晚餐不应吃的食物 健康晚餐原则
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有没有更好的方式来实现养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“晚餐不应吃的食物 健康晚餐原则”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
天天吃饭就是没有食欲，这是许多人面临的一个现实问题。所以晚餐吃什么也是个值得讲究的问题。例如晚上吃姜影响睡眠；晚餐吃甜品会发胖；晚餐吃玉米、香蕉等会影响肠胃消化。下面我们就来具体了解一下晚餐到底该怎么吃。
1、晚上吃姜等于吃砒霜
古人云：早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。
早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。
秋天最好别吃生姜，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。
2、油腻食品应拒绝
这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢；影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。
3、晚间不宜吃胀气食物
有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。
过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感，也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。
4、晚食高钙食品引发结石
晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物，如虾皮、软骨鱼类等。
由于晚间五脏都相继进入休息状态，高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中，引发结石。
5、肝火旺，晚上不宜喝牛奶
而且牛奶本身也是一种过敏源，晚上喝牛奶也很容易导致消化不良等问题。
6、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜欢在晚餐后进食甜品，感觉这样一餐才完整，但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。
健康晚餐三个原则：
1、简单、定量为主
相比早餐和午餐，晚餐更应该吃得简单些，一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。
在无法避免无限制地吃菜肴的同时保证主食的进食量，主食应定量,健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以适当减少。
另一方面在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。
2、素食晚餐更健康
晚餐一定要偏素，以富含维生素和碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
晚餐必须得到很好的重视，但不要求量大，更不应该大鱼大肉。晚餐时应有两种以上的蔬菜，既增加维生素又可以提供纤维。
此外，面食可适量减少，适当吃些粗粮，可以少量吃一些鱼类。如果能在吃完晚饭的40分钟后外出散散步，将会对食物的消化和吸收十分有利。
清淡、低脂、易消化
3、 晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。
晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐时间过晚、过长、吃得过饱对睡眠不利，它容易致人体消化不良和失眠。
也许你也是不知道晚餐到底该怎么吃，如何吃晚餐才能更健康？那么你就要赶快学习一下吧，因为只有知道如何吃得更健康才能会有好健康的。
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中国人的饮食习惯其实有的时候很不健康，一天忙到晚，吃不好休息不好，好不容易到了下班的时候，就会一起出去聚餐一下，免不了大吃大喝的情况，其实晚餐不能吃的太饱太丰盛，以清淡饮食为原则，下面我们就来看看如何搭配。
一、注意食物搭配
食物搭配包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗面只能提供少许油脂和蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素。饮食搭配讲究的是粗细，营养均衡的摄入食物，这样可以补充营养的同时也不会出现肥胖或者是营养不均衡的情况，对健康有益处。
二、清淡为佳
晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且不要吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐的时候应该选择一些好消化和吸收的粗粮或者是纤维素比较多的食材，比如说玉米啊，包子，或者是水果拼盘等都是不错的选择。
三、多吃富含维生素C的食物
晚餐应尽量避免食用含糖量高的碳水化合物。比如，土豆虽然也属于碳水化合物，但是富含维生素C，即使蒸煮也不会被破坏。维生素是人体最重要的一种营养成分，所以平时应该多吃一些含有维C的食物，这样可以保持身体平衡。
关于晚餐清淡饮食的原则，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识有所了解了吗，常吃新鲜的水果和蔬菜，已经粗粮，而且要互相的搭配，合理均衡的摄入，这样才能更加的健康，大家要记住哦。
生活中有很多疾病是因为晚餐吃不对导致的，当晚餐吃错了糖尿病、心肌梗塞等疾病都会缠上身，一定要选择健康的吃完饭。
错误的晚餐饮食有哪些？
1、晚餐吃得多容易肥胖和糖尿病
