南北方元宵节的差异
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生关系着你、我、他的生活质量。如何避开有关四季养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“南北方元宵节的差异”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
：南北方元宵节的差异有哪些？不同的地方过节的习俗自然也就会有不同，各有特色之处，北方和南方的元宵节过法更是迥异，那么南北方元宵节的差异有哪些呢？下面为您详细介绍南北方元宵节的差异，看看吧。
元宵节，又叫上元节、元夕、灯夕、正月十五，既是一个独立的节日，也是中国年的组成部分。如果说过年是一场精彩不断、高潮迭起的大型歌舞演唱会，那么元宵节就是它的压轴节目，有着观灯彩、猜灯谜、放烟花、闹社火、吃元宵、走百病、拜紫姑、碾蝗虫、祭蚕神、听香、送灯、偷菜等一系列丰富多彩的习俗活动。
地图上的秦岭淮河一线把中国分成了南北两部分，正如娱乐界中的南有周立波、北听郭德纲，不同的地理位置、气候环境和人文历史造就了南北方文化差异的同时，也形成了各具特色的元宵节饮食习惯与文化。
1、代表食物
元宵和汤圆并不是一种食物。相比之下，元宵原来在北方更为盛行，而汤圆原先则盛行于南方。
①汤圆
材料：糥米粉200克，澄粉15克，黑芝麻100克，糖粉60克，猪油55-60克（可用黄油替代）、温水125克，开水15克
做法：糯米粉加入温水搅拌均匀，澄粉加开水拌匀后加入糥米粉中，多揉几次至面团柔软光滑，静置10分钟备用。黑芝麻炒熟，炒熟的黑芝麻放入搅拌机磨砂碎，加入糖粉和半融化状态的猪油拌匀（如果使用砂糖与黑芝麻一起磨碎），做好的馅料冰箱冷藏半小时后，取出团成大小一致的黑芝麻团。
糥米面团同样均匀成大小均匀的小齐剂子，取一块糥米面团揉圆，压成面皮，放入馅料，包紧收口，全部做好好之后，坐锅烧水，水开后把汤圆下锅煮沸，汤圆浮起再煮两三分钟就可以享用了。
②元宵
黑芝麻馅做法同上。
取一个较大、较深的容器，另需要一盆清水，一个漏网，容器里放入糥米粉，放入团成小球的黑芝麻馅。摇晃盆，使馅均匀的沾满糯米粉，放入漏网中，浸入清水三秒后拿出，继续放入粉中滚圆。此步重复大概八至十次。滚好的元宵表面会有小裂纹，可手沾清水粘一下再沾些粉即可。滚好的元宵体积大概是馅料的两倍大。
2、菜谱特色
南人的菜肴，多以精致细微见长，并格外讲究情致，最大的特点就是选料讲究。南方的菜肴自然也打上这鲜明的地域烙印，不但色香味俱全，而且盛放的器具花色、菜盘的细节装饰，格外讲究。就烹饪方法来讲，无论是烤、是焖、是蒸、是炖，还是炙、是熘、是炒、是拌，南人都有一套繁杂而讲究的程序，追求的是个鲜、嫩、香、滑，以求满足味蕾的各类微妙体验。
北人的菜肴，则以色艳味重取胜，最大特点就是就地取材，讲究火候。北方作菜的原料没有南方的种类丰富，也没有太多花样，可便是极其普通的东西，北方的厨师也能做出与众不同的味道来。譬如说兰州有名的烤羊头，先将羊头煮得半熟，然后一刀剁成两半，刷上一层羊油，再放在烤炉上用急火烧烤。烤羊头的整个工序很是复杂，共计要刷油九次，刷酱油两次、醋两次、孜然两次，辣椒油三次。做好后，整个羊头呈紫黑色，虽不是很好看，但味道却格外诱人。
南方和北方，除了食米食面、食鱼食肉的差异。在烹调习惯、口味风格方面亦有巨大不同。比方稀饭，北方就是小米粥、大米粥，最多放几颗枣。但南方人，不仅粥里放菜，就连火腿、松花蛋，一鼓脑往里放，甚至粽子里都裹香肠等。另外南方人喜甜，北方人喜咸。南方人吃菜喜欢分别炒，北方人偏爱一锅熬等等。就总体来讲，南方饮食讲究的是精细，而北方体现的是粗犷。
