苏子下气酒——下气补虚消痰平喘
中药材的种类有很多，不同的中药材的保健的功效是不同的，现在的人们越来越接受的是中医养生的方法，其中中药材就是不错的选择呢。苏子是一种中药材，具有很好的保健的作用，苏子的食用方法有很多，下面就来看看苏子下气酒的制作方法吧。
营养价值:
每日2次，每次饮服10-20毫升
适宜人群:
适用于肺虚咳喘，或痰浊咳嗽，喘息痰多、痰色白黏
禁忌人群:
痰黄、口千咽痛、唇舌色红干者忌用
苏子下气酒
所需材料
苏子90克、白酒1000毫升
苏子下气酒的制作方法YS630.COM
将苏子炒香研细，与白酒同置入容器中，密封，浸泡10日后滤渣即成。
苏子下气酒的功效与作用
苏子为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。本品味辛，性温;归肺经;有降气消痰、平喘、润肠的功效。苏子下气酒苏子与酒合用，共奏下气补虚、消痰平喘之功，常用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。苏子泡酒的话可以有很好的降火气的作用，对于平喘止咳有好处，同时也可以润肠通便的作用，对于预防便秘有好处，而且还可以有很好的补虚的效果。
苏子下气酒的泡制方法，大家都知道了吧，可以看出的是这样的保健酒可以起到很好的保健的作用，同时也可以有很好的提高体质的作用，对于止咳化痰啊还有清肺去火有帮助，同时也可以有提高免疫力的效果，大家可以利用起来。
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黑鱼又被称为乌鱼，是我们生活中经常食用的一种食物，枸杞相信大家也是在熟悉不过了。今天小编为大家介绍的黑鱼枸杞汤也是一道营养非常丰富的汤品，不仅是营养丰富，做法也是相对来说非常的简单的，下面我们就是一起来看看详细的做法吧。
黑鱼枸杞汤
1、做法
黑鱼清理干净切块，木耳、枸杞泡水，嫩豆腐用热的盐水浸泡。姜片和蒜头用油爆香，把切块的鱼倒入煸至变色。待鱼变色后，倒入开水(在旁边的灶头上可以用砂锅烧半锅开水，鱼变色后把砂锅开水中的一半倒入)，放入打结的葱，大火烧开。烧开后迅速倒回砂锅中(砂锅中本身还剩一半开水)，继续中大火，盖上盖烧15分钟以上。待鱼汤变得奶白，加入木耳与枸杞，适量的盐和黑胡椒。中火继续烧2分钟，再加入嫩豆腐。最后再烧5分钟，撒上香菜，上桌。
2、黑鱼的营养价值
黑鱼的味道鲜美，并且黑鱼的营养价值丰富，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。它属味甘，性寒。有行水利尿、止咳下气之功效。可用于治疗咳逆上气、肿胀、黄疸、妊娠水肿、脚气、湿热、肿毒、乳汁不通等症。另外，黑鱼蛋白质含量丰富，多喝黑鱼汤能够有效消除水肿功效，同时可补充人体所需蛋白质，达到治疗营养不良等功效。
3、枸杞
枸杞是我们平时生活中经常食用的一种养生的食材，对我们的身体的好处是非常的多的，首先枸杞能起到抗癌的作用，临床研究发现，枸杞多糖能干扰癌细胞的分裂，对癌细胞的DNA合成有明显的抑制作用。枸杞的营养成分还能移除我们体内的自由基，使癌细胞的产生率大大降低哦。所以常食用枸杞可以达到很好的防癌效果。
所以我们食用这道菜是可以很好的补充我们身体所需要的一些蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁以及各种有机酸等营养成分，经常食用是可以很好的有效消除水肿，是我们健脾消肿、安胎通乳、清热解毒的不错的选择，对我们身体的功效和作用是非常的不错的。
