日常饮食养生

2019-10-12 │ 日常饮食养生 中医日常饮食养生法

在日常饮食中这些伤肝食物要尽量少吃了

天下只有养生之道,没有长生之药。人类的发展历史中,养生观念不断更新,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“在日常饮食中这些伤肝食物要尽量少吃了”,相信能对大家有所帮助。

酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说,饮酒无疑是对肝脏的再次重创,可导致肝脏损害的进一步加重,因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说,酒精的中间代谢产物-乙醛,有直接损害肝细胞的作用,因此,对于肝功不好的患者来说最好远离酒。

众所周知,酒精是伤肝的,但是除此之外,难道就没有其他的食物会伤害肝脏吗?今天小编就列出了几种你想不到的伤肝食物,以后一定不要吃哦!

1、酒

酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说,饮酒无疑是对肝脏的再次重创,可导致肝脏损害的进一步加重,因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说,酒精的中间代谢产物-乙醛,有直接损害肝细胞的作用,因此,对于肝功不好的患者来说最好远离酒。

2、葵花籽

其含有不饱和脂肪酸,过多食用会消耗体内大量的胆碱,易导致脂肪在肝内的储存,进而影响肝细胞的功能对肝脏不利。

3、含防腐剂的食物

各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等,经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担,尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。

4、霉变食物

据研究发现,发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素,对肝脏有极强的肝毒性,且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死,继而可能会导致或诱发肝癌的发生,因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。

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日常饮食养生要尽量避免五大不良习惯


在日常生活中,很多人都已经潜移默化的形成了一种饮食习惯,但人们也存在着很多不良的饮食习惯,还处处危害着我们,而这些不良饮食习惯的危害有哪些呢?希望大家尽早了解日常饮食的不良习惯,并尽量避免。

餐后水果 胀气烧心

吃水果养生是现代很多人的做法,很经常餐后吃水果,却不知道,对胃造成很大的伤害就是餐后立刻吃水果。其实日常的食物中主要的含有脂肪、碳水化合物和蛋白质等元素,饭后食物一般在胃里的停留时间约为1-2小时,脂肪甚至达5-6小时,但是水果吃进去很容易就消耗掉,到时吃饭时的食物却阻碍了水果的消耗,导致水果在胃里发生发酵腐败变化,产生酒精及毒素,引起胀气、便秘等症状,阻碍消化道。

睡前喝牛奶 伤胃

很多人习惯在睡前一杯热牛奶帮助睡眠,虽然温牛奶能助眠,但是对有些人胃不好,特别是胃食管反流的患者更不能喝。会引起胃酸分泌的主要是牛奶中的蛋白、脂肪和糖类等,这些不能让胃好好休息,久而久之,会对胃造成损伤,还有可能加重反流症状。但是白天喝牛奶,是不会伤胃。

绿茶解酒 更忧愁

一般人都习惯喝酒了,然后喝点绿茶可以解酒,事实上,绿茶和酒一起饮用会导致伤身,有可能得了胃炎,但是更严重的是患上胃溃疡。因为绿茶中也含有大量的咖啡因,与酒混合,两者相互作用,就会刺激胃粘膜,不仅起不到解酒的目的,反而引起了各种胃病,平时喝酒就要注意了,千万别再把绿茶当解酒茶了。

酒加饮料 混合伤身

这几年,大家都很喜欢用碳酸饮料与红酒或者其他酒一起混合喝,那种味道还是挺美味的,但是大家可要注意了,碳酸饮料在胃里,会释放二氧化碳气体,有利酒精进入小肠,从而而小肠吸收酒精的速度比胃吸收得更快,加大的伤害力。

饭后喝汤 越喝越胖

喝汤是很多人的习惯,但是爱美的女生可要注意了,喝汤也讲究时间的。饭前喝几口汤,可要帮助口腔、食道润滑,起到防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进肠道消化、吸收。饭后喝汤是一种不利健康,已经吃饱了,再喝汤很容易导致营养过剩,造成肥胖。