3、文化习俗
河北省：永平府元宵节，有病的妇女群聚窑下，称陶灸。儿女交错度桥，称度百厄。也有人以纸裁剪为九条纸绳，信手打结以卜休咎，称结羊肠。又以十二个面盏贮油放入锅中蒸熟，以面盏积水之多寡来预卜该月的晴雨。静海县上元节以大馒头为节食。庆云县元宵节男子请五祖教拳棒，女子请紫姑卜休咎。
河南省：襄城县元宵吃馄饨汤，称之团圆茶，娘家接已嫁的女儿回家过节，县元宵庆灯时，老幼有病者，皆以火灸石龟。本地有河桥的，相率过桥。若无桥，则以木板搭数丈高之天桥，称为走百病。
山东省：淄博市淄川区的元宵节临水人家多放河灯。泰安市宁阳县的元宵送灯至祖坟。滨州市博兴县的元宵节有照灯的习俗。男孩子提着灯，绕枣树六圈，口念嘟佬嘟佬，开花结枣六遍，就能使枣树丰收。日照市莒县男女老少于正月十六到野外踏青，称之走老貌，据说每年走一次可永葆青春年少。
陕西省：凤翔县於元宵节宴请女儿、女婿，称之吃十五。并送灯、送油，称之添油。
江苏省：武进区上元日绑缚芦苇成丈许之火炬，插於田间，称照田财，用来预卜早潦。火色白者为水，红者为旱。宜兴上元日，儿童戴鬼面具，屈脚振肩而跳，称之跳鬼。
浙江省：杭州民间传正月十五为上元天官赐福之辰，多斋素诵经，匍匐至吴山礼拜。海宁县元宵节以精致的菊花灯为最出名。上虞县少於元宵节晚上到戡恃月台上较量武艺。建德县人家有新娶媳妇的，於元宵节设酒祭床。
江西省：新建县民于元宵扫墓插竹为灯。万安县城各乡均於元宵节祀上元神舟。
湖北省：云梦县（今之江汉）老农夫於元宵夜持火炬偏照田圃，叫照绝地蚕。儿童则以田鼓迎神，以卜岁事。武昌的弄龙要一连三天。全村的男女老少都跟随龙灯到邻村赴宴，称为龙换酒。
以上就是为您介绍的南北方元宵节的差异，供参考。
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：本文是一份元宵节猜灯谜大全。猜灯谜是元宵节一定要玩的节目，不少家庭都会自制一些灯谜来活跃气氛，让过年的气氛更加热烈，下面为您总结元宵节猜灯谜大全，看看您能否用得上吧。
1、猜字
半部春秋。谜底：秦
半导体。谜底：付
半耕半读。谜底：讲
草上飞。谜底：早
池塘亮底。谜底：汗
抽水泵。谜底：石
春去也，花落无言。谜底：榭
弹丸之地。谜底：尘
顶破天。谜底：夫
东郊远树看如画。谜底：邦
多一半。谜底：夕
丰收。谜底：移
凤头虎尾。谜底：几
后村闺中听风声。谜底：封
建国方略。谜底：玉
今朝泪如雨。谜底：漳
进水行不成。谜底：衍
两点天上来。谜底：关
两人十四个心。谜底：德
另有变动。谜底：加
内里有人。谜底：肉
弄璋之喜。谜底：甥
刃。谜底：召
入门无犬吠。谜底：问
入史册。谜底：更
陕西人十分好。谜底：附
上无兄长。谜底：歌
上下一体。谜底：卡
十个哥哥。谜底：克
十五天。谜底：胖
石头旁边有块皮。谜底：破
是非只为多开口。谜底：匪
书签。谜底：颊
说他忘，他没忘，心眼长在一边上。谜底：忙
思。谜底：十
四个晚上。谜底：罗
送走观音使不得打一字还
为数虽少，却在百万之上。谜底：一
尾生死前犹念伊。谜底：一
无尺土之封。谜底：一
武。谜底：斐
血盆。谜底：唬
一家十一口。谜底：吉
一家有四口，还要养只狗。谜底：器
雨。谜底：池
岳父大人。谜底：仗
早不说晚不说。谜底：许
中央一条狗，上下四个口。谜底：器
上下一体。谜底：卡
另有变动。谜底：加
