秋季田螺肉质最肥美
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生已经成为一个热度越来越高的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。有效的养生保健是如何做的呢？下面是小编为大家整理的“秋季田螺肉质最肥美”，但愿对您的养生带来帮助。
现在正是吃田螺的好时节，不仅吃起来肉质肥美，还不用担心吃到田螺仔。但是吃田螺还有一些注意事项，这些可要提前了解。
田螺的食用价值
螺别名双叫螺蛳、海螺、田螺，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有盘中明珠的美称。
田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
由于螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用。螺类所含热量较低，是减肥者的理想食品，而且食用田螺对狐臭还有显著疗效。
田螺吃什么咋能洗干净
田螺虽然美味，但是因为它生长的环境特殊，而且比较难以处理而被令很多主妇困惑。田螺肉虽然少，但也不是每一个部分都是可以食用的，我们平常吃的，主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧性的肉，而靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏，由于这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫，再加上比较脏，所以一般是不吃这些的。
在我们处理田螺的时候，首先把田螺放水里滴上几滴食油静放2-3天，中间换水1-2次，这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出，然后把田螺外壳洗净，用钳子把底部，也就是最尖的地方掰掉。虽然这一点很费事，但是为了健康和卫生，还是很有必要的。处理完了之后再次进行清洗，装在深口盘子里加水，两盘相扣来回晃动，这样田螺里的泥沙和杂质就可以被排出。这样进行两三次，出来的水都是清水了，这才算是干净了。
吃田螺时的饮食注意事项
1、在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。
2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
4、田螺里面可能带有寄生虫，必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。
5、吃田螺的时候不饮酒。不宜和豆制品一起食用，不然容易生成结石。
什么人不能吃田螺
一般人群均可食用。
适宜：黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用；
禁忌：凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
以上是田螺的注意事项，在吃田螺时，一定要注意清洗干净，除去细菌。
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田螺的营养价值是很高的，田螺吃起来味道不仅鲜美，用来滋补身体也是非常不错的，夏季经常食用田螺还具有清解解毒的作用，夏季田螺是最受欢迎的一种食物，很多人平时都喜欢吃，田螺虽然营养营养丰富，但是并不是适合所有的人吃，而且田螺在吃的时候也是有禁忌的。
吃田螺壮阳吗?
田螺性寒凉，味甘咸，具有清热解毒、利水除湿的功效，一般人群均可食用，但阳虚体寒者应少吃，最好不吃。对男性而言，田螺没有特殊的保健功效。因现在田螺以微生物为主食，所以体内外都含有较多的寄生虫，加上现在多数是养殖的田螺，所以烹煮前要养净洗净，吃的时候要煮熟煮透，以彻底杀菌。
田螺的特征分布
为软体动物，身体分为头部、足、内脏囊等3部分，头上长有口、眼、触角以及其他感觉器官。体外有一个外壳。田螺的足肌发达，位于身体的腹面。
足底紧贴着的膜片，叫做厣，它像一个圆盖子，当遇到不测或需要休息时，田螺便把身体收缩在贝壳里，并通过足的肌肉收缩，用厣将贝壳严严实实地盖住。田螺的血液颜色较为特殊，为白色。田螺可以食用，可食部分主要是它的肉质足。
田螺一般长在水塘里或者在水库边上，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉螺就是血吸虫的寄主。
田螺的营养价值
田螺的营养价值很高。据分析，每百克螺肉含蛋白质18.2克，脂肪0.6克，还含有碳水化合物以及钙、磷、铁、维生素等营养成分。其中钙的含量特别高。
田螺又是一种药用动物。据记载，田螺肉味甘、性寒，具有清热、明目、利尿、通淋等功效。《本草纲目》说“田螺利湿清热，止渴醒酒，利大小便;治脚气、黄疸。”民间根据田螺有“清湿热、利小便”等之作用，常应用于治疗小便不畅、黄疸、中耳炎、痔疮等症。但因田螺为性寒之物，故有脾胃虚寒之人不应多吃。
吃田螺可以补肾么?
