研究表明,女性多吃红薯能预防疾病,此外它还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用哦。
红薯能防癌
癌细胞来自人体上皮细胞,而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素,能保护人体上皮细胞的结构完整,抑制病毒活性,阻断胃肠道中亚硝胺的产生,消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用,阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。
红薯有抗糖尿病作用
日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。
红薯能防流感
天气转冷,流感风暴再次来袭。美国媒体近日刊文指出,红薯有助于抵御流感,防治感冒。红薯是胡萝卜素的最佳食物来源,有助于人体制造足够的白血球,抗击感冒病毒侵入导致的感染。
红薯有益于心脏
红薯富含钾、-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。
-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。
红薯汤能减肥瘦身
粗粮富含食物纤维,进入肠道后,能清理肠管内的废物,将毒素与废物集合起来,让其顺利排出体外。红薯同样富含食物纤维,而维生素的含量特别多,能在肠内制造出新细胞,促进新陈代谢。
红薯预防肺气肿
美国堪萨斯大学一项动物实验发现,吸烟的大鼠体内维生素A水平较低,容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿,可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯,以预防肺气肿。
夏季里面朋友同学来了,一起出去外面吃个烤串喝啤酒,烤鱼,烤肉,烤香肠,韭菜,茄子,玉米,再和朋友们天南地北的聊聊天是很多人夏季最大的乐趣,但是大家知不知道这香喷喷,油滋滋的烤串对我们身体的伤害可大了哦!那烤串都有哪些伤害呢?下面养生专家详细给我们介绍的,大家一起来看看吧!
1、会产生三种致癌物
烧烤的食物都会产生很多致癌物质的,这烤串也不例外哦!肉类的蛋白质被烤焦黑,致癌物杂环胺的数量会剧增;肉类中的脂肪明火烤焦甚至变黑之后,也会裂变成为苯并芘这种致癌物;碳水化合物类如馒头等富含淀粉的主食烤焦后也容易产生丙烯酰胺这一类的致癌物。当你一串串香肠烤羊肉之类放进口中的时候,致癌物质也吃进很多了哦!
2、会口舌生疮
大朵快颐无数个烤串后,你这几天是不是口舌生疮了,一个小泡泡痛的非常厉害。烤肉致食物脱水严重,质地变坚硬,加上调味品辛辣刺激,容易导致人口腔黏膜以及胃粘膜等受损,感染发炎后,就会出现上火生疮的现象。口舌生疮很难受的呀,大家还是少吃些烤串吧!
3、部分维生素矿物质丢失严重
如果你是个烤串的忠实粉丝,那你体内部分维生素矿物质可能就会丢失严重,经常吃烤肉,势必会导致蔬菜水果的摄入量减少,长而久之很容易导致部分维生素,尤其是水溶性维生素及矿物质丢失严重,身体出现营养素失衡,对健康带来隐患。吃那么多烤串就算平日里面经常吃蔬菜水果也能补得回来呀!
经常性吃烤串都有哪些危害呢?以上就是养生专家给我们介绍的相关知识了。会产生一些致癌物质,会口舌生疮,部分维生素矿物质丢失严重,这些后果都是很严重的,还在烧烤店,大排档吃着各种烤串真开心的小伙伴们真的要少吃了,控制下自己了,烤串虽好吃,但我们偶尔吃吃就好了,真的不能太过频繁哦!
海带是我们日常生活中极为常见的一种海中蔬菜,而且一直以来它都是我们餐桌上的常见食物,不管是排骨炖海带还是其他的食用方法,对人体健康都十分有利。而且在海带中还含有大量的胶质,可有效起到预防便秘的作用,甚至还具有预防癌症的功效。下文做了具体介绍,小编带大家一起来看看。
1.降血糖
专家提醒一些患有高血糖以及糖尿病的患者,在日常生活中应该适当多吃些海带,它可以帮助我们有效起到降低血糖以及平稳血糖的作用。海带之所以具有如此功效,是由于其中含有大量丰富的60%的岩藻多糖,这是一种极好的食物纤维,患者食用后可延缓胃排空和食物通过小肠的时间,在这种情况下可有效促进胰岛素的分泌。
而且在平时生活中多吃些海带,就算胰岛素分泌量减少,这个时候血糖含量也不会轻易上升,从而起到预防糖尿病以及治疗高血糖的作用。
2.消肿
海带除了具有很好的降血糖功效之外,在平时生活中适当多吃还可以帮助我们快速有效的起到消肿的作用。同时最新的研究发现,海带还具有很好的利尿作用,也就说海带可帮助我们健康减肥。这是由于在海带上常附着一层白霜似的白粉,这是一种叫做甘露醇的物质,专家指出它是一种贵重的药用物质,对人体健康十分有利。
而且经过现代医学研究证明,海带上所依附的甘露醇还具有明显的降血压以及利尿、消肿的作用。因此在人体出现有浮肿以及水肿情况时,不妨多吃些海带。
3.防治血管疾病
多吃些海带还可以帮助我们有效的起到预防各种心脑血管疾病的作用,比如像高血压、冠心病、高血脂等,这些慢性病都可以通过海带而起到很好的治疗以及预防作用。这是由于在海带中含有大量的多不饱和脂肪酸epa,这种物质能够在最短的时间内使血液的黏度降低,从而减少血管硬化的危险,以此来起到保护心脑血管健康的作用。
海带的做法有很多,但是在海带上通常还有大量的海盐,因此在食用之前必须要彻底的清洗干净,同时还要放在清水中浸泡半天时间,以免海盐过量。
相信许多人爱吃鱼,鱼不仅有着营养价值非常高,调查表示,由于很多人没有摄入足量的鱼和海鲜,其大脑功能明显受损。那么,多吃鱼对人体有哪些好处呢。
为了研究多鱼饮食对于保持大脑最佳状态和防止老年痴呆症的作用,新西兰梅西大学科学家对176名健康成年人进行了为期6个月的研究。研究期内,所有参试者接受DHA(一种-3脂肪酸)。富含DHA的食物包括:三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鳟鱼、对虾和贻贝等。科学家还将参试者的记忆力和认知功能测评情况与安慰剂组进行了对比分析。
结果发现,接受DHA治疗的参试者在记忆力、工作记忆和工作记忆速度方面均有明显改善。记忆和工作记忆直接影响到人们的日常活动,比如:工作、开车、购物、学习、体育运动等等。最新研究发现,补充DHA的男性参试者的工作记忆速度提高了15%;补充DHA的女性参试者的情景记忆速度提高了7%。
新研究负责人威尔马斯通豪斯教授表示DHA是大脑中浓度最高的脂肪之一,对大脑结构和大脑各种功能起着举足重轻的作用。由于人体无法有效产生DHA,因此必须通过饮食摄取。科学家表示,由于很多人没有摄入足量的鱼和海鲜,其大脑功能明显受损。英国健康指南要求,每周至少吃两次鱼,其中包括三文鱼等富含DHA的肥鱼。
养生导读:洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效,前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒,能降低癌症的发生率。一般成年人每日生吃50-80克洋葱的保健作用十分显着,真不愧为蔬菜皇后。
多吃洋葱的好处:
1、杀菌、抗感冒洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
2、促进胃肠蠕动,帮助消化洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
5、降血糖洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
6、改善便秘洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质,或肠内的细菌结合,形成硫化氢,能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠,使运动更旺盛,而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖,有效改善女生常见的便秘症状。
洋葱可提高实验鼠的骨密度,常吃洋葱可预防骨质疏松。
洋葱富含维生素C、尼克酸,它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性,具美容作用。所含硫质、维生素E等,能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,可预防老年斑。
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