大脑也挑食，给大脑做一份营养清单
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着社会的发展，人们更好注重养生，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。养生保健有哪些好的理念呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的大脑也挑食，给大脑做一份营养清单，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
爱吃咸食或甜食的人，会常常感觉脑子不好用；而常吃鱼类、胡萝卜的人，往往会感觉注意力更集中了，这是什么原因呢？原来大脑也会挑食.在饮食上，大脑有着自己独特的喜好，今天小编就为你的大脑开一份营养清单，赶紧收藏吧。
研究证明，常吃以下5类食物，大脑会出现反应迟钝、笨拙，甚至记忆力降低等现象：
1 过咸食物
人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下、儿童每天4克以下就足够了。常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态下，从而导致记忆力下降、大脑过早老化。
2 含铅食物
铅能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，因此是脑细胞的一大杀手.含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，无铅松花蛋的铅含量并不等于零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。
3 含铝食物
世界卫生组织指出，人体每天铝的摄入量不应超过60毫克，油条中的明矾是含铝的无机物，如果一天吃50-100克油条，便会超过这个量。
4 含过氧脂质的食物
油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等含有较多过氧脂质，它们会在体内积聚，使某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。
5 含糖精、味精较多的食物
糖精摄入过多会损害大脑细胞组织；味精少量食用是安全的，但周岁以内的婴儿和妊娠后期的孕妇最好别吃。婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能；孕妇吃则会引起胎儿缺锌，影响孩子智力发展。
给大脑开份营养清单
更专注 多吃鱼
人的注意力与信息传递是否通畅有关。连接大脑神经元的神经纤维有一层髓鞘，正是它掌管着信息的传递。髓鞘非常喜欢欧米伽3脂肪酸，因此，多吃深海鱼肉、鱼油、核桃、南瓜籽等食物，能让注意力更集中。
好心情 多吃蛋肉
大脑中的快乐激素多巴胺、神经递质5-羟色胺，都能让人愉悦。高油高脂饮食会导致多巴胺水平波动，不利于情绪稳定。
巧克力、黄豆、杏仁、鸡蛋等富含苯丙氨酸的食物，能促进多巴胺的形成；蛋类、肉类等蛋白质丰富的食物富含色氨酸，有助于5-羟色胺的合成，它们都能让心情变好。
巧克力的糖分、饱和脂肪含量较高，应尽量选择可可粉含量高的黑巧克力，付金如提醒，每天最好只吃一小块巧克力。而被大家忽视的杂粮、薯类和杂豆等富含维生素B1的食物能改善抑郁情绪，最好占主食的1/3.
精神足 喝杯绿茶
