芹菜炒腐竹——降压补益脾胃
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生关系着每一个的生活质量。您是否正在关注饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“芹菜炒腐竹——降压补益脾胃”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
芹菜和腐竹搭配是我们日常生活中最为常见的做法了，比如说有芹菜腐竹花生米、芹菜腐竹木耳、凉拌芹菜腐竹等，既有凉菜菜，也是有炒菜和做汤，下面我们大家就是一起来看看一款简单的做法，来学习学习芹菜炒腐竹怎么制作吧。
芹菜炒腐竹
材料：芹菜200克、腐竹50克、红椒半个，盐、油、鸡精适量。
做法：
(1)腐竹用冷水泡软，沥干水分；红椒切圈；
(2)芹菜摘去老叶，撕去老筋，清洗干净沥干水分；
(3)热油锅，放芹菜爆炒至变色；
(4)最好就是加入腐竹，爆炒2分钟作用即可。
温馨提示：我们整个过程是要用大火来进行炒，中间也是一定要注意不要放水，如果的喜欢吃脆芹菜的脆感，我们可以先炒腐竹，然后再放芹菜。我这种做法只要是照顾家里的小朋友，硬的东西他很拒绝。我把芹菜炒的时间略长，既可以把它炒得不那么硬，而且芹菜的那种香味(孩子口中的异味)就没那么浓。
功效：芹菜是含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，这对于身体健康是非常的有利，芹菜是有降压的作用，是很适合有高血压的或者是身体比较胖的人群食用。腐竹可以补益脾胃，清肺化痰，滋阴润燥，助消化。我们食用这款菜肴对于防止血管硬化和预防心血管疾病是有不错的作用。于男性而言，芹菜可以吃但是不宜多吃，如果有要宝宝的打算，只需在备孕前几个月忌口就好了。
对于这款菜肴，生活中我们经常是会食用，虽然说经常食用，但是每个人的做法也是不一样，所以大家也是要自己动手做出特色，这样我们也是能够很好的在朋友和亲人面前展示自己的厨艺，希望对大家是有帮助吧。
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牛肚其实指的就是牛的胃，吃起来是有非常不错的口感，是可以作为一种菜肴，在我们的生活中关于牛肚的做法也是非常的多，而且是非常的美味，今天，我们大家就是一起来学习学习这款酸辣牛肚花的做法。
酸辣牛肚花
主料：牛肚、泡菜
辅料：香菇(鲜)、红辣椒、冬笋
调料：大蒜、猪油、料酒、盐、酱油、味精、淀粉、香油、碱
制作方法
1、先将牛肚清洗干净，需要用清水多清洗几次，还要将之放入冷水锅进行大火煮沸，等八成熟的时候，将之捞出，用十字交叉花刀，切成3厘米的斜方块，备用。
2、牛肚还是需要进行腌制的，用食盐将之腌制，随后将之沥干，备用。
3、接着将香菇的蒂去除掉，随后洗干净。
4、小红辣椒去籽和泡菜都切成末，备用。
5、接着大蒜切碎备用。
6、这时热锅，等油七成熟的时候，将牛肚花用适量的干淀粉进行搅匀，随后进行煎炸，将之沥干。
7、继续热锅，将泡菜末、红辣椒末、冬笋末、香菇末、大蒜花全部放入锅中，均匀的翻炒，随后进行调味，将料酒、酱油、盐、味精，用湿淀粉调稀勾芡，将勾芡放入牛肚上，就可以吃了。
酸辣牛肚花的功效
酸辣牛肚花可以补益脾胃、降压等等的功效。牛肚中所含的蛋白质、脂肪、钙、等营养元素，满足了身体的需求，特别适合病后虚弱的人食用。香菇中所含的蛋白质含量是极其高的，并且脂肪含量是极其低的，从而对于减肥人士来说，无需担心。并且它可以促进身体对于钙物质的吸收，从而增加免疫力。冬笋是有很好的药用价值和食疗功效，可以缓解肥胖症、冠心病、糖尿病等等症状。
相信大家在看完上面的介绍后也是很好的知道了怎么制作这款食物了，对于喜欢吃酸辣口味的人群来说，这款食物是不容错过的一款食物，对身体的调理和滋补效果也是非常的不错。
芹菜炒腐竹是一道很美味的菜品，令人回味无穷，很多人吃过以后，都对它赞不绝口。你喜欢吃这道菜吗？你知道芹菜炒腐竹的做法是什么吗？你知道芹菜炒腐竹这道菜该怎么做才能更加好吃吗？如果你也非常喜欢吃这道菜却又不知道该怎么做的话，就来看看我为你介绍的方法吧。
原料：腐竹、芹菜、胡萝卜、 原料：腐竹、芹菜、胡萝卜、姜、蒜、盐、鸡精 。
做法：
1、芹菜洗净，斜刀切片。 、芹菜洗净，斜刀切片。
2、腐竹和胡萝卜分别切片。 、 竹和胡萝卜分别切片。
3、芹菜放开水中焯一下。 、芹菜放开水中焯一下。
4、腐竹焯水。 、腐竹焯水。
5、锅中倒油，热后放入胡萝卜翻炒。 、锅中倒油，热后放入胡萝卜翻炒。
6、放入姜末、蒜末。 、放入姜末、蒜末。
7、倒入腐竹、芹菜快速翻炒，出锅前放盐、鸡精，炒匀。 、倒入腐竹、芹菜快速翻炒，出锅前放盐、鸡精，炒匀。
