通草鲫鱼汤——利尿消肿通乳补气血
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供通草鲫鱼汤——利尿消肿通乳补气血，希望能为您提供更多的参考。
通草大家都吃过的吧，是一种很常见的中药材哦，它的保健效果不错，可以有利尿下奶的作用，适合产妇食用，可以有通乳的作用，如何食用呢，来看看通草鲫鱼汤的做法，可以有补气血的效果哦。
通草鲫鱼汤为通草和鲫鱼做的一种菜，有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。这样的搭配方法适合产妇乳汁比较少的情况，而且还可以有补气血的作用，对于提高体质来说效果是不错的选择。
食材：鲫鱼2条、姜4片、水1壶、通草3克、炒菜火麻油2勺
做法：
1、鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净。
2、平底锅中放入植物油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎。
3、放入通草炖煮3小时即可享用。
小窍门出锅前淋上一点炒菜火麻油，这样营养价值更高炒菜火麻油中富含不饱和脂肪酸，以及卵磷脂、亚麻酸、维生素和钙、铁等人体必需的微量元素。长期坚持食用有预防动脉硬化、预防心脑血管疾病、预防癌症、润燥滑肠、养心健脑、降血脂、血压和血糖、降脂减肥。
通草鲫鱼汤，大家都了解了吧，好消化好吸收，而且还可以有预防疾病的作用，提高人体免疫力的同时还可以有抗氧化的功效，利尿消肿通乳补气血，补充营养，帮助恢复体质，大家不妨试试。
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通草鲫鱼汤的做法
通草鲫鱼汤是一种常见的鱼汤，具有丰富的胶原蛋白和各种有益的物质，易消化，味道鲜嫩。每种鱼的功效和作用都是不同的，所以对于不同需求的人来说，人们喜欢做各种不同的汤来补充身体所需要的营养。通草鲫鱼汤成为很多人喜爱的食物，那么就来看看通草鲫鱼汤是怎么做的吧。
做法一
用料：鲫鱼2条、通草3克、姜4片、香油
做法步骤：
1、将鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净
2、平底锅中放入香油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎直至鱼的两面呈金黄色
3、将煎好的鱼放入慢炖锅，放入姜片，倒入一壶开水，放入通草炖煮3小时即可
做法二
用料：鲜鲫鱼1尾，黑豆芽30克，通草3克，精盐适量
做法步骤：
1、将新鲜的鲫鱼去鳞去腮，洗净后悬挂晾干，鲫鱼一定要清理干净，腮和腹中黑膜都要去掉，否则炖好的汤腥气重
2、锅置火上，加入适量的清水、放入鱼，用文火炖煮15分钟后，加入豆芽、通草、精盐，等鱼熟汤成后，去豆芽、通草即可
通草鲫鱼汤的功效
因为通草和鲫鱼都具有一定的营养价值和药用价值，它的原材料主要就是通草和鲫鱼搭配在一块制作而成，所以通草鲫鱼汤的功效是非常巨大的。
通草是一种喜光的植物，味甘淡、性微寒，具有明目、退热、下乳、除水肿、治五淋等功效，可用于熬汤内服。产后气血不足、乳少、乳汁不通者，可用通草与猪蹄、穿山甲、川芎、当归等搭配，以增补虚下乳之功；具有湿热内蕴，小便短赤或淋沥涩痛之症者，可用通草与木通、滑石等同用；有湿温病者，可用通草与薏苡仁、蔻仁、竹叶等同用。
鲫鱼是一种常见的鱼类，肉质细嫩，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收；鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成；鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成；鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高；鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。
通草和鲫鱼的功效很多，在日常生活中，如果用通草和鲫鱼一起煲汤，那么通草鲫鱼汤的功效可想而知，对人们的身体健康有很大的益处。
通草鲫鱼汤不能和什么一起吃
通草鲫鱼汤虽然做法简单，而且营养价值和药用价值都比较高，但是喝通草鲫鱼汤还是有讲究的，那么通草鲫鱼汤不能和什么一起吃呢？
通草鲫鱼汤在感冒发热期间不宜多喝，高血脂胆固醇患者忌食。另外，鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。喝通草鲫鱼汤前后要忌喝茶。通草鲫鱼汤适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用。