以上就是为大家介绍的关于黑鱼枸杞汤的制作方法了。我们想要吃的朋友是可以很好的尝试上面的做法的，鱼对我们身体的滋补是非常的不错的，而且鱼的脂肪含量是要少的，我们食用是不会发胖的，所以适合我们减肥的人群食用的。
材料
黄豆60克，鲜香菜15克，葱白4根，白萝卜60克，盐3克。
做法
将黄豆洗净，以清水浸泡半天；白萝卜洗净，去皮，切片；香菜、葱白洗净。
将黄豆、萝卜同放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煮50分钟，再下香菜、葱白略煮，加盐调味即可。
服法
日常食用。
性味归经
香菜性温，味辛，归肺、脾经。
食性配伍
脾胃气虚、风热感冒者不宜食用。多食香菜耗血伤气，有气虚及溃疡病者不宜食用。萝卜生者甘凉，熟者甘温，消食宜生食，化痰热宜捣汁饮，养生宜熟食。
养生堂提示
发散风寒、下气化痰。用于风寒感胃、流行性感冒、急慢性鼻炎等病症的辅助治疗。《本草纲目》称“香菜性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。在实际生活中它确实具有芳香健胃，祛风解毒之功，能解表治感冒，具有利大肠、利尿等功能，能促进血液循环。
中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。《食经》言其“调食下气”。《食疗本草》言其“利五脏，补筋脉，主消谷能食，治肠风”。营养分析表明，香菜含挥发油、维生素C、苹果酸钾等。香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的，入食后可增加胃液分泌，增进食欲，调节胃肠蠕动，提高消化力。
香菜葱姜汤
香菜、鲜葱、生姜各适量。将三者洗净，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续2～3天。可发汗解表，适用于风寒感冒、鼻塞流涕。
我们在生活中食用香菜往往都是以凉拌为主，这些做法相信大家也都是比较的熟悉，香菜是非常提味的一种蔬菜，所以我们在煲汤的时候加入一些也是非常的不错，所以今天我们大家就是一起来看看这款香菜鱼片汤的做法和功效。
香菜鱼片汤
原料：鲤鱼肉，香菜，料酒，葱段，姜片，盐，鸡粉。
香菜鱼片汤的做法：
1、先处理鲤鱼，在宰杀的过程中，需要注意的是，不要弄破鱼胆，否则会影响到鱼的口感。
2、鲤鱼在清洗的过程中需要耐心，清洗结束后，将鲤鱼切成薄薄的一片，慢慢的片鱼肉，将所有的鱼肉剔除之后，鱼骨需要保留。
3、腌制鱼肉，放入料酒，腌制半个小时。
4、香菜切段，生姜切片，葱切段。
5、开始热锅热油，放入香葱、生姜，爆炒出香味后再放入鱼片，不要理翻动，以免鱼肉破损，当鱼肉稍微有点黄色，直接捞出。
6、刚才保留的鱼骨，这时就可以派上用场了，将鱼骨放入锅中熬煮，直到汤的颜色变成白色，将鱼骨捞出，下鱼片，用小火熬，大火很容易让鱼肉破损。
7、差不多半个小时，放入香菜，味精、食盐。搅拌均匀即可。
香菜鱼片汤功效
鲤鱼在生活中，经常被我们食用，所带来的益处是：明目、降低胆固醇、安胎、解毒等等的作用。香菜它所含的营养物质比较丰富，这些物质可以帮助人体生理的排泄，加快新陈代谢，从而有效的排除了体内的有害物质，还能降低高血压。香菜有一股特别的气味，这种气味可以提高人的食欲，还能清理肠胃。鲤鱼中的脂肪大多数是不饱和的脂肪酸，可以降低人体的胆固醇，预防动脉硬化、冠心病，经常食用，可以延年益寿。鲤鱼视网膜上有很多维生素A，常食用可以达到明目的作用。鲤鱼的每个部位都是宝，鲤鱼皮可以治疗鱼梗，鲤鱼血治疗口眼歪斜，鲤鱼本身还能治疗胎动，可谓是好处多多啊。