日常饮食多吃这些食物


辣椒、大蒜、生姜等等都是生活中不能离开的食物,人们喜欢是因为它们的营养价值很高也更有益身体健康,下面小编就来共同了解一下吧。

1、辣椒

辣椒的营养物质是非常丰富的,生活中我们可以经常吃辣椒,不仅美味而且对我们的身体健康是非常有帮助的。辣椒性热味辛,含有B族维生素、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、辣椒碱、柠檬酸、铁、磷、钙等多种营养成分,尤其是维生素C的含量非常高,在蔬菜中名列前茅。它具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效,还有一定的杀菌作用,对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果。

辣椒还有着非常好的预防癌症的作用,还能起到很好的延缓衰老的效果,所以生活中为了我们自己的健康应该适当食用辣椒。特别是红辣椒在民间享有红色药材的美称。由于它性大热,刺激性强,不宜多吃,那些有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。

2、洋葱

洋葱性温味辛,含有蛋白质、糖、粗纤维、硒、硫胺素、核黄素、前列腺素A、氨基酸以及钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、B族维生素等多种营养成分,其挥发油中含有降低胆固醇的物质--二烯丙基二硫化物。

洋葱具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效,可以预防和治疗动脉硬化症,还具有防癌的作用。因为洋葱不仅营养丰富而且有着保健和医疗的作用,在欧美一些国家,洋葱被誉为菜中皇后,但是眼病患者或者热病患者都不宜食用。

3、大蒜

大蒜性温味辛,含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分,还有硫、硒有机化合物(大蒜素)以及多种活性酶,此外其钙、磷、铁等元素的含量也很丰富。它具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效,对饮食积滞、脘腹冷痛、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、水肿胀痛、虫蛇咬伤等有一定的治疗作用。

此外,吃大蒜还可以防流感、治疗霉菌感染,并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。它是目前已经知道的效力最大的植物抗生素之一,有地里生长的青霉素的美称。但那些阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。

4、生姜

生姜性温味辣,含有姜醇等油性挥发物,还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。生姜还能杀灭口腔和肠道的病菌,达到清洁口腔的目的。

在炎热的夏季,吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用,并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等,所以在我国民间流传有冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方的谚语。值得注意的是,生姜虽好,但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。

5、花椒

花椒性温味辛,含有柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸和挥发油等成分。它具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。

对治疗积食、呃逆、嗳气呕吐、风寒湿邪所引起的关节肌肉疼痛、痢疾、蛔虫等有一定作用。现代药理研究还发现,它有一定的局部麻醉和镇痛的功效,对各种杆菌和球菌也有明显的抑制作用。但是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。

胡椒性温味辛,含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营养物质。它有黑、白两种,可以治疗消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等,现代药理研究还发现,胡椒所含的胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等有祛风、健胃的功效。糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。

生活中饮食养生最好尽量少吃盐


导读:盐是我们日常做饭时候,不可缺少的调味品,盐里的营养成分有很多,它含有钠和氯,是人体必须的物质,但是吃盐多的危害也不少,如……

盐是我们日常做饭时候,不可缺少的调味品,盐里的营养成分有很多,它含有钠和氯,是人体必须的物质,但是吃盐多的危害也不少,如果盐吃得过多便易引发高血压、心脏病、中风。而我国市民普遍用盐量都很高,甚至已经超过了国际的用盐标准,那么怎么吃盐最健康,怎样可以减少吃盐量?

如何食用较少的盐?

饮食中,有各种不同的食物,因此你可以在食物中摄取到足够的盐分,而不再需要添加盐。此外,参考以下的建议,看你能做到哪一项,然后逐步在所能接受的范围内作渐进的改变。

1、试着在烹调时使用极少量的盐,以香料和甘草来取代。

2、许多人在还没有尝过食物以前,就先加盐。不要把盐放在桌子上,这能够降低在每一种食物中都加盐的冲动。

3、购买罐头蔬菜时,要察看标签,选择无加盐者。

4、要尽量在家中烹调汤,避免在外购买罐头汤,因为其中往往加了太多盐。

5、马铃薯片与加盐的花生会增加饮食中的盐分,要试着减少这些食品的摄取。

6、烤肉与熏肉都含有很高的盐分,因此要尽量避免摄取这一类食物。

盐是人体不可或缺的,然而吃得太多就会损害身体健康。健康专家建议,为了避免大量盐分对人体造成生伤害,每人每天的吃盐量不得超过10克,而婴儿更不能吃带有一点盐分的食物。

