挑选鸡蛋的科学方法
“今天不养生，明天养医生。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。养生达人是如何进行养生保健的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《挑选鸡蛋的科学方法》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
【导读】我国相关部门针对不同类别的食品分别进行检查，逐一推出食品销售和生产的放心品牌名单，并对有损身体健康的各种问题食品予以曝光那么挑选鸡蛋的科学方法都有哪些呢？就来好好看看挑选鸡蛋的科学方法吧。
挑选鸡蛋的科学方法
经过调研，北京市政府食品安全监督协调办公室刚刚公布了北京14家放心禽蛋生产单位，并向市民传授了一些购买鸡蛋的小常识。
随着人们对营养补充的日益重视，除了普通的鸡蛋，近年来还有多种新型营养保健蛋上市，着实让老百姓眼花缭乱，无从选择。究竟什么样的蛋才是真正健康营养的，人们在选购鸡蛋时又该注意些什么，什么人群适合哪一种营养蛋，老百姓关于鸡蛋的认识还存在哪些误区，如何买到放心蛋，不妨听听专家的选购建议： 蛋壳颜色与营养无关 蛋壳颜色有白、浅褐、褐、深褐和青色之分。
有人偏爱红壳蛋，有人喜欢青壳蛋，认为营养价值更高。其实，鸡蛋的营养价值高低，与蛋壳颜色并无必然联系。 就蛋的营养价值而言，其高低主要取决于饲料的营养结构与鸡的摄食情况，与蛋壳的颜色无多大关系。一般产蛋初期壳色最深，然后逐渐变浅，产蛋量高的母鸡其蛋壳颜色较浅。通过选育可以改变蛋壳颜色的深浅。因此蛋壳颜色也不能用于判断是否柴鸡蛋，以及营养价值是否高。
蛋小并非全是柴鸡蛋 蛋重受遗传因素的影响较大，不同品种品系的鸡产蛋的重量不同；生理阶段也会影响蛋重，营养因素和饲料管理对蛋重也有一定的影响。过去柴鸡蛋重量较小，但是重量小的并非全是柴鸡蛋，现代科技的发展，使得人们可以根据需要培育产蛋大小不同的鸡品种。 红心蛋可能是色素作祟 很多人在买鸡蛋时，总喜欢买柴鸡蛋,而且认为蛋黄为金黄色或是红棕色就是柴鸡蛋。
其实，这种判断标准并不科学。过去，鸡蛋的蛋黄在冬天时是浅黄色，到了夏天则变成金黄色的了。但现在季节对于蛋黄的颜色再也起不了作用了。 为了使蛋鸡多产蛋，通过饲料喂养，普通鸡蛋蛋黄为浅黄色，为了使得鸡蛋红心,则必须向饲料中添加色素。
为此，我们多花钱买回来的鸡蛋很有可能是添加过色素的。因此说蛋黄颜色不能用于判断是否为柴鸡蛋的标准。 所以，在选购鸡蛋时要有的放矢，对蛋黄、蛋壳颜色不必考虑太多；但是对蛋壳颜色是否均匀（平时所说的颜色很正）、蛋壳是否光滑、蛋的形状不能过长或者过圆等指标要注意。如果蛋壳颜色不均匀或者蛋壳比较粗糙，就有可能是不健康的鸡下的蛋。
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菌类食物不但口感香滑，是日常膳食中的美味菜肴。还旱健康、延年益寿的保健食物。菌类食物富含多种营养素，是补充人体营养的最佳食物。几乎90%以上的菌类食物都具有抑制癌症细胞生长分裂的功能，其中不少的菌类食物具有防止两种以上的癌细胞产生的功效。因此，我们常说，香菇（菌类食物）吃得好，延年益寿没问题。下面小编给大家介绍下食用菌类食物的科学方法：
【食用前先用热水滚烫和浸泡】
菌类生长过程中可能会携带部分有害物质，在食用前最好先用开水滚烫一遍，将有害物质去除，再用冷水浸泡使其肉质爽口。
