薄荷叶鸭子汤——清热解毒利咽喉
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《薄荷叶鸭子汤——清热解毒利咽喉》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
中药材的种类繁多，很多的种类都是有食药两用的效果的哦，而且还可以有很好的保健的作用，比如说薄荷叶吧，可以有清热解毒去火的作用，而且还有利咽喉的效果呢，你知道薄荷叶鸭子汤的做法吗，来看看这道汤品吧。
营养价值:
蛋白质、脂肪、淀粉、纤维、维生素B、C、E、钙、磷、铁、铜、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合咽喉不适者
禁忌人群:
肺虚咳嗽、阴虚发热者不宜用薄荷，哺乳妇女不宜多用薄荷
所需材料
薄荷叶30克、百合10克、玉竹10克、水鸭400克、姜3片
做法
1水鸭肉洗净，斩成小块;嫩薄荷叶洗净;百合、玉竹洗净备用。
2鸭肉入锅汆去血水，捞出。
3净锅放油烧热，下姜片、鸭肉块炒干水分，加入清水，倒入煲中大火煲30分钟，再下入薄荷叶、玉竹、百合、转小火煮10分钟，最后加盐、味精调味即可。
功效与作用
薄荷具有清新怡神、疏风散热、辟秽解毒、增进食欲、帮助消化的功效。百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。玉竹具有养阴润燥、除烦止渴的功效。主治热病阴伤、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数。水鸭具有温中益气、滋肝养气、补阴虚、补而不燥、强身健体的功效。这样的搭配方可以有很好的清热解毒泻火的作用，而且还可以润肺止咳，对于滋阴养阴有帮助，还可以提高人体的免疫力的呢。
薄荷叶鸭子汤的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值很高的，清热解毒健胃消食健脾胃，而且还可以有丰富的蛋白质和营养素，清热解毒利咽喉，是滋阴身体的好选择，适合各类的人群食用。
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对于薄荷的了解，相信大部分人最熟悉的就是薄荷能清新口气，而对于薄荷的其它用途就不怎么熟悉了，不知道大家知不知道薄荷叶能泡水，这篇文章针对这样的话题，接下来就为大家讲讲薄荷叶泡水的作用和功效是什么，希望接下来的文章内容能帮助大家更进一步了解薄荷叶的功效.大家对薄荷的了解程度应该集中在薄荷能清新口气了吧，其实不然除了能清新口气之外，薄荷还有很多其它功效，帮助大家更好了解的话，接下来就为大家讲讲薄荷泡水的功效以及薄荷所具有的其它功效是什么。
薄荷叶泡水喝 清凉，疏风散热，清咽利喉而且还减肥，但是不能多喝因为薄荷属凉，不可久服。薄荷叶还有散风热、止痒的作用。对于外感风热、皮肤发痒等病症的人洗浴特别有效。
薄荷以全草入药，亦可食用，主要用来提炼薄荷油和薄荷脑，二者是薄荷发挥作用的主要成分,也是区分不同薄荷品种的依据。薄荷可用于牙膏与口腔卫生用品、食品、卷烟、酒、清凉饮料、化妆品与香皂的加香。在医药上，它广泛应用于祛风、防腐、消炎、镇痛止痒等药品中，如清凉油、风湿油等。
读完上面文章后相信大家已经对薄荷的功效有了比较基本的认识，也相信大家知道薄荷泡水的功效是怎样的，薄荷的作用很多，好好利用的话会对大家身体健康有益，希望上面的这篇文章能帮助大家更好了解薄荷，将其应用在自己的生活中，让自己的生活变得更有品质，更健康。
薄荷口味是大家比较熟悉的了，薄荷叶有不少人都知道，对于薄荷叶泡茶是很多人都会采用的，为什么这么多人泡茶呢?其实非常的简单，用薄荷叶泡出来的茶味道非常的不错的，很多人都想要对于薄荷叶泡茶进行深入的认识，让自己可以品尝到绝佳的味道。所以就为大家介绍一下薄荷叶泡茶。
