补心养血药膳
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生关系着每一个的生活质量。如何避免走入有关中医养生方面的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“补心养血药膳”，相信能对大家有所帮助。
祖国医学认为：心具有主神明、主血脉、主神志和掌管人的精神、意识、思维活动和统管全身的功能。脑司元神，由于心主血，上供于脑，故心脑关系最为密 切。心脑功能正常则精神振奋、神志清晰、反应迅捷、思考敏锐、睡眠正常;反之由于各种致病因素或年老体衰，可致心、脑功能失常，出现心悸、怔仲、心烦、失 眠、健忘、多梦等症。
心脑虚的补养原则，在辨证施治的基础上，根据具体类型分别给予不同的药膳来调理，可以用滋补心阴、补心益气、温补心阳、补心养血来进行调理治疗。
滋补心阴药膳——黄精炖猪肉
原料 ：黄精50克，瘦猪肉200克，葱、姜、料酒、食盐、味精各适量。
制作：
(1)将黄精、猪瘦肉洗净，分别切成长3厘米、1.5厘米宽的小块。
(2)将黄精和猪瘦肉块放入瓦锅(沙锅)内，加水适量，放入葱、生姜、食盐、料酒，隔水炖熟。
功效 ：本品有补心阴、润肺燥之功。适宜于阴虚体质者调养，以及心脾虚、阴血不足所致食少、失眠者。
温补心阳药膳——参附鸡油圆
原料 ：人参3克，制附子片5克，鸡油30克，玫瑰蜜15克，白糖150克，面粉15克，糯米粉(其中粳米粉20%)500克，黑芝麻30克。
制作：
(1)将人参用水润软切片，与制附子片共同微火烘脆碾成细末;鸡油熬熟，滤渣晾凉;面粉炒黄;黑芝麻炒香捣碎。
(2)将玫瑰蜜用擀面杖压成泥状，加入白糖，撒入人参粉和匀，加入鸡油调和，再加炒面粉揉至滋润，切成约400个小方块心子。也可用黑芝麻代玫瑰蜜，按上法做成芝麻心子。
(3)糯米粉掺水揉成粉团，包上心子，捏成汤圆。清水烧沸后将汤圆下锅，煮至浮上水面后2～3分钟。
功效： 补益心脾。适用于心脾气虚而致气短神疲、心悸自汗等症。
补心益气药膳——湘莲红煨鸽
原料： 嫩鸽3只，莲子500克，猪五花肉500克，桂皮、精盐、葱、生姜、酱油、味精、冰糖、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、香油、花生油各适量。
(1)宰鸽子，去毛及内脏，洗净，下沸水锅中氽后捞起，洗净血沫，沥干水，抹上甜酒汁，下油锅炸成浅红色。
(2)莲子加水发涨，去皮及心，煮熟，用花生油炸一下。
(3)猪肉切成块，放沸水锅中氽后洗净。
(4)将猪肉、鸽肉及桂皮、葱、生姜放入沙锅 中，再放入黄酒、盐、冰糖、酱油，在旺火上烧开，撇去泡沫，移小火上煨，待九成烂时下莲子，煨至酥烂。
(5)取出鸽子，翻入盘内，去葱、桂皮、猪肉，将原汁收浓，加味精，用湿淀粉调稀勾芡，撒上葱段、胡椒粉及香油即成。
功效 :有养心、益肾、健脾之功。适用于心气不足而致气短无力、失眠健忘、心慌心悸等病症。
补心养血药膳——五圆全鸡
原料：净母鸡1只(约重1250克)，桂圆肉15克，荔枝肉15克，乌枣15克，莲子肉15克，枸杞子15克，冰糖30克，精盐、料酒、胡椒粉各适量，葱10克，姜5克。
制作：
将净鸡腹部朝上放在大碗中，将桂圆肉、荔枝肉、乌枣、莲子肉、枸杞子放在碗的四周，再加上冰糖、精盐、料酒、葱、姜及清水少许。上笼蒸2小时，取出调好味，撒上胡椒粉即成。
功效 本品色泽淡红，咸甜适口，肉嫩味鲜。可补血养心、益精明目。适用于心脾气血两虚而致面色苍白、心悸心慌、胸闷气短、失眠多梦或病后、产后体虚者，是理想的营养滋补佳品。平常人食用更能增加营养，增进食欲。
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我们身体虚弱的时候常常会出现心悸健忘、失眠多梦等症状。应该很多人都有这感触，建议大家多多调理身体，早些治好这些毛病。这里小编推荐大家喝滋阴补心酒，滋阴补心酒的效果在治疗失眠多梦方面很不错的。来看滋阴补心酒的用法!
