【导读】这些食物搭配越吃越不健康,看到美食,很多人都会经受不住诱惑,但是在吃这些食物之前,大家有考虑过这些食物是否健康营养吗?你知道饮食禁忌有哪些吗?今天小编告诉大家越吃越不健康的饮食搭配,一起来了解一下这些食物搭配越吃越不健康吧!
这些食物搭配越吃越不健康
一、上来就喝碳酸饮料
可乐、汽水等碳酸饮料就是碳酸水加上糖和色素,不但营养为零,价钱也很低。上来就喝碳酸饮料,不仅会让人打嗝、胀肚,而且也会食欲大减。
并且一罐可乐的热量能等于一碗米饭,如果再多喝些,或许你还没开始吃什么东西,这一顿的热量就已经超标了。如果真的想喝甜饮料,鲜榨果蔬汁更好。
这些食物搭配越吃越不健康
二、空腹吃鱼和海鲜
鱼和海鲜含蛋白质丰富,可如果空腹吃,这些蛋白质会被转化成热量白白浪费。不但不能补身体,反而会加重身体的负担。
另外,空腹大吃海鲜和鱼,还会增加人体对嘌呤的吸收,可能导致痛风。
这些食物搭配越吃越不健康
三、猛吃奶油蛋糕
奶油蛋糕看起来漂亮,其实就是穿上了色素和植物奶油的花衣裳。论成本一块不到一元钱,论营养,它不但高油高糖,植物奶油中的反式脂肪酸带给人体的伤害比猪油更厉害。
导读:现在污染越来越严重,甚至蔓延到人们的餐桌上来,因此很多人都特别注重饮食安全,网络、报纸上说什么能吃就多吃什么;什么不能吃就不吃什么,这样真的就对吗?
健康饮食之道 吃的越杂越健康
有一种有机酸,健康危险等级是3(最高是4),进入人体之后可能导致肾结石,而它在一种食物中的含量达到1%,还有两种食物中的含量达到0.5%;胆固醇虽然是人体必需的,但是高胆固醇会导致高血压以及与此相关的一些心血管问题,70克某种食物中所含的胆固醇就达到RDA的量(美国科学院食品与营养委员会认为足够满足人体需求的量);还有一种食品添加剂,广泛应用于日常饮食中,且多数人都超过RDA的量,而过高的使用量会导致高血压、心肌梗塞以及肾脏疾病
那么,这些食物,你会认为健康或者安全吗?
一起来看看它们都是什么吧!第一个说的是草酸,菠菜中的含量高达1%左右,胡萝卜、白萝卜中的含量达到0.5%;第二个食物是鸡蛋,而猪肉、牛奶及其相关食品如奶酪、奶油、冰激凌中的胆固醇含量也都很高;第三种是盐,每日推荐量是6克(其实RDA是指各种来源的钠总共2.4克,而6克盐中的钠含量已经达到了2.4克),1日多数人的食谱中都超过这个量。
可是,从其他方面来看,它们却又是非常优质的食物。菠菜提供丰富的维生素A、p-胡萝卜素和叶酸,而叶酸是绝大多数人尤其是怀孕妇女所缺乏的;胡萝卜更是众所周知的好蔬菜。鸡蛋更不用说,最优质的蛋白质,富含多种维生素和矿物质,长久以来就是看望病人及产妇的最佳食品。而盐,是保证人体电解质平衡的的基础,而且,作为最基本的味道之一,没有了盐,吃嘛嘛都不香了。
有许多谈论食物的文章最经常的写法就是:某某食物,含有哪些成分,其中某种成分是人体必需的,对于人体有怎样重要影响,如果缺乏就会有哪些严重的后果,所以,这个东西一定要多吃、常吃;或者,某某食物,含有哪些成分,其中某种成分对人体有害,它的化学结构是什么,人体摄取过多之后会导致哪些疾病,所以,要尽量少吃、不吃。这些文章中所说的东西可能都是有科学依据的,但是如果把前一类文章收集到一起并且照着做的话,最后的结果是被撑死了;而如果收集一堆后一类文章也照着做的话,其结果就是没多少东西能吃了,最后嘴里能淡出鸟来,还可能落个营养失调。
那么,我们到底还能吃什么?