生活的情调要无处不在，许多人都在为了自己的生活而不断的努力着，许多人在吃喝方面也比较要求高了，更加注重搭配了，所以薄荷叶泡茶就出现了，对于薄荷叶泡茶人们要进行认识。
薄荷茶是以冰红茶为基础，添加绵密的鲜奶油点缀并丰富口感，而后淋上清凉碧绿的薄荷糖浆，让它漫流而下，均匀地渗入鲜奶油里，并沉淀至杯底。完成品独具一种优雅的华丽感，雪白青翠交相辉映，创造出艺术品般的绝佳视觉效果。
由薄荷所产生的清凉感觉，不同于一般冰品直接式的冰冻快感，而是让人啜饮之后，由体内慢慢挥发出一种沁入周身毛孔的感觉，不仅令人暑气全消，头脑也为之清醒。
在美丽明艳色泽的红茶里，加入乳白色的香草冰淇淋，最后缓缓地将雪白的牛奶倒入，只见牛奶和冰淇淋相互交融在一起，而后慢慢地在嫣红的茶汤中绽放开来，构成动人的美丽图案，营造出一股轻松、浪漫的饮茶气氛。
在口味上，香草冰淇淋的冰凉香甜，以及红茶的芬芳和微微的涩味，在口中交织出夏日迷人的触感，再加上牛奶浓浓的奶香和圆润滑顺的口感，可谓浓、甜、香、滑兼具，真是口味上的一种完美组合。
薄荷叶泡茶大家是不是很想要去尝试一下啊，在大家的生活中有很多的事情是值得大家去尝试一下的，美味可口是大家去尝试的，在生活中大家要很认真的了解，然后找到自己喜欢的东西，薄荷叶泡茶味道很不多的，赶紧准备去尝试一下吧。
大家平时很少会吃到薄荷叶，一般都是吃薄荷味的食品，其实薄荷叶的功效很多，能够杀菌，消炎，预防感冒，还能够让口气更清新，而且薄荷叶的吃法也很多，可以煎蛋，也可以炒着吃。
一、蜜饯薄荷叶
材料
大薄荷嫩叶20个，鸡蛋清2个，淀粉50克，白糖150克，蜂蜜50克，面粉、花生油、熟猪油各适量。
做法
1、大薄荷嫩叶用凉水洗净，放碗内，用开水烫一下沥净水分。鸡蛋清放碗内，打成糊状，加入淀粉和少许面粉搅上劲。
2、炒锅置火上，加入花生油烧热，将薄荷叶伸展，逐片挂匀糊下锅炸制，呈浅黄色时捞出，沥去油。
3、另取锅置火上，加入清水，下入白糖，用勺搅开，见汁浓时下入蜂蜜、熟猪油搅匀，加入薄荷叶，翻拌几下，装盘即成。
小诀窍
特点
色泽金黄，甜香适口，稍有薄荷麻味。
爱心便签
此菜为河南风味菜肴。
薄荷嫩叶用于菜肴可减轻鱼的腥味和肉食的油腻。薄荷具有疏凤、散热、解毒的功效，可用于外感风热，头痛、咽喉痛等症。
二、薄荷叶煎蛋
菜谱简介 薄荷有极强的杀菌抗菌作用，常喝它能预防病毒性感冒、口腔疾病，使口气清新。用薄荷茶汁漱口，可以预防口臭。用薄荷茶雾蒸面，还有缩细毛孔的作用。拿泡过茶的叶片敷在眼睛上会感觉到清凉，能解除眼睛疲劳。据说薄荷也有“眼睛草”的别称，可用于治疗眼疾。
材料
薄荷叶，鸡蛋
做法
1、薄荷叶切成细丝，与鸡蛋液搅拌均匀。
2、下平底锅煎成蛋饼即可。
三、薄荷叶炒甜豌豆角
菜谱简介 这是一道简单，快速，易做的菜肴。甜豌豆角与葱和大蒜快炒，加上新鲜薄荷叶，集新鲜蔬菜于一体。可趁热或稍凉一下吃。
材料
橄榄油2茶匙，甜豌豆角350克，葱3条，大蒜1瓣，盐1/8茶匙，胡椒粉1/8茶匙，新鲜薄荷叶1汤匙
做法
1、甜豌豆角摘去两端，葱、大蒜、新鲜薄荷叶切碎。
2、取一个大铁锅或煎锅，置中火。
3、放油预热，加甜豌豆角、葱和蒜，撒盐和胡椒粉，炒4分钟。
4、然后关火，下薄荷叶炒一下即可。
荷叶水鸭汤是非常好的一种食物，吃起来的味道是不错的，而且吃起来对我们健康也是有帮助的，在平时我们如果可以经常去吃荷叶水鸭汤，那么对健康自然是有好处的，那么具体荷叶水鸭汤这种食物要如何烹饪，这是很多人的疑问，下面就让我们看看吧。
荷叶水鸭汤的材料
水鸭肉250克，冬瓜200克，嫩荷叶3小块，薏米25克，赤小豆25克，味精。
荷叶水鸭汤的做法