配方
丹参24g，当归24g，石菖蒲24g，党参24g，茯苓24g，五味子15g，麦冬24g，天冬24g，地黄36g，玄参24g，制远志20g，酸枣仁60g，桔梗20g，甘草15g。
制法
上述诸药置陶瓷或玻璃容器中，用白酒2000ml浸泡，每隔2日将药酒振动摇晃数次，2周后过滤，即得。
用法
口服。每次15～20ml，早晚各1次。
功效
滋阴养血，补心安神。
主治
心阴不足，心悸健忘，失眠多梦。
附记
本方出自《摄生秘剖》天王补心丹，原方有朱砂，有毒，现删去，且改丹剂为酒剂服用。血糖不高者，药酒中可酌加蜂蜜或白糖调味服用。
失眠多梦的临床表现
1、睡眠浅容易做梦
病人自感睡不实，一夜都是似睡非睡的，一闭眼就是梦，一有动静就醒，有的早醒，不管几时入睡，早上三点钟准醒，醒后再入睡更难，只好瞪眼到天亮，失眠病人都知道，在睡不着觉的时候是最痛苦的。
2、睡眠质量差
许多患者虽然能够入睡，可感到睡眠不能解乏，醒后仍有疲劳感。
3、入睡困难
辗转难眠，入睡时间比以往推后13个小时，患者说本来也很困，也想睡觉，可躺在床上就是睡不着，翻来覆去的想一些乱七八糟的事，心静不下来，睡眠时间明显减少。
4、白天发困晚上兴奋
有的病人是白天发困，昏昏欲睡，无精打采，夜间却兴奋不眠，学习，开会，上课打盹，看电视靠在沙发上就睡着，可往床上一躺就又精神了，说什么也睡不着。
5、睡眠感觉障碍
缺乏睡眠的真实感，许多病人虽然能酣然入睡，但醒后坚信自己没睡着，而同房间的人或配偶却说他一直在打呼噜。
预防失眠
一、保持乐观、知足常乐的良好心态。对社会竞争、个人得失等有充分的认识，避免因挫折致心理失衡。
二、建立有规律的一日生活制度，保持人的正常睡醒节律。
三、创造有利于入睡的条件反射机制。如睡前半小时洗热水澡、泡脚、喝杯牛奶等，只要长期坚持，就会建立起入睡条件反射。
四、白天适度的体育锻炼，有助于晚上的入睡。
五、养成良好的睡眠卫生习惯，如保持卧室清洁、安静、远离噪音、避开光线刺激等;避免睡觉前喝茶、饮酒等。
六、自我调节、自我暗示。可玩一些放松的活动，也可反复计数等，有时稍一放松，反而能加快入睡。
七、限制白天睡眠时间，老年人得了失眠怎么办呢?老年人白天可适当午睡或打盹片刻外，应避免午睡或打盹，否则会减少晚上的睡意及睡眠时间。
结语：滋阴补心酒的功效和配方等问题，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对滋阴补心酒已经有了一定的认识了。多喝滋阴补心酒能帮助我们治疗失眠多梦、心悸健忘等症，有相应症状的朋友要记得多喝一些哟。滋阴补心酒的效果很好的!
中医药的方剂名称并不是随便取的，一定都有特定的含义，所以很多中药方从名字就能猜到功能主治。但是安神药天王补心丹，我一直不解其意。后来，老师讲解这个中药方时，令我印象颇为深刻。
过去金山寺有个和尚叫道藏，他自小出家修行，心诚意真为人勤恳。老方丈见他心地好，就教他念经识字。道藏是个有心人，有空就练习写字，天长日久，练就了一手好字。经常为寺里抄写经卷，为附近百姓代笔。
道藏过度耗费心血，得了一种怪病，能吃能喝，但睡不好，总忘事。一日道藏在抄金刚经，夜间睡不好，白天他就趴在桌上犯迷糊。忽听一阵风响，从外面跳进个金甲神，拿着一张纸对他说：“按此药方吃药！”
道藏猛然醒了，原来是个梦，但手上有一张纸。拿起一看，是张药方：柏仁、枣仁、天冬、麦冬、当归、菖蒲、生地、元参、人参、丹参、桔梗、远志、茯苓、朱砂、蜂蜜。
道藏回想那个金甲神，猛然想起那是大雄宝殿上那个降魔天王！赶紧跑到天王像前磕了几个响头。
按方抓药，道藏吃过一剂，就觉得神清气爽；连吃几剂，记性大涨，神明自清。因为这个药方是降魔天王赐的，他就把此药叫做天王补心丹。天王补心丹后来传入民间，历经一千多年，常用不衰。