异口同声。谜底：谐
颠三倒四。谜底：泪
凤头虎尾。谜底：几
弹丸之地。谜底：尘
四个晚上。谜底：罗
熙熙攘攘。谜底：侈
连声应允。谜底：哥
孩子丢了）。谜底：亥
池塘亮底。谜底：汗
内里有人。谜底：肉
谢绝参观。谜底：企
床前明月光。谜底：旷
对影成三人。谜底：奏
总是玉关情。谜底：国
柴门闻犬吠。谜底：润
我独不得出。谜底：圄
三点河旁落。谜底：可
二十四小时。谜底：旧
两点天上来。谜底：关
入门无犬吠。谜底：问
一人背张弓。谜底：夷
说话的技术。谜底：团
第二次握手。谜底：观
开门日正中。谜底：间
李时珍所着。谜底：苯
一口咬破衣。谜底：哀
非正式协定。谜底：药
有一点不准。谜底：淮
宿鸟恋枝头。谜底：术
日月一齐来。谜底：胆
进水行不成。谜底：衍
天际孤帆愁别离。谜底：穗
十日画一水。谜底：洵
一一入史册。谜底：更
四方一条心。谜底：愣
日迈长安远。谜底：宴
驿外断桥边。谜底：骄
陕西人十分好。谜底：附
早不说晚不说。谜底：午
西安相聚之日。谜底：晒
一直真心相对。谜底：非
对方进了一球。谜底：哼
孤峦叠嶂层云散。谜底：崛
江西如今变了样。谜底：冷
后村闺中听风声。谜底：封
送走观音使不得。谜底：还
一点一点得知。谜底：短
除夕残年又逢春。谜底：桀
水映横山落残红。谜底：绿
遥指红楼是妾家。谜底：舒
画前画后费心思。谜底：田
2、猜成语
龙谜底：充耳不闻
一谜底：接二连三
乖谜底：乘人不备
亚谜底：有口难言
主谜底：一往无前
呀谜底：唇齿相依
判谜底：一刀两断
者谜底：有目共睹
泵谜底：水落石出
扰谜底：半推半就
黯谜底：有声有色
田谜底：挖空心思
十谜底：纵横交错
板谜底：残茶剩饭
咄谜底：脱口而出
票谜底：闻风而起
骡谜底：非驴非马
桁谜底：行将就木
皇谜底：白玉无瑕
忘谜底：死心塌地
中的谜底：矢无虚发
会计谜底：足智多谋
电梯谜底：能上能下
并重谜底：恰如其分
龙谜底：充耳不闻
一谜底：接二连三
亚谜底：有口难言
主谜底：一往无前
呀谜底：唇齿相依
判谜底：一刀两断
者谜底：有目共睹
泵谜底：水落石出
扰谜底：半推半就
黯谜底：有声有色
田谜底：挖空心思
十谜底：纵横交错
咄谜底：脱口而出
票谜底：闻风而起
桁谜底：行将就木
忘谜底：死心塌地
电梯谜底：能上能下
并重谜底：恰如其分
相声谜底：装腔作势
伞兵谜底：从天而降
背脸谜底：其貌不扬
假眼谜底：目不转睛
氙氚谜底：气吞山河
胜境谜底：不败之地
武断谜底：不容分说
雨披谜底：一衣带水
极小谜底：微乎其微
初一谜底：日新月异
仙乐谜底：不同凡响
美梦谜底：好景不长
兄弟谜底：数一数二
齐唱谜底：异口同声
卧倒谜底：五体投地
圆寂谜底：坐以待毙
感冒通谜底：有伤风化
化妆学谜底：谈何容易
太阳灶谜底：热火朝天
显微镜谜底：一孔之见
爬竹竿谜底：节节上升
3、猜地名
风物长宜放眼量谜底：怀远
上下四方无险情谜底：六安
介子推辞官退隐谜底：潜山
根治黄河谜底：清流
神不在焉谜底：仙游
晓以大义谜底：德化
静观待变谜底：宁化
战太平谜底：武宁
鸿鸟飞谜底：余江
刘邦登基诏书谜底：宣汉
花和尚鲁智深谜底：色达
南人不复反矣谜底：泸定
三十六载共患难谜底：桐梓
4、猜动物
小小船，白布篷。头也红，桨也红谜底：鹅
长胳膊，猴儿脸。大森林里玩得欢。摘野果，捣鹊蛋，抓住树枝荡秋千谜底：长臂猿
娘子娘子，身似盒子。麒麟剪刀，八个钗子谜底：蟹
进洞像龙，出洞像凤。凤生百子，百子成龙谜底：蚕
尖尖长嘴，细细小腿。拖条大尾，疑神疑鬼谜底：狐狸
为你打我，为我打你。打到你皮开，打得我出血谜底：蚊子
