石决明是什么
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《石决明是什么》，供您参考，希望能够帮助到大家。
【导读】石决明是什么呢？石决明的功效是什么呢？其实石决明的应用也是很广泛的，虽然算是贝类，但也经常被用作为药，根据石决明的作用，在日常中也可常见拿石决明和其他药材配药，而下面我们就围绕石决明展开讨论，看看石决明究竟是有什么妙用。
石决明是什么
石决明是什么呢？从字面上来看，石决明这个名称十分陌生，也很难从中理解出这是什么东西，那石决明究竟为何物呢？其实石决明是为鲍科动物杂色鲍、皱纹盘鲍、耳鲍、羊鲍等的贝壳。又名真珠母（《雷公炮炙论》），鳆鱼甲（《本草经集注》），九孔螺（《日华子本草》），千里光（《纲目》），真海决、海决明、关海决、鲍鱼壳、九孔石决明（《药材学》），鲍鱼皮（《山东中药手册》），金蛤蜊皮（《山东中草药》）。有平肝清热，明目去翳的功效。
石决明为常用中药，"名医别录"列为上品。今市售品分为光底海决、毛底海决和大海决三种。光底海决原动物为九孔鲍，毛底海决原动物为盘大鲍，大海决的原动物为羊鲍。而九孔鲍、盘大鲍、盘大鲍这几种鲍，而且它们的分布状况，外形上也很不相同。
九孔鲍是海产软体动物。贝壳较小型而坚厚，呈椭圆形，有3个螺层，缝合线浅。螺旋部极小，体螺层极宽大，几乎占贝壳全部，壳顶钝，略高于体螺层的壳面。栖息在潮间带及低潮线附近，以腹足吸附在岩石下或岩石缝间。
盘大鲍是海产软体动物。贝壳大型，极坚厚，短而宽，呈耳状。有3个螺层，缝合线浅。螺旋部极小，体螺层极宽大，几乎占贝壳全部。壳顶钝，略高于体螺层的壳面。栖息在十至数十米深度的海水中，以足部附在海藻繁茂与海洋潮流畅通的岩礁上。 ...
石决明的功效
石决明的功效有什么呢？其实石决明被当成药物使用其实是很常见的，那下面我们就简要介绍下石决明的作用，想要更为全面的了解石决明的作用，就从药理作用和临床应用这几个方面进行分析。
从药理方面分析，石决明有两个功效：1、有清热、镇静、降血压、拟交感神经的作用。2、具有抗感染作用。
在临床上应用的功效也是有两个方面，主要是用于治疗平肝潜阳上亢，头晕目眩和用於目赤、翳障，视物昏花等病症。
平肝潜阳上亢，头晕目眩：石决明咸寒清热，质重潜阳，专入肝经，而有平肝阳、清肝热之功，为凉肝、镇肝之要药。用治肝肾阴虚、肝阳眩晕症，常与生地黄、白芍药、牡蛎等养阴、平肝药物配伍；肝阳上亢、肝火亢盛、头晕头痛、烦躁易怒者，可与夏枯草、钩藤、菊花等清热、平肝药物同用。
用於目赤、翳障，视物昏花：肝开窍於目，石决明清肝火而明目退翳，为治目疾之常用药。治疗肝火上炎、目赤肿痛，可与夏枯草、决明子、菊花等配伍；治疗风热目赤、翳膜遮睛，可与蝉蜕、菊花、木贼等配伍；阴虚血少之目暗不瞻、雀盲眼花者，每与熟地黄、枸杞子、菟丝子等配伍。
石决明的常用配方
石决明在日常生活中算是比较常遇到的，而且石决明在日常的使用中也是以配方为主，而且配方的治疗效果也是很显著的，那石决明的配方究竟是什么呢？其实在各种关于石决明的配方效果，在很多中药材典籍中都有提及，而下面我们就介绍几个较为知名的配方。
1、治高血压：石决明30g，钩藤24g，僵蚕9g，菊花9g，夏枯草15g。水煎服（适于老年高血压头痛）。（《青岛中卓药手册》）
2、治风毒气攻入头，眼目昏及头目不利：石决明，羌活（去芦头）、草决明、菊花各一两，甘草（炙，锉）半两。上五味，捣罗为散。每服二钱匕，水一盏，煎至六分，和滓，食后临卧温服。（《圣济总录》石决明散）
3、治眩晕：石决明24g，菊花12g，枸杞子12g，桑叶12g。水煎服。（《青岛中草药手册》）
4、治目暴肿疼痛：石决明半两，车前子、黄连（去须）各二两。上三味，捣罗为末，炼蜜丸如梧桐子大。每服十五丸，米饮下，食后，日二服。（《圣济总录》决明丸）
5、治眼生外障：石决明（火煅）、薄荷叶各一两，蒺藜子（炒去刺）、荆芥穗各二两，人参半两（蜜炙）。上干地上出火毒，研为末。食后，砂糖冷水调服。（《经验良方》石决明散）
6、治白翳内障：石决明二钱，茺蔚子二钱，人参三钱，菊花三钱，车前子三钱，防风二钱。上为细末，令匀。食后，米饮调下一钱。（《医宗金鉴》坠翳散） ...
