都说吃方便面的危害大，试试这4种健康吃法
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生已经不再是养身，同时也是养心。正确有效的养生保健是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“都说吃方便面的危害大，试试这4种健康吃法”，但愿对您的养生带来帮助。
方便面可以说是一种快餐，生活中很多人为了便利饮食往往会选择吃方便面，方便面中含有的添加剂，非常多，经常吃方便面对人体健康影响也非常大。
吃方便面的危害：
1、缺乏营养，方便面中虽然含有脂肪、蛋白质、纤维素、碳水化合物等，但毕竟很少，长期如此会有损大脑活动哦。
2、容易导致上火，因为很多方便面是通过油炸，比较容易上火。
3、易得肠癌，因为方便面多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。而且吃得过精,会患慢性便秘，粪便在大肠中滞留时间过长，也会诱发肠癌。
4、导致胃肠功能失调，方便面属油炸过的干脆食品，容易导致胃肠功能失调，出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面中含有较多调味剂及添加剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲。
5、营养不全面，方便面含的能量叫少，所以多吃蔬菜和水果来补充哦。
6、易导致肥胖及相关疾病，经常以方便面为食，会造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖。
7、促使人早衰，过氧脂质有害健康。
8、制作过程产生的有害物质，因为方便面中淀粉类食品在高温烹调（超过120℃）中都会产生丙烯酰胺这种致癌物。
9、含有一定的添加剂，方便面里面加入一些添加剂，如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等，在人体内积聚，会造成严重后果。
10、方便面的塑料餐具危害健康，用开水冲泡时，如果温度达到65摄氏度以上，其中的有害物质就会渗入食品中，从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。
吃方便面的健康吃法：
1、方便面应该洗一遍：其实，方便面的表层上是有一层腊的，所以在吃之前应该先洗一遍。首先用温水来洗净方便面，搅拌它，倒出含有蜡涂层的水。然后重复第1步，并再次搅拌面条来洗走蜡涂层，再用另外一壶水来煮面条；
2、方便面应该煮着吃：在条件允许的时候，还是要将方便面煮一煮。因为煮过的面条更容易吸收水分，有利于肠胃的消化，不容易让人感觉到腹胀等不良反应；同时，方便面煮着吃更方便自己按照口味添加调味料，更可以加上鸡蛋与蔬菜，使得面条更加营养可口；
3、泡完面应该把汤倒掉：从健康角度考虑，当泡好面条时，应该把原汤倒掉，重新加入开水或者其它的汤，这样能够减少盐分和其它有害物质，让方便面更为营养。同时，调味料不要全部加进去，避免盐分过多，对身体健康不利。
4、吃完方便面应该吃些水果：虽然说方便面食用方便，但是由于其本身并不完全具备人体所需要的营养，所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养；例如在吃完方便面后吃一些苹果，草莓，橙子等，就能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。
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【导读】方便面的营养搭配，方便面似乎成为我们生活中必不可少的一种食物了，每当没时间的时候总会想起去泡一碗面吃，然后必然会在里面假如各种配料以便让面吃起来更有味道，那么搭配什么更有营养或者搭配什么会有害呢？下面给大家详细的介绍一下方便面的营养搭配。
方便面的营养搭配
单吃方便面，想来是枯燥的。人们为此尝试着不同的搭配，鸡蛋、蔬菜、火腿似乎成为主要搭配品，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，方便面搭配蔬菜是非常合理的，方便面中蛋白质含量少，搭配鸡蛋也可以。
方便面的营养搭配
但是方便面配火腿肠并不是一种明智的选择。方便面和火腿肠中都含有大量的钠，如果再搭配在一起，人体所摄入的钠元素会严重过量，常吃易致血压升高、动脉粥样硬化，而且易让人患感冒，使骨钙丢失加快。而在搭配鸡蛋的时候，最好不要选择煎鸡蛋，方便面本身就是一种含油量很多的食物，应尽量避免摄入更多的油。
方便面的营养搭配
方便面当然少不了调料。多数人会选择三种料包都放。但是方便面自带的酱包中含有大量的油、粉包中含有大量的盐。范志红称，一包方便面所含油盐量是人体一天所需的总量，因此在放料包时最好只放1/3,如果觉得味道太淡，最多放1/2.汤最好也不要喝，这能大大减少盐分和油脂的摄入。如果担心面饼里的油，可先用热水把面饼过一遍，把水倒掉，再加热水和调料包即可。
方便面这种食物大家一定都不会陌生，基本上超市里都有卖，要不就是泡着吃，要不就是干吃，很受大家的喜欢。其实，方便面的吃法还是挺多的，比较另类的一种就是烤方便面，在外面吃过感觉不错的话，还可以学习了方法在家做着吃。那么，烤方便面的做法是什么?