无脚也无手，身穿鸡皮皱。谁若碰着它，吓得连忙走谜底：蛇
背板过海，满腹文章。从无偷窃行为，为何贼名远扬谜底：乌贼
日飞落树上，夜晚到庙堂。不要看我小，有心肺肝肠谜底：麻雀
说马不像马，路上没有它。若用它做药，要到海中抓谜底：海马
海上一只鸟，跟着船儿跑。冲浪去抓鱼，不怕大风暴谜底：海鸥
小时像逗号，在水中玩耍。长大跳得高，是捉虫冠军谜底：青蛙
白天一起玩，夜间一块眠。到老不分散，人夸好姻缘谜底：鸳鸯
姑娘真辛苦，晚上还织布。天色蒙蒙亮，机声才停住谜底：纺织娘
有位小姑娘，身穿黄衣裳。谁要欺负她，她就戳一枪谜底：黄蜂
身小力不小，团结又勤劳。有时搬粮食，有时挖地道谜底：蚂蚁
头顶两只角，身背一只镬。只怕晒太阳，不怕大雨落谜底：蜗牛
你坐我不坐，我行你不行。你睡躺得平，我睡站到明谜底：马
穿着大红袍，头戴铁甲帽。叫叫我阿公，捉捉我不牢谜底：蜈蚣
沙漠一只船，船上载大山。远看像笔架，近看一身毡谜底：骆驼
身穿绿色衫，头戴五花冠。喝的清香酒，唱如李翠莲谜底：蝈蝈
头胖脚掌大，像个大傻瓜。四肢短又粗，爱穿黑大褂谜底：熊
个儿高又大，脖子似吊塔。和气又善良，从来不打架谜底：长颈鹿
鼻子像钩子，耳朵像扇子。大腿像柱子，尾巴像鞭子谜底：象
远看像黄球，近看毛茸茸。叽叽叽叽叫，最爱吃小虫谜底：小鸡
兄弟七八千，住在屋檐边。日日做浆卖，浆汁更值钱谜底：蜂
皮白腰儿细，会爬又会飞。木头当粮食，专把房屋毁谜底：白蚁
身上滑腻腻，喜欢钻河底。张嘴吐泡泡，可以测天气谜底：泥鳅
长得像黄菊，引诱小鱼虾。触手捕食物，舞爪又张牙谜底：海葵
像鱼不是鱼，终生住海里。远看是喷泉，近看像岛屿谜底：鲸
两眼如灯盏，一尾如只钉。半天云里过，湖面过光阴谜底：蜻蜓
播种谜底：布谷
多兄长谜底：八哥
屡试屡成谜底：百灵
轻描柳叶谜底：画眉
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元宵节的风俗
1、元宵节的习俗
1.1、吃元宵:正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品,最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ,生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。
1.2、观灯:元宵放灯的习俗,在唐代发展成为盛况空前的灯市,当时的京城长安已是拥有百万人口的世界最大都市,社会富庶。在皇帝的亲自倡导下,元宵灯节办得越来越豪华。中唐以后,已发展成为全民性的狂欢节。
2、元宵节是中国的情人节
元宵节是一个浪漫的节日,元宵灯会在封建的传统社会中,也给未婚男女相识提供了一个机会,传统社会的年轻女孩不允许出外自由活动,但是过节却可以结伴出来游玩,元宵节赏花灯正好是一个交谊的机会,未婚男女借着赏花灯也顺便可以为自己物色对象。元宵灯节期间,又是男女青年与情人相会的时机。
3、元宵节是什么
农历正月十五是元宵节。又称上元节、元夜、灯节。相传,汉文帝(前179—前157年)为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱,每逢此夜,必出宫游玩,与民同乐,在古代,夜同宵,正月又称元月,汉文帝就将正月十五定为元宵节,这一夜就叫元宵。司马迁创建《太初历》,将元宵节列为重大节日。隋、唐、宋以来,更是盛极一时。《隋书·音乐志》日:“每当正月,万国来朝,留至十五日于端门外建国门内,绵亘八里,列戏为戏场”,参加歌舞者足达数万,从昏达旦,至晦而罢。当随着社会和时代的变迁,元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化,但至今仍是中国民间传统节日。
