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牛膝是一种药材,它具有治疗疾病的作用,而且也是一种食材,对于肝肾虚弱,身体乏力等等的情况有一定的改善的作用和效果,而且也可以有舒筋活血的功效。牛膝的食用方法有很多,今天介绍炖牛膝的做法,可以有活血通经的作用,还可以起到强身健体的功效。
营养价值:
胡萝卜素、维生素B和C、蛋白质、磷酸钙、骨胶原、皂甙
适宜人群:
一般人皆可食用,尤其适合腰脚软弱无力、腰膝骨痛的男性
炖牛膝
所需材料
排骨200克、牛膝15克、西红柿50克、盐适量
炖牛膝的做法
1、排骨放入沸水中汆汤,捞起冲净。
2、西红柿去皮切块;牛膝洗净。
3、将材料一起放入汤锅中,加入适量清水,以大火煮开后转小火炖煮1小时,加盐调味即可。
炖牛膝的功效与作用
西红柿清热生津、养阴凉血、润肠通便,加入少许番茄,还可以增加汤的酸甜感。排骨营养丰富,具有具有滋阴壮阳,益精补血的功效。牛膝具有活血祛瘀、补肝肾、强筋骨、引血下行、利尿通淋的功效。这样的食疗方法对于滋补肝肾有好处,还可以有强筋骨的作用,对于活血有帮助,而且也可以有提高人体免疫力的效果,是不错的养生保健的食谱类型,而且也可以去到补肝肾的功效。
炖牛膝是一种具有保健作用的养生食谱类型,它的好处有很多,可以有强身健体的作用,对于滋补气血来说有一定的好处和功效,而且也可以有温补的作用,这样的食疗方法可以试试,效果还是很不错的,炖牛膝,活血通经,强筋健骨。对于补肝肾,活血有一定的好处,可以经常吃。是不错的养生保健的食谱。
牛膝是一种滋补壮阳的中药材,食用方法有很多,可以做很多的药膳,对于强身健体有一定的保健的作用,牛膝的食用方法也有很多的,今天就来介绍西红柿炖牛膝的做法,可以强筋骨,还能有活血通经的作用,适合多种人群。
西红柿炖牛膝
牛肉汤排骨和牛膝都具有强身健骨的功效,是大补的食材,搭配上富含维生素C的番茄,增加营养的同时,番茄还为汤品增加了酸甜感。
西红柿炖牛膝所需材料
排骨200克、牛膝15克、西红柿50克、盐适量
西红柿炖牛膝的做法
1、排骨放入沸水中汆汤,捞起冲净。
2、西红柿去皮切块;牛膝洗净。
3、将材料一起放入汤锅中,加入适量清水,以大火煮开后转小火炖煮1小时,加盐调味即可。
西红柿炖牛膝的功效与作用
西红柿清热生津、养阴凉血、润肠通便,加入少许番茄,还可以增加汤的酸甜感。可以补充丰富的维生素和纤维素,胡萝卜素,对于润肠,滋阴润燥有好处,而且也可以促进食欲。排骨营养丰富,具有具有滋阴壮阳,益精补血的功效。经常吃排骨可以补充丰富的钙质和蛋白质。牛膝具有活血祛瘀、补肝肾、强筋骨、引血下行、利尿通淋的功效。这道食谱可以补肝肾,还能强体质,对于舒筋活血有好处,而且也可以起到很好的保健养生的作用和目的,老少皆宜。
西红柿炖牛膝是一道具有调理体质的食谱类型,营养物质多,而且也可以有补虚劳的作用,对于增强人体免疫力来说也有保健的效果,生活中大家都试试这道食谱,可以补血补肾,增强体质,很适合体质虚弱的人群使用,不妨试试。
食物的种类有很多的,不同的食物营养的价值是不一样的呢,我们应该懂得一些食物的特性,这样的话食用起来更加健康。牛膝是一种高蛋白的食物,可以有补钙强身健体,牛膝如何食用呢,来看看这道西红柿炖牛膝的做法,可以强筋骨。
营养价值:
胡萝卜素、维生素B和C、蛋白质、磷酸钙、骨胶原、皂甙
适宜人群:
一般人皆可食用,尤其适合腰脚软弱无力、腰膝骨痛的男性
西红柿炖牛膝
所需材料
排骨200克、牛膝15克、西红柿50克、盐适量
西红柿炖牛膝的做法
1排骨放入沸水中汆汤,捞起冲净。
2西红柿去皮切块;牛膝洗净。
3将材料一起放入汤锅中,加入适量清水,以大火煮开后转小火炖煮1小时,加盐调味即可。
功效与作用
西红柿清热生津、养阴凉血、润肠通便,加入少许番茄,还可以增加汤的酸甜感。排骨营养丰富,具有具有滋阴壮阳,益精补血的功效。牛膝具有活血祛瘀、补肝肾、强筋骨、引血下行、利尿通淋的功效。此汤具有滋补肝肾、强筋健骨、活血通经的功效。牛膝和西红柿的搭配可以有很好的促进食欲的作用,对于出现的身体虚弱来说是不错的选择,同时也可以有补肝肾的效果呢,对于补气血有好处,还可以补充丰富的蛋白质啊钙质,以及维生素等等的元素。
