吃豆腐时应该注意的几类问题
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避免关于养生保健的误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《吃豆腐时应该注意的几类问题》，供您参考，希望能够帮助到大家。
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一，下面跟小编一起去看看。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。
问题1:引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
问题2:促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康
问题3:促使动脉硬化形成
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
问题4:导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
问题5:促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
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吃豆腐记住4个营养好搭档
豆腐，古称福黎,是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被誉为植物肉.豆腐主要以大豆为原料加工制成，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值较高。秋冬季常食豆腐可滋阴润肺，那么豆腐怎么吃好呢？接下来一起看一下吧。
南豆腐和北豆腐：
豆腐有南豆腐和北豆腐之分。主要区别在点石膏（或点卤）的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85%-88%.豆腐是中国的传统食品，味美而养生。
南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤。
南豆腐和北豆腐
豆腐的功效：
豆腐，为豆科植物大豆种子的加工品，我国民间素有金秋豆腐似人参之说。中医认为，豆腐性味甘、凉，入脾、胃、大肠经，有补脾益气、健脾利湿、清热解毒之功，《本草纲目》言其清热散血,《食鉴本草》言其宽中益气，和脾胃，下大肠浊气，消胀满,《随息居饮食谱》言其清热，润燥，生津，解毒，补中，宽肠，降浊,故对病后体虚、气短食少、乳汁分泌不足、肾虚小便不利或小便短而频数、淋浊、脾胃积热、痤疮粉刺、口干咽燥、肺热咳嗽、脘腹胀满、痢疾等甚效。
豆腐搭配什么最营养
一、配点肉，蛋白质好吸收。
大豆有植物肉的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特别适合人体的消化吸收。因此，如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到蛋白质互补的作用，使豆腐的蛋白质更好地被人体吸收和利用。而这些高质量蛋白的食物，就非肉类和鸡蛋莫属了。因此，肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能让豆腐的蛋白质更好吸收。
推荐食疗：肉末烧豆腐
主料：豆腐500克，猪肉100克。
辅料：葱1/3根，姜3片，酱油1汤匙，盐1茶匙，水淀粉3汤匙。
肉末烧豆腐
做法：
1、豆腐切成小块，猪肉剁成肉馅，葱姜分别切成末备用。
2、锅中放少量的底油，油热后放入肉末炒至变色，然后放入葱姜末爆香
3、调入酱油，加入清水，放入豆腐块，大火烧开。
4、改中火炖10分钟，加入盐调味，大火收干汤汁。
5、等汤汁快收干时加入水淀粉勾薄芡，出锅时撒入香菜碎或者小香葱碎即可。
二、加蛋黄、血豆腐，钙补得更多。
