警惕！樱桃虽好 但勿让小儿过食！
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，要作生活的主人，我们必须注意养生。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“警惕！樱桃虽好 但勿让小儿过食！”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
夏天迈着缓缓的脚步终于来了，号称初夏第一果的樱桃也开始陆陆续续地上市了。樱桃营养丰富、味道甘美、酸甜适中，但是您真的会吃吗？
1、吃樱桃能补血吗？
樱桃自古就被叫做美容果，中医认为，它能滋润皮肤、令人好颜色，美态，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。但是，樱桃中的铁属于植物性铁，吸收率植仅有8%左右，所以靠吃樱桃补血没有吃动物性食物补铁效果好。
2、樱桃核能吃吗？
樱桃核里含有氰苷，不过含量略低一些。氰苷本身是无毒的，但是当植物细胞结构被破坏时，含氰甙植物内的-葡萄糖苷酶可水解氰苷生成有毒的氢氰酸，就可引起人类的急性中毒。本家秉承着脱开剂量谈毒性是耍流氓，所以，一般情况，每克樱桃核仁中的氰苷，折算为氢氰酸后大约只有几十微克，而氢氰酸导致人中毒的剂量，约为每公斤体重摄取2000微克左右。理论上说，一个体重60千克的成人吃下2.4千克的樱桃核仁，才会出现中毒症状。总得来说，偶尔误吞一两个不用过于纠结，但坚决不推荐生吃樱桃核。
3、吃生虫的樱桃，不会对身体造成伤害，是真的吗？
有的友们吃樱桃会发现，有的樱桃会其中爬出来小虫子。这究竟是什么？是网友所传的蛆吗？是否会对人体健康有伤害呢？其实，这种小虫应该是果蝇幼虫，不会寄生在人体内损害健康。而且虫子本身是无毒的，去掉有虫部分并洗干净就好了。如果我们在心理上能接受它们，其实并不比农药更可怕。这些水果里的小肉虫根本扛不住胃酸，只会成为食物中的蛋白质，最终被消化吸收，绝对无需担心它们会成为人类体内的寄生虫。
果蝇的幼虫，对人体无害，在樱桃、杨梅等浆果类种植中是较常见的虫害之一，难以杜绝，除非喷洒农药。果蝇对农药十分敏感，能在樱桃里看到果蝇，恰恰说明樱桃是安全的。
4、怎样清洗樱桃？建议清洗方法
首先把樱桃浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟。碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在樱桃表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。其次再用净水（冷开水）冲洗一遍即可。
5、警惕！一定不要这样吃樱桃
（1）有热性病及喘嗽者，特别是小儿
樱桃属火性，大热，平素有热性病及喘嗽者不可食用。特别是小儿，过食樱桃易发热性病、肺结核，慢性支气管炎与支气管扩张等病。因此，樱桃虽然好吃，但勿让小儿过食！
（2）贪多
樱桃中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。所以，一次吃樱桃的数量一定要严格控制，一般也吃五个十个就可以了，不宜太多哦。
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牙齿的美丽与否也是我们的形象标准之一，每次吃完食物以后大家有没有关注一下自己的牙齿是否干净呢?保护牙齿非常的重要，试想，如果牙齿不好的话，我们还怎么愉快的饮食呢?生活中很多的食物会伤害牙齿，我们要少吃。下面小编就为大家讲解一下哪些是食物会伤害我们的牙齿。
1.咖啡
长期喝咖啡容易导致“咖啡牙”，牙齿会变得非常难看。咖啡里面含有很多的色素，多喝的话会让牙齿变黄，而且还会形成色斑，这样的牙齿会让人看着非常的不舒服。咖啡是酸性的食物，会对牙齿进行腐蚀，破坏了牙齿本身的洁白，而且牙齿上面的保护层也会被腐蚀掉，这样的牙齿很容易变黑变黄，即使每天刷牙也不能起到美白的效果，所以平时咖啡要少喝。