日常饮食中不宜多吃的食物


松花皮蛋

制作松花皮蛋的原料中含有铅,会使松花皮蛋中也含有铅。食用过多会发生铅中毒,还会引起缺钙。

方便面

方便面中含有对人体不利的食品色素和防腐剂等,常吃会对身体有害。

臭豆腐

臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等物。这些都是蛋白质的腐败分解产物,对人体有害。

葵花子

葵花子中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内大量的胆碱,影响肝细胞的功能。

动物内脏

动物内脏含胆固醇量很高,胆固醇摄入太多,会引起冠心病、动脉硬化等疾病。

烤牛、羊肉

牛、羊肉在熏烤过程中,会产生苯并芘等有害物质,这类物质有致癌作用。

腌菜

腌菜中往往含有亚硝酸胺,多吃可诱发癌症。

油条

油条中含有铝。天天吃油条,铝很难由肾脏排出,容易出现体内铝积累过多,对大脑及神经细胞产生毒害,甚至引起老年性痴呆症。

当然,上述所说的食物只是不能多吃,而不是一点不能吃。因为人体对各种有害物质都有一定的排泄能力和耐受能力,只要这些有害物质的含量不超过一定的标准,人体便可通过代谢功能将其清除。

日常饮食中增加钙质摄取


爱生气、容易感到焦躁等情绪不稳问题,不光只是压力??无法释放所致!营养师表示,导致上述情绪问题发生的原因,除了与忙碌的生活步调、工作型态有关外;长期钙摄取不足,造成体内血钙不稳,也是引发「情绪溃堤」的重要关键!

缺钙心情差?血钙浓度是关键!

为什么钙质摄取不足,会引起情绪不稳的情况呢?营养师表示,这是因为当血液中钙离子浓度符合标准时,有助维持神经细胞的稳定,使其处于安定状况。相反的,当血液中钙离子钙浓度偏低时,神经细胞则处于异常兴奋的状态,会引发肌肉快速收缩,使人体无法放松;进而导致焦躁、情绪不稳等状况发生。

因此,适度补充有「天然的情绪稳定剂」之称,能维持血液中钙离子(血钙)浓度的平衡的钙质,也就成为安定心神、稳定情绪、维持工作及生活品质的好帮手。

血钙不足?当心骨骼过度「脱矿化」酿骨松

营养师指出,由于钙质在生理学上,扮演维持人体机能非常重要的关键角色。因此,人体自身本就有相当大的保留钙质,和维持细胞外液中钙浓度的机制。所以,血钙不足的情况??,其实不如大家想像容易发生。

事实上,当人体日常饮食中出现钙质摄取严重缺乏,或钙质流失异常等情形时,为确保血液中钙离子足够维持神经系统、生理机能正常运作。人体将启动保护机制,让骨骼产生「脱矿化」反应,从骨骼中释放钙质来保持血液中钙离子浓度的稳定。

若是钙质摄取不足的状况持续发生,骨骼中的钙质将继续不断的分解、流失,长期下来,恐造成骨质量与骨密度减少,或骨骼矿化不足的问题。使骨质疏松症、骨质软化症等后遗症找上门。

补钙大作战!日逾1000 mg 才足够

以一般成年人来说,每天到底该摄取多少的钙才足够呢?营养师表示,根据国民健康署建议,18岁以上至50岁以下成人每日钙的摄取量应为1000mg,才足够应付人体每日所需。可是,现代人工作压力大、生活步调紧凑,再加上三餐老是在外,如果没有特别留意补充,往往每日钙质摄取量仅有人体所需的6成左右,明显不足。

如何在日常饮食中增加钙质摄取?适度补充含钙量丰富的牛奶、优酪乳、起士等乳制品;还有苋菜、九层塔、芥兰菜、油菜,以及黄豆、黑芝麻、小鱼干等食物,都是不错的补钙方式。

补钙有诀窍!维生素D3巩固钙质吸收

此外,营养师也强调,由于钙质进入人体后并非马上被利用,必须透过维生素D3的帮忙,才能被肠道有效的吸收储存。因此,建议有补钙需求的朋友,除了适度从肝脏、蛋黄、鱼肝油等动物性食物,来获取维生素D3成分外;不妨可于每日早上6到7点,或下午4点到5点,紫外线指数较不强烈的时间,出门晒10到15分钟的太阳,以帮助吸收钙质。

