多色彩蔬菜搭配营养更健康
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的养生保健是如何实现的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《多色彩蔬菜搭配营养更健康》，供您参考，希望能够帮助到大家。
红色的蔬菜富含番茄红素，可增活力；黄色的蔬菜含胡萝卜素，保护视力，紫色的蔬菜含花青素，预防朽迈；绿色的蔬菜富含胡萝卜素和类黄酮，护心护肝；白色的蔬菜水分和糖分含量高，美肤润肺。
多色彩蔬菜搭配营养更健康
1、柿子椒：红色的含维生素最多。
红色柿子椒维生素含量最高，每100克含140毫克，绿色和黄色柿子椒维生素含量只能达到其一半。红柿子椒还含有丰富的-胡萝卜素、维生素B6,维生素E和叶酸。
2、西红柿：红的番茄红素多，黄的胡萝卜素多。
红番茄含番茄红素更多，可以有效防治因朽迈、免疫力下降引起的疾病。黄色的番茄红素含量少，但所含的胡萝卜素更多，可防止皮肤干燥、粗糙。
3、胡萝卜：偏黄色的护眼，偏红色的护心。
黄色胡萝卜富含的叶黄素，有益眼睛健康。红色胡萝卜含有番茄红素，对心脏健康有益，对一些癌症也有一定预防效果。
4、洋葱：紫皮含花青素，白、黄皮的补维C.
紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、钾、钠等矿物质含量均比黄、白皮的高；但后两者的胡萝卜素、维生素C的含量较紫皮的高，抗疲惫效果好。
紫皮洋葱中还含有植物花青素，这是一种强抗氧化物质。它可以保护人体免受自由基的损伤，抑制炎症和过敏，抗朽迈。
5、圆白菜：紫色的花青素含量高。
白色的圆白菜又叫卷心菜，紫的也叫紫甘蓝。两者均含有大量维生素C、纤维素和碳水化合物。卷心菜和紫甘蓝营养没有太大差异，但紫甘蓝含有大量的花青素。
6、菜花：绿色西兰花维A含量高。
两种菜花都富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素和维生素A等。但西兰花的胡萝卜素和维生素A要多于菜花，含量均是菜花的200多倍。
家庭中炒菜可以换着颜色吃；由于同种蔬菜口感相近，因此炒菜时也可以混合搭配着吃。如可以用菜花、西兰花炒个蒜蓉双花,用黄、红西红柿做个酸甜爽口凉拌菜。
yS630.Com相关推荐
日常生活中正确吃蔬菜的方法，主要有以下几点：
首先要养成先泡后洗、急火快炒的好习惯。具体做法是，蔬菜瓜果买回后，先在清水 中浸泡半小时至1小时左右，然后再用流水清洗。特别要提醒的是，市民平时应该养成蔬菜临下锅炒时再切的习惯，这样才能最大限度地保证蔬菜中的维生素不受损 失。除此之外，炒菜的时间也很有讲究，“要急火快炒，尽量让菜在锅里的时间短一点，这样也能够充分保证蔬菜中的维生素少受损失。”
其次，平时要多吃颜色深的蔬菜，理由是“颜色越深的蔬菜，维生素含量越高”，比如，黑木耳、紫甘蓝、西红柿等。还有，不同的烹饪方法，也会对蔬菜中的营养吸收产生一定影响。比如，胡萝卜炒着吃就比生吃的营养吸收得好。
最后，平时饮食中要学会搭配，把根茎类和叶类的蔬菜搭配着吃。比如，如果这餐吃了青菜，那最好再吃点茄子等，这样的营养成份才是最全面、最合理的。