咖啡含有咖啡因，是不少人防瞌睡的灵丹妙药,但摄入过量，大脑垂体会兴奋过度，不仅影响工作效率，还可能导致心慌、胸闷。因此，建议一次只喝一杯咖啡，一天别超过4杯。
付金如告诉记者，提神醒脑还可以喝花茶或绿茶。上班前泡杯茶喝，对一天精神都有提升作用。中午喝一杯绿茶能提高大脑敏捷度，保持头脑清醒，增强判断力。
但要注意，失眠人群不适合饮用花茶或绿茶。此外，高脂食物容易让人昏昏欲睡，最好少吃热量过高的油炸食品和肥肉。
记忆强 吃个蛋黄
记忆力的好坏与神经元的兴奋程度有关，而乙酰胆碱能促进神经元兴奋。在临床上，具有乙酰胆碱样作用的药物已用于治疗认知障碍。鸡蛋、动物肝脏和豆类等富含胆碱类物质的食物，能促进乙酰胆碱的合成，从而帮助你提高记忆力。
付金如提醒道，这些食物虽好，但不宜多吃。鸡蛋中的胆碱主要集中在蛋黄，但40岁以上的人每天最好只吃1个鸡蛋，40岁以下的健康人每天可吃1~2个鸡蛋，高血脂患者则应隔天吃一个。由于动物肝脏胆固醇含量较高，健康人每周应最多吃2次，每次别超过1两，高血脂患者最好别吃。
值得一提的是，蓝莓、草莓、西兰花、胡萝卜、大蒜、葡萄、菠菜、番茄等果蔬中富含抗氧化剂，能对抗自由基对大脑的损害，也能起到保护记忆力的作用。每天最好能吃6两至1斤蔬菜，4~6两水果，蔬果种类越丰富越好。
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研究者做了这样一个实验。他们对20来岁、30来岁的健康男女做了一个测验，这个测验就是看在朗读和运算之后立刻背记英语单词和不朗读、不运算直接背记单词两者之间有多大的差别。结果发现：朗读前平均可以记住12个单词，这可以说是平均水平。而朗读或运算之后，平均可以记住14个单词。这表明，朗读和运算对大脑起到了热身运动的效果。
运动生理学已探明：人们在做运动之前，如果不做热身运动，就不能充分发挥自己的肌肉能力。这个道理我们每个人都知道，所以我们在跑步或进游泳池前都要做一些活动四肢和身体的热身运动。大脑也是人体的一部分，如果在需要记忆之前，做一下“热脑运动”的话，会收到更好的效果。
可以确定的是：朗读、运算可以在短时间内轻易进行，而且可以灵活两侧大脑，所以，是最适合大脑的锻炼运动。另一方面，坚持朗读、运算一个月，就等于每天都在让额叶前区活动，这样也可以提高大脑所具有的潜在能力。
朗读和运算不仅仅具有速效灵活大脑的功效，而且如果持续锻炼的话，还可以提高大脑的基础能力。即：可以使大脑聪明起来。
告别春节长假 给大脑做“放松操
告别春节长假，不少人又陷入忙碌工作。专家支招为大脑做“放松操”，将身体调节到最佳状态，以应对新一年的繁忙工作。
专家介绍，每年春节长假结束，心理门诊总会有患上“假日综合征”的病人。
“假日综合症”的形成是因为节日期间过度应酬或放松，打乱了以往正常的生活节奏，造成人体分泌、免疫、消化道等各方面机能发生紊乱，重新投入工作后，会出现紧张、厌烦、不适应等症状。
专家提醒，应对“假日综合征”，假期结束后应做到早睡早起，起居有序，保证充足的睡眠时间，以调整好人体生物钟。
专家介绍了一款大脑“放松操”：
伴随轻柔舒缓的音乐，闭上双眼做深呼吸运动的同时，一边冥想自己身处在大海或森林里，一边用双手十指轻轻按摩头部。
每天早、中、晚各坚持做10分钟至15分钟，可以帮助大脑放松。
另外，好好洗个澡也可以消除体表代谢的排泄物，使毛细血管扩张，有效消除疲劳。
在所有的乳腺疾病当中，乳腺增生最为常见，占到乳腺门诊患者90%以上，所以保护胸前健康就从预防乳腺增生开始。
1、好心情
没错，乳腺增生最怕的就是你心情好！因为心情好了，卵巢的正常排卵就不会被坏情绪阻挠，孕激素分泌就不会减少，乳腺就不会因受到雌激素的单方面刺激而出现增生，已增生的乳腺也会在孕激素的照料下逐渐复原。