若无法从饮食达成,或是没有时间挑选合适的食材、外出晒太阳,适度饮用添加有助增进钙质吸收维生素D3成分的高钙牛奶,来帮助补充身体每日所需钙质,是更为轻松方便的选择。

日常饮食养生中预防龋齿的食物


龋齿是常见的疾病之一,会伴随着牙疼,让人受不了。目前没有任何一种药物可以治疗牙疼,所以我们在日常生活中需要做好预防的准备。推荐几种预防龋齿的食物。

俗话说:牙疼不是病,疼起来要人命.说明牙疼是真的很疼。引起牙疼的主要元凶之一是龋齿。日常生活中只要多吃一些食物就能预防龋齿。

1、奶与奶制品

这类食物富含钙和磷,既可以促进牙体硬组织的康复,又可抑制细菌性酸化,从而有效保护牙齿。此外,奶中所含有的其他成分如免疫球蛋白、维生素、蛋白质和酶等物质能促进钙、磷的吸收,并且抑制口腔中微生物的生长。因此,这类食品有利于对抗龋齿。

2、葱、姜、蒜

因为这类食物具有特殊的辣味,能抑制口腔中细菌的生长繁殖,因此能抗龋。如葱、大蒜含有天然物质大蒜素,生姜含有姜辣素等。因此,在膳食中适当吃这类食物,有助于预防龋齿。

3、动物内脏

这类食物富含微量元素如铁、锌等,能抑制细菌产酸,因此,动物内脏也有预防龋齿的作用。

4、豆类

扁豆、蚕豆等食物富含磷,磷是骨骼和牙齿的必要成分,能促进牙齿的健康生长和牙床的健康发育;磷酸盐可以形成缓冲系统,防止口腔过度酸化。因此,这类食物具有防龋作用。

5、茶叶

茶叶中富含氟,氟是牙齿和骨骼不可缺少的成分,能与牙质中的钙、磷作用形成不溶性氟磷灰石,可以促进牙齿珐琅质对细菌酸性腐蚀的抵抗力,防止龋齿。另外,还能通过抑制细菌中的酶而阻碍细菌生长。因此,常喝茶有利于牙齿健康。

6、香菇

香菇最能预防龋齿。首先,蘑菇皇后香菇所含的香菇多糖体,能够抑制口腔内致病菌的生长,阻止牙菌斑的形成,防止龋齿。香菇中还含有鲜香味的物质鸟苷酸和香菇精,气味芳香,有助于口气清新。另外所含的大量维生素C,同样具有杀灭有害菌,保护牙齿的作用。

7、芹菜

芹菜中含有大量的粗纤维,吃芹菜的同时就能擦去不少粘附在牙齿表面的细菌。医学教,育网|搜集整理对粗纤维食物反复的咀嚼还可刺激唾液的分泌,以平衡口腔内的酸碱度。

8、乳酪

牙齿最怕口腔中酸的环境,乳酪是最好的口腔酸碱平衡卫士,其中丰富的磷酸盐可以中和口腔中的酸性物质,不利于细菌活动。乳酪中还有大量的利于人体吸收的钙,无论对于儿童牙齿生长还是成年人健齿固齿都有很好的帮助。

9、水

适量喝水能让牙龈保持湿润,刺激分泌唾液。吃完东西后喝水,顺道带走残留口中的食物残渣,不让细菌得到养分,借机作怪而损害牙齿。

10、薄荷

薄荷叶里含有单帖烯类化合物,可经由血液循环到达肺部,在呼吸时感觉气味清新。

常见的有毒食物 要尽量避免


对于现代人来说,我们在饮食方面的要求是比较多的了吧,这是我们大家都很重视的了,但是大家知道吗,很多食物在吃的时候都会出现的情况就是有毒了哦,而且这些食物都是很常见的了,下面就让我们看看这些常见的有毒食物,大家都有多少了解吧。

鲜木耳

鲜木耳中含有一种光感物质,人食用后,会随血液循环分布到人体表皮细胞中,受太阳照射后,会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收,导致咽喉水肿。医生提示:鲜木耳中含有一种光感物质,人食用后,会随血液循环分布到人体表皮细胞中,受太阳照射后,会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收,导致咽喉水肿。

