石斛是一种常见的中药,在临床的应用相当的广泛,具有生津止渴,滋阴清热的功效,是一种食用价值很高药材保健品,而且石斛不同的吃法会有不同的功效,那么石斛怎么吃呢?
因此日常生活中很多人都会利用石斛来养生,其实石斛的食用方法不同,其发挥出来的养生功效也是不一样的,例如生吃石斛的话就可以起到一个清热解毒,强阴益精的作用,而如果是煲汤吃的话又可以治疗肢节疼痛等疾病。
1、生吃
取新鲜石斛若干,完全洗净入口细嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。
功效:强阴益精、开胃健脾。
2、煲汤
1)取新鲜石斛,将其洗净,并同时去除部分老根;
2)将洗干净的石斛切碎或拍破,之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)
3)用文火先煎煮30分钟
4)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成
5)注意:可重复煎煮2-3次,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”
功效:补虚养阴,清热。
3、泡茶
1)取药店里买来的石斛,洗净去除杂质
2)切薄片或拍破成颗粒
3)煮90度以上开水冲泡后,
4)过上4-5分钟即可饮用。
5)可重复冲泡,连渣食用。
功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。
4、熬制药膏
1)将石斛洗净去杂质后
2)切碎或拍破
3)加水煎熬(可加其他中药材),水的比例是3:1,即是3碗水熬一碗水 4)连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。
功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。
5、浸泡药酒
1)洗净去除杂质
2)切薄片或拍破成碎粒
3)以单味 或和其他物料一起浸入40度以上酒中,不加其它调味料
4)3个月后即可食用。
功效:补肾养阴、生精祛风。
6、美食入膳
1)洗净去除杂质
2)切薄片或拍破成颗粒
3)将石斛和全鸡或全鸭
4)加入配料酒少许(两小汤勺),半片姜,不加其它配料
5)一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准)
6)根据个人口味加入盐、糖等,连渣食用(按照传统中医,一般不推荐再加其它,特别是糖,会影响药效吸收)。
7)用石斛文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。
不同的食用方法让石斛发挥出不同的养生功效,日常生活中我们可以利用石斛来促进身体健康,当然在食用前最好咨询一下中医,看自己是否适合利用石斛养生,这样才能起到最好的保健作用。
金钗石斛怎么吃
金钗石斛营养丰富,历代著名典籍已将金钗石斛奉为“药中上品”、“植物黄金”。那么金钗石斛怎么吃最好呢?
首先可以煲汤,将半只乌鸡内脏去除,切块,洗净后放入炖盅里。金钗石斛、花旗参、蜜枣和姜片备好。再放入金钗石斛、花旗参、蜜枣和姜片,一次性加入1200 ml 清水,盖上盖子。高压锅放入适量的水,隔水放入炖盅。加上盖子隔水炖30分钟,排气打开盖子后调入适量的盐,放凉后装出即可食用。
金钗石斛还可以用水煎服。文火炖煮两小时以上,连渣喝;没有煎药条件,还是建议磨粉内服。不要怕破坏成分。石斛的主要有效成分是石斛多糖,不怕高温煮,放心。
金钗石斛的作用
金钗石斛性寒,味甘、淡、微咸。又名金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草、耳环石斛、霍山石斛、金霍斛、仙斗、风斗、西枫斗,霍斛,石斛等;铁皮枫斗、铜皮枫斗、黄草等。有滋阴润肺、益胃补肾、建脑明目、降火良药、生津止渴、补五脏虚劳、清肺止咳、防感冒、抗疲劳的功效。主治热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、胃病、干呕、舌光少苔。
金钗石斛属兰科多年生草本植物,生长于悬崖峭壁之间,终年饱云雾雨露之滋润,受日月阴阳之精华。以基入药,具有生津润喉、清热消炎、清音明目、防癌抗癌之功能,是驰名国内外的珍稀名贵中药材。
金钗石斛滋阴生津,清胃降火,益精明月,润肺补肾,补脾益肺,化痰养噪,用於热病伤津,胃阴不足,口乾舌躁、病後虚热、肺虚乾咳、阴伤目暗等证。现仪医学研究发现,石斛有一定镇痛解热作用。石斛煎剂内服,能促进胃液分泌,刺激小肠平滑肌收缩,提高其紧张度,有助於消化吸收。还能降低血压,降低血糖,升高白细胞,增强免疫功能,对葡萄球菌有抑制作用。治疗白肉障、青光眼,糖尿病、高血压等症,疗效显著。
金钗石斛有副作用吗
石斛对身体的具有非常的保健作用,道家自古就有“吃石斛可以成仙”的说法。《本草纲目》中记载石斛可以“轻身延年”。那么,石斛的副作用怎么样呢?
石斛副作用非常小,毒性很低,临床认为“甘平无毒”,中毒剂量的石斛可引起惊厥,阿密妥钠可解其毒,临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的报告。宜忌:石斛能敛邪,使邪不外达,所以温热病不宜早用石斛;其又能助湿,如湿温尚未化燥者忌服。石斛一般没有什么副作用,主要是脾胃虚寒者忌服。
金钗石斛的宜忌人群
主要有两种人群要注意服用石斛:
1、体寒无火者须谨慎服用石斛。石斛性偏凉,本身具有清热去火、滋阴养血、保肝护肾、提高身体免疫力、缓解疲劳、延年益寿、防治癌症等多重功效,对于人体的健康有非常多方面的保护调理作用。但需要注意的是,若服用者本身体质虚弱,内寒无火或有其他相关病症的,服用石斛可能非但不能起到调理身体的功效,还会对这类人群的身体造成一定的损害。因此,这类人群在服用石斛时须注意遵医嘱,或与其他中草药结合服用。
2、肠胃吸收不良者须谨慎服用石斛。石斛是一味疗效显著的中草药,要进入人体之后,会通过肠胃进入人体内部,慢慢且长时间地发挥疗效。但在这一吸收的过程中,由于其持续性和长久性石斛的药用功效发挥对于服用者的肠胃功能会有一定的要求,换句话说,肠胃虚弱或吸收不良者,在服用石斛之后可能会有疗效不显著的情况,实际上这并非石斛本身的保健作用问题,而与服用者的吸收功能有关。而肠胃功能严重缺损者,可能还会在服用石斛的过程中对身体造成负担,因此此类人群也须谨慎服用石斛。
玫瑰石斛和金钗石斛可以常吃吗
石斛中所富含的各种微量元素能够延缓女性衰老,调理女性的内分泌。石斛帮助女性美容养颜。石斛非常容易被人体所吸收,能够调理肾脏、肺部等各个器官。肺主皮毛,我们的肺部健康,皮肤就会看起来年轻,肾为生命之根,肾脏健康,人就会看起来充满活力。铁皮石斛的功效虽然很强大,但是在月经期的女性是不适宜服用的,因为铁皮石斛性微寒,女性在月经期食用时容易出现痛经,请女性朋友多加注意。
其实铁皮石斛的功效还有很多,比如提高免疫力、提高视力、对抗肿瘤、调理肝肾等,适合各种人群服用,是适合长期服用的保养品。
石斛怎么吃最好