石决明的食用方法
而除了以入药之外，其实石决明也是可以被当成食材，烹饪成为药膳的，而且关于石决明的烹饪试方法十分简单也很美味，那要如何更好的烹饪石决明美食呢？石决明要如何烹饪才能既美味，又能最大程度的保持其药效不被损坏呢？
石决明粥
原料：石决明30克，大米100克。
做法：将石决明打碎，入沙锅中，加清水500毫升，武火先煎1小时，去渣取汁，入大米，再加清水400毫升，文火煮成稀粥。
天麻石决明猪脑汤
原料：猪脑1个、天麻10克、石决明15克。
做法：将山3味同放锅中，加水适量，以文火烧1小时，炖成厚羹捞去天麻、石决明即可。
石决明对近视眼有效吗
我们知道石决明的药理作用是很多的，那在是石决明对近视眼是有治疗效果的吗？我们时常说眼睛是心灵的窗户，很多人自然是想要自己的眼睛都是能维持很好的状态，而石决明对近视眼真的具备好的疗效吗？
其实近视很多时候是由多种原因造成的，所以很难直接说明造成近视眼能如何处置，其实若是想近视眼得到好的治疗，最好的方式是通过医院的治疗来实现，所以在这方面说石决明对近视眼有治疗作用，其实也还是未经过证明的。
现在关于石决明能治疗近视眼的说法很多，但是这些都是没有经过真实的验证过的，所以对于这个说法并不能直接的认同或是给予科学根据，所以想要改善自己的近视眼症状，还是要到正规的医院提取专业医生的建议为好。
Ys630.com相关知识
生石决明是什么
生石决明是石决明的一种，石决明有生石决明、煅石决明和盐石决明之分，生石决明其实是鲍科动物杂色鲍、皱纹盘鲍、耳鲍、羊鲍等的贝壳。生石决明性咸平，又名真珠母、鳆鱼甲、九孔螺、千里光、真海决、海决明、关海决、鲍鱼壳、九孔石决明、鲍鱼皮、金蛤蜊皮，具有平肝清热、明目去翳的功效。
生石决明主含碳酸钙、胆素及壳角质和多种氨基酸；盘大鲍的贝壳含碳酸钙90%以上，有机质约3.67%，尚含少量镁、铁、硅酸盐、硫酸盐、磷酸盐、氯化物和极微量的碘，主治肝阳上亢、头目眩晕、虚劳骨蒸、吐血、青盲内障等症。
生石决明的功效
生石决明是一种中药药物，它最大的作用是明目益睛，人们常说西医治标，中医治本。作为国粹的中医一直是国人引以为豪的文化传承，而让人眼花缭乱的中药每一种都隐藏着莫大的功效。那么生石决明的功效有哪些呢？
1、生石决明咸寒清热，质重潜阳，专入肝经，而有平肝阳、清肝热之功，为凉肝、镇肝之要药。用治肝肾阴虚、肝阳眩晕症，常与生地黄、白芍药、牡蛎等养阴、平肝药物配伍；肝阳上亢、肝火亢盛、头晕头痛、烦躁易怒者，可与夏枯草、钩藤、菊花等清热、平肝药物同用。
2、生石决明清肝火而明目退翳，为治目疾之常用药。治疗肝火上炎、目赤肿痛，可与夏枯草、决明子、菊花等配伍；治疗风热目赤、翳膜遮睛，可与蝉蜕、菊花、木贼等配伍；阴虚血少之目暗不瞻、雀盲眼花者，每与熟地黄、枸杞子、菟丝子等配伍。
生石决明的用法用量
生石决明的用法用量可是有科学讲究的。治疗眩晕可用生石决明八钱、菊花四钱、枸杞子四钱、桑叶三钱，水煎服；治目生白翳可用生石决明六钱、元明粉二钱、大黄一钱五分、菊花三钱、蝉蜕三钱、白蒺藜三钱，水煎服；治青盲雀目可用生石决明一两、苍术三两，每服三钱，以猪肝披开，入药末在内扎定，砂罐煮熟，以气熏目，待冷食肝饮汁。
生石决明的宜忌人群
我们都知道生石决明不仅有药用价值还有很好的食疗价值，生石决明的用途广泛，人们会用生石决明来煲粥、熬汤、煎水之用。虽然生石决明很好但并不是人人都可以服用的，那么生石决明的宜忌人群有哪些呢？
大家在服食生石决明时，除特殊人群如妇人妊娠、三高症患者、肾病综合症、尿毒、腹水等病人需特别禁忌外，一些脾胃虚寒、消化不良、胃酸缺乏者都要禁服。生石决明适合肝阳上亢、头目眩晕、虚劳骨蒸、吐血、青盲内障等患者，大家应在医生的指导下正确使用，切忌乱用多用以免对身体健康带来危害。
生石决明的服用禁忌
一般内服生石决明的方法是煎汤，打碎10-30g的生石决明煎或入丸、散，而外用生石决明最好是取适量的石决明研磨成粉末水飞点眼。生石决明在使用的时候有很多需要注意的地方，下面我们一起来看看生石决明的服用禁忌有哪些。
1、《本草经疏》：畏旋覆花。
2、《本草求原》：反云母。
3、生石决明与白矾、山桃相克。
4、生石决明不宜长期服用，因为“是药三分毒”。
中药石决明是什么
中药石决明是什么呢？其实简而言之，中药石决明就是一种海产动物的壳。中药石决明为鲍科动物杂色鲍、皱纹盘鲍、耳鲍、羊鲍等的贝壳。又名真珠母，鳆鱼甲，九孔螺，千里光，真海决、海决明、关海决、鲍鱼壳、九孔石决明，鲍鱼皮，金蛤蜊皮。有平肝清热，明目去翳的功效。
1、中药石决明主含碳酸钙、胆素及壳角质和多种氨基酸；盘大鲍的贝壳含碳酸钙90%以上，有机质约3.67%，尚含少量镁、铁、硅酸盐、硫酸盐、磷酸盐、氯化物和极微量的碘；煅烧后碳酸盐分解，产生氧化钙，有机质则破坏。
2、光底海决的角壳蛋白经盐酸分得16种氨基酸，分别为甘氨酸、门冬氨酸、丙氨酸、丝氯酸、谷氨酸、精氨酸、脯氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、络氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、胱氨酸、组氨酸。
3、大海决可食部分含灰分1.57%，套膜中钠等无机质的含量最高；而镉、铁、钙、镁于内脏中含量高。胶原蛋白含量为全鲍的20%。
中药石决明的功效
中国医药不仅多，而且每一种药物的功效非常显著，而中药石决明的功效与作用更甚。中药石决明味咸，性微寒。入肝经。具有平肝潜阳，清热明目的功效。此外，中药石决明的功效还有：
