健康晚餐应该怎样吃
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。您是否正在关注养生保健呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“健康晚餐应该怎样吃”，相信能对大家有所帮助。
其实，生活中我们很多人都意识到了一日三餐的重要性，但是，由于工作和时间的关系，大部分人只有将最丰盛的食物保留到晚餐烹饪，因为只有晚餐才有充裕的时间来烹饪和享受这些美食。事实上，晚餐不宜吃得太丰盛了，也不宜吃得太高能量了。那么，健康晚餐应该怎样吃呢？
健康晚餐的饮食禁忌
营养专家指出，晚餐不仅要吃少，而且要吃素，吃得清淡，才更有益于健康，也许大家会说工作了一整天，就盼着这顿晚餐能犒劳一下自己了，而且家里的老人也比较心疼年轻人上班很累，需要补充一下能量。但是，为了健康，任何人都应该遵守健康饮食的原则，下面我们就来看看健康晚餐有哪些饮食禁忌。
一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐？虾鲜省？
二禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。
但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。
若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。
三禁晚餐吃太饱：晚餐吃少睡眠好
与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
温馨提示：以上已经详细介绍了有关健康晚餐的饮食禁忌，希望大家尽量安排好时间，控制晚餐的量，搭配好一日三餐的营养，遵循科学饮食的原则，否则，如果违背了以上原则，健康就会受到威胁，如今又很多上班族年纪轻轻就患上三高，有很大一部分原因都在于饮食上。
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天天吃饭就是没有食欲，这是许多人面临的一个现实问题。所以晚餐吃什么也是个值得讲究的问题。例如晚上吃姜影响睡眠；晚餐吃甜品会发胖；晚餐吃玉米、香蕉等会影响肠胃消化。下面我们就来具体了解一下晚餐到底该怎么吃。
1、晚上吃姜等于吃砒霜
古人云：早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。
早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。
秋天最好别吃生姜，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。
2、油腻食品应拒绝
这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢；影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。
3、晚间不宜吃胀气食物
有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。
过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感，也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。
4、晚食高钙食品引发结石
晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物，如虾皮、软骨鱼类等。
由于晚间五脏都相继进入休息状态，高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中，引发结石。
5、肝火旺，晚上不宜喝牛奶
而且牛奶本身也是一种过敏源，晚上喝牛奶也很容易导致消化不良等问题。
6、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜欢在晚餐后进食甜品，感觉这样一餐才完整，但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。
健康晚餐三个原则：
1、简单、定量为主
相比早餐和午餐，晚餐更应该吃得简单些，一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。
在无法避免无限制地吃菜肴的同时保证主食的进食量，主食应定量,健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以适当减少。
另一方面在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。
2、素食晚餐更健康
晚餐一定要偏素，以富含维生素和碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
晚餐必须得到很好的重视，但不要求量大，更不应该大鱼大肉。晚餐时应有两种以上的蔬菜，既增加维生素又可以提供纤维。
此外，面食可适量减少，适当吃些粗粮，可以少量吃一些鱼类。如果能在吃完晚饭的40分钟后外出散散步，将会对食物的消化和吸收十分有利。
清淡、低脂、易消化
3、 晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。
晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐时间过晚、过长、吃得过饱对睡眠不利，它容易致人体消化不良和失眠。
也许你也是不知道晚餐到底该怎么吃，如何吃晚餐才能更健康？那么你就要赶快学习一下吧，因为只有知道如何吃得更健康才能会有好健康的。
很多女孩子减肥就是少吃东西甚至不吃东西，有的人则是不吃晚上的东西，他们认为晚餐可有可无，俗话说早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少。所以她们想当然的把少就等价于了无，其实这是非常错误的观点，晚餐是三餐中非常重要的一餐，而且里面讲究颇多，很多人的晚餐在科学上等同于慢性毒药，吃这样的晚餐也就等于是自杀。那么吃什么才是健康的晚餐呢？下面我们来看一下。
一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。
二禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。
但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。
若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。
三禁晚餐吃太饱：晚餐吃少睡眠好