若是晚餐吃不好的话，那么就会增加患上糖尿病和肥胖症的风险，现在的年轻人吃晚餐有两种极端，要么就是大吃大喝，要么就是不吃，长时间下去会损伤身体，长时间不吃晚餐的话摄入的能量和糖元不足，容易增高身体中的升糖激素，从而增加了患上糖尿病的风险。
晚餐吃得过饱、夜间运动量少，导致身体中的消化吸收不完全，让代谢的能量过度，从而增加了患上糖尿病和肥胖症的风险，所以一定要注意良好的饮食习惯，晚餐不要吃太多含有碳水化合物的食物。
2、晚上吃得太油或太素易诱发心梗和冠心病
晚上若是吃不好的话那么就会诱发心梗和冠心病。有很多的心血管疾病，平时吃的油脂食物太多，从而导致疾病的发作，所以在晚上一定要控制油脂的摄入量，但是也不能吃纯素食，因为当身体中的营养平衡打破时，就会影响到健康人体。
因为身体所需要的八种氨基酸，有两种是存在于动物性的食物里面，如果仅靠素食是无法摄取的，当摄入不足的话身体代谢就会出现问题，所以要保持均衡的饮食结构，做到荤素搭配，要减少高胆固醇的摄入。
晚餐的健康原则有哪些？
1、种类上要查漏补缺
晚餐可以以杂粮粥或者米饭为主食，以补充膳食纤维和微量元素。如果中午没有吃蔬菜的话，尽量在晚上补充，不仅可以增加食物的种类，同时也平衡了营养。
2、吃晚餐的时间不要超过八点
晚餐尽量要吃早一些，尽量是睡觉前四个小时把晚餐吃下去，因为每个人的下班时间以及生活方式是不同的，最好是在晚上6点到8点吃晚餐。
3、饭量要根据早餐来调
平时吃晚饭的量要向早饭看齐，如果早餐吃得多一些，晚餐可以少一点。晚饭要给一天提供的能量达到30%就是比较合理的。
很多女孩子减肥就是少吃东西甚至不吃东西，有的人则是不吃晚上的东西，他们认为晚餐可有可无，俗话说早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少。所以她们想当然的把少就等价于了无，其实这是非常错误的观点，晚餐是三餐中非常重要的一餐，而且里面讲究颇多，很多人的晚餐在科学上等同于慢性毒药，吃这样的晚餐也就等于是自杀。那么吃什么才是健康的晚餐呢？下面我们来看一下。
一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。
二禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。
但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。
若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。
三禁晚餐吃太饱：晚餐吃少睡眠好
与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
如果你想让你的生活更加的健康，那么我们就要在晚餐的时候注意不要犯我们上面这些禁忌，这样我们的生活才能更好的保证我们的健康。
晚餐吃什么好
晚餐三字经：早、少、淡
第一个字是早，吃晚餐要距离睡觉时间3到4个小时，这样才能够不影响睡眠。
第二个字是少，晚餐在一天的热量里面，如果按10分制的话，早餐是4,午餐是4,晚餐是2.这样才能对身体有益。
第三个字是淡。一个是低油，一个是低盐。中国营养学会推荐，人每天的吃油量为25克到30克。如果超过的话，就有可能造成血脂高。但从全国来看，我们每人每天吃油量高达40克，北京地区是50克。所以吃出了很多高血脂、超重、肥胖。
中国营养学会推荐，每人每天的吃盐量不能超过6克。否则就容易得高血压，但是从全国来看，每人每天的吃盐量已经达到了12克，因此高血压的发病率也达到了10%.所以晚餐要注意：早、少、淡。
晚餐首选粥
晚餐吃什么比较好呢？晚餐吃粥比较好，因为粥乃人间第一补品。喝粥有助于消化吸收，还有助于延年益寿、美容。根据不同的季节，我们喝不同的粥。像夏天可以喝绿豆粥，有排毒、解暑、养颜的作用。冬天可以喝红豆粥，有养胃、养颜的作用。中老年朋友可以喝山药粥，山药有补肾、强身的作用。睡不好觉的朋友可以喝枣粥，要想觉睡好，粥里加点枣，要想不失眠，煮粥加白莲。
晚餐吃什么减肥
晚餐减肥食谱1、炒合菜
材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。
配料：清油、黄酒、食盐、味精、淀粉所有的材料均适量。
做法：
1、先将荸荠去皮切片；冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出（用冷水下锅）。
2、然后将板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半；虾仁用清水漂洗干净；大白菜梗洗净后切碎；香干切片。
3、注意在炒锅内放油烧热（油量也不宜多），倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约两分钟，加入味精，勾芡出锅。
功效：晚餐吃什么减肥，多吃虾仁和香干，这食谱中富含较高的动物蛋白和植物蛋白，有很强的饱腹感，还能促进消化。
晚餐减肥食谱2、栗子米饭
材料：米或糯米35克。
配料：栗子、料酒、盐各少许。
做法：
首先栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右。然后将米溢、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。
功效：板栗是壳类果实中脂肪含量最低的。晚上吃这款栗子炒饭能刺激肠胃，保持排泄系统正常运作，加强肠胃的消化，有效改善便秘，还能及时将体内的毒素排出去呢。
晚餐减肥食谱3、番茄蛋
材料：水煮蛋1个。
配料：番茄酱少许、迷迭香少许。
做法：
1、将水煮蛋切开1/3,挖出蛋黄部分，然后将蛋黄淋上少许番茄酱，拌匀。
2、将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中，装饰上迷迭香即可。
功效：番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知，因为番茄和鸡蛋都是减肥食谱，而且也很好吃的。做起来也特别方便，在你工作一天后，累了就可以自己做这个来吃吧。
生姜粥
材料：新鲜生姜6g、粳米50g.
