【导读】很多人都知道白术是一种中药材,但是不是所有的白术都具有一样的功效哦!因为白术的炮制不同,功效也是有所差别的。如生白术长于健脾通便;而炒白术善于去燥湿。所以,赶紧涨一下姿势吧。
炒白术与白术的区别
其实,白术与炒白术虽然在原材料上是一样的,但是炒白术是经过了一定的炮制方法,所以在用途上,功能上还是有所区别的。
白术的用法以及功能如下:将白术拣净杂质,用水浸泡润透后捞出,切片,晒干。白术长于健脾通便。白术用于通便时,入煎剂可用到每天30克,常与枳实同用。
而炒白术的用法以及功能如下:又名炙白术,先将一份麸皮撒于热锅内,等有烟冒出时,再将10份白术片倒入微炒至淡黄色,取出,筛去麸皮后放凉。炒白术善于燥湿。
通过上述做法、用法以及功能的介绍,相信你已经很清楚了炒白术与白术的区别了吧?
炒白术与白术的功效
其实,炒白术与白术在制作上的区别也让它们在功能上也产生了不同。只是一个简简单单的工序就能改变它们的作用哦!是不是很神奇?那么炒白术与白术之间的功效又有何不同?
炒白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。所以,麸炒白术一般用于脾胃不和,运化失常,食少胀满倦怠乏力,表虚自汗。
白术原本就是一种中药材,具有抗氧化、延缓衰老、降血糖、抗凝血、抗肿瘤等作用。由于白术有延缓老年肾脏衰老的作用,可使老龄的肾脏结构有明显改善。白术的丙酮提取物灌胃给药,对盐酸-乙醇所致大鼠胃黏膜损伤有明显的抑制作用。经十二指肠给药对幽门结扎大鼠胃液分泌量有抑制作用,降低胃液酸度,减少胃酸及胃蛋白酶的排出量。同时,小鼠灌胃白术水煎液可防治四氯化碳所致的肝损伤,减轻肝糖原减少以及肝细胞变性坏死,促进肝细胞增长,使升高的ALT下降。所以,白术具有保肝的功能。
炒白术与白术的禁忌
其实,白术作为一种中药,而炒白术是白术的一种经过炮制之后的存在体。虽然两者在功能上有所区别。但由于是一种的中药,所以还是需要慎用,而且并不是所有人都适宜用。
首先,用专业的中医术语来说,郁结气滞、胀闷积聚、吼喘壅塞、胃痛由火、痈疽多脓、黑瘦人气实作胀,皆宜忌用;也就是说有以上症状的人是不能服用白术的哦。另外,阴虚燥渴,气滞胀闷的人也是不适宜服用的。
在服用白术的时候,此外,白术的服用是要看个人体质的。阴虚燥渴,气滞胀闷的人最好就不要服用白术啦,无论是炒白术还是生白术。而且还需要注意的是,白术并不能长期服用哦,俗话说是药三分毒,长期服用对身体是有害的。而且自己不要随便配中药吃,要按医嘱吃。
炒白术与白术都能祛斑吗
其实,虽然炒白术与白术原材料都是白术,但是炒白术更多地是作为一种药来食用,而白术是具有祛斑作用的。所以准确来说,只是白术能祛斑呢!
虽然白术能祛斑,但是人们一般是采用多种中药材一起搭配,制作成面膜来使用的,所以不单单是白术就可以了哦!白茯苓,甘草,白术这些都是首选之药,但是也要学会搭配,才能起到效果。
由白术、白芷、白芨、白蔹、白茯苓、白芍等六种纯中药粉和珍珠粉混合一起制成的美白面膜。
1、将面膜粉加适量的蛋清或者蜂蜜、牛奶,调成糊状;
2、清洁面部,将制成的七子白美白面膜敷涂于脸上;
3、将打湿的面膜纸覆盖在已经敷了面膜的脸上,等20-30分钟后,摘除面膜纸,洗净面部。
坚持一段时间,一个白白美眉就会跃然出现,要耐心坚持。
炒白术与白术不能与什么搭配
由于白术的特殊身份,是一种药,所以不能随便乱用!炒白术与白术在搭配上也是有一些禁忌的,如果不清楚就随便乱用的话,有可能会产生一些不良后果。
那么炒白术与白术不能与什么搭配?其实,无论是炒白术,还是白术都不能与桃子、李子这些水果进行搭配食用。除了水果类之外,还不能与菘菜、雀肉、青鱼等一起吃呢,所以最近有在用白术的亲们就应该稍加注意啦,避开这些食物吧!