就像吃钙片的同时要补维生素D一样，吃豆腐要补钙，就要搭配一些维D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中，维生素D起着非常重要的作用。虽然豆腐含钙非常丰富，北豆腐中的钙比同量的牛奶还多，但在吃豆腐时，搭配维生素D含量丰富的食物才能更增效用。蛋黄含有很丰富的维生素D,因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐就是补钙的优秀菜肴。动物内脏，如肝脏，血液中的维生素D含量也很高，所以将白豆腐和血豆腐一起做成红白豆腐也非常理想。另外，鸡胗、猪肝等动物内脏也对增加豆腐的钙吸收有很好的作用。
推荐食疗：猪血猪肝豆腐汤
食材：猪血、猪肝各100克，豆腐250克，山药150克，调味品适量。
猪血猪肝豆腐汤
做法：
1、将猪肝洗净、切片，加淀粉、酱油等勾芡；山药去皮、洗净、切片。
2、锅中放清水适量煮沸后，下猪肝、猪血、山药、豆腐等，文火煮沸后，调入葱、姜、椒、盐、料酒等，待熟时味精调服，每日1剂。
功效：可养肝补血，适用于各种贫血、肺结核、慢性胃炎等。
三、加海带紫菜，能多补碘。
豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。但是皂甙却会带来一个麻烦：引起体内碘的排泄，如果长期食用可能导致碘缺乏。所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜，就两全其美了。
推荐食疗：海带炖豆腐
主料：海带、豆腐。
调料：
葱、姜、蒜、料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖、鸡精。
做法：
1、豆腐切成块，先焯一下水，去掉豆腥味；
2、海带洗净，切成片；
3、锅中烧油，炒香葱姜蒜，下海带炒，加少量生抽，然后加水，最后把豆腐下锅；
4、水开后加盐、糖、鸡精、胡椒粉，盖上锅盖大火炖，炖约20分钟左右，关火出锅。
海带炖豆腐
四、放青菜、木耳，更防病。
豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维却比较缺乏，单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。另外，木耳和青菜还含有许多能提高免疫力，预防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。需要注意的是，菠菜、苋菜等绿叶菜中草酸的含量较高，应先焯一下再和豆腐一起烹调，以免影响豆腐中钙的吸收。
推荐食疗：白菜豆腐汤
主料：北豆腐500克，白菜500克，
调料：香油5克，酱油5克，味精2克，盐3克，大葱5克
做法：
1、将豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。
2、砂锅内倒入适量水，把白菜心铺在水中，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。
白菜豆腐汤
温馨提示：
可根据肉汤的咸淡来适量加入盐，可加可不加，随个人口味。将豆腐试先用水焯一下，是为了在炒的时候不容易炒碎。
小贴士
1、优质豆腐选择：豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩的属优质；内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的属劣质豆腐；
2、豆腐不可过食，过食则腹胀、恶心，可用菠萝解。
豆腐是一种高营养多功效的豆制品，富含植物性优质蛋白、钙、钾、维生素E、豆甾醇和类黄酮等补益成分，能提高免疫力、补骨健齿、降血脂和缓解女性更年期综合征等。不过豆腐性质寒凉且富含蛋白质和嘌呤，胃寒腹泻者、肾功能弱者和痛风患者忌食。
1、胃寒腹泻者忌食
豆腐是一种性质寒凉的食物，质地软嫩容易消化，且富含水分，人体进食后能清热去火、增加胃内的寒气和润肠通便。胃寒腹泻者最好不要吃豆腐，以免加重胃内的寒气引起腹胀和呕吐或加重腹泻的症状。
2、肾功能弱者忌食
豆腐富含植物性优质蛋白，人体进食后会代谢为含氮化合物经由肾脏排泄出去。老年人或肾病患者等肾功能弱者本身肾脏排泄废弃物的能力下降，食用高蛋白的豆腐势必会加重肾脏的负担而危害健康。同时，豆腐中的钙质还容易在体内生成沉淀，容易引发肾结石。
3、痛风患者忌食
