这种常见蔬菜，煮的时间更久抗癌效果更大
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“这种常见蔬菜，煮的时间更久抗癌效果更大”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
从健康的角度来说，日常饮食，并不能只追求美味，得先顾及营养。比如说吃蔬菜，有的可能生吃更好，而有的则要煮熟，才能令其营养功效最大化。比如胡萝卜。
将胡萝卜煮熟，可以令矿物质和各种维生素的吸收率提升40%,且煮的时间越长，相关营养的吸收率越高。
有实验证明，用足量的食用油将胡萝卜炒熟，-胡萝卜素的消化吸收率可以达到90%.但这种传说中最好的吃胡萝卜方式，实际上并非最佳。
如果用压力锅炖煮胡萝卜，-胡萝卜素的保存率高达97%!
胡萝卜含有丰富的维生素群，包括维生素A,K,E,B2,B3,B6,C,以及磷，钾，叶酸，-胡萝卜素，它们可以帮助人们对抗某些癌症。
具体来说，你将胡萝卜煮熟吃，会有这些好处：
1、帮助预防多种癌症
日本学者发现，肝癌患者补充适量的-胡萝卜素，癌变细胞会有所下降；
国内相关营养科专家表示，-胡萝卜素进入人体消化道，能增强肠道抵抗肠癌的能力；
美国一项研究发现，每天吃4根手指大小胡萝卜条的人，坚持一周，患卵巢癌的几率会大大下降。
所以，为了让胡萝卜君的营养功效最大化。以后记得要将它煮熟再吃。最好就是用高压锅连同排骨炖汤，-胡萝卜素的消化吸收率几乎可以达到100%了。
2、保护视力
胡萝卜本身含有维生素A,而-胡萝卜素也能在人体内转化为维生素A.维生素A,与眼部健康密切相关。它虽然不会说让你收获到夜视的能力，但是能保护视网膜和晶状体，不让它们被自由基侵害，让你的眼睛处于最佳的状态，降低疲劳感。
3、保护心脏
胡萝卜里边含有一种叫玻珀酸钾的成分，这种成分有助于预防血管硬化，降低胆固醇，因而具有保护心脏的作用。高血压、心血管疾病患者食用，有利于病情的治疗。M.Ys630.CoM
4、增强免疫力
免疫力，是人体自身的防御机制。免疫力若是好，你便无需惧怕任何病毒、细菌，身体抵抗疾病的能力也杠杠的。你若免疫力不行，那小小病毒就可能让你生场大病。
正好，胡萝卜是一种能增强人体免疫力的食物。美国有研究表明，每天吃2根胡萝卜，血中胆固醇会降低10~20%.-胡萝卜素是一种脂溶性成分，得用热油炒，才能将其逼出来，为人所消化吸收，充分发挥其作用。
5、降低中风概率
哈佛大学一项对8700名护士进行了8年调查的研究结果表明，每个星期吃5根以上胡萝卜的人，比起每个月吃1根胡萝卜的人来说，患中风的概率要低上68%!
这是因为胡萝卜中含有果胶酸钙，这种水溶性植物纤维可以帮助降低体内的胆固醇。
6、美化皮肤
米国人认为胡萝卜是一种美容菜。其中的维生素A具有调节表皮，促进角质层新陈代谢的作用，帮助抗衰老，去皱纹，令肌肤变润滑。而-胡萝卜素不仅对眼睛有好处，对皮肤的表层也有保护作用。它是一种抗氧化剂，可以治疗皮肤病，起到美白肌肤的作用。
不过，胡萝卜也不能吃太多，不然皮肤会短时间内变黄。
7、促进消化
胡萝卜榨成汁喝，可以在肠道形成一道屏障,保护着它。在人体无意吸入些有毒的化学成分之时，这道屏障就可保护肠道粘膜，防止肠道内毒素移位，避免身体相关部位器官发生感染。
有一个实验表明，双歧杆菌数量不足的老年人，坚持服用胡萝卜汁3天，双歧杆菌数量会明显增加。坚持14天，可以增加75倍！双歧杆菌是清除肠内毒素的一道重要防线，缺之不可。
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我们的身体里密布着一张四通八达的交通网——血管，血液在其间流淌，给身体的各个器官带去氧气和营养，同时有将身体的代谢废物送往代谢器官，帮助排除体外。可以说血管健康，直接影响着我们的生命质量。
而资料显示，当前我国动脉硬化的患病人数结节攀升，已经成为老年人致死的重要原因。动脉硬化是指，身体内的重要动脉血管出现血管壁变厚、变硬、变窄、失去弹性等问题，当主动脉出现硬化，会造成心绞痛、心梗、心肌纤维化等问题;当脑动脉出现硬化，会导致脑梗、偏瘫等后果;当肾动脉出现硬化，肾脏疼痛、尿闭合等问题。总之，动脉硬化的危害绝对不容小觑。
那么，如何能有效地预防动脉硬化呢?今天就为大家介绍一种简单有效地预防措施——吃洋葱。
洋葱这种极为常见的蔬菜，为什么会有如此功效呢?这是因为洋葱中所含的前列腺素、烯丙基二硫化合物等营养物质，能够有效地起到降低血脂、还有扩展血管的作用，可以有效地防止动脉硬化的问题出现。
除了要多吃洋葱之外，在日常饮食中还有哪些需要注意的事项呢?