做法：取新鲜生姜6g洗净切成薄片，与50g淘净粳米共入沙锅，加入清水煮成稀薄粥。
生姜是属于阳性食物，体重的增减在很大程度上取决于所吃食品，是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。生姜能减肥其实也不是什么秘密了，这款粥对于体虚引发的肥胖特别有效果，改善速度也绝对让你满意，晚餐就喝生姜粥吧。冬天喝起来还可以暖胃呢！
鱼头豆腐汤
材料：鱼头1个（约500克）嫩豆腐1盒香菇8朵大葱3段老姜3片盐1茶匙（5克）
做法：
（1）鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。
（2）煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。
（3）再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。
（4）调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。
鱼本来就比较低脂活血，鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，这锅汤的减肥效果也是非常明显的，爱喝汤的MM要经常喝啊。特别是皮肤干燥的更加要喝了，鱼头豆腐汤能很好的改善皮肤干燥问题。豆腐的蛋白质和钙含量丰富，将鲢鱼头和嫩豆腐炖煮成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。
清蒸三文鱼
材料：三文鱼1块，洋葱小个的半个左右，香菇1朵，姜丝少许，蒜末少许，海鲜酱油1小匙，白糖少许，香菜末少许（不放也可以）
做法：
（1）把三文鱼切大块；洋葱切丝；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切丝。
（2）取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝。
（3）把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟。
（4）取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。
减肥晚餐也不是完全要脱离肉类的，吃鱼真的很好，所以小编再为您介绍一款以鱼为主题的减肥晚餐。遵循低脂减肥法的女士如果要补充优质蛋白，营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品。此外，它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的不饱和脂肪酸最多。
晚餐的重要程度不言而喻，一顿晚餐要持续最多的时间，所以晚餐是必须要吃的。同时因为晚餐以后很多人选择 了睡觉，所以绝不可以吃过于油腻的食物，人在睡眠中新陈代谢减慢，油腻的食物在胃里得不到完全的消化，不但不能给你带来健康反而会损害你的身体。亲爱的你，对自己好一点吧，选择健康的生活，避免自杀式的晚餐。
如何保证晚餐的健康呢?这是现代人比较关心的问题，接下来本文将为此做出详细的介绍，希望能通过本文的介绍给大家提供一些有效的参考及帮助，晚餐确实是需要人们正确对待的，因为晚餐对于健康的影响很大。
1、晚餐应简单、定量为主
相比早餐和午餐，晚餐应该要安排简单一点，通常来说晚餐所供给的能量，不应该比全日膳食高。在无法避免无限制地吃菜肴的同时保证主食的进食量，主食应“定量”，健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以适当减少。另一方面在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。
2、素食晚餐更健康
晚餐所吃食物应该，富含维生素和碳水化合物的为主，尽量要吃素一些，多吃一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。晚餐必须得到很好的重视，但不要求量大，更不应该大鱼大肉。晚餐时应有两种以上的蔬菜，既增加维生素又可以提供纤维。此外，面食可适量减少，适当吃些粗粮，可以少量吃一些鱼类。如果能在吃完晚饭的40分钟后外出散散步，将会对食物的消化和吸收十分有利。
3、晚餐应选择清淡、低脂、易消化的食物
晚餐需要尽量的清淡，要以脂肪少、易消化的食物为主，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐时间过晚、过长、吃得过饱对睡眠不利，它容易致人体消化不良和失眠。
上文介绍的关于吃晚餐的一些方法希望能给大家作为参考，这些饮食方法对于健康是有益的，希望大家都能养成良好的饮食习惯，合理的安排自己的晚餐，并且要注意自己的生活要有规律，能做到按时睡觉，早睡早起!