这道西红柿炖牛膝是不错的选择,可以做为家常菜,经常吃这样的食物不仅可以缓解肝胃不和的情况,而且还可以缓解食欲不振,营养不良等问题的出现,强筋健骨活血通经,适合的人群也很多,大家不妨试试这样的饮食方法吧。
鳝鱼强筋健骨汤的制作材料:
主料:鳝鱼250克
辅料:党参25克,当归10克,牛蹄筋(泡发)15克
调料:料酒5克,大葱5克,姜5克,植物油10克,盐3克
教您鳝鱼强筋健骨汤怎么做,如何做鳝鱼强筋健骨汤才好吃
1.将蹄筋放温水涨发,然后撒去筋膜,切成6厘米长段,党参,当归洗净切片,装纱布袋扎口.
2.鳝鱼肉切成条,入油锅中炸至金黄色捞出,锅中注入适量肉汤,加入蹄筋,鳝鱼内,精盐,药包,料酒,葱姜,煮至肉和蹄筋熟烂,拣去药包,葱姜即成.
小帖士-健康提示:
鳝鱼强筋健骨汤以鳝鱼为主料,鳝鱼具有补中益血,通经活络的作用,配以补血益气,活血通络,行气止痛的党参,当归和强筋骨的牛筋,其功效更加显著,诸物合用,共具补气养血,强筋健骨,通络止痛之效,适用于气血虚弱,筋骨软弱无力或疼痛,以及外伤性骨折等症.
小帖士-食物相克:
鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
党参:不宜与藜芦同用。
俗话说小暑黄鳝赛人参。小暑前后的黄鳝最为滋补美味,正是食用的好时节。鳝鱼中含有的DHA以及卵磷脂等含量高,能够为我们的身体提供丰富的营养元素,对我们骨骼的生长具有很好的作用。
材料:
黄鳝1条、山药200克、胡萝卜50克,油、盐、葱、料酒、胡椒粉、香菜、香油、姜各适量
做法:
1、将黄鳝宰杀、清理干净后切段,放入沸水中焯一下;
2、将山药去皮、洗净,切块,放入沸水中焯一下;
3、锅内油烧热,爆香葱姜,倒入鳝鱼、料酒翻炒;
4、加入水煮开后,放入胡萝卜和山药煮10分钟左右;
5、放入盐、胡椒粉、香菜、鸡精、香油调味即可。
功效:
黄鳝性温、味甘,具有补中益气、温阳益脾的功效,而山药是补虚的佳品,将山药和黄鳝同煮,可以起到很好的强筋健骨、温中补气的功效。特别是身体比较弱、体虚的人群,更适宜吃。
说起栗子相信大家都爱吃吧,特别是到了冬季的时候,食用栗子是一种很滋补的选择,可以煲汤煮粥,还可以炖菜。栗子和鸡肉一起炖的话可以有抗衰的作用,还可以调经活血哦,来看看栗子焖鸡的做法,可以强筋骨。
栗子焖鸡
食疗功效:养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、调经活血、补虚亏、抗衰老
营养价值:蛋白质、氨基酸、淀粉、维生素B、C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾
适宜人群:一般人群皆可食用,老人、病人、体弱者更宜食用
禁忌人群:感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症者忌食
所需材料
主要食材仔鸡、生板栗、葱花、姜片、花椒粉、酱油、料酒、白糖、盐、植物油
栗子焖鸡的做法
1净仔鸡洗净,斩块,焯透,捞出;生栗子洗净,煮熟,取肉。
2炒锅内倒入油烧至七成热,加葱花、姜片和花椒粉炒香,倒入鸡块和栗子肉翻炒均匀,加酱油、料酒、白糖和适量清水大火煮沸,转小火焖至鸡块熟透,用盐调味即可。
栗子焖鸡的功效与作用
仔鸡具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。板栗具有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带的功效。栗子焖仔鸡此菜具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、调经活血、补虚亏、抗衰老的功效。这样的食谱可以有滋补五脏的作用,而且还可以健脾胃的哦,对于提高人体的免疫力有好处,而且还可以有抗衰的效果哦,对于滋补强身有一定的效果,赶紧行动吧。
栗子焖鸡的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以有强筋健骨抗衰老调经活血的作用,特别是秋冬季节的时候,最适合吃,可以促进食欲补气血。