这款香菜鱼片汤的做法是非常的简单，但是是一款非常健康的养生菜肴，也是一款不错的家常菜，所以大家在平时是可以经常的制作是一些，但是我们要注意香菜是不能够吃太多，大家在做的时候是要少放一些。
清甜甘冽的萝卜你一般都会怎么做，相信很多人的做法都是煲汤，萝卜排骨汤，萝卜鸡汤，或是做成一些糕点，像萝卜丝馅饼，萝卜糕之类的，但是小伙伴们知不知道萝卜还有一种更加美味的吃法呢?那就是炸萝卜丸子了，小伙伴是不是都很意外，原来萝卜还可以用来炸的，这可是真的哦，跟着养生专家一起来看看吧！
材料：鲜萝卜500克，去皮五花猪肉250克，精盐5克，酱油2克，绍酒2克，面粉75克，葱姜末5克，熟猪油500克，花椒盐2克，味精2克。
做法：将萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块，放入开水锅中焯水到七成熟，捞出挤干水分，用刀斩成末，放在大碗内。将猪肉洗净剁成末，也放入萝卜碗内，再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水，拌搅上劲成馅心。锅上火，舀入熟猪油烧至六成热，将馅心用手挤成小圆子，逐个放入锅内，炸至淡黄起壳时，捞起装入盘内，撒入花椒盐即可。
功效：萝卜，味辛、甘，性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。而且多吃萝卜有促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。同时吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
炸萝卜丸子外表看起来黄橙橙，让人一看就非常的有食欲，吃起来香脆爽口，外酥里嫩，很多人怕吃炸萝卜丸子会上火，但在冬天寒冷的季节，吃炸萝卜丸子就显得更加适宜了，又不会热气，而且吃几颗香喷喷的炸萝卜丸子进去，身体也感觉到暖和和的，又非常的解馋哦，满足你那颗吃货的心哦！
桑葚是春季的水果之一，它的口感酸甜，而且营养物质也是很丰富的，它含有丰富的维生素矿物质和微量元素，对于提高体质来说有一定的好处和功效。桑葚猕猴桃奶是不错的一款养生饮品，它的主要功能是可以有滋阴润燥的功效。
桑葚果汁奶所需材料
主要食材桑葚、猕猴桃、牛奶
桑葚果汁奶的做法
1、首先我们将买来的新鲜的桑葚清洗干净沥干水分备用，猕猴桃去掉外面的皮，切成大小合适的块备用。
2、将桑葚、猕猴桃一起放入榨汁机中，加入少许的牛奶一起榨汁。
3、将榨好的果汁倒出来就可以了。
桑葚果汁奶的功效与作用
桑葚作为一种水果，是水果中比较罕见的具有补益肝肾作用的一种食材了，所以日常生活中我们不妨可以适当的吃一些桑葚来调理身体。不过有些人可能觉得桑葚长得比较奇怪，难以下口，那么我们可以将其和其他的水果榨汁喝，也是不错的选择。这里选择的是猕猴桃，猕猴桃里面的维生素含量极其丰富，而且里面还含有叶酸等成分，对于女性朋友来说，是可以加入到日常水果的名单中的。在榨汁的时候，我们放些牛奶，一方面可以增加果汁的口感，使得果汁不会因为太浓而不太好喝，而且牛奶本身营养也比较高，里面的很多成分对于补钙、促进睡眠等方面是有着重要作用的，所以大家平时是可以试一试的了。
桑葚猕猴桃奶是一道很不错的养生食谱类型，它的口感好，而且是一款清热解毒去火的养生饮品，不仅口感好，而且也可以有提高人体免疫力的作用，对于润肠通便预防便秘有好处，桑葚果汁奶，调中下气，清热润燥。适合的人群也比较多，日常生活中可以经常喝。