老师的这个故事令我对此药印象很颇深。天王补心丹是安神剂, 具有滋阴清热，养血安神之功效。适用于症见心悸怔忡，虚烦失眠，神疲健忘，或梦遗，手足心热，口舌生疮，大便干结，舌红少苔，脉细数。主治阴虚血少，神志不安证。
在门诊曾遇见一位女性患者，做会计工作，家中恰逢孩子高考，整日忙碌操心，自诉心累不已，最近记忆力减退，总得口腔溃疡，便秘、容易烦躁，还有阴虚发热。
让她每天早晚运动各运动1次，各服用天王补心丸一丸。一个月后复诊，她的状态明显好转，心情愉悦，自觉记忆力好多了，舌尖溃疡再也没有发过。
天王补心丹针对阴虚血少，神志不安证，特别是对忧愁思虑太过，暗耗阴血，使心肾两亏的患者疗效最佳。它既养心气，又养心血；既养心阴，又养心神。通过滋阴补血以治本，养心安神以治标，标本兼治，心肾两顾。
在实际临床应用中，属于心肾阴虚血少的神经衰弱、冠心病、甲状腺机能亢进等所致的失眠、心悸，口疮等患者，都可以采用天王补心丹治疗。
中医学认为，肝具有主藏血，调节血量，主疏泄和调畅情志的功能。肝的功能正常，则气机条达、气血宁和、生机健旺;反之由于各种致病因素影响或年老体 衰，可致肝的功能失常，出现头晕眼花、四肢麻木、关节不利、肢体拘挛、抽搐等症。可分为以下几种类型：肝血虚、肝阴虚、肝阳虚。
肝虚的补养原则，在辨证施治的基础上，可以用滋补肝阴、补肝益气、补肝养血、疏肝理气等来进行调理治疗。
滋补肝阴药膳——生地枸杞肉丝
原料 枸杞子、青笋、熟猪油各100克，猪瘦肉500克，生地片30克，白糖、酱油、食盐、味精、香油、料酒各适量。
制作
(1)将猪瘦肉洗净，切成长丝;青笋切成细丝;生地切成丝;构杞子洗净待用。
(2)炒锅放入猪油烧热，再将肉丝、笋丝、生地丝同时下锅，烹入料酒，加入白糖、酱油、食盐、味精搅匀，投入枸杞子，翻炒几下，淋入香油，炒熟即成。
功效 滋阴补肾、明目健身。适用于肝阴亏损而致体弱乏力、视力减退、两目干涩、手足心热、自汗盗汗、大便干结等病症。
补肝益气药膳——炖椰肉杞子鸡
原料 椰肉150克，枸杞子、黑枣各50克，母鸡肉200克，精盐、酱油、味精适量。
制作
(1)先将椰肉洗净，切成小块，榨汁备用，鸡肉切成小块。
(2)将鸡肉块、枸杞子、黑枣同入沙锅，倒入椰肉汁，加水适量。先用武火烧沸，后改文火慢炖，待鸡熟烂后，调入精盐、酱油、味精即成。
功效 益肝肾、补脾胃。适用于肝胃气虚、肝肾精血不足所致的神疲体倦、面色无华、头晕眼花、腰膝酸软、心烦口渴、食欲不振等。
补肝养血药膳——山药肉麻圆
原料 山药、黑芝麻各50克，猪肉400克，白砂糖200克，鸡蛋3个，花生油、精盐各适量。
制作
(1)将山药切片烘脆，研细末，黑芝麻炒香，备用。
(2)将猪肉洗净，煮熟，捞入凉水内泡一下，切成肉丁，将鸡蛋搅匀，加入山药粉、精盐、湿淀粉，调和均匀成稠糊，待用。
(3)将肉丁装入碗内，加入调匀后的蛋糊上浆，待用。
(4)炒锅置中火上，放入花生油烧至八成热时，用筷子将肉逐个放入锅内炸，糊凝起锅，掰去棱角，再一起重炸至色黄时捞出沥油。
(5)将炒锅重置火上，加少量清水及白糖，待糖汁成金黄色时下入炸好的肉圆，离火，撒入芝麻，晾凉即可。
功效 滋阴血、补肝肾。适用于肝阴血亏虚所致的形体消瘦、腰膝酸软、头晕耳鸣、记忆力减退、皮肤干燥、大便干结等。
疏肝理气药膳——合欢花蒸猪肝
原料 干合欢花10～12克，猪肝100～150克，食盐少许。
制作 将干合欢花放碟中，加清水少许浸泡4～6小时，再将猪肝切片，同放碟中，加盐少许，隔水蒸熟，食肝。
功效 养阴柔肝。适用于阴囊红肿、小腹胀痛、胸胁胀痛、情绪急躁、头晕耳鸣等。
女性朋友经常会由于一些生理方面的原因而导致贫血气虚，浑身无力。那么你知道气虚怎么办吗?你知道补气养血的食物有哪些吗?今天小编推荐女性几款养血补虚药膳，一起来了解一下吧!
