芝麻和红薯都是比较常见的食材,相信我们大家对于芝麻和红薯这两种食材也是非常的熟悉的,其实芝麻和红薯不仅可以单独食用,也是可以搭配起来食用的,芝麻红薯的味道也是非常不错的,那么大家了解芝麻红薯的做法不?下面我们就来详细的看看。
芝麻红薯
芝麻红薯的做法:芝麻炒香,盛出碾碎;冰糖砸碎;将芝麻和冰糖搅匀。红薯去皮洗净,切成小块,放入锅里蒸熟,稍凉时压成薯泥。锅中加油烧热,放入薯泥反复翻炒,炒干后调入白糖,再点入一些油,炒至红薯沙时撒上芝麻冰糖即可,这时候我们大家就可以吃到美味的芝麻红薯了,当然,芝麻红薯不仅非常的好吃,对于帮助我们大家进补的效果更是非常好的,所以我们大家是可以经常性的食用的。
芝麻红薯的功效与作用:芝麻有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效。红薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。芝麻红薯有养血抗衰、滋补肝肾的功效,对于帮助我们大家预防和缓解身体虚弱的效果是非常好的,尤其是我们体质不太好的朋友们,日常生活中经常食用一些芝麻红薯,对于帮助我们大家滋补身体的效果是非常好的,还可以预防许多的病症。
通过我们上面导致的介绍,我们可以知道,芝麻红薯的做法其实也不是非常的复杂的,我们大家只要多看几遍都是可以做出美味的芝麻红薯的,这样我们以后生活中有时间了,就是可以经常做着食用芝麻红薯的,既可以满足食用,还可以促进大家的身体的健康。
生活中我们在吃灌饼和煎饼的时候里面都是会放入一些脆脆的东西,这其实就是薄脆了,生活中很多食物都是会用到薄脆,但是很多人都是不知道薄脆怎么制作,今天小编就是为大家介绍芝麻薄脆的做法,也是可以作为零食食用。
芝麻薄脆
材料:低筋面粉45克,白芝麻80克,蛋白一个,糖粉(或白砂糖)4大勺,油3大勺)
芝麻薄脆做法:
1、我们先将白芝麻用干锅慢火炒出香味,然后就是放凉了。
2、然后就是将蛋白和糖用打蛋器打至起泡就是可以了。
3、低粉,白芝麻,色拉油一起放入蛋白中,用橡皮刀拌匀即是面糊。
4、烤盘先抹油,然后把勺子把面糊舀到烤盘上,把勺子背面或手沾水将面糊尽量摊成薄圆片状。
5、放入150度预热的烤箱,中层5分钟,再移至上层烤至金黄即可。
6、取出趁热将薄片铲起,放凉后便会酥脆。
功效:白芝麻是含有亚油酸,对于调节胆固醇是有很好的作用,而且是含有丰富的维生素E,对于防止过氧化脂质是有很好的作用,是可以让我们的皮肤变得更加的白皙有光泽,是可以防止很多的皮肤炎症。白芝麻还是有很好的养血的功效,经常食用一些白芝麻也是能够很好的抗衰老和强壮身体,对于治疗身体虚弱是有很好的效果。蛋白是含有多种营养物质,对于维持身体钾钠平衡是有很好的作用。我们经常食用一些这款食物是可以很好的提高身体的免疫力和促进身体的生长发育。
芝麻薄脆的做法是非常的简单,我们是可以自己动手制作一些,作为零食来进行食用,相信是不会让大家失望的,吃起来口感也是非常的不错,大家经常的制作一些就是可以很好的掌握这些技巧的。
鹿茸杞子乌鸡汤,在古代是道帝王级的滋补圣品,因为鹿茸的是我们滋补界里的名片,所以加上我们日常的经常食用的乌鸡枸杞,这样的搭配既能把汤的营养,滋补性能提高到药膳的功用,又能将口感和营养相结合。试问,这样的汤品,谁不喜欢。下面我们来介绍着道汤品的做法:
1.原料:鹿茸片25克,枸杞子25克,乌骨鸡1只,生姜3片
2.鹿茸片、枸杞子、生姜(去皮)分别用清水洗净,生姜用刀背拍碎;乌骨鸡剖净,去内脏,洗净斩件,备用。
3.将备用料一齐放入炖盅内,加清水适量,盖好,用文火隔水炖4小时,调味供用。
4.食疗功能:补益气血、补肾养肝乌骨鸡:乌骨鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子、葱、蒜一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食会导致腹泻;与芥末同食会上火。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。枣(干):枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。补益气血、补肾养肝,用于身体虚弱、面色苍白、手脚不温、精神疲乏、头晕目眩、头痛、妇女产后体虚等症。