田螺性寒凉，味甘咸，具有清热解毒、利水除湿的功效，一般人群均可食用，但阳虚体寒者应少吃，最好不吃。对男性而言，田螺没有特殊的保健功效。因现在田螺以微生物为主食，所以体内外都含有较多的寄生虫，加上现在多数是养殖的田螺，所以烹煮前要养净洗净，吃的时候要煮熟煮透，以彻底杀菌。
秋季吃早餐如何搭配？早餐的选择和食用问题是每一个人都需要注意的，因为早餐吃的健康与否，直接关系到自己的身体健康还有工作生活，那么你知道秋季的时候早餐怎么吃才是最健康的吗？跟小编看看下面所介绍的秋季吃早餐方法吧。
一、早餐要吃热
吃热食才能保护胃气.中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指胃这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因为早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统加挛缩、血流更加不顺。也许刚开始吃喝冰冷食物的时候，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断。这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
二、早餐搭配要合理
合理指的是富含水分和营养。牛奶、豆浆符合上述要求，可任选，还应加上其他干点,因为谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖，纠正一夜后可能产生的低血糖，并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。所以谷类食品是不可缺少的。但这类食品消化较快，过两三个小时就会感到饥饿（尤其是吃泡饭、粥），因此还要有适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，这样不但可使食物在胃里停留较久，还能使人整个上午精力充沛。
另外还需吃一点水果和蔬菜，这不仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质，属碱性食物，可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根，达到酸碱平衡。早餐不宜太油，特别是油炸食品，否则会给胃肠增加太重的负担，并使脂肪摄入过量。也不要常把方便面当早餐，方便面除了碳水化合物，很少有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。早上第一餐，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、馒头包子、水果、点心等。特别指出，因为牛奶容易生痰、容易过敏，因此喝牛奶较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。
在生活中很多人对早餐的一个选择问题都不能够重视，认为早餐可吃可不吃，根本不需要花太多的心思，其实这样的想法是完全错误的，只有我们做到健康科学的吃早餐，才符合健康饮食，帮助我们保健身体。
秋分节气中，空气往往都是干燥的，这样很容易就会让我们产生沉闷的感觉，从而导致口中发涩，喉咙干燥等症状。而这个时候，我们最好能吃一些水果。水果不仅能帮助我们润喉止渴，还能让我们神清气爽。那么你知道秋季的时候吃什么水果养生呢？下面小编带您去看看下文的介绍吧。
柿子
秋季是柿子成熟的季节，作为应季水果，柿子非常适合在秋季食用。而且在柿子中还含有极为丰富的维生素A、c和鞣酸，能够起到降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但由于在柿子中含有大量的柿胶酚和果胶，进入人体后会与胃酸相遇会凝集成纤维性团块，从而导致出现胃脘疼痛、消化不良等情况。所以在吃柿子的时候千万不要空腹，并且也不要与螃蟹、山芋等食物一块食用。
梨
中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。尤其对、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。
梨中的水分含量很高，对人的身体有着一定的好处。梨含有大量的糖类以及维生素，我们都知道人体中维生素占据着重大的作用，而糖类也可以促进我们的消化，所以在这秋分节气中，最好能多吃一些梨。但是，因为梨属于阴寒类水果，如果过度食用的话，很可能会导致腹泻等症状。所以梨也不能过度食用。
葡萄
葡萄是秋天常吃的水果之一，酸甜可口，开胃消食，含有大量的葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素C、钙、铁等多种营养物质，其中多种多酚类化合物，如原花青素、花青素等可以保护人体不受自由基侵袭造成老化、维持肌肤弹性，修复紫外线伤害。不过注意，吃葡萄后不宜立即喝水，否则容易引发腹泻。
甘蔗
甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是，由于甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，适于秋冬季吃的水果还有苹果、桔子、山楂等。
柚子
柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
秋天是进补的好时节，平日里容易体虚气弱的女性可千万别错过这个好时节。
下面介绍的一些食物不仅能养生，对女性还有美容养颜的功效!
胡桃、芝麻
胡桃民间又称长寿果，有强身健脑、养颜益容之功。
黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。
芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能营养大脑、皮肤，延缓衰老、滋补养颜，并迅速补充体力，若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可谓珠联璧合，相得益彰，称得上事半功倍。
用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。
鸽肉、羊肉、海参、淡菜