2.柠檬
由于柠檬是一种酸味儿水果，含有大量的酸性物质。柠檬里面含有的酸性物质非常的多，这些酸性物质长期的腐蚀着牙齿，会让牙齿的表面逐渐的氧化掉，虽然会暂时的让我们的牙齿变白，但是长期却会让牙齿表面的保护层消失掉。所以大家在吃完柠檬以后最好及时漱口，将那些酸性的食物清洗掉，减少伤害。
3.罐头食品
该类食品热量低，口感好。但是罐头食品里面含有醋，酸性的物质也是不少的，很容易让牙齿受到伤害，而且罐头的食品中糖元素非常的多，多吃糖同样会伤害牙齿。
有些食物看起来很平常，可是在不经意间就会伤害了我们的牙齿。上述的这些食物都是我们平时经常会食用的，这些食物对于牙齿的杀伤力非常的大，因此我们要少吃或者做到不吃，这样才能保护好我们的牙齿。希望上述的知识可以引起大家的关注。
烤肉是很多人的最爱，每天睡觉之前总是要出去吃点夜宵，由于烤肉的味道非常的好，所以很多人都很热爱烤肉。很多朋友聚在一起喝酒的时候也会来一些烤肉，其实烤肉吃多了对于身体的伤害是很大的。今天小编就来为大家讲解一下吃烤肉的危害。
1、寄生虫感染
烤肉的时候，非常容易发生肉片受热不均的情况，有的地方烤不熟，如果肉还不新鲜，那就更危险了。肉类的食物即使烤制的时间比较长，但是里面的寄生虫是无法被去除的，因此如果多吃的话，很有可能引起肠道的疾病，让身体的血液循环系统受到伤害，严重的会让大脑受到损伤，因此肉类食物一定要熟透了吃。
2、损伤消化道
经过烧烤，食物的性质偏向燥热。一般我们食用的烤肉里面含有很多的调味品，因为只有添加调味品才能口感更好，而一些孜然、辣椒等是热性的食材，非常的辛辣，如果经常食用的话，会很大程度的刺激肠胃，给肠胃带来伤害，这样很难消化食物，从而损伤肠胃。
3、致癌
肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质。大家都是知道的，烤肉多吃是会致癌的，因为烤肉里面含有大量的致癌物质，少吃一些没事，但是如果经常食用的话，这些致癌物会进入人体的肠胃，从而导致癌症的出现。女性如果经常是烤肉的话，很容易导致乳腺癌的出现。
烤肉虽然好吃，但是看了上述的知识以后，大家知道不能多吃烤肉了吧。一般烤制以及腌制的食物对于身体的伤害都是非常的大的，因此平时我们最好是拒绝食用这一类的食物，平时多吃蔬菜和水果对于健康才是有利的。上述就是关于吃烤肉的危害，希望可以引起大家的关注。
时下正值岭南佳果芒果大量上市，每到这个季节，因食用芒果过敏的病人特别多。一次食用过多的芒果，除可致上火外，还会引起皮肤的过敏反应，医学上称为食用过敏症。
吃芒果导致荨麻疹
甜香糯软的芒果是南方人喜欢的水果，但芒果中含有致敏性蛋白、果胶、醛酸，会对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏，特别是没有熟透的芒果，里面引起过敏的成分比例更高。有些人在食用芒果后会出现过敏症状---荨麻疹。在食用芒果数分钟、数小时甚至十几个小时后出现皮肤瘙痒，随之出现风团。风团大小和形态不一，发作时间不定，持续数分钟至数小时，少数可延长至数天后才消退，不留痕迹。由于风团剧痒，可影响睡眠。荨麻疹严重时会合并血管性水肿，出现眼周、口周甚至包皮、阴囊水肿。
接触芒果导致接触性皮炎
在摘芒果时，有的人皮肤接触到芒果及芒果树后，皮肤局部会出现的炎症反应，出现红斑、肿胀、丘疹、水泡等。
由于人体反应不同，发生的皮炎形态、范围及严重程度也不相同。轻者局部有红斑和轻微水肿，或有密集的针尖大小的丘疹;重者红斑、肿胀明显，并出现多个丘疹甚至水泡。自觉症状大多有瘙痒、烧灼感或胀痛感，少数严重者可伴有全身反应，如发热、畏寒、头痛、恶心等。
对食物过敏，避免再次接触这类食物是最好的预防办法。一旦发生芒果过敏，以止痒、抗过敏治疗为主。治疗方法主要是服用抗组胺药物、维生素C等。因接触芒果或芒果树过敏者，应立即用大量清水清洗皮肤，尽量避免搔抓或用肥皂水洗及热水烫洗，不可食用可能产生刺激的药物，以利皮肤及早康复。一般来说，出现轻度红肿、丘疹、水泡而无渗液时用炉甘石洗剂即可。曹主任提醒，过敏性体质或有食物过敏者，尽量不要接触芒果或食用芒果，以免引起过敏。