与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
如果你想让你的生活更加的健康，那么我们就要在晚餐的时候注意不要犯我们上面这些禁忌，这样我们的生活才能更好的保证我们的健康。
晚餐吃什么好
晚餐三字经：早、少、淡
第一个字是早，吃晚餐要距离睡觉时间3到4个小时，这样才能够不影响睡眠。
第二个字是少，晚餐在一天的热量里面，如果按10分制的话，早餐是4,午餐是4,晚餐是2.这样才能对身体有益。
第三个字是淡。一个是低油，一个是低盐。中国营养学会推荐，人每天的吃油量为25克到30克。如果超过的话，就有可能造成血脂高。但从全国来看，我们每人每天吃油量高达40克，北京地区是50克。所以吃出了很多高血脂、超重、肥胖。
中国营养学会推荐，每人每天的吃盐量不能超过6克。否则就容易得高血压，但是从全国来看，每人每天的吃盐量已经达到了12克，因此高血压的发病率也达到了10%.所以晚餐要注意：早、少、淡。
晚餐首选粥
晚餐吃什么比较好呢？晚餐吃粥比较好，因为粥乃人间第一补品。喝粥有助于消化吸收，还有助于延年益寿、美容。根据不同的季节，我们喝不同的粥。像夏天可以喝绿豆粥，有排毒、解暑、养颜的作用。冬天可以喝红豆粥，有养胃、养颜的作用。中老年朋友可以喝山药粥，山药有补肾、强身的作用。睡不好觉的朋友可以喝枣粥，要想觉睡好，粥里加点枣，要想不失眠，煮粥加白莲。
晚餐吃什么减肥
晚餐减肥食谱1、炒合菜
材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。
配料：清油、黄酒、食盐、味精、淀粉所有的材料均适量。
做法：
1、先将荸荠去皮切片；冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出（用冷水下锅）。
2、然后将板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半；虾仁用清水漂洗干净；大白菜梗洗净后切碎；香干切片。
3、注意在炒锅内放油烧热（油量也不宜多），倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约两分钟，加入味精，勾芡出锅。
功效：晚餐吃什么减肥，多吃虾仁和香干，这食谱中富含较高的动物蛋白和植物蛋白，有很强的饱腹感，还能促进消化。
晚餐减肥食谱2、栗子米饭
材料：米或糯米35克。
配料：栗子、料酒、盐各少许。
做法：
首先栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右。然后将米溢、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。
功效：板栗是壳类果实中脂肪含量最低的。晚上吃这款栗子炒饭能刺激肠胃，保持排泄系统正常运作，加强肠胃的消化，有效改善便秘，还能及时将体内的毒素排出去呢。
晚餐减肥食谱3、番茄蛋
材料：水煮蛋1个。
配料：番茄酱少许、迷迭香少许。
做法：
1、将水煮蛋切开1/3,挖出蛋黄部分，然后将蛋黄淋上少许番茄酱，拌匀。
2、将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中，装饰上迷迭香即可。
功效：番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知，因为番茄和鸡蛋都是减肥食谱，而且也很好吃的。做起来也特别方便，在你工作一天后，累了就可以自己做这个来吃吧。
生姜粥
材料：新鲜生姜6g、粳米50g.
做法：取新鲜生姜6g洗净切成薄片，与50g淘净粳米共入沙锅，加入清水煮成稀薄粥。
生姜是属于阳性食物，体重的增减在很大程度上取决于所吃食品，是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。生姜能减肥其实也不是什么秘密了，这款粥对于体虚引发的肥胖特别有效果，改善速度也绝对让你满意，晚餐就喝生姜粥吧。冬天喝起来还可以暖胃呢！
鱼头豆腐汤
材料：鱼头1个（约500克）嫩豆腐1盒香菇8朵大葱3段老姜3片盐1茶匙（5克）
做法：
（1）鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。
（2）煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。
（3）再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。
（4）调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。
鱼本来就比较低脂活血，鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，这锅汤的减肥效果也是非常明显的，爱喝汤的MM要经常喝啊。特别是皮肤干燥的更加要喝了，鱼头豆腐汤能很好的改善皮肤干燥问题。豆腐的蛋白质和钙含量丰富，将鲢鱼头和嫩豆腐炖煮成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。
清蒸三文鱼
材料：三文鱼1块，洋葱小个的半个左右，香菇1朵，姜丝少许，蒜末少许，海鲜酱油1小匙，白糖少许，香菜末少许（不放也可以）
做法：
（1）把三文鱼切大块；洋葱切丝；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切丝。
（2）取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝。
（3）把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟。
（4）取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。
减肥晚餐也不是完全要脱离肉类的，吃鱼真的很好，所以小编再为您介绍一款以鱼为主题的减肥晚餐。遵循低脂减肥法的女士如果要补充优质蛋白，营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品。此外，它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的不饱和脂肪酸最多。
晚餐的重要程度不言而喻，一顿晚餐要持续最多的时间，所以晚餐是必须要吃的。同时因为晚餐以后很多人选择 了睡觉，所以绝不可以吃过于油腻的食物，人在睡眠中新陈代谢减慢，油腻的食物在胃里得不到完全的消化，不但不能给你带来健康反而会损害你的身体。亲爱的你，对自己好一点吧，选择健康的生活，避免自杀式的晚餐。
一日三餐对于人们来说是非常的重要的，不管是哪一顿，我们都认真的吃。每天下班以后大家的晚餐都吃了哪些呢?晚餐是非常的重要的，小编要告诉大家，有些食物在晚餐的时候是不可以吃的。下面小编就来为大家讲解一下哪些食物晚餐不可以吃。
晚餐怎么吃最伤身?