2、睡觉规律规律
睡眠不仅有利于平衡内分泌，更给体内各种激素提供了均衡发挥健康功效的良好环境。团结的力量大，各种激素协同合作自然能打败乳腺增生。
3、和谐性生活
和谐的性生活首先能调节内分泌，刺激孕激素分泌，增加对乳腺的保护力度和修复力度。当然，性爱也会刺激雌激素分泌，不过在孕激素的监督下，雌激素只能乖乖丰胸，没有机会使乳腺增生。另外，性高潮刺激还能加速血液循环，避免乳房因气血运行不畅而出现增生。
4、妊娠、哺乳
妊娠、哺乳是打击乳腺增生的好方法，孕激素分泌充足，能有效保护、修复乳腺；而哺乳能使乳腺充分发育，并在断奶后良好退化，不易出现增生。
5、调理月经
临床发现月经周期紊乱的女性比其他人更易乳腺增生，通过调理内分泌调理月经，同时也能预防和治疗乳腺增生。
6、低脂高纤饮食
遵循低脂高纤饮食原则，多吃全麦食品、豆类和蔬菜，增加人体代谢途径，减少乳腺受到的不良刺激。还有，控制动物蛋白摄入，以免雌激素过多，造成乳腺增生。
7、补充维生素、矿物质
人体如果缺乏B族维生素、维生素C或钙、镁等矿物质，前列腺素E的合成就会受到影响，乳腺就会在其它激素的过度刺激下出现或加重增生。
导读：半睡半醒的状态又被科学家称这种睡眼惺忪的状态叫睡后迟钝或睡一半，……
半睡半醒的状态又被科学家称这种睡眼惺忪的状态叫睡后迟钝或睡一半，这种状态带给人们很多的困惑，其实从清醒到睡着需要一段时间，而让大脑苏醒，也不能操之过急，否则对我们的身体健康有严重影响。
褪黑素至关重要
睡眠有一定的周期性，和气温、环境、气候、生理过程等都可能有关系。睡眠环境需要相适宜的温度、湿度，以及较少的光线。研究发现，褪黑素与睡眠直接相关，说老年人睡眠时间越来越少，这是因为随着年龄增加，褪黑素逐渐减少的原因，临床上通过外在补充褪黑素来调节睡眠的例子很多。
夏夜避风如避箭
许多人贪图凉快，整夜开空调和电扇睡觉，然而古语说，夏夜避风如避箭，人体入睡后肌肉松弛、毛细血管扩张、汗孔张大、机体抵抗力下降，容易遭受风邪的侵袭，对面部、颈部和脑神经造成影响，尤其是过堂风。夏夜过分贪凉，老年人、儿童、孕产妇等体质虚弱者很容易患感冒、关节炎、面瘫等疾病。睡觉时，可以让电扇吹墙，使用空调不要把温度调得过低，定在28℃左右即可，不要在阳台、屋顶等室外睡觉，因为不管夏夜多么炎热，后半夜温度都会有所降低，极易受风寒湿侵袭。
生活规律是睡眠良好的前提。晚上休闲时，不要让打游戏、上网成瘾，侵占睡眠时间。睡前不要太用脑子反而刺激大脑兴奋得睡不着觉。回家躺在床上看书、看电视，看似是在休息，但实际上这种半睡半醒状态会持续很久，会影响之后的真正睡眠，让入睡变得困难。在正常的睡觉之前不要在床上看书、玩ipad之类，休息就是完全的休息，玩儿、学习可以在起居室、书房进行，否则，会越躺越睡不着。
失眠与抑郁焦虑相辅相成
长期的失眠会造成人的抑郁焦虑，而抑郁焦虑本身的症状也会表现为失眠、入睡难、易醒等。临床上经常有一些惊恐发作、焦虑发作的患者，需要用抗抑郁药来治疗，这和夏天的睡眠质量不好是有区分的。
“最近，工作起来总是力不从心！”你家那位拥有高职位、高学历、高收入的精英男常常发出如此感叹。大多数人把这样的状况归咎于亚健康，纷纷求助于各种增加体力、增强身体抵抗力的补品，但是效果微乎其微。如果工作总是无法达到最佳状态，很大程度上是由脑力下降所引起的，因为大脑中有1000亿个神经细胞，彼此之间有着千丝万缕的联系，一旦其活动能力失之毫厘，那么脑力就可能差之千里！现在，请振作精神，试试我们为他制订的脑健康方案吧！
测试：他的大脑累了吗？