苹果富含多种有益健康的营养素，饮食保健功效不胜枚举，受到全世界人们的喜爱。但澳大利亚完美健康网站近日刊文提醒，吃苹果别啃得太狠，因为果核含有氢氰酸，不利健康。
苹果虽营养但吃也有讲究
众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。
但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。澳大利亚研究人员发现，苹果核含有少量有害物质--氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。
苹果的潜在杀手之一：催红素增色
现在人们常抱怨吃水果没有水果味了,因为有很多水果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者以貌取果的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
食用苹果的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
苹果的潜在杀手之二：苹果皮上的蜡
从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实，苹果皮上的蜡主要分成以下三种：
一是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。
第二种，是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种人工果蜡其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。
第三种则是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。
注意：吃苹果最好细嚼十五分钟
苹果营养价值高，富含多种维生素和酸类物质。
据专家介绍，吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话，便可以分泌出更多的唾液和胃液，从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。从营养学的角度讲，我们并不提倡狼吞虎咽的吃法。对于胃肠道不大好的人，尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快，很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。
豆腐可以说是在人们的生活中随处可以看到的，由于它是由豆类制成的，因此有很丰富的营养包含在其中，大约每一百克的大豆如果被人体完全吸收的话，可以带给人体40克的能量。
由大豆制成的豆腐，可以为人体提供人体活动时必不可少的多种氨基酸的含量。同时以制成豆腐的形式食用对人体来说，是更容易吸收其中的营养的。同时，在大豆里面并不含有胆固醇，更重要的是，它还可以帮助人体降低自身的胆固醇含量，从而抑制一些由胆固醇引发的种种疾病。
虽然豆腐的食用对人体来说是很有益的，但是吃多了，依旧对人体会产生一些不好的影响。
1、影响生育能力。如果过量的食用豆腐的话，很可能会直接影响到男性的生育能力。根据一些研究员表明，目前在大豆中发现了一种对人体有影响的物质，这种物质是一种植物分子，而这种物质如果在人体内的含量太多，则很可能会导致男性精子的破坏，直接导致男性的生育能力受到一定程度上的影响。
2、破坏肾能力。像豆腐这类豆制食品通常都含有丰富的植物蛋白，但是人体一旦摄入了过多的植物蛋白，就会使人体内生成的含氮性废物增多，从而会形成结石，加重肾脏的负担，长久以往就会导致肾功能衰退，影响人的身体健康。
3、容易消化不良。从医生的角度来看，像豆腐这类豆制食品富含蛋白质，如果过量食用豆腐，其实也容易发生腹胀、腹痛等问题。
