爱吃猪蹄 教你一个买到好猪蹄的秘诀
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的爱吃猪蹄 教你一个买到好猪蹄的秘诀，欢迎您参考，希望对您有所助益！
很多人都喜欢吃猪蹄，猪蹄不仅美味，营养还很丰富，富含胶原蛋白。可是猪蹄处理起来比较麻烦，光是去毛就能让很多人大皱眉头。于是，越来越多的人喜欢买处理好的猪蹄。但如果用心观察就会发现，市场上处理好的生猪蹄有两种，一种白里透红，胖胖大大;一种颜色发黄，个头偏小。同样是猪蹄，为什么看起来有这么大的差异呢?这里面到底暗藏了什么秘密?
一、白胖猪蹄是如何炼成的？
一般人买猪蹄都喜欢挑个头大的、卖相好的，白胖的猪蹄明显比黄瘦的猪蹄好卖得多，不知道有多少人上了黑心商贩的当。猪蹄之所以白胖好看，不是因为它出自白白胖胖的大肥猪，而是因为它浸泡过化学药水。
这个特点的猪蹄千万别买
白胖的猪蹄是用化学药水浸泡过的，药水的成分还挺复杂，包含了火碱、双氧水、亚硝酸钠等多种不能入口的化学制品。火碱能让猪蹄变得胖大，双氧水可以为猪蹄美白，亚硝酸钠能让猪蹄看起来新鲜美味，白中透红。再难看的猪蹄在这特殊的药水浸泡上一晚，都会变得白胖诱人。
发明浸泡猪蹄药水的人，已经把化学知识运用得炉火纯青。而这药不单能让猪蹄看起来个大色美，还能为猪蹄增重，一斤猪蹄泡过后马上可以变成一斤一两。
二、白胖猪蹄对健康危害有多大？
用化学制品浸泡出来的猪蹄，好看却有毒。
双氧水，又名过氧化氢。外观为无色透明液体，是一种强氧化剂，其水溶液适用于医用伤口消毒及环境消毒和食品消毒。高浓度过氧化氢有强烈的腐蚀性。吸入该品蒸气或雾对呼吸道有强烈刺激性。眼直接接触液体可致不可逆损伤甚至失明。口服中毒出现腹痛、胸口痛、呼吸困难、呕吐、一时性运动和感觉障碍、体温升高等。个别病例出现视力障碍、癫痫样痉挛、轻瘫。
这个特点的猪蹄千万别买
火碱，一般指氢氧化钠。误服可造成消化道灼伤，粘膜糜烂、出血和休克。
亚硝酸钠虽然是食品添加剂，长期过量摄入，却会降低血液的输氧能力，甚至有致癌的可能。按照国家法规，这些化学品根本就不能用在猪蹄加工上。经常吃用化学药水浸泡出来的猪蹄不仅不能补益身体，还会伤害内脏，严重的甚至有生命危险。
三、三招教你放心选购好猪蹄
1、看颜色，察蹄子。
正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的，所以见到白白净净的猪蹄，就要提高警惕。不过，药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色，也有的颜色发红。
浸泡过的猪蹄通常要比没浸泡过的大，买猪蹄时不能一味地捡大的挑。有的人很少买猪蹄，对猪蹄的大小没有概念。这时还可以观察猪蹄的蹄子。浸泡过的猪蹄因为涨大的缘故，蹄瓣会分开，没浸泡过的猪蹄则正好相反，蹄瓣是合在一起的。
这个特点的猪蹄千万别买
2、摸一摸，黏不黏。
被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏；没浸泡过的，则没有这种黏黏的感觉。用手在猪蹄上轻轻按一按，浸泡过的猪蹄手感较硬，没浸泡过的按起来较松软。
3、凑近点，闻气味。
浸泡过的猪蹄能闻出淡淡的药水味，有时这股药水味还会遮盖住猪肉本身的腥味。没浸泡过的则闻不出药味。
如果你看到市场上，又白又胖的猪蹄，千万不要买哦，这种都是用化学元素浸泡过的，有危害的。
这个特点的猪蹄千万别买
猪蹄适宜人群：
1、猪蹄营养丰富，老少皆宜，尤其适宜成长中的青少年、中老年人和腰膝酸软、身体瘦弱者食用。
2、猪蹄汤具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。
3、猪蹄的胶原蛋白含量比较丰富，能够促进毛皮生长，防治进行性肌营养不良症，让脑血管病和冠心病得到改善，对失水性休克、消化道出血有一定的疗效。
哪些人应该慎用：
1、猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好。
2、胃肠消化功能减弱的老年人和儿童每次不可食之过多。
这个特点的猪蹄千万别买
3、外感发热期间不宜食用。
猪蹄的营养价值比较高，而且还有比较显著的功效，那么是不是所有的病人，身体虚弱者都适合用猪蹄补身呢？其实不是这样的，像发热患者就不能吃猪蹄哦。
很多人喜欢用猪蹄来给患者补身，但是如果是发热的患者，这样不但不会起到补身的效果，还会给身体带来不适。
猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为美容食品和类似于熊掌的美味佳肴。
这个特点的猪蹄千万别买
猪蹄的功效
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。
中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病良药。