其实，大脑每天都在发出各种信号告诉你和他：“我的体力要透支了！”你读懂了吗？
信号1：开车无法集中精力，经常走神儿——请不要为工作忙找借口，这是大脑“体力”滑坡所导致的注意力涣散现象！
信号2：多梦，半夜惊醒——这是大脑的生物钟程序开始出现混乱，无法安静下来，出现白天工作效率不高，晚上难以入睡！
信号3：经常丢三落四——别总煞有介事地说自己老了，这证明你的大脑细胞已经不再活跃，需要注入新鲜能量，与年龄无关！
信号4：下午3点和晚上8点出现了极度困倦现象——大脑神经系统罢工状态。
信号5：周期性偏头痛——并不是缺乏休息，而是大脑中各个工作系统连接出了问题，此乃脑力下降的最明显信号。
大脑，像一部需要时刻维护的超级计算机，唯有在生活中使用有益于脑健康的方法，才能打造真正的精英脑力年轻态。
大脑需要零压力
压力增大让男人白天无法集中精力，夜晚无心睡眠。这就是大脑疲劳的一种症状，它在提醒你需要适当休息，缓解压力，让体力和精力都得到放松，为大脑保存能量。
● 减压醒脑的有氧搏击。有氧搏击是男人减压又健脑的最佳运动。在整个运动的过程中，肢体运动幅度的增加有利于改善大脑的应变能力，让男人随时可以进入最佳状态。在家中也可以进行简单的搏击运动：双腿前后站立，同时在变换位置过程中原地跳动，双臂环抱，并逐一向前出拳。每次10分钟，坚持下来就会得到减压、健脑双收获。
● 放松的头部按摩。每隔2小时做一做头部按摩，不但能够促进大脑的思维活跃，更可以在片刻休息间让压力得到缓解。具体方法是：双手五指插入头发后轻轻并拢，向上轻轻提拉20次，然后手腕放松，掌心轻轻扣击头部20次就能达到效果。
大脑需要好音乐
身周环境中嘈杂声太多，分散着你宝贵的注意力，让脑力在无形中消耗。你需要些绿色音乐，来陶冶大脑的“情操”。
● 神奇的莫扎特钢琴协奏曲。一项国外的健康调查结果指出，莫扎特钢琴协奏曲可以激活大脑里用来传输信号的神经细胞，让男人在噪音中始终保持集中的注意力。所以，不妨每天给自己30分钟时间，紧闭双目，静静地享受一下莫扎特钢琴曲的神奇力量，定会给自己的大脑一个惊喜。
● 安静的催眠曲。这并不仅仅是促进入睡，更能让大脑适时地彻底平静下来，将工作带来的所有紧张情绪全部驱赶出大脑，彻底放空。催眠曲适合在午休、睡前倾听，帮助浮躁而忙碌的大脑进入休息状态。
鸡蛋是人体所需的理想的“营养库”，几乎嚢括人体所需的所有营养成分，其中的蛋白质成分更是营养学家们眼中的“完全蛋白质模式”。鸡蛋的食用老少皆宜，对于老年人来说，更是延年益寿的一大天然补品。
有效成分
硒，锌，钾，铁，蛋白质，DHA。
健脑原理
鸡蛋是天然食品中高蛋白的带壳类营养品，其含有的蛋白质与人体组织蛋白最接近，且易被吸收，可为人体提供多种氨基酸，增强大脑的新陈代谢功能。蛋黄中还含有丰富的DHA和卵磷脂，不仅能促进神经系统和大脑的发育，还可释放胆碱，延缓老年人的智力衰退，并改善各个年龄层的记忆力。
健脑小叮咛
◎鸡蛋最好煮熟了吃，尽量不要生吃。
◎打蛋时，须提防沾染到蛋壳上的细茵。
◎冠心病、高胆固醇血症、肾脏疾病患者应少吃或不吃鸡蛋。
保健功效
提高记忆力，促进肝细胞再生，促进血液循环，防止动脉粥样硬化，延缓脑衰老。
专家推荐食谱：时蔬煎蛋
【材料】
青豆2大匙，鸡蛋2个，胡萝卜、土豆各60克
【调料】
盐适量
【做法】
青豆洗净，备用。
胡萝卜和土豆均洗净，去皮切小丁。
鸡蛋打散，再加入青豆、胡萝卜丁和土豆丁以及盐拌匀，倒入油锅中，以小火烘至熟透即可。
营养小秘密
胡萝卜可以刺激大脑进行物质交换，促进大脑的血液循环，可帮助缓解或减轻头痛、头晕等症状；青豆含有大量的蛋黄素和蛋白质，配合鸡蛋的高蛋白，可以极大地增强记忆力，提高大脑的思维能力和反应能力。