4、促进动脉硬化。豆制品中含有一种叫做蛋氨酸的物质，这种物质在人的消化酶的影响下就会转变为半胱氨酸，而这种转化后的物质会破坏人体动脉血管壁内皮的细胞，容易使胆固醇和甘油三酯沉淀在动脉血管壁上，从而促进动脉硬化。
虽说豆腐多吃有坏处，但豆腐中所包含的营养确是不可否认的。就比如说豆腐能为人体提供丰富的钙元素和镁元素，其中钙是人体中做各种生理活动与代谢所不可缺少的重要元素，钙可以使细胞膜保持完整，还参与了神经与肌肉的运动，并且是骨骼与牙齿的主要构成成分，也是儿童与老人们预防与治疗骨骼疏松的重要物质。
经过一些专家测试发现，食用200克的老豆腐就已经满足了人体一天需钙量的三分之一。而镁又能舒张动脉血管，可以帮助降血压，还可以预防心脑血管疾病，强身健骨。豆制类食品中还含有磷脂、和异黄酮，但在其中又不包含胆固醇，所以豆制类食品是当之无愧的健康类食品。
坚果，是我们在闲暇时光最爱吃的零食了，既方便又美味，它们深受小孩子的喜爱。瓜子，虽然看戏小小的，但是嗑着却是十分的有趣，而且味道多多，可以供我们选择。但是，问题来了。那么，真的这些五颜六色、香味浓郁的坚果很健康吗?专家告诉大家这些坚果最好不要食用了，如下：
四大坚果不要吃
1、 霉变坚果有致癌危险
很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌及乳腺、卵巢等部位的癌症。
2、 炒焦的坚果可致癌
坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺等物质。
3、“美容”的坚果损健康
一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。
4、 口味太重的坚果易变质
市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。一般来说，口味越重，食盐添加往往越多，口味越重的坚果，其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。
以上是今天小编为大家带来的有关“四大坚果不要吃”的内容介绍了。想必，大家在看完上面的内容后也一定是收获多多了吧!坚果口味多多，营养价值也很高，不得不承认我们适量的吃些坚果是有助于身体健康的了。但是，像上面说的这些坚果，大家最好还是不要食用了吧!
导读：水是我们人体每一天的必需品，虽水虽然是看似平常的一件事。而且我们每天适当的喝一些水，不但可以止渴方面，还可以改善我们身体……
水是我们人体每一天的必需品，虽水虽然是看似平常的一件事。而且我们每天适当的喝一些水，不但可以止渴方面，还可以改善我们身体带来的许多毛病。喝水还可以排毒我们身体的毒素。但是是不是喝水是很个人都可以多喝的呢，什么样的人平时是不可以多喝不水的，也许你不知道，我们一起了解一下。
水虽然是组成人体的重要成分，而且在体内担任重要的运输和平衡工作，但并不是所有人都是多喝水有利于健康。以下这几类人群在日常生活中就必须控制饮水量。
肾脏病患者
有慢性肾脏机能不全、肾病的患者，不宜多喝水。慢性肾机能不全或肾脏衰竭病人由于其肾脏机能逐渐丧失，无法正常地排泄水分及盐分;肾病患者因体内蛋白质会经尿液大量流失，降低了血渗透压，如果过量地喝水，就会使水肿变得更加严重。
心脏病患者
心脏病患者，特别是心脏衰竭的病人，会因肾脏血流与灌注功能不正常，无法使身体水分顺利排出，因此全身容易产生水肿。如果饮用过量的水，就会增加心、肺等脏器的负担，甚至诱发低血钠症，出现恶心、呕吐、全身抽搐、昏迷等危险症状。
肝功能异常并伴腹水者
肝功能异常的人，除了本身不能合成身体中的血蛋白之外，其他原因也会造成水肿。因此，血渗透压降低，水分容易堆积在组织中，常会有腹部、胸部积水的现象。此类患者不宜多喝水，以免加重水肿症状。如果身体一旦出现水肿，应根据水肿的实际情况限制日常摄取的水量。
水中毒患者
