枸杞煮粥的营养做法
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。养生保健这方面的知识您掌握多少呢？下面是小编为大家整理的“枸杞煮粥的营养做法”，但愿对您的养生带来帮助。
【导读】枸杞是我们一种非常常见的中药食材，既能用来煲汤滋润身体补充营养，也能够作为中药治疗疾病。多喝枸杞水对我们有身体有大的好处，尤其是女性，多喝枸杞泡水有补血养颜，补气养肾等神奇效果。枸杞煮粥的营养做法是非常简单的，一起看看枸杞煮粥的营养做法吧。
枸杞煮粥的营养做法
枸杞是很好的一种养生食材，枸杞是名贵的药材和滋补品，有明目养颜等明显功效。枸杞中含有丰富的钙、磷、铁等营养成分，还有很好的药用价值，对于缓解降血压，降血糖，血脂有很大好处，是天然的营养品。
1、枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，保护正常肝细胞。对降血脂、血糖也有一定作用。
2、枸杞的嫩茎和叶可作蔬菜，而枸杞果实（枸杞子）、根皮（地骨皮）可以入药。尤其是枸杞果实营养丰富，枸杞子含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸。中医认为，枸杞子味甘性平，有补肾滋阴、养肝明目、益气等功效。适用于肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等常见症状。还具有降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效，对人体健康极其有益。
3、枸杞子除了入药，还有多种吃法。如用枸杞子泡茶，煎汤饮服，干嚼吃；枸杞子50g泡酒一周，每天早晚各饮用10ml;枸杞子配以相当的食物而制作的健身祛病菜肴等等。
4、枸杞子提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用。
枸杞煮粥如何做：
一、银耳枸杞粥
枸杞煮粥的营养做法
材料：银耳，大米，菊花，无核金丝枣，枸杞，蜂蜜
做法：
1、银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵；
2、砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时；
3、放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时；
4、将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。
功效：菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，枸杞根煎煮后饮用能够降血压。大枣性味甘平，入脾胃有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。
二、白米枸杞粥
材料：白米1杯，枸杞子15克调味料水8杯，白砂糖1杯
做法：
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒软烂。
2、枸杞子洗净，加入粥内同煮，并加糖调味，枸杞子一变软即熄火盛出食用。
功效：
补精气，平血压，明目安神，补肾强腰。
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现在很多年轻人都有多煮饭都不是很上手，经常会导致糊锅底或者没有熟透的现象，为了防止煮饭的效果失败，也能更快速的接受煮饭的时间，电饭煲在煮粥的时候可以分为步骤进行，一定要注意煮的过程和加水量，还有就是焖煮的火候必须要控制好，如果控制得太多或者是太少，都有可能会导致煮粥效果失败。
一、电饭煲煮粥的法
电饭煲煮粥的方法步骤一
电饭锅煮粥有"煮"和"焖"两种方法，煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火，将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火，而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟。焖法是指用旺火加热至滚沸后，倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成。此法做出来的粥香味更加醇正、浓厚。
电饭煲煮粥的方法步骤二
一般家庭煮粥通常采用煮法。此外，花色粥的制作，还有以煮好的滚粥冲入各种配料佐料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥。也可以先将配料炒制，再加入高汤和水成汤，以之煮粥。
电饭煲煮粥的方步骤三
电饭煲在煮粥之前，应该在锅内多加一点水，煮粥则一气呵成，这样才能达到水米交融、柔腻如意的特点，煮粥的米事先可以先泡几分钟，也可以淘洗后直接下锅。如果先浸后煮，可缩短煮粥时间，但浸泡易导致养分流失。若配方中有不能直接食用的药材，则可先熬煮中药成为药汁，过滤掉沉淀后再加入米或面煮粥，或先将中药研成粉末，再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大，应先进行刀工处理，再下锅煮粥，以使粥稠味。
二、电饭煲煮粥窍门
电饭煲煮粥窍门一：
不能用自来水煮。原因很简单，自来水中含有氯，它会破坏大米中的维生素。所以说用自来水煮就不那么营养了，当然口感也不那么好了。
电饭煲煮粥窍门二：