许多女性由于久病体虚、营养缺乏、贫血、低血压、甲状腺功能减退、月经不调等诸多原因，造成机体抵抗力降低，抗寒能力减弱，出现全身血液循环不良，或肢体末梢血管血液循环障碍，躯体畏寒怕冷、四肢不温。医学上称之为“女性冷感症”，在冬季尤甚，此类人士可在食谱中适当增加鸽肉、海参、羊肉、淡菜等食品。
鸽肉含丰富的血红蛋白，蛋白质含量比猪肉高9。5%，脂肪含量甚低，营养作用优于鸡肉，且比鸡易消化吸收，因此民间有“一鸽九鸡”的说法，因鸽的性激素分泌非常旺盛，故中医认为它还有补肾壮阳之用，对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。
羊肉性热，温中暖身，补虚益气，每500克羊肉能提供6427卡热量，尤其适合冬令或阳虚之人进补，中医称“人参补气、羊肉补形”，羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2，因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。
山有人参，海有海参，两参均以补益人体而盛名。人参偏重增补元气，海参擅长填益精血。海参为“海味八珍”之一，富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，胆固醇含量几乎为零，常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老，还可增强机体免疫力。
淡菜蛋白质含量极高，其营养价值甚至超过海参，有“海中鸡蛋”的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸，能促进机体发育，保养皮肤，还有降低胆固醇的作用。
中医认为淡菜补肝肾、益精血，可治疗各种虚劳之症。
刀豆鸽肉汤：(壮阳散寒和中健胃)
材料：鸽子1只、刀豆30克、山药20克、葱1根、酒2大匙、盐1匙。
制作：先将鸽子去内脏洗净，用开水氽烫滤去血水，放入炖锅中，将鸽肉煮酥，然后刀豆去蒂洗净，山药刨皮切片，加入锅中再煮20分钟，加调料再煮开即可食用。
海参羊肉淡菜汤：(暖肾补虚益劳)
材料：海参30克、淡菜30克、羊肉120克、葱2根、姜5片、红枣3粒、酒1/2杯、盐2小匙。
制作：羊肉洗净，用热水氽过后切片，浸泡后的海参洗净泥沙切片，淡菜若为干品可先用黄酒浸泡2小时。煮时将羊肉、海参、淡菜放入锅中，加调料同煮数小时，至肉酥汤浓，即可食用。
秋天是进补的好时节，平日里容易体虚气弱的女性可千万别错过这个好时节。下面介绍的一些食物不仅能养生，对女性还有美容养颜的功效！
白木耳
秋季容易出现口干唇燥等秋燥等症候，应选食一些滋养润燥的食物，燕窝、银耳最好。对大多数人来讲，还是用白木耳为好。
白木耳的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁、钙等，具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益之效。
可将白木耳用水浸泡发胀后，煮熟加糖当点心吃，对治疗秋燥更为有效。在秋季，大众化的秋季滋补良品首推百合。百合具有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效，尤其适于女性食用。
胡桃、芝麻
胡桃民间又称长寿果，有强身健脑、养颜益容之功。
黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。
芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能营养大脑、皮肤，延缓衰老、滋补养颜，并迅速补充体力，若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可谓珠联璧合，相得益彰，称得上事半功倍。
用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。
鸽肉、羊肉、海参、淡菜
许多女性由于久病体虚、营养缺乏、贫血、低血压、甲状腺功能减退、月经不调等诸多原因，造成机体抵抗力降低，抗寒能力减弱，出现全身血液循环不良，或肢体末梢血管血液循环障碍，躯体畏寒怕冷、四肢不温。医学上称之为女性冷感症，在冬季尤甚，此类人士可在食谱中适当增加鸽肉、海参、羊肉、淡菜等食品。
鸽肉含丰富的血红蛋白，蛋白质含量比猪肉高9。5%，脂肪含量甚低，营养作用优于鸡肉，且比鸡易消化吸收，因此民间有一鸽九鸡的说法，因鸽的性激素分泌非常旺盛，故中医认为它还有补肾壮阳之用，对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。
羊肉性热，温中暖身，补虚益气，每500克羊肉能提供6427卡热量，尤其适合冬令或阳虚之人进补，中医称人参补气、羊肉补形，羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2，因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。
山有人参，海有海参，两参均以补益人体而盛名。人参偏重增补元气，海参擅长填益精血。海参为海味八珍之一，富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，胆固醇含量几乎为零，常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老，还可增强机体免疫力。
淡菜蛋白质含量极高，其营养价值甚至超过海参，有海中鸡蛋的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸，能促进机体发育，保养皮肤，还有降低胆固醇的作用
秋季是根茎类蔬菜大量上市的时候，在秋季食用根茎类蔬菜可预防感冒，且有益肠胃。特别是土豆，更是许多人喜欢的食材。那么，吃土豆到底有什么好处呢？土豆的食用方法多种，但是怎样吃最营养，最健康呢？下面跟小编一起去看看吧。
秋季吃土豆
有调查显示，这种最朴素的食物拥有众多粉丝，尤其是青少年。土豆中含有丰富的维生素A,维生素C和多种矿物质。其性平无毒，健脾养胃，益气调中。另外，在秋季多吃根茎类蔬菜对预防感冒也会有帮助，对消化不良，肠胃不好的人也很有好处，是胃病和心脏病人的优质食品。
虽然土豆的淀粉含量很高，但和山药差不多，即使吃多了也不会发胖，口感清脆或粉质，适于炒、炖、烧、炸等，且易为人体消化吸收，因此在欧美等国被认为是第二面包,联合国粮农组织正式将2008年定为马铃薯年,还称其为地球未来的粮食.
