春季养生护肝的食物

2019-10-12 │ 春季养生护肝的食物 春季养生养肝食物

你觉得美味的6种食物,在医生眼中却极其伤肝

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。进行养生保健需要注意哪些方面呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“你觉得美味的6种食物,在医生眼中却极其伤肝”,供您参考,希望能够帮助到大家。

现代人肝不好,主要是抽烟喝酒引起的。很多人趁机多吃一点、不忌口加上缺乏运动,本身肝脏没问题也吃出问题来了。而本身肝脏就有问题的人,问题更严重。医生都认为,肝脏功能好不好跟吃什么有密切的关系。不想让肝出问题,记得下面这些食物不要吃、不要多吃。

1、辣味

辣味食物会刺激胃黏膜分泌更多的胃酸,肝脏的负担就会更重。如果是肝炎患者,有可能会引起消化道出血。辣味的食物不仅指辣椒,还有芥末、大蒜、生姜也是。

2、酒精

喝酒之后酒精在体内生成乙醛,大量饮酒之后肝脏无法及时排清乙醛,剩余的乙醛就会对肝脏造成伤害,引发酒精肝、脂肪肝、肝硬化等。

3、皮蛋

皮蛋的口感可以说是各种蛋类中非常奇妙的。在制作皮蛋的过程中,会放入一定含量的重金属铅。铅在体内会导致钙流失,钙流失会导致骨质疏松,吃太多的皮蛋还可以引起铅中毒。

4、甜食

甜食吃多了,体内的糖会发酵转化为脂肪,体内脂肪含量增加,一部分脂肪也会长在肝脏上形成脂肪肝。

5、加工食品

加工、包装食品为了储存、口感,会在食物中增加食品添加剂、防腐剂,这些都是会影响肝脏排毒功能的物质。长期这样,肝脏问题就会不断。

6、腌制品

经过腌制的食物大多数都会带有亚硝酸盐,食用之后会在胃中形成亚硝胺,这是这一种明确的致癌物质,是引发肝癌的重要物质。此类食物有泡菜、酸菜等。

扩展阅读

医生绝对不吃的6种食物


有些食物对于养生来说,真的不能吃,你不知道,但是医生们肯定不会吃,因为他们对这方面了解比较多。下面就为大家盘点医生永远都不会吃的6种食物。


医生不吃哪些食物


1、罐装番茄酱

罐子里衬中的树脂含有双酚,这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现,大多数人体内的双酚水平都超量,从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄中就会有50微克的多酚,足以影响人们的健康,尤其是年轻人。罐装番茄酱是很不好的养生食品!

2、玉米饲养的牛肉

牛天生是食草动物,但是为了使牛长的更快,现在的农民以玉米或大豆作为牛的饲料。农民赚了更多的钱,但是我们得到的营养却更少了。研究发现,食草牛肉富含β-胡萝卜素、维他命E、欧米茄3脂肪酸、共轭亚油酸、钙、镁、钾,少量引起炎症的欧米茄6脂肪酸和引起心脏病的饱和脂肪。


3、圈养鲑鱼

大自然不会把鲑鱼赶到围栏中,也不会给鲑鱼喂大豆、家禽粪便等。圈养鲑鱼维生素D含量少,却含有大量污染物,如致癌物、多氯联苯、溴化的阻燃剂和杀虫剂。只有每五个月吃一次鲑鱼,癌症的患病率才不会增加。

4、微波爆米花

研究发现,袋子中的化学物包括全氟辛酸会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会引起这些化学物蒸发进入爆米花从而进入机体。

5、非有机土豆

根菜类蔬菜会吸收土壤中的除草剂、杀虫剂和杀菌剂。而作为日常主食的土豆,在生长期农民会喷上除草剂以防止刨土豆的时候有多余的蔓生植物。之后,土豆又会经过处理以防止发芽,多吃蔬菜类食物有助于减肥。

6、由人工激素制造的牛奶

牛奶制造者会使用牛生长素来促进牛奶生产,但是这种激素也会引起奶牛乳房的感染,甚至使牛奶发脓,还会使牛奶中的类似胰岛素成分增加。而对于人类来说,高水平的胰岛素样生长因子会引起乳癌、前列腺癌和结肠癌。


养生提醒:医生永远不吃6种食物


食物是我们生存的基础,但是日常生活中存在着许多的食物却在危害着人们的身体健康,这些食物医生是永远都不会吃的,大家对这些不能吃的食物有所了解吗?下面请大家跟着小编一起来了解一下吧!

