日常饮食要谨记能补钙的蔬果
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生关系着你、我、他的生活质量。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“日常饮食要谨记能补钙的蔬果”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
缺钙一定要吃钙片吗？No,其实我们日常吃的一些食物里面也是含有丰富的钙的。今天咱们就一起了解一下吧！
1、茭白笋
不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了，其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌，有助延缓骨质的老化情况。但注意经期前后的女性、体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。
2、卷心菜
因为很多蔬菜中虽然含钙，但也都含有草酸，降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠菜、空心菜、苋菜、芹菜等。所以这类蔬菜在烹饪前最好用开水焯一下，以除去其中大部分草酸。
3、菠菜
喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%,另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A.
但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。
4、洋葱
具有非常强的杀菌作用，可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失，洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。
卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。此外，新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。最后，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。
5、高丽菜
含有维生素K,可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质，它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。
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如今人们的保健意识越来越强，为了预防骨质疏松等疾病，人们或是通过饮食或是通过各种保健品来给自己补钙。不过，关于补钙并非每天吃些钙片那么简单。专家提醒，补钙一定要科学，最好遵医嘱补钙。
补钙不当或致结石
如今很多人意识到了补钙的重要性，但人们在补钙上还存在很多问题。如有些人钙没少补，但身体只吸收很小一部分，补进去的钙大部分通过肠道排出，而且还造成大便干燥。还有的人补钙后钙吸收得很好，但钙并没有如预期地进入骨头来预防骨质疏松等疾病，而是从肾脏、胆囊排出，这导致个别老人补钙后出现泌尿感染甚至肾结石。
因此，专家提醒补钙要科学，应该找医生给出科学的补钙方法。
骨质疏松要用三类药
如果怀疑是得了骨质疏松，要到正规的医疗机构进行治疗。确诊是骨质疏松的患者通常要用三类药物：一是钙剂，无论是通过饮食补充还是药片补充，都要补钙。不过，单纯补钙效果不好，因为老人的胃肠道往往吸收钙的能力不好，所以第二要加活性维生素D，这能保证钙从胃肠道进入到血里。但是血液中的钙大多数不会自动进入到骨头里，因此第三，还要再服用治疗骨质疏松的药物，这类药物有十几种，有降钙素，还有二磷酸盐类和类激素类、矿物盐类等。如果光吃钙和维生素D，没有加上抗骨质疏松的药物，往往补100漏90，因此要遵医嘱进行药物治疗。不过，究竟具体怎么吃，要进行个体化治疗。
35岁之前存足钙
要预防骨质疏松等缺钙引起的疾病，年轻时运动量要足够，三十五岁之前要把骨里的钙存足，到了35岁或者40岁之后骨里的钙只能向外丢，很难继续增加。
面对如今人们通过各种保健品来补钙的热潮，专家提醒，有些人从饮食中摄取的钙量就足够了，就不需要额外去补钙。不过在我国，很多人都存在钙摄入不足的问题，每天应摄入1000毫升牛奶才能保证有足够的钙。但往往喝不了这么多牛奶，因此就要通过其他的方式补充钙。如今在市场上有各种补钙产品。在钙的选择上专家指出，原则上所有种类的钙都可以用，但一定要用正规厂家生产的钙。维生素D活性和非活性的都可以用，活性维生素D疗效更强，非活性维生素D安全性更好，最好都遵医嘱用。