【菌类食物炖着吃】
菌类食物可以清蒸，可以清炖，可以爆炒，其中以清炖的食疗效果最佳。吃菌类食物宜加入少量的肉食或者肉骨进行清炖。
【菌类食物火锅搭着吃】
冬季很多人都有吃火锅的习惯，这个时候吃了太多油腻的肉食，多加些菌类食物有助于缓解油腻，碱化体内的酸性环境。
另外，食用菌类食物要尽量选择晒干的，晒干的菌类食物是经过阳光和加盐杀菌的，比新鲜的菌类食物更加健康。
自从国家的二胎政策开放以来，很多家庭都会选择怀二胎，大家都认为女儿是家庭里的小棉袄，如果家庭里没有一个女儿就会缺少很多欢声笑语，所以一些人生二胎的时候就会选择生女孩，甚至会为生女孩做很多准备工作，那么二胎生女孩都有哪些科学的方法呢？下面跟着小编来看一下吧
1.多吃甜食
经外国科学家研究发现，多吃甜食有利于生女宝宝，美国研究数据发现，多吃甜食对生女宝宝有很大好处，甜食的糖和脂肪可以影响胎儿的性别，你爱吃甜食吗？可以助力你生女宝宝哦！
2.多吃素食
随着社会进步，人们生活质量越来越高，很多人成为了素食主义者，这对维持我们的好身材和健康都有好处，其实他还有一个作用，那就是可以促进生女宝宝的作用，这是据数据统计得出的结论，素食主义者生女宝宝的几率较大，所以如果你也爱吃素的话，对于生女宝宝来说是很有利的哦。
3.营造体内酸性环境
先给大家来科普一下，男子体内的精子有精子x和精子y两种，这想必大家都了解，在中学我们就曾学过，精子x与卵子结合可以生出女宝宝，精子y与卵子结合生出一个男宝宝，另一个事情大家可能不大熟悉，那就是精子x是呈酸性的，精子y是呈碱性的，大家都知道，酸碱会中和，所以酸性的x精子容易在酸性环境中存活，精子y容易在碱性的环境中存活，所以如果你想要一个女宝宝的话，尽量把女性体内环境调理为酸性环境，这样加大x精子与卵子结合的几率，增大生女宝宝的机会。那么要怎么做呢？那就是多吃酸性食物来把体内环境调节为弱酸性环境，酸性食物包括鸡肉猪肉牛肉以及奶制品花生米等，大家可以上网查询具体食物，从日常做起，做好备孕期间的准备。写可以选择中药调理，刘老药方是一个大家备孕最常用的药方，见效快，效果好。
4.研究发现，男女生活或者心理压力越大，生女宝宝几率越大。
5.男性职业对于生男生女也有很大关联，当男性从事与飞行员司机以及在电脑前面久坐等此职业时，容易生女宝宝。
6.父母年龄越大，越容易生女宝宝。
7.男女双方越是想得漂亮，生女宝宝可能性越大。
8.要想生女宝宝，建议大家同房时间不要选择在排卵期。
9.还有就是同房期间不要让女性达到性高潮。
长高几乎是每个人的愿望，因为基本上每个人都对自己的身高不太满意，没有达到自己的理想身高，因此，采用一些特殊方法来让自己长高是不少人的心愿。而身高的生长受多方面因素的影响，其中，要想长高就必须在青春期进行一些适当的调理才行，下面就来看看怎样长高的科学方法有哪些呢？
爬楼梯法
你需要每天上下楼坚持爬楼梯，这样有助于你的骨骼生长；如果你不怕别人笑话，你也可使用这个方法效果会给好，单脚跳楼梯，一梯一梯的往上跳，一只脚跳累了就换另一只脚跳，长期坚持这样做，很快就会长高了
做适量运动
男生可以做俯卧撑，女生可以做仰卧起坐，当然你最好也做其他的拉伸运动。每天早上起床后和晚上睡觉前做就可以了。
运动后吃钙片
运动后吃钙片在一定程度上可以促进骨骼的生长。我个人吃的是儿童食用的钙片，我当时想的是儿童食用的钙片的副作用小，后来想想，其实儿童食用的钙片更易于吸收，儿童钙片本身就具有促进长高的作用。
