乌龟肉核桃粥——养血补心滋阴降火
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《乌龟肉核桃粥——养血补心滋阴降火》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
乌龟肉大家都吃过吗，是一种很滋补的食材类型，具有补肝补肾的作用，同时也可以起到很好的保健的作用和效果的呢。乌龟肉具有补气血的效果，还可以强身健体，如何食用呢，今天的这道乌龟肉核桃粥就是不错的选择呢，可以有养血补心的效果。
乌龟肉核桃粥
营养价值:
蛋白质、脂肪、无机盐、多种维生素、钙、磷、铁等
适宜人群:
一般人群均可食用，尤其适宜于肾亏腰疼、肺虚久咳的男性。
所需材料
大米100克、核桃20克、龟50克、枸杞子适量、盐3克、水100毫升、料酒适量、大葱适量
做法
1大米洗净，用清水浸泡30分钟;核桃取核桃仁，洗净备用;龟肉洗净剁成小块;葱切末备用。
2油锅烧热，下入龟肉块、核桃仁炒3分钟后加盐炒入味盛出。
3锅注水，放入大米煮至七成熟，放入龟肉、核桃仁、枸杞子煮至米粒开花，加盐调匀，撒葱花即可。
功效与作用
龟味咸、性寒，具有滋阴降火、补肾健骨、养血补心等多种功效。核桃营养丰富，能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。枸杞子甘，平，具有养肝、滋肾、润肺之功效。具有补肾壮阳、益肾健骨等功效，肾亏腰疼、肺虚久咳的男性可食之补肾壮阳。这样的搭配方法可以有很好的滋润肌肤的作用，对于缓解衰老有好处，而且还可以有养肝明目滋阴的效果，枸杞子可以有明亮眼睛的作用，还可以有滋阴的效果呢。
今天介绍的这道乌龟肉核桃粥是一道很滋补的食谱，经常吃这样的食物补给可以满足人体所需的营养物质，而且还可以调养肠胃，养血补心滋阴降火，补血增强体质，而且还可以健脾养胃。是一道很不错的滋补粥品哦。
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核桃大家都很熟悉的吧，也经常吃，是一种可以有滋补作用的食材类型之一了，它的营养物质丰富，还可以有提高免疫力和体质的作用呢，它可以有补脑益智的作用和效果。你知道核桃如何食用吗，来看看核桃龟肉粥吧，可以有补气血养心的作用。
营养价值:
蛋白质、脂肪、无机盐、多种维生素、钙、磷、铁等
适宜人群:
一般人群均可食用，尤其适宜于肾亏腰疼、肺虚久咳的男性。
所需材料
大米100克、核桃20克、龟50克、枸杞子适量、盐3克、水100毫升、料酒适量、葱适量
做法
1大米洗净，用清水浸泡30分钟;核桃取核桃仁，洗净备用;龟肉洗净剁成小块;葱切末备用。
2油锅烧热，下入龟肉块、核桃仁炒3分钟后加盐炒入味盛出。
3锅注水，放入大米煮至七成熟，放入龟肉、核桃仁、枸杞子煮至米粒开花，加盐调匀，撒葱花即可。
功效与作用
龟味咸、性寒，具有滋阴降火、补肾健骨、养血补心等多种功效。核桃营养丰富，能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。枸杞子甘，平，具有养肝、滋肾、润肺之功效。核桃粥具有补肾壮阳、益肾健骨等功效，肾亏腰疼、肺虚久咳的男性可食之补肾壮阳。这样的一道食疗方法可以有滋阴降火的作用，还可以有补肾健骨的作用，对于养血安神有一定的好处，还可以抗衰老，滋阴润燥的哦。
关于核桃龟肉粥的具体的制作方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值多，可以补充维生素，钙质，还有铁质。滋阴润燥补血益气好选择，不妨试试吧。滋阴降火养心补气血，是一道很有营养和滋补的食疗方法。
核桃大家都吃过的吧，具有补充营养的作用，而且还有补脑增强智力的作用哦，老年人和小孩子都可以适当的食用。除了直接食用以外，其实它还可以做很多的美食，下面介绍的这道就有补肾壮阳的作用。
龟肉核桃粥
龟肉核桃粥所需材料
主要食材大米、核桃、龟、枸杞、盐、水、料酒、大葱
龟肉核桃粥的做法
1、大米洗净，用清水浸泡30分钟;核桃取核桃仁，洗净备用;龟肉洗净剁成小块;葱切末备用。
2、油锅烧热，下入龟肉块、核桃仁炒3分钟后加盐炒入味盛出。
3、锅注水，放入大米煮至七成熟，放入龟肉、核桃仁、枸杞子煮至米粒开花，加盐调匀，撒葱花即可。
龟肉核桃粥的功效与作用
龟肉核桃粥取大米、核桃仁、龟肉、枸杞等熬煮而成，具有补肾壮阳、益肾健骨、养血补心等功效，肾亏腰疼、肺虚久咳的男性适合食之。蛋白质、脂肪、无机盐、多种维生素、钙、磷、铁。龟龟味咸、性寒，具有滋阴降火、补肾健骨、养血补心等多种功效。核桃核桃营养丰富，能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。所以这样一起搭配食用的话不仅可以起到补肾壮阳的作用，而且还可以有增强体质的作用哦，对于男性有很好的补给额作用，补充人体所需，而且还可以强健筋骨的呢。