日常生活中，我们很多饮食习惯都是一代传一代，大家就理所当然的觉得这个是正确的，其实这都是没有科学依据的，小编就来给大家扫盲一下。下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
◎人人都可食用醋
醋对人体健康有多种益处，但并不是人人都可以食用的。以下几类人群就不宜食用醋。
（1）胃酸过多者：因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重疾病，而且醋本身有丰富的有机酸，会使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以致胃酸增多，溃疡加重。
（2）对醋过敏者：因食醋会导致部分人身体出现过敏而发生皮疹症状、瘙痒、水肿、哮喘的症状等，所以应该禁用。
（3）患低血压者：患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
（4）骨折时：老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软，疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。
◎吃酸菜无禁忌
不少人喜炊吃酸菜，适当吃点酸菜可以调节胃口，增加食欲。但若嗜食酸菜成瘾，大量吃酸菜，则是不当的。
因为腌制的酸菜中，含有大量的草酸和钙。由于它酸度高，食用后不易形成草酸钙排出体外，而会被大量吸收，容易沉积形成尿路结石。另外，酸菜在腌制过程中，维生素C被大量破坏。大量吃酸菜会使人体抑制草酸钙结晶体沉积和减少尿路结石形成的能力大为降低。因此，大量食用酸菜对人体是有害的。
◎食用大蒜无禁忌
大蒜是一种常用调料。生食时，香辣可口，开胃提神；加在肉食中，可以去腥除膻，添香增味。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素、挥发油等多种营养素，具有一定的营养价值。
大蒜所含的大蒜素，有杀菌作用，味道辛辣，其性温和，有较高的医疗价值。研究表明，大蒜对葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、炭疽杆菌和其他致病菌都有抑制和杀灭作用，因而被称为天然的广谱抗生素.近些年来，科学家研究发现，大蒜还有良好的防癌作用。经常吃些大蒜，对于身体健康大有裨益。
然而应该注意的是，食用大蒜也应适量。如果以为它是保健食品就不加节制、过量食用，也是不适宜的。实践证明，过量食用大蒜，会使心脏病的症状、高血压病的症状、糖尿病、肥胖症等疾病加剧；长期大量吃大蒜，会使轻度胃炎或胃溃疡患者发生腹痛，还会损肝脏和眼睛。
过量食用大蒜，还会杀死寄生于肠内的有益细菌，破坏体内制造维生素B2和B6的原料,妨碍人体对B族维生素的吸收。大蒜还含有某些物质，能损伤红细胞中的血红蛋白，长期过量食用会导致贫血。
辣椒、大蒜、生姜等等都是生活中不能离开的食物，人们喜欢是因为它们的营养价值很高也更有益身体健康，下面小编就来共同了解一下吧。
1、辣椒
辣椒的营养物质是非常丰富的，生活中我们可以经常吃辣椒，不仅美味而且对我们的身体健康是非常有帮助的。辣椒性热味辛，含有B族维生素、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、辣椒碱、柠檬酸、铁、磷、钙等多种营养成分，尤其是维生素C的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。它具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效，还有一定的杀菌作用，对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果。
辣椒还有着非常好的预防癌症的作用，还能起到很好的延缓衰老的效果，所以生活中为了我们自己的健康应该适当食用辣椒。特别是红辣椒在民间享有红色药材的美称。由于它性大热，刺激性强，不宜多吃，那些有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。
2、洋葱
洋葱性温味辛，含有蛋白质、糖、粗纤维、硒、硫胺素、核黄素、前列腺素A、氨基酸以及钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、B族维生素等多种营养成分，其挥发油中含有降低胆固醇的物质--二烯丙基二硫化物。
