醋什么季节吃是养生

2019-10-12 │ 醋什么季节吃是养生 男性吃哪些食物是健康养生

山药吃对了是补品 吃错了是“毒药”

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。有没有更好的养生保健方法呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的山药吃对了是补品 吃错了是“毒药”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

山药是我们餐桌上的常客,它绵软细嫩的口感让人回味无穷,关于这种美味,早在唐宋就有记载,诗人杜甫曾写过充饥多薯蓣的诗句,薯蓣正是山药的别名,同时,在中医看来,山药还是一味不可多得的中药,是名副其实的食药两用的食材,可见看似普通的山药,背后并不简单。

在山药的食用方面同样如此,这种美味并不是人人都能消受,如果你属于禁食人群或者未掌握正确的吃法,可能不但会将食材的营养价值折损大半,身体健康还会受到威胁。下面就为大家总结一些山药的食用禁忌。

血糖异常者适量食用

山药属于薯类食物,虽然其中含有大量的淀粉,但食材的血糖指数不高,即使食用后也不会导致血糖造成太大影响,反而会因为其中所含的膳食纤维、蛋白质等营养物质,降低了血糖的上升速度,起到降血糖的作用。

但切记不可过量食用,否则淀粉摄入过量还会造成血糖上升,尤其是糖尿病等血糖本身就存在异常的群体。

便秘者慎食

如果因为肠胃积热造成了便秘问题,应该禁食山药,虽然其中含有膳食纤维,但山药性热,属于温补食材,食用后会导致体热加重,便秘恶化。

除了这两类人食用时要谨慎外,山药的错误吃法也要避免。

首选最好不要麻辣火锅中涮食山药。因为火锅本身辛辣,吃后容易上火,而山药又是性热的食材,会加重这一问题,导致咽喉肿痛、面部长痘等情况出现。

再者,不宜将山药捣泥或油炸食用。捣碎后的山药,其中的膳食纤维遭到破坏,让食材更易被吸收,血糖上升速度也会因此增加。

而油炸会增加山药中的热量,不利于血糖的长期管理。合理的食用方法应该做到减少油脂的参与,避免对其中的营养成分造成破坏,清蒸、清炒或者煮粥都是不错的选择。

只要掌握了正确的食用方式,山药的营养价值和养生功效才能更好地发挥出来,那么,山药都有哪些养生功效呢?

首先,山药可以促进消化,其中所含的膳食纤维、淀粉酶、多酚氧化酶等物质,可以帮助肠道蠕动和脾胃消化;

其次,山药中所含的的粘液蛋白、淀粉酶、谷甾醇等物质,能防止脂肪在血管中沉淀,并将体内过量的胆固醇分解排除,以维护血管健康;

再者,山药含有的多种维生素、葡萄糖,能帮助皮肤新陈代谢,起到养颜美容的作用。

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任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。直接嚼着吃效果更好用枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼,对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。什么人最适合吃枸杞最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。


而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子,否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。枸杞一年四季皆可服用,春天,万物复苏,人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补,春季可以单独服用,也可与味甘微温之品同时服用,助人阳气生发,比如说黄芪等。夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。夏日炎炎,人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热,枸杞子味甘,如果配伍菊花、金银花、绿茶等,饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍,可以滋阴明目,清除肝火。

枸杞你吃对了吗

秋季干燥,人们总感觉到口干唇裂,皮肤起屑。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品,比如雪梨、川贝、百合、玉竹等,效果更好。当然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以达酸甘化阴之效。进入冬季,人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气,天天服用,特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用,有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。冬季枸杞也宜煮粥,它可以和各种粥品搭配。枸杞玉米羹鲜香可口,色泽美观。


枸杞茶具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。另外,枸杞茶还具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病的功效。枸杞茶的药效十分广泛,而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用。


经常喝枸杞茶是一种很好的保健方法。枸杞茶的做法有很我种,现在给大家介绍几种常见的做法:红枣枸杞茶取枸杞一小把(约20~30粒)、红枣3-4粒。直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中,以开水冲泡服用,或者用水煮沸后服用。

枸杞你吃对了吗


注意:


A、如果熬夜后口干舌燥很严重,或者火气很大的话,可另加白菊花1-2朵一起冲服。


B、冲服时,注入开水后不要立即服用,应该让枸杞和红枣在水中充分浸泡后再喝,效果更好。


C、红枣可先剪开,然后再进行冲泡。枸杞八宝茶取贡菊2朵,金银花8朵,红枣1颗,胖大海1颗,莲子芯8粒,枸杞子5颗,西洋参1片,陈皮2片,冰糖适量,以沸水冲泡,当茶饮用。此为一天用量,可反复冲泡。八宝茶不仅对稳定血压有一定的辅助效果,而且可起到生津润肺的作用。


菊花枸杞茶用菊花和枸杞当茶一样泡着喝。菊花要用杭菊花,枸杞要买宁夏枸杞,颗粒小,红亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克,放入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用。菊花枸杞茶能预防和治疗各种眼病,对糖尿病、高血压、冠心病都有好处,最适宜老年人饮用。


脾胃虚弱者应注意,在制作时放上几枚大枣,加强健脾作用。参须枸杞茶取参须20克,枸杞l0克。将参须加入热水中煮开,再加入枸杞用小火煮约1分钟即可。也可以直接放入参须和枸杞用开水冲泡。可防止衰老,补充元气,增加身体的抵抗力,增强抗癌细胞的活性,并能补脾益肺、生津、安神。


健康提示:绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用,对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是,绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。


餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞,虽然绿茶的量比较少,但也不宜多喝。医学专家建议可以上午喝绿茶,开胃、醒神;下午泡饮枸杞,可以改善体质、有利安眠。由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。相反地,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋补肝肾,益精明目。

食用洋葱时要注意什么?吃错了也能变毒药!


洋葱富含钾、钙、维生素c和维生素e等营养物质以及大蒜素、槲皮素、前列腺素a和硫化物等有益成分,不仅营养价值高,还能开胃消食、杀菌抗病毒、防治心血管疾病和护肤祛斑等。不过洋葱味辛性温,眼疾患者和对洋葱过敏者忌食,体质偏热者要少吃。

眼疾患者忌食:洋葱中含有辛辣刺激的葱蒜辣素,可使眼部充血而引起流泪。白内障或青光眼等眼疾患者平时不能吃洋葱,以免对眼部造成强烈刺激而不利于眼疾的治疗和康复。

对洋葱过敏者忌食:洋葱是一种有刺激性气味的食物,可能成为某些过敏体质者的过敏原。对洋葱过敏者不能吃洋葱,以免引起湿疹、瘙痒或全身性皮炎等过敏症状。

体质偏热者要少吃:洋葱味辛性温,人体进食后不仅会对眼部造成强烈刺激,还能助长体内的热气。体质偏热者本身体热过多容易出现上火的症状,过多食用洋葱势必会进一步增多体内的热气而危害健康。

肾病患者要少吃:洋葱中含有较多的磷质,一次性过多食用势必会使体内的磷质增多而加重肾脏的负担。肾脏病人本身肾脏功能较弱,平时应尽量少吃洋葱,以免进一步减弱肾脏功能,不利于肾病的稳定和治疗。

不能过量食用:洋葱是一种味辛性温的蔬菜,且含有挥发性气体。我们平时不能过量食用洋葱,以免引起目糊、上火、胀气或放屁等症状,不仅危害健康,还会带来不便。

不长时间烹饪:洋葱中含有不耐热的降血糖有机物,在烹饪洋葱时不能高温加热过长时间,以免破坏降血糖的有效成分而降低洋葱的保健价值。

不搭配海产品一起吃:洋葱中存在着草酸,海带或虾等海产品中含有大量的钙质。用洋葱搭配海产品一起吃,会使草酸与钙结合生成无法被人体消化和吸收的草酸钙沉淀,不仅会降低海产品的营养价值,还会引起结石疾病。