一、痛经
痛经分原发性和继发性两种。
经过详细妇科临床检查未能发现盆腔器官有明显异常者，称原发性痛经，也称功能性痛经。
继发性痛经则指生殖器官有明显病变者，如子宫内膜异位症、盆腔炎、肿瘤等。
可食用的药膳：
1、山楂酒
干山楂片洗净，去核，放入一斤装的细口瓶内约半瓶，再添加60度白酒至满瓶(约300毫升)，密封瓶口，每天振摇一次，一周后可饮用，边用边添加白酒(约200毫升)。
每天2次，每次10—20毫升。可治劳动过力身痛疲倦和妇女痛经等症(最后所剩的山楂可拌白糖食用)。
2、红花酒
洁净的红花100克放入细口瓶内，加60度白酒400克，浸泡一周，每日振摇一次。必需时服用10毫升，也可兑凉白开水10毫升和加红糖适量。可治疗妇女血虚、血瘀性痛经症。
二、月经错后，量少者也可采用红花酒。
三、月经提前，量过少，崩漏
可食用的药膳：
1、乌梅蜜膏
乌梅500克，以冷水泡发，去核，加水适量，先以大火，后以小火煎煮，每20分钟取煎液一次，加水再煎，共取煎液三次，合并煎液，继续以小火加热煎熬成膏状时，兑入一倍量蜂蜜，至沸，停火，待冷后装瓶备用。
每次一汤匙，以沸水冲化饮用，每天2—3次。也可治肠炎、细痢泄泻等症。
2、黑木耳糖
赤沙糖500克放在铝锅内，加水少许，以小火煎熬至较稠厚时，加入干黑木耳细粉200克，调匀，即停火。
趁热将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块。冷却后即成棕黑色沙板糖。
本品有止血功效。经常食用可治疗月经过多，以及崩漏等症。
3、氽蛎黄
鲜蛎黄250克，鸡汤或精瘦肉白汤适量，加热烧开后，氽入蛎黄，略煮沸即可。调以食盐、味精，吃肉喝汤。
本品有滋阴养血功效。久病虚损，妇女月经过多，崩漏以及丹毒病人，食用相宜。
4、归地烧羊肉
肥羊肉500克洗净，切块，放入砂锅内，加当归、生地各15克，干姜10克，酱油、食盐、糖、黄酒适量，清水小火红烧，熟烂即可食用。
本品有益气补虚，温中暖下功效。病后、产后体虚瘦弱，血虚宫冷崩漏等病人，食用相宜。
5、猪皮胶冻
猪皮1000克洗净，切小块，放锅中，加水适量，以小火煨炖至肉皮烂透，汁液稠粘时，加黄酒250毫升，红糖250克，调匀即可停火，倒入碗盆内，冷藏备用。
本品有养血滋阴，止血功效。经常食用，可治疗贫血消瘦，月经过多，崩漏，以及各种出血症。
四、闭经者
女子年过18岁，月经尚未来潮，或曾来而又中断，达3个月以上者，称为闭经。
现代医学称前者为原发性闭经、后者为继发性闭经。妊娠期、哺乳期、绝经期以后的停经，均属生理现象，不属闭经范畴。
先天性无子宫、无卵巢、无阴道或处女膜闭锁等器质性病变所致的闭经，非药物治疗所能奏效，不属这里讨论范围。
闭经时胸胁胀满、小腹胀痛，或头晕、肢软、纳差、心悸失眠，舌质淡红，苔白，脉细。
可食用的药膳：
月季花汤
开败的月季花3—5朵，洗净，加水两杯，小火煎至一杯，加冰糖30克。晾温顿服。可治疗血瘀性闭经、痛经，疮疖肿毒，以及创性肿痛等症。
六种家常补血食物
补血食物一：黑豆
我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。
黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
补血食物二：发菜
发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
补血食物三：胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
补血食物四：面筋
这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
补血食物五：菠菜
这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
补血食物六：金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
总结：通过小编上文的介绍，你知道几款养血补虚药膳怎么做了吗?你知道补气养血的食物有哪些了吗?女性朋友们不妨多多尝试以上几款药膳，会给你带来许多神奇的功效的。
冬季是适合进补的时节，特别是女性朋友们，可要好利用这个黄金时间好好补补，补出好气色。那么冬季女性进补吃什么呢?女性进补的药膳有哪些呢?进补要注意哪些呢?下面就来了解一下冬季女性进补的注意及进补药膳。
进补须知
进补期间忌食生冷，不可多食油腻，以免影响吸收，如感冒，咳嗽，发烧等则停服补品，服人参时忌服萝卜，以免影响人参功效。