豆腐中存在着大量的嘌呤物质，人体进食后会使体内嘌呤含量升高。痛风患者本身嘌呤代谢异常，进食高嘌呤的豆腐后会加剧嘌呤代谢紊乱，最终恶化痛风的病情。
4、缺碘患者不长期食用
豆腐中含有皂角甙成分，虽然能防止动脉硬化，但是会加速人体排泄碘质。缺碘患者本身体内缺乏碘元素，长期食用豆腐势必会使体内碘质持续匮乏，容易引起或加重碘缺乏症。
5、四环素药物服用期间忌食
豆腐中含有丰富的钙质和镁质，四环素药物中含有能与钙和镁发生化学反应的成分。在服用四环素药物期间不能食用豆腐，以免使四环素药物的成分发生改变，最终降低药物效果。
特别提示：不长期过量食用
豆腐富含蛋白质、嘌呤和皂角甙，长期过量食用容易引起腹胀或腹泻等消化不良的症状、加重肾脏排泄含氮废弃物的负担、恶化痛风的病情或引发碘缺乏症。
豆腐性质寒凉，富含水分、植物性优质蛋白、钙质、镁质、嘌呤和皂角甙，我们在食用时一定要注意：胃寒腹泻者、肾功能弱者和痛风患者忌食，缺碘患者不能长期食用，四环素药物服用期间忌食，不长期过量食用，不搭配菠菜或葱一起吃。
在我们的日常生活中，一旦一个人发生牙痛的时候就会感觉到痛苦，甚至有一些人为了避免牙痛就使劲的打自己身体的其他部位，让疼痛转移到另外的一个地方，但其实这种方法并不对，我们也应该学会适当的治疗牙痛。下面就让我们一起来了解一下牙痛吧。
预防牙痛应该注意哪些问题呢？
1、注意口腔卫生。要想避免牙痛，就一定要注意口腔的卫生，因为口腔卫生一旦变差，就有可能引起一系列的牙科疾病，从而引起牙痛的发生。
2、预防龋齿。很多人都爱吃糖，但是龋齿的发生大多都是由于这个人爱吃糖而导致，所以要想预防牙痛就一定得预防龋齿才行，因为很大一部分人的牙痛都是由于龋齿所导致，所以基本上预防龋齿的发生，也就预防了后续的牙髓炎和根尖周炎的发作，从而预防了一系列的可能导致牙痛的疾病了。
3、勿食过硬食物。很多人牙痛的时候还去吃一些有过硬的食物或者是刺激性的食物，这样不仅不会让自己缓解疼痛，还可能让自己的疼痛加剧，所以牙痛时一定要避免吃一些过硬的食物。
牙痛时应该怎么办呢？
1、用手按摩合谷穴。中医是一个经验丰富的医学，有些事情可能科学解释不了，但是效果却非常不错，如果一个人牙痛的时候可以用手按摩合谷穴，而合谷穴其实就是在手背的虎口附近，这样可以适当地减轻牙齿的疼痛。
2、冰袋冷敷脸颊。有些人一旦吃了热的食物就可能引起牙痛，这个时候用冰袋冷敷脸颊可以很大程度上预防牙痛的发生，但是这种治疗牙痛只是暂时的，所以要想长期的预防牙痛的复发，还是应该去看牙科医生才行。
3、将大蒜捣碎敷于患处。虽然大蒜可以让我们口臭，但是将大蒜捣碎后敷于疼痛的地方，可以有效的治疗牙髓炎、牙周炎以及牙痛的症状，对于很多的牙痛有非常良好的帮助，所以不妨试一试。
其实牙痛的根本是口腔疾病而引起的，要想预防牙痛，就应该试着避免一系列的牙科疾病才行，毕竟这才是真正的长久之计。
豆腐，是养生的标配，多吃豆腐对身体有好处，尤其是对女性朋友们来说，基本上只要不是食用过量的话，那就是有益无害的，而且主要是豆腐的做法非常多，也就是烹饪方法非常多，比如麻婆豆腐、家常豆腐，各种豆腐汤、小葱拌豆腐凉菜、皮蛋豆腐等等，所以是非常值得来尝试的。其本身也可以做成多种状态，比如千页豆腐、鱼豆腐、豆腐泡等等
下面进入整体，吃豆腐的几个好处！
第一个，有助于消化。
豆腐本身是一种豆制品，其性属于含量的一种，味道甘甜，有助于消化！对于消化不好的人来说，建议多食用。
第二个，刺激食欲、帮助厌食症。
豆腐本身具有爽滑的口感，而且如第一点所说的那样，豆腐是非常能够有助于消化的，因此，建议多吃。
第三个，调养肠胃。
豆腐能够调理肠胃，清除积便，并且能够让肠胃健康程度增加，由朱雨养生。
第四个，美容养颜。
这点不用多说，豆腐、豆脑等豆制品，都能够有一定的美容养颜的效果，包括豆浆也都有美容养颜的效果。
第五个，增加雌性激素。
豆制品中，含有大豆异黄酮，所以多吃豆腐，能够增加雌性激素的摄入量，进而提高女性特征，让女性的身材更加凹凸有致、更有女人味。
第六个，清热去火。
豆腐有清热去火的作品，因此，青菜豆腐汤、皮蛋豆腐、小葱豆腐，都是不错的清热去火的汤菜。
当我们感叹自己生活中多磨难的时候（指疾病），是否有想过祸从口入这回事呢？菜叶子上的虫洞是可以明确看见的，但是如果是我们吃的肉出了问题呢？每天我们都会吃下为数不少的肉类，你知道这其中可能隐含的问题有多少吗？下面我们来看看西木博士的指导，到底何为健康吃肉。