直接用开水来煮。原因是，大米中含有大量的淀粉，而淀粉分子不溶于冷水。当水位高于60℃时，淀粉才慢慢吸收水分变成糊状，淀粉分子逐渐变成单糖，被人体消化和吸收。所以说，直接用开水煮，便于淀粉更快分裂。
电饭煲煮粥窍门三：
煮粥时加入少许香油。加香油可以使粥变得更香，更让人有食欲，如果再加入少许的盐，还可以使粥变得更白。同时加入几滴香油还能防止粥溢出锅外。
电饭煲煮粥窍门四：
水和米的比例要恰当。水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯，如果想吃干一点，那么水和米的比例为6:1就比较合适。如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮出的粥比较稀，水和米的比例就要控制在12:1左右。
很多人在煮粥的时候都会选择利用电饭锅去进行烹制，因为电饭锅闷煮粥类的食材的话比较方便，一般定时和选定程序之后即可将其闷煮成熟，不用担心会出现水开之后炸锅的情况的发生，所以利用电饭锅煮粥的话还是比较方便的，所以在平时生活中的话是可以尝试着选择利用电饭锅来煮粥的，但是在平时生活中利用电饭锅煮粥的话是需要注意时间的问题的，要注意定时，这样才可以很好的闷煮出来的粥的口感变得软糯适中，所以在平时生活中的话是需要注意。
一、电炖锅煮粥要多久
电饭锅在进行闷煮的时候一般时间将其定制在四十分钟左右即可，不建议过长也不建议时间过短，过短的话会导致粥出现闷煮并不成熟的情况发生，而且也会导致粥的食用口感不够浓稠，但是也不建议时间过长，因为闷煮时间过长的粥的食用价值也会随之流失，所以在平时生活中利用电饭锅煮粥的话一般将时间定制在四十分钟作用即可，不需要过长的时间，所以在平时生活中的话是需要注意的。
二、电炖锅的使用方法
利用电饭锅在煮粥的话建议先将备好的米置于锅中之后将其调制在关的状态上，之后等到加入适量的清水中会后，再将其调制在煮粥的状态下，利用电饭锅煮粥的话一定要将电饭锅擦拭干净，以免出现水分残留造成电器烧损的情况发生，所以在平时生活中煮粥的时候是需要注意的。
电饭锅煮粥的话是属于比较方便的一种方式，一般利用电饭锅煮粥的话可以将米粥熬制的稍微的加长一些，这样对米粥的食用口感也有着很好的改善的作用的，所以在平时生活中的话是可以尝试着利用电饭锅来烹制米粥食用的，而且在平时生活中利用电饭锅烹制米粥的时间的话一般在四十分钟左右即可，这样就可以将米粥的熬制成熟，而且也可以将其食用口感的话很好的改善，所以在平时生活中的话是需要注意的。
平时我们吃的时候大多数都是用高压锅或者铁锅做的，但其实用电饭煲也可以用来煮粥，而且电饭煲可以让米粒膨胀，这样会更加让美丽变得更香醇，而且整碗粥都是糯糯的口感，会非常的让人喜欢，电饭煲在煮粥的时候，首先方法上面一定要用对，另外也要注意控制好火候。
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了"出稠"，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止 。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
灵芝味甘、微苦，性平。能补气养血，养心安神，止咳平咳，有贫血的人群可以适当吃灵芝粥，以改善贫血症状，灵芝银耳羹、灵芝麦片粥、灵芝河蚌羹等都是好的食物，以下就为大家介绍这几种食物的具体做法以及功效。
灵芝粥
粥方组成：灵芝10克，大米100克，白糖适量。
煮制方法：将灵芝择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将灵芝择净，研细，每次取药末3-5克，待粥熟时调入粥中服食，每日1剂。
功 效：养心安神，补益气血，止咳平喘。
适 应 症：适用于心气虚，或心血虚所致的失眠多梦，心悸怔忡，健忘呆滞，肺肾亏虚所致的久咳、气喘等。
粥义解说：灵芝，为多孔菌科植物灵芝（赤芝），或紫芝的子实体，全国各地均有分布，现多人工培养，用其菌丝及发酵液。
灵芝
中医认为，灵芝性味甘、微苦、温，入心、脾、肺、肝、肾经，有养心安神，补气养血，止咳平喘之功，《本草纲目》言其明目益精.《本经》言赤芝，益心气，补中，增智慧，不忘，久食轻身不老延年,紫芝，主耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色，久服，轻身不老延年.药理研究表明，本品能增强中枢神经系统功能，强心，改善血液循环，增强心肌营养性血供，降低心肌耗氧量和耗糖量，增强心肌及肌体对缺氧的耐受力，降压降脂，护肝，并可增强机体免疫功能。据临床报道，用本品治疗神经衰弱与神经衰弱症候群，总有效率在90%以上。煮粥服食，治疗失眠多梦，心悸怔忡等，确有效验。
注意事项：灵芝粥性味平和，四季可食，不受疗程限制。
灵芝蜜茶：灵芝15~20克，大枣60克，水煎后加蜂蜜4克，久服可提高机体免疫力，并抑制癌细胞生长。
灵芝银耳羹：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2~3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治 咳嗽，心神不安，失眠多梦、怔忡、健忘等症。
灵芝麦片粥：灵芝10克，粉碎，小麦片50克，同煮粥，加白糖1匙，治神经衰弱、夜不安眠症。
灵芝蹄筋汤：灵芝15克，黄芪18克，猪（牛）蹄筋100克，共煮食用，治白血球减少症。
灵芝红枣茶：灵芝4~6克，红枣9枚。改良贫弱体质，提高免疫力，安神养心，更有助美容，可常服。