1、平肝潜阳上亢，头晕目眩。
石决明咸寒清热，质重潜阳，专入肝经，而有平肝阳、清肝热之功，为凉肝、镇肝之要药。用治肝肾阴虚、肝阳眩晕症，常与生地黄、白芍药、牡蛎等养阴、平肝药物配伍；肝阳上亢、肝火亢盛、头晕头痛、烦躁易怒者，可与夏枯草、钩藤、菊花等清热、平肝药物同用。
2、用於目赤、翳障，视物昏花。
肝开窍於目，石决明清肝火而明目退翳，为治目疾之常用药。治疗肝火上炎、目赤肿痛，可与夏枯草、决明子、菊花等配伍；治疗风热目赤、翳膜遮睛，可与蝉蜕、菊花、木贼等配伍；阴虚血少之目暗不瞻、雀盲眼花者，每与熟地黄、枸杞子、菟丝子等配伍。
中药石决明的营养成分
中药石决明的营养成分主要有碳酸钙，亦含有机质和少量的镁、铁、硅酸盐、硫酸盐、磷酸盐、氯化物和极微量的碘。煅烧后碳酸盐分解，产生氧化钙，有机质则被破坏。下面，妈网百科为大家一一分析中药石决明的营养成分。
1、碳酸钙是碳的一种碳酸盐化合物，是一种无机化合物，是众多补钙制剂中的一种。碳酸钙含钙量高达40%，副作用小，价格也相对比较便宜，吸收率较高，可以达到与牛奶相似，是全国人民易于接受而广泛应用的一种钙制剂。
2、镁是一种参与生物体正常生命活动及新陈代谢过程必不可少的元素，具有维护胃肠道和激素的功能，另外，镁也是重要的神经传导物质，它可以让肌肉放松下来；与含钙食品一同补充，能促进钙的吸收。
3、铁可以促进人体发育；增加对疾病的抵抗力；调节组织呼吸，防止疲劳；构成血红素，预防和治疗因缺铁而引起的贫血；使皮肤恢复良好的血色。
4、碘是人体的必需微量元素之一，有“智力元素”之称。碘可以促进生物氧化，甲状腺素能促进三羧酸循环中的生物氧化，协调生物氧化和磷酸化的偶联、调节能量转换。
中药石决明的服用方法
中药石决明的服用方法和用量非常讲究，建议各位朋友最好在咨询过医师后才服用。一般内服石决明的方法是煎汤，打碎10-30g的石决明煎；或入丸、散。而外用石决明最好是取适量的石决明研磨成粉末水飞点眼。接下来，妈网百科介绍几款石决明的食疗方给大家参考。
一、石决明粥
材料：石决明30克、粳米100克。
制作：将石决明打碎入砂锅内，加水500毫升，猛火先煎1小时，去渣取汁，加入粳米，再加水400毫升，煮为稀粥。每日早晚温热食，5-7天为一疗程。
疗效：平肝潜阳，清热明目。适用于高血压以及目赤翳障、青盲雀目、视物模糊等。主治高血压。
二、天麻石决明猪脑汤
材料：猪脑1个、天麻10克、石决明15克。
做法：将山3味同放锅中，加水适量，以文火烧1小时，炖成厚羹捞去天麻、石决明即可。食脑，喝汤。可分2-3次食完。宜常服。
功效：降血压，止眩晕、胸闷、心烦、失眠、多梦、舌质嫩红、苔少、脉细数。若头痛而胀者，加钩藤15克、菊花9克、头痛、呕吐者，加竹茹10克、法夏9克、大便秘结者，加大黄9克。
三、煮肝石决明散
组成：石决明(细研)半两、井泉石半两、蛤粉半两、谷精草半两。
制法：上为细散。
用法：每服1钱，取白羊子肝1枚，劈开，入药末，以米泔1中盏，煮熟。空心为食，量儿大小，以意加减。 ...
中药石决明的服用禁忌
服食中药石决明时，除特殊人群如妇人妊娠，三高症患者，肾病综合症，尿毒，腹水等病人需特别禁忌外，一些脾胃虚寒、消化不良、胃酸缺乏者都要禁服。此外，中药石决明的服用禁忌还有以下几点：
1、《本草经疏》：畏旋覆花。《本草求原》：反云母。
2、中药石决明不宜长期服，因为“是药三分毒”。
3、寒者远寒，热者避热，肥者气虚多湿，瘦者胃弱肝郁，厚者多痰实，薄者多正亏，体虚忌攻，体实忌补；有过敏史，大病之后，老人、小儿一定要在医生指导下服用中药石决明。
以上三点是中药石决明的服用禁忌，希望大家在看过之后会对中药石决明有更深入的了解。要提醒各位朋友的是，当发现身体有不适时，尽早到医院求医才是最佳对策。切勿轻信网上传言胡乱吃药。
石决明和决明子的区别
石决明和决明子最大的区别在于，石决明是一种海产动物的壳，而决明子则是一种植物。但石决明和决明子有一个共同点，那就是明目益睛。下面，我们一起来看看石决明和决明子的区别有哪些吧！
1、石决明为鲍科动物鲍类的贝壳，生用或煅用。决明子为豆科植物决明或小决明的成熟种子，亦称草决明，生用或微炒用。石决明咸，寒。决明子苦、甘，微寒。
2、石决明需要久煎才能将有效成分煎出。决明子则不宜久煎，因为久煎可使结合型蒽醌类成分破坏，通便之力减弱。
3、石决明古代用于解酒酸，能退虚热。决明子能通便，并有降血脂的作用，平时可将决明子泡水代茶饮。若将决明子做成枕头，也可起到明目作用，起效较慢，但效果稳定。
综上所述，虽然石决明和决明子名称相似，但它们是两种不同的药材，而且在很多方面都不同。各位妈网朋友们千万不要把它们弄混乱了。
石决明和决明子的功效
既然说完了石决明和决明子的区别，当然是要说说这两种药物的功效了。说到石决明和决明子的功效还真不是三言两语能说清楚的，所以妈网百科就分别列出它们的功效给大家看。
石决明的功效：
1、石决明咸寒清热，质重潜阳，专入肝经，而有平肝阳、清肝热之功，为凉肝、镇肝之要药。用治肝肾阴虚、肝阳眩晕症，常与生地黄、白芍药、牡蛎等养阴、平肝药物配伍；肝阳上亢、肝火亢盛、头晕头痛、烦躁易怒者，可与夏枯草、钩藤、菊花等清热、平肝药物同用。
2、 石决明清肝火而明目退翳，为治目疾之常用药。治疗肝火上炎、目赤肿痛，可与夏枯草、决明子、菊花等配伍；治疗风热目赤、翳膜遮睛，可与蝉蜕、菊花、木贼等配伍；阴虚血少之目暗不瞻、雀盲眼花者，每与熟地黄、枸杞子、菟丝子等配伍。
决明子的功效：