首先，我们应该知道，造成动脉硬化的重要原因就是不健康的饮食，导致摄入过量的油脂、胆固醇，这些物质会形成“血液垃圾”，将我们的血管堵塞，因此，在日常饮食中要减少高油脂、高蛋白食物的摄入，养成清淡的饮食口味，减少食盐的摄入，这对保护血管很有帮助。
做好饮食调节之外，想要更好地防止动脉硬化，下面这些调整也必不可少。
避免不良习惯
抽烟、酗酒、熬夜等诸多不良习惯，会严重威胁我们的血管健康，因此应及时规避，养成健康的生活习惯，制定科学合理地作息安排，对我么预防动脉硬化很有帮助。
养成运动习惯
运动不但能增强身体免疫力，还能促进血液循环，防止血液中的垃圾大量沉积在血管壁上;再者运动还是一种有效地减肥方式，而肥胖会大大增加动脉硬化出现的可能性。每天坚持适量的体育运动，对预防动脉硬化大有裨益。
血管健康对我们身体的意义不言而喻，想要避免各类血管疾病，上述的这些调理一定不能少。
那么，哪些病症宜看中医呢？中医专家认为，中医药治疗常见疾病的独特优势。
功能性疾病 许多人自觉身体不适，出现头晕目眩、乏力、心悸、盗汗、失眠、健忘、肢麻、便秘、腹泻等症状，但经西医化验、透视、拍片等检查后未发现器质性病变，这时宜看中医。
病毒感染性疾病 流行性感冒、病毒性肝炎等病毒感染性疾病，用抗生素治疗没多大效果，而采用中医扶正祛邪的方法效果明显。
对西药过敏的人所患的疾病 中药的起源和发展与人类寻找食物的过程密切相关，所以有药食同源一说。对西药有过敏反应的人所患的疾病，用中医药治疗有明显优势。
大病初愈 大病一场后，患者往往会出现乏力、厌食、失眠、消化不良、盗汗、低热等体虚症状。此时，采用中医药治疗，能使患者较快地恢复健康。
此外，对慢性病和老年疾病的防治和康复、疑难杂症、儿科疾病、妇科疾病、精神疾病、皮肤病等疾病的治疗，中医药也能起到不错的效果。
在新闻上，经常看到这样的消息，年轻的上班族，在熬夜加班之后，竟然发生猝死;身边有些上了年纪的老人，一觉醒来之后，出现了半身不遂。这些情况，其实在以前还是很少发生的，但这些年却屡屡发生，不禁让人感叹生命无常。
而伴随这样的病症，血栓是不容忽视的。在检查中会发现，血栓甚至被人们称作“致命的杀手”。很多人会认为血栓仅仅会发生在脑部，的确，这样的情况，我们称作脑血栓或者是脑梗，其实血栓还会发生在身体的诸多方面。
血栓的表现?
根据发生的部位，血栓危害也不同，例如血栓发生在心脏，我们称作为：心梗;血栓发生在肺部，我们称作为：肺栓塞;血栓发生在腿部，我们称作为：下肢坏疽;血栓发生在肾脏，可能会诱发肾衰竭。
在临床上发现，99%的血栓是没有任何症状的，也是人们害怕，平时去检查身体，血压、血脂、心电图都非常的正常，但是，血栓还是会悄然的出现。
作为隐藏在身体内部的健康杀手，小编建议大家应该具有一定的防血栓意识。要是细心观察的话，会发现血栓在发生前，往往会给人预警信号。注意了这些预警信号，可能让你及时的保健，但是当忽视了这些预警信号，则会诱发血栓伤害身体。这些预警信号千万不能忽视。
打哈欠
通常情况下，我们认为困倦、劳累的时候，容易让人打哈欠。没有睡醒的时候，也会打哈欠。但是当睡眠时间充沛，打哈欠依然频繁，就要多注意了，很有可能是血栓出现的征兆。
特别是脑血栓早期，更容易出现频繁的打哈欠。
头痛难耐
头痛本身没有什么，但是那种疼痛感非常强烈，那就要多注意了。血栓会影响到脑部，造成头部疼痛剧烈。
容易眩晕
这样的眩晕，并不是贫血造成的，不少人会说贫血容易导致眩晕。但每天铁离子补充也到位，但还是感觉到眩晕，甚至眩晕的次数逐步增多，也要多注意，小心是血栓。在临床上，不少患者正是因为忽视了脑血栓，而导致突发意外。
肢体麻木
在生活中，肢体如果处于麻木状态，也要多注意。
这样的情况，可能是主动脉的血液流动过程中被堵塞导致的，血栓就这样形成了。
步履蹒跚
本来应该在八九十岁才出现的步履蹒跚，而这个时候却出现，另外，步行的姿势发生改变，例如出现跛行等，这些姿势的出现，也要注意血栓。
医生介绍，血栓加重，会导致人们的半边身子出现麻木，甚至毫无感觉。
提前了解哪些原因导致血栓的出现，能够正确的保健、预防、调节身体。
饮食
正确的饮食，能够促进保健，不正确的饮食，则会伤害身体。
食用油脂含量高的食物，会影响到胆固醇、脂肪的吸收，血栓加重。
如何面对?