洋葱具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效，可以预防和治疗动脉硬化症，还具有防癌的作用。因为洋葱不仅营养丰富而且有着保健和医疗的作用，在欧美一些国家，洋葱被誉为菜中皇后,但是眼病患者或者热病患者都不宜食用。
3、大蒜
大蒜性温味辛，含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分，还有硫、硒有机化合物（大蒜素）以及多种活性酶，此外其钙、磷、铁等元素的含量也很丰富。它具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效，对饮食积滞、脘腹冷痛、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、水肿胀痛、虫蛇咬伤等有一定的治疗作用。
此外，吃大蒜还可以防流感、治疗霉菌感染，并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。它是目前已经知道的效力最大的植物抗生素之一，有地里生长的青霉素的美称。但那些阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。
4、生姜
生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。生姜还能杀灭口腔和肠道的病菌，达到清洁口腔的目的。
在炎热的夏季，吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用，并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等，所以在我国民间流传有冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方的谚语。值得注意的是，生姜虽好，但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。
5、花椒
花椒性温味辛，含有柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸和挥发油等成分。它具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。
对治疗积食、呃逆、嗳气呕吐、风寒湿邪所引起的关节肌肉疼痛、痢疾、蛔虫等有一定作用。现代药理研究还发现，它有一定的局部麻醉和镇痛的功效，对各种杆菌和球菌也有明显的抑制作用。但是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。
胡椒性温味辛，含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营养物质。它有黑、白两种，可以治疗消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等，现代药理研究还发现，胡椒所含的胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等有祛风、健胃的功效。糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。
你知道应该如何去除你身上的狐臭吗，这个味道真的是很难闻的哦。让你的好心情也变得不美丽了。狐臭的病人要注意的问题有很多，日常生活中的一些饮食禁忌大家一定要引起重视的哦，来看看关于狐臭患者的饮食小常识吧。
1、不能吃刺激性食物。味浓或刺激性食物，如洋葱、蒜头和辛辣的食物，含有硫磺的化学物质，可干扰细菌生长，但它们被人体吸收后，异味会随汗腺排出，从而增加体味，还有就是姜、蒜等也是不能够吃的。尤其是夏天的时候，所以应该少吃或者不吃。狐臭的病人要注意不要吃辛辣刺激的食物哦，以免导致细菌的滋生，出现异味汗腺的排除，所以刺激性的食物不要吃。
2、不能够吃含油分类食物。人吃了带有油分的食物，部分油就跟着血液全身走，并会随汗腺连接的油脂腺排出体外。如果太多的话，就会让细菌分解，形成体臭，所以应少食油腻的食物。油性皮肤的人本身就容易患有腋臭，所以要更加的注意不能过量的摄入油分大的食物。狐臭的病人要注意油腻的食物一定要少吃，这样的话可以避免出现腋臭的问题哦，所以饮食还是很重要的方面。
3、不能够吃肉类食物。猪肉、牛羊肉，含较多蛋白质，但细菌就最喜欢蛋白质，蛋白质过于丰富给细菌提供了繁殖的温床，所以要尽量的减少摄入量。所以本身有狐臭的人，就要少吃。不过您可以多吃禽肉、鱼肉。