通草鲫鱼汤搭配猪蹄、穿山甲，可增补虚下乳；通草鲫鱼汤搭配木通、滑石，可治小便短赤或淋沥涩痛；通草鲫鱼汤搭配蔻仁、竹叶，可防治湿温病。
通草鲫鱼汤忌蜂蜜，同食会中毒；通草鲫鱼汤忌冬瓜，同食会导致身体脱水；通草鲫鱼汤忌猪大排，同食会影响营养素的吸收。
只有正确食用通草鲫鱼汤，才能让你保持良好的身体状况，所以不管是大人还是儿童都要切记食用通草鲫鱼汤的注意事项啦！
喝通草鲫鱼汤对孕妇的好处
相信妈妈们对通草鲫鱼汤应该不会感到陌生吧，因为通草鲫鱼汤可是孕妈妈的好帮手。它不仅是一道汤浓味美的菜，可以保证宝宝所需要的营养物质，而且具有温中下气、利水通乳的作用。总之，常喝通草鲫鱼汤对孕妇是有很大的好处。
通草鲫鱼汤主要的原材料就是通草和鲫鱼搭配在一起制作而成的，具有下奶的功效，对于有些奶水不足的孕妈妈，多喝通草鲫鱼汤可是个不错的选择。因为它不仅可以给宝宝带来充足的奶水，还能给身体补充各种有益的营养物质，孕妈妈们何乐而不为呢？通草鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹有奇特的缓解功效。通草鲫鱼汤还可以缓解水肿现象，一般情况下，主要治疗孕妇产后乳汁不下以及水肿等症状。
通草鲫鱼汤搭配猪蹄、穿山甲、川芎、当归，可增补虚下乳；通草鲫鱼汤搭配木通、滑石，可治小便短赤或淋沥涩痛；通草鲫鱼汤搭配蔻仁、竹叶，可防治湿温病等。
炖鲫鱼汤吃是很多家庭的习惯，在做这道汤的时候可以加入通草，据营养专家介绍，通草鲫鱼汤富含多种的营养，对身体健康非常有好处，那么在做这道汤时该加入多少通草才合适呢？
一、通草鲫鱼汤下奶放多少通草
通草鲫鱼汤可以助生乳汁，但是很多妈咪想做这个汤的时候就纳闷了，到底放多少的通草才合适呢？放多了会不会对身体有什么影响？
其实，通草鲫鱼汤要根据每个妈妈的身体情况，以及鲫鱼的量来决定放多少通草。由于通草是一种中药，还是按照一定的量会比较好，虽说它没有什么副作用，但是如果只是一般的催奶的话，可以放2、3克左右就可以。也可以不要这么严格，做这道汤的时候随手抓一小把放进去也行，没有所谓多少的，因为有人煲的汤多，有的水少，这个也不是处方药类的东西，所以按感觉抓一把就行了，只要不超过它的常规剂量的6克就可以了。虽然没有严格的量的要求，但是按照这样的量会更好哦，因为毕竟通草是中药。
二、通草鲫鱼汤多久下奶
鲫鱼中含有人体所需的多种维生素和矿物质，有很好的通乳作用。但是一般喝完这个汤，要多长时间才可以下奶，或许是很多妈妈们都无法预测，快的话可能就一两天可以了，慢的话，可能要一周，其实这还跟妈妈们的心态有关，那么看看一些专业医师给出的答案吧！
鲫鱼汤因其含有多种维生素和矿物质，能供给产后女性充足的营养，帮助增加乳汁及提高乳汁的质量。一般喝汤以后1-2天母乳的量就会有所增加的，一般不超过一周。还可以喝点鸡汤、猪蹄汤配合，快速下奶。另外，除了喝这个汤之外，心情也是一个很重要的因素，妈妈们应该保持心情舒畅少生气，不要吃太多油腻的食物，这也对效果有着一定的影响。
三、通草鲫鱼汤的营养价值
通草鲫鱼汤既美味又神奇，因为在喝着美味的汤水的同时，也是可以享受到下奶的功效的。那么，它具有怎么样的营养价值呢？
首先，鲫鱼含有钾、磷、钠、镁、硒等微量元素；同时也含有丰富的维生素B族，以及维生素C，而且鲫鱼为国重要食用鱼类之一。它的药用价值极高，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效，尤其是活鲫鱼氽汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。
另外，鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。再者，鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合生完北鼻的妈妈们食用哦。
材料
鲫鱼1尾，红豆50克，薏米50克，老姜、料酒、食盐、植物油适量。
做法
预先将红豆泡水12小时，薏米泡水4小时，备用。将鲫鱼洗净，去鳞、内脏，以厚纸巾将水分拭干。
汤锅里加水5〜6碗，加入红豆、薏米，炖煮约1个半小时。
待锅里红豆、薏米熟软后，热油锅，以老姜切片爆香，将鲫鱼煎至表面金黄后，起锅沥除余油，加入汤里，继续小火煲煮1小时。熄火前，在汤里添加适量食盐调味。
服法
日常食用。
性味归经
鱼性温，味甘，无毒，归五脏诸经。
食性配伍
《随息居饮食谱》说：鲫鱼，外感邪盛时勿食，嫌其补也，余无所忌。
养生堂提示
鲫鱼含有丰富的蛋白质、钙质、氨基酸、维生素E和鱼油，性质温润、滋补，有增强元气、滋阴补虚、消除水肿的作用。红豆为利水消肿的豆类食材。薏米有美白细嫩肌肤、益脾肾、消除体内湿气水肿和减轻青春痘症状的功效。此汤具冇很好的利尿消肿、减肥健美作用。