紫苏叶是可以吃的，也可以入药，可以用它来泡水喝，或者是煮粥都可以，今天要介绍的是用它来泡酒，可以起到理气的作用，还可以缓解肠胃不适，对于出现的风寒感冒咳嗽等情况有调理的作用，来看看这款紫苏米酒的制作方法和它的保健效果。
紫苏米酒
营养价值:
每日2次，每次饮服10-20毫升
适宜人群:
适用于风寒侵肺所致的咳嗽，哮喘，畏寒无汗，咳吐稀痰等
禁忌人群:
外感风热者不宜服用，功效主治祛风散寒。用于治疗感冒恶风寒，微发热，胸脘痞闷，或有呕恶，鼻流清涕，咳嗽痰清稀等。
紫苏米酒
所需材料
紫苏50克、大枣20克、米酒1000毫升
紫苏米酒的制作方法
将紫苏、大枣去除杂质，用凉开水快速淘洗，放入沙锅内 倒入米酒，慢火煮至500毫升，滤汁备用。
紫苏米酒的功效与作用
紫苏叶味辛，性温;具有发表、散寒、理气、和营的功效;常治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。养血安神大枣味甘，性平;归脾、胃经;有补中益气、养血安神作用。紫苏大枣一起搭配泡酒，可以有养血的作用，可以补充丰富的铁质，具有补气血的作用，同时也可以有安神的功效，所以是不错的一款养生保健的酒品类型。还可以有理气宽胸、降逆下气之功。
紫苏米酒的制作方法和它的保健效果，多介绍了，大家也了解了，以后可以经常饮用，具有安神养心的作用，同时有额可以补气血，是不错的一款保健的酒品类型，适合身体虚弱，容易感冒发烧的人群，而且也可以有提高体质的作用，这款保健酒大家要对号入座。
材料
大白菜250克，红枣8枚，牛奶100克，鸡蛋1枚，米酒、精盐、葱花各适量。
做法
将大白菜心洗净切5厘米长的段，沸水汆过捞出。
红枣加清水2碗，煮半小时至1小时，加入牛奶、精盐、米酒、葱花，待滚沸后入白菜心，再滚沸打入鸡蛋，迅速搅散成蛋花即可。
服法
可做早晚餐服食。
性味归经
大白菜性温，味甘，无毒，归胃、肠经。
食性配伍
《随息居饮食谱》说：鲜者滑肠，不可冷食。吴瑞说：夏至前食，发气动疾。有足疾者忌之。
养生堂提示
此汤能消渴利水、消食下气、和胃除烦、化細轄，是补血养颜，洁肤润肤的良方，适用于容颜憔悴、肌肤粗糙多皱之人。《随息居饮食谱》说：养胃，解渴生津。荤素皆宜，蔬中美品。种类不一，冬末最佳。腌食晒干，并如上法。诸病不忌。
蕨菜作为常吃的一种野菜，现在不少人都会爱吃这道菜，吃起来对我们健康有一定好处，大家可以通过吃蕨菜拌黄瓜来养生，特别可以帮助我们预防很多疾病产生，大家经常吃可以帮助我们养生，这是非常美味的食物，那么具体我们吃蕨菜拌黄瓜怎么样，一起看看吧。
蕨菜拌黄瓜的材料
蕨菜350g、黄瓜100g、盐适量、味精2-3g、凉拌酱油半勺、糖1勺、辣椒油适量、醋适量。
蕨菜拌黄瓜的做法
1、首先将蕨菜的杂质去除掉，随后将蕨菜用清水清洗。
2、随后将蕨菜用白开水进行焯烫。
3、将焯烫好的蕨菜放入水中浸泡，等切好后将蕨菜切段，备用。
4、随后就可以将黄瓜洗净，切丝备用。
5、这个时候将辣椒油、食盐、味精、生抽、醋、白砂糖放入，黄瓜、蕨菜也放入，随后均匀的搅拌，就可以吃了。
蕨菜拌黄瓜的食用功效
蕨菜拌黄瓜对人体的益处：清热解毒、下气通便、增强免疫力等等的作用。蕨菜可以缓解小便排不尽的作用，而且蕨菜对细菌有一定的抑制作用，从而具备了很好的清热解毒，有杀菌消炎的功效，尤其是对于夏季来说。人体的火气比较大，需要及时的清理毒素。黄瓜中的维生素很多，常吃的话，可以起到美白的作用，具备了美容养颜的效果。所以在夏季，黄瓜很受人们的欢迎。