1.晚餐吃得太辣
晚餐爱吃辣的人越来越多，火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜等“重口味”餐厅一到晚上往往爆满。晚餐的时候太咸太辣的食物都不要吃的太多，晚餐吃的食物和睡眠有着很大的关系，如果吃的太刺激的话，会让胃部受到伤害，肠胃疼痛的话，就会影响到睡眠。晚上吃的太辛辣还会引起便秘的出现，而且会导致消化不良的症状出现，这样对于身体的伤害及其的大。
2.晚餐不吃主食
曾经，米饭、面条、馒头都是常见的主食，可现在有些人却为了减肥，晚上只拿水果充饥。每天早上匆忙上班吃的不好，中午又吃快餐，而晚上又随便吃点水果，这样身体长期无法吸收到营养，长期以来，会出现肾虚气虚的现象，严重的会导致心脏病的出现，所以主食一定要吃，水果可以在饭后吃一些。
3.晚餐离不开肉
在多数人的晚餐中，肉是绝对的主角。 肉类的食物要吃，但是晚上的时候吃肉一定要有节制，因为晚上吃太多的肉会导致脂肪和胆固醇的增加，这样很容易导致肠癌的疾病，尤其是一些烧烤的肉类，很容易导致便秘的出现。
晚餐要吃的健康，吃的营养，有时候我们为了省事就会随便吃一口，而有的人喜欢晚餐的时候大吃一顿，不管哪一种，做法都是不正确的。从上述的知识我们可以看出，晚餐的饮食也是有要求的，我们只有正确的食用晚餐才能更加的健康，希望上述的知识可以引起大家的关注。
你知道怎么吃晚餐才健康吗?首先，晚餐不能吃太晚，其次，晚餐不能吃太荤，最后，晚餐不能吃太饱。下面微微健康网就和大家一起来看看如何吃晚餐最健康吧。
一、禁晚餐吃太晚：晚餐早吃少患结石
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
人的排钙高峰期常在进餐后45小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。
二、禁晚餐吃太饱：晚餐吃少睡眠好
与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化;长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
三、禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高23倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。
但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。
以上内容就是针对如何吃晚餐最健康来介绍的，相信大家也有很深的认识了吧，希望对您有帮助。
导读：你知道男人吃不好晚餐会对身体造成哪些危害吗？男人没有吃好晚餐危害大，为什么呢?很多人由于工作繁忙或是自己的一些不良饮食习惯等等，常常会忽略掉晚餐，并且人们都认为晚餐不用吃的太好，于是很多的人直接就不吃了。其实对于男性朋友来说晚餐吃不好危害是非常大的。下面我们就一起来看看男人晚餐吃不好都有哪些危害吧!
晚餐与多梦。胃肠、肝、胆、胰等在饱餐后的紧张工作会产生信息传给大脑，是大脑相应部位的细胞活跃起来。一旦兴奋的波浪扩散到大脑皮质的其它部位，就会诱发各种各样的梦。恶梦常使人感到疲劳，久之，会引起神经衰弱等疾病。
晚餐与肥胖，血糖和血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促进胰岛素大量分泌，而人们在晚上一般活动又少，热能消耗很低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，逐渐使人发胖。因此，中老年晚餐宜清淡，晚餐摄入的热量不应超过全天总热量的30%，这对于防止和控制发胖有益。
晚餐与糖尿病，反复刺激胰岛素ā大量分泌，往往就会造成胰岛素B细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。
晚餐与冠心病，还会刺激肝脏制造低密和极低密度脂蛋白，把过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来，成为诱发动脉硬化和冠心病的又一大原因。
晚餐与结石尿道。据测定，人体排尿高峰一般在饭后4-5小时，如果晚餐过晚，排尿高峰期正处于睡眠状态，尿液潴留在膀胱中，久而久之就会形成尿道结石。所以，晚餐不宜太晚，一般应在18点左右。
导读：你知道男人吃不好晚餐会对身体造成哪些危害吗？男人没有吃好晚餐危害大，为什么呢?很多人由于工作繁忙或是自己的一些不良饮食习惯等等，常常会忽略掉晚餐，并且人们都认为晚餐不用吃的太好，于是很多的人直接就不吃了。其实对于男性朋友来说晚餐吃不好危害是非常大的。下面我们就一起来看看男人晚餐吃不好都有哪些危害吧!