水中毒主要是因为饮水过量，使水分过度地蓄积，诱发了低血钠症。另外，机体内的水分过多还会增加心脏的负担。尤其是在日常生活中，人体在严重口渴脱水的情况下，大量饮用低矿化度水或纯净水，易造成人体内电解质平衡失调，出现低渗脱水，从而引起水中毒。
看了以上的这篇文章，也许你知道了，身体什么什么样的情况下，或存在什么毛病的情况下，是不可以多喝水的，并不是每一个人都喝大量的水就有好处。看似简单的喝水，现在看到却有很大的学问。
导读：坚果具有补脑的作用并且食用非常方便，口感也好，深受大家喜爱。但是不同种类坚果具有不同的功效，许多人不知道如何去选择合适的……
坚果具有补脑的作用并且食用非常方便，口感也好，深受大家喜爱。但是不同种类坚果具有不同的功效，许多人不知道如何去选择合适的坚果，今天就为大家介绍几类坚果。
大杏仁可补充膳食纤维
膳食纤维可帮助控制血糖血脂，还有助清肠通便，能预防多种癌症。根据《中国食物成分表》，坚果里膳食纤维含量最高的是大杏仁(扁桃仁)，其次是松子。这两种坚果还是高脂肪食物，容易腹泻的人需要特别小心。
开心果补充维生素B1
研究证明，维生素B1与神经系统的功能关系密切，体内维生素B1浓度低，患抑郁的风险高。榛子和开心果中维生素B1含量尤为突出，情绪低落的人可将其作为餐间零食。开心果还含有较多的叶黄素和玉米黄素，有益眼睛健康，电脑一族不妨常吃。
核桃补充维生素E
维生素E具有较强清除自由基的能力，能预防慢性病和机体过早衰老。核桃的维生素E含量远高于其他坚果，爱美女性、亚健康人群不妨经常食用。
大杏仁可补充膳食纤维
膳食纤维可帮助控制血糖血脂，还有助清肠通便，能预防多种癌症。根据《中国食物成分表》，坚果里膳食纤维含量最高的是大杏仁(扁桃仁)，其次是松子。这两种坚果还是高脂肪食物，容易腹泻的人需要特别小心。
大多坚果是经过烘培，爆炒过的，所以说易导致上火，应该注意适量食用，合理选择适宜自己的种类，达到补脑健体的作用。
导读：鸡蛋是不少家庭餐桌上的必备菜之一，但你真的会吃鸡蛋吗?而在生活中，有的人认为散黄的鸡蛋是不能再吃的，真的是这样吗?那哪种……
鸡蛋是不少家庭餐桌上的必备菜之一，但你真的会吃鸡蛋吗?而在生活中，有的人认为散黄的鸡蛋是不能再吃的，真的是这样吗?那哪种鸡蛋不能吃呢?今天，小编就来为大家一一总结一下吧。
这些鸡蛋不能吃
裂纹蛋：鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。
臭鸡蛋：由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
散黄蛋：因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄;或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等。
在挑选鸡蛋的时候，你有注意过以上这四种鸡蛋吗?希望经过小编的介绍，朋友们能在以后的生活中多加留意。
海鲜虽然味道鲜美，但多吃或长期食用对人也有危害。
1.环境污染导致海洋生物的体内重金属超标，海鲜当然也不例外，所以如果长时间食用海鲜会导致重金属等有毒有害物质在体内积累而危害健康。
2.贪图“鲜”“嫩”而生食海鲜更是危害多多。因为海鲜中含有大量致病微生物以及寄生虫，比如广州管园线虫、华枝睾吸虫、肺吸虫，若生食或加热不彻底，可能发生食物中毒、肠道传染病或寄生虫病。
3.海鲜中含有五氧化二砷，如果把海鲜和水果一块吃，水果中的维生素C可能会把五氧化二砷还原为三氧化二砷，三氧化二砷就是砒霜。所以，如果把海鲜和水果一块吃容易导致中毒。再者水果中的果酸、鞣酸等成分可以与海鲜中的矿物质结合，形成不易消化的物质，刺激胃肠。啤酒和海鲜同食会产生过多的尿酸，诱发痛风病和关节炎。因此，此类患者需要注意。
导读：随着现在调料的不断增加，我们炒菜的时候已经慢慢离不开调料了。调料的品种很多，常见的有:酱油，胡椒粉，沙茶酱等等。很多人炒……
随着现在调料的不断增加，我们炒菜的时候已经慢慢离不开调料了。调料的品种很多，常见的有:酱油，胡椒粉，沙茶酱等等。很多人炒菜的时候喜欢放很多调料，以为放的调料多就可以更美味，尤其是味精。味精是我们烹饪的常用调味料，但你可知还是什么菜都能放味精的，有五种菜绝不能放味精。那么，哪些菜不能放味精呢?下面我们就来说说。