石斛是一种常见的中药,这种中药在临床的应用相当的广泛,具有生津止渴,滋阴清热的功效。随着人们对于石斛的了解,很多人也开始关注石斛的食用价值,它作为一种食用价值很高药材保健品,在日常生活中也越来越常见。那么一般来说石斛是怎么吃的呢?怎么吃才是最好的呢?妈网百科马上给大家提供石斛的几种吃法。
1、鲜食。石斛鲜食可以清热、养阴、生津,可摄入大量的植物纤维,吸附体内垃圾与毒素,并帮助排出体外,鲜食还可以从植物中获得更多的鲜活叶绿素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制变异细胞的发生,鲜食还能完整地摄取食物中的酵素成分,促进人体新陈代谢。
2、泡茶。由于铁皮石斛需经较长时间煎煮才能释放有效成分,在开水冲泡的情况下很难析出,因此泡茶时最好先敲扁后加水煮30分钟以上再做茶饮,可以清理肠胃精神爽,而且不含咖啡因呢。
3、炖。对于消化系统不太好的人或者年纪大的人来说更加适合。
4、打粉。最有效的就是打成粉服用,直接服用或者用温开水冲服都比较方便,吸收也不受影响。石斛性寒,所以,可以放一些红枣、枸杞等一起炖,当然辅料也不是随便加的,最好问下医生。
石斛适合什么人吃
石斛是一味清凉平和的滋补类中药,夏天食用特别消暑。夏日炎炎,易伤阴津和伤胃气,吃些石斛,能够悦神怡情,还能起到养生的功效。石斛既可以用于日常的滋阴保养、减缓衰老,同时也是阴虚体弱者的滋补佳品。适合食用石斛的人群范围很广,一般来说人人都可以食用。适合食用石斛的人,总结起来可分为以下几大类:
1、平时精神萎靡,面无光泽需要滋养阴津的人;
2、体质虚弱、免疫力低下,需要强身健体的人;
3、工作压力大、经常熬夜加班、生活不规律的上班族;
4、由于烟酒过度所导致的肝、肺功能受损的人群;
5、由上火引起的咽喉肿痛、牙龈肿痛,口干舌燥等问题,以及长时间用嗓的人;
6、需要防治白内障的中老年朋友和需要保护视力的学生及少年儿童。
石斛什么时候吃好
现代的人们越来越注重健康,因此,合理的膳食营养是非常重要的一个环节。石斛作为具有悠久历史的养生佳品,自古以来就得到许多人的青睐。那么石斛什么时候吃比较好呢?妈网百科马上为大家揭晓。
问:石斛什么时候吃好?
答:最好的进补时间是从"冬至"开始,到"三九"结束,一共27天。这时进补可以为来年春天预防传染病、增进体质打下基础。另外寒冷干燥的室内,大多数人感到口鼻干燥,喉咙疼痛,好像要冒火了,这时候建议大家可吃一些降血脂、温补性食物和益肾的进补食品。石斛最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用石斛加牛奶,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果。另外晚上23点至凌晨1点--子时阴阳交接时,这时候吸收力最佳。还有一个时间段是早上5点至7点--小朋友、妇女和年长长辈调养食用石斛较佳。
石斛不能和什么一起吃
随着人们养生观念的加强,人们对于石斛的了解越来越深,对石斛的功效也越来越关注。石斛为养阴的滋补类中药,能滋阴养胃、生津除热,因此作为一种养生的佳品深受大家的青睐。有些读者对于石斛的了解并不多,只知道石斛很有作用,因此就胡乱进食,导致不良后果的发生。那么石斛不能和什么一起吃?妈网百科马上为你解答。
石斛既清胃热生津止渴,又滋肾阴退热明目,为津伤口渴、阴虚目暗良药。但是与此同时,石斛有存在一些搭配禁忌:石斛与凝水石、巴豆相克;也不宜与僵蚕、雷丸同用。
另外,妈网百科提醒,虽然石斛副作用非常小,毒性很低,临床认为"甘平无毒",但是中毒剂量的石斛可引起惊厥,阿密妥钠可解其毒,临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的报告。还有就是,石斛性微寒,脘痞腹胀,呕恶便溏泄泻,口淡不渴、胃酸分泌过少者都属于脾胃虚寒,大量服用后会引起消化不良或腹泻。
石斛吃了有没有副作用
石斛是一种养阴的滋补类中药,用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。随着人们对于石斛的了解,大家也越来越能接受这样的一种滋补中药。石斛的吃法有很多, 可以鲜吃,可以泡茶,也能炖汤哦。那么石斛吃了有没有副作用呢?妈网百科马上为大家科普一下这方面的知识。
副作用也称副反应,是指应用治疗量的药物后所出现的治疗目的以外的药理作用。属于治疗目的以外的作用,且可引起一定的不适或痛苦,称为副作用。
一般情况下,石斛是没有副作用的,石斛副作用非常小,毒性很低,临床认为"甘平无毒",但是需要注意的是中毒剂量的石斛可引起惊厥,阿密妥钠可解其毒,临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的报告。
石斛可不可以天天吃呢
随着人们养生观念的加深,人们对于具有养生功效的东西都特别关注。像接下来妈网百科给大家介绍的这个石斛,很多人都非常喜欢吃。石斛就是中医中药中一个滋阴补虚、补五脏的极品,它能够及时改善人体阴虚症状,保持机体阴阳平衡,抵御疾病的侵袭,起到有病治病、无病健身的作用。那么既然如此,石斛可以天天吃吗?
虽然说石斛的功效非常强大,但是石斛不要乱吃,因为石斛是养阴的,所以脾胃虚寒、体内有寒气的人要慎用,比如感冒的人就不建议服用了,由于铁皮石斛偏于滋腻,服用后不利于感冒的治疗。石斛属于生津药物,是寒性的,针对病证用,病好后,多用对于身体不好的,可能会改变体质,因此不建议天天进食石斛。
妈网百科提醒,补品可进食,但是也要注意进食的量和把握好进食的时间,天天进食同样东西是不利于全面摄取营养的哦。
鲜石斛怎么吃
对于很多人来说,健康问题已经迫在眉睫了,不仅仅是因为平常生活压力过大,还源于现代人不注重养生。鲜石斛是一种比较好的益补药材,那么鲜石斛怎么吃呢?
1、鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:强阴益精、开胃健脾。)
2、煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。(功效:补虚养阴,清热。)
3、泡茶——洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。(功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)
4、熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。(功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)
5、浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。(功效:补肾养阴、生精祛风。)
6、入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。(功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。) ...