麸炒白术的功效与作用
麸炒白术的功效与作用甚多,它可用于脾胃不和,运化失常,食少胀满倦怠乏力,表虚自汗。如治脾虚气滞,脘腹胀满的枳术丸等,具体还有以下功效与作用。
1、抗氧化、延缓衰老,中药炒白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用,降低组织脂质过氧化物的含量,避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。白术有延缓老年肾脏衰老的作用,可使老龄的肾脏结构有明显改善。
2、利尿,中药炒白术具有明显而持久的利尿作用,能促进电解质尤其是钠的排出。
3、增强机体免疫功能,中药炒白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。
抗应激,中药炒白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。
4、增强造血功能,中药炒白术有促进红细胞造血作用。
5、调整胃肠运动功能,中药炒白术水煎液在正常情况下有兴奋作用,当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时,白术呈抑制作用。
6、抑制子宫收缩,中药炒白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。
麸炒白术的制作方法
麸炒白术,顾名思义,就是用麸来炒生白术,因此,麸炒白术与生白术有着一定的区别。那么,麸炒白术具体的制作方法是怎样的呢?
麸炒白术的制作方法是先将锅用中火烧热,撒入麦麸。待冒烟时,投入白术片,不断翻炒,至白术呈焦黄色,逸出焦香气,取出,筛去麦麸,放凉。
麸炒白术与炒白术又有一点不一样,炒白术一般益气健脾功效更强,而麸是小麦外科上的那层皮屑,具有健脾益胃消食的功效。所以麸炒白术健脾之力更强且可益胃消食。
可见,虽然同样是白术,但是制作方法不一样,其功效和作用也不一样,因此,我们在食用白术前,一定要分清各样的白术,以免产生不良的结果。
麸炒白术的食用方法
麸炒白术具有很多功效与作用,对我们的身体健康有很大的裨益,甚至对我们一些人体疾病也有一定的疗效作用。那么,平常生活中,我们要怎么吃麸炒白术呢?下面介绍一道“白术党参猪肘汤”的美味佳肴,既好吃,营养价值又高,是生活中必不可少的美食哦。
主料: 猪肘320克
辅料: 白术40克、党参40克
调料: 姜40克、盐3克
做法:
1、白术和党参分别用水洗净;
2、白术切片;
3、党参切段;
4、猪肘用水洗干净;
5、生姜用水洗净,去姜皮,切片;
6、用适量水,猛火煲至水滚;
7、放入以上准备好的的白术、党参、猪肘、生姜,改用慢火继续煲约3小时;
8、加入少许细盐调味,即可饮用。
吃麸炒白术要注意什么
虽然麸炒白术的功效与作用极大,但是,作为一种中药,吃麸炒白术时也要有所注意,因为,食用不当,则会适得其反,对我们的身体造成危害。
1、麸炒白术是一种补虚药,根茎具有一种挥发性的油类化合物,具有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎功效。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。
2、脾胃气虚,不思饮食,倦怠无力,慢性腹泻,消化吸收功能低下者宜食;自汗易汗,老小虚汗,以及小儿流涎者宜食。
3、阴虚内热、津液亏耗者慎服;内有实邪壅滞者禁服。
此外,麸炒白术的服用是要看个人体质的。尤其是有些爱美的女性知道麸炒白术可以用来美白,但切忌不能长期服用,俗话说是药三分毒,长期服用对身体是有害的。而且自己不要随便配中药吃,要按医嘱吃。
怎样检验麸炒白术
有些人就会好奇怎样检验麸炒白术呢?这涉及到一些化学知识,那么,下面就为大家普及一些化学常识。
1、本品粉末淡黄棕色。草酸钙针晶细小,长10~32μm,不规则地聚集于薄壁细胞中,少数针晶直径至 4μm。纤维黄色,大多成束,长梭形,直径约至40μm,壁甚厚,木化,孔沟明显。石细胞淡黄色,类圆形、多角形、长方形或少数纺锤形,直径37~64μm。薄壁细胞含菊糖,表面显放射状纹理。导管分子短小,为网纹及具缘纹孔,直径至48μm。
2、取本品粉末2g,置具塞锥形瓶中,加乙醚20ml,振摇10分钟,滤过。取滤液10ml挥干,加10%香草醛硫酸溶液,显紫色;另取滤液 1滴,点于滤纸上,挥干,喷洒1%香草醛硫酸溶液,显桃红色。
3、取本品粉末0.5g,加正已烷 2ml,超声处理15分钟,滤过,滤液作为供试品溶液。另取白术对照药材0.5g,同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,吸取上述新制备的两种溶液各10μl,分别点于同一硅胶G薄层板上,以石油醚( 60~90℃) -醋酸乙酯(50:1)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以 5%香草醛硫酸溶液,加热至斑点显色清晰。供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上, 显相同颜色的斑点,并应显有一桃红色主斑点(苍术酮)。
麸炒白术与炒白术的区别
同样是炒白术,可是,麸炒白术与炒白术有什么区别呢?从字面上来看,麸炒白术多了一个“麸”字,可见,麸炒白术是加了麸来炒白术的,而炒白术单只是炒白术,其真正区别是什么呢?