晚餐与猝死，加上饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，就是身强力壮的人也会因抢救不及时而造成死亡。如果胆道口壶被结石嵌顿、蛔虫梗住以致慢性胆道感染，则更容易诱发急性胰腺炎而猝死。
晚餐与肠癌，活动又减少，必然有一部分蛋白质不能消化，也有小部分消化物不能吸收。这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用，会产生胺酶、氨、吲哚等有害物质，这些有毒产物可增加肝肾的负担和对大脑的毒性刺激。睡眠时肠蠕动减少，又相对延长了这些物质在肠腔内停留的时间，促进大肠癌发病率增高。
晚餐与高血压，不仅会增加胃肠负担，而且还会使血压猛然上升，加上人在睡觉时血流速度大大减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉硬化使人得高血压病。据科学实验，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人，血脂一般要高2-3倍，而患高血压、肥胖病的人如果晚餐爱吃荤食，害处就更多了。
温馨提示：以上这些都是晚餐与一些常见疾病的关系，大家在平日里应该要加以注意，要搭配好自己的晚餐，以免对我们的身体健康造成一些不良的影响。
我们如果想要减肥瘦身，那么在平时大家应注意方法减肥瘦身才行，这样对我们健康是有好处的，除了在平时多进行运动之外，大家在平时还应该注意通过饮食来减肥，效果也是不错的，那么具体晚餐减肥我们怎么吃比较好，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看吧。
晚上8点后，吃水果
想要通过晚餐减肥，那么我们就应该注意合理的饮食选择才行，首先推荐大家吃的就是香蕉了，而且实际上就是包着果皮的“安眠药”，除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。另外，睡前吃香蕉不会引起发胖，因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富，可以促进排便，这样对我们健康是非常有好处的，是有足浴我们睡眠的，大家不要错过。
低脂、脱脂的酸牛奶
同时我们在晚餐的时候还可以吃的就是酸奶了，不过如果说觉耳朵滋味不够的，可以辅之以果酱，效果也是不错的，大家是不能错过的，这对我们健康是有帮助的，同时我们在睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知，因为牛奶中包含一种色氨酸，它能够像氨基酸那样发挥镇静的功效。放心，睡前喝牛奶不但不会胖，反而还可以补充身体里的钙，这样同样对我们健康养生也有好处，所以大家不妨试试，坚持吃对减肥是有帮助的。
上面介绍的情况是大家应该注意的，我们想要通过晚餐减肥，那么大家就应该注意饮食调节好才行，上面介绍的几款食物是非常不错的，在晚餐的时候我们坚持吃，那么对我们健康养生很有好处，还可以促进我们肠胃健康，大家不要错过。
很多上班族早餐、午餐吃得比较匆忙、简单，所以晚餐会相对丰盛些。那么，如何吃晚餐，才能吃出健康呢?那就让专家给大家支一招吧。
晚餐少吃睡的香 具体吃多少依据每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐最好不要吃太饱，更不能过撑。
晚餐的时间 最好安排在18:00左右，尽量不要超过20:00,20:00之后最好不要再吃任何东西，除饮水之外。晚餐后4小时内不要就寝，这样可以使晚上吃的食物充分消化。有专家认为，晚餐过迟会引起尿结石。
晚餐应选择含纤维和糖类多的食物 糖类可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。晚餐时应吃两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既可以增加维生素又可以提供纤维。面食可以适量减少，适当吃一些粗粮。可以少量吃一些鱼类。不要吃含油脂过多的食物。
晚上尽量不要喝酒 不少人有在晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，晚餐不要食用含钙量高的食物，比如虾皮、带骨小鱼等，以免引起尿结石。
