莼菜豆腐汤——清热解毒杀菌消炎
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“莼菜豆腐汤——清热解毒杀菌消炎”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
今天小编是要为大家介绍莼菜豆腐汤，这是一种属于清真的菜，是一种益智补脑的食谱，同时也是肝硬化食谱、肝炎食谱、贫血食谱，这道莼菜豆腐汤可以说汤味鲜美，营养丰富，但是莼菜是比较名贵蔬菜很多人都是不了解的，那么莼菜豆腐汤怎么制作呢?下面小编就是来告诉大家。
莼菜豆腐汤的做法
莼菜豆腐汤的制作材料：
主料：豆腐(南)100克，莼菜150克。
辅料：冬笋50克
调料：盐2克，味精1克，胡椒粉1克，香油2克，大葱5克，姜5克。
做法：
1、将豆腐切成细丝。
2、冬笋、葱、姜改成丝。
3、锅内放汤烧开，放入莼菜及豆腐、冬笋、葱姜丝，待汤开。
4、煮约3分钟左右，再放入调料。
5、出锅时淋少许香油即可。
我们食用这道汤品是可以很好的清热解毒和杀菌消炎的，因为莼菜中粘液质含有多种的营养物质，能够抑制细菌的生长，可以很好的清胃火，泻肠热，莼菜中含有的B族维生素是可以很好的防治贫血、肝炎，莼菜也是一种益智健体的食物，因为莼菜中含有的丰富的锌，而豆腐中含有的蛋白质是是非常的丰富的，有止咳、化痰、解毒、清热、养胃等多种疗效。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
莼菜豆腐汤就是为大家介绍到这里了，我们在家里是可以自己很好的做这道菜来进行食用的，对我们的身体健康是非常的不错的，而且生活中多食用一些汤品，是可以更好的吸收营养物质的，还可以很好的补充身体所需要的水分的。
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夏季饮食很多朋友往往都会以清淡为主，诚然这是一种最好的饮食状态。但是如果长时间的食用一种食物，很快便会导致我们出现食不知味的情况，因此也放弃了自己的饮食计划。其实夏季养生也同样重要，但是应该如何才能做到养生呢？我们一起来看看夏季养生 试试紫菜豆腐汤。
紫菜含有哪些营养
紫菜中的营养含量十分全面，不仅含有非常丰富的维生素 B12、B1、B2、A、C、E等，同样紫菜中的维生素A约为牛奶的67倍，且还含有丰富的矿物质以及碱性食品，可以有效预防多种疾病，另外也是抗癌的佳品，对于想要减肥和美容的女性朋友而言是非常不错的选择。
所需食材：
豆腐、紫菜、姜片、盐、胡椒粉。
制作方法：
1.豆腐用清水浸半小时后切成小粒。
2.紫菜用清水浸软洗净。
3.水烧开后，加入姜片和豆腐块煮10分钟，然后加入紫菜煮10分钟。
4.加入适量盐和胡椒粉调味即可。
主要功效：
上述食谱非常适合在夏季的时候食用，有助于清热、润燥、生津、解毒的功效。另外如果您是减肥期间的朋友，那么也建议您不妨可以多吃上述食谱，不仅能够有助于饱腹，且脂肪含量较低，维生素含量。而减肥期间营养流失较多，因此此时食用十分合适，另外对于夏季食欲不振或者长时间饮食无规律的朋友而言，也是可以多多食用的，希望能够对您有所帮助。
夏季养生 试试紫菜豆腐汤希望您能够多多运用到实际生活中去，在夏季养生问题其实也是十分重要的，因此如果您在夏季常常不知道自己应该吃什么好或者如何吃的时候，建议您都可以采用当季的水果、蔬菜来进行替代，以帮助自己的影响摄入均衡。
莼菜你吃过吗，含有的维生素C的含量是比较多的，可以有促进代谢促进食欲的作用。而且食用率也是比较高的呢，今天小编给大家推荐的是这道莼菜螃蟹汤的做法，可以有清热解毒去火的作用，而且还有润肠的效果哦，赶紧来试试这道养生的食谱吧。
莼菜螃蟹汤
营养价值:
膳食纤维、蛋白质维生素A、维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、磷、钾、锌、钙、钠、镁、碘
适宜人群:
一般人都适宜食用，尤其适合便秘病人
莼菜蟹汤
所需材料
螃蟹200克、莼菜100克、葱适量、姜适量、盐适量、芝麻油适量
莼菜蟹汤的做法
1、挑选活河蟹洗净;莼菜择干净洗净切段;姜洗净切片;葱洗净切段。
2、汤锅置火上，加葱段、姜片和适量清水煮沸，放入河蟹煮熟。
3、河蟹熟后倒入莼菜煮3分钟，用盐和芝麻油调味即可。
莼菜蟹汤的功效与作用