元宵节其他地方的习俗
1、永平府元宵节,有病的妇女群聚窑下,称“陶灸”。儿女交错度桥,称“度百厄”。也有人以纸裁剪为九条纸绳,信手打结以卜休咎,称“结羊肠”。又以十二个面盏贮油放入锅中蒸熟,以面盏积水之多寡来预卜该月的晴雨。静海县上元节以大馒头为节食。庆云县元宵节男子请五祖教拳棒,女子请紫姑卜休咎。
2、淄博市淄川区的元宵节临水人家多放河灯。泰安市宁阳县的元宵送灯至祖坟。滨州市博兴县的元宵节有照灯的习俗。男孩子提着灯,绕枣树六圈,口念“嘟佬嘟佬,开花结枣”六遍,就能使枣树丰收。日照市莒(jǔ)县男女老少于正月十六到野外踏青,称之“走老貌”,据说每年走一次可永葆青春年少。
3、襄城县元宵吃馄饨汤,称之“团圆茶”,娘家接已嫁的女儿回家过节, 县元宵庆灯时,老幼有病者,皆以火灸石龟。本地有河桥的,相率过桥。若无桥,则以木板搭数丈高之“天桥”,称为“走百病”。
元宵节的节日传说
传说在很久很久以前,凶禽猛兽很多,四处伤害人和牲畜,人们就组织点彩灯织起来打它们,有一只神鸟因为迷路而降落人间,却意外的被不知情的猎人给射死了。
天帝知道后十分震怒,立即传旨,下令让天兵于正月十五日到人间放火,把人间的人畜财产通通烧死。天帝的女儿心地善良,不忍心看百姓无辜受难,就冒着生命的危险,偷偷驾着祥云来到人间,把这个消息告诉了人们。
过了好久,才有个老人家想出个法子,他说:“在正月十四、十五、十六日这三天,每户人家都在家里张灯结彩、点响爆竹、燃放烟火。这样一来,天帝就会以为人们都被烧死了。”
大家听了都点头称是,便分头准备去了。到了正月十五这天晚上,天帝往下一看,发觉人间一片红光,响声震天,连续三个夜晚都是如此,以为是大火燃烧的火焰,心中大快。人们就这样保住了自己的生命及财产。为了纪念这次成功,从此每到正月十五,家家户户都悬挂灯笼,放烟火来纪念这个日子。
元宵节习俗
1、元宵节习俗之吃元宵
正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。
2、元宵节习俗之观灯
汉明帝永平年间(公元58--75),因明帝提倡佛法,适逢蔡愔从印度求得佛法归来,称印度摩喝陀国每逢正月十五,僧众云集瞻仰佛舍利,是参佛的吉日良辰。汉明帝为了弘扬佛法,下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛”。此后,元宵放灯的习俗就由原来只在宫廷中举行而流传到民间。即每到正月十五,无论士族还是庶民都要挂灯,城乡通宵灯火辉煌。
3、元宵节习俗之走百病
元宵节除了庆祝活动外,还有信仰性的活动。那就是“走百病”又称“烤百病”“散百病”参与者多为妇女,他们结伴而行或走墙边,或过桥过走郊外,目的是驱病除灾。
4、元宵节习俗之猜灯谜
猜灯谜是一项妙趣横生的游艺活动。灯谜起源于西汉的隐语,后发展成为民间谜语,又叫“打灯谜”。
据记载,在南宋,猜灯谜就已经成为元宵节的一种游戏方式了。南宋周密在《武林旧事》中云:“有以绢灯剪写诗词,时寓讥笑,及画人物,藏头隐语,及旧京诨语,戏弄行人。”这“藏头隐语”,即是谜语。开始时是好事者把谜语写在纸条上,贴在五光十色的彩灯上供人猜,称为灯谜。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣,所以深受欢迎。