吃土豆4个好处
1、土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到越贪吃越美丽的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
2、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
3、土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C.生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。 食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C,也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
4、土豆能调整虚弱的体质
土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
土豆怎么吃最营养？
第一名，蒸土豆。
蒸土豆是最理想的烹调方式，对营养影响很小，还能保留天然清香。研究显示，土豆在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80%以上，而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失，还会使其中的淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更容易被消化分解，不会给胃肠带来负担。
烹调提示：带皮蒸制的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最佳吃法。
第二名：土豆泥。
土豆蒸熟后压成泥，口感酥软，更适合老人和孩子。经过合理搭配，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。不过，一些不恰当的搭配却会毁掉土豆泥的营养保健作用。比如一些洋快餐中的奶香土豆泥,加入了大量的人造奶油、人造色素、香精和糖，使土豆泥的营养大大扣分。
烹调提示：推荐酸奶坚果土豆泥，不但味道好，而且添加酸奶和坚果后又补充了蛋白质和矿物质，营养更加丰富，是不错的加餐美食。坚果选择核桃、腰果、花生都可以。
第三名，红烧土豆。
土豆切成大块，刀工少，断面就少，因此水溶性维生素，比如维生素C、B族维生素等损失也少。不过有人在红烧土豆时，会把土豆先炸一下，这样虽然口感更好，但却破坏了许多宝贵的营养素。
烹调提示：土豆烧牛肉是绝配。土豆中缺乏矿物质铁和蛋白质，牛肉恰恰富含这些营养。而牛肉缺少碳水化合物和维生素C,并且含有胆固醇，土豆不但可以弥补牛肉的不足，还富含膳食纤维，可以减少人体对胆固醇的吸收。
第四名，炒土豆片。
土豆切成薄片烹调，会使其中的营养流失一部分。但是一般炒土豆片烹制时间较短，能一定程度上弥补不足。
烹调提示：炒土豆片之前别用水泡，浸泡会损失更多的营养。
第五名，炒土豆丝。
土豆丝切得非常细，会导致许多营养流失。而且一般人在炒土豆丝前还会用水泡，有的甚至先焯再用凉水冲，这些做法都会使其中丰富的维生素C和钾、镁等无机盐大量溶于水中而损失。而且这样炒的土豆丝因为断面多，表面积增大，还会吸收更多的油脂。
烹调提示：早放醋，不但增加口感，还能提高蛋白质、钙和维生素C等营养素的吸收率。晚放盐，一来盐会让土豆丝变软，二来会增加维生素C的损失。如果盐放得过早，还会增加钠的摄入。
第六名，香辣土豆丝。
这是近年来饭馆里特别流行的一道菜，土豆丝经过油炸之后，加入辣椒等调料，又香又辣，但是却大大损失了营养。
烹调提示：油炸后的土豆丝不但营养几乎损失殆尽，还会生成致癌物，沾附更多的油脂，对健康尤为不利。
气味清新的柠檬总是生活中的宠儿，柠檬味香薰，果味汽水，柠檬蘸料，柠檬美白嫩肤又是人尽皆知的秘密，总感觉生活中到处都有柠檬的影子。然而柠檬他还有有个神奇的功效可能不为很多人知道，那就是消食瘦身！接下来，就为大家详细介绍下功能性极强的柠檬的美容减肥食谱。
柠檬，又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为柠檬酸仓库.它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。 鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。此外，柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用。因此柠檬是适合女性的水果。
众所周知，柠檬好吃又减肥，是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品，无论是吃还是用，都可以另皮肤白皙水嫩，而柠檬丰富的维生素C和果酸，可以让皮肤焕发婴儿般的嫩白其实，柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。可以使你在享受柠檬美味的同时，让你成为一个美貌与身材俱佳的出众女人。另外，柠檬食谱，不仅能减去多余的脂肪和体重，更使整个身体强壮与健康。