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
这个特点的猪蹄千万别买
很多人都爱吃猪蹄，因为猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可是猪蹄处理起来比较麻烦，很多人不愿意处理，就买现成的，有些人看到白白胖胖的猪蹄，觉得很好，很干净，殊不知，这种猪蹄才是有问题的猪蹄。猪蹄对于经常麻木，腿部抽筋、四肢疲乏，失血性休克及缺血性脑病，消化道出血患者都有一定的辅助疗效，除此之外，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
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猪蹄汤是一道美味的养生汤，即以猪蹄为主要材料熬制的汤，成品真的非常诱人，就是这个味，猪蹄汤具有，汤汁浓厚，营养丰富的特色，是老幼皆宜的健康食品，滋补的效果好，有颜值又美味，汤味醇浓，滋补性强，喝一口，舌头味蕾全部打开，浓香的汤和口感丰厚的猪蹄搭配起来，这种浓郁的味道真是不可思议。
猪蹄汤的营养价值
猪蹄中含有较多含量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等很好的成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。、猪蹄中含有大量的维生素，尤其是以脂溶性的维生素的含量很高，其中维生素A和D的含量较高，也含有维生素B族和维生素C，这些成分是人体内成为各种代谢的必需一种成分，因此，猪蹄是很好的营养补充食物。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。
猪蹄汤的功效作用
【猪蹄】
1、美容美颜：在猪蹄的营养含量中，它其中所含有的一种元素是胶原蛋白质，除此之外在人们烹调的过程中它可以达到一定程度上的作用可以影响食材，也可以很好的转化成为一种明胶、它还可以形成结合一种大量的水，从而可以达到那种有效的作用，可以很好的改善人体生理功能的功效，有利于达到使得皮肤组织细胞的储水功能，除此之外它还利于防止皮肤过早的褶皱，从而可以达到一定程度上延缓皮肤衰老的效果。
2、助于发育：猪蹄对于人们长时间的四肢疲乏可以达到一定的缓解的效果，而且特别有利于达到治疗腿部抽筋的效果、麻木，消化道出血的症状，除此之外它还对一种叫做失血性休克及缺血性脑病患者很好的治疗效果，而且它还有特别利于青少年生长与发育，除此之外还在一定程度上可以达到一定程度上减缓中老年妇女骨质疏松的速度的效果。
3、改善冠心病：猪蹄中含有比较多的胶原蛋白，除此之外它还可达到促进毛皮生长的效果，有利于预治进行性肌营养不良症，使之冠心病及脑血管病得到一定程度上有效的改善和绫解，并且对于消化道出血，以及治疗失水的症状可以达到很好的效果。
【哈密瓜】
1、利尿止渴：哈密瓜中含有比较丰厚的水分和维生素，食用哈密瓜，可以哈密瓜含有维生素，协助消化、利尿，扫除体内废物与毒素，能够到达滋润皮肤的结果，从而淡化色素。
2，解暑：哈密瓜另有清冷消暑的结果、有利于除烦热、到达生津止渴的作用。
3、催吐：现代的医学研讨中发明，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜惹起吐逆，过量的内服可以到达抢救食品中毒的结果，而不会被胃肠吸取，是一种很好的催吐剂。
4、医治血虚：食用大量的哈密瓜有利于改进机体的造血功用有着明显的促进成效，因而哈密瓜还能够到达用来作为血虚的食疗之品。
5、防备胎儿畸形：由于哈密瓜里面含有很多的叶酸，因而特殊合适孕妇和胎儿都是很有益的，能防备胎儿畸形。
【猪蹄汤】
猪蹄汤具有利尿止渴，改善冠心病，解暑的功效。
猪蹄汤的做法
生熟蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，还要用净水留意要洗洁净，切块。
瘦猪蹄要用净水去洗洁净，飞水;南、北杏去衣，用净水洗洁净;蜜枣用净水洗洁净;用瓦煲参加过量净水，除此之外先将南北杏与蜜枣同时用烈火煲至水滚。
然后把猪蹄和蜜瓜一同放入煲里，然后改用中火煲三小时，加上盐调味，即可饮用。
猪蹄汤的烹饪技巧
1、将买来的猪蹄洗洁净，葱花切段，姜切片备用，冰糖碾碎待用;
2、烧开一锅的水，刚开就能够下猪蹄，焯水几分钟，会慢慢出浮沫，水开后，再小煮片刻，将浮沫撇，
3、取出的猪蹄肯定要用冷水冲洗，我们可以细心洗去还残留的赃物，然后等待使用.除此之外猪蹄去毛桩后要洗净，除此之外还要斩成件，把百合洗净注意煮的时间肯定长若作为通乳食疗应少放盐、注意留意不放味精。
4、我们可以先将猪蹄洗净，要注意的是要平放在菜板上。能够用水果刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀，顺着骨缝用力划开。
