可以通便解毒的菜
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“可以通便解毒的菜”，供您参考，希望能够帮助到大家。
油菜又称芸苔、胡菜、寒菜、苔菜等，传说唐代名医孙思邈头部曾长一肿物，疼得死去活来，忽然想起古书中有芸苔治风游丹肿的记载，立即取来油菜叶捣烂外敷，很快肿痛得愈，于是后人也相继效仿。
在我国，油菜按照地理区域划分，分为冬油菜区和春油菜区。长江中下游及四川盆地为冬油菜区，占全国种植面积的80%以上。青海高原为春油菜区，油菜花开之时，青海湖畔黄花碧水，十分壮观。
中医认为，油菜性味辛凉，归肝肺脾经。《随息居饮食谱》称，油菜烹食可口、散血消肿、破结通肠。子可榨油，故名油菜。民间对习惯性便秘、热毒疥疮等也习惯多吃油菜，是用其散血、消肿作用。
油菜在所有蔬菜中，是含钙的佼佼者，每百克中含钙140毫克左右。其中丰富的纤维素，可以减少脂肪吸收，促进肠胃蠕动，对减轻便秘和预防大肠癌有好处。据研究，油菜中还含有类雌激素物质，可以从一定程度上减少恶性肿瘤的形成。此外，多吃油菜对上焦热盛引起的口腔溃疡、牙龈出血也具有一定的保健作用。需注意的是，油菜不宜与动物肝脏、黄瓜、胡萝卜同食，否则其所含成分可能破坏油菜中的维生素。
润肠通便方：可用于肠胃热引起的便秘及老年习惯性便秘。油菜100克洗净切段，水发香菇50克洗净切开。植物油烧六成热，放入葱姜爆锅，并放入瘦肉末适量煸炒。加入油菜及香菇炒熟，放入盐及少量香油调味即可。
消肿散结方：适用于疮疖肿痛、乳腺增生。鲜油菜200克洗净，开水焯熟切段，海带100克切丝焯熟，加入芝麻酱、味精、盐、蒜泥凉拌即可。
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很多人都出现了上火的问题，冬季很干燥，而且如果喝水比较少的话，就会有便秘的问题出现，如何去解决这样的问题?下面的这些具有清热解毒润肠通便的食物可以经常吃，对于调理体质有好处，而且也可以有滋阴的效果，来看看这些食物的介绍。
食谱一：麻酱拌白菜心
材料：白菜250克、芝麻酱10克、芥末2克、酱油25克、香油5克、盐1克
做法：
1、将白菜取其嫩白菜心洗净，再用冷开水浸泡一会儿捞出，控干水分先切成4.5厘米长的段，再竖切丝装盘。
2、把芥末用开水调成糊状扣上盖焖一会儿。在白菜丝上面浇上麻酱、盐、调好芥茉、酱油、香油，拌匀即可。
功效：多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌，所以麻酱拌白菜心便秘调理功能。如果是减肥的朋友，这样的食材可以有促进食欲的作用，还可以解毒减肥，对于调理便秘或者是痔疮疾病有很好的作用和效果。
食谱二：胡萝卜忌廉汤
材料：胡萝卜、牛奶、芹菜叶、牛油、盐。
做法：
1、胡萝卜去皮洗净，用保鲜膜包裹，放入微波炉中加热3分钟，然过来再加热2分钟。在耐热容器中放入加热好的胡萝卜，用勺子捣烂，再加点牛油和盐搅拌均匀。
2、将牛奶倒入碗中，继续用勺子搅拌，直至没有颗粒位置，封上保鲜膜，再次放到微波炉中加热5分钟，取出撒上芹菜叶碎即可。
功效：胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，胡萝卜可以有清热解毒的作用，对于润肠通便有好处，还可以有滋阴去火的效果，经常吃的话，对于提高免疫力有帮助。
清热解毒的一些家常菜，小编介绍了一些食物，这些食物具有很好的保健的作用和效果，而且也可以有解毒的功效，对于调理免疫力有好处，日常生活中可以经常吃这样的食物，对于增强体质有好处，还可以提高免疫力。
(1)炒丝瓜:丝瓜250克，植物油、精盐各适量。将丝瓜去皮洗净切片，锅上火，放植物油适量，烧至六成热，倒入丝瓜煸炒，待丝瓜熟时加精盐少许即成。佐餐食用。具有清热解毒、润肠通便、化痰止咳的功效。适用于便秘等。
(2)大枣煨猪肘:大枣500克，猪肘1000克，黑木耳20克，精盐、白糖、味精各适量。将猪肘刮去毛洗净，人锅加水煮开，除去腥味后取出，移进沙锅内，加水适量，放入大枣及浸发的黑木耳，用小火煨煮，待肘熟烂，汤汁黏稠浓厚，加入精盐、白糖、味精等调味即成。佐餐食用。具有健脾益胃、润肠排毒的功效。适用于便秘等。