不搭配鱼一起吃:洋葱中含有大量的草酸,鱼是一种高蛋白食物。用洋葱搭配鱼一起吃,会使草酸分解和破坏蛋白质,不仅会降低鱼的营养价值,还会妨碍人体的消化和吸收。

应选购优质洋葱并正确储藏:在选购洋葱时,尽量挑选表皮干燥紧实、没有伤口且不散发香味的优质洋葱。买回来的洋葱应储存在阴凉、干燥和通风的地方,切勿放在曝晒、潮湿和封闭的地方。

洋葱味辛性温,含有较多的磷质、降血糖有机物和草酸,我们在食用时一定要注意:眼疾患者和对洋葱过敏者忌食,体质偏热者和肾病患者要少吃,不能过量食用,不长时间烹饪,不搭配海产品或鱼一起吃,应选购优质洋葱并正确储藏。

吃错蜂蜜补药变毒药


蜂蜜是人类最为熟悉的蜂产品,其由蜜蜂从植物花朵中采集花蜜回巢辛勤酿造而成。它的香味质因为采集的花卉、季节以及地区不同而各具特色。但是,蜂蜜并不是随便怎么吃都好,吃错蜂蜜补药也会变成毒药!

主要含有60多种人体所需的无机物和有机物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白质以及18种氨基酸。

蜂蜜甜味可口营养丰富常服脸色红润、解除疲劳、滋阴壮阳、现代医学证明蜂蜜内服可治疗心、肝、脾、肾、肺、肠等器官疾病。外用可治疗烫伤、冻伤以及滋润皮肤。

但是,目前认为有三种人不适合喝蜂蜜。

1岁以内的婴幼儿

蜂蜜营养丰富,是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出,1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。

蜂蜜在酿造、运输过程中,容易受到肉毒杆菌的污染,因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强,在100℃的高温下仍然可以存活。

由于婴儿胃肠功能较弱,肝脏的解毒功能又差,尤其是小于6个月的婴儿,肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素,从而引起中毒。

中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时,症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。

虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小,但医生还是建议:在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。

此外,专家还提醒,1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重,食用的量与大人相比要适当减少。

糖尿病人不宜服用蜂蜜

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。

葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

感冒药容易和蜂蜜打架

感冒了多半会咳嗽,而蜂蜜有止咳的作用,于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。哈尔滨医科大学附属第四医院药剂科教授孙广红提醒大家,感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。

蜂蜜具有润肺止咳的作用,适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰,或痰少而黏,或者干咳无痰,可以冲蜂蜜喝。

但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药,不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药,如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜会形成一种复合物,影响机体对其的吸收速率,从而减弱退烧作用。

同理,凡是含蜂蜜的中成药,如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和上述感冒药同服。

另外,蜂蜜主要通过润肺来达到止咳作用,感冒引起的咳嗽多因外感所致,不宜滋补,最好不要喝蜂蜜。

蜂蜜食用的注意事项

蜂蜜不可多服。蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,一次进食过多,可使血糖升高。目前没有一个标准的说法,但正常情况下成人每天1-2匙约20克左右为宜。

蜂蜜不宜加热服用。蜂蜜中含有人体代谢中期起重要作用的酶,如淀粉酶等,加热后会失去活性,营养价值消失。固以不超过50摄氏度得温开水调服。

早晨喝蜂蜜,不仅滋阴润燥,还可快速补充体能。

蜂蜜最好饭前1-1.5小时或饭后2-3小时服用,可以避免刺激肠胃。另外存放时避免接触金属物品。蜂蜜呈酸性,保存时,不要使用金属容器,以免发生化学反应。

蜂蜜护肤该怎用

近来,蜂蜜受到各大护肤品牌的青睐,纷纷推出含有蜂蜜成分的产品。美容专家提醒:蜂蜜中含有葡萄糖,可以起到滋养和防护的作用。

如果喜欢自己DIY,还可以把蜂蜜调和到面膜、面霜中使用,有滋润、锁水保湿的功效。

但专家同时提醒:蜂蜜的分子结构大,不容易被皮肤吸收,所以不要和润肤水、精华一起使用,而要用在之后。

她还提醒说,因为蜂蜜比较黏稠,容易堵塞毛孔,所以油性皮肤或者毛囊有炎症的人不太适合。

另外,如果皮肤上有外伤或感染,最好暂停使用,因为蜂蜜中的葡萄糖容易加速细菌的滋生,加重感染。

蜂蜜水什么时候喝好

蜂蜜水什么时候喝好?蜂蜜味甘、性平和。《本草纲目》说,蜂蜜入药之功有五:清热、补中、解毒、润燥、止痛。蜂蜜质地滋润,可润燥滑肠,清热润肺,缓急止痛。蜂蜜主要含葡萄糖和果糖,还有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸、维生素等多种成分。