5、我们可以将猪蹄竖起来，要注意的是然后不要忘了用水果刀将猪蹄自上而下切开。
6、我们可以两手分别来握住切开的两片的猪蹄，略微运用力气往双方掰开，显露底部的大骨头。
7、我们可以用水果刀顺着底部大骨头的骨缝，之后把大骨头切下。
8、我们可以用水果刀把去掉猪蹄底部大骨头的猪蹄片，顺骨缝然后切成两块。
猪蹄汤的禁忌人群
适宜人群：全部人都能够吃。是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品。普通人群均可食用，适宜血虚者、年老体弱者、产后缺奶者、腰脚脆弱无力者、痈疽疮毒久溃不敛者食用。
禁忌人群：晚餐吃的太晚时或临睡前不宜吃猪蹄，以免添加血黏度。由于猪蹄含脂肪量高，有胃肠消化功用减弱的暮年人每次不行食之过多。患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。：患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好;凡外感发热和统统热证、实证时期不宜多食;胃肠消化功用减弱的暮年人、儿童每次不行食之过多。
猪蹄汤是用猪蹄汤制作出来的一种有营养的汤，改善冠心病的功效很好，煮出的汤，香浓汤色浓郁，营养丰富，用的是最简单原料不腻，既简单又美味，喝一口一抺别样的温暖，滋味悠长，吃一口肉，肉质紧密，真的让人特别的享受，是养生的必备秘方，却做出具有美容抗衰老，改善冠心病的功效的汤品。
很多人都喜欢猪蹄来煲汤喝，加上其富含有丰富的胶原蛋白等物质。是人们煲汤中都喜欢选用的肉类，但是用煲汤的猪蹄一定不能买到冒充的了，买到假的吃坏了身子不说，钱财还损失了。所以为了避免到了充假的猪蹄，一起了解一下，猪蹄怎么挑选。
一、看颜色，察蹄子。
正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的，所以见到白白净净的猪蹄，就要提高警惕。不过，药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色，也有的颜色发红。最好的审判标准就是自己的手，各位战士们的手再白，也没有进入到漂白的行列，所以参考手的皮肤颜色，就可以很好地分清此白非彼白.
浸泡过的猪蹄通常要比没浸泡过的大，买猪蹄时不能一味地捡大的挑。正常的猪蹄一个大约八两到一斤二两左右，如果太大那肯定不是猪蹄界的姚明,而是彻头彻尾的漂白货。当然了，太小的话就不是食品安全的问题，而是吃起来能否解馋。
二、摸一摸，黏不黏。
被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏，没浸泡过的，食疗，则没有这种黏黏的感觉。用手在猪蹄上轻轻按一按，浸泡过的猪蹄手感较硬，没浸泡过的按起来较松软。根据小编上当受骗的经验来说，像火碱以及双氧水这种东西，去油污的能力是很强的，拿这玩意泡猪蹄，猪蹄上根本就不会有油污，买回来泡水里都不起油沫子。
三、凑近点，闻气味。
浸泡过的猪蹄能闻出淡淡的药水味，有时这股药水味还会遮盖住猪肉本身的腥味。没浸泡过的则闻不出药味。
有了这些方式之后，相信你购买猪蹄上面，一定有辨别真假的之道了。所以辨别的方式不是难。但是运用到实践中去，才是王道的，希望喜欢买猪蹄的朋友，都能真正的辨别真假的猪蹄，买到上称心如意的猪蹄。
经常在大街小区都可以看到买猪蹄的商铺，因为猪蹄含有胶原蛋白质，对人体是非常有益的一件事件。虽然很好但猪蹄的做法不易掌握，那么猪蹄要怎么做才好吃呢？今天小编推荐几种不同的做法！
红烧猪蹄
原料：猪蹄750克。
调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。
制作：
（1）将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
（2）用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
（3）加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
猪蹄瓜菇汤
药材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克
原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许
制作：
1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。
2.猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。
锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。
功效：养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。