事实上,麸炒白术和炒白术是同一种中药不同的炮制方法。炒白术一般益气健脾功效更强,而麸是小麦外科上的那层皮屑,具有健脾益胃消食的功效。所以麸炒白术健脾之力更强且可益胃消食。
由于其制法不同,所以麸炒白术与炒白术在功效与作用上也有一定的区别。麸炒白术用于脾胃不和,运化失常,食少胀满倦怠乏力,表虚自汗,可以增强健脾、消肿作用。炒白术则具有燥湿,益气,健脾,健胃、利水的功效。
不知道大家是不是了解白术,可能有朋友只听过这种药材的名字但是不知道具体的这种药材的作用是什么,白术有生白术和炒白术的区别,不同的白术在功效上不一样,那方便大家更好的了解其药性和区别以便于更好的运用白术,下面的文章就专门为大家说说生白术和炒白术的区别,感兴趣的话不妨做下深入的了解!
炒白术与白术的区别
1其实,白术与炒白术虽然在原材料上是一样的,但是炒白术是经过了一定的炮制方法,所以在用途上,功能上还是有所区别的。
2白术的用法以及功能如下:将白术拣净杂质,用水浸泡润透后捞出,切片,晒干。白术长于健脾通便。白术用于通便时,入煎剂可用到每天30克,常与枳实同用。
3而炒白术的用法以及功能如下:又名炙白术,先将一份麸皮撒于热锅内,等有烟冒出时,再将10份白术片倒入微炒至淡黄色,取出,筛去麸皮后放凉。炒白术善于燥湿。
通过上述做法、用法以及功能的介绍,相信你已经很清楚了炒白术与白术的区别了吧?
炒白术与白术的功效
1其实,炒白术与白术在制作上的区别也让它们在功能上也产生了不同。只是一个简简单单的工序就能改变它们的作用哦!是不是很神奇?那么炒白术与白术之间的功效又有何不同?
2炒白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。所以,麸炒白术一般用于脾胃不和,运化失常,食少胀满倦怠乏力,表虚自汗。
3白术原本就是一种中药材,具有抗氧化、延缓衰老、降血糖、抗凝血、抗肿瘤等作用。由于白术有延缓老年肾脏衰老的作用,可使老龄的肾脏结构有明显改善。白术的丙酮提取物灌胃给药,对盐酸-乙醇所致大鼠胃黏膜损伤有明显的抑制作用。经十二指肠给药对幽门结扎大鼠胃液分泌量有抑制作用,降低胃液酸度,减少胃酸及胃蛋白酶的排出量。同时,小鼠灌胃白术水煎液可防治四氯化碳所致的肝损伤,减轻肝糖原减少以及肝细胞变性坏死,促进肝细胞增长,使升高的ALT下降。所以,白术具有保肝的功能。
炒白术与白术的禁忌
1其实,白术作为一种中药,而炒白术是白术的一种经过炮制之后的存在体。虽然两者在功能上有所区别。但由于是一种的中药,所以还是需要慎用,而且并不是所有人都适宜用。
2首先,用专业的中医术语来说,郁结气滞、胀闷积聚、吼喘壅塞、胃痛由火、痈疽多脓、黑瘦人气实作胀,皆宜忌用;也就是说有以上症状的人是不能服用白术的哦。另外,阴虚燥渴,气滞胀闷的人也是不适宜服用的。
3在服用白术的时候,此外,白术的服用是要看个人体质的。阴虚燥渴,气滞胀闷的人最好就不要服用白术啦,无论是炒白术还是生白术。而且还需要注意的是,白术并不能长期服用哦,俗话说是药三分毒,长期服用对身体是有害的。而且自己不要随便配中药吃,要按医嘱吃。
中药炒白术的功效与作用
中药炒白术有什么功效与作用呢?其实,中药炒白术可以健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安等功效,具体还有以下功效与作用。
1、能缓和燥性,借麸入中,增强健脾、消肿作用。
2、调整胃肠运动功能,中药炒白术水煎液在正常情况下有兴奋作用,当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时,白术呈抑制作用。
3、增强机体免疫功能,中药炒白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。
4、增强造血功能,中药炒白术有促进红细胞造血作用。
5、利尿,中药炒白术具有明显而持久的利尿作用,能促进电解质尤其是钠的排出。
6、抑制子宫收缩,中药炒白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。