首先需要我们准备好材料，然后选择把水鸭洗净，切成中块之后，我们再把冬瓜连皮切成大块备用。之后我们需要将准备好的嫩荷叶也清洗干净，最好是撕成小片来备用。将薏米、赤小豆清洗干净后，放在清水中浸泡一下，这样在煮的时候更容易熟烂。然后我们就可以将所有的食材全部放进炖锅中，加入适量的开水大火煮开后，转小火隔水炖大约两个小时左右。炖好后，我们可以将嫩荷叶取出来弃之不吃，然后加入适量油、盐、昧精调味之后，我们就可以开始吃了。
荷叶水鸭汤的食用功效
荷叶水鸭汤对我们大家来说都比较的熟悉，在平时很多人都会爱吃这种食物，吃起来对我们健康是很有意义的，能很好的起到滋阴润燥的作用，这道菜营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等，而且因为里面的鸭肉、薏米等都是寒性的食物，所以最适合体热上火的人，对女性尤其有滋阴养颜的功效，这样自然是有助于我们健康的，同时鸭肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有很好的滋补身体、调养脾胃、消除水肿、止热痢、止咳化痰等作用。在平时我们服用荷叶水鸭汤就可以很好的清热解毒，对于常见的一些不适问题，都可以通过荷叶水鸭汤来改善。
荷叶水鸭汤的养生效果很强，在平时我们服用荷叶水鸭汤就能很好的滋阴养颜，这对女性朋友们来说是很适合服用的，同时我们吃荷叶水鸭汤还能很好的清热解毒，在夏季的时候是很适合服用这种食物来养生的，大家不能错过这种食物。
薄荷叶茶怎么泡
薄荷叶茶香气宜人，而且有着很高的饮用价值，不少人都爱喝。作为一道非常有益身心的健康茶饮，薄荷叶茶的泡法也很简单，大家在日常工作之余不妨泡来喝一喝，缓解压力还能有效帮助瘦身。薄荷叶茶怎么泡呢？冲泡薄荷茶可掺进其它的花草，茶味道更为特别，最简单的方法是以一包红茶包冲出滋味十足的薄荷红茶，别忘了加点蜂蜜。下面跟着妈网百科一同来学习一下吧。
泡法一
材料：薄荷叶、茶叶适量
做法：用一杯开水即可将茶叶与薄荷叶一同冲泡成薄荷茶，冷热皆宜。
功效：化解暑气，驱散身体的热湿气。
泡法二
材料：薄荷叶12g，绿茶8g，荷叶1张
做法：将薄荷叶切碎后，连同其他材料放入杯中，以沸水冲泡5分钟，即可。
这一款养生茶饮最适合在夏季饮用，为薄荷叶有很好的提神醒脑、健脾胃的功效，薄荷叶也主要都是夏季的特有产物，其他季节饮用的话估计只能使用干薄荷叶片了。当夏天时分，可以让薄荷茶凉了以后再饮。大家在泡薄荷叶茶的时候除了要注意技巧外，最好还是了解一下薄荷叶茶到底适不适合自己喝，具体有哪些功效，这样对身体才更有益处。
薄荷叶茶怎么喝
具有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称的薄荷，最主要的利用部位是叶，因薄荷叶有着非常丰富多样的功效与作用。最常见的就是用来泡茶喝，养生又有助于人与人之间的感情建立。薄荷叶茶味道清香，令人回味无穷。光闻着薄荷叶茶的味道就足以令人心醉，那么，薄荷叶茶怎么喝呢？
薄荷叶有着一定的药用功效，薄荷主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。因此，薄荷叶茶具有提神醒脑的作用，喝了后悔有醒脑、兴奋的效果，故晩上不宜饮用过多，以免造成失眠的困扰。除此之外，薄荷叶茶最值得足以的就是泡茶的方式——以热开水冲泡，待香味溢出即可。薄荷的成分容易因受热而挥发失效，所以宜在水滚后再放入。简单来说，薄荷叶茶的泡法和普通的茶是一样的。大家唯一需要注意的是，薄荷叶茶最好是在饭前1-2小时之间喝，其他时间也可以喝，但饭前半小时到饭后一小时内，包括吃饭时不要喝，以免影响食物的消化和营养的吸收。
薄荷叶茶的功效