狐臭的病人在饮食方面要注意的这些问题，大家都要知道和了解的哦，以免饮食不当对身体健康不利，而且还会诱发更加严重的狐臭的问题哦，所以这些小常识是一定要知道的呢，如果你有狐臭，一定要引起重视。
大脑对于我们的健康来说都是很重要的，是非常有意义的，所以我们在日常生活中就要注意及时的保护大脑的健康才行了，所以在生活中我们就要选择合适的食物吃了，那么具体我们可以通过吃哪些食物来补脑呢，下面就让我们一起看看吧。
牛奶
牛奶是我们日常生活中最常见的养生饮品，它富含蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D，这些都是大脑活动所必需的营养物质，是可以很好的帮助我们储存能量，多喝牛奶除了可以保暖之外，还有助于补脑，特别适合我们在天气温度比较低的时候去喝了哦。
鱼
经常吃鱼可以达到健脑的目地，这已是无可厚非的事实，要知道鱼是能够促进智力发育的首选食物。在鱼头中含有着比较丰富的卵磷脂，是人体大脑中神经递质的重要物质，可以增强记忆力、思维和分析能力，并且能控制脑细胞的退化，延缓衰老，因此对于青少年以及老年人来说，鱼肉都是特别适合吃的肉类食物，同时鱼肉还是优质蛋白质和钙质的重要来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
核桃
核桃素有“长寿果”之称，中医养生认为核桃具有润肤益气、补肾补脑的保健功效，如果经常食用核桃，可以增强脑力，改善脑循环。需注意的是，中医认为，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，因此，正在上火、腹泻的人不宜吃，所以在吃核桃的时候，我们也要清楚自己的身体情况才行哦，如果发现我们的身体不适合去吃核桃，那么就不要吃了哦。
上面推荐的这几款食物，都是我们日常生活中常见的了，经常的去吃好处无疑是巨大的，可以很好的帮助我们起到补脑的作用，好处无疑是巨大的，同时还能够很好的帮助我们补充优质的蛋白质，对青少年来说可以很好的促进发育哦。
介绍国人饮食的6个缺陷，让你远离饮食误区，重拾健康饮食。
1.中国人大多吃得过咸。
据统计，全国人均吃盐量为每天10克以上，其中以东北人最高，达18克。而世界卫生组织建议应把食盐控制在每日5克以下。吃得过咸会明显增加高血压、胃癌等病的发病率。
2.味精过量食用
中国人吃味精过多，增加了人体对钠的摄入量，而钠元素对人体有害。因此，吃汤菜等宜用鸡精、蘑菇精等代替味精。
3.聚餐
中国人的吃饭方式多为集体进餐，又喜欢相互夹菜，这增加了疾病的传染概率。
4.常食用动物内脏
中国人喜欢吃动物内脏。动物内脏中含有较多的胆固醇，而胆固醇是诱发与加重动脉粥样硬化的重要因素。
5.食用超出规定营养基数
中国人烹调多采用煎、炒、烹、炸等方法，喜欢吃炒菜和油炸食品，这增加了患癌症的机会。
6.经常吃含脂肪高的食物
中国人喜欢吃含脂肪较高的红肉，吃白肉的比例较小。近年来中国人吃白肉的比例在逐年增加，这是好现象。
脑出血是一种非常严重的疾病，对于患有脑出血的人群一定是要很好的注意自己的饮食的，要多吃一些蔬菜水果，不要吃生冷辛辣的食物，是需要很好的调整自己的饮食结构的，下面我们大家就是一起来看看脑出血患者饮食要注意一些什么吧。
日常饮食应注意：
一、患者在平时适宜吃清淡，细软，含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸，煮，炖，熬，清炒，氽，熘，温拌等烹调方法，不适宜煎，炸，爆炒，油淋，烤等
二、脑血栓患者的饮食注意脑血栓患者首先能要得到及时的治疗，在此基础上配合食疗，会有很大的收效，在饮食上要注意食用一些易消化，高维生素饮食。可给些新鲜蔬菜切成细末，水果压汁频服。如超过24小时不能进食者，可给鼻饲维持营养。
三、多吃富含精氨酸等补肾填精的食物。这是有助调节血管张力、抑制血小板聚集的血管舒张因子——氧化的合成，减少血管损伤。这类食物有海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。
四、我们是要增加膳食纤维和维生素c的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱，大蒜，香菇，木耳，海带，山楂，紫菜，淡茶，魔芋等食品有降脂作用。
五、多摄入天然抗凝与被动脂食物。我们食用这类的食物有助减少心肌梗死与缺血性中风。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪类物质如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香茹、龙须菜及草莓、菠萝也有一定的抗凝作用。
