丝瓜煮粥——清热降火改善便秘
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供丝瓜煮粥——清热降火改善便秘，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
丝瓜是一种很常见的蔬菜类型，而且价格比较低，含有丰富的水分，补充维生素和矿物质，对于促进食欲提高免疫力是不错的选择呢，丝瓜煮粥你吃过吗，可以有去火降火的作用，还可以改善便秘的哦，来看看丝瓜煮粥的做法吧。
营养价值:
B族维生素、维生素C、钙、磷、膳食纤维、泻根醇酸
适宜人群:
一般人均可使用，痰喘咳嗽、月经不调、产后乳汁不通者尤宜
所需材料
丝瓜20克、大米50克、虾米适量、盐适量
做法
1新鲜丝瓜去皮去蒂，洗净切成碎丁待用。
2大米淘洗干净，放入砂锅，加入适量清水熬煮。
3粥半熟时，放入丝瓜丁、虾米、待粥熟，加盐拌匀即可。
功效与作用
丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。虾米减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，能扩张冠状动脉，可预防高血压及心肌梗死。丝瓜粥有凉血解毒、清热益颜、通经活络、通利二便等功效。这样的食疗方法可以有很好的保健的作用，对清热解毒去火气有好处，同时也可以有降脂减肥的作用，对于美容养颜也有好处，同时也可以有促进食欲的效果呢。ys630.COM
关于丝瓜煮粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常这样吃的话可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以有清热降火改善便秘的作用，而且热量很低，具有降压保护心血管的作用，大家不妨试试哦。
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夏季快到了，天气开始炎热，因此人们的火气也就上来了，而只有日常生活中多吃一些清热降火的食物这样才可以让身体健康。当然因为日常生活中有总总的原因导致火气，而且个人的体质也是有所不同，因此在选择清热降火的食物需要有针对性，才可以达到降火的作用。
因为日常生活中火气不仅仅会让你口干舌燥，而且会导致耳鸣、便秘等等健康问题。而不妨从日常饮食中多吃一些清热降火的食物，这样的话，那么不仅仅可以享受美食，而且还可以达到清热降火的目的了。
清热去火的食物有哪些的做法
1 清热解毒类：菊花，黄瓜，板蓝根，番茄，竹笋，绿豆，豆腐，芹菜，荸荠，菱角，马齿苋，金针菜等。有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。
2 苦寒制火类：苦瓜，苦菜，厥菜，丝瓜，田螺，茄子，小米，荞麦，兔肉，田鸡等。可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。
3 利湿泻火类：冬瓜，西瓜，薏仁，扁豆，大麦，苋菜，甜瓜，赤小豆，黑鱼，鸭肉，鲤鱼，鲫鱼，泥鳅，莴笋，绿豆芽，鸡内金等。适用于各种实火症候。
4 攻下实火类：大黄，知母，黄连，黄芩，香蕉，芹菜，马铃薯，芝麻，桃仁，海蛰，白萝卜等。适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
5 凉血敛血类：莲藕，梨，荸荠，生地，木耳，黄鳝，糯米，藕粉，荠菜，玉米须，芒果，鳗鱼，竹叶，白茅根，马齿苋等。可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
6 甘温除热类：党参，白术，白菜，荔枝，栗子，大枣，胡桃仁，百合，黑芝麻，燕窝，蜂乳，高粱，茴香，刀豆，芥菜，樱桃，石榴，乌梅等。适用于气虚火旺的病况。
7 滋阴降火类：甲鱼，海带，紫菜，海参，菠菜，猪血，猪肝，红塘，乌鸡，南瓜，蛤蜊，银耳等。多用于阴虚火旺，五心烦热，潮红盗汗，夜不能寐等症。
8 补脏熄火类：黑豆，山药，花生，牛乳，薏仁，白木耳，鸽蛋，鹌鹑，雀肉，鳝鱼，羊肉，狗肉，韭菜，桑葚等。适用于因脏腑虚弱，阳气不举所致的各种虚火症候。
所以说不同的清热降火的食物具有不同的类型，因此要根据自身的情况有针对性的选择食物才可以达到清热降火的目的。而且最为关键的是可以把这些食物做成餐桌上的美食，在享受美食的同时，还可以让健康同步。