当然,这道滋补圣品虽好,但是要注意的是,本身它是属于比较热性的食疗药物。当你身体热气时,要注意不可喝太多,或者不要喝。而喝这道汤最好的季节是在冷冷的冬日,在冬天喝的话,既减少热气的产生,又能给你的身体带来些许暖意哦。
食物的种类有很多,不同的食物有着不一样的好处和价值,大家要懂得如何搭配。核桃是一种坚果,它的营养物质丰富,还可以有强壮身体的作用,那么如何去食用呢,核桃可以煮粥,煲汤,还可以泡酒的哦,来看看核桃芝麻酒的制作方法,可以延缓衰老的哦。
营养价值:
每日2次,每次饮服10-20毫升
适宜人群:
用于肺燥咳喘、肺阴虚的干咳少痰、肾虚咳喘、腰膝酸软、遗精、阳痿、小便频数、大便干燥等症,肝肾不足的眩晕、健忘、头发早白,以及大便干结,阴血不足的产后少乳
禁忌人群:
无明显禁忌,少儿不宜饮用
所需材料
黑芝麻25克核桃仁25克白酒500毫升
制作方法
将黑芝麻、核桃仁洗净,同放入瓶中,倒入白酒,密封漫泡15日即可。
功效与作用
黑芝麻味甘,性平;归肝、肾、大肠经;有补肝肾、益精血、润肠燥的作用。核桃肉含丰富脂肪、蛋白质、钙、铁、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2等,能补肾助阳,润肠通便,亦可敛肺平喘。黑芝麻、核桃仁两者与酒合用,共奏润肺止咳、补肾固精、润肠通便、强壮身体、延缓衰老之功。这样的食疗方法可以有润肠通便的作用,还可以补肾壮阳,对于提高免疫力,润肠通便有好处,还可以补充丰富的钙质,铁质,蛋白质等等,对于促进新陈代谢有好处的呢,大家可以试试。
上面介绍了核桃芝麻酒的
那么我们应该都知道要是给女性朋友们的身体补充营养的话,吃乌鸡是我们的首选也是最好的,主要因为乌鸡中含有很多的营养物质的对女性朋友们都有着很大的帮助,而这些营养物质都是治疗妇科疾病的主要物质,我们女性应该多喝乌鸡汤的,所以常见的乌鸡汤的做法有哪些呢。
红枣乌鸡汤
材料:枸杞,红枣,生姜,乌鸡。 做法:
一、将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。
二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。
三、煲内加入清水,猛火烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲2到3小时即可。
红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容。
木耳金针乌鸡汤
将乌骨鸡剖净,去内脏,洗净斩块;黑木耳、金针菜用清水浸软洗净,与乌骨鸡一齐放入炖盅内,加清水适量,文火隔水炖3小时,木耳金针炖乌鸡汤即成。
枸杞红枣乌鸡汤
将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开,然后放入以上材料,水再开,改用中火煲3小时即可。
杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。
人参乌鸡汤
将干人参用温水浸泡软后洗净切段,放入沙锅中,加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。将乌鸡从脊背处劈开,入沸水锅中略焯一下取出。把蒸过的人参放入鸡腹中,再将蒸制人参的原汤烧开,撇去浮沫倒在沙锅中,放入乌鸡,加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油,盖严沙锅盖,旺火烧开后,改用小火煨烧2小时左右即成。
看到了以上关于乌鸡汤的各种各样的做法,相信你们想做哪一个心里已经知道了。所以快快的去准备食材去熬制美味的乌鸡汤吧,不仅自己补还可以带着自己的家人一起补。这难道不是两全其美的好事吗?