动植物生来不是给人吃的,自然也就不会有什么最好的食物去满足人体全部的需要。当我们食用自然界的东西时,就必须接受它们所带来的好处和坏处。而对于好和坏的认识,永远不会有一个简单的规则去判断。
许多人非常反感有害剂量的概念,而习惯于有害还是无害的简单习断。经常有人说一种东西有毒,吃得再少也还是有毒啊。所以每一次食品安全标准的制定,提供科学依据的人都会被痛骂。实际上,人们认为健康和安全的那些东西,未必就如想象的那样好,而人们谈之色变的东西也未必藏有那么毒。比如说,前面所说的菠菜,每个人都可以说出它的一堆好处,比如丰富的维生素、铁、钙等等,而几乎不会有人怀疑它会导致肾结石,因为它太天然了,而人们又吃了从古到今。只有在现代科学的挑剔之下,人们才知道:菠菜中的铁和钙,几乎不能吸收,而草酸,是一种很有害的成分。现代科学还告诉大家:正常人完全能够搞定菠菜中的这些草酸,使对身体不产生危害,只有肾脏功能有问题的人才需要避免草酸食品。不过,很多人知道了这些之后,还是会想原来菠菜不是那么健康安全的啊,还是不吃了吧。会这么想也无可厚非,但是,如果你知道胡萝卜、白萝卜、蒜、生菜、红薯、芹菜等等这些蔬菜中也含有很多的草酸,是不是也不吃了呢?
再举个例子,苏丹红是一种可能的致癌物,对苏丹红的恐惧使人看到红色的食品就很害怕。不过,在辣椒粉或者鸭蛋中苏丹红并不多,实际上距离实验发现的致癌剂量还很遥远,之所以禁止使用,并不是因为它能够导致癌症,这种剂量增加的癌症风险或许跟喝水噎死差不多,而是它的使用不会带来任好处。而鸡蛋中的胆固醇含量,却完全可以影响健康,就增加的健康风险来说,鸡蛋中的胆固醇可能比苏丹红还大。我们拒绝苏丹红,但是对胆固醇却无可奈何,我们想要获得鸡蛋中的其它营养成分,就不得不容忍胆固醇这样的有害成分。所以,现代科学用数据来说明:每天不超过两个鸡蛋,胆固醇的影响还不至于太大。如果因为胆固醇的问题,也不吃鸡蛋了,那么与此同类的还有猪肉、牛奶以及大多数的奶制品,你是否也能完全拒绝呢?
高盐饮食会增加高血压的风险,这种风险可能比多数合法使用的食品添加剂还要明确,要严重。反式脂肪酸会增加冠心病之类的疾病的发生率,但是一份含氢化油的咖啡伴侣或者炸鸡腿(尽管咖啡伴侣或炸鸡腿中并不必然含有反式脂肪酸),也并不比一份红烧肉的风险大。如果沿着这样的思路把这种名单往下列,我们会发现:几乎没有什么食物是完全安全的,许多我们认为安全和健康的食物,仅仅是因为我们长久以来不知道其中的有害成分,许多我们深恶痛绝的食物,也仅仅是因为我们了解了它们潜在的危害,而前者中的潜在的危害,有时候比后者还大。
有些人会部,照这样分析,我们到底该吃什么呢?答案是:指望通过吃来获得正常饮食之外的神奇效果,基本上是没戏的,食物就是食物,对于正常人来说,没必要成天提心吊胆地操心哪种食物该吃哪种不该吃,只要是合法生产的正常食物,吃得越杂反倒是越健康。
饮食对症才会越吃越漂亮
女人的美丽是吃出来的,这句话有一定道理。但我说的吃,是有节制的吃、有准备的吃、有选择的吃,这是饮食调养。