我们吃蕨菜拌黄瓜对健康有很大帮助，常吃可以促进我们健康，首先大家吃蕨菜拌黄瓜可以帮助清热解毒，大家在夏季的时候吃这道菜对健康有一定好处，而且我们吃蕨菜拌黄瓜还能很好的下气通便，这样对我们养生有一定好处，大家不能错过。
生活中我们每天都是需要食用一些食物来很好的滋补调理身体，很多的食物是可以补充我们身体所需要的营养物质，对于我们身体的各项功能正常的运转是非常的有帮助，所以我们也是可以学习一种美味的做法，这样吃起来美味也是可以很好的养生。
香菜牛肉丝
主料：牛肉、香菜、红尖椒、辣椒、鸡蛋
调料：花生油、食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、淀粉、大葱、苏打粉、水、白糖
香菜牛肉丝的做法：
1、先将牛肉解冻，等完全解冻之后开始洗去牛肉的血水，一定要多清洗几次，牛肉本身比较腥。
2、切牛肉时需要注意，顺着横纹切，切成薄片，随后再切丝，这样的牛肉丝口感会比较好。
3、开始调料，就是放牛肉的碗中，蛋清1个、小苏打4克左右、生粉适量、清水适量、料酒少许。将之匀速搅拌，直至融合。
4、之后再倒入花生油，这时不需要搅拌，让花生油将肉的表面封住，腌制一个小时。
5、葱、蒜直接切片，生姜、青红椒切丝，香菜切段。
6、然后刚才盛放葱、蒜的碗中放入老抽、生抽、糖、食盐鸡精。都需要适量。然后搅拌。
7、开始热锅，放入腌制好的牛肉丝，需要用大火翻炒，熟了之后直接盛出。
8、下一步热锅，将青红椒翻炒，一分钟左右放入牛肉丝，之前调味的那个碗也可以倒入。再继续煸炒。
9、这时加入香菜，几秒钟，就可以出锅了。
香菜牛肉丝功效
香菜是不可缺少的一味配料，很多人都喜爱它的味道。牛肉与香菜的结合，想必是很多人的喜爱之选。给人体带来：增加免疫力、补铁补血、抗衰老、解毒等等的功效。牛肉的铁元素含量较高，贫血的人可以多加食用。牛肉中的锌，可以帮助蛋白质的合成促进肌肉的生长，从而达到防衰老、防癌的作用。对于健美运动员来说，更是不可缺少的食材，其中的肉毒碱帮助脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸。对于身体虚弱的人来说，可以促进人体的机体康复。香菜具有一定的解毒的功能，所含的营养物质较多，这些物质可以促进生理机体的排泄，从而有效的清除了体内的有毒物质。对高血压者有帮助。香菜的味道比较甘。经常食用，可以改善食欲不振、肠胃不适的作用。
我们在制作这款菜肴的时候一定是要选择购买一些新鲜的香菜，因为香菜如果是腐烂的话，是会有毒素的，对于我们的身体健康是不利，而且在炒牛肉的时候不要时间太长了。所以这款菜肴在制作的时候也是要很多需要注意的一些技巧。
蒜薹在生活中是非常的常见的，而且在制作上也是有着很多的方法的，我们最常见的就是炒着吃了，这样的制作方法也是非常的简单的，我们只是需要在购买食材的时候选择新鲜的就是可以了，下面我们就是一起来看看蒜薹炒猪耳朵的做法吧。
蒜薹炒猪耳朵
材料：熟猪耳朵一个，蒜薹一小把，盐、葱、姜、蒜、生抽各适量
做法：
1、先准备材料；将蒜薹洗干净后切成段备用；买回来熟的猪耳朵就切成薄条状；葱切成葱花；姜切末；蒜切片备用。
2、起炒锅，热锅倒入油，等油热到7成熟的时候，就放入姜葱蒜炝锅，爆香。
3、接着放入蒜薹煸炒，炒到7成熟的时候就可以放入生抽和食盐进行调味。
4、最后就加入猪耳朵条翻炒均匀即可。
蒜薹中是含有丰富的维生素、氨基酸、大蒜素以及碳水化合物，是可以温中下气，起到补虚和调和脏腑的功效。大蒜中含有的大蒜素是可以很好的有杀菌的作用，是能够很好的预防流感和伤口感染的，而猪耳朵里面还有着维生素以及钙、磷、铁等微量元素，可以养脾健胃，适合体虚的人食用。