相信大家在生活中都吃过鱼头汤吧,但是我们在生活中主要是制作成豆腐鱼头汤,很少会去制作天麻川芎白芷鱼头汤的。但是这种天麻川芎白芷鱼头汤的营养价值是比较高的,它对于女性朋友来说,可以去除风湿病的影响以及减少痛经的出现,所以女性朋友是应该要适当的喝一些天麻川芎白芷鱼头汤的。
对于这种营养价值比较高的鱼头汤,我们应该要对它的的制作方法有一些了解才能够自己在生活中去制作它。天麻川芎白芷鱼肉汤主要是利用到天麻、川芎、白芷和鱼头这四种食材熬制而成的。
简介
这是一款祛风止痛的汤水,对女人尤其有益天麻,祛风湿,止痛、行气活血白芷,祛风,燥湿,消肿,止痛,治头痛,眉棱骨痛,齿痛,鼻渊,寒湿腹痛川芎,活血祛瘀,祛风止痛,用于感冒头痛,偏正头痛等症.
2 材料
水4公升、大鱼头500克、瘦肉250克、天麻/川芎各4片、白芷20克、党参/干淮山各15克、杞子/龙眼肉/红枣各10克、生姜3片、粗盐/绍兴酒各适量、果皮(浸软刮瓤)1角。
3 做法
1.川芎、淮山用热水浸30秒,隔水,备用。
2.瘦肉汆水20分钟,盛起备用。
3.开大火烧热镬,下鱼头、姜片,煎至两边金黄,灒绍兴酒,连姜盛起,备用。
4煲滚水,加入党参、龙眼肉、红枣、杞子、淮山、白芷、瘦肉、果皮、鱼头、姜,加盖煲滚,加天麻、川芎,加盖煲1小时,转中火煲2小时,加盐调味,加盖略滚,熄火即可。
关于文章介绍的天麻川芎白芷鱼头汤的做法,我们希望大家现在应该知道在生活中如何去制作它了吧。对于女性朋友来说,我们应该是要在生活中适当的喝一些天麻川芎白芷鱼头汤的,这样对于我们每一个月的例假是有很大的辅助作用的。
牛蹄筋大家一定不陌生,一般都可以买到,好像要比牛肉贵一点,牛蹄筋的产量比较小,所以在价格上也是有一定的优势的哦,牛蹄的吃法也有很多,可以红烧或者是清蒸,下面介绍牛蹄萝卜汤的做法,具有美容养颜延缓衰老的作用。
萝卜牛蹄汤:
1、主辅料: 牛蹄、白萝卜
2、把处理净的牛蹄冷水入锅,烧开后小火煮2分钟,然后捞出洗净备用。
3、将汤煲加冷水,放入备用的牛蹄。
4、放入姜片。 加入料酒。
5、选择高火烧开后,换低火煲制2小时左右,煲制到牛蹄软烂。
6、将白萝卜放入汤煲,高火烧开后,即可关火,盖盖焖制30分钟。
7、加盐、味精调味,放入香菜即可。
8、盛入碗中即可食用。
强筋壮骨牛蹄筋具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。美容养颜牛蹄筋富含胶原蛋白,脂肪含量比较低,能够使细胞生理代谢增强,增加皮肤的韧性和弹性,延缓皮肤的衰老。一般人群均可食用。尤适宜于虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃的人。这道菜营养价值高,含有丰富的胶原蛋白,脂肪和营养素,可以让你的体质变得更加强健,而且还有美容护肤的作用,让你的皮肤变得更加的有弹性哦,营养价值很不错呢。
萝卜牛蹄汤大家都学会了吗,爱吃的你赶紧行动起来吧,为了我们的健康和美丽可以通过这样的食物来给予身体的补给,不仅可以有抗衰老的作用,而且还可以减肥健美哦,大家不妨试试。萝卜牛蹄汤营养丰富一般人都可食用。
做法
鹿茸2克,菟丝子10克,小茴香5克,羊肾2个,盐、味精、香油各少许。
将菟丝子捣碎与小茴香煎汁,羊肾切开去臊筋切丁药汁、羊肾丁、鹿茸一起同煮至熟,加入盐、味精、香油调味即可。
饮汤食肉。
功效
本药膳有补肾壮阳、强筋健骨之功效。适用于肾虚腰痛,劳累后更甚,以及阳痿早泄、小便频数、膝部冷痛、血压偏低、心跳缓慢等老年人食用。
食之有道
李时珍在《本草纲目》中则说:“生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损、耳聋、目暗、眩晕、虚痢”,明确将鹿茸当作滋补强壮剂,以补而治病。
从鹿茸中提取的鹿茸精,大剂量可使心缩幅度变小,心率减慢并使外周血管扩张,血压降低;中等剂量鹿茸精引起离体心脏活动明显增强,心缩幅度增大,心率加快,结果使心每博输出量和每分输出量都增加。