医生不吃哪些食物

1、罐装番茄酱

罐子里衬中的树脂含有双酚,这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现,大多数人体内的双酚水平都超量,从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄中就会有50微克的多酚,足以影响人们的健康,尤其是年轻人。罐装番茄酱是很不好的养生食品!

2、玉米饲养的牛肉

牛天生是食草动物,但是为了使牛长的更快,现在的农民以玉米或大豆作为牛的饲料。农民赚了更多的钱,但是我们得到的营养却更少了。研究发现,食草牛肉富含-胡萝卜素、维他命E、欧米茄3脂肪酸、共轭亚油酸、钙、镁、钾,少量引起炎症的欧米茄6脂肪酸和引起心脏病的饱和脂肪。

3、圈养鲑鱼

大自然不会把鲑鱼赶到围栏中,也不会给鲑鱼喂大豆、家禽粪便等。圈养鲑鱼维生素D含量少,却含有大量污染物,如致癌物、多氯联苯、溴化的阻燃剂和杀虫剂。只有每五个月吃一次鲑鱼,癌症的患病率才不会增加。

4、微波爆米花

研究发现,袋子中的化学物包括全氟辛酸会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会引起这些化学物蒸发进入爆米花从而进入机体。

5、非有机土豆

根菜类蔬菜会吸收土壤中的除草剂、杀虫剂和杀菌剂。而作为日常主食的土豆,在生长期农民会喷上除草剂以防止刨土豆的时候有多余的蔓生植物。之后,土豆又会经过处理以防止发芽,多吃蔬菜类食物有助于减肥。

6、由人工激素制造的牛奶

牛奶制造者会使用牛生长素来促进牛奶生产,但是这种激素也会引起奶牛乳房的感染,甚至使牛奶发脓,还会使牛奶中的类似胰岛素成分增加。而对于人类来说,高水平的胰岛素样生长因子会引起乳癌、前列腺癌和结肠癌。

哪些食物保肝?哪些食物伤肝?


肝脏是我们身体最大的消化器官,需要处理体内各种营养物质、代谢废物以及药物。由此,肝脏极易受到以上因素的影响。因此,随着时间的推移,毒素就可能在体内的堆积,肝脏的功能就会越受影响!

如果肝脏功能不好,在饮食上应该有所禁忌。与此同时,还应该多食有益于肝脏的食物。这些食物都有哪些呢?

这些食物具有养肝的功效

养肝的食物有很多,中医认为酸味入肝,即酸性的食物可以刺激肝脏各项生理功能。但是其实酸味对肝的刺激太大,不适合用于养肝。不妨食用一些比较温和的食物来滋补肝脾,以达到养肝的目的。

性温味甘的食物主要有谷类(糯米、黑米、高粱、黍米等)、蔬果(南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子等)、肉类(牛肉、鱼肉、猪肚等),它们可以给人体提供优质的蛋白质以及其它的营养物质,促进肝脏的自我修复以及将代谢废物排出体外。

此外,海产品亦可以多食用,比如牡蛎、蟹、海带等,可以促进免疫功能,增强肝脏的自我修复功能。

不过还是要提个醒:一切都要讲究平衡,注意适量,食补也要均衡。

这些食物有损肝脏

在我们生活中,还有一些食物会导致肝功能受损,比如说含有防腐剂的食物、霉变的食物、酒精等食物。

含防腐剂的食物,如香肠、罐头等,会增加肝脏代谢及解毒的负担,长期食用肝脏将难以得到有效的休息,最终,导致肝细胞受损。

霉变的食物中大部分都含有黄曲霉素,黄曲霉素具有很强的肝毒性。故提倡食用新鲜的食物,霉变的食物应该立即丢弃,一定不要食用。

至于酒精伤肝大家应该都不陌生,长期的酗酒可干扰肝脏正常的代谢、功能的修复,并可导致脂肪肝、肝硬化等多种肝脏疾病的发生。

中药养肝是否靠谱

不少人用中药来滋补肝脏,但是根据目前的研究发现,很多中药都具有不同程度的肝脏毒性,这也是很多人患上药物性肝硬化的主要原因。因此,使用中药来养肝也要注意适度,不然养肝很可能变成损肝。