妇女经期忌补
妇女经期是一个特殊的时期，以通为和，经水排泄顺畅是首要问题。经期进补，影响经水排泄，不利于生理周期。妇女进补以经后为宜，一般可进食红枣，胡罗卜等补铁补血之品。没有明显虚证表现不需服补品、补药，只一般食疗即可。经前紧张综合征，更年期综合症等大多与肝郁气滞有关，可在经前或平时服用疏肝理气的玫瑰花茶，茉莉花茶等有一定益处。
女性进补 养血为主
30%以上的女性有程度不同的贫血症，因此妇女要以养血为本。对于患有月经不调、经量过多的女性，可选用人参、当归、川芎、黄芪等单味中药，亦可选用补中益气的乌鸡白凤丸、阿胶补血浆等中成药。日常生活中多吃海参、鱼虾、红枣、猕猴桃、葡萄、桂圆、芝麻、菠菜等食物。
女性进补经典药膳
1、玫瑰猪蹄
功效：理气通经，活血化瘀。
做法：玫瑰花15克，山楂30克，猪蹄1只，黄酒30克，生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6～7块，然后将诸味同入锅，加清水1000毫升，用小火煮2小时，去药渣，加食盐再煮5分钟，加糖调味收汁即可取食。
2、阿胶糯米粥
功效：可养血止血，滋阴补虚，润肺安胎，尤适合于孕妇。
做法：阿胶20克，糯米100克，红糖适量。先将阿胶捣碎，放入锅内用火炒至黄色，再研成细末待用，然后将糯米煮粥，待煮至九成熟时，加入阿胶粉和红糖，边煮边搅拌，待粥稠胶化即可取食。
3、四物木耳汤
功效：补血活血养血，常服可令颜面红润、皮肤细腻。
做法：当归6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大枣5枚，黑木耳(干)15克，红糖30克。先将诸药洗净切片并装入纱布袋;黑木耳水发后去杂质，然后同入锅加清水1000毫升，用文火煮1小时，去药袋后加红糖调味，煮沸后即可饮服。
4、当归乌骨鸡
功效：滋补肝肾，养血调经。
做法：枸杞60克，当归30克，白酒50克，乌骨鸡1只，生姜、食盐、味精各适量。先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6～8小时;另将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。把药袋和生姜纳入鸡腹内，置于容器中，上笼用武火蒸1小时，再改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜，把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。
银耳既是药品，也是滋补珍品。始载于清朝《本草再新》。味甘、性平;具有滋阴润肺、益胃生津、和血养荣、补脑强心的功效。对久病不愈，不宜峻补者，尤为适宜。能加速病体康复。现介绍几则屡试不爽的食疗方。
银沙百合汤
材料：银耳15克，沙参20克，百合20克，冰糖30克，蜜枣4枚。
做法：先将银耳浸发;用沙锅先煮沙参、百合、蜜枣，煎至40分钟后，下银耳、冰糖再煎30分钟即成。
功效：有滋阴润肺、止咳化痰之功效，可用于肺燥咳嗽、润肺止渴等。
银耳明目汤
银耳10克，鸡肝100克，枸杞子8克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、淀粉、鸡汤各适量。
做法：将鸡肝洗净，切片，放入碗中，加湿淀粉、料酒、姜汁、盐和味精，随即下银耳、鸡肝、枸杞烧沸，打去油沫，待鸡肝刚熟，即可撒入茉莉花装碗。
功效：具有补肝益肾、明目之功，对视物模糊、两眼昏花等症有效。
银耳玉竹汤
材料：银耳15克，玉竹25克，冰糖25克。
做法：将银耳水发后洗净，与玉竹、冰糖共煮，至银耳熟烂为度。日服2次。
功效：能滋阴清热，对胃阴不足所致口干、口渴等症有效。
银耳莲实汤
材料：银耳10克，莲子25克，芡实15克，山药15克，鸡蛋1只。
做法：将银耳、莲子泡发，洗净，与芡实、山药同入沙锅用大火煮沸，再用文火煎60分钟，以银耳、莲子熟烂为度;将鸡蛋搅匀，倒入汤内，酌加少量白糖即可食用。
功效：能补气养阴、固肾止遗。
银耳红枣汤
材料：银耳8克，红枣10枚，冰糖35克。
做法：将银耳用清水泡发，加冰糖、红枣，隔水炖1小时。于早晨空腹服下。每日1次，连用数天。
功效：具有养血润燥的功效，对便秘、头昏、心悸、面色无华等症有效。
银耳白及羹
材料：银耳8克，白及粉8克，冰糖15克。
做法：将银耳与冰糖共煮成羹，调入白及粉服用。
功效：能养阴润肺、止咳止血。对阴虚肺燥所致虚痨久咳、痰中带血等症有效。
燕窝银耳羹
材料：取燕窝10克，银耳20克，冰糖适量。