大蹄扒海参
主料：水发海参750克，猪蹄2个。
调料：植物油800克（实耗约50克，熟大油100克，姜块、酱油各15克，料酒25克，葱姜油、盐各20克，白糖50克，味精5克，葱段25克，糖色少许，湿淀粉适量，鸡汤1.5公斤。
制作：
（1）猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透，捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中，炸至金黄色，捞出沥油。海参洗净后用直刀一世两半待用。
（2）炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松，并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。把势放入炒勺内，再放上猪蹄，烧开1小时将猪蹄翻转过来，再用小火将猪蹄煨烂，放入盘中。将葱、姜拣出，取出垫，将海参放入勺中3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入葱姜油即成。
特点：色泽红亮，蹄质香烂，海参绵软可口。
红烧猪蹄
主料：猪蹄
调料：冰糖，大料，花椒，葱，姜，酱油，料酒，盐，香油。
方法：
1先将猪蹄切成两半，放入开水中烫一下，变色后，取出，用水冲净浮末。
2葱切段，姜切片之后用刀拍松。
3炒锅中加入香油，烧热后，放入冰糖，（一般四个猪蹄放10里左右的冰糖。）烧至冰糖融化
4加入花椒，大料，爆出香味后，加入葱姜，料酒，酱油，下猪蹄，烧炒之后，加水没过猪蹄。
5烧开后，加盐调好味道。
6用小火烧至猪蹄软烂，放大火收至汤汁浓稠，即可出锅。
7好了，可以尽情享受香气四溢的红烧猪蹄了。
香辣美容蹄
主料：生猪蹄750克配料：花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、芝麻、料酒、盐、味精、冰糖、大料、桂皮、香叶等。
制作过程：
第一步，先将生猪蹄在火上烧一下，去毛，然后切成块状放入油锅炸至表皮微焦。
第二步，将炸至微焦的猪蹄放入热水中焯一下，去掉焦糊味。
第三步，把冰糖放入锅中炒成焦糖色，备用。
第四步，把大料、香叶、桂皮、葱、姜、蒜放入锅中一起炒，制出香味，然后放入料酒，加水，把焯好的猪蹄放入水中煮制，大约1个小时。在这个过程中，加入盐和味精，还要把制成的焦糖色不断地加入水中，使猪蹄上色。
第五步，把煮熟的猪蹄捞出，装盘。再把花椒和干红辣椒用少许油煸至辣椒微黄，出锅淋在猪蹄上，再在其上撒上一些芝麻。
口味特点：香辣咸鲜菜品。 功效：美容养颜。
卤猪蹄
原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。
制作：
1.猪蹄切块后，用水烫过取出。
2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。
煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。
备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。
另外据从医学的角度来讲，猪蹄是多用途的。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是生物大分子组成的胶类物质，持续用之对人体皮肤等都用很大的益处。
水果不仅能吃，还是很好的护肤品哦。越来越多的人意识到水果的美容功能，这个曾经只能在肚子里发挥作用的美容天使，渐渐从幕后走到了台前，下面微微健康网小编带大家来认识一些能让你变美的水果天使，教你做一个水果美容俏佳人。
1.橘子：橘子含有多种有机酸和维生素，尤其是维生素C的含量丰富，比梨子、苹果、桃子和葡萄都高，是获取维生素C的佳果。橘子皮中维生素C的含量比橘瓤还要多，维生素又溶于水，所以用橘皮泡水喝，是获取维生素C的简便方法。
小诀窍：在涂抹日霜前，用新鲜的天然橘汁轻轻按摩面部肌肤，可以去除细小皱纹。
2.草莓：草莓含有丰富的维生素C。虽然草莓含酸性和有收缩作用，但也可以混合酸乳酪来用做面膜，并且适合任何性质的皮肤。
小诀窍：吃草莓有助治疗失眠，饮一杯莓子汁能令神经松弛下来，容易进入梦乡。
3.柠檬：柠檬耐久放易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬皮含有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。在化妆品的用途上，柠檬可以说是完全的被利用。
小诀窍：将半个柠檬皮切成粒状，10滴柠檬汁与2只鸡蛋黄一同拌匀，密封放置过夜，这样可使柠檬皮所含的油分被蛋黄充分地吸去。翌日，以棉花蘸蛋汁在脸上涂开，但眼睛周围不要涂，10分钟后，用微温水将蛋液洗去，拍爽肤水，再搽面霜，有漂白皮肤的功效。