灵芝猪心：灵芝15克，猪心500克，共煮食用，治心悸怔忡，烦躁易惊、失眠等症。
灵芝三七饮：灵芝30克，三七粉4克，炖服，早晚各服一次，治冠心病和心绞痛。
灵芝猪肉汤：灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克，共煮，去药渣食肉，每日1次，连服10~15天，治肝硬化。
灵芝黄芪汤：灵芝15克，黄芪20克，黄精15克，鸡血藤15克，炖服，治白细胞减少症。
灵芝
灵芝河蚌羹：灵芝20克、河蚌肉250克，冰糖60克，炖服，每2~3天服一次。治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘、白细胞减少症、冠心病、高血脂症、心律失常、神经衰弱，早期肝硬化等症。
灵芝米酒：灵芝30~50克，浸于0.5kg米酒中，一周后服用，每次一匙，日服2次。治硬皮症。
灵芝黄豆粉：灵芝30克，黄豆90克，焙干炒熟磨粉，日服3次，每次9~15克，开水冲服，治冠心病。
灵芝山药汤：灵芝15克，山药30克，煮汤共食，治糖尿病。
灵芝米酒：灵芝30~50克，浸于0.5kg米酒中，一周后服用，每次一匙，日服2次。治硬皮症。
灵芝黑白木耳汤：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，可防癌抗癌，降血压降血脂，预防冠心病。
灵芝枸杞子牛肉汤：灵芝6克，枸杞子20克，牛肉150克，葱，蒜，油，盐各适量。补益肝肾，健脾养胃，补血，补中益气。
灵芝金菇芽菜肉片汤：灵芝6克，金菇100克，大豆芽菜150克，生姜两片，瘦肉200克。健脾开胃，去湿除烦，降胆固醇，去水肿利尿灵芝莲子清鸡汤：灵芝6克，莲子50克，陈皮一角，鸡一只。健脾开胃，补益身体，病后体虚，产后，手术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花，可常饮此汤。
灵芝粉葛猪肠汤：灵芝6克，新鲜粉葛300~350克，猪肠150~200克，赤小豆60克（用小布袋装）。降血压，治冠心病，去湿和胃，治烦躁口渴，肩背疼痈，皮肤湿毒，水肿骨火。
灵芝寿星燕窝汤：燕窝1.5克，灵芝1.5克，红参0.5克，大参3克，冰糖25克，炖服，治肺虚盗汗、遗精、咳嗽、疲乏无力等症。
灵芝
灵芝杞子南枣乳鸽汤：灵芝6克，杞子30克，南枣10枚，乳鸽一只，生姜一片。健脾开胃，补益气血，养心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，头晕眼花相关文化灵芝在中国文化中的地位甚至超越了其在医药上的地位，影响了宗教、医药学、文学、建筑学、戏曲艺术等诸多学科。据《山海经》中记载传说灵芝是炎帝之幼女瑶姬的精灵转化为瑶草即灵芝。而民间传说的《白蛇传》中白素贞盗南极仙翁的灵芝救许仙还阳的故事。灵芝同样也大量出现在中国古代小说等文学作品中。
灵芝清补汤
配料：灵芝15克，红枣23克，党参23克，枸杞子24克，人参须15克，猪排骨300克。盐适量。
功效：清润提神，健脾开胃。制法：将灵芝等药材浸入6000mL水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250~300mL,吃肉喝汤每天1次。
灵芝田七瘦肉汤
配料：龙眼肉15克、灵芝10克、田七6克、生姜6克、猪瘦肉50克
功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。
灵芝蹄筋汤
配料：灵芝15克，黄芪10克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。
功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。
制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。
灵芝
灵芝薄荷饮
配料：灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克（有糖尿病者以阿期巴甜代替），水250mL.灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人，是补脑益智的上乘佳品，
适用：夏季烦热、气虚烦劳等症。
灵芝陈皮老鸭汤
配料：灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚。
功效：灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用；老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用；蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。
制作：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件；灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
灵芝煲乌龟
配料：灵芝30克，乌龟1只，红枣10枚，调料适量。
功效：滋补健身，养血安神，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。制做：红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，切块略炒，与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤，调料调味，汤味鲜美。