做法：将燕窝先用水清洗一遍，再放入热水中浸泡3～4小时，然后择去毛和杂质，再放入热水中泡1小时备用;银耳用清水浸泡1小时，即可。用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。
功效：可滋阴润肺、美容养颜。
对于月经期的女人而言，烦恼的远不是月经期的麻烦，大姨妈的多少也让大家异常心烦。这里向大家推荐几款膳食轻松解决上面的问题。
1.乌骨鸡汤
组成：乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各9克。
用法：将鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡腹内用线缝合，放砂锅内煮熟，去药渣，加入调味品后食肉喝汤，分2-3次服完。月经前每天l剂，连服3-5次。
作用：健脾养心，益气养血;适用于气血不足而致月经过少，经色稀淡，头晕眼花，心悸怔仲，面色萎黄，少腹空坠，舌质淡红，脉细。
2.归地烧羊肉
组成：羊肉500克，当归、生地各15克，干姜10克。
用法：羊肉洗净，切块，放砂锅中，并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄酒，清水各适量，红烧至肉烂，可常服。
作用：温中补虚，益气摄血;适用于气虚所致月经量多，色淡质虚，面色无华，神疲气短，懒言，舌质淡，脉弱无力。
3.生化蜜膏
组成：当归益母草各30克川芎桃仁甘草丹皮各10克炮姜5克白蜜50毫升
用法：前七味加水500毫升，煮取300毫升，去渣，加白蜜收膏，每服30毫升，日服3次。
作用：活血化瘀，温经调经;适用于瘀血停滞所致月经过少，色紫黑，有血块，小腹胀痛拒按，舌正常或紫黯，或有瘀点，脉细弦涩。
4.母鸡艾叶汤
组成：老母鸡1只，艾叶15克。
用法：将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2―3次食用。月经期连服2―3剂。
作用：补气摄血，健脾宁心;适用于体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛，舌淡脉细。
5.地黄煮酒
组成：生地黄6克，益母草10克，黄酒200毫升。
用法：将黄酒倒入瓷瓶(或杯)中，加生地、益母草，隔水蒸约20分钟，每次服50毫升，日服2次。
作用：活血止血;适用于血瘀所致之月经过多，色紫黑，有血块或伴小腹疼痛拒按，舌质紫暗或有瘀点，脉细涩。
6.两地膏
组成：生地、地骨皮各30克，玄参、麦冬、白芍各15克，阿胶30克，白蜜40毫升。
用法：前五味煎取浓汁300毫升，另用60毫升白开水将阿胶烊化，兑入药汁内，加白蜜，置文火上调，候凉，装瓶。每服 20毫升，每日3次。
作用：滋阴养血;适用于肝肾阴虚，虚热内扰所致的月经过多，色红，头晕，心烦口渴，舌质红，脉细弦。
7.枸杞炖羊肉
组成：羊腿肉1000克，枸杞50克，调料适量。
用法：羊肉整块用开水煮透，放冷水中洗净血沫，切块;锅中油热时，下羊肉整块，用开水煮，姜片煽炒，烹入料酒炝锅，翻炒后倒入枸杞子、清汤(2000毫升)，盐、葱，烧开，去浮沫，文火婉约1-1.5小时，待羊肉熟烂，去葱、姜，入味精.
作用：补肾养血;适用于肾阳亏虚而致月经少或点滴不净，色淡红或黯红，质稀，腰膝酸软，头晕耳鸣，或少腹冷，夜尿多，舌质淡，脉沉迟。
8、菊香文蛤盅 滋阴润燥
用料：文蛤200克、菊花10克。
制法：1.文蛤焯水后捞出。2.菊花开水浸泡，与文蛤同放炖盅内，加火腿片、姜片及调味高汤蒸熟，加盐、味精等调味即可。
功效：疏风清热，滋阴润燥。适用于消渴、食欲不振、小便黄赤短少、水肿痞块、头痛、眩晕、目赤、心胸烦热等症的食疗。注意，蛤蜊肉性寒，脾胃虚寒者不宜食用。
点评：本品咸平，其肉嫩味鲜，营养丰富，素有天下第一鲜之称；并富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。
9、石斛老鸭盅 益气养阴
用料：石斛5克、老鸭一只、火腿片。
制法：1.石斛用开水浸泡10分钟。2.老鸭切成块，然后过沸水，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、加饭酒、水，炖20分钟，与高汤及泡好的石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸40分钟后，调味即可。
功效：健脾利水，益气养阴。适用于脾胃气虚引起的食欲不振、肢体乏力或胃阴不足引起的舌干口渴、虚热不退等症的食疗。