中医认为，薄荷性凉味辛，归肺、肝经。当工作紧张的时候，人很容易产生烦躁易怒、失眠等肝气郁结的症状，这个时候喝点薄荷叶茶能起到促进新陈代谢、缓解压力、清热解乏、增进食欲、帮助消化的作用。下面我们就一起来了解一下薄荷叶茶功效与作用吧！
1、薄荷叶能抗菌、消炎。薄荷叶捣烂应用于局部皮肤，有清凉、止痒、消炎、止痛的功效。薄荷叶所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂。
2、薄荷叶醇能刺激皮肤神经末梢感受器，产生凉的感觉，继而有轻微的灼热感，缓慢地透人皮内，引起长时间的充血，而达到治疗作用。薄荷叶能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附着于黏膜上的黏液，能减少泡沫痰，使呼吸道的有效通气量增大。
3、薄荷叶油有健胃作用，对实验性胃溃疡有治疗作用。有较强的利胆作用，还有保肝作用。但是薄荷叶偏凉，因此对与一些肺虚咳嗽以及阴虚发汗的人群应尽量少喝薄荷叶茶。
4、用薄荷叶泡茶喝具有增强体力、镇静作用的，能帮助消化，混合在各种花草茶里饮用还可预防口臭。
薄荷叶茶的宜忌人群
清清凉凉的薄荷叶茶能有效帮助你消除火气与胃肠郁闷，如果夏季热感冒，这是一道很不错的食疗饮品。但是，薄荷叶茶也并非人人都适宜饮用，薄荷还有一定的药用价值，如果服用不但还是可能会危及健康的。那么，薄荷叶茶的宜忌人群分别有哪些呢？
适宜人群：适宜头痛目赤、咽喉肿痛、口疮口臭、牙龈肿疼、风热瘙痒者。泡喝薄荷茶能改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感，及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状，且可缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用；还可降低血压、滋补心脏。因此，有以上症状朋友不妨尝试喝一点薄荷叶茶。
禁忌人群：避免小儿采食薄荷，当然也要避免过量喝薄荷叶茶，常因过量服用容易引起中毒。除此之外，薄荷叶茶不宜给哺乳期女性饮用，薄荷具有一定刺激性，可减少产妇的乳汁量；体虚多汗者也不宜过多饮用。薄荷有抗早孕和抗受精卵着床的作用，因此，近期准备怀孕或已经怀孕的准妈妈们，最好和薄荷茶保持距离。
薄荷叶和什么搭配泡茶好
薄荷叶用来泡茶时，除了单独泡制之外，还能添加一些其他的花草、药材能一同泡制。那么，薄荷叶和什么搭配泡茶好呢？一边拿来说，薄荷叶属于凉性，因此最适合和绿茶，生茶混合在一起泡饮。能与多种花草进行组合搭配，味道和营养价值都会增色不少。下面简单为大家介绍一下最受欢迎的薄荷叶茶的搭配。
薄荷叶+玫瑰花：能强化心脏及大脑功能，提神醒脑，增强活力，强化中枢神经并能促进血液循环。适合脑力劳动者饮用。
薄荷叶+迷迭香：帮助醒脑，提升不振倦怠的心情，让身体速度恢复体力，更好的面对接下来的挑战。
薄荷叶+绿茶：化解暑气，驱散身体的热湿气，还能有效减脂瘦身。
薄荷叶本身带有独特的香气，有的人喜欢，有的人不爱，如喝不习惯的人们，可以在薄荷叶茶内放一些其他花草或者蜂蜜、柠檬等，都是不错的选择哦。
由于天气忽冷忽热，让很多人身体适应不过来，口干舌燥，嘴角长水泡，整天疲惫不堪，但又不知道该如何调理。经医书证明，薄荷叶能疏散风热、清利头目，让人精神振奋，口气清新，还可以消炎止痛，治疗风热感冒，对人身体非常好。如果在生活中经常食用，可以增强抵抗力，远离疾病。
知道了薄荷叶有这么多好处，在生活中就可以经常用薄荷制作一些食物，既美味，又利于健康。薄荷与不同的食材混合就有不同的功效，结合自己的身体情况，正确搭配食材，才可以让薄荷的作用发挥的淋漓尽致。
夏季养生之汤茶
★薄荷茶
材料：干薄荷4钱，冰糖、绿茶少许。