越来越多的护肤品中添加了水果的美肌功效，借助水果的护肤作用，帮助人们唤醒肌肤。不妨将那些有害的护肤品换成最天然的水果，做个天然健康美容。
猪蹄是我们生活中很常见的食材，因其含有丰富的胶原蛋白深受很多人的喜爱。猪蹄的吃法有很多，烤猪蹄是很多地方有名的小吃。虽然吃猪蹄的好处有很多，但对于一些注重体重的人而言，烤猪蹄的热量是最关心的问题。那么，烤猪蹄热量是多少？下面咱们就来详细看看吧。
猪蹄热量高吗
每100克猪蹄的热量为260大卡。猪蹄中富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钙、磷、镁、铁和维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。猪蹄中还含有丰富的胶原蛋白质及胆固醇。
一个猪蹄的热量有多少
街边的卤味档，当看到挂着一只只的卤猪蹄，不知道大家是不是胃口大开了呢，如果很久没吃了，可以吃一次。猪蹄之所以不能成为餐桌上的“常客”，说到底都是太肥腻，尤其不能给爷爷奶奶吃多，不然胆固醇就要升高了。每100克猪脚含有热量260卡路里，比较番茄的热量，18卡路里，感觉真是一个天一个地。吃猪蹄的话其实也不需要带有太大的负担，就当是吃了一顿猪肉吧，其实猪蹄的热量虽然高，但是脂肪含量比猪肉还要低呢，其脂肪比肥肉低88.6克。
如果不想吃猪蹄吃出一身肥肉，那么可以在食用的时候用山楂泡水喝或者喝百香果绿茶，能消除腻感，山楂还有助于消化呢。吃货这回真的伤不起。吃猪蹄的时候不要在晚上吃哦，一来会增加胃的负担，而来分解脂肪的速度不够快，热量自然就转化为脂肪存储起来了。冬天虽冷，但用脂肪来抵御寒凉真是残忍。
香辣猪蹄的热量高不高
猪蹄中的胶原蛋白具有良好的支撑力，能让皮肤看起来非常丰润，但是，烤猪蹄属高热量、高脂肪、高胆固醇食物。夏季，多食猪蹄容易引起消化不良，建议每次吃一只为宜，也不宜天天吃。香辣猪蹄固然美味，但是脂肪含量过高，且吃且珍惜啊，美食与好身材不可兼得，吃货们要懂得舍弃！
猪蹄吃多会怎样
猪蹄，如果煮的方法适当，减少油腻的话会令人越吃越想吃，十分有滋味呢，一次过吃3个都没有问题。但是猪蹄吃多可是会长胖的哦，而且老人家不能吃太多，因为猪蹄的热量是蛮高的，吃多会导致血压升高，或者胆固醇增高，真的伤不起。
偶尔可以多吃一些，但是不能无视脂肪的存在，这就是为什么大家稍微吃多了几块猪蹄之后就感觉再也不爱了，吃得好撑，而且要花费更多的时间去消化。吃猪蹄的时候可以喝点山楂茶，吃完之后不要马上坐着，先站站随便走动一下，有助消化。其实除了猪蹄外，肥肉、鸡皮、鸭皮的胆固醇都是很高的，经常吃这些热量高的食物，会导致动脉硬化呢，千万不要贪吃哦。吃完猪蹄之后，多吃一些蔬果平衡饮食。
猪蹄是我们生活中非常重要的食材，营养丰富，含有大量的胶原蛋白，对女性有美容的作用，对老年人有预防骨质疏松的效果。猪蹄的吃法有很多，无论我们是怎么进行烹饪，都需要先购买食材，挑选的技巧也是很多人关心的事情。那么， 猪蹄怎么挑选？下面咱们就来看看吧。
看颜色，仔细观察蹄子：
浸泡过的猪蹄一般发涨，会比比没浸泡正常的猪蹄大很多，所以选大小不一定是好的。平常市面正常大多数猪蹄一个大约八两到一斤二两左右，如果涨得太大就应该是泡水过的。
去毛后的猪蹄一般颜色是淡黄色，很白净的猪蹄，就有可能是药水浸泡过的，但泡过的猪蹄也并非个个都是白色，也有颜色发红的。建意可以和我们自己的手上肤色做一个对比。
用手摸，黏不黏。
被药水浸泡过的猪蹄手感发黏，没浸泡过的，就不会黏黏的。用手在猪蹄上轻轻按一按，可以感觉到浸泡过的猪蹄手感比较硬，没浸泡过的按起来较松软。目前市面上有些是用火碱或者双氧水这种东西来泡，去油污的能力强的，使用这种药水泡过的，猪蹄上不会有油污，拿回来泡水里一般是不起油沫子的。
凑近点，闻气味。
浸泡过的猪蹄有淡药水味，有时这药水味还会遮盖住猪肉本身的腥味。没浸泡过的则无药味。购买的时候也可以问一问老板，有些老板也会告诉的。
猪蹄哪些人不能吃
一般患有胃肠消化功能减弱的老年人们建意不要经常吃猪蹄。
患有胆结石、胆囊炎、动脉硬化、肝炎、以及高血压患者也是不适宜多吃猪蹄的，一般少食或不食为宜。
凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。
怎么样才有一个好乳房
1、怎么样才有一个好乳房:坚持戴胸罩
从哺乳期开始,就要坚持戴胸罩。戴上胸罩,乳房有了支撑和扶托同时保护乳头不受擦伤和碰疼。
2、怎么样才有一个好乳房:经常按摩乳房
在每晚临睡前或是起床前,妈咪可以躺在床上自行按摩。将一只手的食指、中指、无名指并拢,放在对侧乳房上,以乳头为中心,顺时针由乳房外缘向内侧划圈,两侧乳房各做10次。这项按摩可促进局部的血液循环,增加乳房的营养供给,并有利于雌激素的分泌。
3、怎么样才有一个好乳房:沐浴乳房