天王补心丹听名字好像就是一种大补药，而且是和人体最关键的器官心脏有关系的，不过还是不知道它有什么作用，其实天王补心丹是一种中药方剂，下面就跟小编一起来了解一下天王补心丹的药用价值有哪些吧。
【方剂名】
天王补心丹，出自《校注妇人良方》。
【组成】
人参(去芦)、茯苓、玄参、丹参、桔梗、远志各15g，当归(酒浸)、五味子、麦门冬(去心)、天门冬、柏子仁、酸枣仁(炒)各30g，生地黄120g。
【用法】
上为末，炼蜜为丸，如梧桐子大，用朱砂为衣，每服二三十丸(6-9g)，临卧，竹叶煎汤送下。
【功效】
滋阴养血，补心安神。
【主治】
阴虚血少，心神不宁证。心悸怔忡，虚烦失眠，梦遗健忘，不耐思虑，大便干燥，舌红少苔，脉细数。
【方解】
本方为心肾两虚，阴亏血少，虚火内扰所致。阴虚血少，虚火内扰，心失所养，故心悸旺忡，虚烦失眠;虚火扰动精室，则梦遗;肾虚髓海空虚，故健忘不耐思虑;阴虚肠燥，故大便干燥;舌红少苔，脉细数，为阴虚火旺之征。治宜滋阴养血，补心安神。方中重用生地黄人心肾经，上养心血，下滋肾水，壮水以制虚火，为君药。天门冬、麦门冬滋阴清热;
酸枣仁、柏子仁养心安神;当归补血润燥，兼以通便，共为臣药。人参补益心气，使气旺血生，且又宁心益眢;五味子益气敛阴且安心神;茯苓、远志养心安神，交通心肾;玄参滋阴降火，以制上炎之火，使心神不为虚火所扰;丹参清热除烦;朱砂为衣，人心经，镇心安神，共为佐药。桔梗为使，载药上行人心经。诸药合用，标本兼治，滋中寓清，交通心肾，共成滋阴安神之剂。
【临床运用】
1.用方要点本方为滋阴清热安神的代表方，以心悸失眠，梦遗健忘，舌红少苔，脉细数为辨证要点。
2.现代运用本方常用于治疗神经衰弱、精神分裂症、心脏病、甲状腺功能亢进等属阴亏血少者。
3.使用注意本方滋腻药物较多，脾胃虚弱，胃纳欠佳，痰湿留滞者，均非所宜。
【功用鉴别】
天王补心丹与归脾汤均能养血安神，用治心悸怔忡，失眠健忘等。但天王补心丹病位在心肾，以滋阴补血为主，兼清虚热，用治阴虚血少，心神不安而有虚火者，清降之力较著。而归脾汤病位在心脾，以益气补血，健脾养心为主，用治气血不足，心脾两虚而心神不安者，温升之力较著。
【方歌】
茯苓桔梗与三参，二冬远志柏枣仁，五味当归朱生地，滋阴清热安心神。
附注
附方1柏子养心丸
组成
柏子仁、枸杞子、麦门冬、当归、石菖蒲、茯神、玄参、熟地黄、甘草。
功用
养心安神，滋阴补肾。主治：阴血亏虚，心肾失调所致之精神恍惚，惊悸怔忡，夜寐多梦，健忘盗汗，舌红少苔，脉细而数。
出处
《体仁汇编》。
附方2孔圣枕中丹
组成
龟甲、龙骨、远志、石菖蒲。
功用
补肾宁心，益智安神。
主治
心肾阴亏而致健忘失眠，心神不安，或头目眩晕，舌红苔薄白，脉细弦。
出处
《备急千金要方》。
结语：读完上文的朋友们一定对于天王补心丹的相关知识有所了解了，我们要注意区分天王补心丹和归脾汤的区别，本方也可治疗失眠，为补心安神之用，失眠的朋友可以在询问医师之后试试看，说不定有奇效哦。
大寒时节即将到来，这个时候寒潮南下频繁，是一年中的最冷时期，那么大寒节气如何养生呢?大寒养生吃什么呢?下面介绍几道适合大寒时节吃的药膳，一起来来看看吧。
远志枣仁粥：远志肉10克，酸枣仁10克，粳米50克。将远志、枣仁、粳米洗净，粳米放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，然后放入远志，枣仁，小火煮至粥熟即成。晚间睡前服食。有滋阴养血安神的功效。
山药羊肉汤：羊肉500克，淮山药50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒220克，精盐3克。将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，再放入沸水砂锅焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。淮山药用清水润透后，切成2厘米厚的片，把羊肉、淮山药放入砂锅内，加适量清水，先用大火烧沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉放凉。将羊肉切成片，倒入碗内即成。当菜佐餐，随意食用。有补脾肾，温中暖下的功效。
姜汁牛肉饭：鲜牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，酱油、花生油各适量。将鲜牛肉切碎，剁成肉糜状，放碟上，然后加姜汁，拌匀后加些酱油、花生油再拌。把粳米淘净放入砂锅中，加适量水，如常法煮饭，待锅中水将干时，将牛肉倒入米饭，约蒸15分钟，待牛肉熟即成。作主食，随意食用。有益气和胃，补虚消肿的功效。