灵芝
灵芝大枣汤
灵芝15~20克，大枣50克，蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。
汤料配方：五指毛、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板； 汤料功效：具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效，长期饮用能防抗肺癌。
灵芝粉葛猪肠汤：灵芝6克，新鲜粉葛300~350克，猪肠150~200克，赤小豆60克（用小布袋装）。降血压，治冠心病，去 湿和胃，治烦躁口渴，肩背疼痈，皮肤湿毒，水肿骨火。
灵芝寿星燕窝汤：燕窝1.5克，灵芝1.5克，红参0.5克，大参3克，冰糖25克，炖服，治肺虚盗汗、遗精、咳嗽、疲乏无 力等症。
灵芝杞子南枣乳鸽汤：灵芝6克，杞子30克，南枣10枚，乳鸽一只，生姜一片。健脾开胃，补益气血，养心安神，益精明 目，治精神不振，心跳失眠，头晕眼花相关文化灵芝在中国文化中的地位甚至超越了其在医药上的地位，影响了宗教、医药 学、文学、建筑学、戏曲艺术等诸多学科。据《山海经》中记载传说灵芝是炎帝之幼女瑶姬的精灵转化为瑶草即灵 芝。而民间传说的《白蛇传》中白素贞盗南极仙翁的灵芝救许仙还阳的故事。灵芝同样也大量出现在中国古代小说等文学作 品中。
灵芝黑白木耳汤：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥 ,强心补脑，可防癌抗癌，降血压降血脂，预防冠心病。
灵芝
灵芝枸杞子牛肉汤：灵芝6克，枸杞子20克，牛肉150克，葱，蒜，油，盐各适量。补益肝肾，健脾养胃，补血，补中益 气。
灵芝含多糖、蛋白质、多种氨基酸、多肽类、麦角甾醇、甘露醇、生物碱、香豆精、甾体皂甙、腺嘌呤、多种酶、多种 微量元素，是较好的保健食物，也希望以上几种食物能帮助大家改善贫血。
大家都知道枸杞是药食两用的食材，而且枸杞对身体还有非常多的益处。枸杞还可以养颜美容，补血益气等等。枸杞的吃法也是非常多的，不同的食疗产生的效果也是不同的
任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。直接嚼着吃效果更好用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。什么人最适合吃枸杞最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。
营养枸杞怎么吃才正确
而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。枸杞一年四季皆可服用枸杞一年四季皆可服用，春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。
枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。夏日炎炎，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。
营养枸杞怎么吃才正确
秋季干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达酸甘化阴之效。进入冬季，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各种粥品搭配。枸杞玉米羹鲜香可口，色泽美观。
营养枸杞怎么吃才正确
枸杞茶具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。另外，枸杞茶还具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病的功效。枸杞茶的药效十分广泛，而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。
经常喝枸杞茶是一种很好的保健方法。枸杞茶的做法有很我种，现在给大家介绍几种常见的做法：红枣枸杞茶取枸杞一小把(约20～30粒)、红枣3-4粒。直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。
营养枸杞怎么吃才正确
注意：A、如果熬夜后口干舌燥很严重，或者火气很大的话，可另加白菊花1-2朵一起冲服。
B、冲服时，注入开水后不要立即服用，应该让枸杞和红枣在水中充分浸泡后再喝，效果更好。
C、红枣可先剪开，然后再进行冲泡。枸杞八宝茶取贡菊2朵，金银花8朵，红枣1颗，胖大海1颗，莲子芯8粒，枸杞子5颗，西洋参1片，陈皮2片，冰糖适量，以沸水冲泡，当茶饮用。此为一天用量，可反复冲泡。八宝茶不仅对稳定血压有一定的辅助效果，而且可起到生津润肺的作用。
菊花枸杞茶用菊花和枸杞当茶一样泡着喝。菊花要用杭菊花，枸杞要买宁夏枸杞，颗粒小，红亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壶内，加入热开水，10分钟后便可饮用。菊花枸杞茶能预防和治疗各种眼病，对糖尿病、高血压、冠心病都有好处，最适宜老年人饮用。
营养枸杞怎么吃才正确
脾胃虚弱者应注意，在制作时放上几枚大枣，加强健脾作用。参须枸杞茶取参须20克，枸杞l0克。将参须加入热水中煮开，再加入枸杞用小火煮约1分钟即可。也可以直接放入参须和枸杞用开水冲泡。可防止衰老，补充元气，增加身体的抵抗力，增强抗癌细胞的活性，并能补脾益肺、生津、安神。