5、元宵节习俗之踩高跷
踩高跷是民间盛行的一种群众性技艺表演。高跷本属我国古代百戏之一种,早在春秋时已经出现。我国最早介绍高跷的是《列子·说符》篇:“宋有兰子者,以技干宋元。宋元召而使见其技。以双枝长倍其身,属其胫,并趋并驰,弄七剑迭而跃之,五剑常在空中,元君大惊,立赐金帛。”从文中可知,早在公元前五百多年,高跷就已流行。
关于元宵节的来历
元宵节是汉文帝刘恒上台后,为了庆祝消灭诸吕、恢复刘姓执政而将正月十五定为元宵节的。文帝是汉高祖刘邦的第二个儿子,他当了皇帝,深感创造太平盛世不容易,就把平息诸吕之乱的正月十五日定为庆祝性节日,元宵就是元夜、元夕,是一年的第一个月圆之夜,定为元宵节合乎人们的愿望,也让人感到吉祥如意。这一夜京城不实行霄禁,百姓可以自由上街观灯游玩。
相传汉武帝曾经久病不愈,请一个道士来下神。天上太一神(泰一神、太乙神)回应说,武帝的病不久就会好,愿在甘泉宫相会。不久武帝果然痊愈,心中大喜,便下令在甘泉宫建造太一坛,并于正月上辛日夜间大张灯火进行感谢祭祀,通宵达旦,盛况空前。这在司马迁《史记》、唐代欧阳询《艺文类聚》卷四中都有记载。后把上辛日改到正月十五夜,使元宵花灯燃放成为一大特色的真正开始。
元宵节期间的注意事项
1、元宵节期间,各种活动将到达顶峰,一些商家为烘托气氛会使用大量的彩灯、可燃物装饰,埋下许多火灾等致灾因素。消防不能忘,节日期间如发生火灾,应及时拨打119、110报警。
2、民在场所娱乐时要有序进出,避免拥挤混乱,要注意观察活动现场情况和识别警示标志,做到心中有数;要有意识地了解周围安全通道和出入口位置,见到危险警示标识千万不要靠近和触摸;遇到局部人员拥挤时,不要好奇凑热闹,避免发生拥挤踩踏;遇到突发情况时请听从指挥,有序疏散。
3、一些市民往往聚集在酒吧、ktv等娱乐场所饮酒“狂欢”,为防止酒后滋事伤害案件的发生,广大市民特别是年轻人一定要控制饮酒,遇到纠纷冷静处理,切不可大打出手,以免引发严重的后果。
4、各文化娱乐场所及公众聚集场所人流量大,也给小偷提供了“便利”。警方提示,市民娱乐时注意看管好个人物品,贵重物品尽量放在家中或存放在店内,以免造成损失。
元宵节的习俗
1、元宵节的习俗
1.1、元宵节吃“元宵”:正月十五吃元宵,是在中国由来己久的习俗,元宵即“汤圆”,它的做法成份风味各异,但是吃元宵代表的意义却相同。代表着团团圆圆和和美美,日子越过越红火。
1.2、元宵节“送花灯”:“送花灯”简称为“送灯”,其实质意义就是送孩儿灯。以求添丁吉兆,因为“灯”与“丁”谐音。表示希望女儿婚后吉星高照、早生麟子;如女儿怀孕,则除大宫灯外,还要送一两对小灯笼,祝愿女儿孕期平安。
1.3、元宵节耍龙灯:龙是中华的图腾,中华民族崇尚龙,把龙作为吉祥的象征。正月十五舞龙灯,载歌载舞的喜气氛围,流传于很多的地方。
1.4、元宵节舞狮子:舞狮,又称“狮灯”、“舞狮子”,多在年节和喜庆活动中表演。狮子在中国人心目中为瑞兽,象征着吉祥如意,从而在舞狮活动中寄托着民众消灾除害、求吉纳福的美好意愿。
1.5、元宵节猜灯谜:每逢元宵节,各个地方都打出灯谜,希望今年能喜气洋洋的,平平安安的。
2、什么是元宵节
元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日,是中国亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。