导读：你知道男人吃不好晚餐会对身体造成哪些危害吗？男人没有吃好晚餐危害大，为什么呢?很多人由于工作繁忙或是自己的一些不良饮食习惯等等，常常会忽略掉晚餐，并且人们都认为晚餐不用吃的太好，于是很多的人直接就不吃了。其实对于男性朋友来说晚餐吃不好危害是非常大的。下面我们就一起来看看男人晚餐吃不好都有哪些危害吧!
晚餐与多梦。胃肠、肝、胆、胰等在饱餐后的紧张工作会产生信息传给大脑，是大脑相应部位的细胞活跃起来。一旦兴奋的波浪扩散到大脑皮质的其它部位，就会诱发各种各样的梦。恶梦常使人感到疲劳，久之，会引起神经衰弱等疾病。
晚餐与肥胖，血糖和血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促进胰岛素大量分泌，而人们在晚上一般活动又少，热能消耗很低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，逐渐使人发胖。因此，中老年晚餐宜清淡，晚餐摄入的热量不应超过全天总热量的30%，这对于防止和控制发胖有益。
晚餐与糖尿病，反复刺激胰岛素ā大量分泌，往往就会造成胰岛素B细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。
晚餐与冠心病，还会刺激肝脏制造低密和极低密度脂蛋白，把过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来，成为诱发动脉硬化和冠心病的又一大原因。
晚餐与结石尿道。据测定，人体排尿高峰一般在饭后4-5小时，如果晚餐过晚，排尿高峰期正处于睡眠状态，尿液潴留在膀胱中，久而久之就会形成尿道结石。所以，晚餐不宜太晚，一般应在18点左右。
导读：你知道男人吃不好晚餐会对身体造成哪些危害吗？男人没有吃好晚餐危害大，为什么呢?很多人由于工作繁忙或是自己的一些不良饮食习惯等等，常常会忽略掉晚餐，并且人们都认为晚餐不用吃的太好，于是很多的人直接就不吃了。其实对于男性朋友来说晚餐吃不好危害是非常大的。下面我们就一起来看看男人晚餐吃不好都有哪些危害吧!
晚餐与猝死，加上饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，就是身强力壮的人也会因抢救不及时而造成死亡。如果胆道口壶被结石嵌顿、蛔虫梗住以致慢性胆道感染，则更容易诱发急性胰腺炎而猝死。
晚餐与肠癌，活动又减少，必然有一部分蛋白质不能消化，也有小部分消化物不能吸收。这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用，会产生胺酶、氨、吲哚等有害物质，这些有毒产物可增加肝肾的负担和对大脑的毒性刺激。睡眠时肠蠕动减少，又相对延长了这些物质在肠腔内停留的时间，促进大肠癌发病率增高。
晚餐与高血压，不仅会增加胃肠负担，而且还会使血压猛然上升，加上人在睡觉时血流速度大大减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉硬化使人得高血压病。据科学实验，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人，血脂一般要高2-3倍，而患高血压、肥胖病的人如果晚餐爱吃荤食，害处就更多了。
温馨提示：以上这些都是晚餐与一些常见疾病的关系，大家在平日里应该要加以注意，要搭配好自己的晚餐，以免对我们的身体健康造成一些不良的影响。
其实，生活中我们很多人都意识到了一日三餐的重要性，但是，由于工作和时间的关系，大部分人只有将最丰盛的食物保留到晚餐烹饪，因为只有晚餐才有充裕的时间来烹饪和享受这些美食。事实上，晚餐不宜吃得太丰盛了，也不宜吃得太高能量了。那么，健康晚餐应该怎样吃呢？
健康晚餐的饮食禁忌
营养专家指出，晚餐不仅要吃少，而且要吃素，吃得清淡，才更有益于健康，也许大家会说工作了一整天，就盼着这顿晚餐能犒劳一下自己了，而且家里的老人也比较心疼年轻人上班很累，需要补充一下能量。但是，为了健康，任何人都应该遵守健康饮食的原则，下面我们就来看看健康晚餐有哪些饮食禁忌。
一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐？虾鲜省？
二禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。
但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。
若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。
三禁晚餐吃太饱：晚餐吃少睡眠好
与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
温馨提示：以上已经详细介绍了有关健康晚餐的饮食禁忌，希望大家尽量安排好时间，控制晚餐的量，搭配好一日三餐的营养，遵循科学饮食的原则，否则，如果违背了以上原则，健康就会受到威胁，如今又很多上班族年纪轻轻就患上三高，有很大一部分原因都在于饮食上。
很多人晚餐都不吃，其实一日三餐都是不能少的，早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少，吃少不是不吃而是要吃对了。很多人到了晚上才吃，而且吃很多，其实这样是不正确的，还有很多关于晚餐的小常识，来看看啊。