动物有多少病
西木博士谈论健康吃肉，是从另一个故事开始的：马天英教授曾讲过这样一个故事：有一次我到埃及开罗大学参观，院长指着一个瓶子，内有用酒精泡着的细蛇般的绦虫。他说：这绦虫是来自中国的。我听后不大高兴，马上问道：为什么？院长说：因为中国是世界上吃猪肉人数最多的国家，所以害绦虫病的人也占世界首位，旋毛虫和蛔虫均居世界第一，故世界各国都向中国购买这种虫作标本。我听后无话可答。
疾病丛生的动物看到这个故事，我心里也很沉重。当大家吃肉的时候，都只想到肉的味道鲜美、肉多么有营养。但是，又有多少人了解动物会生病甚至会生致命的疾病？又有多少人会想到吃生了病的动物的肉会危害自己的健康呢？
我看到一篇医学院的学生写的文章，他说：人有时很奇怪，假如知道某人有病，即使是亲人，也不敢用他用过的碗筷，甚至怕吃到他的剩菜，怕吃到他的一滴唾液。而且和人类共餐，常强调公筷母匙，大家都认为这叫讲究卫生。假如亲人肉上长脓包，大多数人也绝不敢去吸他的肉和脓液。
但是，人们却常把很多不知有没有生病的动物，大块大块的尸体（当然含唾液、体液）放入口中嚼食，也把其肉汁、血液（比唾液严重得多）放入口中吸，还说好吃，完全都没考虑，这是否符合自己对人时所讲究的卫生观念？可能是动物比人更干净健康吧！
他说得的确非常有道理。即使是亲人生病了，我们都怕传染自己。可是，我们却吃着生了各种疾病的动物肉类，还说非常好吃。要知道，现在世界各地的养殖场实行集约化生产、工厂化经营、超密集化养殖。动物在其短暂的一生中，往往因为惊吓、捕捉、运输、过冷、过热、拥挤、混群、缺氧、感染、环境污染、毒物污染、饲料发霉、营养缺乏、缺水、断料、注射疫苗、中毒等感染各种各样的疾病，甚至患癌。
动物的普通病主要包括内科、外科和产科疾病三类。内科疾病有消化、呼吸（家畜）、泌尿、神经、心血管、血液造血器官、内分泌、皮肤、肌肉、骨骼等系统疾病以及营养代谢、中毒、遗传、免疫、幼畜疾病等。外科疾病主要有外伤、四肢病、蹄病、眼病等。产科疾病可根据其发生时期分为怀孕期疾病、分娩期疾病、产后期疾病，以及乳房疾病、新生幼畜疾病等。据调查，猪在37～130日龄期间，消化系统疾病占33.1％，呼吸系统疾病占27.3％，细菌性疾病占15.2％。猪瘟、鸡新城疫及传染性胸膜炎等疾病，虽然不会传染人类，但是，病原体可在动物体内大量繁殖，致使组织器官脓肿、溃疡，毒性物质储积，最终影响到人类的健康。
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。
问题1:引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
问题2:促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康
问题3:促使动脉硬化形成
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
问题4:导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
问题5:促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
吃水果也是有讲究的，所以那些随时随地都在吃水果的小伙伴就应该警惕了，在吃水果的过程中都应该注意哪些问题呢，小编为大家整理了一些在才吃水果时应注意的问题，希望大家喜欢。
1、水果烂一点就不能吃
水果是一种非常健康的食物，但是一些坏掉的水果是不能吃的。在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉，它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症，并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，会对细胞造成长期的损伤，甚至有可能致癌。
就算你把霉变部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。因此，苹果烂一点就不能吃了哦！
2、饭后马上吃水果
饭后不要吃水果是因为水果是比较容易消化的食物，和我们吃的一些主食是不容易消化的，这样会刺激我们的胃。