海鲜隔夜伤肝肾 6食物最好不隔夜


导读:对奉行勤俭节约的我们来说,扔掉剩下食物就是浪费的表现,所以很多人都会放着隔夜吃。但是你知道吗,有些隔夜食物易产生致癌物质……

对奉行勤俭节约的我们来说,扔掉剩下食物就是浪费的表现,所以很多人都会放着隔夜吃。但是你知道吗,有些隔夜食物易产生致癌物质,所以经常吃隔夜菜要小心了,下面6种隔夜食物不能吃?下面就一起来了解一下。

1、茶隔夜

茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

2、绿叶类蔬菜

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

3、银耳

因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

4、汤

汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

5、鱼和海鲜

鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。

6、散装卤味

散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对保险。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。

温馨提醒,食用隔夜食物要注意挑选,容易发生腐败和滋生细菌的食物不要吃,食物一定要加热过后才食用。

在中晚餐时不能吃的6种食物


【导读】食谱养生在中晚餐时不能吃的6种食物,中晚餐也需要保持适量的清淡,最好是选择一些含脂肪少的食物同时还要保证易消化,而且吃晚饭的时候千万不要过饱。如果晚餐的时候营养过量摄取,就会到这些消耗不掉的脂肪堆积在人体内,从而导致肥胖影响人体健康。现在由小编给大家介绍在中晚餐时不能吃的6种食物是哪6种。

在中晚餐时不能吃的6种食物

1、晚上吃姜等于吃砒霜

古人云:早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。早上吃一点姜,对健康有利。但晚上吃,因为姜本来属热,会让人上火,劳命伤身,所以不宜吃。

生姜,它含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚,可减少

胆结石的发生。所以它既有利亦有弊,民间也因此留下了上床萝卜下床姜一说,说明姜可吃,但不可多吃。特别是秋天,最好别吃,因为秋天气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的警示:一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。看来,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重视,这是很有道理的。

2、油腻食品应拒绝

油腻的食品不仅包括油炸类食物,还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担,刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。

3、晚间不宜吃胀气食物

有些食物在消化过程中会产生大量气体,导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感,也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。

4、晚食高钙食品引发结石

晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物,如虾皮、软骨鱼类等。由于晚间五脏都相继进入休息状态,高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中,引发结石。

5、肝火旺,晚上不宜喝牛奶

晚上喝了牛奶后会使得肝火旺盛,不利于人体夜间排毒,而且会使人觉得口干舌燥想要半夜起来喝水,不利于睡眠。而且牛奶本身也是一种过敏源,晚上喝牛奶也很容易导致消化不良等问题。

6、晚餐后的甜品是禁忌

很多人都喜欢在晚餐后进食甜品,感觉这样一餐才完整,但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面,甜品中的糖分很难在休息的状态下分解,进而会转换成脂肪,容易造成肥胖。长此以往也有引发心血管疾病的可能。

经常喝酒易伤肝 17种食物最护肝


导读:喝酒伤肝,这是不少人都知道的事实,少喝酒是正道,然而在生活中却无法避免喝酒应酬,该怎么办呢?不如多吃护肝养肝食物,那么经常喝酒吃什么护肝呢?以下17种食物帮助喝酒人士减少肝脏伤害!

经常喝酒吃什么护肝?17种食物最护肝!

现在的社会,喝酒几乎成了社交的一种主要手段,无论是谈生意还是朋友聚会,似乎少了酒就少了一种意境,甚至还有人常用喝酒的多少来评定交情的深浅,于是你一杯我一杯,非得拼个无醉不归才肯罢休。

长期摄入酒精的人,肝脏的负荷是很重的。酒精在进入人体后只有10%经肠胃排出,90%则在肝脏中代谢,代谢过程中分解出的乙醛对肝细胞有明显的毒性作用,轻度损害的可称为酒精肝,长时间就会导致肝细胞的坏死及纤维化,严重时可致肝硬化,进而可能发展成肝癌。明明知道喝酒的坏处,却又避免不了应酬要喝上几杯时,那么该怎么保护我们的肝脏,尽可能的让它少受点伤呢?

