香菇炒芹菜——补血安神降压消炎
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活越来越好，人们越来越注重养生，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“香菇炒芹菜——补血安神降压消炎”，希望能对您有所帮助，请收藏。
芹菜你很熟悉的吧，是一种很常见的食材，食用率比较高，一年四季都可以买的到，而且营养物质丰富，含有的维生素，纤维素是比较多的呢，而且还可以有降压安神的效果，你知道芹菜如何食用比较好吗，和香菇搭配可以有安神养心降压的作用，来看看这道芹菜的做法。
香菇炒芹菜
食疗功效:安神、补血、防癌、消炎、降压营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群均可食用，特别是女人和老人。禁忌人群:脾胃寒湿、气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
香菇炒芹菜所需材料
主要食材芹菜、香菇
香菇炒芹菜的做法
1、香菇洗净，切块;芹菜洗净，切斜丝;香菇、芹菜分别在沸水中焯透，捞出，沥干，待用。
2、炒锅置火上，倒油烧热，放入葱末，姜丝煸炒片刻，放入香菇、芹菜继续煸炒。
3、最后烹入料酒，调入味精、酱油、盐，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
香菇炒芹菜的功效与作用
香菇含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，这些对三高有很好的疗效。芹菜含大量的膳食纤维，能够加快粪便在肠内的运转时间，防治便秘。香菇炒芹菜香味浓郁，清爽可口，补气益胃，解毒降压，是民间不错的一道开胃菜。这道菜可以有提高免疫力的作用，而且还可以补充丰富的膳食纤维，对于预防便秘有好处，而且还可以有解毒降压的效果呢。
香菇炒芹菜的好处有很多，上面的这些保健功效以及制作方法你是否学会了呢，很常见的家常菜，大家可以日常生活中经常吃这样的食谱，对健康有好处，可以有安神养心的作用，对于补血有好处，还可以有很好的降压消炎的作用呢，大家可以试试这样的养生食谱。
Ys630.com相关知识
芹菜是一种普通的蔬菜的类型，一年四季都可以吃到，而且价格上面也是比较便宜的，吃法有很多，可以满足不同人群的口味的需求，可以炒着吃，做馅，还有凉拌都是很味道鲜美的吃法，和木耳一起搭配的话还有补血养肝降压的作用哦。
木耳炒芹菜
主料：芹菜200克;
辅料：木耳(水发)30克,杜仲10克;
调料：姜5克,大葱10克,大蒜(白皮)15克,盐5克,植物油50克。
做法：
1. 将杜烘干研成细粉;
2. 黑木耳用清水发秀去蒂根;
3. 芹菜洗净后切成段;
4. 姜切成片，葱切段;
5. 把大蒜去皮，然后切成小片，锅里放入油，等油烧热以后放入姜片和葱段蒜片爆香，六成热的时候就可以了，温度太高会糊锅;
6. 然后放入芹菜木耳和盐，一起翻炒，断生以后放入杜仲粉搅拌就可以出锅了。
木耳炒芹菜是一道很好的保健菜肴，不仅可以养肝补血，还非常适合高血压患者食用;而木耳炒芹菜不仅食疗功效显著，而且做法简单，美味效果还不赖。芹菜有很多的营养成分，比如说它含有的一种碱性的成分就是可以有镇静的作用，还可以有安神的功效哦，而且芹菜具有丰富的纤维素，可以有缓解疲劳和消除烦恼的作用，同时还可以有减脂润肠的功效。常吃这样的食物具有降压的功效，对于保持健康有好处。
关于木耳炒芹菜的做法大家学会了吗，方法简单，是一种很普通的家常菜，我们可以通过食用这样的食物补充人体所需的营养，而且还可以有降压养肝的功效哦，大家平时的时候不妨常吃这样的食物，特别是高血压的人群最适合。
今天给小编给大家介绍一道粗粮玉米蒸糕的做法。这道菜不仅美味，重要的是它能很好的供给人体所需要的各种营养成份，人们在日常生活中，经常的大鱼大肉吃得太多，偶尔换一下口味来吃一些类似玉米蒸糕这样的食物也是相当不错的哦。这道蒸糕还有一个很吉利的寓意~蒸蒸日上。是不是很不错呢?话不多说，开始吧。
玉米糕
食材：玉米面100g、普通面粉100g、细砂糖40g、泡打粉2g、酵母粉4g、水适量(比正常和面做馒头要多一点)、葡萄干、枸杞、红枣少许。
做法：
1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀;