山药黑芝麻糊：山药15克，黑芝麻150克，粳米60克，鲜牛奶200克，冰糖100克，玫瑰糖6克。粳米用清水浸泡1小时，捞出滤干。山药切成小颗粒。黑芝麻洗净后晒干，入锅炒香，加鲜牛奶和清水拌匀，磨成浆，滤出浆汁。锅中加适量水，放入冰糖，大火煮溶，将浆水倒入锅内与冰糖搅匀，加入玫瑰糖，边煮边搅拌成糊，熟后即成。当点心，每日2次。有滋补肝肾的功效。
枸杞鸡肉汤：鸡半只，枸杞子15克，淮山30克，生姜片15克，精盐适量。将鸡肉洗净切块，倒入开水锅中烫一下取出，以去除腥味，然后把鸡块放入砂锅中，加入淮山药、枸杞子、生姜片及适量开水，用小火煮至肉烂汤香，调入盐，再煮一沸即成。当主餐，随意食用。有补肝益肾，温中益气的功效。
大寒是二十四节气当中的最后一个节气，那么在大寒节气应该如何养生呢?中医表示，养生要因时而异，按照季节时令的变化规律，采取相应的养生方法，而冬季养生自然是以养肾防寒最主要了，因为只有肾气旺才能保证寒气的侵袭，疾病的入体，那么大寒节气养生温补肾阳的药膳有哪些呢?下面就跟小编一起去看看。
糖醋胡萝卜丝：
[配料] 胡萝卜半斤，姜、糖、醋、盐、味精、植物油适量。
[做法] 胡萝卜洗净切丝，生姜切丝备用。炒锅烧热放油(热锅凉油)随即下姜丝，煸炒出香味倒入胡罗卜丝，煸炒2分钟后放醋、糖、继续煸炒至八成熟，加入盐至菜熟后入味精调味，盛盘即可。
[功效] 下气补中，利胸膈，调肠胃，安五脏。(现代医学研究发现，胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，是降低血压的有效成分，高血压患者也可榨汁饮之。)
牛奶粥：
[配料] 牛奶半斤，粳米100克。
[做法] 粳米掏洗干净，放入锅内倒入清水，大火煮费后，改用文火煮至六成熟，加入牛奶，继续煮至成粥。
[功效] 润肺通肠，补虚养血。
姜羊肉汤：
[配方] 当归30克，生姜30克，羊肉500克。
[做法] 当归、生姜清水洗净顺切大片备用，羊肉剔去筋膜，洗净切块，入沸水锅内焯去血水，捞出晾凉备用。砂锅内放入适量清水，将羊肉下入锅内，再下当归和姜片，在武火(
大火)上烧沸后，打去浮沫，改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片，喝汤食肉。[功效] 温中，补血，散寒。
红杞田七鸡：
[配料] 枸杞子15克，三七10克，母鸡1只，姜20克，葱30克，绍酒30克，胡椒、味精适量。
[做法] 活鸡宰杀后处理干净，枸杞子洗净，三七4克研末，6克润软切片，生姜切大片，葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水，，捞出淋干水分，然后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内，把鸡放入气锅内，注入少量清汤，下胡椒粉、绍酒;再把三七粉撒在鸡脯上，盖好锅盖，沸水旺火上笼蒸2小时左右，出锅时加味精调味即可。
[功效] 补虚益血。(其性温和，老年人及久病体虚，月经、产后血虚者均可食用。)
一提到吃什么养头发，许多朋友首先想到的就是核桃仁、黑芝麻等具有补肾作用的食物。但临床实践证明，引起脱发的原因有多种，肾虚仅仅是其中的原因之一，因此，核桃仁、黑芝麻等补肾食物并非适合所有脱发者。在临床上，中医通常将脱发分为肝肾阴虚、气血不足、脾虚湿盛等证型。因此，脱发患者在进行饮食调养时，若能根据临床表现辨证施养，常可收到事半功倍的效果。
两款养生药膳 补肾养血防掉发
肝肾阴虚者，头发成片脱落，进行性加重，发质干枯，常伴有头晕、失眠、五心烦热、睡觉时出汗、腰膝酸软等不适，女性可有月经不调，男性则伴有遗精。食疗原则为滋补肝肾、养血生发。推荐的食物有黑芝麻、黑豆、核桃仁、桂圆肉、栗子、黑枣、枸杞菜、桑椹子、羊肉、狗肉等。
推荐药膳：核桃芝麻粥，取核桃仁200克，芝麻、粳米各100克。将核桃仁及芝麻各研末，备用。粳米加水煮粥至七成熟，再加入核桃仁、芝麻各30克，煮熟即可。每日分1—2次食用。
气血两虚者，头发稀疏，伴有面色萎黄、神疲乏力、头晕眼花、心悸失眠、舌质淡、苔白、脉细弱。食疗原则为益气补血、健脾养心。推荐食物有蜂蜜、大枣、山药、红糖、鸡肉、猪血、鸡蛋、牛奶、土豆、葡萄、胡萝卜等。
推荐药膳：何首乌煮鸡蛋。用制何首乌100克洗净切长条，以水浸泡15分钟，放入鸡蛋2个，再加入适量的葱、姜、盐、料酒等。武火烧沸、文火煮至蛋熟。将蛋取出用凉水浸一下，剥去蛋壳，再于锅内煮2—3分钟食用，吃蛋喝汤，每日一次。
饮食养生
运动养生