夏天食欲不振是非常普遍的现象，就像很多人认为的那样，确实可以借此机会减减肥。但是，完全不吃晚餐肯定是不对的。夏季晚餐让杂豆粥唱主角，不仅营养丰富，而且粥的热量不高，饱腹感强，确实有减肥效果。
夏季晚餐应该多吃这些食物
一天中的营养尽量放在早餐、午餐来补充，晚上由于活动量比较小，营养需求少，可以吃得少一些、素净一些，到了食欲不好的夏季，晚餐更不要过于丰盛。早餐和午餐的饭菜种类尽可能多一些，米饭、面食、肉类、鱼类、蛋类、牛奶、蔬菜、水果等都可以吃一些，保证营养全面而丰富。
晚餐尽量简单些，把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类，加上大米、小米、血糯米、黑米，还可以加薏苡仁、燕麦、百合等，各种材料互相搭配，用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥，晚餐的主食就有了。
杂豆营养丰富，如绿豆能清热除湿;赤小豆能养血养心;大红豆能健脾养血;薏苡仁能健脾利湿;黑豆能养脾益肾。杂豆煮粥既补充水分，又能获得日常饮食中不易获得的大量抗氧化营养成分，如类黄酮、单宁、皂甙等，还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙，以及大量膳食纤维。
煮粥也有技巧，各种杂豆要提前浸泡一小时，如果工作繁忙没时间浸泡，可以把豆和水放锅里，煮开后每隔两三分钟加一次冷水，经过三到五次，豆子很容易激开花，开花后放米转成文火煮半个小时，这时是粥口感最好的时候。
以蔬菜为原料的凉拌菜最适宜做杂豆粥的配菜，凉拌菜的取材也讲究杂，七八种蔬菜齐上阵，每样都不多，番茄、黄瓜、西兰花、胡萝卜、紫甘蓝、芦笋、各种菌菇等，红红绿绿地拌在一起，加少量盐和橄榄油，既赏心悦目，刺激食欲，又能从不同食物中摄取到全面的营养。
夏天动物性食品相对少一些，可以适当吃一些花生、核桃、大杏仁等坚果，以补充必需脂肪酸和脂溶性维生素，这些食材也可以加在粥里一起煮。
很多女性在减肥期间晚上只吃苹果，她们很多人认为苹果营养高，并且没有脂肪，用来代替晚餐是最适合的。确实，晚餐用苹果代替是能够起到减肥的效果，但是晚餐只吃苹果，对身体却不是很好。
确实晚餐只吃苹果可以起到减肥的作用，由于苹果的热量比较低，而且包含多种蛋白质、脂肪以及各种维生素，是一种对身体营养很高水果。如果在晚餐只吃苹果，并且忍住不吃任何东西，是可以起到减肥的效果，但是长期食用单一的食物，容易让身体内缺乏其他营养，而人的身体一般是由多种营养组成的，如果晚餐只吃苹果会导致其他元素以及脂肪的不足，这样在体重下降后，如果没有继续食用苹果，就容易出现体重回升的现象，就会出现反弹。
另外，苹果属于微酸食物，长期的食用会对肠胃造成伤害，很容易引发胃炎的出现。所以不建议用苹果代替晚餐长期食用。
晚餐要怎么吃才能健康减肥？
一、晚餐要少吃。要注意营养均衡，在晚上尽量以容易消化的食物，可以减轻肠胃的负担，而且还能加快食物的消化，让食物不会堆积在体内，形成脂肪。
二、晚餐后可以喝点酸奶。晚饭后可以多喝些含有益生菌的酸奶，酸奶可以分解脂肪，从而促进肠胃蠕动，进而帮助肠道菌群建立平衡，有效帮助身体内的毒素被排泄出来。不过要注意不能吃从冰箱拿出来的酸奶，这样不利于热量的散发，而且还会刺激到肠胃功能。
三、吃饭的速度要慢。吃饭的时间要慢，并且要慢慢咀嚼，慢慢咀嚼可以让食物摄入的量比较少，就不容易让脂肪堆积在体内，就不容易形成肥胖，对于减肥的朋友来说是很好的。
四、在8点前摄入。由于食物在进入胃后需要3到4个小时才能完全消化，如果少于这个时间，肠道的吸收和消化功能就会被降低，就会让多余的脂肪堆积在身体内，就容易出现肥胖。
一日三餐都是很重要的，对于大多数人来说晚餐是最重要的，因为晚餐拥有很好的价值，尤其是对工作很是忙碌的上班族来说。所以想要保持健康就一定要吃好，并且是要吃的营养。
忙碌了一天，晚餐作为最后一顿，吃什么，何时吃，怎么吃都很关键。在生活水平提高和生活节奏加快的双重背景下，晚餐吃太撑、晚上吃太晚、晚餐吃太油等问题频频出现。新浪网曾发起国人生活习惯大调查,结果显示，30.8%的人一天三餐不正点，尤其是晚餐，吃得太晚、太饱；57.7%吃饭速度过快；19.2%离不开垃圾食品；31.7%喜欢吃过咸、过辣、过烫的食物。
实际上，如果一个人的晚餐长时间出问题，短期内或许弊端不明显，但随着年龄增长，可能会出现很多健康隐患。除了体重增加这个最直接的后果，失眠、多梦、神经衰弱、肠胃负担重、高血压、冠心病等都会找上门。从今天起，就要主动对以下9种最差的晚餐说不.