我们通过上面的介绍，相信大家也是可以很好的看出脑出血病人吃写什么样的食物比较好了，如果身边是患有这种疾病的，大家一定是要很好的按照医生的要求来食用的，尤其是蔬果类的，在饮食方面是需要很好的进行改善的，要很好的重视自己的饮食。
人天天都要吃饭，可是不是每个人都会吃饭呢？你可千万别不服气，来看看下面的五个误区你有是没有吧。
日常饮食的五大误区
误区一 喝肉骨头汤补钙
有些人特意给骨折的病人煮骨头汤补钙。其实，骨头汤中的含钙量并不高，用1公斤肉骨头煮汤两个小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，而脂肪的含钙量相对较高。
因此，补钙应选择含钙高的牛奶、豆制品等食品或钙制剂。
补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳，均衡营养，科学烹调等也是很重要。日常有许多食物可作补钙食品。
误区二 饮食越清淡越好
生活中，有些人为饮食清淡索性吃素，其实，这是走向极端，不少吃素的人常出现消瘦或虚胖，并伴有全身乏力、肢体疼痛、情绪低落等症状，到医院就诊，又查不出什么大的疾病，其实这是营养不良所致。营养专家提醒朋友们，饮食应荤素搭配，不偏重于荤也不偏向于素。样样都吃一点，这才是人体收支平衡的最佳状态。
误区三 没有鳞的鱼胆固醇含量高
的确，有些没有鳞的鱼胆固醇含量较高，如银鱼每百克含胆固醇361毫克，河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼的胆固醇含量也比较高。但不是所有无鳞鱼的胆固醇含量都高，如带鱼每百克含胆固醇76毫克，比有鳞的草鱼（每百克含胆固醇86毫克）胆固醇含量还低。
鲫鱼鱼肉中含蛋白质、氨基酸很高，对促进智力发育、降低胆固醇和血液黏稠度、预防心脑血管疾病具有明显的作用。因此，经常吃鱼对健康有好处。但鱼的种类很多，在中医看来，不同的鱼对人体健康所起到的作用并不相同。
误区四 动脉粥样硬化者不能吃蛋
长时期以来，人们普遍认为，蛋类尤其是蛋黄的胆固醇含量高，吃了会得高血脂。动脉粥样硬化者不宜吃蛋。最近，国内外的专家学者通过实验否定了这种说法。他们每天给60至80岁的老人（包括动脉硬化、冠心病患者）吃两个鸡蛋，三个月后，血清胆固醇和血脂均未升高。专家认为，心脑血管患者每天可吃一个鸡蛋。
鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。
误区五 骨质增生患者不需要补钙
众所周知，缺钙常表现为骨质疏松等，但常常忽视了骨质增生也是缺钙的表现。医学研究证明，当钙摄入不足时，会出现骨质疏松和骨质增生并存的现象。因此，患骨质增生的朋友也应积极补钙。
喝牛奶是一种简易有效的补钙方法。坚持每天喝1-2杯牛奶，同时多吃含钙较多的食物，如猪骨头、乳制品、豆制品、虾皮、蛋类、鱼类、绿叶蔬菜等，还要多晒太阳，必要时可口服钙剂。
爱生气、容易感到焦躁等情绪不稳问题，不光只是压力？？无法释放所致！营养师表示，导致上述情绪问题发生的原因，除了与忙碌的生活步调、工作型态有关外；长期钙摄取不足，造成体内血钙不稳，也是引发「情绪溃堤」的重要关键！
缺钙心情差？血钙浓度是关键！
为什么钙质摄取不足，会引起情绪不稳的情况呢？营养师表示，这是因为当血液中钙离子浓度符合标准时，有助维持神经细胞的稳定，使其处于安定状况。相反的，当血液中钙离子钙浓度偏低时，神经细胞则处于异常兴奋的状态，会引发肌肉快速收缩，使人体无法放松；进而导致焦躁、情绪不稳等状况发生。
因此，适度补充有「天然的情绪稳定剂」之称，能维持血液中钙离子（血钙）浓度的平衡的钙质，也就成为安定心神、稳定情绪、维持工作及生活品质的好帮手。
血钙不足？当心骨骼过度「脱矿化」酿骨松
营养师指出，由于钙质在生理学上，扮演维持人体机能非常重要的关键角色。因此，人体自身本就有相当大的保留钙质，和维持细胞外液中钙浓度的机制。所以，血钙不足的情况？？,其实不如大家想像容易发生。
事实上，当人体日常饮食中出现钙质摄取严重缺乏，或钙质流失异常等情形时，为确保血液中钙离子足够维持神经系统、生理机能正常运作。人体将启动保护机制，让骨骼产生「脱矿化」反应，从骨骼中释放钙质来保持血液中钙离子浓度的稳定。
若是钙质摄取不足的状况持续发生，骨骼中的钙质将继续不断的分解、流失，长期下来，恐造成骨质量与骨密度减少，或骨骼矿化不足的问题。使骨质疏松症、骨质软化症等后遗症找上门。
补钙大作战！日逾1000 mg 才足够
以一般成年人来说，每天到底该摄取多少的钙才足够呢？营养师表示，根据国民健康署建议，18岁以上至50岁以下成人每日钙的摄取量应为1000mg,才足够应付人体每日所需。可是，现代人工作压力大、生活步调紧凑，再加上三餐老是在外，如果没有特别留意补充，往往每日钙质摄取量仅有人体所需的6成左右，明显不足。