不知不觉中，街上五颜六色的衣服变成了一条河流，你和我就是其中之一。肤色与服装色彩搭配，仔细梳理，你会发现：今年将是一个充满迷人色彩的世界。感觉，绿色、紫色是中间颜色。因此，穿什么样的风格很重要，但礼服的颜色更重要。你穿的颜色非常合适时，你并不抢眼，但重拾自信并变得帅气。
首先应该要注意以下几点：
1、皮肤发灰：这类朋友衣着主色应为蓝、绿、紫罗兰色、灰绿、灰、深紫和黑色。这类肤色不宜采用白色作为衣着和装饰、不太适合粉红和粉绿，其它颜色均可以穿着。
2、皮肤黝黑：宜穿暖色调的衣服。以白色、浅灰色、浅红色、橙色为主。也可穿纯黑色衣着，以浅杏、浅蓝作为辅助色。黄棕色或黄灰色会显得脸色明亮，若穿绿灰色的衣服，脸色会显得红润一些。不宜与湖蓝色、深紫色、青色、褐色搭配。
3、肤色呈黑红色：可以穿浅黄、白或鱼肚白等色的衣服，使肤色和服装色调和谐。要避免穿浅红、浅绿色的服装。
4、肤色红润：适合采用微饱和的暖色作为衣着、也可采用淡棕黄色、黑色加彩色装饰，或珍珠色用以配衬健美的肤色。不宜采用紫罗兰色、亮黄色、浅色调的绿色、纯白色。因为这些颜色，能过份突出皮肤的红色。此外冷色调的淡色如淡灰等也不相宜。
5、肤色偏红艳：可以选用浅绿、墨绿或桃红色的服装，也可穿浅色小花小纹的衣服，以造成一种健康、活泼的感觉。要避免穿鲜绿、鲜蓝、紫色或纯红色的服装。
6、肤色偏黄：要避免穿亮度大的蓝、紫色服装，而暖色、淡色则较合适，也可穿白底小红花或白底小红格的衣服。这样会使面部肤色更富有色彩。
7、皮肤黑黄：可选用浅色质的混合色如浅杏色、浅灰色、白色等，以冲淡服色与肤色对比。避免穿驼色、绿色、黑色等。
8、肤色较白：不宜穿冷色调，否则会越加突出脸色的苍白。这种肤色一般比较不挑衣服的颜色，一般可以选用蓝、黄、浅橙黄、淡玫瑰色、浅绿色一类的浅色调衣服。穿红色衣服可使面部变得红润。另外，也可以穿橙色、黑色、紫罗兰色等。
9、白里透红是上好的肤色，不宜再用强烈的色系去破坏这种天然色彩，选择素淡的色系，反可更好的衬托出天生丽质。
营养早餐怎么搭配是每个人都应该知道的。但现代社会，真正知道营养早餐搭配方法的人少之又少。人们每天的早餐普遍被速食简餐所取代，那究竟怎么搭配营养早餐才最营养呢?
蔬菜+水果，能量不足
这是一些力求保持苗条身材的年轻白领女性的喜好。这类早餐主要包括鲜果、鲜榨汁、保鲜果汁，以及蔬菜沙拉等。这类食物既可以提供维生素，又可以提供一定的膳食纤维。但是，不论怎样搭配，这样的早餐都不够合理，因为当中缺乏足够能量和蛋白质，不能满足身体运转的需求，长时间下来会损害健康，所以不提倡食用。
最后，记者请专家介绍了自己的早餐情况，她笑着说：因为我对牛奶不太耐受，所以每天喝半杯牛奶、半杯咖啡，一片全麦面包，外加一片火腿肉或奶酪。
面包+牛奶，比较健康
这是大多数上班族的选择，既方便又节省时间，而且基本构成都有了。其中的面包建议选择全麦面包，以便摄入更多的纤维，既可以降低血脂，又能通便。如果坚持不到一个上午就饿了，还可以在面包中加入生菜叶、火腿、奶酪、黄油，或者在牛奶中加一点糖。
专家说：很多人都问我，牛奶是加热喝好，还是凉着喝好。其实差别主要是口感，这跟个人喜好、习惯有关。加热后仅仅是一小部分水溶性维生素被破坏，所以从营养角度来说影响不大。