莼菜具有清热，利水、消肿、解毒的功效，可防治小儿多动症，增强机体免疫功能。河蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。莼菜蟹汤具有清热利水、解毒消肿、强健筋骨、活血祛痰的功效。莼菜螃蟹的搭配可以有健脾胃的作用，而且还可以强身健体，对于补虚劳有好处，而且还可以起到很好的提高免疫力的效果哦，大家可以试试这样的食谱。
今天介绍的这道莼菜螃蟹汤你学会了吗，方法很简单，而且营养价值也是比较多的，可以有滋阴的作用，而且还可以补虚劳，对于强身健体有好处，而且还可以有促进食欲清热解毒的效果，适合夏季食用哦，可以让你更加健康。
螃蟹大家都知道的吧，是一种很常见的海鲜类的食材，一般到了秋季的时候吃螃蟹是最好不过的了，记得每年的八月十五就会吃到美味的螃蟹。吃法有很多，这道美味的莼菜蟹汤你吃过吗，可以润肠去火，同时也可以有清热解毒的效果哦。
莼菜蟹汤
食疗功效:润肠去火、清热解毒
营养价值:膳食纤维、蛋白质维生素A、维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、磷、钾、锌、钙、钠、镁、碘
适宜人群:一般人都适宜食用，尤其适合便秘病人
莼菜蟹汤所需材料
主要食材螃蟹.莼菜.葱.姜.盐.芝麻油
莼菜蟹汤的做法
1挑选活河蟹洗净;莼菜择干净洗净切段;姜洗净切片;葱洗净切段。
2汤锅置火上，加葱段、姜片和适量清水煮沸，放入河蟹煮熟。
3河蟹熟后倒入莼菜煮3分钟，用盐和芝麻油调味即可。
莼菜蟹汤的功效与作用
莼菜具有清热，利水、消肿、解毒的功效，可防治小儿多动症，增强机体免疫功能。河蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。莼菜蟹汤具有清热利水、解毒消肿、强健筋骨、活血祛痰的功效。这样的一道养生的汤品可以有清热去火养肝明目的效果，同时也可以清热解毒的哦，滋阴润燥的同时补充丰富的蛋白质和微量元素，对于强筋健骨有好处。
关于莼菜蟹汤的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面可以看出的是螃蟹营养价值高，搭配莼菜一起食用，润肠去火清热解毒强筋健骨，具有补五脏的作用，而且还很容易消化和吸收，降压去火安神，适合各类人群食用。
莼菜是什么食材呢，是一种营养很丰富的蔬菜类型，而且它的蛋白质和维生素的含量是比较高的呢，而且还可以有预防便秘的作用，对于去火气清热解毒是有好处的。你知道莼菜怎么吃比较好吗，来看看这道莼菜河蟹汤的做法吧，可以有清热解毒去火的效果。
莼菜河蟹汤
营养价值:
膳食纤维、蛋白质维生素A、维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、磷、钾、锌、钙、钠、镁、碘
适宜人群:
一般人都适宜食用，尤其适合便秘病人
莼菜蟹汤
所需材料
螃蟹200克、莼菜100克、葱适量、姜适量、盐适量、芝麻油适量
莼菜蟹汤的做法
1、挑选活河蟹洗净;莼菜择干净洗净切段;姜洗净切片;葱洗净切段。
2、汤锅置火上，加葱段、姜片和适量清水煮沸，放入河蟹煮熟。
3、河蟹熟后倒入莼菜煮3分钟，用盐和芝麻油调味即可。
莼菜蟹汤的功效与作用
莼菜具有清热，利水、消肿、解毒的功效，可防治小儿多动症，增强机体免疫功能。河蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。莼菜蟹汤具有清热利水、解毒消肿、强健筋骨、活血祛痰的功效。莼菜和河蟹一起吃，可以有解毒的功效而且还能够提高免疫力的，对于强筋骨有好处，而且还可以有滋阴养肝的作用和效果，对于提高人体的免疫力有一定的帮助作用。
吃莼菜河蟹汤的好处以及它的制作方法，小编都给大家介绍了，其实莼菜河蟹汤的制作方法很简单的哦，可以有清热解毒的作用，而且还可以强筋骨的哦，对于消肿解毒是有好处的，而且还可以提高人体的免疫力，是不错的润肠去火的食谱。
说起茄子，大家一定都不是很陌生，随便市场都可以买到，是很常见的大众蔬菜，它的营养价值也是比较高的，可以有丰富的维生素和纤维素，可以促进代谢，润肠通便，吃法也有很多，茄子煲豆腐汤就可以降压清热解毒。
茄子煲豆腐汤
食疗功效:清热解暑、助消化、润肠通便、解痛利尿、平血压
营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、碳水化合物、钙、磷、铁、异黄酮
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘者不宜多食茄子