在沐浴时,使用莲蓬头冲乳房,最好进行冷热交替喷洒,冷热的交替刺激有助于提高胸部皮肤张力,促进乳房血液循环。
4、怎么样才有一个好乳房:不要节食减肥
有些妈咪面对自己发胖的身体,急于进行节食减肥,节食的后果是使乳房的脂肪组织也随之减少,从而导致乳房缩小。对于产后妈咪,体重需要一年左右的时间才能逐渐恢复,因此不要急于节食减肥,应当采用其它方法,如到专业机构进行美胸护理。
5、怎么样才有一个好乳房:要做好乳头护理
哺乳期间由于婴儿的吸吮,乳头被乳汁浸渍,加之内衣的摩擦,容易引起乳头皲裂、破损或发生湿疹等病变。因此做好乳头护理非常重要,在每次授乳前和授乳后都要用温开水轻轻洗净乳头和乳晕,保持局部清洁和干燥。
6、怎么样才有一个好乳房:佩戴合适的乳罩
哺乳期乳房丰厚饱满,乳房自身的重量骤增,合适的乳罩可托起乳房,减少乳房韧带的过度拉伸,防止乳房下垂;哺乳期乳头常有乳汁溢出,应选用宽松、质地柔软、吸水性能好的乳罩,避免乳头与硬物摩擦造成损伤。
7、怎么样才有一个好乳房:保持好心情
中年女性在家庭、社会、工作中都担负着重任,精神压力较大,常常感到身心疲惫,精神紧张,这些因素可导致人体内分泌紊乱,促进乳腺疾病的发生。因此中年女性应注意劳逸结合、调养情志,保持精神轻松愉快,这对乳房的保健、预防乳腺病有积极作用。
吃什么食物对乳房有好处
1、大豆
增加大豆食品对乳房健康大有裨益。因为,大豆和由大豆加工而成的食品中含有异黄酮,这种物质能够降低女性体内的雌激素水平,减少乳房不适。如果每天吃两餐含有大豆的食品,比如豆腐、豆浆等,将会对乳房健康十分有益。
2、食用菌类
银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等食物,是天然的生物反应调节剂,能增强人体免疫能力,有较强的防癌作用。研究表明,多吃食用菌可为女性的乳房健康加分。
3、食用菌类
银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等食物,是天然的生物反应调节剂,能增强人体免疫能力,有较强的防癌作用。研究表明,多吃食用菌可为女性的乳房健康加分。
哪些行为会伤害乳房
1、心绪
中医称之为乳衄,认为多由肝郁火旺或脾虚血亏所致,加之肾阴亏损,所以乳头可能有血性分泌物流出。
2、饮食
脂肪瘤大多与喜好高卡路里的体胖者有缘,是体表最常见的良性肿瘤之一,可以发生在身体中有脂肪组织的任何部位。但以乳房比较多见,发病年龄以30-50岁为多。
3、动作
乳房很娇气,不能粗暴地对待它们。当乳房受到猛力冲击后,其内的小血管会破裂、出血,从而形成血肿,在血液被吸收和破坏之后,就会形成囊肿。
4、束身
过分束身的内衣,简直就是在给自己的乳房上刑,又勒又挤,久而久之会造成乳房的血液循环不畅和压迫性疼痛。
5、激素
雌激素的活跃与乳房纤维瘤密切相关,所以这种疾病好发于20~25岁青年女性,多为单侧单发,生长缓慢,常在无意中发现乳房内有球形肿块。
说到红薯相信大家都非常的爱吃，但是不少人会觉得红薯的热量是非常高，因为红薯的味道特别甜，所以大家很担心吃完会发胖，其实并非是这样的，红薯的热量相当于大米的1/3，所以完全可以判断是低脂肪的食物，减肥期间宁愿不吃大米，吃红薯也是可以减肥的。
一个红薯的热量是多少
红薯的热量
不少人认为，红薯的热量很高，尤其是身体比较胖或是正在减肥中的妈妈，更是不敢闻红薯而色变。其实不然，多吃红薯不仅不会发胖，更有减肥的功效。那么红薯的热量到底如何呢，我们来看看这些数据。
每100克新鲜红薯中，仅含0.2克的脂肪，产生的热量也只有99千卡，是大米的1/3，可见其热量根本算不得高了，应该说是一种低脂肪、低热能的食品了。
而且，红薯中最主要的成分就是淀粉了，熟的红薯与马铃薯的热量是一样的，因此，妈妈们大可不必担忧吃红薯会发胖的问题。
值得一提的是，红薯与蜜饯混合煮之后，热量要比普通的红薯高出50%，因此，喜欢吃红薯的妈妈也还是要注意一下，吃红薯的时候不加糖或者其他甜食会更好一些。
红薯的做法
1 红薯粥。将大米煮成粥后，将切好的红薯加入，待煮熟即可。
2 红薯饼。将红薯煮熟捣成泥，和生粉、糯米以及水一道揉成面团，分成若干个小面团，压扁，把事先准备好的豆沙放入，再捏圆压扁，放入锅中炸成金黄色即可。
3 红薯饭。将大米洗净放入锅中翻炒，至透明状，放水，再叫切好的红薯放入，小火焖熟即可。期间可加入其他食材一同翻炒。
关于红薯的做法还有很多，例如烤红薯、蒸红薯等，这里就不做一一介绍了，其实做法都很简单，妈妈们大可根据自己的喜好以及擅长的方式来进行制作。
值得注意的是，在选择食材的时候一定要注意所选食物是否相克，是否会令营养价值失效等等。
如果在一个人身上存在一个大腿粗一个大腿细这种情况的话，会让人非常自卑，因为一个大腿粗一个大腿细会让人的双腿看起来非常奇怪。并且如果这种情况在女性朋友们身上发生的话，会对一位女性形成极大的困扰，在夏季的时候她们就不能穿美美的裙子和短裤了。可是为什么一个人会一个大腿粗一个大腿细呢?