柠檬食谱的功效与作用
净白柠檬的美容下午茶
柠檬食谱的主要目的是启动身体的自我净化过程，溶解多余的脂肪，清除身体各种器官（肝、肾、肺、淋巴系统以及皮肤）的废物和毒素，净化血液，改善血质，促进新陈代谢，清洁并修复整个消化吸收系统，增强消化能力，调整吸收平衡。 成功完成整个自我净化过程只需要短短的5-7天，这是获得自我康复的健康之旅，也是体验自身能力的感受之旅，更是提升心理毅志的轻松之旅。
柠檬醋
一种可食用的醋，具有减肥养颜美容的功效。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C,能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。柠檬与醋同样具有减肥效果，这样看来，柠檬醋的确是能养颜美容，也可以说是一种健康食品。如果你饭后喝一小杯，就能让自己元气大增，精神焕发，也更美丽窈窕。但是柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝太多会伤胃，要尝试不可不小心。
自然柠檬水减肥法
柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，加上一天总共15分钟的运动，效果会十分显著。这套减肥法现在在日本是最流行的，在家里自己操作就可以达到减肥的效果，所以被称为家庭主妇式的喝水节食法，十分有效。 1、一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并置於冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉。 2、每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。3、必须搭配每日15分钟运动，不必持续进行，分散时间亦可有助于排汗，目的是为了排除体内有害物质。
试用柠檬食谱，不仅能减重，皮肤也会恢复光泽
柠檬食谱不是为治愈特定的疾病而设计的，但是，它在给身体自我净化的同时，增强了身体的抵抗能力。众所周知，所有的疾病都有一个普通的起源：那就是废物和毒素在身体不同部位的积蓄。柠檬食谱清除了这些废物和毒素，因此，也清除了疾病的根源。在食谱之后，要想维持良好的健康，最重要的是要采纳有益健康的、营养的饮食习惯。
柠檬食谱期间，身体获得了所有必需的能量、矿物质和不可缺乏的维生素。许多人甚至每天减去2磅的脂肪，也没感到有任何对身体有害的损伤，这就是为什么有如此多的体重超重者试用柠檬食谱的原因，的的确确，对于显著瘦身这是没有任何疑问的。试用柠檬食谱，你不仅能减重，你更会注意到：你的皮肤恢复了光泽，头发更明亮了；在你感受到身轻气爽的时候，你的身体里有一股久别的活力回来了。
柠檬食谱必备单品
一、生姜温暖瘦身餐
秋冬的气候容易让我们的身体冷却下来，特别是女性普遍都有寒症问题，气血不足，血液循环不畅，对于减肥瘦身是一个大问题呢！随着季节变化，饮食减肥餐单也需要相应地作出改变！吃生姜能活血升温，不但能改善寒症，还能提高新陈代谢，促进消化，解决便秘问题！
menu 1
蜜姜面包（201卡）
将切片面包放在平底锅中烤3-4分钟，然后用蜜糖姜片涂抹在表面来吃。
menu 2
蜜姜酸奶苹果（172卡）
将苹果洗净切开一块一块，保留果皮，放在耐热容器中，然后淋上蜜糖姜片混合，放入微波炉中加热2分钟后取出，再淋上无糖酸奶即可。
menu 3
姜片蜜糖水（42卡）
在杯中放入1勺蜜糖姜片，然后注入200毫升的热水混合即可。
二、和食派生姜减肥食谱
menu 1 姜酱烩豆腐（80卡）
材料：味噌100克、姜末2勺、砂糖2勺、料酒2勺、豆腐半块、葱花和芝麻油适量。
将味噌、姜末、砂糖和料酒放入碗中，用勺子充分搅拌混合后做成姜酱，可放于冰箱中保存1个月。将豆腐切成小块，用水稍微焯一下后捞起放在碟上，将姜酱放于豆腐上，加点葱花和芝麻油即可。
menu 2 姜末味噌汤（52卡）
材料：味噌90克、姜末2勺、鲣鱼碎8克、豆芽50克、水150毫升、七味辣椒粉适量。
味噌、姜末、鲣鱼碎放在碗中混合后可放于冰箱中保存1周。将1勺的姜末味噌、豆芽和水放到耐热容器中，用微波炉加热2-3分钟，撒上七味辣椒粉完成。
三、柠檬生姜减肥食物
柠檬生姜红茶
在我们东方的医学中，红茶是热性食物，具有温暖身体，促进血液循环。将生姜末放入热腾腾的红茶中，根据口味加入蜂蜜、黑糖等，其升温功效能加倍！
四、美味可口柠檬煎软鸡
把鸡胸肉放在碗里，然后和芝麻油，盐和白胡椒混合在一起。等15分钟。把蛋白和玉米粉混合，拌匀以后加入鸡肉，加上蔬菜油。把鸡胸肉烧15分钟左右，直到两边金黄。鸡肉切成小块放到盘子里，浇上调味汁，放上切好的柠檬。
五、酸甜醇香柠檬冻
柠檬挖心榨汁后，与溶于热水中的魔芋粉、白糖和你喜欢的碎果肉一起搅拌。拌好后果液倒入柠檬空壳，放进冰箱成冻后切块即可。
六、爽口柠檬汁拌什果
苹果、梨、香蕉去皮核，洗净切成小块。柠檬汁混合蜂蜜，调成柠檬蜜汁。将蜜汁淋入水果块上，拌匀即可食用。
七、香甜柠檬汁炖鱼
将鱼洗净去头尾切块，用沸水煮至5成熟捞出，葱头洗净切末；番茄、青椒洗净切块；柠檬挤汁。备用。把锅烧热后倒入食油，待油温放入葱头末炒至微黄，放入番茄青椒块炒透，撒上咖喱炒至出香味，倒入鱼汤调匀，加入盐、胡椒粉、柠檬汁调味煮沸后，放入鱼块用文火焖熟即可食用。