如何在日常饮食中增加钙质摄取？适度补充含钙量丰富的牛奶、优酪乳、起士等乳制品；还有苋菜、九层塔、芥兰菜、油菜，以及黄豆、黑芝麻、小鱼干等食物，都是不错的补钙方式。
补钙有诀窍！维生素D3巩固钙质吸收
此外，营养师也强调，由于钙质进入人体后并非马上被利用，必须透过维生素D3的帮忙，才能被肠道有效的吸收储存。因此，建议有补钙需求的朋友，除了适度从肝脏、蛋黄、鱼肝油等动物性食物，来获取维生素D3成分外；不妨可于每日早上6到7点，或下午4点到5点，紫外线指数较不强烈的时间，出门晒10到15分钟的太阳，以帮助吸收钙质。
若无法从饮食达成，或是没有时间挑选合适的食材、外出晒太阳，适度饮用添加有助增进钙质吸收维生素D3成分的高钙牛奶，来帮助补充身体每日所需钙质，是更为轻松方便的选择。
质疑喝肉骨头汤补钙、老年人饮食越清淡越好
动脉粥样硬化者不能吃蛋
长时期以来，人们普遍认为，蛋类尤其是蛋黄的胆固醇含量高，吃了会得高血脂。动脉粥样硬化者、老年人不宜吃蛋。最近，国内外的专家学者通过实验否定了这种说法。他们每天给60至80岁的老人（包括动脉硬化、冠心病患者）吃两个鸡蛋，三个月后，血清胆固醇和血脂均未升高。专家认为，心脑血管患者每天可吃一个鸡蛋。
骨质增生患者不需要补钙
众所周知，老年人缺钙常表现为骨质疏松等，但常常忽视了骨质增生也是缺钙的表现。医学研究证明，老年人当钙摄入不足时，会出现骨质疏松和骨质增生并存的现象。因此，患骨质增生的老年朋友也应积极补钙。
喝牛奶是一种简易有效的补钙方法。坚持每天喝1―2杯牛奶，同时多吃含钙较多的食物，如猪骨头、乳制品、豆制品、虾皮、蛋类、鱼类、绿叶蔬菜等，还要多晒太阳，必要时可口服钙剂。
没有鳞的鱼胆固醇含量高
的确，有些没有鳞的鱼胆固醇含量较高，如银鱼每百克含胆固醇361毫克，河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼的胆固醇含量也比较高。但不是所有无鳞鱼的胆固醇含量都高，如带鱼每百克含胆固醇76毫克，比有鳞的草鱼（每百克含胆固醇86毫克）胆固醇含量还低。
喝肉骨头汤补钙
有些人特意给骨折的病人煮骨头汤补钙。其实，骨头汤中的含钙量并不高，用1公斤肉骨头煮汤两个小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，而脂肪的含钙量相对较高。
因此，补钙应选择含钙高的牛奶、豆制品等食品或钙制剂。
老年人饮食越清淡越好
生活中，有些老年人为饮食清淡索性吃素，其实，这是走向极端，不少吃素的老人常出现消瘦或虚胖，并伴有全身乏力、肢体疼痛、情绪低落等症状，到医院就诊，又查不出什么大的疾病，其实这是营养不良所致。营养专家提醒老年朋友，饮食应荤素搭配，不偏重于荤也不偏向于素。样样都吃一点，这才是人体收支平衡的最佳状态。
茄子是一种有抗癌作用的食材，相信对于这点大家都很熟悉了，但是这种普通且常见的食材可不止这一种保健功效，为了让大家更加了解它，小编今天就给大家揭密关于茄子的八大保健功效。
茄子富含很多营养物质，含有多种维生素以及矿物质元素，且对高血压、动脉硬化、脑血栓等有一定的功效，下面一起来看看常吃茄子具体有什么功效吧。
1、抗肿瘤
动物实验证明，茄子能抑制消化道肿瘤的增殖。是因为茄子中含有丰富的龙葵碱，它对小鼠H22腹水型癌细胞抑制率为87.4%,具有较高抗癌作用。有资料显示，位于地中海沿岸的希腊与克利特岛，当地居民常年大量食用茄科蔬菜，那里心脏病与癌症的发病率明显低于欧美其他国家。
2、保护心血管
茄子含丰富的维生素p,这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
3、治疗冻疮
取冬天地里的茄子秧（连根）两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
4、降血压
茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。
5、抗衰老
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。
6、增加消化
自古以来，我国民间已体会到茄子有宽肠通便的功效。现代医学则证明食用茄子，能增加乙酰胆碱的释放，造成消化液的分泌增加和消化运动的增强。
7、降低胆固醇
茄子含有葫芦巴碱及胆碱，在小肠内能与过多胆固醇结合，排出体外，以保身体血液循环正常。巴西科学家用肥胖兔子做试验，结果食用茄子汁一组的兔子比没有食用茄子汁的兔子的体内胆固醇含量下降10%.