多吃鱼
为了使长高的效果更加明显，我建议大家多做豆腐鱼吃，这种做法更有利于钙的吸收，能够快速的促进骨骼的生长，每周吃一次鱼就可以了。
喝牛奶
睡觉前喝一瓶牛奶，可以促进睡眠，提高睡眠质量还有钙吸收的作用。每隔一天和一次就可以了。
保证良好的睡眠
最好是早睡早起，每天23点前睡觉7点前起床是最好的，你可以饮用牛奶提高你的睡眠质量。
旅游
你可以经常去爬下山，这样可以使你的腿部肌肉很发达，非常有利于骨骼的成长。这就为长高创造了条件，坚持以上方法，下一个创造奇迹的就是你。
在传统的医疗界中，脚底按摩对大家来说都不陌生，虽然脚底按摩起源于中国，但是却没有在中国普遍流传，这是因为中国历史上的更换才得以让这脚底按摩消失。专家介绍，晚上前泡脚后可以自己按摩脚底，下面一起来跟小编学学脚底按摩的方法吧！
脚底按摩方法一：压揉法
脚底后跟内圆上方中间的位置，为失眠反射区。双手大拇指按住该位置，用力压36次，压到有酸痛感为宜；再揉3到5分钟，至发热为宜。
功效：此按摩方法，对头晕眼花、严重失眠者有帮助。
脚底按摩方法二：推法
脚底板上半部人字形下约1厘米处，为肾反射区。双手大拇指并拢，用力摁住该位置，往上推36次，至脚底发热为止。
功效：此法对肾虚、中气不足者，有一定的益处。
脚底按摩方法三：刮法
脚踝骨以下内外两侧。双手食指关节用力刮36次，至有酸痛感为宜。
功效：对前列腺等疾病有一定帮助。
挑选鸡蛋的方法，鸡蛋是我们日常生活中必不可少的食材。很多营养学家都认为，每天吃一个鸡蛋才可以保证一天的营养所需。下面我们就来教教大家挑选鸡蛋的小窍门，让大家可以买到放心的鸡蛋。
如何辨别鸡蛋是否新鲜的窍门
我们在选购鸡蛋的时候，很多人都是通过鸡蛋皮的颜色来挑选。其实，鸡蛋营养价值的高低，饲料的营养结构与鸡的摄食情况占有主要的作用，与蛋壳颜色没有任何的关系。此外，蛋壳颜色的深浅与产蛋量是有关系的，一般产蛋初期壳色最深，随着产蛋量的增加逐渐变浅；通过选育也可以改变蛋壳颜色的深浅；很多的卖家称粉壳蛋才是真正柴鸡蛋，这也是不对的。如果用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡杂交，同样可以产出粉壳的鸡蛋，这并不难做到。营养价值也与其它鸡蛋并无二致。
柴鸡蛋是粉壳，但粉壳不一定是柴鸡蛋。
还有一些人认为，蛋黄为金黄色或红棕色就是柴鸡蛋，营养价值更高。其实，这种判断标准同样不科学。因为，蛋黄天然颜色呈金黄色，很有可能是胡萝卜素或维生素A含量较高的原因，但并非所有的红心鸡蛋都是柴鸡蛋，也有可能是色素在作怪。鸡产蛋很多的话，蛋黄颜色通常也会比较的浅，一些无良的商家为了使鸡蛋变成红心，冒充柴鸡蛋，会在饲料中添加色素。所以，我们不要盲从的认为红心鸡蛋更有营养。
选蛋三步法：
一看：我们自己看会发现，鲜蛋的蛋壳表面上附着一层白霜，蛋壳的颜色也比较鲜明，气孔明显，反之则为陈蛋。
二摇：我们可以用手轻轻摇动一下鸡蛋，没有声音的是鲜蛋，而有水声的就是陈蛋。
三试：我们还可以将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。
最后要提醒大家，有些商家会把一些裂口的鸡蛋很便宜的处理掉，但是这种鸡蛋已经被空气中的细菌污染了，是万万不能买的。
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