1、晚上吃姜等于吃砒霜
古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。”生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。所以晚餐最好不要吃姜，可以选择在早餐吃，这样可以不回容易上火，晚餐吃的话容易上火，而且还会伤身体的哦。
2、油腻食品应拒绝
油腻的食品不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。所以晚上的食物要选择清淡一些的，不要吃过于油腻的，对于肠胃和健康都是不利的哦。
3、晚间不宜吃“胀气食物”
有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感，也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。晚餐的时候要注意不要吃一些容易胀气的食物，比如说豆类或者是洋葱之类的，对于肠胃有影响，所以大家要注意。
关于晚餐的饮食要求大家了解了吧，这三点是禁忌，一定要留意，不要想吃什么就吃什么，虽然痛快了嘴，但是对于营养来说还是有所影响的哦，所以大家在平时的时候一定要注意这些饮食的规律，不能随便乱吃。
饮食健康，是我们身体健康的重要保证。保健专家提示为了你的健康着想，保障一日三餐是很有必要的。专家提示晚餐虽然不是一天中的重点，但它的搭配是很有讲究的。只有吃对了健康晚餐，你的健康才能得到更多保障。那么，健康的晚餐应该怎么吃呢？下文介绍了一些晚餐知识。
有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。 人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。 晚餐素吃防癌 晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。
但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。
若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2~3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。 晚餐适量睡得香 与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
一日三餐对于人们来说是非常的重要的，不管是哪一顿，我们都认真的吃。每天下班以后大家的晚餐都吃了哪些呢?晚餐是非常的重要的，小编要告诉大家，有些食物在晚餐的时候是不可以吃的。下面小编就来为大家讲解一下哪些食物晚餐不可以吃。
晚餐怎么吃最伤身?
1.晚餐吃得太辣
晚餐爱吃辣的人越来越多，火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜等“重口味”餐厅一到晚上往往爆满。晚餐的时候太咸太辣的食物都不要吃的太多，晚餐吃的食物和睡眠有着很大的关系，如果吃的太刺激的话，会让胃部受到伤害，肠胃疼痛的话，就会影响到睡眠。晚上吃的太辛辣还会引起便秘的出现，而且会导致消化不良的症状出现，这样对于身体的伤害及其的大。
2.晚餐不吃主食
曾经，米饭、面条、馒头都是常见的主食，可现在有些人却为了减肥，晚上只拿水果充饥。每天早上匆忙上班吃的不好，中午又吃快餐，而晚上又随便吃点水果，这样身体长期无法吸收到营养，长期以来，会出现肾虚气虚的现象，严重的会导致心脏病的出现，所以主食一定要吃，水果可以在饭后吃一些。
3.晚餐离不开肉
在多数人的晚餐中，肉是绝对的主角。 肉类的食物要吃，但是晚上的时候吃肉一定要有节制，因为晚上吃太多的肉会导致脂肪和胆固醇的增加，这样很容易导致肠癌的疾病，尤其是一些烧烤的肉类，很容易导致便秘的出现。
晚餐要吃的健康，吃的营养，有时候我们为了省事就会随便吃一口，而有的人喜欢晚餐的时候大吃一顿，不管哪一种，做法都是不正确的。从上述的知识我们可以看出，晚餐的饮食也是有要求的，我们只有正确的食用晚餐才能更加的健康，希望上述的知识可以引起大家的关注。
你知道怎么吃晚餐才健康吗?首先，晚餐不能吃太晚，其次，晚餐不能吃太荤，最后，晚餐不能吃太饱。下面微微健康网就和大家一起来看看如何吃晚餐最健康吧。
一、禁晚餐吃太晚：晚餐早吃少患结石
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
人的排钙高峰期常在进餐后45小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。
二、禁晚餐吃太饱：晚餐吃少睡眠好
与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化;长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
三、禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高23倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。
