牡蛎海带汤——滋阴补血补脑益智
“活动有方，五脏自和。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“牡蛎海带汤——滋阴补血补脑益智”，希望对您的养生有所帮助。
牡蛎大家都很常见的吧，是一种很常见的海产品的类型哦，而且营养物质丰富，可以有很好的促进食欲的作用，而且还可以有滋阴的效果呢。牡蛎具有补脑益智的作用哦，和海带一起吃，可以有滋阴补血的效果。
牡蛎海带汤
营养价值:
碘、钙、蛋白质、牛磺酸、多种维生素
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
慢性皮肤病患者、脾胃虚寒、遗精早泄者
所需材料
水发海带300克、牡蛎50克、姜丝适量、葱段适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、高汤适量
做法
1、将水发海带洗干净，切成宽1厘米、长2厘米的片;生蚝洗净泥沙。
2、砂锅中放入海带、姜丝、葱段，加入高汤、少许醋烧沸，改小火将海带煲至熟烂，下入生蚝煮沸，最后加盐、鸡精调味即可。
功效与作用
海带具有降压降脂、调节免疫、利尿消肿、补钙、美容护发、排铅解毒和抗氧化等功效。牡蛎具有排毒、改善疲劳、健脑益智、降低血压和补钙的功效。此汤具有滋阴补血、补钙、健脑益智、生津止渴和排毒的功效。这样的食物相互搭配的话可以起到很好的降压降脂的作用，对于调节免疫力有帮助，而且还可以有缓解疲劳的效果呢。
关于牡蛎海带汤的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素，而且还有美容养血的作用，滋阴补血补脑益智，适合补脑安神的人群食用哦，大家不能错过。
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海带大家都吃过的，可以凉拌啊或者是烧菜煲汤等等都是不错的选择呢。海带有很丰富的矿物质和维生素，对于滋补身体是有好处的呢。海带煲汤是不错的吃法哦，来看看这道健脑益智排毒的汤品吧。
海带牡蛎汤
海带牡蛎汤所需材料
主要食材水发海带、牡蛎、姜丝、葱段、盐、鸡精、醋、高汤
海带牡蛎汤的做法
1、将水发海带洗干净，切成宽1厘米、长2厘米的片;牡蛎洗净泥沙。
2、砂锅中放入海带、姜丝、葱段，加入高汤、少许醋烧沸，改小火将海带煲至熟烂，下入牡蛎煮沸，最后加盐、鸡精调味即可。
海带牡蛎汤的功效与作用
海带牡蛎汤是一道家常菜，牡蛎对于虚损劳疾,阴虚血亏都有非常好的效果，海带营养价值很高，含有丰富的碘等矿物质，海带具有降压降脂、调节免疫、利尿消肿、补钙、美容护发、排铅解毒和抗氧化等功效。牡蛎具有排毒、改善疲劳、健脑益智、降低血压和补钙的功效。海带搭配牡蛎的话可以有滋阴养血的作用，对于身体虚弱啊，或者是贫血等情况的人群都有所改善，而且还可以健脑益智哦，对于排毒养颜是不错的选择。
海带牡蛎汤的具体的做法，是不是觉得想马上尝试一下呢，确实是，营养丰富，而且适合各类的人群食用，而且还有抗衰老抗氧化的作用，补钙补血健脑益智又排毒，还可以增强人体的抵抗力和免疫力哦。
每个人的口味不同，不同的食物营养价值不同，我们可以根据自己的需求选择适合自己的食材哦，牡蛎是很常见的海鲜类型，这个季节最适合食用了，可以有滋补气血，补肝补肾的作用，牡蛎的食用方法有很多，一起来看看香菇花生牡蛎汤的做法，可以滋润皮肤。
香菇花生牡蛎汤
食疗功效:益智抗衰、软件消肿、收敛固涩、滋润皮肤
营养价值:维生素B群、钙、铁、钾、维生素D原、蛋白质、蛋白锌、氨基酸
适宜人群:营养不良、脾胃失调者
香菇花生牡蛎汤所需材料
主要食材香菇.花生.牡蛎.猪瘦肉.花生油.姜.盐
香菇花生牡蛎汤的做法
1绿茶泡出茶汁备用;香菇泡软，切片;胡萝卜洗净去皮，切小片备用;豆腐切成片。
2炒锅置火上，放入豆腐煎至两面金黄后取出。
3再加入适量油，炒香胡萝卜片、香菇片，淋入酱油，并将豆腐下锅，放入少许的白糖、盐和茶叶汁，烧煮至入味，最后淋入水淀粉勾芡，再滴入少许香油即可。
香菇花生牡蛎汤的功效与作用
香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。花生具有滋血通乳、促进发育、增强记忆和抗衰老的功效。牡蛎具有收敛固涩、健脑益智、降低血压、补钙、止汗固精、化痰、软坚散结的功效。香菇花生牡蛎汤此汤具有益智抗衰、软件消肿、收敛固涩、滋润皮肤的功效。这样的一道食谱补充丰富的蛋白质氨基酸和矿物质，对于增强体质美容护肤有好处，而且还可以有健脑益智的作用，同时也可以有抗衰的效果，大家可以经常食用的哦，是不错的养生食谱。