食谱原料
柠檬1个、净鱼肉140克、姜片4片。
调味料：盐1/4茶匙、料酒1茶匙。
制作方法
1 柠檬切片备用；净鱼肉切片，并用盐均匀涂抹，加入料酒及姜片腌约10分钟。
2 入烤箱中烤（约10分钟）至熟透，取出，摆上柠檬片，淋上柠檬汁即可。
适用人群
孕早期的准妈妈
健康提示
柠檬可改善孕吐引起的不适症状；鱼肉含蛋白质及维生素？6,可补充营养及缓解孕吐症状。
柠檬美容面膜
柠檬美白祛斑方法一 :柠檬蜂蜜面膜
材料：柠檬半个，蜂蜜适量
将新鲜柠檬洗净去皮，切成小块放入榨汁机中榨取柠檬汁，再倒入面膜碗中，一同搅拌均匀。清洁脸部后，将做好的柠檬蜂蜜面膜涂抹上，15分钟后洗净。每星期做2次，可滋润脸部肌肤，令肌肤散发白皙透亮。
柠檬美白祛斑方法二 :柠檬白醋面膜
材料：柠檬一个，白醋适量
将新鲜的柠檬洗净，切成薄片，放入干净的瓶中，再加入适量的白醋，白醋的量要淹没住柠檬，一同浸泡一夜。隔天就可以使用了，用化妆棉沾取擦拭肌肤，保持15分钟再洗净即可。坚持一个星期，皮肤会变得白白嫩嫩，斑点也逐渐的消退。
柠檬美白祛斑方法三 :柠檬汁酸乳酪面膜
材料：柠檬汁两匙，酸乳酪两大勺，蜂蜜适量
将这些材料一同放入面膜碗中，充分搅拌调匀。洁面后，均匀涂上，避开眼周及唇部肌肤，15分钟后用清水洗净即可。能消退斑点，美白滋润肌肤，同时还有控油洁肤的功效，非常适用于油性皮肤。
柠檬美白祛斑方法四 :柠檬蛋黄面膜
材料：柠檬半个，鸡蛋一个
将柠檬榨汁，鸡蛋滤取蛋黄，然后一同倒入面膜碗中，充分搅拌均匀。清洁好脸部后，均匀涂抹于脸部皮肤，静敷15分钟，再用温水洗净脸部皮肤即可。坚持使用一星期后，肌肤会变得紧致又富有弹性，同时脸上的斑点也会淡化不少。长期使用，肌肤会变得白皙无暇。
柠檬美白祛斑方法五 :柠檬面粉面膜
材料 :柠檬一个，面粉适量，清水适量
将柠檬洗净，切块榨取柠檬汁，倒入面膜碗中，再加入适量的面粉和清水，一同搅拌均匀。清洁好脸部后，将面膜均匀涂于面部肌肤上，静敷15分钟后，用温水洗净皮肤即可。可消除脸部斑点，使肌肤白皙无暇。
柠檬作为一种有口皆碑的美容水果，受到了越来越多人的追捧，减肥美容两者都不耽误，让皮肤充满光泽，体重直线下降，既省心又省力，绝对是炎炎夏日以及寒冷冬季的护肤养生首选。
一、一定要吃早餐
一夜睡醒，体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽，需及时补充能量与营养，如果夜间胃里分泌的胃酸没有食品去中和，会刺激胃黏膜而导致胃部不适，久之则可引起炎症、溃疡病；早上不进食，就不能弥补夜间丧失的水分和营养素，使血粘度增加，不利于一夜间产生的废物排出，从而增加患结石以及中风、心肌梗死的危险。然而不少人由于起床太晚，只能随便吃一点或干脆不吃早饭，这样的确省事，但对健康的影响是可想而知的。还有一些主张体内环保,提倡生机饮食的人，一大早就喝蔬果汁，理由是摄取蔬果中直接的营养及清理体内废物。
二、早餐要吃热
吃热食才能保护胃气.中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指胃这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因为早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统加挛缩、血流更加不顺。
也许刚开始吃喝冰冷食物的时候，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断。这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
三、早餐不宜太油
早餐不宜太油，特别是油炸食品，否则会给胃肠增加太重的负担，并使脂肪摄入过量。也不要常把方便面当早餐，方便面除了碳水化合物，很少有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
秋季最好喝粥来养生，下面小编给你推荐几款早餐养生粥
百合银耳粳米粥
银耳5-10克，先浸泡发涨；粳米100克，新鲜百合60克，加入适量冰糖同煮，有清心润肺之功。粳米有较好的健脾胃、补中气的功能；银耳养胃生津；百合则润燥除烦，对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。
鲫鱼糯米粥
鲫鱼1-2条，糯米30-45克，姜片适量，煲粥服用。煮粥时最好将纱布缝成袋状，把鲫鱼装入与糯米同煮，以免鱼骨掉进粥里。糯米同样能补中益气、缓中和胃；鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。该粥品可作为病后体虚饮食调养法，尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症。
白果腐竹粥
白果12克，腐竹50克，粳米100克。将白果去壳去心，同腐竹、粳米同煮为稠粥，可健脾、益肺、清热。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效；腐竹为豆制品，营养丰富。这款粥比较适合冠心病、高血压、妇女带下等症。
酥蜜粥