因此,蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水,既可润肠通便、又可预防感冒,还有清除体内毒素的作用。

消除疲劳,尤其是熬夜后

在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况,特别是在熬夜后。

用法:中午一杯蜂蜜水。

消除大餐后的积食

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间。

用法:每天早晚空腹服蜂蜜25克。

润肺

蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好。

用法:梨一个,切薄片拌蜂蜜吃,每日数次。

解酒

蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖,它可以促进酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并解除饮酒后的头痛感。

用法:饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包,酒后饮蜂蜜水。

让兴奋的神经安眠

蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠,且没有副作用。

用法:每晚睡前一匙蜂蜜。

安抚皮肤

蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性,能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌。

用法:在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜,加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。

保护心脏安全

蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能,保证冠状血管的血液循环正常。

用法:每天早晚各饮一杯蜂蜜水。

特别提示:蜂蜜加入牛奶中,能帮助吸收牛奶的钙;加入豆浆中,则可以治疗胃炎、胃溃疡。但要注意的是蜂蜜不能煎煮,或用高于60℃的开水冲服,因为高温会破坏蜂蜜的营养成分。

蜂蜜的好处:防止便秘,滋养皮肤,健康长寿

缺点:空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。

注意:如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝,否则容易引起腹泻、肠胃炎等

蜂蜜虽好,但是要有正确的食用方法,否则将有严重的后果!

吃虾也有禁忌?吃错了小心病从口入


众所周知,虾的营养价值比较高,这是经过科学研究,有科学依据的。无论是哪种虾都含有很高的营养价值,它们大多含有丰富的蛋白质。其次,虾的肉质比较松软,比较容易消化,而且没有腥味和骨刺,对保持人体的健康体质是比较有帮助的。常吃虾可以补肾,壮阳,在提高人体的免疫力和性功能方面发挥着不容小觑的作用。

但是,虾并非每个人都能吃,以下三类人需要特别注意:

1、有皮肤病的人不可食用。

虾是动风发物,患有皮肤病的人群不能吃。如果吃虾,皮肤病就会很容易复发,而且稍不谨慎的话,会给皮肤带来比较严重的伤口。比如患有湿疹、癣症或者是皮肤瘙痒症这些皮肤病的人群,都是不能够吃虾的。

2、蛋白质过敏的人不能食用。

对蛋白质过敏的人群是要忌吃虾,稍微吃一点都不行的。有一些对蛋白质过敏的人,不知道虾蟹不能吃,吃完之后便全身红肿瘙痒,甚至是发热。虾中含有丰富的蛋白质,一般的人食用是有好处的,但是对一些不能食用蛋白质的人来说,最好要远离虾肉。

3、有些手术后不能吃虾。

有的人说,在做完手术后,得补充营养,虾中含有丰富的蛋白质,对病人来说,是比较有好处的。也有人说,在做完手术后,得补充营养,但是不能吃虾。其实,虾是发物,会影响伤口愈合时间,甚至会加重疾病。但针对这两种观点,不能说谁对谁错,要具体问题具体分析,主要在于吃虾是否对身体有影响。

虾单独吃可能对身体有益,但是和某些食物混在一起吃就不一定了。一般而言,虾不能与以下两类食物同吃:

1、不适宜和鞣酸含量高的食物同食用。虾肉中蛋白质含量丰富,钙、磷等物质的含量比较丰富。但是,吃虾肉的时候是不能和一些鞣酸含量高的食物一起吃的。当这两者同食的时候,虾中的钙会和鞣酸结合,生成一种不利于消化的东西,严重者会发生呕吐,腹泻的症状。生活中常见的柿子、石榴这些食物都是属于鞣酸较高的食物,因此需要特别注意食用。

2、尽量不要和富含维生素C的食物同食。虾体内含有少量的砷,一旦和维生素C一起进食,两者很容易发生化学反应,生成一种类似砒霜的物质,因此,富含维生素的蔬菜水果都尽量不要和虾一起食用。

便秘者吃粗纤维食物得不到缓解,多半是高纤维膳食吃错了!