鱼肉:紧致肌肤
肌肤紧致的秘密要想拥有年轻、紧绷的皮肤,没什么比吃鱼肉更有效了。鱼肉中含有一种神奇的化学物质,这种物质能作用于表皮下的肌肉,使肌肉更加紧致,表皮也就自然紧绷而富有弹性了。营养专家认为,只要每天吃100-200克的鱼肉,一星期之内你就可以感受到面部,颈部肌肉的明显改善。
牛肉:给你好脸色
牛肉中含有大量的锌元素,它可以保持皮肤的油脂平衡,加速皮肤的新陈代谢,让你拥有亮丽的肤色。
每天吃250克的牛肉就可以为你补充15毫克的锌元素,这就基本满足了人体每日的需要了。吃牛肉的时候别忘了搭配一些洋葱,洋葱中含有大多数蔬菜中的几乎所有营养成分。如维生素C,钙。磷。铁等,此外洋葱还含有栎精,这种成分可以减轻眼睛的鼻子周围的皮肤发红或浮肿状况。
鸡肉:让秀发亮起来
充满光泽的秀发让你看起来更年轻,而且充满了健康的魅力。要头发健康就不能不给头发足够的营养。怎样给你的头发补充营养呢?吃鸡肉吧!鸡肉中有一种叫蛋氨酸的物质,对头发,皮肤和指甲的健康都很重要。如果缺少它,头发就会变得脆弱,容易分叉,没有光泽。所以,要想获得健康的秀发,每周至少应该吃3次鸡肉。除了鸡肉,玉米、麦片甚至巧克力也有同样的功效。
胡萝卜
这是一种对眼睛非常好的蔬菜,其中的胡萝卜素可以滋润眼睛。电脑族一定要多吃。
玉米
和胡萝卜一样,玉米中含有的成分不仅对眼睛好,更重要的是,玉米富含维生素E,可以起到滋润皮肤的效果。
大白菜
大白菜在北方的菜市场里,此时此刻非常便宜。这种蔬菜含有丰富的水分,对肌肤起到潜移默化的补水效果,更重要的是,它含有丰富的维生素C以及纤维素。
红茶
红茶含有黄酮类化合物,可与人体自由基作用,有益细胞健康。另外,研究发现,每天喝6杯红茶可抗衰除皱。
羽衣甘蓝
除富含维生素、矿物质和抗氧化剂外,羽衣甘蓝还含有大量的纤维素、钙和欧米伽-3脂肪酸,有益骨骼,促进人体排毒,降低癌症、心脏病等疾病风险。
三文鱼
4盎司(约113克)三文鱼即可满足欧米伽-3脂肪酸日需求量,进而降低体内炎症,防止心脏病和癌症危险。
低脂牛奶
一杯8盎司(约227克)牛奶中含有9种重要营养物,包括钙、钾和维生素D等。购买时,最好选择脱脂或低脂牛奶。
红薯
含有大量的-胡萝卜素,纤维素和B族维生素。可保持身体细胞健康,特别有益皮肤健康。多项研究表明,常吃红薯可防皱抗晒,有助于生成新的皮肤细胞。
鸡蛋
一只鸡蛋只有70卡路里,却是胆碱的重要来源。另外,鸡蛋中还含大量有益眼部健康的叶黄素和玉米黄素。
燕麦
燕麦中含有锌、镁和铁等元素,能增强免疫系统。同时,可溶性纤维素含量丰富,可降低胆固醇,防止血糖大幅升高。
蔓越莓干
蔓越莓干的抗氧化剂含量高于任何水果,它能降低患癌症和心脏病风险。除此之外,它还可以防止尿道感染。
斑豆
其抗氧化剂含量为豆类之王,有益心脏健康。斑豆还含有益保持身材的蛋白质、纤维素、B族维生素等营养素。
芒果
一杯芒果汁可满足人体每日所需维生素C的80%,维生素A的25%,钾的7%.
