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海产品的种类有很多,比如说一些常见食材,海带啊,海米啊等等。还有乌梅经常吃的海蜇,它可以有促进食欲的作用,而且口感很清爽的哦,可以有去火的作用,海蜇的食用方法有很多,海蜇荸荠汤就是不错的止咳化痰滋阴润肺的食谱。
海蜇荸荠汤
食疗功效:清热去火、化痰、滋阴润肺
营养价值:胶质、蛋白质、纤维素、碳水化合物
适宜人群:一般人均可食用,尤其适合阴虚阳亢的高血压患者
禁忌人群:脾胃虚寒者
海蜇荸荠汤所需材料
主要食材海蜇.荸荠.料酒.蒜蓉.姜片.葱段.胡椒粉
海蜇荸荠汤的做法
1海蜇洗净切细丝;荸荠洗净去皮切薄片。
2砂锅中注入适量清水,放入海蜇丝、荸荠片、蒜蓉、盐、料酒、姜片、葱段,煮至海蜇和荸荠熟为止,然后挑出葱、姜,撒上胡椒粉即可。
海蜇荸荠汤的功效与作用
海蜇具有排出身体毒素、降低血压、预防动脉粥样化和清热化痰等功效。荸荠具有清热解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。海蜇荸荠汤此汤具有去热去火、止咳化痰、滋阴润肺和排毒的功效。这样搭配食用既可以满足人们对于营养的需求,同时也可以有清热去火的作用,适合秋季食用,同时也可以促进代谢,对于排毒养颜有好处。
海蜇荸荠汤的具体的做法,不知大家是否学会了呢,方法简单,而且营养价值还是比较丰富的哦,可以促进代谢,补充水分,清热去火化痰止咳滋阴润肺,而且还可以清热解毒,是不错的养生食材和选择。
一到了秋季的时候荸荠就上市了,价格比较便宜,而且吃法有很多,可以熬水喝,也可以煲汤,或者是煮粥,炖菜都是不错的选择,可以滋阴润肺,同时也可以有清热去火的效果,来看看这道美味的海蜇荸荠汤的做法吧。
海蜇荸荠汤
海蜇荸荠汤所需材料
主要食材海蜇、荸荠、料酒、蒜蓉、姜片、葱段、胡椒粉
海蜇荸荠汤的做法
1、海蜇洗净切细丝;荸荠洗净去皮切薄片。
2、砂锅中注入适量清水,放入海蜇丝、荸荠片、蒜蓉、盐、料酒、姜片、葱段,煮至海蜇和荸荠熟为止,然后挑出葱、姜,撒上胡椒粉即可。
海蜇荸荠汤的功效与作用
海蜇荸荠汤是广东省传统的汉族名菜,海蜇富含胶质,能去除消化道内的有毒物质、清肠胃;荸荠又称为马蹄,肉白味甜,可以起到清凉降火的作用,从事纺织、理发、粮食加工等与尘埃接触较多工作的人可以常吃这道汤品。海蜇具有排出身体毒素、降低血压、预防动脉粥样化和清热化痰等功效。这样的食物具有清热解毒的效果,而且海尔可以有利尿通便的作用哦,对于祛湿祛痰有很好的效果,而且还可以有促进新陈代谢的作用呢,可以有去火滋阴润肺的作用,还可以排毒。
海蜇荸荠汤的具体的做法了,不知道大家了解了吧,其实方法很简单的,很容易就可以吃到美味的海蜇荸荠汤。平时的适合可以利用它来补充人体所需的蛋白质,钙质,还有营养素,滋阴润肺清热去火降压排毒,大家赶紧试试吧。
海蜇荸荠汤这款养生汤我们大家应该都是比较熟悉的,当然,海蜇荸荠汤的味道是非常不错的,但是我们许多的朋友们对于海蜇荸荠汤的做法并不是非常的了解了,其实海蜇荸荠汤做法也不难,下面我们就来一起看看海蜇荸荠汤的做法。
海蜇荸荠汤
1、海蜇需要用清水多清洗几次,随后将它切丝备用。
2、荸荠的外皮去除掉,随后将它清洗干净,切薄片备用。
3、将生姜、大蒜、葱切碎备用。
4、砂锅中需要放入适量的清水,随后将海蜇、荸荠、蒜蓉、生姜、葱放入锅中,进行煮沸。
5、等煮沸之后将食盐、料酒、胡椒粉放入。随后就可以吃了。
海蜇荸荠汤的功效与作用