三明治+汉堡，油脂超标
这两种食品都是由肉、蔬菜和面包构成的，营养上够了，但最大的问题是油脂较高。肉类，尤其是经过油炸的肉，热量较高，所以这类早餐一星期最好不要超过3次。而且，吃了这样的早餐，当天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。
油条+豆浆，最经饿
在这份早餐中，烧饼和油条属于主食类食品，豆浆是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，基本能够满足一个上午的能量消耗。油饼和油条都属于油炸类食品，食用后虽然饱腹感会比较明显，但热量比较高，较胖的人不建议食用。而体形标准的人群，也要尽量做到每周不超过3次。同时，豆浆中不要加入太多的糖。此外，豆浆中水分多，蛋白含量低，所以不妨加个鸡蛋，或将豆浆换成豆腐脑，这样蛋白质的含量就基本够了。
白粥+小菜，缺乏蛋白质
粥是半流食，容易消化和吸收，老年人比较喜欢。在各类粥中，腊八粥是最好的，几种五谷杂粮混合在一起煮，很方便。更重要的是，几种粮食可以取长补短，提高了粥的营养价值。
但是，这份早餐中没有蛋白质类食物，建议加一杯牛奶。现在，很多老年人已经开始注意对钙的摄入了。如果对牛奶不耐受，可以加一个鸡蛋，或者在粥里加入肉末，以添加蛋白质。
注意事项长期不吃早饭还会不知不觉落下病根：胆囊是储存胆汁的场所，进食后，胆囊开始收缩，胆汁被排放到肠道中，帮助消化食物;如果不吃早饭，胆囊就不会收缩，胆汁一直储存在胆囊中，时间长了会患胆结石。
水饺是现在很多人都很喜欢的一种食物，包了各种不同的蔬菜、肉类，荤素搭配，营养均衡。但是很多人对于包饺子并不是非常的了解。下面小编就给大家说说水饺如何搭配更营养！让我们一起来学包饺子吧！
好吃不过饺子 饺子的营养搭配
带馅面食还有个特点是容易消化，老少皆宜。饺子用各种肉类、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅，一般都剁得很精细。
面粉做的皮，含多种维生素和微量元素。大白菜、茴香、韭菜等蔬菜的维生素、矿物质和膳食纤维含量丰富。猪肉或牛羊肉可补充优质蛋白。在馅中加些蘑菇、海带、黑木耳、葱、姜等更好。因为菌类是抗癌食物，葱姜等则有杀菌作用。
两种面粉搭配做皮
人们包饺子喜欢用精白粉，因为其蛋白质含量较高，形成的面筋比较多。其实，传统的标准粉营养价值更高，因为标准粉里含更多的维生素、矿物质及其他微量元素。
此外，如果在饺子皮里加些粗粮面会健康。想要保证饺子皮有韧性，不易破皮，可以选择豆面、小米面或黑米面，不仅能增加B族维生素的摄入，而且粗粮中富含的纤维素也可降低血液中坏胆固醇的浓度，有助降低心脑血管疾病的风险。
三鲜馅的营养最全
想要饺子营养又健康，首先要从馅料入手，一荤一素一菇是最合理的膳食结构，同时还要控制好肥肉和油的用量。
荤馅可以尽量搭配些富含膳食纤维的蔬菜；还可加些菌类食物，如香菇、木耳、银耳等，或者海带等藻类。它们不仅可让饺子味道更香，还有助减少胆固醇和脂肪的摄入量，不会为高血脂患者带来额外的负担.