如今都提供吃高纤维食物,这样才能润肠通便,让你肠道更健康,但是便秘人群有些人吃了,就是得不到缓解,这是为什么呢?原因在于这么多年你一直吃错了?

膳食纤维,泛指植物性食物中不能被人体消化的多糖类物质。包括木质素、纤维素、半纤维素、果胶、抗性淀粉、抗性糊精、低聚糖、寡聚糖等。

从消化角度看,膳食纤维属于食物中无效的成分,除了部分可以被肠道细菌利用外,大部分在胃肠道中旅游一趟后即排出体外。

便秘者吃粗纤维食物得不到缓解,多半是高纤维膳食吃错了!

适量膳食纤维,有益健康

粗纤维是膳食纤维的旧称,仅包括部分纤维素和木质素。现在使用粗纤维这个提法,估计也是强调这两种不可以溶解的膳食纤维。

膳食纤维不能被人的消化酶所消化,能减少食物的有效摄入量,使膳食中含有较少的能量和其他营养物质,同时保持食物的饱腹感,有助于控制体重和减肥。

同时,由于膳食纤维能增加粪便体积,刺激胃肠道蠕动,并增加粪便的含水量,可以加快和促进排便,防止便秘。

膳食纤维表面积很大,有很强的吸附作用,能干扰其他营养物质的吸收,因而能延缓餐后血糖的身高,对血糖控制有好处。

同时,膳食纤维能干扰胆固醇,胆汁酸盐吸收,对控制血胆固醇亦有好处。

另外,膳食纤维也能减少各种有毒代谢产物和来自食物的污染物与肠道的接触和吸收,也可以减少癌症和肿瘤的发生。

进入大肠的膳食纤维能部分地、选择性地被肠道细菌发酵,改变肠道微生物菌群的构成,诱导肠道益生菌的繁殖。

如果益生菌长势良好,可以阻止其他有害细菌在肠道的定殖,从而减少肠道感染。

未必都有粗口感

高膳食纤维的食物,是不是吃起来口感都很粗?

这倒不一定。

口感粗的食物,仅指含较多的纤维素和木质素的食物。

不过魔芋是膳食纤维最高的一种食物,蘑菇中的膳食纤维也比较多,但不会有很粗的口感,因为这些膳食纤维是可溶性的魔芋多糖和蘑菇多糖。

相对而言,以下几类属高膳食纤维食物:

大豆类(未去豆渣),粮食类(粗加工的米面),野生蔬菜(蕨菜),水果(番石榴),菌藻类食物。其膳食纤维的含量在10%.

其他种类的植物性食物中,膳食纤维的含量都差不多,但仍然可以分为两类:

一类膳食纤维含量在生重的1%以上,也可以称为高纤维食物,比如蔬菜中的蒜薹、韭菜,水果中的梨等;

便秘者吃粗纤维食物得不到缓解,多半是高纤维膳食吃错了!

另外一类膳食纤维含量在1%以下,则可以称为低纤维食物。

儿童不宜高膳食纤维

高膳食纤维食物主要适用于成人,尤其是体重超重,特别是营养过剩或者患有高血脂、心脏病、糖尿病等营养过剩相关疾病的人。

同时,要注意的是:高膳食纤维食物也不是越多越好。

中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版本)对膳食纤维的建议量是25克,最多不要超过30克。

此外,儿童胃容积小,消化功能不完善,应较少摄入高膳食纤维的食物,以保证充分的营养摄入。

另外,患有消化系统疾病,如胃肠道溃疡、胃炎、腹泻的成人,最好少吃高膳食纤维的食物,以免加重症状。

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