鲜石斛的功效
保健食品是现在很多人都比较认可的补充自身营养的方式,鲜石斛这种益补药材,想必很多人只是听说过,对它并没有一个大概的了解。那么鲜石斛的功效都有哪些呢?
1、在民间,鲜铁皮石斛花主要用于小儿发热、目赤肿痛,虚火牙痛,特别是小伢儿发热,从古到今是民间的特效药。对各种原因引起的发热,只要将新鲜石斛捣碎,和水吞服,也可以用开水煎煮服,即可起到退烧作用。
2、汉朝时,人们将茶鲜叶洗净后,放入陶罐中加水煎煮,连汤带叶服用。这种茶虽然味道苦涩,但胜在滋味浓郁,口感较之前更醇厚。长此以往,人们自然养成煮煎品饮的习惯,这便是茶作为饮料的开端。
3、鲜活铁皮石斛劲所含营养成分全面无损失,且易于人体吸收,药用、保健功效更佳。鲜活产品因未经人为加工,不存在任何添加物,绿色原生态的养生保健方法不用担心会产生毒副作用。
鲜石斛的价格
在民间,鲜石斛的功效与作用主要用于小儿发热、目赤肿痛,虚火牙痛,特别是小儿发热,从古到今是民间的特效药。那么鲜石斛的价格是怎样的呢?
今年铁皮石斛的鲜条收购价大部分都在约700元/公斤以上,近期因已经过了大面积收获时间,铁皮石斛的鲜条价格甚至超过1200元/公斤。最近两年铁皮石斛的价格也一直在呈现上扬趋势。
野生的铁皮石斛产量极为稀少,更因民间长期过度采挖,致使野生资源濒临绝种。市面上也就只有少数的大品牌,像福临门、北京同仁堂有正宗的铁皮石斛,福临门铁皮石斛的价格比较实惠。
而受地区和时节的影响,每个地方的价格都会有所不同,具体价格信息还请以当地市场为准~
鲜石斛的副作用
石斛还具有双向调节功能,从历代医家的记载中可以了解到石斛的监床应用十分广泛,且具有调理阴阳的双向功能。那么鲜石斛的副作用又是怎样的呢?
医学上的副作用也称副反应,是指应用治疗量的药物后所出现的 治疗目的以外的药理作用。属于治疗目的以外的作用,且可引起一定的不适或 痛苦,称为副作用。
现代医学证明研究证明, 铁皮石斛中富含的石斛多糖能起到增加人体白 细胞的功效。鲜铁皮石斛能充分补充体内血精津液等物质,调节人体阴阳平衡;铁皮石斛性甘、温 平、无毒,是著名的滋补强壮药,常用肉类炖食,有补虚健体之效。
所以说铁皮石斛本身是无副作用的!铁皮石斛副作用不明显,毒性很低.临床认为“甘平无毒”。
中毒剂量的石斛可引起惊厥, 阿密妥钠可解其毒,临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的报告。
鲜石斛的优劣辨别
凡是万物生长,遵循次要原则,鲜石斛也是如此。前面对于鲜石斛的介绍,大家看过之后一定对于鲜石斛有了一个比较详细的了解。下面将为您详细介绍鲜石斛的优劣辨别~
黄草型的鲜石斛茎呈圆柱形,肉肥厚。常见的有:
一、铁皮石斛:外皮黑绿色,茎较短壮,粗细均匀,节略弯曲;叶片瓜子形,质厚,叶鞘紧包于节间。嚼之有浓厚粘性,味淡。品质好。
二、细茎石斛:外皮黄绿色,茎较瘦长,叶亦较长,质薄,叶鞘易剥离,节直。嚼之粘性较薄,味淡。品质较差。
三、爪兰石斛:外皮绿色,茎粗细不均匀,常两端细,中间粗,叶较长。嚼之有苦味。品质略次。鲜石斛均以青绿色或黄绿色、肥满多汁、嚼之发粘者为佳。
铁皮石斛怎么吃
铁皮石斛不仅药用价值高,其吃法也有很多种,不仅味道很好,而且营养又健康。这里就对铁皮石斛怎么吃,向您逐一作个介绍。
在所有的吃法中,将铁皮石斛泡饮服用是最好的方法。泡饮很方便,而且效果显著。此外,新鲜的铁皮石斛也可以直接食用。把新鲜的铁皮石斛洗净后放入口中细细咀嚼,味道甘甜而略微有点粘,清新爽口,咬出来的渣还可以吞咽下去,毫不浪费。
还可以将铁皮石斛来用来煎汤。将铁皮石斛洗干净后切碎或是拍破,放入锅中加水用文火先煎煮约半小时,然后放入些小西洋参,再煮上半小时,汤可以用来喝,渣可以食用。
也可以用铁皮石斛来泡茶,将其洗净后切成薄片,加开水冲泡后饮用,可以适当加入蜜糖、枸杞或冰糖,可以重复冲泡。当然它的渣也是能吃的。
最后,铁皮石斛还可用来做菜。同样是要洗净切碎或拍破,然后和鸡鸭等材料一起用文火炖,炖烂了后连渣一起食用。也可以加入其他原料,煮粥、做羹或煲汤都可以。
铁皮石斛是什么
铁皮石斛作为一种药物,有着极高的临床价值,在多种疾病的治疗与预防中都能发挥很好的疗效。不知您是否了解铁皮石斛是什么呢?小编这就带您一起看看,铁皮石斛究竟是什么。
铁皮石斛又名黑节草、云南铁皮,是一种多年生的草本植物。铁皮石斛的茎呈圆柱形,花瓣为黄绿色。主要分布于我国的安徽、浙江、福建等地。
铁皮石斛有多达七十余种不同的分类,其中较常见的分类有流苏石斛、金叉石斛、球花石斛、鼓槌石斛、霍山石斛等等。其中的霍山石斛对经常熬夜、用脑、烟酒过度、体虚乏力的人群,能起到很好的保健功效。
铁皮石斛味甘,性微寒,以它的茎入药,可以生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰。还可以起到促进腺体分泌和脏器运动,从而增强机体免疫力、降低血糖的功效。
铁皮石斛可以泡酒吗
铁皮石斛的药用价值可以说是多种多样,而且吃法也有很多种。那么铁皮石斛可以泡酒吗?答案是肯定的,用铁皮石斛泡酒,也可以起到非常好的滋补效果。下面就向您介绍铁皮石斛泡酒的方法。
原料:铁皮石斛300克;杜仲、丹参各120克;怀牛膝、生地黄各150克;白酒3000毫升;
方法:
①将铁皮石斛、杜仲、丹参、怀牛膝、生地黄洗净烘干备用;
②干透的药物用纱布袋包好;
③纱布袋放入坛中,倒入白酒后密封,浸泡7天后即可取酒引用。饮用时每次取20-40毫升,每日可饮2-3次。
铁皮石斛的功效有哪些
随着人们对日常保健越来越重视,铁皮石斛也逐渐走进了人们的视野。可以说,我国以铁皮石斛入药来治疗各种疾病已经有了非常悠久的历史,铁皮石斛的功效与作用究竟有哪些?