香菇花生牡蛎汤的具体的做法的，大家都学会了吗，方法简单，而且营养价值高搭配了很多不同的食材一起食用，可以促进消化和吸收，抗衰老补脑益智滋润皮肤，而且还可以起到美容养颜的作用，促进肠道蠕动，保健作用强。
牡蛎大家都吃过的吧，一般到了夏季是吃海鲜的最好的季节哦。牡蛎大家都是如何食用呢，牡蛎也叫生蚝，含有的蛋白质是比较多的呢，而且还有提高免疫力的作用，具有滋阴养血的作用，今天介绍牡蛎海带汤的做法，可以补钙补脑。
牡蛎海带汤
营养价值:
碘、钙、蛋白质、牛磺酸、多种维生素
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
慢性皮肤病患者、脾胃虚寒、遗精早泄者
所需材料
水发海带300克、牡蛎50克、姜丝适量、葱段适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、高汤适量
做法
1将水发海带洗干净，切成宽1厘米、长2厘米的片;牡蛎洗净泥沙。
2砂锅中放入海带、姜丝、葱段，加入高汤、少许醋烧沸，改小火将海带煲至熟烂，下入牡蛎煮沸，最后加盐、鸡精调味即可。
功效与作用
海带具有降压降脂、调节免疫、利尿消肿、补钙、美容护发、排铅解毒和抗氧化等功效。牡蛎具有排毒、改善疲劳、健脑益智、降低血压和补钙的功效。此汤具有滋阴补血、补钙、健脑益智、生津止渴和排毒的功效。这样的搭配方法可以有很好的补充钙质的作用，对于促进骨骼发育有好处，而且还可以有补脑的功效，对于提高免疫力，排毒有一定的效果哦。
上面介绍了牡蛎海带汤具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以具有滋阴养血补钙益脑，软化血管的作用，营养丰富补钙降三高促进食欲。是不错的补脑益智的食谱哦。
海带大家都爱吃，可以有很多的食用方法，因为它含有的纤维素和维生素比较多，可以有促进食欲的作用，还可以有滋阴的效果。海带食用方法有很多，今天介绍海带牡蛎汤的做法吧，可以有清热解毒滋阴的作用，来看看这些相关信息。
营养价值:
碘、钙、蛋白质、牛磺酸、多种维生素
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
慢性皮肤病患者、脾胃虚寒、遗精早泄者
海带牡蛎汤
所需材料
水发海带300克、牡蛎50克、姜丝适量、葱段适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、高汤适量
海带牡蛎汤的做法
1、将水发海带洗干净，切成宽1厘米、长2厘米的片;牡蛎洗净泥沙。
2、砂锅中放入海带、姜丝、葱段，加入高汤、少许醋烧沸，改小火将海带煲至熟烂，下入牡蛎煮沸，最后加盐、鸡精调味即可。
功效与作用
海带具有降压降脂、调节免疫、利尿消肿、补钙、美容护发、排铅解毒和抗氧化等功效。牡蛎具有排毒、改善疲劳、健脑益智、降低血压和补钙的功效。海带牡蛎汤此汤具有滋阴补血、补钙、健脑益智、生津止渴和排毒的功效。海带具有降压的作用，和牡蛎一起搭配的话可以有补血滋阴的效果，而且还可以补钙健脑益智的呢。
这道海带牡蛎汤的做法，你学会了吧。海带和牡蛎的搭配方法是绝配哦，因为其中含有的钙质和维生素比较多，可以更好的吸收和利用，可以有健脑益智的作用，还可以有排毒降压的效果呢，大家可以试试这样一道海带牡蛎汤的食谱。
海鲜的种类有很多，不同的种类口感不同，你知道生蚝吧，是一种很常见的海鲜种类之一哦，而且营养物质也是比较丰富的哦，你知道如何食用吗，可以有提高免疫力的作用，来看看这道海带生蚝汤的做法吧，可以补钙补脑。
海带生蚝汤
营养价值:
碘、钙、蛋白质、牛磺酸、多种维生素
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
慢性皮肤病患者、脾胃虚寒、遗精早泄者
所需材料
水发海带300克、生蚝50克、姜丝适量、葱段适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、高汤适量
做法
1、将水发海带洗干净，切成宽1厘米、长2厘米的片;牡蛎洗净泥沙。
