当归姜羊肉汤——温肝补血散寒暖肾
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着社会的发展，人们更好注重养生，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“当归姜羊肉汤——温肝补血散寒暖肾”，希望对您的养生有所帮助。
当归生姜羊肉汤是非常滋补的一种食物，吃起来对我们健康是有非常大帮助的，我们可以通过吃这种食物来促进身体健康，特别可以保护我们的内脏健康，而且当归生姜羊肉汤烹饪起来也比较方便，那么具体应该如何烹饪，一起看看吧。
当归生姜羊肉汤的材料
当归10克，姜20克，优羊肉500克，料酒50克，味精和食盐各5克，香葱10克，孜然2克。
当归生姜羊肉汤的做法
首先我们需要把材料 都准备好，然后我们可以把当归和生姜洗净后加水2升，以中火烧开，煎10分钟，捞出当归渣待用之后，然后我们选择把羊肉洗净后入锅急火烧开后，立即捞出，洗清血沫之后，选择把香葱挽结待用;另外留部分葱花和姜丝持用，然后我们就可以将羊肉放入当归汤中，加入科酒和盐及葱结，加水至没过羊肉3厘米，这时候我们就要用急火烧开，再用小火煨20分钟，加入味精，洒上葱花和姜丝之后就可以吃了。
当归生姜羊肉汤的食用功效
当归生姜羊肉汤是非常滋补的好的食物，吃起来对我们健康很有好处，可以很好的促进我们内脏健康，同时还可以很好的促进内脏健康，首先当归生姜羊肉汤具有温肝补血，散寒暖肾的作用，是一款清淡可口的补品汤品，对于身体比较虚弱的人群来说，完全可以吃这样的食物来进行滋补，同时当归生姜羊肉汤主治体虚畏冷，少神、哈欠连连，或寒疝腹痛，或妇女产后血虚之体。对于男性以及女性来说都很适合吃，对我们的肾脏健康非常有意义。
吃当归生姜羊肉汤是非常不错的，可以很好的帮助我们保护好内脏健康，这样可以很好的改善身体不适，同时还可以帮助我们保护好肾脏健康，特别可以补肾益气，对于我们补血益气，驱寒保暖也有帮助，在平时我们就应该多吃当归生姜羊肉汤。
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很多人想要温中补血、调经散寒，是适合食用一些姜、羊肉和当归的，很多人都是分开来食用这几种的食物的，但是它们是可以很好的搭配制作成一种汤品的，当归生姜羊肉汤，这是一种营养价值非常高的汤品，适合病后来滋补的，下面带大家具体了解怎么进行制作。
当归生姜羊肉汤
食材：精制当归10克，新鲜生姜20克，优羊肉500克，料酒50克，味精和食盐各5克，香葱10克，孜然2克。
做法：
1、当归和生姜洗净后加水2升，以中火烧开，煎10分钟，捞出当归渣待用；
2、羊肉洗净后入锅急火烧开后，立即捞出，洗清血沫；
3、香葱挽结待用；另外留部分葱花和姜丝持用；
4、将羊肉放入当归汤中，加入科酒和盐及葱结，加水至没过羊肉3厘米
5、以急火烧开，再用小火煨20分钟，加入味精，洒上葱花和姜丝即成。
服用方法：作为主菜佐食用，如伴以少量黄酒助兴，效果更佳。
羊肉是含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分，是可以很好的养肝补虚，善治虚 赢瘦、产后虚冷。当归是可以很好的补血调经，活血行滞，能够增强羊肉补虚温肝之力，而生姜是可以温散，是能够助羊肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味，所以这款汤是可以很好的补气养血，温中暖肾。
但是需要注意的是，阴虚有热、温盛中满者不宜用本汤。
这道当归生姜羊肉汤是我们生活中非常不错的滋补品，像生活中如果是有生病或者是体弱的人，以及需要很好的补充营养的孕妇，都是适合这款汤品的，我们想要补气养血，补肾壮阳的朋友，也是可以尝试制作食用的。
当归生姜羊肉汤对大家来说是比较熟悉的食物了，在平时我们很多人都爱吃当归生姜羊肉汤，这是非常健康的一种食物，也是非常养的美味食物，所以在平时我们应该经常去吃当归生姜羊肉汤，那么具体当归生姜羊肉汤如何进行烹饪比较好，一起看看当归生姜羊肉汤的做法。
当归生姜羊肉汤的材料
当归10克，生姜20克，优羊肉500克，料酒50克，味精和食盐各5克，香葱10克，孜然2克。
当归生姜羊肉汤的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择把当归和生姜洗净后加水2升，以中火烧开，煎10分钟，捞出当归渣待用;容纳后再把羊肉洗净后入锅急火烧开后，立即捞出，洗清血沫;然后选择把香葱挽结待用;另外留部分葱花和姜丝持用;之后我们就可以将羊肉放入当归汤中，加入科酒和盐及葱结，加水至没过羊肉3厘米，这时候选择用急火烧开，再用小火煨20分钟，加入味精，洒上葱花和姜丝，就可以开始吃了。
当归生姜羊肉汤的食用功效