1、决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。
2、决明子还能用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结等症。
石决明和决明子的宜忌人群
石决明和决明子的宜忌人群有哪些呢？其实，石决明和决明子都是药物，所以对于没有病痛的人来说，最好不要服用。特别是妇人妊娠，三高症患者，肾病综合症，尿毒，腹水等病人需禁忌外，以下人群亦不能服用石决明和决明子：
1、脾胃虚寒者要慎用石决明；消化不良、胃酸缺乏者要禁服石决明。
2、有过敏史，大病之后，老人、小儿一定要在医生指导下服用中药石决明。
3、决明子清肝明目的功效适用于眼科如青光眼、白内障、结膜炎等病患者；润肠通便的功效适用于慢性便秘患者；降血脂降血压的作用适用于高脂血症、高血压病、冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者。
4、决明子不适宜脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用；气虚便溏者亦不宜用。
石决明和决明子的食疗方法
相信广大朋友在了解过石决明和决明子的功效与宜忌人群后，应该会好想知道石决明和决明子的食疗方法有哪些吧？别着急，妈网百科这就为大家详细说说这两种药物的食疗方法。
石决明的食疗方法：
1、天麻石决明猪脑汤
材料：猪脑1个、天麻10克、石决明15克。
做法：将山3味同放锅中，加水适量，以文火烧1小时，炖成厚羹捞去天麻、石决明即可。食脑，喝汤。可分2-3次食完。宜常服。
功效：降血压，止眩晕、胸闷、心烦、失眠、多梦、舌质嫩红、苔少、脉细数。若头痛而胀者，加钩藤15克、菊花9克、头痛、呕吐者，加竹茹10克、法夏9克、大便秘结者，加大黄9克。
2、石决明粥
材料：石决明30克、粳米100克。
制作：将石决明打碎入砂锅内，加水500毫升，猛火先煎1小时，去渣取汁，加入粳米，再加水400毫升，煮为稀粥。每日早晚温热食，5-7天为一疗程。
疗效：平肝潜阳，清热明目。适用于高血压以及目赤翳障、青盲雀目、视物模糊等。主治高血压。
决明子的食疗方法：
1、补肝明目：决明子一升，蔓荆子二升，以酒五升煮，曝干为末。每饮服二钱，温水下，日二服。
2、目赤肿痛：决明子炒研，荼调敷两太阳穴，干则易之，一夜即愈。
3、癣疮延蔓：决明子一两为末，入水银、轻粉少许，研不见星，擦破上药，立瘥。 ...
石决明和决明子的服用禁忌
人们常说，西医治标，中医治本。作为国粹的中医一直是国人引以为豪的文化传承。而让人眼花缭乱的中药，每一种都隐藏着莫大的功效。但一旦服用不当，它们又会对人体造成损害。所以，妈网百科建议大家一定要认清石决明和决明子的药性和在医师指导下服用。最后，我们来看看石决明和决明子的服用禁忌有哪些。
石决明的服用禁忌：
1、石决明与白矾、山桃相克；
2、《本草经疏》：畏旋覆花；《本草求原》：反云母；
2、中药石决明不宜长期服，因为“是药三分毒”。
决明子的服用禁忌：
1、决明子与大麻相克；
2、决明子适宜搭配枸杞子、菊花、荷叶、玫瑰花；
2、长期食用决明子轻则引发月经不规律，重则使子宫内膜不正常。另外它毕竟是一种泻药，长期吃对身体不好，会损伤身体的正气。
石决明的功效与作用
石决明的功效有什么呢？其实石决明被当成药物使用其实是很常见的，那下面我们就简要介绍下石决明的作用，想要更为全面的了解石决明的作用，就从药理作用和临床应用这几个方面进行分析。
从药理方面分析，石决明有两个功效：1、有清热、镇静、降血压、拟交感神经的作用。2、具有抗感染作用。
在临床上应用的功效也是有两个方面，主要是用于治疗平肝潜阳上亢，头晕目眩和用於目赤、翳障，视物昏花等病症。
平肝潜阳上亢，头晕目眩：石决明咸寒清热，质重潜阳，专入肝经，而有平肝阳、清肝热之功，为凉肝、镇肝之要药。用治肝肾阴虚、肝阳眩晕症，常与生地黄、白芍药、牡蛎等养阴、平肝药物配伍；肝阳上亢、肝火亢盛、头晕头痛、烦躁易怒者，可与夏枯草、钩藤、菊花等清热、平肝药物同用。
用於目赤、翳障，视物昏花：肝开窍於目，石决明清肝火而明目退翳，为治目疾之常用药。治疗肝火上炎、目赤肿痛，可与夏枯草、决明子、菊花等配伍；治疗风热目赤、翳膜遮睛，可与蝉蜕、菊花、木贼等配伍；阴虚血少之目暗不瞻、雀盲眼花者，每与熟地黄、枸杞子、菟丝子等配伍。
石决明的食疗菜谱
其实石决明除了经常被用作药材以配药，其实石决明还能被当成是食材为应用，而且因为石决明的口味也很讨喜，而很受到大家的喜欢，那在寻常生活中，石决明主要是以哪种烹饪方式出现呢？对此我们就简要介绍下石决明常见的烹饪菜色。
石决明粥
原料：石决明30克，大米100克。
做法：将石决明打碎，入沙锅中，加清水500毫升，武火先煎1小时，去渣取汁，入大米，再加清水400毫升，文火煮成稀粥。
天麻石决明猪脑汤
原料：猪脑1个、天麻10克、石决明15克。
做法：将山3味同放锅中，加水适量，以文火烧1小时，炖成厚羹捞去天麻、石决明即可。
石决明的食用禁忌
我们知道石决明的功效有很多，那石决明有什么需要注意的食用禁忌吗？虽然石决明可以治疗多种病症，但是一些人群还是不适合食用石决明的，脾胃虚寒者慎服，消化不良、胃酸缺乏者禁服石决明。若是这些人食用石决明，是很有可能会产生不良反应的，所以一般是建议不要慎重使用。
因为石决明本身的药性就是较寒的，所以一般是不建议有肠胃方面问题的人食用，因为之后加重肠胃的负担，让肠胃问题变得更为严重，所以一般是建议大家在使用石决明之前最好是先了解下自己的体质，看看自己是否有肠胃方面的问题，避免食用石决明之后身体出现不良反应。