首先,铁皮石斛内含有丰富的多糖类物质,能够增强人体免疫力,补肾积精、养胃阴、益气力,具有滋阴养血的功能。
其次,铁皮石斛对幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等疾病。同时,口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。
此外,铁皮石斛有较好的利胆作用,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。还能用于恶性肿瘤的辅助治疗,改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,提高生存质量,延长生存时间。
最后,临床研究表明,铁皮石斛可以有效地增强胰岛活性,显著降低血糖水平,使血糖恢复正常。因此可以用于糖尿病人的辅助治疗。
新鲜铁皮石斛怎么保存
铁皮石斛价格昂贵,而且不易保存。虽然可以将铁皮石斛烘干制成卷状的铁皮枫斗,但其口感会大大下降。那么,新鲜铁皮石斛怎么保存呢?
如果想要将新鲜的铁皮石斛保存的更好,以便长时间食用,就要把铁皮石斛鲜条放在通风的地方,温度最好保持在0至10度。放在冰箱的保鲜层里也是不错的选择。
在保存铁皮石斛鲜条时,要首先将带叶品的叶茎分开,然后在0-7℃的条件下冷藏,可确保1个月内无变质;而如果用保鲜袋包好后冷冻,可保存半年。如果使用真空包装,于冷冻条件下可保存8个月。
铁皮石斛鲜条,可以入口即食。将铁皮石斛放入口中,起初会感觉很硬,用力嚼一会,会慢慢变粘,并且有一种淡淡的清香,到最后会像糖一样完全融化。可以说是口感、养生的双重享受。
野生石斛怎么吃
野生石斛是一味名贵的药材,而且价格相对较高,所以很多人很多人拿到野生石斛,都是比较珍惜的。那么野生石斛怎么吃?怎么吃才能发挥它的功效呢?其实,我们拿到野生石斛,要先把它弄碎了再煎煮的话,这样它的营养成分损失会少一些,功效会更显著。
石斛含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
野生石斛的功效
野生石斛是中药药材,那么它有什么功效呢?它的价值在哪呢?我们一下来看一下野生石斛的功效:
1、铁皮石斛具有滋阴养血的功能。含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。
2、石斛含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
3、石斛有较好的利胆作用,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
4、石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。
5、石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血正常;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
6、石斛功能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。
野生石斛的价格
野生石斛是名贵的中药药材,真正野生的石斛,这是因为石斛对生长环境极其严格,而且它的繁殖系数低,不容易生长,这也是它价格不菲的原因之一。
野生石斛主要生长区域是在在高山峻岭悬崖峭壁和岩石缝隙中或是高大的乔木上,是国家重点二级保护的珍稀濒危植物,它因表皮呈铁绿色而得名,因此铁皮石斛外观颜色看起来越铁绿色,价格自然会更高。
野生石斛的种类
野生石斛的种类有很多,主要分为春石斛类和秋石类,我国大概有76种,全世界就有1500多种。我们来看一下石斛的种类大致有哪几种是常见的:
1、铁皮石斛,是石斛中最为名贵、药用价值最高的一个品种,而普通种类的石斛药效相差甚远,医院开的就是这一种。
2、菜场草药摊上卖的多是铜兰石斛、黄草石斛,顶多起到凉血利尿的作用,没有滋阴作用。
3、金钗石斛,茎中、下部扁圆柱形,向上稍“之”字形弯曲,长18~42cm,中部直径0.4~1cm,节间长1.5~6cm。
4、黄草石斛 茎细长圆柱形,中、上部不规则弯曲,长23~120cm,直径2~5mm,节间长2~3.5cm。表面金黄色或棕黄色,有纵纹,体质轻实,易折断,断面略纤维性。气微,味微苦,嚼之有粘性。
野生石斛如何挑选
野生石斛的种类有很多,也有好坏之分。那么野生石斛该如何挑选?我们现在来看看野生石斛挑选的方法:
1、金钗石斛 茎中、下部扁圆柱形。表面金黄色或绿黄色,有光泽,具深纵沟及纵纹,节稍膨大,棕色,常残留灰褐色叶鞘。质轻而脆,断面较疏松。气微,味苦。
2、环草石斛表面金黄色,有光泽,具细纵纹。质柔韧而实,断面较平坦。气无,味较苦,有粘性。②铁皮石斛:叶鞘常短于节间,留有环状间隙,味淡或微苦。
3、黄草石斛 茎细长圆柱形,中、上部不规则弯曲,表面金黄色或棕黄色,有纵纹,体质轻实,易折断,断面略纤维性。气微,味微苦,嚼之有粘性。
4、马鞭石斛茎细长圆锥形,上部有少数分枝。质疏松,断面纤维性。气微,味微苦。
5、耳环石斛茎经加工呈螺旋弹簧状,有的呈纽结状或扭卷成圆形,习称“结子斗”或“圆枫斗”,表面黄绿色黄色。有细纵纹,有的一端可见茎基部留下的短须根。质坚实,易折断,断面平坦。嚼之有粘性,无渣,味甘。
6、鲜石斛 茎圆柱形或扁圆柱形,表面黄绿色,光滑或有纵纹,节明显,色较深,节上有膜质叶鞘。肉质,多汁,易折断。气微,味微苦而回甜。嚼之有粘性。
鲜石斛和干石斛哪个营养更好
在生活水平日益提升的今天,很多人都知道健康是不容忽视的问题,中药补品就是中华流传千年的传统。而在购买石斛时,很多人都会陷入纠结,鲜石斛和干石斛哪个营养更好呢?
鲜石斛比干石斛的营养好,但是干石斛比鲜石斛好保存。
鲜石斛由于其养阴生津作用较好,一直在临床上得到重视。有些医生在处方时,往往在石斛前面冠个“鲜”字,称“鲜石斛”,意思是要用鲜品。所以一般药店里经常备有鲜石斛。
鲜石斛清热生津的功效比干石斛好。
前几年大家栽培铁皮石斛,鲜品铁皮石斛根本不拿出来卖。市场上铁皮石斛的干品,到底是不是铁皮石斛很难说。
鲜药由于其汁多鲜嫩,容易腐烂变质,特别是霉雨季节,更不易保存,因此在大多数中药店和医院中药房中很少配有鲜类药材,使鲜药在治疗中难以发挥应有的作用,也使许多名颇有意见。
鲜石斛的食用方法
在民间,鲜石斛主要用于小儿发热、目赤肿痛,虚火牙痛,特别是小伢儿发热,从古到今是民间的特效药。那么鲜石斛的食用方法是怎样的呢?
1、鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:强阴益精、开胃健脾。)
2、煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。(功效:补虚养阴,清热。)
3、泡茶——洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。(功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)
4、熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。(功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)
5、浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。(功效:补肾养阴、生精祛风。)
6、入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。(功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。) ...