2、砂锅中放入海带、姜丝、葱段，加入高汤、少许醋烧沸，改小火将海带煲至熟烂，下入生蚝煮沸，最后加盐、鸡精调味即可。
功效与作用
海带具有降压降脂、调节免疫、利尿消肿、补钙、美容护发、排铅解毒和抗氧化等功效。生蚝具有排毒、改善疲劳、健脑益智、降低血压和补钙的功效。此汤具有滋阴补血、补钙、健脑益智、生津止渴和排毒的功效。这样的一道食谱可以有滋阴补血的作用，而且还可以补脑益智，对于排毒抗氧化有帮助，而且还可以有调节体质和免疫力的效果。
关于海带生蚝汤大家都了解了吧，好消化好吸收，而且还可以有预防疾病的作用，提高人体免疫力的同时缓滋阴养血补钙补脑，大家平时的时候可以利用它的这个优势来给予自己补充营养，大家不妨试试。
高考补脑益智汤
1、高考补脑益智汤
莲子猪心汤:莲子肉30克,猪心1个,鹿茸3片食盐、酱油、味精各适量将猪心洗净切片装入,加入莲子肉、鹿茸片,用中火炖30分钟,加入食盐、酱油、味精等调味即成此汤益智心神安定,补血养心对心神不宁,健忘记忆力减退有一定功能。鱼头补脑汤:鲢鱼头1个,天麻15克喷鼻菇、虾仁、鸡丁各适量,各类作料各适量将鲢鱼先净去肋,将锅中放入适量油烧热,将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒,加入喷鼻菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和净水及葱、姜、盐、味精等作料,中火煮开约20分钟即成此汤是我最特长的,可以健脑醒神,增智心神安定仇家晕、头疼,心中烦闷,掉眠健忘,不耐思考,记忆力减退有一定催进健康作用。
2、青少年如何补脑呢
核桃:核桃是最佳的补脑食品,核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品,希望孩子们一定食用。每日2-3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。金枪鱼:富含欧米伽-3脂肪酸,有助于促进脑细胞生长。鸡蛋:鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。
3、补脑吃什么蔬菜呢
这些食物主要有:鱼头、猪肝、猪脑、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、骨髓、海参等等。 多吃鱼头可以让小孩更聪明,是大家都知道的。这是因为鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素,对补五脏,健脑益智有很好的效果。猪肝有养血补肝、健脑的功效。猪脑具有补脑,止头昏的效果。 瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃,健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃,利水消肿,补脑的作用。
孩子喝什么汤补脑呢
核桃桂圆芝麻汤：做法:核桃肉500克,桂圆肉、芝麻各125克共放入盆中加白糖适量,捣烂、调匀后装瓶,每日早、晚各取1匙以沸水冲服。提示:肠滑便溏者不宜服用。
菊花枣仁桂圆汤：做法:白菊花4朵,酸枣仁2克(研碎),桂圆4个(去壳、核)共同放入杯内,用沸水冲泡,待稍温调入蜂蜜1匙,以汤代茶饮,并吃桂圆肉。提示:肠滑泄泻者慎用。
莲子百合瘦肉汤：做法:猪瘦肉250克,洗净、切小块,莲子、百合各50克,共倒入锅中加水,放黄酒、姜、盐少许,煮至肉烂、莲子熟软,空腹服食。提示:风寒痰咳者少食。
桑葚蜂蜜汤做法:鲜桑葚100克,洗净、绞汁,取汁倒入小锅内,用文火煮浓,再调入蜂蜜25克,冷却后装瓶。每日早、晚各取1匙,用沸水冲汤饮用。提示:胃寒、便溏者不宜饮用。
几种补脑食物越吃越聪明
花生。花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5),搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取,能提高记忆力。牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。
牛奶。牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