龟肉核桃粥的具体的做法，大家是不是也都学会了呢，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且有利于消化和吸收，是不可多得的优质的菜肴哦，在平时的时候可以可以经常这样食用，可以增强人体的免疫力。
说到乌龟，这是我们很多人都比较熟悉的了吧，很多人的家里都是养着乌龟的了，但是大家知道吗，乌龟是我们可以食用的了哦，经过烹饪之后的味道和功效都很出色，那么具体都可以怎么烹饪呢，下面就让我们一起来看看这道龟肉糯米粥的做法吧。
龟肉糯米粥的材料
乌龟、糯米、枸杞子、水、盐、料酒、香油、胡椒粉、大葱、生姜。
龟肉糯米粥的做法
糯米洗净后用清水浸泡2小时;生姜切丝备用;取龟肉，处理干净后剁小块，下油锅炒干，烹入料酒，加盐炒熟盛出备用。锅中注水煮沸，放糯米煮至五成熟，放入龟肉、枸杞子、姜丝煮粥。加盐、味精、香油、胡椒粉等调匀，撒葱花即可。
龟肉糯米粥的功效
乌龟：龟味咸、性寒，具有滋阴降火、补肾健骨、养血补心等多种功效，这对于我们现代人来说无疑是很有好处的了，不仅是可以帮助我们补充大量营养的了，而且我们还可以通过吃乌龟来健脾胃，还能够有效的滋阴降火哦，是我们不能错过的了。
糯米：糯米营养丰富，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用，这对于我们的肠胃来说是很有好处的了，可以起到很不错的养血益气功效，是我们要注意不能错过的了。
枸杞子：枸杞子甘，平，具有养肝、滋肾、润肺之功效，是对于我们的肝脏非常有好处的一种食物了，我们经常的吃还可以有效的保护眼睛哦。
龟肉糯米粥富含丰富的营养元素，具有滋阴补血、益肾健骨、健脾养胃等功效，适合脾胃气虚、常常腹泻者食用。
这就是我们给大家推荐的这款龟肉糯米粥的做法了，我们可以发现这道龟肉糯米粥是非常好的食物了，不仅味道很美味了，而且养生的功效更出色哦，我们经常的吃可以健脾养胃，还能够帮助我们滋阴降火了，是我们不能错过的了哦。
人们日常生活中几乎每餐都需要肉食，但是有一些肉食在平常的餐桌上并不是很常见，乌龟肉就是其中一种，很少能在餐桌上看见乌龟肉，更别说平常百姓家，但乌龟肉本身价格不是很贵，最主要的原因是人们对于乌龟肉的营养价值不是很了解，当如果哪一天对其他肉食吃腻烦了的时候，你可以试一下选择乌龟肉，它本身的营养价值超乎你的想象。
龟肉虽不为常人喜食,但营养价值较高,含蛋白质、动物胶、脂肪、糖类及钙、磷、铁和多种维生素等营养成分,且容易被人体吸收。乌龟肌肉的蛋白质含量达16.64%,必需氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的49.16%和43.39%。氨基酸组成中以Glu含量最为丰富;乌龟肌肉脂肪含量为1.51%,脂肪酸组成以C18:1为主,达39.32%。其次为C16:0及C22:6,不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的76.83%。
1、龟肉尤其是龟背的裙边部分,富含胶质蛋白,有很好的滋阴效果。因龟肉有含蛋白质高、含脂肪低的特点,所以,非常适合老年人滋补之用。
2、中医认为龟鹿灵而寿,龟禀北方之气而生,乃阴中至阴之物,惴行任脉,上通心气,下通肾经,故能补阴活血,舒筋治劳,润肺止咳。能治四脚拘挛或日久瘫痪不收之症,且为医治痛风的药品。
3、龟肉性味甘、酸、温,入肝、肺、肾经。可用于肺结核、咳嗽、咯血、吐血、痢疾、多尿、遗尿、肠风、筋骨疼痛、子宫脱垂、糖尿病等症。
4、将龟板熬制成龟膏,滋阴潜阳的功效功效更大,是重要的滋补品和保健品,适用于阴虚贫血、子宫出血、神经衰弱、身体虚弱等许多症状。
5、龟胆性味苦、寒,有清热解毒,利胆明目的功效。
6、龟肉可以治脑震荡后遗症头痛、头晕;龟血能活血愈伤,愈收脱肛,主治血虚体弱、久咳咯血、久泻便血、劳热骨蒸、腰腿酸痛等症。
乌龟肉大家都吃过吗，经常吃些龟肉具有很好的滋补的作用和效果，含有的营养成分多，比如说钙质，蛋白质和微量元素等等。乌龟肉怎么吃呢，可以煲汤或者是煮粥，下面就来介绍乌龟糯米粥的制作，可以有补肾健体的作用。
乌龟糯米粥
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、多种维生素
适宜人群:
一般人群均可食用
所需材料
糯米100克、龟150克、枸杞子适量、水200毫升、盐3克、味精2克、料酒适量、香油适量、胡椒粉适量、大葱适量、生姜适量
做法
1糯米洗净后用清水浸泡2小时;生姜切丝备用;取龟肉，处理干净后剁小块，下油锅炒干，烹入料酒，加盐炒熟盛出备用。
2锅中注水煮沸，放糯米煮至五成熟，放入龟肉、枸杞子、姜丝煮粥。
3加盐、味精、香油、胡椒粉等调匀，撒葱花即可。
功效与作用