鲜石斛的保存方法
鲜石斛的营养价值非常好,但是由于鲜石斛的保存一直是一个问题,所以才会有干石斛的出现。下面为大家介绍几种鲜石斛的保存方法~
鲜石斛的保管则比较复杂。如数量较少,可先将其根部放入水中浸湿,然后用花盆种植,注意不要栽得过深,否则日久易烂根。内放粗沙或小鹅卵石,置于露天阴凉处。多量则放置于阴凉土地上,切忌碱水。发现根上的茎变黄时要将其剪去。同时尚须按照季节进行不同的处理。
1、春秋季。预先将石板或沙石地上泼些冷水,然后把石斛均匀地竖立其上。亦可竖立在竹筐内,每隔1天连筐浸入水中一次,使根部湿润,5分钟后取出。不可太潮湿,因为叶少茎肥,水分蒸发量小,如浸过多的水容易烂死。但亦不能直接把生水洒在茎叶上,以免叶片脱落。应置于空气流通处。
2、夏季。黄梅季节最难保管,极易使鲜石斛发黄、落叶、生霉点。若被梅雨琳,即在很短时间内全部霉烂,流出浓彩汁,茎叶变成白色空洞,不能再供药用。此时宜经常整理,勿使倒卧,避免挤得太紧,置于空气流.通处和阴凉处,切忌闷热或日晒。
3、冬季。平放于竹筐内,根部在中央,堆成圆形,使枝叶向外,如此不致引起叶黄枯落。其上覆盖蒲包,置于室内或较温暖的地方。同时仍应注意空气流通,不可放在室外或寒冷处,否则水分结冰冻固,植物组织遭受破坏而死亡。 ...
干石斛的食用方法
前面介绍了鲜石斛的食用方法和保存方法,下面就要为大家详细介绍干石斛的信息了。首先先从干石斛的食用方法来为大家做介绍~
可以煎汤服用。每次10~30克。养胃生津。 也可以泡水喝,每次3~5克。
如果方便的话,把石斛磨成散,每次3~5克冲服。
石斛的功效:益胃生津,滋阴清热。胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。
用于:
1、胃阴虚及热病伤津证。
2、肾阴虚证。
食疗一日10~15g,鲜品可用30g。煎汤,泡茶,煎膏滋。
温馨提示:鲜石斛比于石斛的清热生津的力量大,一般热病津伤多用鲜石斛,阴虚舌干用于石斛。
干石斛的保存方法
铁皮石斛自古被称为“滋阴圣品“,铁皮石斛因具有独特而神奇的功效,在国内外市场供不应求。对于干石斛也是需要保存的,那么干石斛的保存方法是怎样的呢?
鲜品铁皮石斛地保存应该把它存放于阴凉干燥通风之处。如果在几天后发现它变干了,也不要担心,那是铁皮石斛自然风干,它的营养成分不会因为其风干而丧失。
如果铁皮石斛风干后,让许多人感到味道不如新鲜的好吃,那么,也不要丢掉了。毕竟,铁皮石斛价格昂贵,如此丢弃,殊为可惜。
可以把石斛剪成小段,用刀背拍裂后煎汤或泡茶。其保健效果一样功效显著。石斛清洗后应尽快食用,不要放置过长的时间,避免受潮后发生变质。
若存放期间发芽或开花属正常现象,可以把芽和花一起服用铁皮石斛花、铁皮石斛粉地保存较为简单,只要密封后置于阴凉干燥通风之处,就可以了。铁皮石斛的营养成分不是固定的,自然也不是长期有效的,只有合理保存,才能发挥其药效作用。
很多人不知道紫皮石斛,其实紫皮石斛的营养功效也非常的好,而且价格也比铁皮石斛便宜好多,是大众所能接受的,同样具有很好的保健养生的功效,下面我们就来了解一下紫皮石斛怎么吃呢?我们来看一下这方面的内容。
如果是新鲜的紫皮石斛,可以先把紫皮石斛清洗干净以后,然后泡着水喝,如果里面再加入适量的红枣、枸杞或者桂圆,营养功效会更好。当然也可以榨汁来食用,取适量的新鲜的紫皮石斛,清洗干净,放到榨汁机里面,加入适量的水,然后榨成汁来食用。也可以加入适量的冰糖,都有很好的养生效果。
紫皮石斛也可以煲汤,准备适量的紫皮石斛,准备土鸡、枸杞,把土鸡剁成块儿,放到清水里面煮开,去掉浮沫,然后放到炖锅里面用小火炖,等到土鸡软烂以后,再加入石斛,放入少许的盐来调味,炖30分钟就可以。
用紫皮石斛泡酒喝,也有很好的营养功效,具有滋阴补肾的作用,对于调节男性性功能也有一定的效果。紫皮石斛的营养功效也非常的好,如果有糖尿病或者是干燥症的人群,都可以适当的喝一些,对于预防咽炎也有很好的作用。
以上简单的了解了紫皮石斛怎么吃,紫皮石斛的营养功效也很好,而且价格要比铁皮石斛要便宜!紫皮石斛的吃法也有很多,可以泡茶喝,也可以泡酒喝,另外也可以和其他食材一起煲汤,营养功效都是不错的。
铁皮石斛花怎么吃
一、石斛花瑶柱煲鸡
1、鸡洗净后斩件焯水;瑶柱及红枣用清水浸软;石斛花用清水浸软,浸石斛花的水不要倒掉。
2、将鸡、瑶柱、金虫草、红枣、姜片放入电砂煲中,加入之前浸石斛的水煲2小时。
3、加入适量盐调味即可。
二、石斛花龙骨汤
1、把腔骨用清水冲净。将石斛、芡实和枸杞泡入清水中,约2分钟后,洗净沥干备用。甜玉米去皮、去须后洗净,切成小块。
2、把腔骨放入汤煲中,加入足量的清水,不要盖盖子,大火加热,几分钟后,用勺子撇去浮沫,放入虫草花,芡实,枸杞和干贝,转小火煲1小时。
3、放入玉米块后,再继续用小火煲1个半小时,加入盐即可。
铁皮石斛花是什么
铁皮石斛又叫做黑节草、云南铁皮,是一种多年生的草本植物。主要分布于我国的安徽、浙江、福建等地。铁皮石斛的茎呈圆柱形,花瓣为黄绿色。
铁皮石斛有多达七十余种不同的分类,其中较常见的分类有流苏石斛、金叉石斛、球花石斛、鼓槌石斛、霍山石斛等等。其中的霍山石斛对经常熬夜、用脑、烟酒过度、体虚乏力的人群,能起到很好的保健功效。
铁皮石斛味甘,性微寒,以它的茎入药,可以生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰。还可以起到促进腺体分泌和脏器运动,从而增强机体免疫力、降低血糖的功效。
铁皮石斛花的功效作用
铁皮石斛花的功效作用比较多。铁皮石斛内含有丰富的多糖类物质,能够增强人体免疫力,补肾积精、养胃阴、益气力,具有滋阴养血的功能。
另外,铁皮石斛对幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等疾病。铁皮石斛能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。
铁皮石斛还有较好的利胆作用,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。还能用于恶性肿瘤的辅助治疗,改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,提高生存质量,延长生存时间。临床研究表明,铁皮石斛可以有效地增强胰岛活性,显著降低血糖水平,使血糖恢复正常。因此可以用于糖尿病人的辅助治疗。