石决明有副作用吗
石决明有副作用吗？其实石决明为鲍科动物杂色鲍、皱纹盘鲍、耳鲍、羊鲍等的贝壳。石决明经常被用作是药材，但是从石决明的药性来看，石决明算是较为温和的食材，因为其不仅仅是能入药，也能和其他药材相配针对某种病症进行治疗，而石决明的副作用在临床上暂时并未有常见的案例，所以一般而言，石决明算是温和的，一般不会出现什么不良反应。
不要不想身材出现不良反应，其实这也是有前提的，就是在喝石决明时要特别注意量的把握。石决明具有利水通便，有缓泻的功效，所以很多人喜欢将石决明当成茶来喝，其实这种做法是很不好的，因为过量的食用石决明，是很有可能会导致拉肚子现象的，所以在喝石决明时要特别注意量的把握。
石决明与决明子的区别
很多人喜欢将石决明和决明子混为一谈，其实石决明和决明子的差别是很大的，而下面我们就试着看看这两者之间有什么不同点。首先从其本质而言，石决明是为鲍科动物杂色鲍、皱纹盘鲍、耳鲍、羊鲍等的贝壳。而决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。从它们的种类来看，这两者就是不属于同一物质。
虽然石决明和决明子平时经常被用作药物，但是这两者之间的作用还是有很大的不同的，决明子决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。而石决明则是味咸，平，无毒，具有平肝清热，明目去翳的功效。
在使用用途上，石决明和决明子也有很大的不同，虽然两者经常被用作药物，但是两者之间还是有很大的区别的，因为像是石决明，经常是和其他药材一起搭配，组合起来针对某个病症“对症下药”，效果十分的好，而决明子就可谓是上班一族的宠儿，经常是被当成茶饮般使用，亦可以和其他物质组合泡成茶。
段石决明是一种中药，不过大家在使用的时候一定要在医生的指导下使用，这种药物一般不适合三高，孕妇，肾病综合征等人使用，而且如果平时脾胃比较虚寒的人，患有消化不良的人也是不适合来食用的，段石决明比较适合头晕炫目，吐血等患者服用，不过大家平时最好不要胡乱的服用药物，对身体健康是有影响的。
煅石决明的功效与作用
煅石决明的功效与作用显著，具有明目益睛、清肝降火的作用，适当的服用明目益睛有助于人们的身体健康。煅石决明的用法用量很有讲究，大家切忌乱用多用要不然会产生一定的副作用，另外，煅石决明适合肝阳上亢、头目眩晕、虚劳骨蒸、吐血、青盲内障等患者，对眼睛有很大的好处。
1、煅石决明咸寒清热，质重潜阳，专入肝经，而有平肝阳、清肝热之功，为凉肝、镇肝之要药。用治肝肾阴虚、肝阳眩晕症，常与生地黄、白芍药、牡蛎等养阴、平肝药物配伍;肝阳上亢、肝火亢盛、头晕头痛、烦躁易怒者，可与夏枯草、钩藤、菊花等清热、平肝药物同用。
2、煅石决明清肝火而明目退翳，为治目疾之常用药。治疗肝火上炎、目赤肿痛，可与夏枯草、决明子、菊花等配伍;治疗风热目赤、翳膜遮睛，可与蝉蜕、菊花、木贼等配伍;阴虚血少之目暗不瞻、雀盲眼花者，每与熟地黄、枸杞子、菟丝子等配伍。
煅石决明能治近视吗
煅石决明主含碳酸钙、胆素及壳角质和多种氨基酸;盘大鲍的贝壳含碳酸钙90%以上，有机质约3.67%，尚含少量镁、铁、硅酸盐、硫酸盐、磷酸盐、氯化物和极微量的碘，主治肝阳上亢、头目眩晕、虚劳骨蒸、吐血、青盲内障等症。
煅石决明能否治近视仍未得到科学研究证明，但是适当的服用煅石决明有明目益睛的作用，所以特别适合头痛眩晕、目赤翳障、视物昏花、青盲雀目等患者。一般内服煅石决明的方法是煎汤，打碎10-30g的煅石决明煎或入丸、散，而外用煅石决明最好是取适量的石决明研磨成粉末水飞点眼。
煅石决明有副作用吗
煅石决明是石决明的一种，煅石决明其实是鲍科动物杂色鲍、皱纹盘鲍、耳鲍、羊鲍等的贝壳。煅石决明性咸平，又名真珠母、鳆鱼甲、九孔螺、千里光、真海决、海决明、关海决、鲍鱼壳、九孔石决明、鲍鱼皮、金蛤蜊皮，具有平肝清热、明目去翳的功效。
因为煅石决明是一种中药药物，俗话说“是药三分毒”，所以没有特殊情况者最好不要服用煅石决明，过多的服用是有副作用的。经科学实验证明，煅石决明性寒、凉，所以脾胃虚、消化不良、胃酸缺乏者禁服，否则会对人体的脾、胃会带来不好的影响。
生石决明的功效与作用
生石决明的功效有什么呢？很多人会在生石决明和石决明之间犯了迷糊，不知道这两者之间有什么区别和连续，而其实是这两种物质根本就是同一种物质的不同说法，其实生石决明就是石决明。
其实石决明被当成药物使用其实是很常见的，那下面我们就简要介绍下石决明的作用，想要更为全面的了解石决明的作用，就从药理作用和临床应用这几个方面进行分析。
从药理方面分析，石决明有两个功效：1、有清热、镇静、降血压、拟交感神经的作用。2、具有抗感染作用。
在临床上应用的功效也是有两个方面，主要是用于治疗平肝潜阳上亢，头晕目眩和用於目赤、翳障，视物昏花等病症。
平肝潜阳上亢，头晕目眩：石决明咸寒清热，质重潜阳，专入肝经，而有平肝阳、清肝热之功，为凉肝、镇肝之要药。用治肝肾阴虚、肝阳眩晕症，常与生地黄、白芍药、牡蛎等养阴、平肝药物配伍；肝阳上亢、肝火亢盛、头晕头痛、烦躁易怒者，可与夏枯草、钩藤、菊花等清热、平肝药物同用。
用於目赤、翳障，视物昏花：肝开窍於目，石决明清肝火而明目退翳，为治目疾之常用药。治疗肝火上炎、目赤肿痛，可与夏枯草、决明子、菊花等配伍；治疗风热目赤、翳膜遮睛，可与蝉蜕、菊花、木贼等配伍；阴虚血少之目暗不瞻、雀盲眼花者，每与熟地黄、枸杞子、菟丝子等配伍。 ...