三黄鸡在日常的生活当中,大家一定并不陌生。三黄鸡的做法也有很多种,那么如何才可以体会出三黄鸡的独特功效呢?接下来就是为各位朋友们介绍一道的三黄鸡汤的做法,三黄鸡汤是完全可以体会出三黄鸡当中的一种功效,而且非常适合,爱清淡的人们使用。
芝麻杞子三黄鸡汤的制作材料:
主料:黑芝麻80克,三黄鸡1只
辅料:枸杞子40克,枣(干)20克
调料:姜5克,盐3克
步骤:
1. 黑芝麻放入铁镬,不加油,炒香,洗净。
2. 三黄鸡洗净,去毛,去内脏。尽量去掉皮下脂肪。
3. 杞子洗净。
4. 生姜去皮洗净,切2片。
5. 红枣去核。
6. 将以上材料放入煲滚的水中。
7. 用中火煲3小时后以细盐调味,即可饮用。
健康提示:
1.黑芝麻可滋养肝肾,乌须发,润滑肠胃。
2.杞子可滚补肝肾,益精明目。
3.生姜和红枣可补益气血,调和营卫,加上三黄鸡,合煲成的汤水能滋补肝肾,乌须黑发,强壮身体,适合孕妇饮用,更适合一家大小日常饮用。
以上是为各位朋友们介绍到了三黄鸡汤的做法。在日常的生活当中喜欢吃三黄鸡的朋友们可以来尝试做出这道三黄鸡汤,非常的清淡,而且也属于一种大补的食材美味,而且好吃,大家快来试试看吧。
白芝麻是我们是在烹饪的时候会经常用到的一种食物,可以让食物的味道更好,特别是在烹饪汤品的时候选择用白芝麻,效果会更好,而白芝麻瘦肉汤就是不错的一个选择,吃起来味道好,而且养生功效也很强,下面就让我们看看白芝麻瘦肉汤的做法。
白芝麻瘦肉汤的材料
白芝麻60克、猪瘦肉250克、胡萝卜40克、盐5克、小麻油10克、葱、姜各适量。
白芝麻瘦肉汤的做法
首先需要把准备烹饪的材料都准备好,把白芝麻、胡萝卜分别洗净,放在一旁备用,先把胡萝卜切小块,瘦肉洗净并切成小块,焯水备用;瘦肉与白芝麻、胡萝卜一同放入砂锅中,煲50分钟,放入盐、葱、姜和小麻油,等到熟了之后就可以开锅,准备食用了。
白芝麻瘦肉汤的食用功效
这道白芝麻瘦肉汤的味道非常不错,而且我们通过吃这道菜还能起到补充的养生效果,首先这道白芝麻瘦肉汤有滋补肝肾、生津润肠、润肤护发、抗衰祛斑、明目通乳的功效,可以帮助我们很好的促进内脏的健康,起到滋补的效果,而且我们通过吃白芝麻瘦肉汤还可以降低血压和血脂,帮助我们保护血管健康,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、磷等营养成分,具有补虚强身、润泽肌肤、滋阴润燥的作用。所以这道白芝麻瘦肉汤很适合在平时去多吃。
白芝麻瘦肉汤的营养价值非常不错,而且这道菜的味道也是同样不错的,所以在平时很多人都会去爱吃,我们经常吃就能很好的补充营养,滋补的效果也是同样不错的,首先就可以起到降低血压的效果,而且还能很好的保护肾脏健康。
三黄鸡最早出现在明朝,而且它的名字可是朱元璋钦赐的。时至今日,三黄鸡依旧是一种被人喜爱的美食,而且在很多地区有专人进行培育,质量都是非常高的,肉质也特别不错。吃三黄鸡最简单的方法就是炖了,有的朋友不仅喜欢吃鸡肉,还特别喜欢喝汤。那么,三黄鸡汤怎么炖好喝?
炖三黄鸡鸡汤是一道不错的滋补汤羹,特别是秋天的季节天气比较干燥,天气忽冷忽热,很多人的身体方面会受到影响,不光是感冒,鼻炎的现象,频频发生,就在很多人的体质免疫力逐渐的都在下降,三黄鸡是我们常吃吃的一种鸡肉,还富有丰富的营养价值,那么接下来的这篇文章给大家介绍一道炖三黄鸡鸡汤的做法。
炖三黄鸡鸡汤有哪些做法呢
所需材料
主料
整鸡1,只,乌鸡,三黄鸡都可以,或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错,柴鸡,乌鸡熬起汤来需要点时间,大概2个小时左右,用三黄鸡则显得省事的多~),香菇若干(辅料 红枣5,6个,枸杞,10粒, 调料 姜片2,3片,盐少许,
制作步骤
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。你用的是干香菇吗,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得仔细清洗香菇。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。
三黄鸡与普通的乌鸡,柴鸡和母鸡不同,三黄鸡黄黄的颜色看起来比较好,平时我们也可以把三黄鸡换成柴鸡或者乌鸡,这一道炖三黄鸡鸡汤的做法,大家学会了吗,鸡汤好喝营养价值丰富,同时我们可以搭配上枸杞和姜片,适合在寒冷的冬季食用。
做法