可以吃点热量低的食物，同时富含膳食纤维的海藻、豆类、谷类食物可以降低胆固醇、脂肪的含量。
喝水
不要等到口渴的时候，才想着喝水，即使不渴也要喝点水。不喝水、处于缺水的状态，会影响到血液粘稠度，造成血液流动变缓，容易产生血栓。
如何应对?
养成爱喝水的好习惯，多喝水、勤喝水，同时，不要用饮料代替喝水。
运动
不要久坐，长时间坐着对健康有影响，医生甚至对电脑族长时间坐着出现的血栓，而定义为“电子血栓”。
当长时间坐着，会影响到膝盖的血液流动，从而增加了血栓的形成。
如何应对?
上班族坐着工作一个小时，就应该起身活动，伸腿、甩胳膊、扩胸运动都是很好的方式。
另外，在不工作的时候，坚持运动，例如步行半个小时，也能预防血栓。
我们应该都知道，我们的周边有很多的细菌，它们会严重影响我们的身体健康。而蔬菜是我们餐桌上每天都可以见到的东西，因为多吃蔬菜有益身体，有些蔬菜更可以帮助你轻轻松松杀菌。生姜、葱白、大蒜、马齿苋、平菇、包菜这六类常见蔬菜可以帮你忙。
很多常见的食物都具有抗菌作用，同时含有多种维生素、矿物质等，既能抵抗体内病菌，又不至于破坏人体内的有益菌群。
生姜
生姜可以参与人体细胞调节免疫，提升溶菌酶活性，对女性阴道滴虫有较好的抑制作用，同时还能有效去除人体皮肤、指甲中所感染的部分细菌。
葱白大蒜
这两种食物含有大量的大蒜新素，这一物质对葡萄球菌、链球菌、皮肤真菌有一定的抑制作用。如果人患上呼吸道感染、痢疾、肠炎等疾病，在没有其他疾病的情况下，多吃一些葱白和大蒜对恢复健康有积极意义。
马齿苋
这种很寻常的野菜含有丰富的天然抗生素，可以抑制并杀死消化道黏膜的大肠杆菌、痢疾杆菌等，改善恶心、呕吐、腹痛等症状，同时，还能够有效减轻皮肤红肿、毛囊感染等症状。
平菇
平菇中还有大量的蘑菇核糖酸，能够有效抑制细菌合成与繁殖。同时平菇中的营养成分还能促进人体新陈代谢、增强人的体质，对于肝炎、病毒性感冒、慢性胃炎等都有较好的辅助治疗作用。
包菜
包菜又称圆白菜，在我们生活中很常见，可就是这种常见的蔬菜被誉为溃疡愈合因子,对人体的各种溃疡有着极好的治疗作用，能够促进创面愈合，是胃溃疡、口腔溃疡患者食疗的首选食物。
茴香
茴香醚是茴香中非常活跃的一种成分，它对大肠杆菌、痢疾杆菌以及变形杆菌等都有很好的抑制作用，可以预防、治疗多种感染性腹泻。
蔬菜减肥已经成为了现代人的一个共同选择，这是比较健康的减肥方法，而且相对来说也是比较容易是实现的，所以在平时就会有非常多人选择用蔬菜减肥，而且在这时候我们还要注意选择合适的蔬菜才行，那么具体哪些蔬菜减肥效果好，一起看看吧。
芹菜
蔬菜减肥是有助于我们健康的，在这时候我们首先推荐大家去吃的就是芹菜了，在芹菜中是富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素等成分。而且我们还要小心，由于夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃，这样吃起来是非常不错的，而且对我们健康来说也会有帮助，大家可以进行尝试。
大白菜
大白菜是大家熟悉的蔬菜，也是我们在平时最常吃的了，我们都知道在大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面，所以说吃大白菜也要注意方式和发噶发，必须要合理的去吃大白菜，这样才对我们健康有好处。
我们在平时通过蔬菜减肥是非常不错的，这样对我们健康来说是有好处的，上面介绍的蔬菜都是我们在平时常见的，我们如果可以经常吃这些食物就可以起到养生效果，同时还可以很好的帮助我们减肥瘦身，所以大家在平时就可以经常去吃的。