将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是极好滋补品，以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载：益虚劳、润肌肤、泽脏腑和血脉。脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症，阴虚损必发劳热，热则更加耗津，津液去，则毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可润肤丰肌，还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
导读：营养学界日益认识到，健康来自于整体的膳食结构，提倡健康的饮食模式，而不是禁忌某种食品。中国营……
营养学界日益认识到，健康来自于整体的膳食结构，提倡健康的饮食模式，而不是禁忌某种食品。中国营养学会推荐成人每日蛋类摄入量为25-50g。健康人一日一个全蛋，对健康是有益的。建议高胆固醇血症患者一周吃3-5只鸡蛋，并注意定期监测血清胆固醇水平。
显然，吃蛋弃蛋黄没有必要。
众所周知，鸡蛋是一种营养价值很高的食品，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，是人体的营养来源。蛋黄中含有较高的胆固醇，每100g达1510mg，是其他肉类食品的数倍甚至数十倍。因此，有些人认为食用鸡蛋可使血脂升高，是导致冠心病的祸根，因而对蛋的食用价值产生了疑惑甚至恐惧。
吃鸡蛋是否会升高血脂水平，这主要取决于吃的量。过量吃鸡蛋可能是冠心病的一个危险因素。但是适量摄入，不仅不会促进动脉硬化和冠心病，相反对人体健康有益。
国外许多研究资料显示，给60岁-80岁的老人，其中包括患动脉硬化、冠心病、高血压者，每天吃两个鸡蛋，连续3个月，未见血清胆固醇和血脂水平增高。两个鸡蛋的胆固醇含量约700mg，远远超出了专家提出的每日胆固醇摄入量不超过300mg的建议，但为什么能保持血脂正常呢?这与鸡蛋中含有丰富的卵磷脂和胆固醇存在的形式有关。
卵磷脂是一种很强的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，使血液中的胆固醇减少。鸡蛋黄丰富的卵磷脂在肠内被酶消化后，能释放出胆碱，再由血液输送到大脑，与脑组织中的醋酸结合转化为乙酰胆碱，从而提高大脑乙酰胆碱浓度，乙酰胆碱是神经细胞中传递信息的化学物质，对增进和改善人类记忆力大有裨益。
如果要降低胆固醇水平，更重要的是减少饮食中的饱和脂肪含量，如肥肉、全脂奶制品和蛋糕、饼干、点心等。
田螺和海螺都是我们生活里很多见的食材，对于田螺和海螺的区别，可能对于一些不常吃的朋友来说，认知度还是不高的，两者的区别其实还是很大的。田螺的味道相对来说会腥一点，并且含有盐分，而海螺富含蛋白质、维生素、氨基酸等等营养，并且还有人体需要的多种微量元素。
区别：
田螺味腥，含有盐分，适口性强，可作为矿物质添加剂饲养畜禽。
海螺丰腴细腻,味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
介绍：
1、田螺
田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。田螺对水体水质要求较高，产量少。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。田螺雌雄异体。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲(弯曲部分即雄性生殖器)，此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长。田螺是一种卵胎生动物，其生殖方式独特，田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生，大约需要在母体内孕育一年时间。田螺为分批产卵，每年3月～4月开始繁殖，在产出仔螺的同时，雌、雄亲螺交配受精，同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出100～150只仔螺。
2、海螺
海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。 海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
一般来说，乳房的大小和体态胖瘦基本相称。但我们仍可以通过改善饮食来改善乳房的大小。
为促进青春期乳房发育，或是避免中老年后出现乳房萎缩，可以吃一些富含维生素E以及有利激素分
泌的食物，加卷心菜、花菜、葵花籽油、玉米油、菜籽油和草莓等。
维生素B族也有助于激素合成，它存在于粗粮、豆类、牛乳、牛肉等食物中。
因为内分泌激素在乳房发育和维持过程中起着重要的作用，雌性激素使乳腺管日益增长，黄体酮使乳腺管不断分枝，形成乳腺小管。
对于乳房发育不丰满的女性
还应多吃一些热量高的食物，如蛋类、瘦肉、花生、核桃、芝麻、豆类、植物油类等，使瘦弱的变体变得丰满，同时乳房中也由于脂肪的积蓄而变得丰满而富有弹性。
乳房一直被人们认为是女性特有的美的象征，因此，女性常常追求有一对理想的乳房。