1、芦笋

韩国最新研究显示,芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状,保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。研究人员在实验室分析了芦笋及芦笋叶提取物对人体和实验鼠肝脏细胞的保护作用。新研究结果证明,芦笋的生物学功能有助于减轻醉酒症状,保护肝脏。研究人员表示,芦笋叶中的氨基酸和矿物质浓度比芦笋更高,解酒护肝效果更好。

2、蘑菇

属于真菌类食物,其含有大量的晒元素,可预防肝癌的发生;含丰富的营养物质,能提高免疫力、保肝护肝及抗肿瘤的作用,适宜于肝病患者及喝酒人士食用。

3、薯类

这类食物中含有丰富的碳水化合物,碳水化合物和酒精结合,会减缓肠胃对酒精的吸收。其次,这类食物中B族维生素的含量也相当丰富,能弥补大量饮酒对维生素B1的损失。因此,炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择。

4、鸡蛋

在平时生活中适当的多吃些鸡蛋,非常有利于人体健康。是由于鸡蛋中所含有的营养非常的丰富,除了富含有蛋白质之外,还有打两份的卵磷脂,这两种物质能够让肝脏细胞在修复的同时促进细胞再生,从而更好的修复肝脏组织。并且鸡蛋中所含有的蛋白质与人体非常的类似,因此人体对鸡蛋中蛋白质的吸收率非常高,一般都可达到95%。但是吃鸡蛋也不宜过多,一般每天1-2个即可,太多的话不但浪费而且还会影响消化。

5、豆腐

鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力并且还有解毒作用。豆腐中含有很高的蛋白质以及人体必需的8种氨基酸,其具有生津解毒、解酒消渴等功能。所以常吃豆腐能保护好你的肝脏。任何酒都含有乙醛,乙醛是一种有毒物质。豆腐中的肮氨酸是一种重要的氨基酸,它能解乙醛之毒,并使其排出体外。因此,人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐是大有好处的。

6、带鱼

常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,但多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。带鱼富含镁元素,可以保护心脑血管系统,预防高血压等病。带鱼适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用,而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用。带鱼宜煎着吃,出锅前喷些料酒,味道更好。

7、红枣

红枣是一种富含营养的食物,而且它还有很不错的美容功效。红枣是家常养肝佳品,具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性,能保护肝脏,增强人体免疫力。

8、山楂

山楂含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。如平时吃些鲜山楂,用干山楂泡水喝,或在炖肉时加入山楂,既调味,又能帮助消化。

9、西红柿

西红柿内含有丰富的维生素营养成分,而且还有清热解毒的功效,对养肝和护肝有极好的效果。而且西红柿不仅仅可以护肝还具有很好的美容功效。

10、酸奶

俄罗斯的北方国立医科大学与美国路易维尔大学医学院合作进行了相关研究。研究人员让一些嗜酒者连续5天饮用酸奶,结果发现,在短短5天之后,这些人的转氨酶水平就已有所降低。专家们总结到,酸奶中的有益细菌可以降低肝脏中引起肝损伤的酶的水平,从而减轻酒精带给肝脏的伤害。

11、黄瓜

性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。

12、柿子

一天吃1个柿子所摄取的维生素C,能基本满足一天需要量的一半。柿子富含果胶,有良好的润肠通便作用,对保持肠道正常菌群生长、预防便秘十分有效。柿子更是天然的醒酒药,古时就被用作防醉和消除宿醉的有效食品。柿子中的有机酸和鞣酸能促进消化,加速酒精分解;高含糖量和含钾量以及大量水分,有利尿之效,帮助机体排泄。丰富的维生素C还能增强肝脏功能,有护肝的作用。

13、蜂蜜

蜂蜜能帮助分解酒精蜂蜜富含果糖、葡萄糖和维生素C,古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。尤其是蜂蜜中的葡萄糖有利于直接被人吸收,可以分解酒精。

14、大蒜

大蒜对于人体是一种非常健康有益的食物,它有很强的杀菌作用,还能促进新陈代谢,增进食欲,能帮助预防动脉硬化和高血压,甚至还有补脑的作用。吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病,还有养肝护肝的作用。