丝瓜清热化痰，凉血解毒，其维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁美人水之称。
丝瓜可美容养颜
简介：
丝瓜又称吊瓜，原产于海洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜，丝瓜的药用价值很高，全面都可入药。
丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
功效：
丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有美人水之称。
平时饮食上注意多吃丝瓜，对调理月经不顺有帮助。丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肤美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，丝瓜络有清热、化痰、通络的功效。
适合人群：
一般人都可吃丝瓜。月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。
适用量：
每次60克。
温馨提示：
丝瓜不宜多吃。丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
无论是身体正常的生长，还是维持身体机能的正常运转都需要营养的补充平衡，在人体营养平衡这一块蔬菜当中的纤维以及维生素是必不可少的存在，因此一些挑食的人很容易出现便秘的情况，这些都是由于身体没有进食到足够的纤维素。当身体出现便秘情况可以针对性的选择一些蔬菜进食，有效预防和治疗便秘。
莴苣
莴苣性微寒，味甘苦，入脾、胃、肺经，具有开通、疏利、消积的作用。莴苣富含维生素C、天然叶酸、铁，常食莴苣，促进肠蠕动，预防便秘，减轻肛门局部血管的压力，可有效预防和治疗痔疮。
蕹菜
蕹菜又称空心菜、空筒菜。性寒、味甘，有治疗便秘、便血、痔疮的作用，蕹菜对大便经常干结的痔疮病人最为适宜。
韭菜
韭菜含粗纤维较多，且比较坚韧，不易被胃肠消化吸收，能增加大便体积，促进大肠蠕动，防止大便秘结，故对痔疮便秘者有益。
菠菜
菠菜性凉、味甘，有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。
红薯
红薯其所含纤维物质在肠内能吸收大量水分，增加粪便体积，对促进胃肠蠕动和通便非常有益，常用来治疗痔疮及肛裂等。
卷心菜
卷心菜又名球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜。性平、味甘，多吃卷心菜，可增进食欲，促进消化，预防便秘，是治疗痔疮的有效食品。
白萝卜
白萝卜生吃可促进消化，还有很强的消炎作用，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能。另外，所含丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
木耳菜
木耳菜又名西洋菜，肥厚而黏滑，俗称木耳菜。其营养素含量极其丰富，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、预防便秘等功效。
其实我们在日常生活当中应该注意多吃一些水果，因为不同的水果营养价值也各不相同，而且有一些水果具有很好的清热降火功效，比如苹果、梨、枇杷以及橄榄等这些水果。
1、橄榄：
味甘涩酸，性平，具有清肺生津，利咽，解毒功能。主要用于咽喉肿疼，烦渴，肺热咳嗽，咳血，饮食积滞，酒毒湿热。
2、荸荠：
味甘性寒，具有清肺胃之热，化痰消积之功能，可明目退翳，治痔疮，大便下血。预防流脑，高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。
3、苹果：
味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效。可降低胆固醇，防动脉硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。
4、梨：