当归生姜羊肉汤对大家来是非常不错的一种食物，在平时我们经常吃当归生姜羊肉汤能帮助养生，是大家健康养生中不能少的美味食物，首先羊肉是滋补之佳品，含有丰富的蛋白质、 脂肪、钙、磷、铁等成分，是非常健康的一种温补食物，可以帮助我们起到补血益气的效果，而对于生姜来说是温散的一种食物，能够帮助羊肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味 。合而为汤 ，温补肝血，散寒调经止痛。而且当归补血调经，活血行滞，以增强羊肉补虚温肝之力;使该汤既补血活血，又能止痛。所以在平时大家应该经常吃当归生姜羊肉汤。
当归生姜羊肉汤是大家熟的样子食物，在平时我们经常吃当归生姜羊肉汤能帮助养生，对我们健康是非常有好处的，同时大家吃当归生姜羊肉汤还可以帮助我们保护好肠胃健康，同时还可以有效的补血权益，所以当归生姜羊肉汤大家不能错过。
说起羊肉，人们都不陌生，很多人不喜欢吃腥味比较重的食物，其实羊肉虽然有味道，但是它的滋补的作用还是比较强悍的哦，不仅可以补血缓解痛经，而且还可以有缓解体寒的作用哦，下面就来介绍当归生姜羊肉汤的做法。
当归生姜羊肉汤
主料：羊肉250g、当归12g、党参20g、生姜30g
辅料：水适量
步骤：
1.准备好材料
2.生姜洗净切片
3.当归党参洗净，用清水略加浸泡
4.将羊肉洗净切片。倒入锅中，加适量水，大火煮开，捞去表面浮沫，继续煮沸5分钟
5.将煮过的羊肉连汤一起倒入炖盅，加入当归党参生姜，电炖锅中加适量水。放入炖盅
6.低温档，隔水炖煮2-3小时，这里炖了一夜。揭盖，羊肉及药材软烂，盛出，调味食用
羊肉汤是冬季常喝的一种汤，在这中加入当归与生姜后，那就不一样，是温经暖肾药膳了，清汤美味，善治血虚寒体，有补益气血的作用。当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。可当归是一味中药材，以有促进抗血栓的作用，而且有补血养血的作用，对于痛经的女性来说是不错的养血调节痛经的一种好选择。搭配羊肉一起熬汤是很滋补的一种选择，适合的人群也有很多的，大家可以放心的食用哦。
关于当归生姜羊肉汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以驱寒保暖，对于身体虚弱的人群来说是不错的滋补的选择，大家可以放心食用。
当归羊肉汤的做法
当归羊肉汤是由当归、羊肉等食材熬制而成的汤，具有较高的营养作用，当归和羊肉都是温性食物，适合身体比较虚弱的人进补，当归羊肉汤有暖身，补身的作用。一起来看看当归羊肉汤是怎么做的。
黄芪当归羊肉汤
原料：当归，黄芪，羊肉，葱，姜，料酒，味精。
制法：
1、羊肉洗净，锅中放入橘皮，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，然后再放入几个橘皮继续煮，重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。
2、当归、黄芪、党参洗净，装入纱布袋内，扎好口。
3、葱、姜洗净，分别切段切块。
4、将羊肉、当归、黄芪、党参、葱、姜以及料酒进锅中，加入适量的水。
5、武火上烧沸，再用文火煨炖，直至羊肉熟烂即成。
小提示：
黄芪当归羊肉汤适合养血补虚，但食用黄芪当归羊肉汤时，不能喝茶，不能喝醋，不能吃西瓜，也不能吃南瓜。羊肉性温，在食用的时候需要搭配蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。羊肉适合和冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇等蔬菜一起食用。
当归羊肉汤的功效
进入寒冬季节，特别是遇上“数九寒天”日，有些妈妈可能会手脚冰冷，大冬天的，睡了整宿脚还是冰冷的，这种情况也不是没有。喝上一碗当归羊肉汤，暖暖身子，补补气血，是很不错的选择。
当归羊肉汤由当归、羊肉、生姜三味食材组成。当归羊肉汤的熬制方法也简单，将羊肉洗净，切块，生姜切成薄片，当归洗净，纱布包住生姜和当归，一齐放在锅里，武火上烧沸，再用文火煨炖40分钟，直至羊肉熟烂即成。
羊肉性味甘热，含有丰富的蛋白质，是冬季防寒温补的佳品，与猪牛肉相比，含热量高、蛋白质优良、钙和铁最多。当归是中医常用的补血药，性质偏温，有活血养血补血的功效。生姜是作用广泛的中药，可以温中散寒，发汗解表。
羊肉、生姜、当归三者配合起来，具有温中活血温经、祛寒止痛的作用。但不是每个人都适合喝当归羊肉汤，如患有皮肤病、过敏性哮喘以及某些肿瘤的病人，则不宜食用。平时容易上火，咽喉肿痛的人也不适合喝当归羊肉汤。
产妇能喝当归羊肉汤吗