龟具有滋阴降火、补肾健骨、养血补心等多种功效。糯米营养丰富，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。枸杞子甘，平，具有养肝、滋肾、润肺之功效。糯米粥富含丰富的营养元素，具有滋阴补血、益肾健骨、健脾养胃等功效，适合脾胃气虚、常常腹泻者食用。龟肉和糯米一起吃，可以有缓解脾胃不和的作用，对于健脾胃有好处，同时也可以有滋阴的效果，对于提高免疫力来说是不错的选择呢，而且还可以有补血补心补肾的效果呢，对于提高免疫力和体质有好处，还可以润肺的哦。
乌龟糯米粥这道保健的粥大家都学会了吧，如果有肠胃不好，或者是胆固醇高的人群来说是不错的选择，具有保护肝脏的作用，补血养颜效果不错，补肾健骨滋阴降火，大家平时的时候不妨试试，很有营养的哦。
蔬菜是我们生活中不能缺少的一部分，不同的养生食材营养价值不同。菠菜大家都知道的吧，可以炒着吃，火锅，或者是凉拌都是不错的选择哦。菠菜粥大家吃过吗，可以有补铁补血的作用，和猪肝一起吃的话可以有补肝养血的效果，来看看猪肝菠菜粥的做法吧。
猪肝菠菜粥
制作材料
主料：粳米.菠菜.猪肝
调料：盐.姜.大葱
制作工艺
1.粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出沥干;
2.猪肝反复洗净，切成薄片;
3.菠菜洗净，去根切段;姜、葱均切丝;
4.锅内注入约1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸;
5.然后改用小火煮成稀饭;
6.放入肝片、菠菜、姜丝、葱丝，下盐调好味，继续煮至猪肝熟透即可。
我们都知道猪肝是一种补血的食品，含有非常丰富的蛋白质，另外菠菜是含有非常丰富的维生素的，所以不少人喜欢吧猪肝和菠菜一起搭配的，猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高，可以做成菠菜猪肝汤或粥。幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，同时，还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。不过猪肝胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。且肝脏属于排毒器官，有一定的毒素，最多一周食用一次，不可多食。菠菜和猪肝搭配煮粥的话可以有补铁补血的作用，而且还可以滋阴软，对于降胆固醇有一定的好处，同时也可以降三高的哦，对于调理气血不足，养肝明目有一定的效果。
猪肝菠菜粥大家都学会了吗，清爽可口，而且营养价值高，具有杀菌消炎的作用，而且还有清热解毒的作用，补肝养血滋阴明目强体质，抗氧化抗衰老的好选择，大家不妨动起手来试试。
平时人们会吃各种各样的肉类，相比之下，人们吃乌龟肉是比较少的，乌龟肉可以做成非常上乘的佳肴，对人体有很好的滋补作用，比如具有止血解毒的功效，尤其现在很多人身体出现了阴虚，只乌龟肉就有很好的食疗作用，那么如何把普通的乌龟肉做成好吃又健康的美食呢？
第一、土茯苓炖乌龟
材料
鲜土茯苓250克，乌龟1只(约500克)，生姜2片
做法
1、先将乌龟用开水烫死后剖杀，去除内脏，洗净血污，砍成粗块备用。
2、茯苓洗净切块，生姜洗净。
3、以上汤料准备就绪后，同放进炖盅内，加适量清水，隔水炖3~4小时。待温后，调味饮食。
第二、土茯苓灵芝草龟汤
材料
草龟，土茯苓，灵芝，蜜枣，盐
做法
1、草龟叫卖龟的代为宰杀兼整理干净，土茯苓以鲜品为佳，灵芝若干（用了四分之一的量）。
2、将所有材料再加两颗蜜枣放煲里，煲两个小时，放盐调味便可。
第三、玉米须龟
材料
主料：甲鱼120克，玉米须600克
做法
1.将龟放入盆中，倒入热水，使其排尽尿，洗净，剁去头、足，除去内脏备用。
2.将龟肉与玉米须一起放入瓦锅内，加水适量，先用武火煮开，再用文火慢炖至熟透即可。
用法：吃龟内，饮汤。
第四、乌龟肉怎么做好吃
首先将核桃肉研成碎末，枸杞洗净；
将乌龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿；然后乌龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块；
将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒；
接着加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量；再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖；
至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内。饮汤吃龟肉即可。
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