中国古俗中,上元节﹑中元节﹑下元节合称三元。元宵节始于2000多年前的秦朝。汉文帝时下令将正月十五定为元宵节。
3、元宵节花灯的寄寓
民间在除夕供奉老天爷时要设立“天地堂”。人们在院子里扎一小棚,棚里面小桌上立“天地三界十方万灵真宰”的神位;神位前摆着香炉、供品,还挂着一盏灯笼,灯笼代表姜太公的席位。据说姜太公当年封神时,别人都封了,就是忘记了封自己,自己没有席位只好和老天爷坐在一起。
灯笼与神有关,所以也赋予很多象征意义。
古时候,人们为了驱逐黑暗的恐惧感,于是灯笼衍生为具有驱魔降福、祈许光明之意。
在闽南语中“灯”与“丁”发音相近,所以灯笼也用来求子添丁,求取功名,求得避邪平安。
元宵节放灯的习俗
在唐代发展成为盛况空前的灯市,中唐以后,已发展成为全民性的狂欢节。唐玄宗(公元685年--762年)时的开元盛世,长安的灯市规模很大,燃灯五万盏,花灯花样繁多,皇帝命人做巨型的灯楼,广达20间,高150尺,金光璀璨,极为壮观。
以后历代的元宵灯会不断发展,灯节的时间也越来越长。唐代的灯会是“上元前后各一日”,宋代又在十六之后加了两日,明代则延长到由初八到十八整整十天。
到了清代,满族入主中原,宫廷不再办灯会,民间的灯会却仍然壮观。日期缩短为五天,一直延续到今天。
“猜灯谜”又叫“打灯谜”是元宵节后增的一项活动,出现在宋朝。南宋时,首都临安每逢元宵节时制迷,猜谜的人众多。开始时是好事者把谜语写在纸条上,贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣,所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。
元宵节吃汤圆的寓意
元宵节吃汤圆,除了寓意喜庆合家团团圆圆,还有御寒、补脾胃、益肺气之养生功效。元宵汤圆的材料主要是糯米,《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。冬季最冷是三九,目前虽然已过,但天气乍暖还寒,寒冷天最容易亏损的就是胃气。
元宵时吃糯米汤圆,温暖脾胃,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者。此外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。
据糯米汤圆外型圆圆的,里面带馅或实心,在北方叫元宵,到了南方则叫汤圆。元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种最多。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成,称“五味元宵”,寓意勤劳、长久、向上。
元宵节的禁忌
1、元宵节的禁忌
1.1、孩子的哭哭啼啼会给家庭带来霉气,纵使发生什么事情,父母也尽量别让孩子哭闹。因传言是天宫大帝的诞辰祭日、以喜庆为主。
1.2、工具或者其他设备的破损,则意味着来年财富的消失,因此大多商人都会在此日避免大的机械动工运作、以避免不好的事情发生。
1.3、少去阴气、晦气比较重的地方,如上坟、荒凉的地方、医院等地,此地多为阳气不旺,尤其是身子不太好的人士、能少沾惹一些晦气。
1.4、少带金钱在身上,因小年之时若丢失财物、那么则意味着自己没有能力照顾好自己的口袋,一年则抓不住机遇。
1.5、此日、不要借给别人钱,据说这样做的话、会把你的运气借走。
1.6、米缸也不要见底,因为旧有断炊堪虞之说。
1.7、此日注意衣服不要弄破、据说传言会一年霉运缠身。