腿粗细不一样是什么原因
腿粗细不一样的原因是由于平时不正确的走路姿势或者疾病造成的，也有可能是先天原因造成的。
1、因平时走路迈腿不同或者先天原因造成的生理性双下肢不等粗。
2、因为如陈旧性股骨颈骨质，股骨颈骨折不愈合，扁平髋，髋关节骨关节炎合并半脱位等疾病造成的病理性双下肢不等粗。
3、长期保持跷二郎腿姿势的话就会造成肌骨系统变形，长度短的一侧承受更大负荷，会伴随上身或者骨盆的疼痛。
4、平时两条腿受力的情况是不一样的，所以如果是过多的压力的话就是会造成自己的局部的腿部的肌肉过于发达，这样就容易造成自己的两边的腿部的粗细不一样的。
腿粗细不一样怎么办
1、不对称深蹲
这种深蹲练习对平衡与改善臀腿粗细不一很有帮助。让习惯发力的一条腿高于另一条腿，比如可以让经常受力的腿踩在一个箱子，杠铃片或者是踏板上。以此姿势深蹲，其他要领同徒手深蹲一样。
2、保加利亚分腿蹲
背对椅子，站在前方，将习惯发力的腿向后上伸出，放在椅子上。如果感觉不舒服，也可以在椅子上放一个枕头，把脚放在枕头上。然后有控制的下蹲，始终保持脊柱竖直，站起来的时候注意应靠地上的那条腿发力。
3、单腿倒挂
躺在床上，抬起你不经常发力的腿保持90度和底面垂直，跟随着呼吸脚踝吸气绷直，保持5秒，然后弯曲你的脚踝，脚掌和小腿垂直，再保持5秒。每组动作重复20次。这不仅让腿部的血液循环顺畅，而且活动脚踝的时候还能拉伸到腿部的肌肉，加强身体新陈代谢，解决小腿粗细不一的问题。
4、按摩
在自己比较粗的腿部进行按摩，或者是在跑步的时候在粗的一边裹上保鲜膜，然后进行慢跑，这样的话一般在半个月左右的时间就是会有明显的效果，晚上睡觉前也要注意做两腿的平衡运动。
5、手术填充
一种是自体脂肪一直矫正，一种是玻尿酸填充矫正。这两种矫正方式的原理相同，都是利用填充物，填充进腿部，使原本腿部较细或者凹陷的地方，变得圆润壮实，并通过控制填充物数量的多少、调整填充部位，使双腿外观上变得协调一致。
寒冬来袭，自己动手做碗养生粥，美味又健康。现在的粥，已经远不止热乎乎、填饱肚子的概念，尤其是在寒冷的冬天，能喝上一碗热热呼呼、香美可口的粥，是下班回家的大人们、放学归来的孩子们以及在家休养的老人们的共同爱好。自己动手做份温暖牌的粥吧！
【羊肉萝卜粥】
原料：精羊肉100~150克，粳米150克，萝卜1个，葱白、精盐各少许。
制法：1、羊肉洗净，切成小块；萝卜洗净，切成两大块。2、将羊肉和萝卜入锅，加清水同炖，除去膻味，待羊肉将熟时，取出萝卜不要。3、将粳米淘洗干净，放入羊肉锅里，加进葱白煮成稀粥。加盐调味。供早、晚餐温热服食。
【龙眼红糖粥】
原料：龙眼肉30克，粳米100克，红糖适量。
制法：1、将龙眼肉用温水浸泡片刻。2、粳米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，置旺火上煮至沸，加入龙眼肉、红糖，文火微沸至米烂、汤稠，表面有粥油形成即可。晨起空腹及睡前各服食一次。
【韭菜粥】
原料：韭菜30~60克，粳米100克，精盐少许。
制法：1、取新鲜韭菜，去杂洗净，切细待用。2、粳米淘洗干净，入锅，加适量清水煮粥。3、待粥沸时，加入韭菜和盐，同煮成稀粥。早、晚餐温热服用。
【肉桂红糖粥】
原料：肉桂2~3克，粳米50~100克，红糖适量。
制法：1、将肉桂洗净，入锅加水煎汁，去渣待用。2、将粳米淘洗干净，加适量水煮粥。3、待粥煮沸后，调入肉桂汁和红糖，同煮为稀粥。分早、晚温热服食。
大部分人们都比较喜欢吃鸭头，因为鸭头不仅味道很好，而且大部分都是瘦肉。鸭身上没有肥肉，所以不喜欢吃肥肉的人都比较喜欢吃鸭子，但是正在减肥的人们每吃一样东西都要计算它的热量，热量超标了减肥就没有效果，一个鸭头所含的热量并不多，下面就来了解一下吧!