味甘性凉，微酸，具有清热生津、润肺化痰功能，常用于热病津伤，烦渴消渴，热咳燥咳，气喘失音，便秘等。但胃寒脾虚泻泄者忌食。
5、橙子：
味甘性平，具有舒肝，行气止疼作用。主要用于行厥阴滞寒之气，以及妇女乳汁排出不畅及乳房红肿结硬疼疼等。
6、枇杷：
利肺气，化痰止咳(热咳)，和胃降气，有清凉生津解渴作用。便秘、疗疮、支气管炎者忌食。
便秘很多人都认为是小病，其实便秘有时候会带来很大的危害，很多老年人因为便秘是需要用很大的力量去排大便，这样容易导致出现了心脑血管的意外，甚至威胁到生命，所以便秘这种疾病可不能小瞧啊，我们应该如何对待便秘这样的疾病呢，我们要正确的姿态来面对便秘并且要积极的去治疗。
金丝瓜里面含有丰富的营养，常吃金丝瓜能够给我们带来养生的功效和保健的作用，金丝瓜有减肥的好处而且常吃金丝瓜能够补中益气并且起到抗癌的功效。
食用价值
现代生物医学研究表明，金丝瓜营养丰富，药用价很高。每百克鲜瓜丝含蛋白质0.64克、糖2.6克、铁0.16毫克、钙21.4毫克、磷17.4毫克、维生素B0.02毫克、VC6毫克、粗纤维0.85毫克、十八种氨基酸。特别是它含有能够抑制脂肪合成的丙醇二酸和保健功效广泛而普通瓜类不含有的葫芦巴碱，具有明显的减肥保健功效。还能调节人体新陈代谢，具有补中益气、抗癌等功效。金丝瓜受到减肥保健爱好着的广泛青睐。
营养及药用价值：每500克鲜瓜肉含蛋白质3.2克，不含脂肪，含碳水化合物13克，铁0.8克，钙107毫克，磷87毫克，尼古酸0.8毫克，硫铵素0.08毫克，核黄素0.08毫克，抗坏血酸20毫克。特别的是它含有普通瓜类没有的“葫芦巴碱”和丙醇二酸等物质，能调节人体代谢，具有减肥、美容、抗癌、防癌的药用功效，誉有“绿色保健果蔬”之美称。
食疗价值
食用时轻轻拍挤瓜的周围，才能震动瓜肉自然分离，或放锅里煮3-5分钟，切开，取出瓜籽，再挤挤瓜的边围，用筷子或铲子拌扒出瓜的肉，放在盘子里。配上各种调味品，加上生姜、大蒜或放上白糖、醋，按照自己所喜爱的口味去调配，就可食用。最适宜于大宾馆、酒店、家庭餐桌，是款待贵客最好佳肴，稀有美味。被誉为绿色食品——天然粉丝。该瓜经多年基因转育、杂交、精选出矮生无蔓、生扒成丝、抗病、高产、极早熟的新品种。有清热化痰;凉血解毒之功效。
上文我们介绍了便秘这种疾病我们不能认为是小病而不去治疗，便秘治疗不及时甚至会威胁到我们的生命，上文介绍的金丝瓜有着丰富的营养，金丝瓜里面含有丰富的维生素和十八种氨基酸，金丝瓜有减肥抗癌等功效，所以适合便秘患者食用。
目录：
第一章：多吃丝瓜清热通脉
第二章：用好美人水 妙用丝瓜治10种病
第三章：丝瓜美容怎么做 自制2款丝瓜面膜
入夏之后，丝瓜慢慢的就成了厨房里最常见的一道菜，而丝瓜素有美人水之称，夏季养生多吃丝瓜不仅能清热通经脉还能起到养颜的功效！丝瓜的功效与作用有什么？丝瓜的做法有哪些？
多吃丝瓜清热通脉
炎热的夏天里，空气的湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，就会导致体温调节中枢失控而发生疾病。可以通过饮食来调理调理，比如多吃清淡味鲜的食物，少吃油腻的食物，今天来说说夏季上市的瓜果丝瓜。
一、丝瓜清热化痰 是夏季当季瓜果
丝瓜又称吊瓜，原产于海洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜，丝瓜的药用价值很高，全面都可入药。夏秋时节，绿莹莹的丝瓜大量上市。中医认为，丝瓜味甘性凉，入肝、胃经。有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒功效。丝瓜的营养成分很高，它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。
不仅新鲜丝瓜有疗效，中医认为老丝瓜筋络贯穿，类似人体的经络，借助老丝瓜之气能导引人体经络通畅、气血通顺。
丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
二、丝瓜还可美容 调理月经不调
丝瓜肉除了食用，因丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有美人水之称。做法如下：将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽脸，也有很好的美容效果。