但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。
以上内容就是针对如何吃晚餐最健康来介绍的，相信大家也有很深的认识了吧，希望对您有帮助。
一日三餐对于我们人体的健康来说是非常的重要的，我们大家在生活中必须要按时的进餐，但是许多的朋友们想要减肥，所以在生活中还会节食，其实我们只要正常的进食，适当的食用一些促消化的食物也是可以减肥的，下面我们来看看晚餐减肥吃哪些食物更好。
1、具有饱腹感的食物
最新的研究发现有些食物比其他的食物更容易使人产生饱腹感，你可以将其加入膳食中减少摄取食物的总量，这些食物包括：松子：松子里面含有的脂肪酸能够促使缩胆囊素的释放，这是一种能够抑制食欲的荷尔蒙。你每天可以在沙拉或者饭菜中加点松子。全谷类燕麦：富含纤维素的燕麦，例如含有果仁或干果的麦片，所需要消化的时间比较长，同时它能够控制血糖并且传送信息到脑部表明你已近饱了。杏仁：杏仁是含有丰富的营养物质的一种食物，健康并且能够满足你的胃口。另外，想要减肥的朋友们，在晚上也是可以适当的食用一些苹果的，因为苹果既可以帮助我们大家补充营养，更是可以促进我们人体的消化的，对于帮助我们大家减肥的效果是非常不错的。
2、满足眼福的食物
有时我们是用眼睛来进食的，所以有时食物的摆放能够增加你的满足感。你可以将肉类切成小块，这样看起来会变得更多，而且你还可以将肉放在全麦类食物、燕麦和沙拉等，这样就能满足眼睛的胃口。还有，在选择全麦类食物的时候，你应该选择最能满足你的眼福的种类，因为全麦类既能够让你很快有饱足感，而且持续的时间会更长，你可以选择不同颜色的粗粮等，所以一般我们大家晚上可以适当的食用那种全买类的食物以及水果沙拉等等，这些食物既可以帮助我们大家满足眼福，还可以促进消化，起到不错的减肥的作用。
上面我们为大家介绍了许多的适合大家在晚上食用的美味食物了，我们可以知道，如果大家在生活中想要减肥，那么晚餐可以适当的食用一些饱腹感的食物和满足眼福的食物，这些食物既可以帮助我们不促进消化，更是可以帮助我们大家减肥的。
不少家庭的晚餐菜肴丰盛，鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌，这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。这种以晚餐补早餐和中餐，片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物的习惯，加上运动量不足，难免会为日后的身体健康埋下定时炸弹。
晚餐尽量别吃这些东西
晚上6点左右吃饭最好晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事。
首先，晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上8点。8点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。
其次，晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。
第三，晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激使胃得不到休息，导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物，比如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石。
晚餐是否吃的健康，有一个必须要考虑的因素，那就是是晚上有没有一点活动。如果是温和的运动，比如做作广播操、散散步什么的，饭后20分钟就可以做了。如果是跑步、瑜伽这样的活动，最好在饭后一个半小时以后进行，最理想的是两个小时以后。因为这时胃里已经不再沉重，不会影响到消化，运动起来更为轻松。假如晚上有些运动，晚餐就不用让自己挨饿，只要吃清淡一些，就能防止体重的上升。
然后要搞清楚的是，怎样让人吃5一7分饱的时候，轻易地停下嘴来，而且还觉得比较满足呢?那就要从食材和烹调方法方面下工夫了。
晚般的食材，大多数时候来说不宜油腻。肥美的牛排、红烧肉，其实不太适合晚餐时多吃。如果实在喜欢，只可偶尔大快朵颐，或者吃两口添加点昧道就好了。如果换成清炖鸡、清蒸鱼、酱牛肉、白灼虾之类，脂肪含量会少得多，但是因为蛋白质含量非常高，晚餐时也不宜过量，肉类、鱼类、海鲜等最好不超过1两(50克)。
相比之下，倒是那些早餐和午餐不容易吃到的食材，更值得在晚餐时加入到菜单当中。早上人们很少吃蔬苹，中午因为在外就餐，或者匆忙制作，通常也很难吃到足够的蔬菜。如果晚餐再完全省略，那么一天当中吃进去蔬菜的数量就会少得可怜，没法满足一日500克蔬菜的健康目标。又比如说，在外面很难吃到粗粮豆类和薯类，晚上有点时间烹调，就可以给自己把这些对预防多种疾病非常有益的食材补齐。用它们替代白米饭、白馒头，既能少吃而提高饱感，又能变换口味，带来新的饮食乐趣。
如果确实像晚上吃一份减肥餐，也不必完全饥饿。不妨考虑水果+酸奶、粗粮和豆粥+蔬菜、豆子+坚果+蔬菜，以及薯类+豆制品+蔬菜这几种搭配。
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