(3)地瓜排:甜红薯250克，白糖150克，奶油100克，鸡蛋2个，酒1杯，香料末、冰糖末各适量，面粉100克。将甜红薯煮熟，去皮，打成楽，用漏斗过滤。白糖、奶油、鸡蛋、酒、香料末等调匀，再加入红薯浆调和，面粉加水调和均匀，擀成面皮，放人盆内。将地瓜等铺在面皮上，再把面切成条，摆棋子块，人炉烘烤，至熟取出，撒上一层冰糖末即可食用。胃肠不佳者，改烘烤为油锅中炸，则更加香酥糯软，增进食欲。佐餐食用。具有和血补中、开胃健脾、通便排毒、益气充饥的功效。适用于便秘等。
(4)二冬油菜：油菜300克，水发香菇50克，冬笋50克，植物油、黄酒、味精、酱油、白糖、葱、生姜、湿淀粉、麻油、黄豆芽汤各适量。将油菜洗净，切成3厘米长段。香菇洗净，择去根蒂，除去杂质，一切两半。冬笋去皮、洗净，切成薄片。锅上火，放植物油烧至六成热，下人香菇、冬笋炸一下，待浮起后捞出。油菜倒入沸水锅中烫透捞出。生姜、葱切成末。锅中留底油，下葱、生姜末炸锅，随即加人黄酒、酱油、白糖、香菇、冬笋、油菜煸炒，再加人味精、黄豆芽汤，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即可。佐餐食用。具有降压降糖、宽肠通便排毒的功效。适用于便秘等。
现在我们的生活质量越来越好，大家都饮食方面都过于精细化，自然不同步到原来的膳食纤维和粗粮的成分，所以很多人经常会出现腹痛，腹泻，甚至可能会因为，长时间这样吃导致肠道不好蠕动，没有办法排出来，这个时候大家会想到通过去吃红薯的方法来排便，那这样是有效的吗？
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有"长寿食品"之誉，加上蒸、烤、炸、煮多种制作方式，做成蒸薯、烤薯、炸薯等食品，香甜可口，是最近几年颇为热门的养生食物。虽然红薯是健康食品，但也要讲究吃法。只有挑对了、吃对了，对身体才有好处。
医生建议，吃红薯时，最好注意以下这些：
尽量别生吃、空腹吃红薯 空腹吃红薯容易刺激胃酸大量分泌，引起胃区、腹部不适。生红薯中淀粉的细胞膜没有经过高温破坏，很难在人体中消化，所以肠胃功能比较弱的人尽量吃煮熟的红薯。有胃溃疡、慢性胃炎病史的人应该少吃，以免刺激胃酸分泌，使病情加重。
每次吃红薯的量一般以200克为宜 红薯容易使胃肠道里产生二氧化碳气体，一下子吃太多，会使人有强烈的饱腹感，尤其是患有胃肠道疾病的人，吃多了会感觉腹胀、排气、打嗝。红薯的含糖量较高，吃多了会导致胃部产生胃酸，使人觉得烧心。可以将少量红薯加大米熬粥食用，这样就能减轻肠胃不适。
不要将红薯当成"通便神器" 我们平时提倡适量吃粗粮是为了帮助清洁肠道，但因为粗纤维的主要成分是纤维素，纤维素在人体消化道内是无法分解的，而肠胃不好往往意味着肠蠕动较差，再摄入纤维素反而会加重肠胃负担。
注意不要吃长黑斑或已坏的红薯 食用外面卖的烤红薯时候，要注意那些烤红薯摊点的烤炉是否干净整洁。有些烤炉是用废弃的铁桶、石油桶改造而成，桶内可能残留某些危害人体健康的化学原料，这些化学原料在高温下会挥发有害气体，在这些有害气体"熏陶"下的烤红薯，食用后对身体无益。
如果发现自己的大便不通，那么是非常难受的事情，这说明自己的肠胃出现了一些问题，通过吃一些食物来帮助通便是很有必要的。那么在平时生活中可以帮助通便的食物都有哪些呢？很多人都这样问，下面小编将为大家盘点可以帮助通便的食物，希望能对各位有所帮助。
熟香蕉：香蕉比较柔软清香，口感相当不错，而且具有很丰富的膳食纤维和糖分，这对于润肠通便的效果是非常不错的，如果发现自己大便不通的话，那么不妨吃点香蕉，但是香蕉一定要选择吃熟的香蕉。
核桃：核桃除了可以补脑以外，还具有润肠通便的作用。核桃仁含脂粉、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、β-胡萝卜素、核黄素等，不仅能润肠通便，还可以补肾固精、温肺定喘之功能，可治疗小便频数，大便燥结等。长期服用，疗效更佳。
柚子、葡萄柚：柚子和葡萄柚都是非常美味的水果，如果在自己出现了大便不通的情况时，吃这些水果来通便的话是非常有效果的。
地瓜（红薯）：地瓜属于粗粮的一种，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水分增大粪便的体积，引起通便的作用。