茄子煲豆腐汤所需材料
主要食材豆腐、茄子、盐、高汤
茄子煲豆腐汤的做法
1将豆腐洗净切条状，茄子洗净切成条备用。
2净锅上火倒入清汤，下入茄子、豆腐，调入盐，煲至熟即可。
茄子煲豆腐汤的功效与作用
茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血压、止咳血和抗衰老的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。胡萝卜豆腐汤这道汤品具有清热解暑、助消化、润肠通便、解痛利尿和平血压等功效。豆腐中含有丰富的蛋白质和钙质，同时也可以起到保健的作用，对于提高人体的代谢有好处，滋阴润燥的同时也可以有清热去火的作用，这样搭配还能够抗衰老、
茄子煲豆腐汤的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常这样吃的话可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以有清热解毒润肠通便降血压的作用，而且热量很低，具有降压保护心血管的效果，可以经常吃。
豆腐是一种很常见的食材，我们经常吃，而且食用方法有很多，可以炖菜，熬汤，煮粥等等。豆腐含有的矿物质丰富，而且还可以有促进食欲的作用，豆腐和什么食物一起吃好呢，今天介绍酸辣豆腐汤的做法，可以有清热解毒的作用，还能促进食欲的哦，一起来看吧。
营养价值:
蛋白质、B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、异黄酮等
适宜人群:
一般人均可食用，尤其是儿童和老年人
禁忌人群:
消化不良者、嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸浓度高的患者
酸辣豆腐汤
所需材料
南豆腐100克，香菜25克，葱花适量，花椒粉适量，辣椒面适量，水淀粉适量，陈醋适量，盐适量，鸡精适量，植物油适量
酸辣豆腐汤的做法
1豆腐洗净，切丁;香菜择洗干净，切末。
2锅置于火上，倒入适量植物油烧至七成热，加葱花、花椒粉、辣椒面炒香，放入豆腐块翻炒均匀。
3加适量清水烧沸，转小火煮5分钟，用陈醋、盐和鸡精调味，水淀粉勾芡，撒入香菜末即可。
酸辣豆腐汤的功效与作用
此汤酸辣可口，豆腐可解毒、健脑强骨、预防心血管疾病和癌症、补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃;含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。尤其适合儿童和老人食用。豆腐可以有清热解毒的作用，还可以补充各种的维生素和矿物质，植物蛋白也很丰富，可以清理肠道垃圾，做汤的话更容易消化和吸收，同时也可以促进新陈代谢和食欲，对于身体虚弱肠胃不好的人群有很好的调理的作用。
关于酸辣豆腐汤这道菜大家学会了它的做法了吗，是不觉得方法很简单额呢，方法简单，而且营养价值高，我们平时的生活中应该懂得如何营养搭配才能吃出健康的这个问题，以免一些饮食造成身体不适等影响哦。这样的食谱清热解毒促进食欲，大家可以经常吃。
冬瓜大家都吃过的吧，是一种很常见的蔬菜的类型哦，它不仅营养丰富，而且还可以补充丰富的纤维素和水分，可以减肥清热解毒的哦，你知道冬瓜如何吃好吃呢，来看看冬瓜豆腐汤的做法吧。
冬瓜豆腐汤
准备：冬瓜200g，去皮切块;豌豆100g;豆腐200g，切小块备用
制作：
1.锅中倒入少许底油，倒入冬瓜块翻炒一会儿
2.随后倒入豌豆和豆腐块，并倒入纯净水没过菜
3.开锅后，转为中火煮5分钟即可关火
4.加入少许盐和香油，即可食用
冬瓜豆腐排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效，亦能补充钙和蛋白质。此汤味道清淡，利于清热，适合夏季食用。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。而且含有的蛋白质啊碳水化合物啊还有钙质铁质都是比较丰富的，而且含有的维生素也多，可以补充人群所需营养，而且还可以清热解毒，很适合夏季食用。
冬瓜豆腐汤的做法，大家是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养丰富，具有养胃助消化的作用，而且还可以帮助清除肠道内的垃圾，补充蛋白质夏季清热解毒，适合各类的人群，老年人，孩子，和女性。
