韭菜炒香干——软化血管补气养肾
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有效的饮食养生是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“韭菜炒香干——软化血管补气养肾”，希望能为您提供更多的参考。
我们每天都要吃不同的各种各样的食物类型，不同的食物养生的方式和方法是不一样的，功效也不一样，所以不能挑食哦。香干你吃过吗，豆制品的一种，经常吃不会出现肥胖啊或者是胆固醇升高的情况出现哦，今天介绍韭菜炒香干的做法吧，可以有补气补肾的效果呢。
韭菜炒香干
食疗功效:软化血管、补气温肾
营养价值:钙、蛋白质、镁、脂肪、铁、碳水化合物、维生素C、锰、膳食纤维、维生素E、锌、维生素A、铜、胡萝卜素、钾、磷
适宜人群:适宜脾胃虚弱，肾阳虚所致遗精、早泄、腹中冷痛、高血压等患者
禁忌人群:有阳亢及热性病症的人不宜食用
韭菜炒香干所需材料
主要食材韭菜、香干、姜、辣椒、盐、鸡精、酱油、香油
韭菜炒香干的做法
1、香干洗净切条;韭菜洗净切段;姜洗净切片。
2、炒锅上火放油烧热，倒入香干，加酱油，盐，炒出香味后，捞出沥干油，将底油烧热，放入姜片、干红椒，再放入韭菜，炒至熟，倒入香干。
3、再炒30秒，放盐、鸡精、香油炒匀即可。
韭菜炒香干的功效与作用
韭菜适应性强，抗寒耐热，具有健胃，提神，止汗，固涩等功效。香干高蛋白，有益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃等功效。韭菜炒香干养肝，补钙，润肠，冬天多吃可以抗寒，增加抵抗力。韭菜具有健脾胃补肾的作用，和香干一起吃，可以清热解毒去火，同时也可以有健脾胃的作用，这道食谱养肝补钙效果好。
今天介绍的这道韭菜炒香干你学会了吗，很家常的做法，用最简单的食材制作出最美味的食谱是大家都喜欢的，也是需要大家都去了解的一个问题，我们可以经常吃香干。可以补充蛋白质和钙质，而且还可以软化血管，你还在等什么呢。
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你知道香干是什么吗，它是一种豆制品制作而成的，而且营养物质也是比较丰富的一种食材，含有丰富的钙质蛋白质以及微量元素，对于软化血管有好处。食用率比较高奥，食用方法也多，今天介绍韭菜香干的制作方法，可以有滋补肝肾的效果和作用。
韭菜炒香干
食疗功效:软化血管、补气温肾
营养价值:钙、蛋白质、镁、脂肪、铁、碳水化合物、维生素C、锰、膳食纤维、维生素E、锌、维生素A、铜、胡萝卜素、钾、磷
适宜人群:适宜脾胃虚弱，肾阳虚所致遗精、早泄、腹中冷痛、高血压等患者
禁忌人群:有阳亢及热性病症的人不宜食用
韭菜炒香干所需材料
主要食材韭菜、香干、姜、辣椒、盐、鸡精、酱油、香油
韭菜炒香干的做法
1、香干洗净切条;韭菜洗净切段;姜洗净切片。
2、炒锅上火放油烧热，倒入香干，加酱油，盐，炒出香味后，捞出沥干油，将底油烧热，放入姜片、干红椒，再放入韭菜，炒至熟，倒入香干。
3、再炒30秒，放盐、鸡精、香油炒匀即可。
韭菜炒香干的功效与作用
韭菜适应性强，抗寒耐热，具有健胃，提神，止汗，固涩等功效。香干高蛋白，有益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃等功效。韭菜炒香干养肝，补钙，润肠，冬天多吃可以抗寒，增加抵抗力。韭菜可以有健脾提神的作用，而且还可以补肾，和香干一起吃，可以补充蛋白质和钙质，而且还可以有润肠的作用，对于提高抵抗力起到了很好的效果。
香干和韭菜的搭配，是绝配哦，可以有滋补肝肾的作用，而且韭菜还可以补肾壮阳，香干含有的蛋白质丰富，可以有促进代谢的作用，还可以润肠的哦，这样的一款食谱大家可以经常吃，可以有保健养生的作用，同时也可以提神健脾，赶紧试试吧。
我们在日常美食经常食用，但是能够在美食当中吃出健康却是比较少人能够做到这一点，这是因为我们并没有发现美食的功效。就比如韭菜能够很好的帮助我们清肺润肠的功效，这些功效往往很多人会使用药物保健的方法来达到。现在我们大可不必这样，我们可以尝试一下香干炒韭菜。
香干炒韭菜可能看起来比较的简单的一道菜肴，但是我们一定要注意炒韭菜的火候不能够过于旺，避免韭菜焦了就发挥不出了韭菜原本的功效。我们可以根据自己的口味增加一些葱和生姜。
香干炒韭菜