晚餐离不开肉
在多数人的晚餐中，肉是绝对的主角。不论在外应酬，还是在家吃饭，桌上经常有红烧肉、炖猪蹄、炸鸡排据《每日邮报》报道，英国营养科学顾问委员会指出，晚上过量摄入红肉和加工肉制品，如热狗、汉堡、香肠等，会增加患肠癌的风险。台湾癌症希望协会理事长王正旭医师表示，红肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物，也可能导致肠癌，并且红肉纤维含量低，易引起便秘，从而影响胆酸的中和，刺激大肠上皮细胞。
晚餐总吃剩饭
不少老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。郑州大学第二附属医院消化内科教授马军指出，统计发现，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病，都与不健康的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、食用变质食物等。特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后，也可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。
晚餐吃产气食物
中国中医科学院教授杨力认为，晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物，如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇（甜味剂）的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
晚餐吃得太辣
晚餐爱吃辣的人越来越多，火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜等重口味餐厅一到晚上往往爆满。北京协和医院临床营养科副主任于康认为，晚上吃的过咸过辣，如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题，从而干扰睡眠。
晚餐不吃主食
曾经，米饭、面条、馒头都是人们餐桌上常见的主食，可现在有些人却为了减肥，晚上只拿水果充饥。美国营养学家研究显示，主食吃得少，坏胆固醇会增加，患心脏病的风险就更大。而中国传统医学更强调五谷为养,主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足。广西营养学会副理事长马力平告诉《生命时报》记者，应保证膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50%~60%.晚餐只吃水果，极易造成营养不良和营养不均。
晚餐爱喝煲汤
立冬之后，很多人的晚餐桌上更离不了一碗热腾腾的肉类煲汤。但大连市中心医院营养科主任王兴国指出，排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高，尤其是对心血管有害的饱和脂肪含量很高，不宜常喝；高血压患者不适合喝太咸的汤；痛风患者不应多喝海鲜汤等，因为其中的嘌呤含量较高。
胃肠不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比较弱，如果要喝煲汤，应该撇掉大部分浮油。因此，肉类煲汤不适合晚上食用，选在中午吃比较好。
晚餐喜吃甜品
不少人喜欢在晚餐后吃点甜品，但于康告诉记者，过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面，晚餐后活动少，甜品中的糖分很难在身体中分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖，长此以往也有引发心血管疾病的可能。
晚餐生冷黏硬
生冷，一般指未经过烹饪处理的，比较凉的食物，比如西瓜、香瓜、生西红柿等生冷瓜果，或是凉拌黄瓜、凉拌海蜇等凉拌菜；而黏硬，则是指是汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。
哈尔滨医科大学附属第四医院消化内科副主任李滨指出，晚上肠胃需要温和消化，这些食物进入胃内后，会直接影响胃的工作，让消化活动变得异常亢奋，容易导致急慢性胃炎等胃病。
晚餐过量饮酒
有人喜欢睡前喝点酒帮助睡眠，也有人是迫于晚上应酬不得不喝酒，但无论哪种情况，都应该尽量杜绝。中国中医科学院西苑医院老年病中心副主任刘征堂表示，睡前饮酒会使酒中的很多有害物质在体内存积，毒害身体，损伤视网膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。因此，尽量保证睡前4~6小时内不饮酒，晚上的应酬能少则少。如果不得已，睡前喝了酒，最好再喝点绿茶解酒，或喝点温牛奶保护胃黏膜。