同时，经常吃蒜薹还能预防便秘和治疗痔疮，有抗肿瘤、防脑炎的效果。蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
蒜薹炒猫耳朵也是一道非常不错的家常菜了，这些食材都是在生活中很好就是可以购买到的，所以我们如果是想要自己的制作蒜薹猫耳朵也是不难的，我们经常食用一些对身体健康也是不错的，像我们预防流感就是可以很好的食用一些的。
很多人不喜欢吃香菜，因为嫌弃它的味道重，但是我们不可否认的是香菜是一种很好的提味的蔬菜，是很多的菜肴都是可以搭配的，而且香菜的营养价值还是很高的，再搭配上豆腐皮，一起炒，相信这是对于很多的吃货来说是不值得错过的。
豆腐皮炒香菜的做法
材料：香菜、豆皮、蚝油、甜油、葱、蒜、食盐
做法：
1、先把豆腐皮用开水泡下，等差不多泡开之后立马放入凉水里，不然豆腐皮容易烂掉。
2、把豆腐皮切成小块状，具体形状是长方形的条子就可以了，不宜太小也不宜太大。
3、准备好蚝油，记得蚝油用温水泡开，记得用筷子搅一下，蚝油会和水充分融合。
4、把蒜和葱都切好，油锅里加入少量的食用油，油四成热的时候加入葱和蒜煸炒，炒出香味立马加入豆腐皮翻炒。
5、然后加入适量水，记住不要把豆腐皮炒干了，所以要加入适量的水。
6、豆腐皮翻炒几下，然后倒入切好的香菜，翻炒1分钟加入少量的食用盐就可以出锅了。
豆腐是含有丰富的营养价值的，是含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等，我们人体所需的一些矿物质，是可以很好的促进骨骼的发育和预防骨质疏松的。香菜是含有维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，是可以很好的开胃，消食下气、醒脾和中的。
这是一道非常不错的素菜，而且适宜的人群也是非常的多的，豆腐也是容易被我们的身体所吸收的，制作方法也是非常的简单的，所以我们是可以很好的可以尝试的，但是我们也是要注意香菜是不能够很很多的食物一起搭配食用的。
说起荷兰豆大家都很熟悉，经常吃，可以做配菜，也可以做主菜，炒着吃是比较常见的食用方法，可以搭配各种的食物，肉食，海鲜，鱼虾等等。今天介绍虾仁荷兰豆的做法，这道食谱促进食欲，还能强身健体的。
虾仁荷兰豆所需材料
虾仁100克、荷兰豆200克、香菇少许、红椒少许、鸡蛋1个、盐3克、蒜末5克、香油适量
虾仁荷兰豆的做法
1、虾仁、荷兰豆、香菇分别洗净，备用。
2、水烧开，将荷兰豆、香菇、红椒焯熟，捞出沥干，加盐、蒜末、香油拌匀，摆盘。
3、起油锅，入虾仁炸至酥脆，捞出摆盘。锅留油，将鸡蛋煎成蛋皮，盛出待凉卷成卷，将下端切成丝状摆在红椒下方即可。
虾仁荷兰豆的功效与作用
这道菜颜色丰富，色泽诱人，可健胃消食，常食这道菜能起到增强免疫力的功效，荷兰豆具有调和脾胃、补血益气、强身健体、和中下气、利肠利水的功效。而且含有的维生素和纤维素的含量是比较高的，而且虾仁中钙质的含量很多，具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。虾仁是一道具有健脾胃消食作用的食谱，可以利尿通便，还能排毒，促进代谢。
这道菜颜色丰富，色泽诱人，可健胃消食，经常吃荷兰豆的话可以有补气血的作用，常食这道菜能起到增强免疫力的功效，在这里小编要提醒大家，荷兰豆一定要煮熟，否则易出现中毒的现象。所以在食用的时候一定要煮熟食用比较好。
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