对于乳房瘦小或大小不均者
除了注意睡姿，按摩运动并辅以药物治疗外，采用饮食疗法不失为一大捷径。
田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有盘中明珠的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
营养价值
1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;
2. 食用田螺对狐臭有显著疗效。
食用效果
田螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经;
具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效;
治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。
适用人群
一般人群均可食用
1. 适宜黄疽、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用;
2. 凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
田螺如果死了的话一定是不能食用的，因为味道会出现很大的变化，吃起来的感觉是臭的，所以需要对或田螺进行好的保存才能保持新鲜的味道。田螺怎样保存才能不会死，这里面还是比较讲究的，首先用清水浸泡田螺，刚好没过即可，然后放过在阴凉的地方，并且还是隔段时间更换水。
田螺死了还能吃吗
不能吃。田螺肉主要成分为蛋白质,田螺死后蛋白质会变质，产生毒素,不可食用的。田螺本身活的就含有寄生虫在体内了,死的更别说了。再说，田螺,海螺等贝壳类不新鲜都会有异味的,何况如果死了就更加不要进食，相信你也吃不下去的吧。
田螺怎么辨别活的还是死的
1、观察它会不会伸头出来，能伸头出来的是活的。
2、在田螺的螺口处按一下那片盖子，按下去能弹起来是活的田螺，如果弹不起来就是死田螺了。
3、死掉的田螺在水里没动静，而且会飘起来，身体发轻。因为已经死掉，所以肌肉无法拉住保护自己的薄膜(就是在和肉长在一起的，用来挡住壳的开口)这时有些就看到薄膜和肉一起耷拉出来。
4、闻味。如果整袋田螺发出恶臭,那么肯定里面的很多田螺是死的。当然其中也有存活的。
5、死的田螺一般螺口的盖明显深凹进去。
田螺怎么保存不会死
1、将田螺泥巴青苔等清洗掉。将死田螺找出来，留下活田螺在泡水里。注意水位不用太高，没过田螺一点就行。
2、放置在阴凉处。田螺生存环境温度不能太高或太低，最适生长水温在20~25℃左右，水温达15℃以下和30℃以上时即停止摄食活动。因为10℃以下时即入土进入冬眠状态。
3、期间注意经常换水，同时挑出养死的螺丝，防止水质变臭。
4、期间放食，放一点青菜、土豆等，养田螺的时间会更长一点。
5、放水里时间太久，田螺会被养死的。若需要长时间保存，可以挑出田螺肉，放进保鲜室。将螺蛳肉装塑料袋里放进冰箱的保鲜室，时间更久需要放冷冻。要用的时候随时取出。
“冬病夏治”、“秋冬养阴”相信是许多注意中医养生人士熟悉的理论。可能有人觉得很难懂，但只要结合四季的特点想一下，也就不难理解了。传统医学认为人与自然是和谐统一的整体，春夏两季阳气盛，此时养阳可得“天助”；而秋冬养阴则和我们习惯在傍晚浇花的道理一样，春夏犹如中午的太阳，此时浇花淋下去的水分会被蒸发掉一大半，而傍晚浇花不但不会被蒸发，还可兼得晨露的滋养。巧妙利用天时，自然事半功倍。
其实有时不必懂得这些道理，只要我们养成良好的习惯也是一样，就像到了夏天，我们就会自觉多吃冬瓜、绿豆等清热祛暑的食材，到了秋天，注意润燥生津，雪梨、百合、雪梨、蜂蜜、芝麻、莲藕等就是常用食材。下面就介绍几道适合秋季滋阴润燥的佳肴，会吃才是“硬道理”。
罗汉果煲猪肺
罗汉果1个，猪肺1副，姜2片。将罗汉果洗净切开备用；把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水，待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候，把里面的血水挤出，如此反复多次，直至猪肺颜色转变为粉红或白色，再浸泡30分钟，切块，汆水捞起；热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起；将适量水倒入瓦煲烧开，放入罗汉果、猪肺和姜片煮沸，用中小火煲一个半小时，下盐调味饮用。润肺止咳、清热化痰，适用干燥热咳嗽。
雪耳杏仁白果羹
银耳1朵，南杏仁、马蹄粉各50克，白果10个，马蹄6粒，冰糖适量。雪耳浸透，洗净，南杏仁和白果用水浸泡3小时，洗净；马蹄粉用水调溶；马蹄去皮，洗净切小粒；把雪耳、南杏仁、白果放入煮沸的开水里，武火再煮滚，改文火煲一个小时，依次放入冰糖、马蹄粒，待冰糖溶后搅入马蹄粉即成。清肺润燥、敛肺止咳。沙茶排骨南瓜焖饭
排骨500克，小南瓜1个，粳米1杯半，沙茶酱、生抽、白砂糖、盐各适量。排骨冲净血水沥干，切小块，加调味料腌制半小时；将米淘洗干净，和排骨混合在一起，加入适量的清水，放入电饭锅内煮熟，再焖10分钟；南瓜用花刀刻去顶部，挖出内瓤；将蒸好的米饭和排骨放入南瓜中，再将南瓜放入蒸锅中蒸20分钟即可。
饮食养生
运动养生