花生大家都很熟悉的吧,经常吃花生的话可以有促进食欲的作用,还能够提高免疫力和体质的哦,花生和很多的食物都可以吃,和鸡爪搭配可以补充丰富的胶原蛋白,还可以有强筋骨的作用,今天介绍鸡爪花生汤的做法,可以有美容养颜嫩肤的效果。
鸡爪花生汤
营养价值:
蛋白质、多种维生素、糖类、氨基酸、核黄素、磷酸钙、骨胶原、胶原蛋白、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其是产后妇女
所需材料
鸡爪350克、花生米100克、猪碎骨80克、盐少许、香油3毫升、姜末3克、高汤适量
做法
1将鸡爪去甲,洗净,汆水;花生米洗净;猪碎骨洗净备用。
2炒锅上火倒入油,将姜炝香,下入高汤,调入盐,倒入鸡爪、花生米、猪碎骨,煲至熟,淋入香油即可。
功效与作用
花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。鸡爪多皮、多筋,胶质丰富,具有软化血管、养颜护肤功效。猪骨钙质丰富,具有壮腰膝、益气补血、强筋健骨的功效。此汤具有活血止血、养血催乳、强筋健骨、养颜嫩肤、健脑益智的功效。鸡爪中的胶原蛋白丰富,可有软化血管的作用,还可以美容养颜的呢,对于强筋骨有好处,还可以有提高免疫力的效果,是一种很有营养价值的食谱类型哦。
关于鸡爪花生汤的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且最重要的是可以补充丰富的蛋白质和营养素,滋补肝肾,具有补脑补钙,增强免疫力和体质的作用,适合各种人群。养血强筋健骨养颜嫩肤,是一道很不错的营养汤品,赶紧试试吧。
在广东,我们经常会看到广东人喝天麻煲鱼头汤。天麻煲鱼头汤是一种传统名菜,也是粤菜厨师非常擅长的一道美食。天麻煲鱼头汤不仅鱼头细嫩,还有很高的食疗效果。那么,我们如何制作一道天麻煲鱼头汤呢?今天我们给大家介绍一下家常做法,虽然不能达到厨师级别,但是也是非常美味的。
做法
1.用清水洗净2个大鱼头和100克天麻,先除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻沥干水备用。
2.烧红镬,加入油,爆香姜片,放少许酒,倒入鱼头,封煎去除鱼腥,约1~2分钟后取出,放在吸油纸上,吸去多余油份待用。
3.注8碗清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放入天麻和100克云腿,隔水炖至水沸时,改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐便成。
营养价值
鱼头肉质细嫩,除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外,它还含有卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,使人变得更聪明;鱼头含丰富的不饱和脂肪酸,它对人脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,常吃鱼头不仅可以健脑,还可延缓脑力衰退;鱼鳃下的肉呈透明的胶状,富含胶原蛋白,能增强身体活力,修补人体细胞组织。毛泽东非常喜欢吃鱼头,他曾经讲过:“吃大头鱼一定会使人大脑发达,越来越聪明”。
菜品特色
鱼头汤是广东人很常喝的汤,先把鱼头煎香再煲,出来汤浓味鲜而不腥,非常好喝;还有营养丰富,健脑及延缓衰老。
注意事项
天麻专治神经衰弱、眩晕头痛、宁神定惊、益气养肝、利腰膝。天麻属兰科植物类,取其茎部生晒制药,主要产于中国云南、四川及湖北等地方。天麻胶质重,味甘甜而带苦涩,具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨等效用。据中医师指出,由于天麻属名贵中药材,故市面上亦有出现伪品,需小心识别,记紧留意天麻质地是否坚硬而紧密,呈半透明状,表面带黄白或浅黄棕色,通体晶莹丰满,个大结实则为上选。
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