糙米：糙米中含量非常的全面，含有丰富的蛋白质、淀粉、纤维素，其中丰富的纤维质有助排便，所以如果大便不通的话，可以吃一些糙米来进行帮忙。
苹果：苹果中的果胶是很丰富的，果胶对于肠胃健康十分有益，可以保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，所以它能够有效地清理肠道，预防便秘。
海带、黑木耳等菌藻类食物：这类食物中植物胶原成分是很丰富的，能有效促进体内废物排出，减少便秘，清洁肠道，是人体新陈代谢的好帮手。
以上为大家介绍的这些食物，对于帮助通便的效果是非常不错的，这些食物的营养价值相对比较高，能够促进肠道的蠕动，保护肠胃健康，起到通便排毒的作用，如果出现了便秘，大便干燥的情况，都可以吃这些食物来进行帮忙，除了平时多吃这些食物来通便以外，还要注意平时多喝水。
如果长期不注重自己的饮食习惯的话，那么往往在体内会堆积一些毒素，这就需要通过一些方法来进行解毒，用一些食疗药膳方来解读的话效果比较好。下面小编将为大家讲解有关于可以解毒的食疗药膳方，希望能够给各位提供一些有效的帮助。
赤豆粥
做法：准备五十克赤豆，水煮至半熟，放入一百克粳米同煮粥，以淡食为宜，加白糖调味食用亦可。
功效：服用赤豆粥可以健脾益胃，清热，解毒，利水，消肿，通乳，对于水肿病，下肢湿气，小便不利，大便稀薄，身体肥胖，产后乳汁不足等病症有不错的治疗效果。
冬瓜苡仁汤
做法：准备一斤冬瓜（不去皮），一百克苡仁，共煮汤。可加糖或食盐调味，代茶饮用，有清热，解暑，利尿，除湿作用，可以用于治疗疮疖痱毒，湿疹脚气，小便黄赤短少的病症。
白头翁薏苡粥
原料：准备二十五克白头翁，二十五克苡仁，五十克梗米。
做法：白头翁煎水去渣，将汁与苡仁、梗米同煮为粥。
功效：服用白头翁薏苡粥可以清热、解毒、排脓。
石膏牛角饼
原料：准备六十克石膏，六十克水牛角粉，十克知母，十五克丹皮，十五克大青叶，半斤面粉，冰糖适量。
做法：先把石膏、水牛角粉、知母、丹皮、大青叶水煎半小时，去渣留汁，加冰糖适量，稍煎待溶即可，凉后以汁合面，常法烙饼，分2-3次服。
功能：石膏牛角饼味道独特，可以起到清热解毒，凉血化斑的功效。
以上讲解的这些食疗药膳方对于解毒的功效是比较突出的，非常适合体内有毒素的人进行选择服用。当然，除了选服这些食疗药膳方来进行解毒以外，还可以在医生的指导下选择一些药物进行解毒。在平时生活中还需要注重自己的饮食安排。
想要减肥，就要调整我们的肠胃能力。有些人减肥瘦不下去，就是因为有便秘的问题。到底吃什么可以通便减肥呢？
我们常常会抱怨，怎么减肥都瘦不下去。有时候，可能是因为我们的肠胃消化能力不足。而让我们难于启齿的一个问题就是，便秘。便秘会使我们出现大腹便便的现象，怎么减肥都瘦不下去。想要减肥，要面临的第一关就是通便。而食疗，是最有效的通便方法。到底吃什么可以通便减肥呢？
通便减肥的饮食原则：
1.选择含纤维多的食物： 如各种制作较粗糙的粮食， 如糙米、麦、玉米，各种蔬菜， 如豆芽、韭菜、油菜、茼蒿、芹菜、荠菜、蘑菇等等，各种水果， 如草莓、梅子、梨、无花果、甜瓜。
2.选择含脂肪酸多的食物： 如各种坚果和植物种子， 如杏仁、核桃、腰果仁、各种瓜籽仁、芝麻等， 脂肪多的鱼。
3.选择能促进肠蠕动的食物： 如香蕉、蜂蜜、果酱、麦芽糖等。
4.选择含有机酸的食物： 如牛奶、酸奶、乳酸饮料、柑橘类、苹果等。
5.选择含维生素比较丰富的食物： 如动物的肝脏、蛋黄、大豆、豆芽、芹菜、莴笋、核桃、花生等。
吃什么可以通便减肥？
1、卷心菜
卷心菜在蔬菜中纤维素含量也是高居不下的，经常吃卷心菜，能让肠道变得更干净,也是通便排毒的利器。而且，卷心菜还含有丰富的维生素C,还能起到养颜美容的效果。
2、魔芋
魔芋现在都成了很多女人减肥的首选，因为魔芋内含有丰富的膳食纤维，能将肠道内的宿便吸出体内，它一直被誉为肠道清道夫,对于排毒通便有着非常显著的作用。
3、红薯
当你每次切开红薯，你会看到红薯内有一些白色的液体，而正是这些白色的液体，在帮你起着排毒通便的作用。不过，红薯千万别空腹吃，对胃不好。
4、海藻
海藻内的膳食纤维更加细腻，就算吃一点点，都能起到排毒通便的效果，能将你体内的有害物质有效清除。因此，海藻还具有防止直肠癌的作用。
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