而丝瓜子还可调理月经失调，丝瓜子焙干，用水煎后加红糖适量，温黄酒冲后服用，每日两次。
丝瓜炒鸡蛋
食材：丝瓜2根、鸡蛋2个、食用油、食盐适量
做法：
1、先用刨子把丝瓜去皮，切滚刀片；
2、锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，水再次开捞出丝瓜，用冷水冲一下待用；
3、将鸡蛋打入碗中，加食盐，充分搅打均匀待用。锅里放食用油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒微熟铲碎后盛出待用；
4、锅中放油，油微热倒入焯过水的丝瓜，大火翻炒30秒后，加3中的蛋花，混炒半分钟后，加入适量盐即可出锅。
此菜清凉解暑。
提醒：木对应肝，肝开窍于目，木资充盈才能眼睛明亮，如有情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状时，就需要养肝了。
肝最强时间：1~3时 肝最弱时间：13~17时 强肝关键词：舒
肝怕劳累，肝气最弱的这段时间一定要注意休息，如果必须工作，则至少每隔1小时让眼睛休息5分钟。
食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。
用好美人水 妙用丝瓜治10种病
丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故有美人水之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
妙用丝瓜治百病：
一、开水冲丝瓜治鼻窦炎
干丝瓜用铁锅焙焦，研成细么末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。
二、丝瓜汁治咽喉炎
嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。每日1匙，每天3次。
三、治风寒咳嗽
丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。
四、治菌痢
丝瓜根，茎，叶均可，洗净后捣烂挤汁每次服2匙，每天3次。
五、治奶水不足
方法1：丝瓜60克，猪蹄1根，炖熟后当菜吃。
方法2：老丝瓜1个，阴干，烧存性，研未，黄酒冲服，每次服9克。
六、治过敏性哮喘
方法1：丝瓜藤洗净捣烂挤汁，每次服1匙，每天3次。
方法2：生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次。
七、痔疮引起大便带血
方法1：丝瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。
方法2：鲜丝瓜250克切块，猪瘦肉200克切片，加水适量共煮汤，煮熟后食盐调味佐膳。
八、丝瓜汁治疗神经痛
把丝瓜汁温热后饮下，用量根据症状而定，每日100毫升左右，或者用丝瓜叶茎捣烂挤汁涂抹患部，也有疗效。
九、治皮肤疖肿
鲜丝瓜1个，捣烂后敷在患处，然后再用纱布包扎，每天换药1次。
十、 治荨麻疹
鲜丝瓜叶一把，捣烂挤汁，加入少许冰片，涂抹患部。
丝瓜美容怎么做 自制2款丝瓜面膜
丝瓜中含有丰富的维生素，能抑制黑色素的形成，祛斑的同时预防老年斑形成，延缓衰老，是美容佳品。那么到底该怎么用丝瓜美容呢，小编为你介绍丝瓜天然美容妙招，赶快动手实践一下吧。
一、丝瓜滋润面膜
所需材料：新鲜丝瓜一根，牛奶和蜂蜜适量。
制作方法：先将丝瓜和牛奶、蜂蜜放入冰箱中冷藏15分钟，再把丝瓜用榨汁机榨成汁，然后放入适量冰牛奶和蜂蜜，均匀搅拌成糊状即可。
敷用面膜：将做好的面膜均匀地敷在脸上和脖颈处，等待15~20分钟后用清水洗净即可。
功效：保湿补水，滋润肌肤。
二、丝瓜美白面膜
所需材料：新鲜丝瓜半根，新鲜柠檬半个，牛奶适量。
制作方法：先将牛奶放入小瓷碗中，再把丝瓜和柠檬用榨汁机榨成汁，然后将汁液加入牛奶中，均匀搅拌使其调和即可。
敷用面膜：将做好的面膜均匀敷于面部，等待10~15分钟后用清水洗净即可。
功效：保湿美白。
结语：丝瓜口感清淡，最适合夏季食用，加上它又有清热化痰的效果，所以夏季养生一定要多吃哦~
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