7、抗氧化、延缓衰老,中药炒白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用,降低组织脂质过氧化物的含量,避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。白术有延缓老年肾脏衰老的作用,可使老龄的肾脏结构有明显改善。
中药炒白术是怎么制作的
中药炒白术并不是生的,这就是与生白术的根本区别。中药炒白术,顾名思义,就是把生白术炒了一次,那么,中药炒白术的具体制作是怎样的呢?下面为你们分析一下。
中药炒白术的制作过程就是先将一份麸皮撒于热锅内,等有烟冒出时,再将10份白术片倒入微炒至淡黄色,取出,筛去麸皮后放凉。
炒过的白术当然与生白术有点不同了,炒白术一般益气健脾功效更强,而麸是小麦外科上的那层皮屑,具有健脾益胃消食的功效。
因此,中药炒白术不同于生白术,制作过程不同,功效与作用也有点不同,因此,大家在食用一定要分清哪些是炒白术,哪些是生白术哦。
中药炒白术的食用方法
中药炒白术虽说是一种药材,但是也可以做成餐桌上的一道美味佳肴。中药炒白术与相宜的食材搭配,可以制作出美味健康营养的菜式。下面为你介绍一道出名的菜式——炒白术扣烧牛肉。
主料: 牛肉(瘦)250克
辅料: 炒白术15克、香菜10克
调料: 黄酒10克、花生油50克、醋5克、酱油5克、味精2克、香油2克
做法:
1、熟白煮牛肉抹匀酱油。
2、锅置旺火上,倒入花生油,烧至六成热时,下牛肉炸至呈金黄色时捞出,沥去油,切成长9厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片,光面朝下整齐地放入蒸碗内,香菜切成2厘米的段,葱切段,姜切片,蒜一半切成蒜末,一半切成蒜片。
3、锅置火上,放入香油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味,加料酒、白汤、酱油、精盐、炒白术同煮,倒入碗里,上笼蒸于烂熟取出。
4、将蒸好的牛肉扣入汤盘人,原汤滗出倒在锅里,上火,加白汤、绍酒、盐、味精、蒜末烧开,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾成薄芡,放入米醋、香油,烧在牛肉上,撒上香菜即可。
吃中药炒白术的食用禁忌
中药炒白术有很多功效与作用,对我们的一些人体疾病也有很大的作用,但是,凡物都有其相反的一面,因此,炒白术也一样,它也有其食用禁忌。
1、炒白术是一种补虚药,根茎具有一种挥发性的油类化合物,具有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎功效。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。
2、脾胃气虚,不思饮食,倦怠无力,慢性腹泻,消化吸收功能低下者宜食;自汗易汗,老小虚汗,以及小儿流涎者宜食。
3、阴虚内热、津液亏耗者慎服;内有实邪壅滞者禁服。
此外,炒白术的服用是要看个人体质的。尤其是有些爱美的女性知道炒白术可以用来美白,但切忌不能长期服用,俗话说是药三分毒,长期服用对身体是有害的。而且自己不要随便配中药吃,要按医嘱吃。
中药炒白术与白术有什么区别
人们总会觉得很疑惑,中药炒白术与白术到底有什么区别呢?其实,白术的炮制不同,功效也有所差别。因此,炒白术与白术有以下区别。
生白术:将白术拣净杂质,用水浸泡润透后捞出,切片,晒干。生白术长于健脾通便。生白术用于通便时,入煎剂可用到每天30克,常与枳实同用。
炒白术:又名炙白术,先将一份麸皮撒于热锅内,等有烟冒出时,再将10份白术片倒入微炒至淡黄色,取出,筛去麸皮后放凉。炒白术善于燥湿。
白术是菊科植物白术的根,其性味苦、甘,温。归脾、胃经。健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。
炒白术一般益气健脾功效更强,而麸是小麦外科上的那层皮屑,具有健脾益胃消食的功效。所以麸炒白术健脾之力更强且可益胃消食。
麸炒白术是什么
很多朋友们都知道白术是什么,但是麸炒白术,你看傻眼了吧?其实,麸炒白术就是白术经过一种炒的方式而得的,也不是一些什么难懂的专业术语。麦麸与白术片一起炒后,放凉就成了麸炒白术了。大家都知道白术是一种中药材,所以麸炒白术也是一种中药材哦!