2、中间挖洞将干酵母置于中央;
3、倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水，边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分;
4、面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊;
5、在耐高温蒸煮的容器内刷一层油，方便脱模;
6、将搅拌好的面糊倒入其中，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣(葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块)盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大;
7、揭去保鲜膜，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟;
8、出锅后稍凉脱模切块。
功效：
黄玉米中所含叶黄素平均为22mg/kg，这是黄玉米的特点之一，它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。而且还含有葡萄、枸杞、红枣这些营养食物。枸杞子具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。红枣有补脾、养血、安神驻颜祛斑、健美丰肌的作用，所以这几种食物搭配起来真的是绝配哦。
这款玉米蒸糕的主要成份就是玉米面粉做的，玉米面粉中含有玉米所含有的主要营养价值，而且还配有葡萄、枸杞、红枣这些营养价值高的食物。真不是止是寓意好，主要的营养全。大家就不要在这里只看不做了，都赶紧动手来尝试一下吧。
大家都吃过芹菜吧，芹菜其实也分种类的，我们一般吃的大根的就是芹菜，小根的是香芹，香芹一般凉拌着吃比较多。芹菜的营养素很丰富，比如说粗纤维，维生素等微量元素，而且吃法也是比较多的，下面就介绍水芹菜炒香干的做法。
水芹菜炒香干
主料：水芹菜
辅料：香干
调料：盐和鸡精
制作方法
1. 准备材料，水芹菜一小把，香干三块。
2. 水芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段。
3. 香干洗净沥干，切成稍厚的片。
4. 锅里放入一些油加热，然后放入香葱姜丝饭勺，捞出煸炒过的葱姜丝扔掉，然后放入香干，煸炒一分钟左右，然后放入切好的水芹菜一起翻炒。
锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉。倒入香干，煸炒一分钟左右。
5. 大概炒一分钟左右，水芹菜就会变软了，然后放入盐和鸡精调味，就可以出锅了。
制作提示
水芹菜理起来会有些麻烦，要把老叶和烂叶都摘掉，剪掉根部，放清水浸泡一会儿，再一根根仔细洗干净。特别要注意靠近根部的地方，通常会有些泥沙在这里。要注意的是在炒的时候不要时间太长，稍微炒一下就可以了，时间太长的话它的口感和营养就会丢失的哦，这点大家要注意。
芹菜炒香干这道菜做起来还是比较简单的，大家从上面介绍的做法之中就可以发现。水芹菜炒香干不仅吃起来口感好，而且水芹菜炒香干对于人体的作用还是很好的。水芹菜炒香干主要的作用就是对于一些高血糖、高血压病人起到降血糖、降血压的作用。而且还可以补充各种的维生素和矿物质，含量都是比较丰富的，我们可以通过这样的食物来补充人体所需的这些营养，而且对于保护健康也是一种不错的手段和方法，其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。所以它全身都是宝哦，大家可以择优录取。
关于水芹菜炒香干的做法，相信大家都学会了吧，方法简单而且营养价值是比较高的，我们可以通过这样的食物来补充人体所需的营养素，对于保持健康是有很大的帮助的，同时清爽可口，适合各类的人群食用。
芹菜和腐竹搭配是我们日常生活中最为常见的做法了，比如说有芹菜腐竹花生米、芹菜腐竹木耳、凉拌芹菜腐竹等，既有凉菜菜，也是有炒菜和做汤，下面我们大家就是一起来看看一款简单的做法，来学习学习芹菜炒腐竹怎么制作吧。
芹菜炒腐竹
材料：芹菜200克、腐竹50克、红椒半个，盐、油、鸡精适量。
做法：
(1)腐竹用冷水泡软，沥干水分；红椒切圈；