材料
黄芪20克，白茅根50克，鲫鱼150克，料酒10毫升，生姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，味精2克。
做法
先将黄芪、白茅根洗净，文火煮15分钟，取药汁。再将鲫鱼去鳃、内脏，洗净，加适量水煮30分钟。
加入药汁、料酒、生姜、葱、盐、鸡精，煮10分钟，加入味精即可食用。
服法
日常食用。
性味归经
白茅根性寒，味甘、苦，无毒，归肺、胃、小肠经。
食性配伍
不宜与鹿肉、芥菜、猪肝、猪肉、砂糖同食。
养生堂提示
此汤能益气健脾、利尿消肿。用于中老年人脾虚水肿、慢性肾炎、营养不良性水肿、慢性胃炎、肾病综合征辅助治疗。《别录》上说：白茅根“下五淋，除客热在肠胃，止渴，坚筋，妇人崩中。”
通草鲫鱼汤放多少通草
很多爱做菜的朋友在做通草鲫鱼汤的时候往往会因为把握不准放的剂量而烦恼。今天妈网百科就给大家提供一些通草剂量参考吧！
通草作为一位中药，主要有通乳的功效，常规剂量的6克左右，而大剂量服用可以增强通乳的功效。而通草鲫鱼汤有温中下气、利水通乳的作用。一般在通草鲫鱼汤中需要鲜鲫鱼1条，通草放3克即可，精盐适量。注意不要放味精。
通草鲫鱼汤，主要作用在于治疗妇女产后乳汁不下以及水肿。妈网百科建议大家，吃通草鲫鱼汤的时候可以每次40克水煎服。另外，如有特殊口味或特殊需求的朋友们在吃通草鲫鱼汤的时候，鲫鱼的量就可以自己灵活掌握，没有统一限制的哦！
通草鲫鱼汤的做法
通草功能主治清热利尿，通气下乳。用于湿温尿赤、淋病涩痛、水肿尿少、乳汁不下。与鲫鱼或猪脚一起煲烫，下奶效果更佳。所以对于刚生产完宝宝的妈妈们来说，学会通草鲫鱼汤的做法是十分必要的哦！
主料：鲫鱼
辅料：通草、姜
做法步骤：
1、鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净；
2、平底锅中放入油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎；
3、煎好的鱼放入慢炖锅，放入姜片，倒入一壶开水，放入通草炖煮3小时即可。
通草鲫鱼汤的做法技巧
我们常常在一道食谱面前依葫芦画瓢地做完一道后发现味道有偏差，但又苦于不知道原因，这是因为大家常常没有把握一些细节技巧哦！懂得这些做法技巧可以让一道菜吃起来味道更加醇正呢！
1、鲫鱼一定要清理干净，腮和腹中黑膜都要去掉，否则炖好的汤腥气重；
2、要想炖出奶白汤，鲫鱼要先用油煎一下，然后倒入开水炖；
3、通草可以下奶，一次放几克即可；
4、通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。
通草鲫鱼汤的功效与作用
通草鲫鱼汤有通乳汁的作用，因为通草可以消肿、利水、通乳，与鲫鱼、豆芽一起煮成汤的话，还有温中下气的作用，适用于妇女产后乳汁不下以及水肿等病症。通草鲫鱼汤具有非常丰富的营养价值，以下妈网百科将为你一一揭示这道菜肴的功效哦！
对于鲫鱼来说，它所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。除此之外，鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
对于通草而言，这也是一道功效非常丰富的中药。通草能治热气淋涩，催乳，治肾肿，治鼻痈、气息不通、不闻香臭、并有息肉，还能治伤寒后呕吐。因此对于有此相关病症的朋友们来说，通草都是一个非常好的福音哦！
通草鲫鱼汤怎么做下奶
一般来说，最简单的做法是在锅里放一些水，把鲫鱼清理干净之后，下锅，放通草，烧开之后再多炖一会儿。但是今天妈网百科给大家再介绍得具体点，希望真的能帮到各位妈妈哦！
1、准备食材：鲜鲫鱼1条、豆芽30克、姜片适量、通草3克、精盐适量；
2、将鲫鱼去掉鳞、内脏和腮，可以在买鱼的时候叫卖家帮忙处理，回家后用清水洗干净之后晾干去水，也可以用厨房纸来擦干；
3、铁锅洗净，烧热加油，下鲫鱼，煎到两面都呈金黄色备用；
4、汤煲洗干净，放入里面加入姜片、通草和煎好的鲫鱼，然后加水500毫升左右；
5、先用大火烧开，然后转小火慢炖，等到汤色发白的时候放入盐和豆芽（看个人喜好可不放），两三分钟后关火即可食用；吃前根据自己的口味放适量盐即可。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《通草鲫鱼汤——利尿消肿通乳补气血》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生鲫鱼汤”专题。
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