面对这些导致我们不健康的晚餐，中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜给出了健康晚餐的原则。
首先，推荐在晚上5点~7点间吃晚餐，并尽量保持规律。上班族即使不能保证每天按时吃饭，也最好在加班时吃些饼干、点心等，以免晚餐吃得太多。
其次，吃晚饭前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺乏的营养都补上。晚餐要保证食物的多样性，注重营养搭配。多吃些蔬菜和粗粮，从而摄入更多的膳食纤维，增加胃肠动力，有助消化。
再次，吃饭时不要三心二意，说话、看电视、玩手机等都会分散吃饭的注意力，影响咀嚼和消化液的分泌，增加胃的负担。
最后专家提醒，经常需要在外应酬的人一定要管住自己的嘴，把握好饭量，尽量把应酬、聚餐安排在中午。
健康保持是一种习惯性的、长期性的过程。对于晚餐我们大家一定要保持住良好的习惯，学会科学的吃法，饮食习惯相符合。
俗话说的好，民以食为天，这就说明了食物对于我们身体的重要性了，如果我们想要让身体健康，那么在饮食的选择上就要注意了，那么完成的时候我们应该吃哪些食物比较好呢，下面就让我们一起看看晚餐的时候吃什么比较好吧。
简单、定量为主
相比早餐和午餐，晚餐更应该吃得简单些，一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。在无法避免无限制地吃菜肴的同时保证主食的进食量，主食应“定量”，健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以适当减少。另一方面在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。这对于我们的好处是很多的了，我们完全可以通过吃这些食物来调节身体的健康哦。
清淡、低脂、易消化
晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐时间过晚、过长、吃得过饱对睡眠不利，它容易致人体消化不良和失眠，对于我们来说，在晚餐的时候就要选择合适的食物了哦，吃的清淡是最适合我们的了，在晚上的时候经常吃这些食物就可以让我们在晚上的时候有一个健康的身体了哦。
素食晚餐更健康
晚餐一定要偏素，以富含维生素和碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。晚餐必须得到很好的重视，但不要求量大，更不应该大鱼大肉。晚餐时应有两种以上的蔬菜，既增加维生素又可以提供纤维。此外，面食可适量减少，适当吃些粗粮，可以少量吃一些鱼类。如果能在吃完晚饭的40分钟后外出散散步，将会对食物的消化和吸收十分有利。
这就是我们给大家推荐的有关晚餐的情况了，如果我们想要在晚餐的时候吃的健康，那么对于上面介绍的这些就要注意了，这些原则可以让我们在晚上的时候吃的健康哦，对于我们的身体健康好处很多，因此朋友们就不能错过了。
胆固醇、血压、甘油三酯，是影响血管年龄的三个关键指标。低密度脂蛋白胆固醇会附着在血管壁上，导致血管硬化;血管压力若维持在高数值，会使血管壁增厚，引起血管僵硬老化;而甘油三酯不仅会引起高血压，也会加重动脉硬化。要控制这三项指标，选择正确的食材是基本，也是关键。
1 控制碳水化合物
碳水化合物是人体能量的来源，但精加工的粮食含糖较多，会使血糖升高，促进甘油三酯合成，引起肥胖和生活习惯疾病。因此，要尽量选用糙米、杂粮、裸麦等粗加工的粮食。
2 选对食用油
亚麻籽油、苏籽油中的不饱和脂肪酸Ω3能降低胆固醇，是首选食用油。大豆油、玉米油等含Ω6较多的油会抑制Ω3，应尽量避免。橄榄油中的Ω9有抗氧化作用，也是可选的油。
3 减少盐分摄入
盐是高血压的重要成因之一。食盐中的钠会使血容量增加，导致血压升高。每天的盐摄入量不宜超过5克。应减少盐分摄入，或改用低钠盐，也可利用香料代替盐来获得美味。
4 多吃蔬菜
蔬菜，尤其是富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜有很好的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，是预防血管老化所不可或缺的食物。要注意在日常饮食中补充蔬菜，提高抗氧化力。
5 了解疏通血管的食材
血液中的糖、盐及甘油三酯过多，会使血液凝滞，造成血管堵塞。除了控制糖、盐的摄入，也要多吃疏通血管的食物。菌类、海藻类及豆腐、洋葱等对于血液畅通都有很好的效果。
饮食养生
运动养生