做法：锅内加2000毫升的水烧开，放入薄荷叶和绿茶，熄火泡到水凉，滤出叶渣即可加糖饮用。干薄荷叶可在中药店买到，如果你有新鲜的薄荷叶更佳。冲泡比例是1钱薄荷叶配500毫升的水。
功效：清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷，而且如果有夏季热感冒，这是一道很不错的饮品。
★薄荷绿豆汤
材料：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，白糖1-2匙。
做法：薏仁绿豆洗净，用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水，加薏仁绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加薄荷、白糖，继续煮5—10分钟，盛入碗中即可。
功效：清热解毒，特别适宜长青春痘的人饮用。
★薄荷豆腐
原料：豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3条
做法：加2碗水煎，待煎至水减半时即乘热食用。
功效：可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症
★通肺止咳-薄荷杭菊糖茶
原料：薄荷6克，杭菊10克，冰糖或白糖适量。
做法：将薄荷、杭菊用开水浸泡，或文火煮5-10分钟，去渣，加冰糖适量饮用。
功效：疏风清热，通肺气，止咳逆。适用于外感初起，症见风热头痛，发热，咳嗽等。
★薄荷粥
【来源】《医余录》
【原料】薄荷5克，粳米50克。
【制作】先煮粳米粥，临熟，入薄荷，再煮几沸，发香气即成。
【用法】空腹服食。
【疗效】疏散风热。治风热感冒，而见发热恶风、头目不清、咽痛口渴者。
取薄荷15克，煎汤俟冷。以粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮一二沸即可。可供早晚餐温热服食。薄荷是一种唇形植物，中医用薄荷作为发汗解热剂。明李时珍《本草纲目》云：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药。”据《医余星》记载:“薄荷通关格，利咽喉，令人口香。”中老年人春季吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
★薄荷粥
原料：鲜薄荷30g(干品15g)煎汤，粳米100g煮粥
做法：粥将成时加入薄荷汤与适量冰糖，再煮1-2分钟，凉后食用。
功效：有清热解暑、疏风散热、清利咽喉之功，适用于风热感冒、疰夏、头痛目赤、咽喉肿痛等症。
★鲜薄荷鲫鱼汤
活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。
功效：可治小儿久咳。
★薄荷柠檬蜜
简介:
做好的薄荷蜜放入冰箱冷藏好，每天挖1-2茶匙加适量的温水泡开喝，对感冒头痛，喉咙不适减肥养颜有辅助食疗效用!
材料:
柠檬2个，冰糖100克，蜜糖适量，薄荷叶(干)
做法:
1.柠檬洗干净削掉表皮(最外层的)切丝或切碎、挖肉弄碎备用、薄荷叶捶碎备用。
2.水300ML 加100G冰糖煮开后小火，依次加入柠檬肉和柠檬皮丝煮至粘稠状态(大概30分钟)。
3.加入薄荷叶碎搅拌均匀小火煮3-5分钟。
4.放凉后加入适量的蜜糖搅拌均匀即可。
在食用薄荷时，一定要结合自己的身体情况，并不是所有人都可以食用薄荷的。阴虚发热、血虚眩晕者应慎服，胃溃疡、胃酸分泌过多的人要注意与薄荷搭配的食材中不应该有柠檬。薄荷叶子较小略带汗毛、叶脉平滑，选择时也要特别用心，越新鲜越好，它味辛、性凉，无毒，是夏日清凉的好食材。
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