生石决明的成分分析
我们知道生石决明的功效有很多，在日常生活中生石决明也时常被其他药材同时使用，所以想要更为准确的了解生石决明，最好是从其成分入手，做出详细的分析。
其实生石决明主要是含有碳酸钙、胆素及壳角质和多种氨基酸；盘大鲍的贝壳含碳酸钙90%以上，有机质约3.67%，尚含少量镁、铁、硅酸盐、硫酸盐、磷酸盐、氯化物和极微量的碘；煅烧后碳酸盐分解，产生氧化钙，有机质则破坏。光底海决的角壳蛋白经盐酸分得16种氨基酸，分别为甘氨酸、门冬氨酸、丙氨酸、丝氯酸、谷氨酸、精氨酸、脯氨酸、亮氨酸、缬
氨酸、苏氨酸、络氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、胱氨酸、组氨酸。大海决可食部分含灰分1.57%，套膜中钠等无机质的含量最高；而镉、铁、钙、镁于内脏中含量高。胶原蛋白含量为全鲍的20%。从其营养成分可以看出，生石决明绝对算得上是营养佳品。
生石决明的常用配方
生石决明的常见的配方是什么呢？在上面不只是一次提到过生石决明经常和其他药材组成配方，对某种症状“对症下药”，对此我们就介绍几种最为常见的配方。
1、治高血压
石决明30g，钩藤24g，僵蚕9g，菊花9g，夏枯草15g。水煎服（适于老年高血压头痛）。（《青岛中卓药手册》）
2、治风毒气攻入头，眼目昏及头目不利：石决明，羌活（去芦头）、草决明、菊花各一两，甘草（炙，锉）半两。上五味，捣罗为散。每服二钱匕，水一盏，煎至六分，和滓，食后临卧温服。（《圣济总录》石决明散）
3、治眩晕：石决明24g，菊花12g，枸杞子12g，桑叶12g。水煎服。（《青岛中草药手册》）
4、治目暴肿疼痛：石决明半两，车前子、黄连（去须）各二两。上三味，捣罗为末，炼蜜丸如梧桐子大。每服十五丸，米饮下，食后，日二服。（《圣济总录》决明丸）
5、治眼生外障：石决明（火煅）、薄荷叶各一两，蒺藜子（炒去刺）、荆芥穗各二两，人参半两（蜜炙）。上干地上出火毒，研为末。食后，砂糖冷水调服。（《经验良方》石决明散）
6、治白翳内障：石决明二钱，茺蔚子二钱，人参三钱，菊花三钱，车前子三钱，防风二钱。上为细末，令匀。食后，米饮调下一钱。（《医宗金鉴》坠翳散）
7、治肝虚血弱，日久昏暗：石决明、五味子、菟丝子（酒浸一宿，别捣为末）各一两，知母（焙）、细辛（去苗）、熟地黄（焙）各一两半。上为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服三十丸，空心，用米饮送下。（《奇效良方》石决明丸） ...
生石决明的常见食谱
除了以入药之外，其实石决明也是可以被当成食材，烹饪成为药膳的，而且关于石决明的烹饪试方法十分简单也很美味，那要如何更好的烹饪石决明美食呢？石决明要如何烹饪才能既美味，又能最大程度的保持其药效不被损坏呢？
石决明粥
原料：石决明30克，大米100克。
做法：将石决明打碎，入沙锅中，加清水500毫升，武火先煎1小时，去渣取汁，入大米，再加清水400毫升，文火煮成稀粥。
天麻石决明猪脑汤
原料：猪脑1个、天麻10克、石决明15克。
做法：将山3味同放锅中，加水适量，以文火烧1小时，炖成厚羹捞去天麻、石决明即可。
食用生石决明需注意什么
生石决明的作用有那么多，那在食用时有什么需要注意的地方吗？其实虽然石决明可以治疗多种病症，但是一些人群还是不适合食用石决明的，脾胃虚寒者慎服，消化不良、胃酸缺乏者禁服石决明。若是这些人食用石决明，是很有可能会产生不良反应的，所以一般是建议不要慎重使用。
因为石决明本身的药性就是较寒的，所以一般是不建议有肠胃方面问题的人食用，因为之后加重肠胃的负担，让肠胃问题变得更为严重，所以一般是建议大家在使用石决明之前最好是先了解下自己的体质，看看自己是否有肠胃方面的问题，避免食用石决明之后身体出现不良反应。
还有在食用生石决明的时候也要注意量的把握，虽然临床上并未出现较为典型的服用石决明之后产生副作用的案例，但是却有人表示自己过量服用石决明之后产生拉肚子的现象，所以在服用石决明的时候也要格外注意量的把握。
豆汁儿是现代社会不少年纪较大的人童年记忆中特殊味道，虽然在现代社会豆汁越来越少见，但是在以前豆汁却是许多小朋友非常喜欢喝的一种饮品。而且豆汁发展历史十分悠久，如果去到北京地区旅游的话，千万不要错过豆汁的品尝，它直接代表着北京地区的发展历程。接下来就一起来看一看关于豆汁的知识吧。
豆汁是什么
豆汁是老北京独特的食品，根据文字记载有300年的历史，是传统小吃的奇葩。
豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后，剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效，同时由于淀粉含量几乎为零，对控制血糖具有积极作用，因此备受糖尿病患者的青睐。豆汁出厂时是常温，称作生豆汁儿，可以直接饮用，清凉败火;一般在豆汁店买到的都是经过加热的即熟豆汁儿。
生豆汁加热过程中一般以小火为宜，切忌大火熬开锅，一般加热到豆汁儿开始冒泡，此时汁水充分最宜饮用。按照传统，佐食豆汁儿一般以水疙瘩(芥菜)切丝拌辣椒、芝麻，配以焦圈、火烧，趁热食用，是传统的清真小吃，多见于早餐。
相信你想已经了解了豆汁是什么了，豆汁虽然营养价值比较高，但是很多人不一定喜欢它的味道，豆汁的味道酸涩，第一次喝会觉得很不习惯，第二次喝习惯了就好了。而且豆汁价格便宜，四季皆宜，是一种很好的保健品。
豆汁的做法
材料：绿豆、水
做法：
1、将绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水(冬天用温水，水量要比绿豆高出2倍)泡十几小时。
2、待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成细浆。