西兰花
有人把西兰花比作穷人的医生,这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,因而减少心脏病与中风的危险。
吃什么对眼睛好,现在人们的压力比较大,而且会因为工作压力导致身心疲劳,所以说日常生活中要注意劳逸结合,减少一些亚健康的情况出现。所以对于一些经常用眼的白领们来说,吃一些对眼睛有好处的食物是很重要的,下面就来推荐几种养眼的食谱。
菠菜护眼汤
原料:猪肝60克,菠菜130克,食盐、香油各少许
制法:清高汤1公升,煎煮约20分钟,滤渣留汤。这样的养生食谱对于滋补肝肾有好处,还能有很好的明目的作用,对于出现的视力下降,还有夜盲症的情况有改善,还能缓解贫血。
芎归明目鸡汤
原料:熟地5克,当归6克,川芎5克,天冬5克,枸杞5克,白芍5克,菊花5克,牛膝5克,甘草3克,鸡汤3碗。
制法:上药洗净后用纱布包好,放鸡汤与以上药材共炖1小时。这道食谱可以有温补肝肾的作用,对于养肝明目有好处,还能有很好的缓解视力减退的作用。
芝麻枸杞茶
原料:沙苑子10克、菟丝子10克、黑芝麻12克、枸杞子20克、首乌15克、泽兰10克、食盐10克
制法:将原料浸泡10分钟,滤去渣,代茶饮用。枸杞和芝麻一起泡茶,可以明目养肝,缓解视力减退,还能预防近视。
关于具有养肝明目的一些食谱,上面介绍了几种,这些食谱可以有很好的提高人体免疫力的作用,对于温补肝肾有好处,你的肝脏健康了,你的视力就会越来越好,所以说上面的这些具有养肝明目的食谱一定是不能少的。
减肥的问题之前小编也在给大家介绍,其实减肥是一个很辛苦的工作,要注意合理安排饮食,也要注意运动,否否则减肥的效果还是不突出的。如何减肥呢,饮食是很重要的一个方面,来看看小编的介绍吧。
蛤仔萝卜排骨蔬菜汤
若想进补又不想增加身体负担,这道菜是最佳选择。蛤仔清肝解热,洋葱滋阴补阳、枸杞明目,蛤仔萝卜排骨蔬菜汤可增进肝脏的排毒功能及血液循环,那些经常手脚冰凉或久坐不动的粉领族应该多喝点。这样的一道食谱可以有效的排除体内的垃圾和毒素,具有促进血液循环的作用,而且还可以有减肥瘦身的效果。
●材料:蛤仔250g、菠菜100g、芦笋5支、洋葱半个、西红柿1个、枸杞5g、小米10g、胡萝卜半根。
●做法:小米洗净,蛤仔泡水待吐沙干净后备用。排骨氽烫备用。枸杞泡水备用,菠菜、洋葱、芦笋、胡萝卜、西红柿洗净后依序切块、切段。所有材料入锅(水量比食材稍多)。先用大火烧开,再用小火慢煮15-20分钟,加少许盐。
小黄瓜拌粉皮
绿豆做的粉皮不含淀粉,热量低,清肝火,吃再多都不怕胖。海带芽中铁质含量高,豆芽、小黄瓜都是碱性食物,以汆烫处理,不但能平衡体内酸碱值,还能补充维生素,保持营养均衡。加入柠檬的话可以让你的皮肤变得更加的白皙有关泽,而且还可以促进代谢的呢,是不错的美容瘦身的好选择。
●材料:葡萄柚皮少许,小黄瓜1根,胡萝卜半根,绿豆芽少许,海带芽少许,空心菜2根、盐、香油、醋各1茶匙,粉皮250q。
●做法:o粉皮、海带芽烫熟,冲冷水,沥干。胡萝卜切丝加少
许盐稍拌,30分钟后挤掉水分备用,空心菜稍烫捞起备用。小黄瓜切丝,葡萄柚皮去橙色表皮切丝。所有材料搅拌后,加入调料即可食用。
关于减肥瘦身的一些食谱,上面小编给大家介绍了两种,大家都知道了吧,其实食物对于减肥者们来说要求还是比较严格的,要注意控制热量的摄入,也要注意多吃一些新鲜的水果和蔬菜。保证水分的摄入。
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