铁皮石斛花的禁忌
在单独使用铁皮石斛花的时候,可以放心使用,但是煎熬的时间要长点才好,因为铁皮石斛比较难煎熬,需要一定时间才能发挥药效。
如果铁皮石斛和其他药材一起使用的时候要注意先提前煮30分钟,以便发挥药性,不可以和石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起使用,否则,会产生不良后果。铁皮石斛是一味中草药,在使用时,有一定的用量范围,干品的一般用量在6-12g之间,鲜品一般在15-32g之间。铁皮石斛使用时,用量小了会影响铁皮石斛药效的发挥;用量大了,则会对身体造成危害。
对于身体虚弱无火气或是实热症、腹胀者,是不能使用铁皮石斛的。感冒时不宜过早使用铁皮石斛,会造成邪气排解不出。铁皮石斛能助湿邪,所以湿温尚未化燥的人不宜使用。另外,孕妇在使用之前,应咨询医生意见。
铁皮石斛花可以泡茶吗
比起铁皮石斛,其花更适合日常的泡茶保健。首先,它保留了原植物铁皮石斛的药用价值;其次,它还有花草的特性,轻清,疏达,能解郁,不伤胃,不伤正气。
铁皮石斛花是可以泡茶的,尤其适合在夏天喝。因为夏天天气热,人们心情难免容易烦躁,所以这个时候能够喝上一口由铁皮石斛冲泡的茶就能够宁心安神啦。
下面一起看看西洋参铁皮石斛茶怎么冲泡。
原料:西洋参5克,铁皮石斛花30克。
制法:1、先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用。
2、将石斛拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。
铁皮石斛怎么吃最好
铁皮石斛不仅药用价值高,其吃法也有很多种,不仅味道很好,而且营养又健康。这里就向您介绍铁皮石斛怎么吃最好。
在所有的吃法中,将铁皮石斛泡饮服用是最好的方法。泡饮很方便,而且效果显著。此外,新鲜的铁皮石斛也可以直接食用。把新鲜的铁皮石斛洗净后放入口中细细咀嚼,味道甘甜而略微有点粘,清新爽口,咬出来的渣还可以吞咽下去,毫不浪费。
此外还可以将铁皮石斛来用来煎汤。将铁皮石斛洗干净后切碎或是拍破,放入锅中加水用文火先煎煮约半小时,然后放入些小西洋参,再煮上半小时,汤可以用来喝,渣可以食用。
喜欢喝茶的朋友可以用铁皮石斛来泡茶,将其洗净后切成薄片,加开水冲泡后饮用,可以适当加入蜜糖、枸杞或冰糖,可以重复冲泡。当然它的渣也是能吃的。
最后,铁皮石斛还可用来做菜。同样是要洗净切碎或拍破,然后和鸡鸭等材料一起用文火炖,炖烂了后连渣一起食用。也可以加入其他原料,煮粥、做羹或煲汤都可以。
铁皮石斛的功效与作用
随着人们对日常保健越来越重视,铁皮石斛也逐渐走进了人们的视野。可以说,我国以铁皮石斛入药来治疗各种疾病已经有了非常悠久的历史,铁皮石斛的功效与作用究竟有哪些?
首先,铁皮石斛内含有丰富的多糖类物质,能够增强人体免疫力,补肾积精、养胃阴、益气力,具有滋阴养血的功能。
其次,铁皮石斛对幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等疾病。同时,口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。
此外,铁皮石斛有较好的利胆作用,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。还能用于恶性肿瘤的辅助治疗,改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,提高生存质量,延长生存时间。
最后,临床研究表明,铁皮石斛可以有效地增强胰岛活性,显著降低血糖水平,使血糖恢复正常。因此可以用于糖尿病人的辅助治疗。
铁皮石斛能治糖尿病吗
铁皮石斛是我国久享盛名的名贵养生极品。西汉时期,由于疗效显著,泡饮方便,且能调理身体,得到了皇室贵族的广泛认可。晚清的慈禧太后还一直市用铁皮石斛治疗“消渴症”,也就是今天我们所说的糖尿病。那么,铁皮石斛能治糖尿病吗?答案是肯定的。
糖尿病是一种胰腺分泌不足引起的代谢性疾病,目前通用的糖尿病治疗方法包括服用药物和注射胰岛素,有副作用,且并不能真正阻止并发症的产生。而科学研究表明,铁皮石斛能促进胰岛细胞分泌胰岛素,促进肝糖原合成,具有明显的降血糖作用。
糖尿病基本病机为阴虚燥热、脏腑受损。而铁皮石斛通过滋养五脏六腑,强身健体,增强免疫,可以预防并发症的发生,特别是作为糖尿病患者的辅助康复手段,效果更佳。
糖尿病病人可以每天饮用铁皮石斛茶,或将铁皮石斛制成各类药膳定期服用,都可以起到很好的降低血糖的作用。
铁皮石斛的副作用有哪些
铁皮石斛的药用价值高,价格又非常昂贵,那么作为一种中药,铁皮石斛有没有什么副作用呢?实际上,铁皮石斛的副作用为零,您完全可以放心服用。
铁皮石斛本身是无任何毒副作用的,但是过多剂量的服用铁皮石斛容易引起惊厥,。一般来说,服用阿密妥钠就可以解除服用铁皮石斛引起的惊厥症状了。此外,临床上还有服用铁皮石斛导致过敏性皮炎的报告。
另外,由于铁皮石斛能起到收敛的作用,所以感冒、咳嗽等温热病不宜过早地用本品,湿温尚未化燥者也忌服。
此外,孕妇在服用铁皮石斛之前,最好咨询医生的意见,不可擅自服用。
怎样辨别铁皮石斛与石斛
铁皮石斛与石斛都有许许多多不同的种类,而且看上去差别不大,这就给我们的购买造成了很大的困难。下面小编就教一教您,怎样辨别铁皮石斛与石斛。
石斛与铁皮石斛同属石斛类植物,但它们的原植物不同。石斛主要包括金钗石斛、鼓槌石斛和流苏石斛;铁皮石斛则是单纯的铁皮石斛。
此外,铁皮石斛是石斛类植物中药用价值最高的一种,其中品质最好的红杆软脚铁皮石斛长度多在20多公分以内,茎杆较粗,节很短。
新鲜的铁皮石斛,长短均匀,表皮颜色呈铁绿色,切断后黏性强,煎煮后无色,口味淡、无渣。而一般的石斛杆多为绿色,煮出的汤水为紫色,口感不佳。
霍山石斛怎么吃
霍山石斛和很多中药材一起能泡水喝,也是因为泡水比较方便,因此用来泡茶比较常见。此外,霍山石斛用来熬汤或者泡酒也是可以的,比较年长的一辈比较喜欢泡酒,将霍山石斛切片,或者拍破令其流出汁液,之后用白酒泡3个月就可以饮用了。现在的天气是早晚冷,中午温度相对高一些,不妨在家熬上一锅霍山石斛汤,和肉类一起炖熟,无论是汤还是食材都变得十分滋味,更重要的食用价值高。下面介绍霍山石斛的2种吃法,一起看看吧。
霍山石斛田鸡粥
原料:霍山石斛、山药、枸杞、姜、葱、田鸡、粳米。
做法:
1、霍山石斛、山药以及枸杞洗净,切好姜、葱。
2、田鸡腿放入温水略泡一下,捞出冲洗血污。
3、粳米洗净,浸泡半小时后,捞出沥干。
4、米放入沸水锅内,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮八成熟。
5、锅内放入田鸡腿、石斛、枸杞、山药和姜片,将食材煮熟后,加盐调味,就可享用。
霍山石斛煲鸡
原料:麦冬10克、霍山石斛12克、鸡、姜、盐。
做法:
1、鸡洗净后斩件。
2、麦冬及石斛洗净。
3、鸡、麦冬、石斛以及姜片放入砂煲中,加入清水煲2个小时。
4、加入适量盐调味即可。
霍山石斛是什么
霍山石斛是兰科石斛属草本植物,一般生活在悬崖峭壁上,生长环境极其苛刻,因此自然产量少,价值高。其实是霍山石斛还有令一身份,它是九大兰草之最,唐代开元年间的《道藏》一书中,将霍山石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠和冬虫夏草并称为中华九大仙草。它之所以成为仙草之最,是因为其药用价格高,能抗衰老,很适合经常用脑、用眼、烟酒过多的人食用。
霍山石斛俗称米斛,最早见载于清代赵学敏《本草钢目拾遗》,距今有200年以上历史。霍山石斛的叶子薇淡黄绿色,有时带淡紫红色斑点,晒干后变成淡黄色。霍山石斛可以用来冲泡、熬粥以及煲汤等,其中冲泡比较方便,将其放在保温杯中用沸水冲泡即可,能饮用一周。冲泡的时候可以加入西洋参,还能增强放、化疗病人的抗癌能力以及预防和治疗糖尿病。
霍山石斛的价格
霍山石因为其自然产量少,而且栽培需要较长时间,而且很考验栽培者的能力,因此霍山石斛的价格十分高昂,几乎比价黄金,不过一般处于“有价无市”的状态。不起眼的霍山米斛,每克售价达数百元,俗称“软黄金”。也是因此其产量少,价值不菲,很多人开始培育霍山石斛,一方面考虑到经济收入,一方面则是保护霍山石斛不频临灭绝。
人工培育霍山石斛是利用霍山石斛“细胞全能性”,剪下叶子或枝茎,在无菌的条件下愈伤、分化、生根,然后再经过过渡阶段“炼苗”,最后才是移出来盆栽。从开始培育到最后长成,需要三年半时间,可见霍山石斛是多么的珍贵,价格高也是无可避免的。
霍山石斛价格如此高昂的原因是其药用价值极高,霍山米斛富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。经研究鉴定:霍山石斛多糖含量为18.974%,总生物碱含量为0.030%,能有效提高机体免疫机能。
霍山石斛的功效
霍山石斛一种滋阴调养的良药,不仅能增强机体免疫力,还能助消化、降血糖等,最重要的是它还具有抗衰老的功效,据说以前的皇帝将霍山石斛炼做长生不老丹,可见其功效之高。一起看看霍山石斛有哪些神奇的功效,感受一下九大仙草之最的魅力。
增强免疫功能。霍山石斛具有滋阴养血的功能,其含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。
促进消化。霍山石斛是益胃生津药,泡水喝能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。
护肝利胆。霍山石斛有较好的利胆作用,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
抗风湿。霍山石斛能够滋养阴液、滑关节,因此能强筋健骨、流利关节、增抗风湿的效果。
降低血糖血脂。霍山石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血正常;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
保护视力。石斛具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实:石斛可用于防治老年白内障和保护少儿视力。
滋养肌肤。如果体内的阴液日益减少,就会加速皮肤老化,令皮肤变黑或变皱。霍山石斛含有的黏液质,对人体皮肤有滋润营养作用。
抗衰老。霍山石斛含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系。
霍山石斛怎么吃营养
霍山石斛有4大吃法,泡酒、熬粥、熬汤以及泡水。泡酒的话制法也简单,将霍山石斛切片,或者拍破令其流出汁液,之后用白酒泡3个月就可以饮用了。熬粥和熬汤更是容易,一般跟田鸡、鸡肉、瘦肉等肉类搭配即可,能起到十分滋补的功效。霍山石斛泡水喝能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。不过很多会有疑问,到底怎么吃霍山石斛才是最营养的,毕竟其价格不菲,如果不充分利用,可浪费了。
其实霍山石斛最好直接吃,直接食用霍山石斛取得功效最高。有学术指出霍山石斛反复冲泡饮用功效只能发挥10%左右,烹煮最多达到30%,直接食用吸收率则可高达90%以上。因此建议大家将霍山石斛煮熟后,直接食用,吃饱喝足一点不浪费,功效蹭蹭涨。
有些人可能有疑问,石斛和霍山石斛有啥联系?其实石斛分为黄草、金钗、马鞭等数十种,铁皮石斛为石斛中的极品,霍山石斛都是石斛属的植物,不过它们是两种类型的植物。霍山石斛俗称米斛,功效极高,是九大仙草之最。
霍山石斛的宜忌人群
霍山石斛,俗称米斛,又名龙头凤尾草、皇帝草。一般生活在悬崖峭壁,参天古树上,这些环境极其苛刻,因此霍山石斛的产量十分低,但其功效却十分高,因此获得了“软黄金”以及九大仙草之最的称号。霍山石斛能大幅度提高人体内SOD水平,即能抗衰老,经常熬夜、用脑、烟酒过度以及体虚乏力的人,可以多泡霍山石斛饮用,用来熬熬粥、泡水或者泡酒都是较好的。
霍山石斛含多糖、生物碱、氨基酸等物质,并含钙、钾、钠、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍等微量元素,能提高人体免疫能力,对人体眼、咽、肺、胃、肠、肾等器官疾病有特殊疗效。一般人都能食用霍山石斛,老年人以及小孩都很适用,孕妇等人群食用前最好咨询医生,毕竟每个人的体质不一样,而且孕期又是一个特殊的时期,一般来说,孕妇也是可以食用的。
不知道大家在生活中是否吃过干石斛,干石斛是一种非常常见的食材,而且它是一种药食同源的蔬菜,它的营养价值是非常高的,也有很多人会用它来泡茶,甚至有一些人会加他碾磨成粉泡水喝,它的功效是非常好的,能够滋阴养颜,防止女性的皮肤松弛,那么干石斛的食用方法是什么呢?