西红柿豇豆炒鸡蛋
【材料】
豇豆250克，西红柿1个，鸡蛋3个，大蒜4瓣
【调料】
料酒、酱油、盐各半小匙
【做法】
豇豆切段；西红柿切块；大蒜拍散；鸡蛋打散，调入料酒和一点清水，搅拌均匀。
油锅烧至八成热时，倒入鸡蛋，用铲子快速画圈搅拌翻炒，出锅备用。
油锅烧至七成热时，倒入豇豆翻炒2分钟，再放入西红柿块炒1分钟，淋入少许清水，放入大蒜，盖上锅盖，用中火焖4分钟左右。
开盖后，淋入酱油，调入盐，倒入鸡蛋和料酒，大火翻炒1分钟收汁即可。
营养小秘密
豇豆富含维生素C和叶酸，可给大脑的机体活动补充充足的营养；西红柿则含有谷胱甘肽和番茄红素等，有安神补脑之功效。
三色蒸蛋
【材料】
鸡蛋、熟皮蛋、熟鸭蛋各3个，小西红柿数个
【调料】
香油1小匙，高汤、盐各适量
【做法】
鸡蛋打入碗中搅匀，加入盐、高汤，充分调匀备用。
熟皮蛋和熟鸭蛋分别去壳，切成小块，放入拌匀的蛋汁中搅匀；再一同放入蒸锅，开中火蒸8分钟，取出。
待蒸蛋冷却后倒扣出来，切薄片，盛在盘中，摆上小西红柿装饰，淋上香油即可。
营养小秘密
鸡蛋、熟皮蛋、熟鸭蛋均含有丰富的蛋白质和DHA，可以有效地补充脑力消耗，活跃脑细胞，及时补充精力和体力，再配合上小西红柿的益智功效，对补脑、健脑的效果则更佳。
大脑是人体最关键的部位，保持大脑健康是每个人都需要重视的，在生活中多吃一些有助大脑健康的食物是非常有必要的，生活中，有助大脑健康的食物其实有很多，接下来我们将做出详细的介绍，希望对各位提供一些有效的参考。
1、坚果
杏仁中的维生素e含量是比较丰富的，而且还富含很多的，维生素及矿物质，这些物质能够使人预防记忆力衰退。核桃中含有大量的不饱和脂肪氨基酸，也是一种可以健脑的食品。
2、蓝莓
蓝莓是一种富含抗氧化物的超级食品，经常食用蓝莓可以改善学习能力和运动技能。
3、鱼
鲑鱼含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸，这有助于防止认知能力减退，但它不是唯一一种含有这些有益脂肪的鱼类。沙丁油鱼，凤尾鱼和湖鳟鱼都是ω-3脂肪酸的重要来源，这意味着你可以每周吃2次鱼而不会感到厌烦。ω-3脂肪酸具有抗炎作用，因此能减少体内的炎症，它们有益心血管健康，并被证实能够维持大脑系统正常运转。
4、柑橘类水果
柠檬，酸橙，柑橘和柚子都可以帮助大脑保持健康，无论你是混合在沙拉酱里，还是喝柠檬水或喷在玉米饼上，在你的日常饮食中吃些柑橘，都会对身体有益。研究表明，每天吃柑橘类水果的人，能防止认知能力的下降。
5、鳄梨
鳄梨富含脂肪，但这是一个很好的脂肪，有助于改善我们的大脑功能，鳄梨中含有的单一不饱和脂肪氨基酸有助于防止高血压，而高血压是导致阿尔茨海默氏病(老年痴呆症)的危险因素。它们同样也是一种可以改善认知能力的类胡萝卜素——叶黄素的良好来源。
6、咖啡
咖啡富含抗氧化剂，这让人们感到惊讶，研究表明，经常喝咖啡的人会降低患痴呆症的风险。”
7、鸡蛋
当你吃鸡蛋的时候，你的大脑会用这些维生素来支持记忆，增加大脑细胞之间的交流，可以用煎蛋加蔬菜作为快餐食用，或者在煎蛋卷中加入菠菜、西红柿和洋葱。
8、五谷杂粮
燕麦、大麦、藜麦等混合碳水化合物均有益于大脑健康，燕麦含有可溶性纤维，它可以去除胆固醇，防止动脉中的斑块形成。
在自己平时的生活中，多食用上述介绍的食物，可以使自己的大脑更加的健康，要避免一些不良的饮食比如抽烟喝酒，这些不两个习惯会导致自己的大脑受损，因此自己应保证良好的生活习惯及饮食习惯是非常关键的!
饮食养生
运动养生