15、葡萄

含有丰富的葡萄糖及多种维生素,在补益气血,益肝阴,舒筋活血,暖胃健脾、清热利湿、保肝强肝上具有一定功效,是肝脏有益的饮食佳品。

16、胡萝卜

性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。但因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康,故不宜作为下酒菜。

17、贝类

以蚬贝为例,它的营养成分中,蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论,而且,由于含有均衡的必需氨基酸,不会对肝脏造成负担,能够促使肝脏恢复功能。贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原;维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用;而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后,可以活化肝脏的解毒作用。

以保养肝脏来说,蔬菜水果含有抗氧化物和天然矿物质,能预防细胞被自由基破坏,应多摄取,且不必拘泥于绿色蔬果,5种颜色的蔬果各有优点,像绿色、红色、黄色蔬果,含有叶黄素,花椰菜、白花菜等十字花科,是抗癌尖兵,用餐时可多选择、多替换。最后提醒,为了健康,请君少饮一杯酒!

6种最伤大脑:食物:吃这些食物会让你越来越傻


六种让你越吃越毁智商的食物

吃对食物可提高智力。而某些食物则影响警觉度、记忆力、情绪和神系统,危害大脑健康。大众最新载文,刊出经研究证实的6种最伤大脑的食物。

1.咖啡因

美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦纳波利塔诺博士表示,有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状,却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。

毁智商又致命食物

2.味精

特拉华州医学专家查德劳伦斯博士表示,研究发现,吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷,而且会严重影响大脑健康。原因是,味精会过度刺激神经细胞受体,甚至会导致神经细胞凋亡。

3.含防腐剂的加工食品

运动营养学家布兰登曼托尔博士表示,加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。

4.高盐

《衰老神经生物学》杂志刊登一项研究发现,高盐饮食会加速老年人认知能力退化。

5.糖

曼托尔博士表示,长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。《生理学杂志》刊登一项研究发现,果糖降低大脑和记忆功能。

6.反式脂肪酸

2012年一项研究发现,反式脂肪摄入过多不仅会升高坏胆固醇(LDL)和降低好胆固醇(HDL)水平,而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。

这些食物同食既致命又毁容

食物带给我们人体所必须的营养物质,有些食物搭配在一些能让营养功效翻倍,甚至可以治疗疾病。但不是所有食物都可以配在一起吃的,有些食物同食不仅致命还可能毁容!

毁智商又致命食物

豆奶和鸡蛋不能同食

蛋白质进入胃肠,经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸,而后由小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白,能与胰蛋白酶结合,使胰蛋白酶失去作用,从而阻碍蛋白质的分解。

小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤

因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。

豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同时食用。

大枣和大葱不能同食

大枣最突出的特点是维生素含量高,能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素,能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和哦。

毁智商又致命食物

作为吃货,不吃遍天下不足以休。可是,面对那些美味却又剧毒的怪异食物,你又会作何选择呢?让我们这十大大能致命的美食,你敢来挑战吗?

一、阿开木

阿开木也叫西非荔枝果,原产于西非,但是提到阿开木最容易联想到牙买加。如果果实没有完全成熟,吃下去会导致严重呕吐。(生的果实中含有次甘氨酸)只要果实前端自己爆开,就可以安心食用里面的黄色果实。

二、木薯

非洲和南美国家会用木薯做食品填料或做糕点但是必须在完全熟透的情况下才能使用。如果食用未熟透的木薯,释放出的亚麻苦苷酶,会将根中的某种化合物转化为有毒的氰化物。

三、鲨鱼肉

格陵兰发酵鲨鱼肉上榜的原因在于鲨鱼没有尿道,也就是说鲨鱼肉中含有各种危险毒物和废物。要食用此等美食,要经过6个月的发酵处理才能下口。

四、活蛆乳酪

卡苏马苏又名活蛆乳酪,由羊奶制成,里面裹着鲜活的蛆。奶酪如此重口,以至于成为全欧洲封杀的食品。味重的羊奶乳酪还不足以杀死幼虫,食客们吃下一块卡苏马苏会尝到还在扭动的蛆虫,咀嚼也不能杀死这些蛆。