3、将细浆倒入纱布中，使液体部分通过纱布渗到下面的容器。
4、去掉豆渣，留浆水待用。
5、过滤的浆水倒入玻璃容器中，发酵12小时。(冬季24小时，夏季12小时)
6、经过沉淀，质地较浓的即为生豆汁，最上层是浮沫和浆水;撇去浮沫和浆水，把生豆汁舀出。
7、锅内加少许凉水，用大火烧沸后倒入生豆汁。
8、待豆汁煮涨并将溢出锅外时，立即改用小火分次将生豆汁勾兑到锅中，随吃随盛。
温馨小提示：
1、绿豆与水的比例为1：3，即100克绿豆要用300毫升水磨浆。
2、豆汁煮至不煳、不澥为佳。
3、煮生豆汁时火不能大，否则极易变成麻豆腐，而且不能煮得滚开烂熟。
在日常的生活中，相信大家对于各种主食都了解的非常清楚了，其中面食是很多地方的主食，因此大麦和小麦都进入了人们的眼帘，很多人非常喜欢大麦，那么大家对大麦了解多少呢，大麦是很多地方的人民都非常喜欢的，那么究竟什么是大麦呢，下面我们一起来了解一下。
大麦是很多地方的人们都非常喜欢吃的一种食物，因为大麦可以做出很多种好吃的，还具有丰富的营养，因此大家都非常想知道大麦是什么，下面针对这个问题我们一起来了解下。
大麦，具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量B族维生素。因为大麦含谷蛋白(一种有弹性的蛋白质)量少，所以不能做多孔面包，可做不发酵食物，在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥，大麦是这些地区的主要食物之一。珍珠麦(圆形大麦米)是经研磨除去外壳和麸皮层的大麦粒，加入汤内煮食，见於世界各地。大麦麦秆柔软，多用作牲畜铺草，也大量用作粗饲料。
大麦含碳水化合物 63.4%，蛋白质10.2%，膳食纤维 9.9%，还含B族维生素等。大麦芽主要含两种淀粉酶，转化糖酶。大麦还含麦芽糖、糊精、B 族维生素，磷脂、葡萄糖等。
主消渴除热毒，益气调中。滋补虚劳，使血脉强壮，对肤色有益，充实五脏，消化谷食，止泄，不动风气。长时间食用，可使人长得又白又胖，肌肤滑腻。能平胃止渴，消食治疗腹胀。长时间食用，大麦性平凉，口成滑腻。曾有人患喉炎，吃东西无法下咽，用大麦面作成稀糊，吃后助胃气。平和三伏天，朝廷将面赏赐给下臣，也是因为它性凉，能消暑热，对脾胃有益。
大麦是藏族人民的主要粮食，他们把裸大麦炒熟磨粉，做成糌粑食用。长江和黄河流域的人民习惯用裸大麦做粥或掺在大米里做饭。大麦仁还是“八宝粥”中不可或缺的原料。裸大麦中β-葡聚糖和可溶性纤维含量高于小麦，可做保健食品。此外，“大麦茶”是朝鲜族人民喜欢的饮料。
大麦通常被加入汤和炖菜中，也可以单独食用。大麦略带橡胶特质，可以为混合的沙拉增加风味。磨碎后烘烤过的大麦可以制作充当咖啡替代物的麦芽。而大麦粉可以使汤和酱汁变黏稠，也可为各种食物增加甜味。
另外，大麦可以用于炸丸子或制作布丁和甜点。用热水冲泡2~3分钟大麦就可浸出浓郁的香茶。麦芽可以用来做啤酒和威士忌，或做咖啡替代品，也可以用来为某些食物增添风味，麦芽汁可以用来给牛奶饮品和蛋糕调味。
通过上面文章的介绍，相信大家对于大麦什么都有了一定的了解，大麦是很多人们都非常喜欢吃的，大麦不仅能做出很多美味的美食，还能够给人们补充充足的营养，因此大家都要积极的了解大麦，了解这种食物的营养价值。
对于川贝这种东西，可能很多朋友并不知道它是一种什么样的药材。其实，川贝是中药，它属于百合科植物，主要是生长在浙江地区，它的形状跟贝壳很像，所以我们将它取名为川贝。川贝是一种很好的药材，它可以用来治疗一些咳嗽、胸闷、肺虚以及肺热等，对于我们治疗这些常见的疾病是很好的。
川贝这种药材，如果我们缺乏一些必要的医学知识，想要去了解它可以用来治疗什么疾病是比较困难的。川贝主要以浙江一带的川贝比较出名，所以大家要购买川贝的时候，注意自己的选择。
川贝是中药，全名叫川贝母，性味苦甘、凉，有润肺散结，止嗽化痰的功效，主治虚劳咳嗽，吐痰咯血，心胸郁结，肺痿，肺痈，瘿瘤，廉疬，喉痹，乳痈等疾病。川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。2010版药典中又收录的太白贝母和瓦布贝母作为川贝的来源。
川贝母是百合科植物，主要系乌花贝母、卷叶贝母的地下鳞茎。 浙贝母是百合科植物，系浙贝母的地下鳞茎，主产于浙江，简称浙贝。因原产浙江象山，故又有象贝母之名，简称象贝。浙贝母因其外形较川贝大，故又称大贝母，简称大贝。土贝母是葫芦科多年生攀援植物假贝母的块茎。
川贝与浙贝功效相近，均有止咳化痰、清热散结之功。但川贝性凉而味甘，止咳化痰之效较强，且有润肺之功，无论痰多痰少均可选用，特别是用于热痰、燥痰、肺虚劳嗽、久嗽、痰少咽燥、痰中带血等最为对证(若属寒痰、湿痰则不宜用)，还常用于心胸郁结、肺痿、肺痈之证。因其药性和缓，气味不浓，故小儿与年老体弱病人久服亦不伤胃，但其清火散结之力则不及浙贝母。浙贝味苦性寒，有清热化痰、散结解毒之效，开泄力强，长于清火散结，临床多用于炎性、痰热郁肺咳嗽，也常用于痈毒肿痛、瘰疬未溃之证。
文章为大家介绍的川贝是什么药材，希望大家可以理解，如果大家文章介绍的川贝还是不理解，你们可以去药材店购买一些。我们没有生病也是可以适当的吃一些川贝的，因为川贝有预防一些常见疾病的功效的，特别是老年人。
菜花是属于蔬菜类的食物，只要是蔬菜类的食物，不管呈现出来的款式是什么样的它们都是含有人体所需要的维生素含量。因此了解食物是什么类型的食物，对使用它们都是起到非常重要的作用。只要了解它们各方面的特点，这样在制作的时候才会清楚哪些食物是不可以和它们放在一起进行烹调的。
每种食物都是单独存在的，所以它们都是拥有着自己独有的营养价值，和制作方法。不同的就是为了满足更多人的需求会将它们与其他的食无搭配在一起食用。这点主要的就是看它是属于什么性质的食物了。那么菜花是什么呢?