当归生姜羊肉汤是一首沿用了2000多年的中医名方，由汉代医圣张仲景创制。当归羊肉汤由当归、羊肉、生姜三味食材组成。羊肉含有丰富的蛋白质，蛋白质优良、钙和铁最多。当归是中医常用的补血药，性质偏温，有活血养血补血的功效。生姜是作用广泛的中药，可以温中散寒，发汗解表。羊肉、生姜、当归三者配合起来，具有温中活血温经、祛寒止痛的作用。
产妇能当归羊肉汤吗？
产妇是可以喝当归羊肉汤的。羊肉的营养价值高，维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量丰富。当归羊肉汤具有补气养血，温中暖肾的作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛。
产妇喝当归羊肉汤的做法
原料：羊肉、当归，姜、米酒、盐。
制法：
1、羊肉洗净，锅中放入橘皮，煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉，然后再放入几个橘皮继续煮，重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。
2、生姜冲净、以刀背拍裂、切段。当归洗净备用。
3、葱、姜洗净，分别切段切块。
4、将羊肉、当归、葱、姜以及米酒进锅中，加入适量的水。
5、武火上烧沸，再用文火煨炖40分钟，直至羊肉熟烂即成。
6、起锅前加盐、米酒调味即可食用。
当归羊肉汤的食材选购
当归羊肉汤是冬季补气养血的好帮手，尤其是冬天手脚冰冷的人，睡前喝一碗当归羊肉汤能够起到很好的驱寒作用。不过要煮好一碗当归羊肉汤可不简单，首先就得知道当归和羊肉的选购方法。那么当归和羊肉该如何选购呢？我们一起来看下。
当归的选购方法
1、看颜色。不要选择颜色金黄的当归，要选择土棕色或黑褐色的当归。另外黑褐色的一定要看看颜色是否均匀，否则就是用煤火熏的。
2、外形。当归根头（归头）略膨大，下部有5-10根股子，当归头大股子少说明是最好的品种（非人工干预，必须是自然长成）。
3、硬度。质较柔韧，断面为黄白色或淡黄色，有棕色油室。不要选择太干的当归。
4、香味。好的当归有浓郁香气，味甘，辛，微苦！
羊肉的选购方法
购买羊肉时要求外观完整，瘦肉色泽红润，脂肪为白色或奶油色，表面湿润且富有弹性。
如果羊肉色暗淡，脂肪缺乏光泽，用手压后凹陷复原慢，且不能完全恢复到原状，则表明羊肉已经不新鲜，不宜选购。
当归羊肉汤不能与什么同食
当归羊肉汤很补，多喝几口，喝完了再喝杯茶清清口气，完了，便秘了，这是怎么一回事？原因就在食物搭配上，要知道喝当归羊肉汤的时候，是一定不能饮茶的，茶水可是羊肉的克星呢！
显然的，了解当归羊肉汤不能与什么同食十分有必要了，否则就很有可能出现一些不适症状了。那么当归羊肉汤不能与什么同食呢？
1、不能与醋同食。醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
2、不能吃西瓜。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”，因为羊肉性温，而西瓜性寒，同食会伤脾胃。
3、不能吃南瓜。因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同理，吃羊肉也许少放辣椒、胡椒、生姜等调味品。
4、不能吃板栗。板栗和羊肉都是不易消化的食物，一同食用还会引起呕吐。
5、不能吃豌豆苗。喝当归羊肉汤的同时吃豌豆苗，会发生黄疸和脚气病。
我们现在的生活条件在不断的变好，当然，在生活中也是经常可以吃到许多的美味菜肴的，比如补骨脂当归羊肉汤就是在生活中经常能够吃到的，其实补骨脂当归羊肉汤不仅非常的好吃，还可以起到非常好的保健功效的，下面我们就来看看。
补骨脂当归羊肉汤
羊肉切好后用开水焯烫一下，去除羊肉的腥味，将焯过的羊肉、姜片、当归等一起放入到锅中，加清水后开始大火煮，煮开后调整到小火慢炖40分钟左右。在出锅前，对汤进行调味，放入少许食盐即可，不要提早放入食盐，不然羊肉等食材会比较咸。
补骨脂当归羊肉汤的功效与作用
补骨脂具有补肾助阳、温脾止泻的功效，并可治牛皮癣等皮肤病。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。羊肉具有补肾壮阳、补虚温中的功效，主治肾阳不足、腰膝酸软、虚劳不足者，男性适合经常食用。补骨脂当归羊肉汤此汤具有温肾助阳、补虚利水的功效，尤其是我们肾脏不好的朋友们，建议大家在生活中经常食用一些补骨脂当归羊肉汤，这样既可以帮助我们大家补肾，还可以预防许多的肾脏的健康，对于我们人体的健康是非常的有好处的。
现在我们大家也都知道了补骨脂当归羊肉汤的做法了，所以我们大家在生活闲暇的时候，经常做着食用一些就是非常不错的选择，既可以帮助我们大家补充气血，还可以起到不错的预防身体虚弱的作用，对于我们人体的健康非常的有好处。
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