原料:
香菇炖鸡方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。
操作:
1、猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。
2、锅置火上烧热，将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。
3、下肉丝炒散。
4、再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。
5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。
6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。
7、铲匀后放入牛奶，焖至牛奶刚干，盛出待用。
8、锅中加水烧沸，下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。
9、捞出沥干水分后盛碗里，放少量橄榄油(没有橄榄油的话，可用色拉油或调和油或熟菜油代替)拌匀以免粘连。
10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀，倒入铺上锡纸的烤盘中，再撒上奶酪丝。
11、放入已预热160度烤箱的中层，上、下火160度烤15分钟。
12、取出装盘即可食用。
据说，最早制作方便面的，是我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片，切成细丝，放水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软，食用非常方便。方便面的出现，在食品行业掀起了一股热潮，适应了现代人生活的快节奏，也在节约人们时间，所以方便面做出了不可忽视的贡献。
虽然方便面在食品工业的进步下，越来越好吃，但给人感觉总不合乎健康原则；不过只要略为加工，加料，还可以吃出健康来。
1、方便面最好能用煮的，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，那么营养就绰绰有余了。
2、泡方便面时最好把汤倒掉，再兑上开水或别的汤；或者最好不要把调味品全部放入，只要放个一半，再添加些许较为健康的调味品，不但风味更佳，也吃得更安心。
3、方便面只适于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。
4、经常吃方便面的人，平时每天应增加鸡蛋1至2个，或蛋糕2至4块，新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等1至4个，巧克力2小块，牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克。这样才能满足人体营养摄取要求。
一般方便面的面条，都呈曲折状，这是因为在制造过程中，面条经过油炸方式脱水，方便保存，而且呈曲折状的面条与面条之间因有空隙存在，可以均匀地脱水及炸熟，有利于保存。
方便面其实很简单，无非是精白面粉，先蒸煮成熟，然后用棕榈油快速炸制，脱去表面附着的油脂，加上料包，然后装袋而成。
料包通常至少有两个袋，一个是液态调味油包，或者加了不少动物油的酱包；另一个是盐和鲜味剂和香辛料、紫菜虾皮等混合而成的粉包；如果还有第三个，通常是一丁点儿脱水蔬菜。
油炸方便面的营养价值，实际上就是面粉加上油脂，和炸油饼没有本质上的区别，只是煎炸温度较低，时间较短，颜色较白，丙烯酰胺等有害物质较少，营养损失也少一些。
面饼含油脂通常在16%~20%之间，蛋白质含量不超过10%,其余的就是淀粉了。其中含有少量B族维生素和矿物质，它们来自于面粉。不过，除非额外添加，经油炸之后，成品中的维生素和矿物质含量低于面粉当中的含量。也就是说，从营养价值来说，方便面的面饼低于馒头烙饼之类的普通面食，而油脂则要高得多---馒头的脂肪含量低于1%.
也有少数不经油炸的方便面，有的是湿面直接销售，有的是热风干燥替代油炸脱水。但究其实质，无非是未经油炸的面条加上料包而已---传统的挂面和切面，不就是非油炸么，加上料包之后，也算不上什么营养食品.
料包里到底有什么？其中的第一大成分就是脂肪。如果是酱包，油脂含量超过50%,而且通常是室温下结块的状态，表明其中含有很高比例的饱和脂肪。如果是油包，则通常是95%以上的脂肪，只是以不饱和脂肪为主。粉包当中，则毫无例外地含有过多的盐分，还有大量的鲜味剂。重量轻如鸿毛的脱水蔬菜或肉粒等，只能作为颜色的点缀，起不了明显的营养作用。
一般来说，一块100克的面饼和料包，可以提供450千卡左右的能量；而100克面粉制作的馒头，则只能提供360千卡左右的能量。问题是，一包方便面可以美滋滋地吃下去，一个白馒头，或者一盘什么都不加的白煮面条，则让人多少有些难于下咽。
说到这里，我们就可以得出有关方便面的基本结论了---
1、方便面并非一无是处，它的主要原料是精白面粉加上油脂，营养价值介于炸油饼和油炒面（不加糖）之间。它是良好的能量食品，在同样的重量下，可以提供比馒头米饭更多的热量和脂肪。在有些紧急情况下，如旅途、野外、救灾或抢险等场合，方便面可以暂时给人们补充能量，挽救生命。
2、如果用方便面作为一餐中的全部食物，那么在它所提供的能量当中，来自脂肪的比例超出理想范围。也就是说，用合理膳食的标准来评价，其中脂肪成分过多，蛋白质成分过低。
3、方便面实际上只是一种加了油加了盐的主食，食物类别非常之单调。它不能替代蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等多种食品的营养。
批评方便面营养不平衡，并不是说它作为主食一无是处，而是说，方便面通常作为人们替代一餐的食物，但其所含的营养成分，又担不起满足一餐营养的责任。如果经常用方便面打发一餐，将会造成营养不平衡和多种微量营养素缺乏的问题。
在正常生活当中，如果一定要用方便面代餐，则最好配合蔬菜和水果，最好加一个鸡蛋或少量豆制品。如此，可以让方便面的营养平衡得到改善。
4、方便面的酱料包盐量高、油量高，因此，泡方便面只可放一半料包，而且最好只吃面不喝汤。此外，很多方便面表面都有蜡层，对身体不好，吃之前最好用温水泡一泡，再倒出水。
方便面好吃但是相当不健康，这是很多人都知道的。可是，还是有很多生活和工作都十分忙碌的人不得已只能用方便面来解决自己的午餐或者晚餐。那么，如此不健康的方便面，有没有什么相对而言比较健康的吃法，以此来弥补对我们身体造成的营养亏损呢?本篇我们就来说一说。
1、方便面最好能煮，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，那么营养就绰绰有余了。
2、泡方便面时最好把汤倒掉，再兑上开水或别的汤，或者最好不要把调味品全部放入，只要放上一半，再添加些许较为健康的调味品，不但风味更佳，也吃得更安心;
3、方便面只适于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃;
4、经常吃方便面的人，平时每天应增加鸡蛋1至2个，或蛋糕2至4块，新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等)1至4个，巧克力2小块，牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克，这样才能满足人体营养摄取要求。
不难发现，以上四种不健康方便面的健康吃法，都是在努力的加营养进去。要么是加鸡蛋，要么是额外补充新鲜的瓜果蔬菜等等。所以，人体所必须的维生素是不能缺少的。其次，方便面里的汤料含有很多不稳定因素的添加剂，尽量就不要饮用了。最后，方便面只能当做临时救急的餐料，切不可当做主餐天天食用。这样对身体有百害而无一利。
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