与新鲜石斛一样,干石斛的食用方法也有很多种,而且都能起到很好的治病功效。下面小编就为您详细地进行一番介绍。
首先,最常用也最简便有效的方法就是使用干石斛来泡茶了。可以取干铁皮石斛粉碎成末,每天取3-5 克,以沸水冲饮,坚持服用,可清热滋阴,抗疲劳。在夏天还可以清咽利嗓、消除燥热感。
而作为膳食食,则用可将干石斛加到日常饮食中,例如取干石斛5 克、粳米50 克、冰糖适量,熬成粥,每天服用一碗。可以起到极佳的滋补效果。
另外,还可以取干石斛5克,与生哈蚧、冬虫夏草及瘦猪肉一同炖成汤,可以养阴生津、滋补肝肾,而且老幼皆宜。
霍山石斛花的功效
霍山石斛花保持霍山石斛本身很好的滋阴润肺、养胃生津、明目清热、增强免疫力、抗衰老、解郁、治疗呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等疗效,霍山石斛花能够理气、益血、驻颜、安神、养生。
霍山石斛花有养阴清热、益胃生津的功效,霍山石斛花有解热镇痛作用;霍山石斛花能促进胃液分泌,助消化;霍山石斛花有增强新陈代谢、抗衰老等作用。
霍山石斛花适用于多种常见病、慢性病、手术、放化疗等病人的防与治病;霍山石斛花也适合于疲劳过度、烟酒过量、夜生活频繁等引起的机体不适。
霍山石斛花也有非常好的药用价值,能很好地滋阴润肺、养胃生津、明目清热,有增强免疫力、抗衰老功效,霍山石斛花对呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好处。
霍山石斛花的食用方法霍山石斛花旗参炖乌鸡
【功效】花旗参,能清热解毒。霍山石斛花有着滋阴清热,护肝明目的功效。两者加在一起有着滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效。
干石斛的功效与作用
在我国古代的医书,如《神农本草经》中,就有关于石斛能够治疗疾病的记载。实际上,干石斛与新鲜石斛的功效是完全相同的。干石斛的功效与作用如下:
石斛味甘,性微寒,入胃、肾经,因此能起到滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨的作用。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。
现代医学实验证实,石斛对幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎,浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症,同时,口服石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。
石斛有较好的利胆作用,滋养肝阴的作用,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
另外,临床实践表明,石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗,能改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,增强免疫力,提高生存质量,延长生存时间。
干石斛是中药吗
以石斛入药,在我国已经有了2000多年的历史了。干石斛是中药吗?毫无疑问,干石斛不仅是中药,而且与新鲜石斛一样,有着极高的药用价值。
《中国药学大词典》中写到,石斛“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生”,说的是石斛善于养阴生津,可以治疗阴虚津亏诸症。石斛除滋阴外,还有养血的功能,能补肾积精,养胃阴、益气力。
石解内含有丰富的多糖类物质,可促进人体平衡,有效增强体质,从而有效增强免疫力。
石斛不仅是中青年的养眼佳品,对防治中老年常见的眼科疾病,如白内障等,也具有延缓作用。还可以保持眼球晶状体的透明度,促使眼目明亮。在补阴虚中,不断增强的阴液滋补人体,从而祛燥祛干、清嗓无痰。
此外,石斛含有大量的黏液质,对人体皮肤有滋润营养作用,可以减少皱纹、延缓皮肤衰老。
干石斛怎么泡茶
现代的人们越来越注重健康,因此,日常喝茶以滋养身体是非常重要的一个环节。石斛作为具有悠久历史的养生佳品,自古以来就得到许多人的青睐,那么,干石斛怎么泡茶呢?
石斛作为一种有着悠久历史的名贵中药,最好的食用方法之一就是煎成茶每天服用,下面为您提供几个用干石斛泡茶的药方:
①胃有虚热,津液不足,口中干渴,饮食不香:单用石斛适量,清水煎汤,代茶饮,有生津养胃,帮助消化之功。
②虚劳消瘦:石斛、麦冬、牛膝、杜仲、党参、拘杞子、白芍各9克,炙甘草、五味子各6克,以水煎服。有保健强身作用。
③老年人血压偏高,动脉硬化,视物不清:取石斛30克,桑寄生、罗布麻各9克,水煎服。可起到很好的防治作用。
④胃酸缺乏症:石斛、玄参各15克,白芍9克,麦冬、山楂各12克,水煎服,每日1剂。疗效较好。
⑤阴虚目暗,视物昏花:石斛15克,熟地15克,山药12克,山茱萸9克,枸杞子12克,白菊花6克,水煎服,每日1剂。有补肾益肝明目之效,对老年人肝肾不足、两目昏花、视物模糊者,久服大有裨益。
干石斛的食用方法
与新鲜石斛一样,干石斛的食用方法也有很多种,而且都能起到很好的治病功效。下面小编就为您详细地进行一番介绍。
首先,最常用也最简便有效的方法就是使用干石斛来泡茶了。可以取干铁皮石斛粉碎成末,每天取3-5 克,以沸水冲饮,坚持服用,可清热滋阴,抗疲劳。在夏天还可以清咽利嗓、消除燥热感。
而作为膳食食,则用可将干石斛加到日常饮食中,例如取干石斛5 克、粳米50 克、冰糖适量,熬成粥,每天服用一碗。可以起到极佳的滋补效果。
另外,还可以取干石斛5克,与生哈蚧、冬虫夏草及瘦猪肉一同炖成汤,可以养阴生津、滋补肝肾,而且老幼皆宜。
干石斛的保质期多久
干石斛可以泡茶,也可以制作药膳,这些都是可以每天服用的。因此,干石斛的保质期多久,就成了人们十分关心的问题。下面就让小编为您做个回答吧!
实际上,与对保存条件要求极高的新鲜石斛不同,干石斛的保质期是很长的,一般可以长达几年。因为干石斛是在新鲜石斛采摘下来之后,经过特殊的工艺晾晒并卷制而成的,其加工过程中已加入了延长干石斛保存时间的工艺。
在保存干石斛时,要注意不要扎紧袋口,让干石斛在阴凉通风处自然晾着就可以了。干石斛本身还是含有微量的水分的,如果不能保持通风的话,干石斛会因为自身的水分而发霉。
另外,干石斛本身有淡淡的清香,入口略粘,且没有粗纤维。如果有不好的气味,则说明干石斛已经变质了。
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