毁智商又致命食物

五、章鱼刺身

章鱼刺身,趁章鱼还活着时斩下它的触角,淋上生抽就成了一道美味的生花枝。如果胆量再大点,可以去韩国品尝活章鱼幼崽刺身。

六、生腰果

如果你没有坚果过敏史,你可能不会害怕生吞一个生腰果。不过没有成熟的腰果中含有毒性成分漆酚,大量可致命。

七、接骨木莓

接骨木莓的果冻和果酱十分美味,食用并无危险,这种植物的果实或花也能用作顺势疗法治疗皮肤创伤和风寒。但是接骨木的叶子、细枝和种子如果被人食用会导致恶心和其它不适症状。

八、纳米比亚牛蛙

有大胆食客深入纳米比亚为寻找这种两栖类生物,它的皮肤含有各种对人类有毒的物质。当地人认为在第三场雨下过之后,或者是交配完成后,牛蛙的毒性就会消失,在此警告:在错误的时间食用或是吃下了错误的部分,很可能小命不保。

九、血蛤

血蛤比较少见出产于墨西哥湾、大西洋、以及太平洋的某些地区。比起双壳类动物的表亲们,血蛤更喜欢居住在氧气较少的环境,因此为了得到足够的营养他们需要过滤更多的海水,因此体内也会带有更多的细菌和病毒,包括甲肝、伤害和痢疾。

毁智商又致命食物

十、河豚

河豚可能是最广为人知的有毒食物。训练有素技术高超的厨师才能处理河豚因为河豚鱼的内脏特别是肝脏和卵巢含有大量神经麻痹毒素,叫做河豚毒素,比氰化物强1200倍的毒性让这种毒素一旦进入人体就会致命。

6种日常食物吃掉你的疾病


自古健身防病之道强调笑口常开,保持乐观情绪,以利养生保健,一些能顺气还能治疗其他几种疾病的食物,下面跟小编一起去看看。

萝卜

有消积滞、清热化痰、理气、宽中、解毒之功效,长于顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳,红皮白心者次之,胡萝卜无效。最好生吃,如胃有病可做萝卜汤吃。

山楂

能顺气止痛、化食消积,适宜于气裹食造成的胸腹胀满疼痛,对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水等各种食用方法皆有疗效。

莲藕

鲜藕及莲子含有大量的碳水化物和丰富的钙、磷、铁及淀粉,多种维生素和蛋白质。生藕消瘀凉血、清热止渴、开胃的作用。熟藕则具有通气、健脾和胃、养心安神的作用。以水煮服或稀饭煮藕吃疗效最好。

玫瑰花

有理气解郁、化湿和中,活血散瘀之功。沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效,没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花待茶饮。

茴香

果实做药用,名小茴香,嫩叶可食用。子和叶都有顺气作用,用叶做菜馅或炒菜都可顺气健胃止痛,对生气造成的胸腹胀满、疼痛有较好疗效。

啤酒

有人生气后爱喝酒,这更容易引起疾病。因酒食裹气,还能助热,容易引起血压骤升。但惟有啤酒无此副作用,还能顺气开胃,改变恼怒情绪,但不宜过量。

小心6种食物偷走你的智商


导读:很多人在闲暇时总喜欢吃一些零食来消磨时光,但是有些食物不仅会影响肠胃健康,还会危害大脑健康。下面,让我为大家介绍会损伤大……

很多人在闲暇时总喜欢吃一些零食来消磨时光,但是有些食物不仅会影响肠胃健康,还会危害大脑健康。下面,让我为大家介绍会损伤大脑健康,降低人体智商的6种食物,以及向大家推荐一些补脑益智的养生食物。

1、咖啡因

有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状,却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。

2、味精

研究发现,吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷,而且会严重影响大脑健康。原因是,味精会过度刺激神经细胞受体,甚至会导致神经细胞凋亡。

3、含防腐剂的加工食品

加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。

4、高盐

高盐饮食会加速老年人认知能力退化。

5、糖

长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。《生理学杂志》刊登一项研究发现,果糖降低大脑和记忆功能。

6、反式脂肪酸

反式脂肪摄入过多不仅会升高坏胆固醇(LDL)和降低好胆固醇(HDL)水平,而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。