1.8、此日不要杀生,这是一个见血的不详恶兆,所出现的问题则是破财及病灾。
2、正月十五元宵节适合出门吗
正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚。在这天上皓月高悬的夜晚,人们要点起彩灯万盏,以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵,合家团聚、同庆佳节,其乐融融。可是有些风俗说,为了躲十五的灯笼,不能带着孩子出门。
3、元宵节吃元宵的禁忌
早餐不宜吃元宵
元宵属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但却缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其它营养。这样的食品不适合当早餐吃,除了缺乏营养外,还因为人早起时胃肠道功能是最弱,而元宵外皮的部分多是糯米,黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良,出现泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。
元宵不能多吃
除了早餐不适合吃元宵外,最好也别把元宵当正餐,上午早饭后九、十点钟或者下午加餐的时候吃点元宵还可以,但每次吃个一、二两也就足够了。在吃元宵的同时,不能再吃其它含糖高的食品;还要减少其它主食的摄入,一般来说是吃三个元宵就要减去半两主食。夜宵如果和睡觉的时间离得比较近,最好也别吃元宵,否则如前面所说,这类食品不好消化、排空慢,也会加重胃肠道负担。吃过元宵后最好活动两小时以上再睡觉。
元宵节的习俗有哪些
1、元宵节的习俗之一吃元宵
正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在中国也由来已久。宋代,汉族民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。
元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中“滚”成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。
2、元宵节的习俗之二赏花灯
赏灯是一种古老的汉族民俗文化,一般在元宵节举办活动。按字面理解为观赏灯,但在广东省梅州兴宁市及周边地区,赏灯是一个节日。中文汉语:赏灯,客家话:响丁,赏灯每个家族有些不同,根据各自祖先留下的。
同一个姓氏的家族一般都是在同一天过节,但不同姓氏的家族也会在同一天过,在兴宁一个围龙屋就代表着一个大家族。赏灯从正月初九开始到正月十七,最多家族集中在正月十二,十三和十四这几天。
元宵节如何养生
1、要注意摄养精神。春气通于肝,肝喜调达疏泄,恶抑郁。要保持情绪稳定。《少有经》上说:“少思、少念、少欲、少事、少语、少笑、少愁、少乐、少喜、少怒、少好,少恶,行此十二少,养生之都契也。”静心养性,使肝气有升有节,有益身心,勿使肝气生发太过或不升而郁结。
2、要继续进行春捂防春寒,防止风湿。雨水前后,气温水有所回升,但相对比较寒冷。天气变化不定,是全年寒潮出现过程最多的时节之一,伴有严重的“倒春寒”现象,有春寒冻死牛的说法。而此时气温回升,人的毛孔开始扩张,当冷空气突然来临,易使人患病。因此,除心气平和外,还要要继续进行春捂防春寒,防止风湿。
饮食养生
运动养生