【原料】 豆腐300克，春天韭菜100克，盐5克，猪油40克，味精2克，葱、姜各适量。 【做法】 先将豆腐切成长4厘米、厚l厘米、宽l厘米的条，放在开水中焯一下，使豆腐受热后质地更紧密。葱、姜切成丝，韭菜择好，洗净，切成长约2.5厘米的段。另将炒锅上火，放油，下葱、姜丝略炒，加入滤干水分的豆腐条，不停地翻炒，加入盐和味精。豆腐受热均匀后加入韭菜翻炒几下，即可装盘 豆腐炒韭菜 菜系：广东菜 材料：木棉豆腐大1块、猪腹肉薄片100g、韭菜1/2把、柴鱼片1袋、芝麻油适量、酒1/2大匙、酱油1小匙、盐适量、胡椒适量做法 一、预先调理材料。将豆腐剥成大块，摆去筛网上，静置20分钟，沥干水分。猪肉切成3cm长。韭菜切成4cm长。 二、豆腐以中火略炒后取出。在平底锅中倒入芝麻油1/2大匙，以中火加热，放入豆腐拌炒。略微炒至变色后，撒上盐、胡椒各少许，再取出。 三、炒猪肉。在平底锅中倒入芝麻油1小匙加热，放入猪肉，以中火炒散。 四、加入韭菜拌炒。将肉片炒至呈微焦色后，放入韭菜，以大火炒至稍微柔软。五、将豆腐回锅。将豆腐放入回锅中，快速拌炒。 六、洒上酒、酱油和盐少许，胡椒少许，大略拌炒。最后撒上柴鱼片，盛盘。
上述介绍的香干炒韭菜是比较简单的一些烹饪手法，这些烹饪技巧需要我们在日常多加练习就可以很好的控制香干炒韭菜的火候。我们在日常自己品尝美食的时候又可以做到美食保健的功效，对于我们的身体健康是非常有帮助的。
韭菜炒香干这一道食物，可以有各种各样的做法，而且不同的做法，使用的一些调味料和步骤是各不相同的，所以说对于这些美味食物的制作，我们可以了解不同的做法。
做法一
【原材料】：香干200克、韭菜150克。
【调味料】：大蒜、干红辣椒、食盐、食用油。
【香干的切法】：
1.香干用清水冲洗干净。
2.洗净的香干放在案板上，左手指压在香干表面。
3.右手握刀，刀与香干成60度角倾斜。
4.用刀将香干斜切成片状。
5.切好的香干片。
【炒制过程】：
1.韭菜用清水洗净。
2.捞出控干水分后，用刀切成约3CM左右的寸断。
3.切好的香干片。
4.锅内倒入适量的食用油烧热。
5.放入蒜蓉和干红辣椒段，炸至出香味。
6.放入香干片，小火用铲子翻炒至香干吸收油脂，表面膨化。
7.倒入韭菜段，用铲子翻炒，至韭菜变色。
8.加入适量的食盐调味即可。
做法二、
第一步：准备食材。香干适量、韭菜适量、蒜适量、小红辣椒适量。
第二步：将香干切条、韭菜切段、蒜切片、小红辣椒切段备用。
第三步：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜片和小红辣椒煸炒出香味。
第四步：将豆干放入锅中煸炒匀均。
第五步：倒少许生抽，盐调味。
第六步：将韭菜倒入锅中，转大火煸炒匀均。
第七步：出锅前放少许鸡精和香油即可。
注意事项：
1、这道菜在选用韭菜的时候，最好选择较粗一点的。
2、韭菜放入锅中，一定要用大火煸炒，而且不用煸炒太长时间，几十秒即可。
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关韭菜香干炒肉做法
2.2韭菜的叶和埂的分开，肉、干辣椒、生姜切丝，大蒜仔、香干切好备用
3.1锅内放油，烧热后把花椒粒爆香捞出不要
4.2肉丝我喜欢先炒好（肉喜欢吃嫩的，可以加点生粉先腌制）
5.然后把干辣椒、大蒜放锅内爆香
6.倒入炒好的香干和肉丝，加入盐、五香粉、十三香翻炒
7.先放韭菜埂，快出锅时再放韭菜叶，加入味精、生抽、耗油，翻炒均匀出锅
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完韭菜香干炒肉的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
食物的种类有很多，斑鸠大家都吃过吗，长相和鸽子有些相似，但是营养价值不同，斑鸠可以补充丰富的营养物质，而且还可以有降胆固醇的作用哦。它的食用方法有很多的，一起来看看这道美味的生炒斑鸠的做法。
生炒斑鸠
1.将斑鸠剁成1.2厘米见方的块;2.冬笋切成1厘米见方的块;
3.冬笋去根，片两半;
4.红椒切块;
5.锅炙净，倒入熟花生油，烧至160℃时，将斑鸠下下锅翻炒一下至熟，捞出沥油;
6.锅中留底油下葱、姜、干辣椒炒至起香;
7.放入冬笋、冬菇、斑鸠，加酱油、味精、绍酒、鲜汤(100克)，煨2分钟出锅即成。
斑鸠的营养不仅丰富，而且还有极高的药用价值，是非常好的滋补用的保健食品。其次，斑鸠的肉很容易被人体吸收和消化。肉质鲜嫩含有大量的维生素A和维生素B1和人体内造血功能用的微量元素。对久病虚损、气虚、两目昏花、遗尿、尿频等病症有较好的食疗作用。对产后妇女、手术后患者及贫血者具有大补功能。健康人食用更能防病强身。适合各类的人，肉质鲜美营养价值高，可以有补虚的作用，而且还可以有缓解肾虚的作用哦，对于增强体质，抵抗疾病是很不错的选择呢，而且还可以有益身体健康，具有滋补气血的作用、
上面介绍了生炒斑鸠的具体的制作的方法，大家都学会了吗，大家可以在家中自己制作，而且营养价值丰富哦，保健食谱补血强身补气养肾，健脾养胃，是不错的养生之选。大家不妨动起来吧，尝尝这道美味食材。
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