香蕉。香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾,常吃有健脑的作用。
南瓜。南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功效,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用。
海带是一种营养物质比较丰富的食材，属于海产品，它可以有补充微量元素和矿物质的作用，对于促进食欲促进新陈代谢来说起到了很好的作用，海带和南瓜牡蛎可以一起搭配食用，对于滋阴养血有好处，还能补充丰富的钙质，来看看海带牡蛎南瓜汤的做法。
海带牡蛎南瓜汤
营养价值:
碘、钙、蛋白质、牛磺酸、多种维生素
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
慢性皮肤病患者、脾胃虚寒、遗精早泄者
海带牡蛎南瓜汤
所需材料
水发海带300克、牡蛎50克、姜丝适量、葱段适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、高汤适量
海带牡蛎南瓜汤的做法
1、牡蛎其实处理起来比较困难，所以先换几年清水，然后放入适量的食盐，从而让它自动吐出泥沙，
2、海带上的杂质较多，需要用水浸泡，等泡发好了，就可以切丝，差不多一厘米左右。
3、南瓜洗干净去皮，然后切丝，生姜、葱花也需要切丝。
4、然后砂锅就可以出现了，将海带、南瓜、姜丝、葱段，加入适量的高汤，还有一些醋，从而大火煮开。
5、煮沸之后将火候改小，最后放入牡蛎，等煮沸之后放入食盐、鸡精。随后就可以上盘了，然后最后撒上一些葱花。
海带牡蛎南瓜汤的功效与作用
这道菜带给人的好处：促进新陈代谢、降低三高、预防心血管、预防乳腺等等。牡蛎中的氨基酸矿物质和维生素，可以改善血液的循环，从而促进身体的新陈代谢，牡蛎可以抑制血小板的聚集，降低高血脂病人的血脂，有利于胰岛素分泌和利用，海带中有大量的多不饱和脂肪酸，降低血液的粘稠度，减少血管硬化，可以预防心血管疾病。海带中的碘特别丰富，经常食用，可以提高头发的光泽度，而且海带中的胶质促进体内的放射性物质，避免了放射性疾病。
海带牡蛎南瓜汤可以有滋阴养血的作用，对于提高人体的免疫力来说起到了很好的作用，还能提高体质，具有调节人体免疫力的功效，具有利尿消肿的功效，日常生活中可以经常吃这样的养生食谱，对身体健康有好处。
大家都知道牡蛎吗，就是我们经常吃的生蚝，它是一种海产品而且营养物质也是比较高的呢，牡蛎含有丰富的微量元素以及矿物质，可以有很好的保健的养生的效果和作用，牡蛎具有补肾的效果，如何食用呢，来看看这道爆炒牡蛎的做法。
爆炒牡蛎
食疗功效:滋阴补肾、养心安神、健脑开胃、抗衰老营养价值:维生素、牛磺酸、钙、磷
适宜人群:一般人群均可食用，特别是免疫力低下和肾不好的患者。
禁忌人群:虚而有寒者忌食。
所需材料
主要食材牡蛎、甜椒、香菇
做法
1牡蛎去壳、去肠，入沸水汆熟;甜椒切菱形块，香菇切块。
2将上汤、耗油、淀粉兑成芡汁。
3油锅烧热，放牡蛎肉、料酒过油炒熟。加甜椒、香菇、葱、姜、蒜翻炒，用芡汁勾芡即成。
功效与作用
牡蛎含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。甜椒有很强大的抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有着非常明显的效果。炒牡蛎具有滋阴补肾、养心安神、健脑开胃、抗衰老等多种功效，特别适合女性适用，能改善肌肤衰老状况。牡蛎可以有排毒的作用，对于养护肝脏有好处，同时也可以有抗氧化的效果的呢，对于滋补肝肾有好处，同时也可以有健脾胃的作用哦，经常吃的可以有很好的排毒抗衰的作用，还可以养心安神的哦。
关于爆炒牡蛎这道菜的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养丰富，是一道不可多得的好选择哦，也是人们都喜欢的菜肴，健脑益智滋阴补肾抗衰，不仅可以促进排便，而且还有排毒利尿的作用，大家可以放心食用。
补脑益智汤的做法
用脑过度?经常失眠?记忆力下降?遇到这些情况,你需要喝安神补脑汤。无论你是学生还是白领,以下安神补脑汤都适合食用。下面为您介绍安神补脑汤做法,在家也能煲出美味营养汤!