每一种食物都有着它独特的功能和好处的，不同的食物有营养素的不同，可以满足人们对于营养的需求。莼菜大家都知道吧，是一种可以增强骨质和体质的一种食材，来看看这道莼菜蟹汤的做法，清热解毒。
莼菜蟹汤
莼菜蟹汤所需材料
主要食材螃蟹、莼菜、葱、姜、盐、芝麻油
莼菜蟹汤的做法
1、挑选活河蟹洗净;莼菜择干净洗净切段;姜洗净切片;葱洗净切段。
2、汤锅置火上，加葱段、姜片和适量清水煮沸，放入河蟹煮熟。
3、河蟹熟后倒入莼菜煮3分钟，用盐和芝麻油调味即可。
莼菜蟹汤的功效与作用
莼菜蟹汤这道美食主要由新鲜河蟹和莼菜一同熬煮而成，无需多加其他配料，只要放点葱和姜点缀去除蟹的腥味就行了，此汤荤素搭配，营养丰富，汤汁鲜甜美味，定期定量食用可增强体质减少疾病。莼菜具有清热，利水、消肿、解毒的功效，可防治小儿多动症，增强机体免疫功能。河蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨。这样搭配食用的话可以清热利尿，同时也可以有解毒消肿的作用，是不错的养生保健的食谱，同时也可以有强筋健骨的功效呢。
莼菜蟹汤的做法，大家都学会了吧，方法其实还是比较简单的，重要的是这样的食材很有营养，具有补血活血的作用，而且还可以促进代谢，具有强筋壮骨的作用，清热解毒活血强筋健骨强体质，大家不妨试试哦。
莼菜是一种南方的蔬菜，是一种药食两用的蔬菜，我们食用莼菜是可以很好的补充胶原蛋白等其他多种营养物质，对于莼菜我们最常见的做法就是做汤了，是非常的滋补，今天我们大家就是一起来看看纯粹汤的具体的制作步骤吧。
莼菜汤的做法
材料：莼菜适量、鸡丝适量
调料：火腿丝适量、高汤适量、盐适量。
做法：
1、先将莼菜在水中漂洗干净，将用来保存的醋去掉，对酸味能接受的话，稍微漂洗一下就行。另准备火腿丝，鸡丝或者香菇丝若干。
2、将火腿，鸡丝以及高汤炖至沸腾后，把莼菜搁下去，搅拌一下即可，放入盐等调味料，一碗漂亮的汤就展现在眼前。莼菜是绿的，鸡丝是白的，火腿则是红的，单从颜色就能想象这碗菜的色了。
3、我们如果是使用新鲜的莼菜制作的话，就是要在事先把莼菜用水煮一下，等到颜色变绿了就是可以了，而且煮过的汤是会有一股涩味，所以是不能够再使用了，其他的步骤是和上面的一样。
功效：莼菜是含有多种营养物质，我们食用的话是有很好的清热解毒的作用，对于抑制细菌的生长是有不错的作用。莼菜中含有丰富的维生素B12，对于防治恶性贫血和肝炎以及肝硬化有很好的功效，搭配上一些鸡丝可以很好的补充身体所需要的蛋白质和维生素，对于补充能量，补血益气是有很好的作用，所以这款食物是很适合身体虚弱，需要很好的调理滋补身体的人群食用。
莼菜的营养丰富，而且经济价值非常的高，所以大家在生活中如果是有条件的话，可以多了解一些相关的做法，经常的制作食用一些，而且制作成汤品，是可以很好的保留营养物质，也是会更加容易被身体所吸收，需要的朋友不妨试一试上面的做法。
石耳大家都知道吗，是木耳的一种，是一种长在石头上的野生菌，它的营养价值高，而且是一种很珍贵的野生菌，它含有丰富的营养素，可以清热去火，而且还可以缓解疾病，如何食用呢，来看看石耳豆腐汤的做法。
石耳豆腐汤的做法
一、原料：
1.主料：水发石耳50克，豆腐750克，笋片20克，蘑菇20克，火腿肉片10克。
2.调料：精盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤。
二、制法：
1.豆腐切成5 厘米的长条块。石耳洗净，擦净毛，下沸水锅焯一下捞出，同笋片、蘑菇片、豆腐一同下锅焯一下，捞出入碗。
2.锅中放入鸡汤，加入味精、盐、胡椒粉、白糖，烧开后倒入碗内即成。
按：此汤菜以石耳配豆腐为主料，经烹制而成。性味甘、平。李时珍称之其作用“胜于木耳”，具有清热解毒，止血、利尿、降压减脂，并含有抗癌的物质。有较高的营养和治病作用。此汤配以清热解毒、补脾和中的豆腐，其功效加强。常可作为高血压，冠心病、高血脂症、动脉硬化症、水肿、癌症，可以有辅助治疗的作用，同时也可以有降压降脂的作用和效果的哦，对于抵抗癌症也是有很好的作用和效果的，对于清热去火利尿消肿是不错的选择。
石耳豆腐汤的做法，是不是觉得很简单呢，只要轻松的几个步骤就可以让美味的食材体现它的营养价值，清热解毒降压减脂健脾胃，所以说饮食还是比较神奇的，具有各种各样的作用，而且营养也是很丰富的。
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