海蜇荸荠汤这道汤给人体带来的好处:止咳化痰、滋阴润肺、降低血压等等的作用。海蜇它是可以很迅速的排出体内的毒素,从而降低人体的血压预防动脉粥样化。所以很多人都喜欢食用它。荸荠可以化痰祛湿,有止咳的功效。同时还能促进人体的新陈代谢。还能润肺,长期咳嗽的人,可以适当的食用,从而达到缓解咳嗽的状况。这道汤可以促进我们肺部的健康。
海蜇荸荠汤的做法我们都了解了,以后就是可以经常做着食用一些海蜇荸荠汤的,当然,适当的吃一些海蜇荸荠汤,保健功效也是非常不错的,尤其是对于帮助我们大家缓解咳嗽多痰的效果更是非常好的,还可以帮助我们大家滋阴润肺。
黄瓜是很多人喜爱吃的,这类蔬菜在口感上非常独特,它可以直接吃,对人体健康没有任何损害,黄瓜含有的维生素、水分都是比较多,所以选择它可以放心进行,黄瓜的制作方法也是比较多的,尤其是在夏季的时候,更是有很多家庭以这样蔬菜为主,那海蜇皮拌黄瓜是不错之选。
有很多人都是比较喜爱吃海蜇皮拌黄瓜,这样佳肴在吃的时候,对身体各方面都是有着很好的改善,尤其是海蜇皮含有的蛋白质也是比较多,利于人体各方面发展。
海蜇皮拌黄瓜:
主料:海蛰皮300g
辅料:黄瓜1根、小葱适量、大蒜适量、姜适量、酱油适量、醋适量、香油适量、白糖适量、鸡精适量。
步骤:
1.海蜇皮用清水反复清洗
2.准备黄瓜一根备用
3.葱姜蒜等都切成沫备用
4.把海蜇皮然后切成丝
5.烧一点开水,大概在70度左右
6.用烧好的水焯一下海蜇皮,3秒钟马上捞出在凉开水中浸发,用时挤干水分。
7.黄瓜切成丝状
8.然后放入焯好的海蜇皮,但一定要挤干水分
9.同时加入葱、蒜沫、姜沫等
10.所有的原料混合,淋入香油拌匀,然后添加适量盐、酱油、香醋和鸡精。还要加一点点的糖。
11.将其拌匀即可,这样一道美味可口的黄瓜拌海蛰皮就可以上桌啦~
小贴士:发好的海蜇皮焯水时水温不可过高,焯水时间不可过长,否则海蜇皮会蜷缩成一团,失去脆嫩的口感,焯水后迅速投入凉开水中,用时尽可能地挤干水分。
以上就是对海蜇皮拌黄瓜做法详细介绍,在对它制作的时候,都是可以按照以上方式进行,但是要注意的是,在制作海蜇皮拌黄瓜的时候,在制作数量上也不宜太多,这样吃的时候能够很轻松搞定,这样佳肴在保存时间上并不是很长。
每一种食物都有不同的营养价值,我们在食用任何食物的时候不仅与做法有关也与食材的选择有直接的关系,所以我们平时在购买食物的时候要掌握好选择的方法,下面一起来看一下什么样的海蜇皮好。
如何挑选海蜇皮?
(1)色泽鉴别
良质海蜇皮———呈白色、乳白色或淡黄色,表面湿润而有光泽,无明显的红点。次质海蜇皮———呈灰白色或茶褐色,表面光泽度差。
劣质海蜇皮———表面呈现暗灰色或发黑。
(2)脆性鉴别
良质海蜇皮———松脆而有韧性,口嚼时发出响声。
次质海蜇皮———松脆程度差,无韧性。
劣质海蜇皮———质地松酥,易撕开,无脆性和韧性。
(3)厚度鉴别
良质海蜇皮———整张厚薄均匀。
次质海蜇皮———厚薄不均匀。
劣质海蜇皮———片张厚薄不匀。
(4)形状鉴别
良质海蜇皮———自然圆形,中间无破洞,边缘不破裂。
次质海蜇皮———形状不完整,有破碎现象。
劣质海蜇皮———形状不完整,易破裂。
挑选食物虽然是一件很细小的事情,但是也是有一定的方法的,上面就是对什么样的海蜇皮好的介绍,希望朋友们在买的时候可以试一下这样的方法,这样挑选出来的食物制作和吃起来才会更加的美味。
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