1、莲子猪心汤
材料:莲子肉30克,猪心1个
做法:猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。
功效:此汤益智安神,补血养心,对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。
2、百合淮山鲈鱼汤
材料:鲈鱼1条(约500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。
做法:洗净宰好的鲈鱼,斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净,百合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油,待有六成热时放入鲈鱼块,用小火略微煎一下,皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸,放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分钟,即可下盐调味食用。
功效:安神补脑,益脾胃,补肝肾。
3、莲藕苹果排骨汤
材料:苹果、排骨、莲藕。
做法:新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。
功效:经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。
4、杞子煲生鱼
材料:杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。
做法:杞子、核桃稍浸泡,漂洗净;猪瘦肉洗净;生鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火,煲约一个小时,下盐便可。
功效:杞子药食兼之,有补肝益肾、养阴明目的功效,且性味平和、甘润可口。核桃亦为药食兼之,有补肾健脑、益智温肺的作用,且性平味甘香。合而煲生鱼为汤,鲜美清润可口,有补脑养脑、益智强身的功效,且性味平和,为考生或白领一族的安神健脑汤饮。
5、浮小麦猪心汤
材料:浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。
做法:猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。
功效:健脾益气,宁心安神,健脑益智。
补脑益智的食物
1、鱼
鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。
2、南瓜
南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日一次,疗程不限,有较好的治疗效果。
3、核桃
因其富含不饱和脂肪酸,被公认为中国传统的健脑益智食品,孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
4、花生
花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5),搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取,能提高记忆力。牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。
5、葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明:喜食葵花子的人,不仅皮肤红润、细嫩,而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
补脑益智的粥
1、核桃茯苓粥
健脾利湿,补脑益智,老年性浮肿,肥胖,小便不利,脑力衰退,腹泻。
2、桑椹粥
补血安神,滋阴益肾,补肝明目。适合阴血不足引起的失眠、头晕、目眩、耳鸣、视力减退等。特别是神经衰弱、血虚便秘、贫血、阴虚型高血压者。
3、八宝粥
健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
炎炎夏季，人们对于自己的食欲往往是非常的困惑，特别是变得非常的不爱吃东西没有口味，海鲜在这个夏季自然是受到了很多人的喜爱，味道非常的不同，非常的鲜香让人觉得食欲大开肠胃大开，那么些海鲜做法自然是要讲究色香味俱全，学习方面一样都不能少，接下来就为大家来介绍一道，杜利海鲜汤的做法是怎样的?
(1)、将牡蛎肉洗净;海带浸发，取出洗净，切丝;姜洗净，切成片;薄洗净，切成葱花。
(2)、锅内放猪油烧热，下姜片、葱花煸出香味，烹入料酒，加肉汤、精盐，倒入牡蛎、海带，煮一段时间加味精调味即成。
(3)、海鲜味浓，肉嫩，海带软糯。
用途
滋阴养血 补钙益脑 阴虚内热 妊娠缺钙 心烦口渴 健忘多动
材料
牡蛎肉150克，海带50克，生姜2片，葱2根，料酒、精盐、味精、猪油、肉汤各适量、
做法
(1)、将牡蛎肉洗净;海带浸发，取出洗净，切丝;姜洗净，切成片;葱洗净，切成葱花。