椰子是一种高营养和保健价值的凉性水果，富含蛋白质、脂肪、糖分、维生素C、钾、钙和铁等营养元素。食用椰子时不宜搭配海鲜或寒性食物一起吃，以免引起中毒反应或消化不良的症状。不过如果椰子搭配糯米、鸡肉或冬瓜一起吃，则会更有益于健康。
1、搭配糯米
椰子是一种富含蛋白质、糖分、维生素C、脂肪、钾、钙和铁等的水果，糯米是一种富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、钾、钙、镁、铁、锌和维生素E等的谷物。椰子搭配糯米吃，更有助于健胃消食和防治缺钙性骨质疏松或体虚乏力等症。
椰子糯米粥做法：准备一百克椰子肉、一百克糯米、油、盐、味精和生抽。首先，洗净椰子肉切片放入砂锅中，淘洗干净糯米也放入砂锅中。然后，在砂锅中加入适量清水，先大火烧开后转小火熬煮成粥。最后，加入油、盐、味精和生抽调味即可食用。
2、搭配鸡肉
椰子是一种富含水分、蛋白质、葡萄糖、脂肪、维生素C、钾、钙、铁和月桂酸等的水果，鸡肉是一种富含优质蛋白、氨基酸、不饱和脂肪酸、铁、锌、维生素A、维生素B1、维生素E和维生素K等的肉类。椰子搭配鸡肉吃，能更好的滋补强身和防治疾病。
椰子鸡汤做法：准备一个新鲜椰子、一只鸡、姜丝、盐和味精。首先，从椰子中取出椰子水和椰子肉并用清水洗净椰子肉后切块，洗净鸡肉也切块。然后，起锅，加入适量清水用大火烧开，放入椰子水、椰子肉块、姜丝和鸡肉块，再次用大火烧开后转小火炖三个半小时。最后，加入适量盐和味精调味即可。
3、搭配冬瓜
椰子富含蛋白质、维生素C、维生素E、钾、钙、铁、镁和椰子油等，是一种与人体细胞液成分相似的饮品。冬瓜中含有油酸、瓜氨酸和丙醇二酸等，是一种优质的高钾低钠蔬菜。椰子搭配冬瓜吃，更有利于利尿消肿和美肤养颜。
椰子冬瓜汤做法：准备20克椰子浆、200克冬瓜、一个鸡蛋、盐、鸡精和葱花。首先，去掉冬瓜皮用清水洗净后切片，鸡蛋磕入碗中打散。然后，起锅，加入适量清水用大火烧开，放入椰子浆和冬瓜片，再次用大火煮开后转小火煮一刻钟。最后，放入蛋液煮散，加入盐、鸡精和葱花调味即可。
椰子富含蛋白质、脂肪、糖分、维生素C、钾、钙、铁、月桂酸和椰子油等补益成分，搭配糯米、鸡肉或冬瓜吃会更健康。椰子搭配糯米吃，更有助于健胃消食和防治缺钙性骨质疏松或体虚乏力等症。椰子搭配鸡肉吃，能更好的滋补强身和防治疾病。椰子搭配冬瓜吃，更有利于利尿消肿和美肤养颜。
【导读】食物巧搭配营养更翻倍，现在越来越多的人开始注重养生，养生最重要的就是健康饮食和营养的搭配那么你知道哪些食物搭配在一起更营养吗？你知道健康饮食有哪些吗？今天小编推荐食物巧搭配营养更翻倍吃出营养健康，一起来了解一下食物巧搭配营养更翻倍吧！
食物巧搭配营养更翻倍
调理气血：莲藕配玫瑰花
莲藕的维生素C含量丰富，还有多酚类化合物、过氧化物酶，能把身体内的垃圾打扫干净。中医认为生藕可以凉血生津，熟藕可以补脾益血，最好的食用方法是将莲藕清煮或者用来调粥，都可以起到行气通气的作用。
搭配玫瑰水：将开水中直接添加玫瑰花苞，一次5粒左右即可，浸泡10分钟左右就可以饮用了。玫瑰花归肝经，女性的乳房、生殖器等都是肝经循行的部位，因此玫瑰水可以帮助身体调理气血。
食物巧搭配营养更翻倍
补肾同源：核桃配韭菜
韭菜营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质及硫化物等，不仅味美，还是治病的一味良药。
搭配核桃：核桃仁能补肾固精、强健筋骨，肉能润养，皮能敛涩，因此肾虚遗精的人最适宜吃了。
食物巧搭配营养更翻倍
冷暖互补：海鲜配桂花酒
在海鲜类产品中，除鱼、虾、鲍鱼等极少数属于温热之性，大部分均是寒凉的，像螃蟹、蛤蜊、生蚝等。所以，像螃蟹类的海鲜不能吃太多。
搭配桂花酒：桂花性温，无论煎汤、泡茶，或是浸酒，都有温胃散寒的功效，它能帮助散去胃部寒气，达到止痛的效果。中医常用其治疗胃寒腹痛，因此在吃完海鲜后搭配一杯暖暖的桂花酒是个不错的选择。除此以外在冬季天气寒冷时，寒性体质的女性还会感觉到胃部不适，特别是脾胃虚寒的人，从药店买来桂花用热水冲调也可以自制成桂花茶饮用。
饮食养生
运动养生