8、消肿止痛
具有清热止血，消肿止痛的功效。
普通的食材有着我们意想不到的保健功效，相信今天读过此文的朋友们，在今后的饮食中一定会更加重视它，也一定会常常食用它。
松花皮蛋
制作松花皮蛋的原料中含有铅，会使松花皮蛋中也含有铅。食用过多会发生铅中毒，还会引起缺钙。
方便面
方便面中含有对人体不利的食品色素和防腐剂等，常吃会对身体有害。
臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等物。这些都是蛋白质的腐败分解产物，对人体有害。
葵花子
葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，影响肝细胞的功能。
动物内脏
动物内脏含胆固醇量很高，胆固醇摄入太多，会引起冠心病、动脉硬化等疾病。
烤牛、羊肉
牛、羊肉在熏烤过程中，会产生苯并芘等有害物质，这类物质有致癌作用。
腌菜
腌菜中往往含有亚硝酸胺，多吃可诱发癌症。
油条
油条中含有铝。天天吃油条，铝很难由肾脏排出，容易出现体内铝积累过多，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年性痴呆症。
当然，上述所说的食物只是不能多吃，而不是一点不能吃。因为人体对各种有害物质都有一定的排泄能力和耐受能力，只要这些有害物质的含量不超过一定的标准，人体便可通过代谢功能将其清除。
导读：现代很多人都会经常性的发生头痛的现象，但是一般都不知道是什么原因。去医院也很难查出因由。其实很多人的头痛是和他的日常饮食……
现代很多人都会经常性的发生头痛的现象，但是一般都不知道是什么原因。去医院也很难查出因由。其实很多人的头痛是和他的日常饮食不当有关联的。
饮食不当也是造成头痛的一种常见因素。一些食物因为可以引起大脑微细血管的扩张或收缩而导致剧烈的头痛。牛奶、奶酪、咖啡、巧克力是最早被发现可能导致 头痛的几种食物。除此之外，经证实可诱发头痛的食物还包括：熏制的香肠和肉食、干果(如核桃、榛子、葡萄干等)、柑橘类水果(如柑橘、柠檬、李子)、咸鱼 和腌制的海产品、过熟的香蕉、洋葱、扁豆、无花果、味精等。有一些人吃下过凉的食品时也会感到头痛，这就是常见的冰淇淋头痛，是由于冷热物理性刺激导 致血管神经失调引发的。大量饮酒后，尤其是饮用红葡萄酒和啤酒后，酒精会降低脑血流量，使颅内血管扩张，同样会造成头痛。
诱发每个患者出现头痛的食物并不同，可能是其中一种或几种。平日经常头痛又找不到原因的人不妨作一下饮食记录：什么时候头痛?头痛那天的饮食如何?然后在饮食记录的基础上寻找头痛与饮食的关系。对高度怀疑的食物，观察反应，慢慢找出真凶。
饮食习惯的改变，比如省略或延迟用餐也可能引起头痛。当血糖因缺乏食物而降低时，脑部的血管就会收缩，当再度进食时会使这些血管扩张进而引发头痛。有一 些头痛是由于人体内缺乏镁所致，因此要多食小米、荞麦面等谷类，黄豆、蚕豆、豌豆等豆类，以及雪菜、冬菇、紫菜、桃、桂圆、核桃等含镁元素丰富的食物。