花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科的蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C。这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、p、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
菜花其实就是我们经常食用到的花菜，它在家常菜中经常会被食用到，只是呈现出来的方式不一样而已。菜花的营养价值比一般蔬菜都要丰富，它含有人体所需要的蛋白质还有维生素含量。那么食用它制作出来的食物都是可以吸收到这样的营养成分。
俗话说的好,活到老学到老.学习是人类提升自身修养的一个好办法也是人类传承历史文化的重要途径.而大自然对于人类来说,既是最亲的家人也是一个永远解不完的迷.花鸟鱼虫,风雷雨雪都是大自然带给人类的朋友.人们热爱着它们,也渴望有一天能够对她们了如指掌.
生活中有许多的植物在人们的意思哩总是觉得认识但是却不能说真的熟悉,就像蕨菜一样.在生物书里,人们学到的只有知道蕨菜是孢子植物,是靠孢子繁殖后代的奇特生物.而对于它的其它信息就不得而知了.很多人会问蕨菜到底是什么呢?.
蕨菜(Fiddlehead),又叫拳头菜、拳菜、猫爪、龙头菜、鹿蕨菜、蕨儿菜、猫爪子、蕨苔、锅莲、蕨蕨.拉丁学名:pteridium aquilinum (Linn.) Kuhn var. latiusculum (Desv.)Underw.ex Heller,属于凤尾蕨科.其食用部分是未展开的幼嫩叶芽以及上半段较嫩的茎干,它的根部含丰富的蛋白质、碳水化合物等其他微量元素. 蕨菜在我国分布较广,喜生于浅山区向阳地块,多分布于稀疏针阔混交林.
蕨菜为凤尾蕨科多年生草本,地下根茎黑褐色,长而横向伸展多生长在山区土质湿润、肥沃、土层较深的向阳坡上.
现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动,减少肠胃对脂肪吸收的作用.蕨菜味甘性寒,入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效,经常食用可降低血压、缓解头晕失眠.蕨菜还可以止泻利尿,其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便、清肠排毒的作用,还可治疗风湿性关节炎、痢疾、咳血等病.并对麻疹、流感有预防作用.
适宜人群
蕨菜适宜高热神昏、筋骨疼痛、肠风热毒、排尿不利、妇女湿热带下、大便秘结或习惯性便秘等患者食用.每次30克左右.
蕨菜性味寒凉,脾胃虚寒者忌食,常人亦不宜多食.[4]
药理作用
该品之原种植物 p.Aquilinum ,牛、羊及马食之可中毒,猪食之无碍.毒性物质可能系硫眩酶,故维生素B,有治疗作用.有人认为,毒性物质不仅是硫胺酶,还有其他成分.对全骨髓造血系统都有伤害,特别是抑制红细胞之生成,抑制红细胞对59Fe的摄取.此外也有血小板及白细胞的减少,发生广泛的点状出血.牛大量食此草质,有小肠的伤害、溃疡,血尿及膀胱肿瘤,给大鼠喂食,也可致癌,特别是小肠部位.
通过学习了以上有关蕨菜知识,可以说人们对蕨菜有了相当详细的了解.这对于人们平常使用蕨菜有一定的指导作用.其实不仅仅是蕨菜,生活中还有许多和蕨菜一样人们并不了解的蔬菜食物在等待人们去进一步的发掘它的潜在价值.
说到银耳是什么，我们大家应该都非常熟悉，因为我们日常生过中总是有用银耳做的一些美味，比如银耳莲子汤，我想非常多的人们喝过，吃起来非常甜。因为银耳具有非常高的营养价值，所以一份银耳莲子汤的卖价其实也不便宜呢，所以我建议您自己亲手做出一份银耳莲子汤才最划算。
银耳有些人也叫它白木耳或者雪耳，在夏季和秋季都有生长，主要是在腐烂的树木上长得非常多，那么我在下面会详细说明一下银耳是什么，只要您认真学习，肯定能收获更多的，尤其是喜欢养生的朋友们要更加多看以下哦。
银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称，夏秋季生于阔叶树腐木上。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。
中文名称： 银耳
外文名称： Tremella
别称： 木耳、雪耳、银耳子
界： 真菌界
门： 担子菌门
纲： 异隔担子菌纲
目： 银耳目
科： 银耳科
属： 银耳属
种： 银耳
归经： 肺，胃，肾经
功效： 滋补生津，润肺养胃
怎么样看到以上为大家介绍的关于银耳的小知识了吧，我想大家一定更加了解银耳是什么了吧，您看到银耳具有这么多好的功效，是否会心动回家要用银耳作为食材做一点什么吃的给自己或者家人补补身体呢，不要犹豫了，心动不如行动，银耳绝对是延年益寿的佳品呢。
火鸡是什么呢，我们知道非常多使用火鸡做成的菜，例如圣诞火鸡，中式烤火鸡和火鸡双蔬烤意面，很显然火鸡这种食材是可以搭配十分多的其它食材，火鸡是我们通俗的叫法，其实它的名字是吐绶鸡，火鸡不是中国的特产，火鸡是来自于墨西哥，火鸡有着非常高的营养价值和医疗价值，所以火鸡深受人们的喜爱。
火鸡的肉比起普通鸡肉更加的嫩，火鸡的脂肪含量少，瘦肉多，火鸡蛋白质含量高而胆固醇含量低，火鸡里面有多种人体需要的氨基酸，火鸡能够健脾胃，补肾虚，提高免疫力，对于女性来说，火鸡可以调经和通乳。
营养价值
火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%，而且富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素E和B族维生素也含量丰富，具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性温微热，味甘香，滋补作用较强，对怔忡心悸、头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好治疗功效。
医疗价值
健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
养胃：暖胃，治疗胃寒症。
止泄：适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。
调经：调理经期过长(短)或是月经过少(多)。
补肾虚：症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。
通乳生乳：有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。
其他功效：用于虚损羸瘦，病后体弱乏力;脾胃虚弱，食少反胃，腹泻;气血不足，头晕心悸，或产后乳汁缺乏;肾虚所致的小便频数，遗精，耳鸣耳聋，月经不调，脾虚水肿，疮疡久不愈合等。
上文我们介绍了什么是火鸡，我们了解到火鸡不是中国的特产而是来自于墨西哥，火鸡的肉更加的鲜嫩，野味十足，火鸡里面脂肪和胆固醇含量少而蛋白质含量高，火鸡有很好的养生和食疗功效，我们常吃火鸡可以起到提高免疫力和养胃补肾的功效。
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