(2)、锅内放猪油烧热，下姜片、葱花煸出香味，烹入料酒，加肉汤、精盐，倒入牡蛎、海带，煮一段时间加味精调味即成。
(3)、海鲜味浓，肉嫩，海带软糯。
这一道海鲜汤不仅仅为大家介绍制作方法，还有配料包括功效，大家了解了吗?关于妊娠初期的反应缺钙包括滋阴壮阳有着非常好的功效，同时里面要加入料酒，这是必不可少的，可以起到调味和去腥的功效。
自从家里有了新生命以后，家长们的心思肯定都在孩子的身上了。每位妈妈都希望自己的宝贝能够身体棒棒吃麻麻香，希望宝贝能聪明健康，那么在吃的方面也是有很多讲究的哦。有些宝宝比较挑食这也不吃那也不吃，肯定不能让身体长的更好，那么下面为各位朋友们介绍几款益智补脑的膳食，帮助宝贝们更好的成长哦！
儿童益智补脑汤
美味鲑鱼汤
材料：鲑鱼肉120克，豆腐50克，紫菜适量，葱花适量，姜丝适量，盐适量，胡椒适量。
做法：将鲑鱼切成块状，汤锅内加水煮开，放入切好的鲑鱼块，烫好后捞出备用。将捞起的鲑鱼块放入锅中，加入紫菜、豆腐、姜丝、盐和胡椒粉，约煮两分钟。盛入碗内洒上葱花即可食用。
功效：宝宝在生长发育时，蛋白质及钙质的补充是非常重要的，而豆腐及鲑鱼就是这两种营养素的最佳提供者。紫菜提供了辅助生长发育所需的微量元素碘、铁等，是一种帮助宝宝健康成长的佳品。
莲藕苹果排骨汤
材料：苹果、排骨、莲藕。
做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。
功效：肉、苹果、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。
椰子鸡汤
材料：椰子1只，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水适量盐少许。
做法：鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味。红枣洗干净去核。椰子取汁，椰肉切块。将鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐调味即成。
功效：椰子汁和椰肉可驱蛔虫。核桃仁健脑，鸡肉补充蛋白质，强身健体，适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。
豆瓣青菜汤
材料：豆瓣100g、小青菜150g、鲜香菇3朵、肉末100g;油2大勺、盐1茶匙、生姜丝少许、料酒1小勺
做法：小青菜浸泡20分钟，洗净沥干水分备用;鲜香菇洗净切成小块备用。起油锅，倒入1大勺油，放入生姜丝，煸炒肉末，肉末变色后锅边炝料酒，煸炒30秒盛出备用。再起油锅，倒入1大勺油，放入鲜香菇、豆瓣煸炒后倒入肉末，放入适量的水烧开。最后放入小青菜，等青菜干瘪后，调入盐即可。
功效：蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。蚕豆还有利湿消肿的作用。
上述为大家介绍了几款补脑益智的食谱，有些宝宝可能不喜欢有些菜的味道，这就需要依靠家长们的智慧了，怎么让宝贝们吃下这些食物还是需要一定的办法的。除了膳食上对孩子好之外，也要让孩子每天锻炼身体增强身体的免疫力，这样才能少生病身体棒棒吃麻麻香！
喝粥是一种很滋补肠胃的饮食习惯，很多人都喜欢喝粥的哦，不同的粥品营养物质不同，鸭肉粥是秋季不二的选择，可以有滋阴润燥的作用，还可以补气血，同时也可以补脑益智，来看看这款鸭肉粥的做法吧。
鸭肉粥
鸭肉粥味道鲜美，适用于阴血不足引起的心烦失眠、记忆力减退者，同时对于春季的呼吸疾病也有着很好的预防作用。
准备材料：鸭肉150克，糯米250克，鸡精、葱花、盐少许。
制作方法：
1.将鸭肉洗净，切成小块。
2.在鸭肉中加入黄酒和少许盐，拌匀。
3.盖上盖子腌制2个小时以上。
4.将粳米洗净。
5.锅中加水，水开后放入腌好的鸭肉。
6.再次煮开后撇去浮沫，继续煮5分钟。
7.倒入粳米。
8.大火煮开后转小火慢煮1个小时。
9.粥煮好后调入适量盐和鸡精，撒入葱花即可。
功效
补脑益智，滋阴养血。
用法
早、晚分服。
应用
适用于阴血不足引起的心烦失眠、记忆力减退者。
鸭肉粥补脑益智，滋阴养血。很多景区，如漳州长泰等经常用鸭肉粥招待客人，据说能够消除旅游的疲劳。
感觉吃鸭肉粥更多是品尝它的风味，或者逢年过节加入药材来滋补，但来厦门的人们也应该多尝尝厦门特色的鸭肉粥了!鸭肉可以不充分丰富的蛋白质和钙质，属于高蛋白低脂肪的食物类型，可以有抗疲劳的作用，是南方厦门的一道名小吃。
鸭肉粥的做法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是羊腰子的营养价值还是比较丰富的哦，不仅含有丰富的蛋白质，和维生素，而且还可以强壮筋骨，补脑益智滋阴养血强体质，很适合多种人食用哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《牡蛎海带汤——滋阴补血补脑益智》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生补脑汤”专题。
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