(2)芹菜摘去老叶，撕去老筋，清洗干净沥干水分；
(3)热油锅，放芹菜爆炒至变色；
(4)最好就是加入腐竹，爆炒2分钟作用即可。
温馨提示：我们整个过程是要用大火来进行炒，中间也是一定要注意不要放水，如果的喜欢吃脆芹菜的脆感，我们可以先炒腐竹，然后再放芹菜。我这种做法只要是照顾家里的小朋友，硬的东西他很拒绝。我把芹菜炒的时间略长，既可以把它炒得不那么硬，而且芹菜的那种香味(孩子口中的异味)就没那么浓。
功效：芹菜是含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，这对于身体健康是非常的有利，芹菜是有降压的作用，是很适合有高血压的或者是身体比较胖的人群食用。腐竹可以补益脾胃，清肺化痰，滋阴润燥，助消化。我们食用这款菜肴对于防止血管硬化和预防心血管疾病是有不错的作用。于男性而言，芹菜可以吃但是不宜多吃，如果有要宝宝的打算，只需在备孕前几个月忌口就好了。
对于这款菜肴，生活中我们经常是会食用，虽然说经常食用，但是每个人的做法也是不一样，所以大家也是要自己动手做出特色，这样我们也是能够很好的在朋友和亲人面前展示自己的厨艺，希望对大家是有帮助吧。
芹菜炒香菇是不会中毒的，芹菜还有香菇的成分是不会引起冲突的，所以在一起是完全可以的，芹菜里面含有各种维生素还有钙，铁和蛋白质等等营养成分，经常吃芹菜还可以促进肠胃蠕动，降血压，降血糖并且可以安神，特别是老人多吃芹菜是非常好的。
香菇炒芹菜
(1)香菇洗净后，用刀切成两片。芹菜心择洗干净，切成斜丝。将香菇片、芹菜丝同入沸水锅中焯透，捞出，控干水。
(2)炒锅上火，放麻油、葱花、生姜末，煸炒片刻后下香菇、芹菜丝煸炒，烹入黄酒，加味精、酱油、精盐，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，翻炒均匀，出锅盛入盘内即成。
特点: 香味浓郁，清爽可口，补气益胃，解毒降压。
营养成分
旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素p，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。
叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
1、芹菜镇静安神芹菜的作用
从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
2、芹菜利尿消肿
芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%，可治疗乳糜尿。
3、芹菜平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
4、芹菜养血补虚
芹菜含铁量较高。
5、芹菜清热解毒
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6、芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
7、芹菜防癌抗癌
高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
8、芹菜醒酒保胃
芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。
9、芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁
芹菜所含芹菜素有降压作用，其作用主要是通过颈动脉体化学感受器的反射作用而引起。芹菜的生物碱提取物对动物有镇静作用。用于肝经有热，肝阳上亢，烦热不安，眩晕;热淋，尿浊，小便不利或尿血;月经先期;胃热呕逆，饮食减少。现代用于高血压病、乳糜尿等。
10、芹菜美白护肤
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。
花菜大家都不是很陌生吧，经常可以吃到，也是我们经常说的花椰菜，就是菜花，它是一种很平民的蔬菜，但是具有丰富的纤维素和矿物质，对于降压利尿，抗癌消炎是有很大的帮助作用的，一起来看看花菜炒肉片的做法吧。
花菜炒肉片
花菜炒肉片所需材料
主要食材花菜、瘦肉、盐、味精、姜、辣椒、葱
花菜炒肉片的做法