那么麸炒白术是怎样来的?先将锅用中火烧热,撒入麦麸。等到锅里开始冒烟的时候,就投入白术片,然后不停翻炒,直到白术呈焦黄色,逸出焦的香气,最后把它们取出,筛去麦麸,放凉,就是真正地麸炒白术了。
麸炒白术的功效
既然有麸炒白术,就肯定是因为它具有一定的功效才会被世人认可。从前都是知道白术的存在,现在也来感受一下麸炒白术的魅力吧!那么麸炒白术有什么功效不被人们所认知呢?
麸炒白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。所以,麸炒白术一般用于脾胃不和,运化失常,食少胀满倦怠乏力,表虚自汗。
白术原本就是一种中药材,再配上麸炒过之后,其保健的功效更为显著了。具有很好的健脾益胃消食的功效。所以麸炒白术健脾之力更强且可益胃消食。
除此之外,麸炒白术还具有抗氧化、延缓衰老、降血糖、抗凝血、抗肿瘤等作用。由于白术有延缓老年肾脏衰老的作用,可使老龄的肾脏结构有明显改善。
麸炒白术的禁忌
其实,白术作为一种中药,所以还是需要慎用,而且并不是所有人都适宜用,即使是麸炒白术。
首先,用专业的中医术语来说,郁结气滞、胀闷积聚、吼喘壅塞、胃痛由火、痈疽多脓、黑瘦人气实作胀,皆宜忌用;也就是说有以上症状的人是不能服用麸炒白术的。另外,在服用白术的时候,也有一些饮食上的禁忌,如桃、李、菘菜、雀肉、青鱼等都不能与麸炒白术一起吃。另外,阴虚燥渴,气滞胀闷的人也是不适宜服用的。
此外,麸炒白术的服用是要看个人体质的。阴虚燥渴,气滞胀闷的人最好就不要服用麸炒白术啦。而且还需要注意的是,麸炒白术并不能长期服用哦,俗话说是药三分毒,长期服用对身体是有害的。而且自己不要随便配中药吃,要按医嘱吃。
孕妇可以吃麸炒白术吗
孕妈妈在怀孕的时候对饮食都是要注意注意再注意,而且饮食上也要有所顾忌,因为你吃下去的会通过脐带直接传到宝宝那里被吸收的。白术作为一种中药材,具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的作用,那么麸炒白术孕妇可以吃吗?
首先,白术具有补脾、益胃、燥湿、和中、安胎;治脾胃气弱、不思饮食、倦怠少气、虚胀、泄泻、痰饮、水肿、黄疸,湿痹,小便不利,头晕,自汗,胎气不安等功效。下面小编为你介绍白术的药理及配伍相关知识。
白术能益气安胎。治疗脾虚胎儿失养者,白术可补气健脾,促进水谷运以养胎,宜与人参、阿胶等补益气血之品配伍;治疗脾虚失运,湿浊中阻之妊娠恶阻,呕恶不食,四肢沉重者,白术可补气健脾燥湿,宜与人参、茯苓、陈皮等补气健脾除湿之品配伍;治疗脾虚妊娠水肿,白术既能补气健脾,又能利水消肿,亦常与健脾利水之品配伍使用。
所以,孕妈这个时候是可以吃麸炒白术的哦,但是一定要遵循医嘱哦!
麸炒白术和炒白术一样吗
很多不是学中医或者对这个领域不太了解的人对于麸炒白术、炒白术真的傻傻分不清楚。很多人就会问,麸炒白术和炒白术是一样的吗?其实,妈网百科告诉你!同一种中药不同的炮制方法!
关于麸炒白术与炒白术两者的的原材料都是白术,但是却是两种对白术的炮制方法,方法的不一样也会让两者在功效上产生差异。炒白术具有燥湿,益气,健脾,健胃、利水的功效;一般益气健脾功效更强。而麸是小麦外科上的那层皮屑,所以麸炒白术具有健脾益胃消食、消肿的功效。所以麸炒白术健脾之力更强且可益胃消食。所以,两者还是有所不同的。
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