鲜黄花菜

又名金针菜。鲜黄花菜中含有毒物质秋水仙碱。这种物质进入人体后,会使人嗓子发干、口渴,胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,对于我们的肠胃来说是没有什么好处的了,会造成极大的影响和危害了,如果想要让我们的身体健康,那么就要多吃这样的食物了哦。

青西红柿

未成熟的西红柿含生物碱,人食用后可导致中毒。据其介绍,青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。

发芽土豆

发芽的土豆会产生大量的龙葵素,人食用后会中毒。使用发芽土豆时,应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去,放于清水中浸泡2小时以上,这样的食物是很有害处的了,是存在不少毒素的了,如果我们吃了这样的食物,那么只会对身体健康造成伤害了哦,需要尽量避免吃了。

想要让我们吃的健康,那么对于上面给大家介绍的这些食物就要注意起来了,它们都是我们大家很常见的了,但是它们的危害都是很大的了,我们吃了这样的食物是有可能会导致中毒的了,需要尽量避免吃这些有毒食物了哦。


这些食物容易导致上火 尽量少吃


现在我们已经到了春季,这是一个非常好的季节了,不过我们在这时候也会出现的情况就是上火了,我们在这时候就要小心了,选择到错误的食物吃就会导致我们的身体健康受到伤害了,那么应该避免哪些食物呢,下面就让那个我们以前看看吧。

喝水少,感觉要“冒火”

身体由于各种因素缺水从而导致体液晶体渗透压升高,感受器将信号报回中枢产生渴感,从而会有要“冒火”的感觉。此时,应该及时补充水分,如果我们想要让身体健康起来,那么就要尽量避免这样的情况出现了,我们多喝水可以帮助更好的降火了。

吃完某些食物,喉咙痛、有异物感

首先考虑是否过敏,国内最常见的是香瓜以及部分坚果,如果是的话下次避免。此外,刚出锅的高温食物加上酒、麻辣的刺激也易使咽部黏膜充血、淋巴滤泡增生,吞咽时产生异物感。食物应温热入口,避免太烫,并多喝水。

吃海鲜,身上瘙痒

最常见的原因是海鲜不新鲜了,如果吃新鲜卫生的海鲜也会出现这类症状,那应该是对海鲜蛋白质过敏,应避免食用,而且我们也要注意了,虽然这是很不错的食物了,但是同时也会对我们的身体健康造成伤害了,需要尽量避免吃这样的食物了,很容易让我们出现上火的情况吧。

吃瓜子,嘴里起水泡

这种烤的食物往往太干太咸,一方面过于粗糙划伤口腔黏膜,另一方面形成局部高渗透压脱水造成炎症。吃此类食物时应尽量选原味的,最好不要直接用口嗑,并控制每次吃的量。

如果想要让我们的身体健康,那么对于上面给大家介绍的这些情况就要注意了哦,是很可能对我们的身体健康造成伤害的了,我们需要尽量避免这样的情况了,会导致我们出现上火的情况了,在春季就要尽量避免持这样的食物。


日常饮食养生中这些东西扔了就太可惜


回想一下,在日常生活中你是不是扔掉了很多认为没用的东西,比如做鱼时扔掉了鱼鳞,吃橘子时把橘络摘的干干净净,吃排骨时吐掉了骨头,其实,这些东西是很有用处的。

鱼眼:

特别是金枪鱼科的鲔鱼眼,含有相当丰富的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EpA)等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力,对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。

鱼磷:

营养学家发现,鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,尤以钙、磷含量高,有增强人记忆力、延缓脑细胞衰老,减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。(它同鱼眼一起熬做成鱼冻,既好吃又保健)

橘络:

橘络中含有一种名为路丁的维生素,能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止毛细血管渗血,高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。对于平时有出血倾向的人,特别是有血管硬化倾向的老人,食橘络更有裨益。

辣椒叶:

辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素,多种维生素和其他营养物质,其味甘甜鲜嫩,口感很好。既可单独作菜,亦可与肉类同炒,还可煮汤。常食辣椒叶能起到驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容的作用。另外,适量吃辣椒叶还能促进胃液分泌,增进食欲,适用于胃弱、消化不良、肠胃胀气、胃寒痛等。

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