一、炒肉菜不用加味精
肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。
二、放醋的菜不能放味精
酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。
三、味精用咸不用甜
在适当的钠离子浓度下，味精的鲜味才能更突出。所以，味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现，但如果在甜味菜中放入味精，不但不能增鲜，反而会抑制甜鲜的本味，并产生一股异味。所以，鸡茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。
擦汗、洗脸、沐浴……挂在家里的毛巾成了使用频率最高的日常生活用品之一。以前，人们用的毛巾叫“劳保毛巾”，就是红、蓝、绿与白色相间的那种，虽然品种、花色单一，但蛮好用的。现在，市面上的毛巾品种越来越多，花色越来越杂，随之而来的问题也越来越多。下面，我们就一起来看看毛巾使用时常见的三大问题，看看专家们都有什么说法。
持续掉色毛巾不环保
王阿姨到小商品市场买毛巾。市场里毛巾花色、品种很多，价格也比商场、超市要便宜。王阿姨挑了三条洗脸用的毛巾，老板直接开价“10元三条”。
虽然毛巾上没有任何标签说明，颜色也很鲜艳，但这个价格，在超市连一条毛巾都买不到，王阿姨左思右想还是掏钱买了。
便宜没好货。王阿姨把一条红毛巾放进水里，水变红了。往毛巾上打肥皂，泡泡也是红的。就连用毛巾擦脸，脸上都会微微泛红。一连用了几天，毛巾不但继续褪色，还出现了一个个发霉的黑点点。王阿姨懊恼极了，不得不把毛巾扔了。
专家点评：很多毛巾是经过染色的。新买的毛巾，第一次下水有轻微褪色，是正常的。如果持续褪色，就有两种可能，一种是这条毛巾是再加工产品，另一种是毛巾使用了劣质染料。
劣质染料是用废旧原料和劣质化学染料生产的，成本只有正规染料的十分之一，当中还含有芳香胺等致癌物质。当人体与含有芳香胺的毛巾长期接触后，芳香胺容易被皮肤吸收，诱发癌症或过敏，而芳香胺可在人体内潜伏长达20年。所以，拿劣质染料染出来的毛巾洗脸，就和用工业废水洗脸一样，会严重损害皮肤，危害健康。
“抗菌”毛巾大部分不抗菌
除了花色品种丰富多彩外，现在市面上还出现了很多功能性毛巾，比如“抗菌”毛巾。这种“抗菌”毛巾的价格，要比普通毛巾贵好几倍。
张小姐最近就在超市花了好几十块钱，买回一条所谓的“抗菌”毛巾，但是用起来，她感觉和普通毛巾差不多。用的时间长了，毛巾会发黄，上面还有一股怪味。“细菌长什么样儿？不用显微镜，谁都看不出来，我看所谓的‘抗菌’毛巾只不过是商家促销的一个噱头。”张小姐觉得自己上当了。
专家点评：如果毛巾纤维本身有抗菌功能，那么毛巾就真正具有了抗菌功效，但是目前这种纤维是很少的，所以说现在市面上所谓的“抗菌”毛巾大部分不抗菌。
想要毛巾真正杀菌，就要专人专用，专巾专用。每周对毛巾进行高温消毒处理，放在微波炉里加热几分钟就行，同时最好三个月换一条新毛巾。
毛巾不是越软越吸水
梁阿姨买了一条超软的毛巾，捏上去就像棉花，但是把毛巾浸到水里，水珠子都浮到了毛巾上，水和毛巾简直“水火不容”。
后来，梁阿姨把盆里的水加满，使劲儿把整条毛巾摁进水里，再不停地揉搓它，水这才慢慢渗透进毛巾里。
专家点评：毛巾的质量主要取决于纱线和纤维成分。有些毛巾加了助柔软剂，摸上去很软很滑，但吸水性却很差。现在市场上卖的毛巾，一般分三大种，吸水性也各有不同，市民可以通过毛巾边上的小标签来加以区分。
第一种是割绒毛巾，很柔软，用起来比较舒适，比普通毛巾有更强的吸湿性和柔软度。
第二种提花毛巾，很漂亮，花纹精巧细致，色彩艳丽多变，不过吸湿性和柔软度都略逊一筹。
第三种是无捻纱毛巾，手感很柔顺，而且吸湿性也特别好，还有保护肌肤的作用。无捻纱毛巾是现在比较时尚的美容巾。
饮食养生
运动养生