对大脑有益的营养物质

1、胡萝卜素

最佳食物有油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。

2、维生素E

最佳食物有甘薯、莴苣等。

3、维生素A

最佳食物有牛奶、胡萝卜、韭菜、橘子等。

4、维生素C

最佳食物有红枣、柚子、草莓、西瓜、黄绿色蔬菜等。

吃的不健康也会让大脑很受伤,以上几种食物都不利于大脑健康,容易导致记忆力下降,智力衰退的现象,大家在平时应该尽量少吃这些食物。同时建议大家在平时可以适量的吃一些鱼类和坚果类食物来补脑健智,提高记忆力。

4种食物最伤肝绝对不能吃


会影响到肝脏健康的不仅仅是酒精,吃错食物和不良的饮食习惯同样也会伤肝。所以,样保证肝脏健康就要吃对食物以及养成良好的饮食习惯才行。今天,为大家科普一下哪些食物和饮食习惯会伤肝吧。

4种最伤肝的食物

酒。酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说,饮酒无疑是对肝脏的再次重创,可导致肝脏损害的进一步加重,因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说,酒精的中间代谢产物-乙醛,有直接损害肝细胞的作用,因此,对于肝功不好的患者来说最好远离酒。

含防腐剂的食物。各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等,经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担,尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。

霉变食物。据研究发现,发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素,对肝脏有极强的肝毒性,且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死,继而可能会导致或诱发肝癌的发生,因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。

葵花籽。其含有不饱和脂肪酸,过多食用会消耗体内大量的胆碱,易导致脂肪在肝内的储存,进而影响肝细胞的功能对肝脏不利。

不良饮食习惯易伤肝

不爱喝水。肾脏的主要功能之一就是生成尿液,当人体内水分过多或过少时,由肾脏对尿量进行调节,保持体内水分平衡。如果长时间不喝水,尿量就会减少,尿液中携带的废物和毒素的浓度就会增加。临床常见的肾结石、肾积水等都和长时间不喝水密切相关。充分喝水可稀释尿液,保护肾脏,有利于充分排出废物和毒素。

大鱼大肉,补高蛋白。蛋白质是人体必需的营养素,主要存在于鸡蛋、牛奶,各种肉类、海鲜以及豆类等食物中,健康人群通过均衡饮食,完全可以满足每日所需蛋白质,但如果长期高蛋白饮食,因其代谢产物如尿素、尿酸、肌酐等含氮物质均从尿液中排出,就会增加肾脏负担,甚至使肾脏长期处于超负荷状态,因此大量吃高蛋白食物或盲目补充高蛋白营养品时,会损害肾脏功能。

饮食偏咸。饮食中95%盐分由肾脏代谢,吃得过咸,肾脏的负担自然加重。同时,饮食过咸会导致血压升高,肾脏血液不能维持正常流量,从而诱发肾病。建议每天摄盐量控制在6克以内。

饮料当水喝。饮料当中的糖、磷酸盐、咖啡因等成分都会促进钙排出,尿里面的钙含量会随之增多,易形成结石。运动饮料中含有额外的电解质与盐分,有肾病的人需小心这类饮料。建议少喝饮料,多喝白开水,以促进体内毒素及时排出,保证肾脏健康。

在日常饮食中这些伤肝食物要尽量少吃了


酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说,饮酒无疑是对肝脏的再次重创,可导致肝脏损害的进一步加重,因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说,酒精的中间代谢产物-乙醛,有直接损害肝细胞的作用,因此,对于肝功不好的患者来说最好远离酒。

众所周知,酒精是伤肝的,但是除此之外,难道就没有其他的食物会伤害肝脏吗?今天小编就列出了几种你想不到的伤肝食物,以后一定不要吃哦!

1、酒

酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说,饮酒无疑是对肝脏的再次重创,可导致肝脏损害的进一步加重,因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说,酒精的中间代谢产物-乙醛,有直接损害肝细胞的作用,因此,对于肝功不好的患者来说最好远离酒。

2、葵花籽

其含有不饱和脂肪酸,过多食用会消耗体内大量的胆碱,易导致脂肪在肝内的储存,进而影响肝细胞的功能对肝脏不利。

3、含防腐剂的食物

各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等,经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担,尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。

4、霉变食物

据研究发现,发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素,对肝脏有极强的肝毒性,且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死,继而可能会导致或诱发肝癌的发生,因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。

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