因为主食中的淀粉、蛋白质和脂肪等物质消化比较慢，会导致水果被阻碍前进停滞胃内。水果的主要成份是果糖，在胃内的高温下产生发酵反应甚至腐败变化。
此时水果会生成酒精及毒素，出现胀气、便秘（便秘食品）等症状，并引起胃灼热、消化不良、肚痛等。
而且，水果中含有类黄铜化合物，如果没能及时地进入小肠消化吸收，被食物阻隔在胃内后，经胃内的细菌作用会转化为二羟苯甲酸。而饭中进食的蔬菜含有硫氰酸盐，在这两种化学物质作用下，干扰甲状腺功能，可导致非碘性甲状腺肿。
3、睡前吃水果
吃水果的时候要选择合适的时间段去吃，不然会对我们的身体健康是非常不好的。
人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时，若在睡前吃水果，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。
而且，睡前吃水果会导致胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其它部位。
4、吃水果不漱口
珐琅质又称牙釉质，位于牙冠表面，是一层坚硬、白色透明的组织。它保护着牙齿内部的牙本质和牙髓组织。因此，光亮完好的牙釉质是牙齿健康的保证。当我们长期食用含酸性成分高的食物时，牙齿表面牙釉质就会脱钙。
5、水果吃太多
无论什么营养素、什么食物，都要讲究一个度.食用过多的果糖会使人体缺铜，导致血液血胆固醇增高，引起冠心病。因此，含糖较高的水果苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等如果吃太多，同样不利健康。
芒果、菠萝等水果会导致过敏，如果吃太多嘴皮会发麻、红肿，严重的全身出皮疹。
6、水果当饭吃
从营养学角度来说，人体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素。若长期靠水果为生，对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。
水果中的确含有丰富的维生素和矿物质，还有有益于人体健康的生物活性物质，可人体所需要的另外一些营养素，如生命必需的蛋白质，在水果中的含量却很低。长期拿水果当饭，必定造成蛋白质、脂类等摄入不足，造成营养不良和贫血。
牛皮癣是一种在日常生活中十分常见的疾病，想必大家都已经对此不是特别的陌生，牛皮癣非常顽固，不容易根治，而且还会给患者的生活和工作带来非常大的影响。然患者的心里也有了一定的压力，大家应该在日常生活中警惕这种疾病。
牛皮癣患者在洗澡时应该注意什么样的问题呢？
1、牛皮癣患者洗澡时一定要注意水的温度一定要适宜。如果水温太高就会自己流鼻血，水温过低就不能够很好的软化鳞屑，促进皮肤的血液循环，这些都不利于疾病的康复。所以牛皮癣患者在洗澡时，洗澡的水温应该控制在35到39之间。
患者也可以根据自己的皮肤的类型来选选择水温，比如说，如果是处在寻常型进展期，寻常型进展期以及红皮病型、脓疱型、渗出型皮损，不宜接受过强的刺激，水温应低一些，但是，如果患者的皮肤处在静止期皮损，特别是明显肥厚的斑块性皮疹，那么水温就可以调高一点。
2、牛皮癣患者应该煮雨洗澡的次数以及注意每次洗澡持续的时间。一般来讲冬季正常每周洗一到两次澡就可以了，但是对于牛皮癣患者，如果有条件应该每天都要洗个澡，如果能够行某些药浴或者是矿泉沐浴，那么疗效就会更好。
据临床经验显示，如果每天能够坚持洗澡一到两次，一次洗澡的时间可以控制在20分钟到40分钟左右则会比其他患者明显的缩短治愈的时间。
3、牛皮癣患者洗澡的方式以盆浴为宜。牛皮癣患者在洗澡时不能够过度的抓挠皮肤，也不可以用浴巾用力的搓擦，否则就容易使皮损遭到自己，进而影响消退。
除了洗澡的要点之外，牛皮癣患者不要食用一些有鱼腥味的东西，其他的食物可以根据自己的需求来选择，一定要保证营养的均衡。牛皮癣患者不能吃一些热性的补品，不然的话也容易加重病情。牛皮癣患者应该注意科学的选用药物，不然很有可能会造成病情的加重或者是延缓康复。
牛皮癣患者平时不能够吃辛辣的食物，这些辛辣的食物特别如导致病情加重，除了不能吃辛辣的食物之外，还不能吃一些发物，比如说海鲜。海鲜是发物，容易导致病情加重。
饮食养生
运动养生