大部分的头痛没有特殊意义，但反复发作或持续性的头痛同身体其他部分的疼痛一样，有时候是一种信号，提示了一些严重疾患的先兆。对头痛不能掉以轻心，也 不宜长期自行随便服用止痛药。如果头痛常常持续发作，对症治疗也无效，那就应当到医院诊治。经过明确诊断发现病因后，在医生指导下用药，才能起到良好的治 疗效果。
当然头痛的原因除了是饮食不当引起的以外，还有可能是因为血压、五官疾病、颈椎等各方面原因，那么就要根据这些原因从而选择不同解决头痛的方法，对症治疗才能科学。
龋齿是常见的疾病之一，会伴随着牙疼，让人受不了。目前没有任何一种药物可以治疗牙疼，所以我们在日常生活中需要做好预防的准备。推荐几种预防龋齿的食物。
俗话说：牙疼不是病，疼起来要人命.说明牙疼是真的很疼。引起牙疼的主要元凶之一是龋齿。日常生活中只要多吃一些食物就能预防龋齿。
1、奶与奶制品
这类食物富含钙和磷，既可以促进牙体硬组织的康复，又可抑制细菌性酸化，从而有效保护牙齿。此外，奶中所含有的其他成分如免疫球蛋白、维生素、蛋白质和酶等物质能促进钙、磷的吸收，并且抑制口腔中微生物的生长。因此，这类食品有利于对抗龋齿。
2、葱、姜、蒜
因为这类食物具有特殊的辣味，能抑制口腔中细菌的生长繁殖，因此能抗龋。如葱、大蒜含有天然物质大蒜素,生姜含有姜辣素等。因此，在膳食中适当吃这类食物，有助于预防龋齿。
3、动物内脏
这类食物富含微量元素如铁、锌等，能抑制细菌产酸，因此，动物内脏也有预防龋齿的作用。
4、豆类
扁豆、蚕豆等食物富含磷，磷是骨骼和牙齿的必要成分，能促进牙齿的健康生长和牙床的健康发育；磷酸盐可以形成缓冲系统，防止口腔过度酸化。因此，这类食物具有防龋作用。
5、茶叶
茶叶中富含氟，氟是牙齿和骨骼不可缺少的成分，能与牙质中的钙、磷作用形成不溶性氟磷灰石，可以促进牙齿珐琅质对细菌酸性腐蚀的抵抗力，防止龋齿。另外，还能通过抑制细菌中的酶而阻碍细菌生长。因此，常喝茶有利于牙齿健康。
6、香菇
香菇最能预防龋齿。首先，蘑菇皇后香菇所含的香菇多糖体，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。香菇中还含有鲜香味的物质鸟苷酸和香菇精，气味芳香，有助于口气清新。另外所含的大量维生素C,同样具有杀灭有害菌，保护牙齿的作用。
7、芹菜
芹菜中含有大量的粗纤维，吃芹菜的同时就能擦去不少粘附在牙齿表面的细菌。医学教，育网|搜集整理对粗纤维食物反复的咀嚼还可刺激唾液的分泌，以平衡口腔内的酸碱度。
8、乳酪
牙齿最怕口腔中酸的环境，乳酪是最好的口腔酸碱平衡卫士，其中丰富的磷酸盐可以中和口腔中的酸性物质，不利于细菌活动。乳酪中还有大量的利于人体吸收的钙，无论对于儿童牙齿生长还是成年人健齿固齿都有很好的帮助。
9、水
适量喝水能让牙龈保持湿润，刺激分泌唾液。吃完东西后喝水，顺道带走残留口中的食物残渣，不让细菌得到养分，借机作怪而损害牙齿。
10、薄荷
薄荷叶里含有单帖烯类化合物，可经由血液循环到达肺部，在呼吸时感觉气味清新。
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