1、花菜洗净切小块;瘦肉洗净，切片;干椒切段;姜去皮，切片;葱切圈。
2、锅上火，加油烧热，下入干椒炒香，再加入肉片翻炒，至肉片变色。
3、把花菜放进去翻炒片刻，将姜、葱入锅炒匀，再加少量水，盖上盖稍焖，加盐、味精调味即可。
花菜炒肉片的功效与作用
花菜不仅长得好看，味道更是爽滑清香，肉片细腻鲜美、营养丰盛，那么这道花菜炒肉是怎么做出来的呢，步骤非常简单，钙、磷、铁、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、蔗糖丰富。花菜能够帮助增强体内免疫功能，起到一定的防癌抗癌作用。瘦肉营养丰富且能起到提味作用，增进食欲，体虚者多食可增强体质。这样的一道家常菜虽然做法比较简单，但是可以有利尿消肿的作用，是不错的降血压降血脂的食材类型，而且还可以有缓解溃疡的功效和作用哦，是不错的抗癌消炎的食材，大家可以放心食用。
花菜炒肉片的做法大家都学会了吗，降压降脂利尿消炎能抗癌。而且容易消化和吸收，具有滋补五脏的作用，老少都适合，如果你属于肠胃不好的人群不妨试试这样的食谱，有益健康，而且价格便宜，营养多。
很多人都不爱吃芹菜，小编身边的很多朋友就是，因为觉得芹菜的味道有点特别，还有就是吃的时候咯吱咯吱的，觉得特别不好下饭，其实芹菜可是好东西，具有保护肝脏和降血压的作用，下面就来看看芹菜木耳炒肉丝的做法。
芹菜木耳炒肉丝
主料：里脊肉50g、芹菜150g、干黑木耳5g
辅料：油适量、盐2g、鲜酱油2g、料酒2g、玉米淀粉2g
步骤：
1.芹菜摘去根须和老叶，洗净切小段
2.木耳泡发后洗净切丝
3.里脊肉切丝，放入盐、料酒和玉米淀粉调匀备用
4.锅中倒油，油热后放入肉丝翻炒变白
5.倒入木耳丝和鲜酱油炒制片刻
6.倒入芹菜段和盐，大火翻炒几下即可出锅
7.盛出后即可食用
芹菜是降压最好的食物，简单的一盘轻松食疗法，芹菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。芹菜具有减少皮肤干燥和面色发白的作用，而且还可以让你的头发变得乌黑亮泽，芹菜含有的膳食纤维比较丰富，可以促进肠道蠕动，减少便秘的困扰，所以很适合中老年人调节血压，减少肠胃疾病的困扰。
关于芹菜木耳炒肉丝的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以降低血压的升高，而且还可以有利于情绪的安定，可以有缓解烦躁的作用，同时还可以缓解便秘的发生，对健康有好处。
生活中很多人群都是喜欢凉拌芹菜来食用，是可以起到很好的降血压的作用，但是每次凉拌食用，难免是会吃腻，所以大家可以尝试炒芹菜食用，最常见的家常的做法就是芹菜炒肉丝了，一起来看看具体的做法吧。
芹菜炒肉丝
准备材料：芹菜、猪肉、红辣椒、淀粉、油、酱油、芝麻油、盐、姜、蒜。
做法：
1、芹菜去根须，去掉少许芹菜叶子，洗净后，切成段，把芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水，(注意芹菜的叶子不需要焯水)备用。
2、瘦肉洗净切成条，加入酱油，芝麻油，淀粉，少量食盐搅拌均匀，腌制15分钟。
3、红辣椒和姜分别切成丝，蒜头拍碎。
4、准备炒锅，热锅后放油，油热后爆香蒜碎，姜丝和红辣椒丝。后把腌好的肉丝倒入锅中快速翻炒。
5、这个时候倒入芹菜，然后用大火快速和锅里面的肉丝进行翻炒。
6、再把芹菜叶放入一起炒，(叶子比较快熟所以最后放)这时放盐和少量酱油。炒到芹菜熟后，熄火起锅即可。
功效：芹菜是属于高纤维的食物，而且是含有一种抗氧化剂，是可以使得肌肤不受外界的污染，比较我们产生粉刺和青春痘，芹菜中含有比较高的铁，是可以增加血液的流通，而且我们食用芹菜是能够帮助治疗高血压和贫血，还有镇静和安神的保健作用。猪肉是可以为身体提供优质的蛋白质和身体所必需的脂肪酸，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，是我们家常食用不错的一款菜肴，两种食材搭配在一起味道是非常的不错。
我们食用这款食物是非常的滋补身体，口感不错，味道也是很清甜，我们也是可以结合自己的口味做的偏辣一些或者是其他，所以大家不妨自己动手尝试尝试，制作的方法是非常的简单，我们可以很好的掌握制作的方法。
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