对于现代人来说，在养生的问题上都是非常重视的，而寄生虫就是威胁我们人体健康的一个问题，想要解决寄生虫，最好的一个方法就是吃些杀虫的食物，是可以很好的让我们把寄生虫排出体外的，下面就让我们看看吃什么蔬菜能起到杀虫的效果吧。
马齿苋
马齿觅是属于野菜的一种，不过现在很多人都爱吃，是非常不错的养生食物，首先马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和金黄色葡萄球菌等均有较强的抑制功效，特别是对痢疾杆菌的作用很强，是可以帮助我们抗菌的，民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病，同时马齿觅的杀虫效果也是很强的，能帮助我们解决寄生虫的情况。而且马齿苋鲜食、干食均可。烹调之前要先除掉其根，可以用来做汤或凉拌。
鱼腥草
鱼腥草大家都不陌生，味道是非常独特的，有些人很喜欢吃，但是有些人是完全接受不了的，不过鱼腥草不仅味道独特，养生的效果也是别具一格的，鱼腥草中富含具有抗菌消炎作用的鱼腥草素，这种物质也是其腥味的来源，鱼腥草素可以有效抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎链球菌等病菌生长，还可以帮助我们杀虫，对于寄生虫的问题能有效解决。新鲜的鱼腥草，叶和根都能吃，可炒食、凉拌或做汤。
紫苏
紫苏中紫苏醛等活性物质对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等具有一定的抑制作用，而且杀虫的效果也是不错的，人们常将紫苏叶作为生鱼片的配菜，首先能够预防吃生冷食物中毒，而且还可以帮助把鱼肉中的寄生虫解决掉。紫苏还可以加到凉拌菜中，或者用来煮粥。此外，还可以在吃烤肉或其他海鲜时，配点紫苏叶，都是很健康的选择，杀虫效果很强。
想要解决我们容易出现的一些寄生虫情况，那么在平时就需要合理的饮食改善才行，上面推荐的几款蔬菜都是有杀虫效果的，是可以很好的帮助我们解决寄生虫问题的，如果发现自己存在这样的问题，那么就需要坚持吃这些蔬菜才行了。
对于抗癌食物，这是现在我们大家都非常重视的了，我们大家对于癌症都是比较有了解的了，这是现代社会非常常见的一种疾病，如果我们不能对这一的情况有所重视，那么就会对我们身体健康造成很大的伤害了，一起看看抗癌食物的选择吧。
苦瓜
俗称癞葡萄、癞瓜。性寒，味苦，能清热解毒。近年来，医学科学家们曾对苦瓜进行药理实验，发现苦瓜中的蛋白脂类成分可以提高人体免疫细胞功能，可以发现苦瓜这样的蔬菜是非常好的，不仅是可以帮助我们清热泻火的，同时是可以有效的帮助我们抗癌的，是很好的选择。
冬瓜
冬瓜性凉，味甘淡，有清热、解毒、化痰、利水作用。近来发现，冬瓜能诱生干扰素，因而具有一定的抗癌防癌效果，是一种药食俱佳的抗癌蔬菜。
黄瓜
性凉，能清热、生津、解毒且毒性较低。一些教授研究认为烟酒嗜好者和爱吃咸的人容易得食管癌，常吃黄瓜可以减少这种危险，现在我们正处于夏季，这时候我们经常多吃些黄瓜就很不错，不仅可以清热补水，同时是可以有效抗癌的，是我们大家不能错过的好选择。
大蒜
中医认为，大蒜能行滞气、消症积。现代医学研究发现，大蒜中含有大量的锗，它在人体内能诱导干扰素，激活自然杀伤细胞和巨噬细胞的活性，从而杀伤和吞噬癌细胞，起到防癌抗癌效果，因此我们对于大蒜这样的食物就不能错过，常吃些大蒜，可以起到的好处很不少，特别是可以帮助我们抗菌消毒哦。
上面介绍的几款食物都是非常好的了哦，在生活中经常的吃这些食物好处很多，首先就是可以补充大量营养物质的，其次就是抗癌的作用了，这几款食物都是属于抗癌食物了，选择吃这样的食物，能帮助大家特别好的起到保健的作用。
饮食养生
运动养生