上面的内容就是芹菜炒腐竹的具体做法了，你知道吗？芹菜炒腐竹这样做的话会更加好吃呢。看了上面的内容以后，你学会芹菜炒腐竹的做法了吗？如果您还想知道更多的美味的菜品的做法的话，就点击下面的链接进入我们的网站学习吧。有成百上千种美味的菜品制作方法在等着你！
人们在每天都会对自己的饮食方面进行一些安排，对于饮食方面的要求往往也是比较多的，很多的时候都喜欢美味，其中我要向大家介绍的一道美味就是腐竹炒芹菜，很多人在平时是吃过的，但是对于它的具体的做法，往往很多人不是特别的清楚的，对此，下面就详细的介绍一下腐竹芹菜怎么炒吧。
菜谱做法：
1.将海米，腐竹放在温水里泡发。等待的时间可以将芹菜，胡萝卜整理干净，切成段。将葱也切小段
2.锅中放油，待油热后放入葱段，煸炒出香味。
3.放入海米，煸炒一会儿。
4.先放入切成段的胡萝卜，煸炒一会儿后再放入芹菜。
5.将腐竹切成段，也放入锅中煸炒。倒入一点儿开水，盖上盖子，焖一小会儿。
6.撒上点盐便可出锅了。
芹菜炒腐竹的做法
1.腐竹、木耳提前泡发，木耳择好洗净，腐竹切段约三公分长
2.芹菜择去黄叶，剪去根须，洗净，切成三公分长的段；辣椒去籽后洗净切丝
3.油锅热后，倒入芹菜、辣椒丝翻炒，一分钟后，倒入腐竹和木耳一起炒，加一点点水稍煮一下
4.汤汁快干时，加盐、六月鲜生抽、鸡精炒匀即可出锅
步骤
1.芹菜洗净切长段，蒜切末，猪肉切小片
2.腐竹泡软切小块
3.热锅下蒜末、辣椒爆香，下肉片略炒，加一点点酱油上色
芹菜炒腐竹的做法步骤44.下芹菜略炒，加盐调味
芹菜炒腐竹的做法步骤55.放入腐竹炒匀，加一点点水，盖住锅盖焖一分钟，开盖入鸡精，开大火炒匀即可。
对于那些平时比较吃腐竹芹菜的人们来说，在自己的空闲时间学习一些基本的家常菜的做法往往是很有必要的，这样自己就能够很好的锻炼自己的厨艺的，而上述讲的主要就是有关腐竹芹菜怎么炒的知识，大家不妨去试一试这道菜的做法的，这样就能很好的享用美味的。
大家都吃过芹菜吧，芹菜其实也分种类的，我们一般吃的大根的就是芹菜，小根的是香芹，香芹一般凉拌着吃比较多。芹菜的营养素很丰富，比如说粗纤维，维生素等微量元素，而且吃法也是比较多的，下面就介绍水芹菜炒香干的做法。
水芹菜炒香干
主料：水芹菜
辅料：香干
调料：盐和鸡精
制作方法
1. 准备材料，水芹菜一小把，香干三块。
2. 水芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段。
3. 香干洗净沥干，切成稍厚的片。
4. 锅里放入一些油加热，然后放入香葱姜丝饭勺，捞出煸炒过的葱姜丝扔掉，然后放入香干，煸炒一分钟左右，然后放入切好的水芹菜一起翻炒。
锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉。倒入香干，煸炒一分钟左右。
5. 大概炒一分钟左右，水芹菜就会变软了，然后放入盐和鸡精调味，就可以出锅了。
制作提示
水芹菜理起来会有些麻烦，要把老叶和烂叶都摘掉，剪掉根部，放清水浸泡一会儿，再一根根仔细洗干净。特别要注意靠近根部的地方，通常会有些泥沙在这里。要注意的是在炒的时候不要时间太长，稍微炒一下就可以了，时间太长的话它的口感和营养就会丢失的哦，这点大家要注意。
芹菜炒香干这道菜做起来还是比较简单的，大家从上面介绍的做法之中就可以发现。水芹菜炒香干不仅吃起来口感好，而且水芹菜炒香干对于人体的作用还是很好的。水芹菜炒香干主要的作用就是对于一些高血糖、高血压病人起到降血糖、降血压的作用。而且还可以补充各种的维生素和矿物质，含量都是比较丰富的，我们可以通过这样的食物来补充人体所需的这些营养，而且对于保护健康也是一种不错的手段和方法，其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。所以它全身都是宝哦，大家可以择优录取。
关于水芹菜炒香干的做法，相信大家都学会了吧，方法简单而且营养价值是比较高的，我们可以通过这样的食物来补充人体所需的营养素，对于保持健康是有很大的帮助的，同时清爽可口，适合各类的人群食用。
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于黑木耳芹菜炒腐竹这道菜的做法。
2.黑木耳用冷水浸泡半小时以上。
3.腐竹先择段，再用冷水浸泡一小时以上。
4.芹菜摘掉头，叶子。洗干净后放到洗菜篮里面沥干水份。
5.沥干水份的芹菜切成小段。
6.泡发的黑木耳清洗干净，去芥蒂。沥干水份，撕成朵。
7.泡软的腐竹用清水洗两遍，把里面的水份挤出来。
8.锅热，倒适量花生油。油五成热，放芹菜进去翻炒片刻。调成中火。
9.放黑木耳进去翻炒半分钟。
10.放腐竹进去翻炒片刻，放半勺盐，少许酱油。翻炒圴匀，即可关火。
11.成品图如下。
黑木耳芹菜炒腐竹理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
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