吃绝味的鸭肠，鸭头不会发胖。鸭肠 热量为129卡/100g 鸭头的热量为232大卡/100g，所以鸭肠和鸭头不是高热量的食品，也没有过高的油脂，所以吃了不会发胖。但是要少吃。
卤制食品的危害
1、卤制食品中含亚硝酸盐，亚硝酸盐能够致癌。
2、卤制食品含有很多细菌，吃多了会引起胃病。
100克可食的鸭头热量为260卡路里，看两个鸭头有多重,偶而吃个一两次不会胖但如果经常这样吃不仅减不了肥体重还有能会涨一点。
不同配料的鸭脖子热量就有所不一样，但是一般来说，鸭脖子的热量为240大卡(100克)，虽然它的热量不是很高，可是要是吃多了，也是不好的，任何食物都需要注意适量比较好。减肥可以吃鸭脖吗正在减肥的人可以吃鸭脖子。
鸭脖子是健康饮食中的一大佳品，也是想要减肥人群的一种美味的零食。但是，无论什么美味都不要贪图一时口感，而过多的食用。特别是香辣口味的鸭脖子，还是尽量少吃为好，因为吃多了不仅容易上火，还容易导致肠胃功能紊乱呢。鸭脖上火吗鸭脖有啃头，辣口不辣心，吃了不上火.鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。
香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。我国传统中医认为：鸭属凉性，经常食之，平肝去火。味甘，功能温补，益气，配以辣，麻及几十余味中药才，使其主相辅相成，其辣，功能排毒瘦身。健体美颜。其麻。开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。科学的配方具有醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效鸭肉特有“鸭腥”气味，不但口感鲜美，香盈扑鼻辣味独特，亦不失本味原香，独具特别回味。尽管如此，并不是说吃鸭脖子就一定不会增肥哦，它的脂肪含量虽然很少，但是吃多了，导致脂肪堆积，总会引起肥胖。
有的时候我们一觉醒来就会发现眼睛上出现很多的眼垢，还会有红肿的表现，针对这种情况属于是心火肝火旺盛，再加上有的人睡醒之后会有眼皮红肿的症状，这是由于在睡觉前过度的用手机或者过度的看书，会导致眼睛里面干涩红肿，针对这种表现不用太担心，可以通过用一些简单有效的方法治疗。
长时间只看一种东西，比如说看书，特别是电脑，电视对眼睛伤害很大，这时也会出现眼睛红肿，我们最好的办法就是电视电脑的光要柔和一些，眼睛转移开常盯的事物或者是闭眼休息片刻，或者是用水浸泡药用小米草或者是菊花，用毛巾敷于眼部即可。
这种可能就是比较严重的了，眼部红肿的厉害，眼睑周围还有异物，而且显得眼睛很脏，还疼痛，这大概就是麦粒肿了，这种的话，前一两天可能还不是很明显，但是你必须大量喝水，如果时间长了，会长出很大的包，所以这种情况就要小心了，赶快去医院处理，如果晚了的话，就得做手术。
眼睛肿的厉害，但是不怎么疼痛，这可能与你晚上喝太多水有关系，因为晚上喝水会给肾造成巨大负担，所以眼睛才会肿，这个一般不会有什么事，自己尽量避免晚上少喝水就可以了，症状就会自行减退。
还有就是一些结膜炎，角膜炎等这些眼病，如果是普通疼痛，点一些眼药水就可以了，如果要是严重的话，我们还是应该去医院就诊。或者是用热毛巾放在眼部也可以舒缓一下。
眼睛肿痛，视力模糊，如果是这种情况的话，我们用茶水熏眼，实践表明，这种方法对恢复视力有很大帮助。把刚切好的茶水放在桌子上，眼睛似睁非睁的放在杯口上，同时用手捂住杯口，别让热气过快散失。大概需要10分钟左右，每天不少于一次，过段时间就会觉得清晰很多，如果有这种情况，不妨试一试，如果严重的话，还是要到医院就诊。
饮食养生
运动养生