炒杜仲12克放沙锅内,加水100毫升,煎至50毫升取药汁。猪腰子250克剔去臊腺筋膜,切腰花,加入药汁、料酒、盐、白糖、淀粉拌匀。油至八成热,投入葱、姜、蒜、花椒炒散,放入腰花翻炒至熟,加味精即成。
功效
本药膳取其滋补肝肾之功效,适用于腰膝酸软,失眠多梦、头晕、目眩、耳鸣、潮热、盜汗、遗精、闭经等症。健康人可常服。
杜仲的药膳小故事
杜仲,为杜仲科落叶乔木杜仲的树皮,主要产于我国的四川、贵州、陕西、湖北、云南、河南、湖南、浙江、甘肃、广西、山西等地,是一种传统的名贵滋补药材。
据《本草纲目》一书记载,古代有一位名叫杜仲的人,常服一种木本植物药而得道成仙,后人推广其医疗效用,取得明显效果,为了纪念他,就将此药命名为杜仲。有些地方为了突出思念之意,索兴称为思仲、思仙等。服食杜仲能得道成仙虽不可信,但杜仲具有补肾耐老、延年益寿的作用,则是确凿无疑的。
很多人喜欢吃鸡翅,比如说炸鸡翅啊,或者是烤鸡翅,啤酒鸡翅等等,鸡翅味道鲜美,而且营养丰富,含有的蛋白质和钙质是比较多的,大家都爱吃,它可以促进食欲,而且还可以补气血,来看看柚子烧鸡翅的做法吧。
【柚子烧鸡翅】
【主料】鸡翅10只、柚子3瓣、红糖70g
【辅料】油适量、盐适量、老抽2勺、啤酒700ml
【步骤】
1.准备食材。
2.柚子去皮去籽,撕成碎粒,加入红糖。
3.将柚子粒与红糖拌匀,用勺轻压,出汤汁,这时可以尝一下它的酸甜度。根据自已的喜好略调整
4.鸡翅每个上面划两刀,以便更好的入味。
5.将鸡翅放在柚子红糖汁中腌制半个小时以上,中途,可多次按摩,以便更好的入味。
6.将鸡翅边上多余的肥边切下来,锅中放少许油,煸出翅边的油。
7.加入葱姜炒香后,放入鸡翅略翻炒两分钟。
8.加入腌制过鸡翅的柚子红糖汁。
9.再加入两罐啤酒。
10.再加入适量盐调下味。
11.再倒入两勺老抽增色。
12.大火煮开后,转中小慢炖,当汤汁快要收尽时,转大火,收汁即可。
烧鸡翅是常吃的食物,加入了柚子后,微酸的口味正合适,搭配蔬菜一起食用,可解油腻,想吃鸡翅了,为了鸡肉又不想上火,吃肉而又去腻的菜,可以用柚子和红糖入菜,水果入菜,更为健康。鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,这样的一道养生的食谱适合很多的人群食用,可以滋补气血,而且还可以强壮身体的哦,可以补给五脏,同时也可以帮助消化,一般人都可以食用的呢。
柚子烧鸡翅的具体的做法,不知道大家是否学会了呢,也了解了其中的营养价值了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质,滋补气血强壮身体补给五脏,具有补脑的作用,大家可以放心食用。
补血红枣杞子乌鸡汤是一道最典型的女性保健汤,该汤是具有补血养颜,益精明目等作用,而且,特别适合家庭制作,该汤的制作,材料经济,操作简单,炖出来的汤却是特别的美味可口,不但适合一家大小饮用的,对于身体虚弱或者是皮肤干燥的人更是有帮助,那么,补血红枣杞子乌鸡汤怎么做呢?我们一起来看看吧。
乌鸡的营养价值:与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
下面我们就来看看这道简单又经济的枸杞红枣乌鸡汤的做法吧。
步骤阅读
食材
杞子40克1红枣20枚1
方法/步骤
01
将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。
02
杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。
03
红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮,切2片。
04
鸡入锅,水开撇去浮沫,加入红枣及配料大火煮开,小火慢炖两个半到三个小时。
注意事项
乌鸡宰杀洗净后,放入沸水中滚5分钟,也就是我们通常所说的“飞水”,其实,不光是鸡,任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味.
适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
通过上面文章对于补血红枣杞子乌鸡汤怎么做的介绍,大家现在都应该学会了吧,红枣是一种很补血的食物,日常生活中也可以单独,直接吃两三颗,对于美容的效果特别的明显,在炖补血红枣杞子乌鸡汤的时候一定要用温火,温火炖出来的汤会比较浓郁。
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