健康提示：绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。
餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝。医学专家建议可以上午喝绿茶，开胃、醒神;下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利安眠。由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋补肝肾，益精明目。
营养枸杞怎么吃才正确
虽然枸杞营养价值非常高，但是我们一定要合理食用枸杞哦。
养生保健食物中，枸杞是我们常见的品种之一，尤其是中老年人，有的会在水杯中泡一些，有的会在做粥时加入一些，尤其是黑枸杞营养成分会更高。黑枸杞比较温和，其中含有很多营养物质，不仅有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，而且还含有多种微量元素和矿物质，对于女性们来说也有很好的补血补气作用。
营养价值
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素(红果枸杞不含)，其OpC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330～3380mg/100g)。
食用功效
1、滋肝补肾：黑枸杞气性平味甘，不仅可以滋肝补肾，同时还可以增强身体免疫力，同时起到保护双眼以及养血补血的作用。
2、治疗高血压和高胆固醇:黑枸杞中含有一种软化血管的物质，这样血管软化了体内的血压也会下降，最终起到治疗高血压的作用。
3、抗衰老：黑枸杞总含有大量的抗氧化物质，特别是维生素e、胡萝卜素、类黄酮以及枸杞多糖等，进入身体可以起到非常不错的抗氧化作用。
4、增强免疫力：将黑枸杞泡水喝还可以增强身体免疫力，对身体的保健效果非常的强。
5、促进睡眠：长期坚持服用可以促进身体健康，特别是对一些睡眠质量不好的情况有不错的疗效。
6：养肝明目：黑枸杞中含有枸杞糖，这种物质可以很好的促进肝脏健康。
7、补镍：黑枸杞中含有丰富的镍元素。
8、防治癌症：黑枸杞中含有大量的花青素，这种物质是一种强效抗氧化剂，进入身体之后可以抑制早衰，对于一些过敏以及炎症有着不错的疗效。
9：防治心血管疾病：将黑枸杞泡水喝的功效还包括了防治心血管疾病，还枸杞具有降血糖的作用。
适用人群
体质虚弱、抵抗力差的人。
禁忌人群
正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
很多人平时都有喝粥的习惯，但是经常熬粥的人都知道，煮粥的时候是很容易导致粥溢出来的，弄的到处都是粥的汤汁，让人很是困扰，其实想要煮粥的时候不让水溢出来是简单的，可以在粥水还没有烧开的时候，给锅中添加一些花生油或者是香麻油，这样就可以防止煮粥的时候溢出来。
熬粥时防止溢出的方法
1所以米粥会溢出来，是因为米里面有气体，如果在煮粥前把米泡上半个小时，这种问题就会得到很大程度的改善。
2同样的原理，我们也可以在煮粥前在锅里滴上2,3滴醋，注意，2,3滴就可以啦，太多是会变酸的啦。利用醋酸与大米中产气的成分相反应，便会使米粥冒出来的几率大大减少。
3这里还有一个小窍门，就是在煮粥前在锅里滴上5滴油，能做到以上几点，就可以很轻松地解决这个问题啦
煮粥时水烧沸后，粥水往往会溢出锅身把锅身和桌面弄脏。只要在粥水尚未烧开之时往锅中滴入少许花生油或香麻油，待水烧开后改用慢火，这样无论煮多长时间，粥水再也不会溢出锅外了。
熬什么粥养胃
1、南瓜山药牛肉粥
材料：大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。
做法：大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用;锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出;山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎;牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻;米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。
功效：山药健脾益胃，能改善脾胃虚弱，南瓜补中益气，牛肉不仅美味还能补血补脾，老少咸宜，一款非常适合秋季养生的滋补粥。
2、鲜虾鱼片粥
材料：大米100g、清水1400ml、大虾8只、鱼片100g、姜丝、葱花、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、油适量。
做法：将大虾洗净，备用。鱼片用少许淀粉，料酒，胡椒粉抓匀，腌制15分钟。将水放进锅中，烧沸后，放入淘洗好的大米，加入一小勺色拉油，继续煮至沸腾，然后改小火慢慢熬45分钟。改大火，将大虾，腌制好的鱼片，姜丝倒入粥中，煮滚5分钟，关火。撒入葱花，适量的盐和白胡椒粉，拌匀即可食用。
功效：适用于中老年人脾胃虚弱，气血不足，体倦少食，食欲不振，消化不良等。鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收，具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能。
3、燕麦南瓜粥
材料：燕麦片适量，南瓜适量。
做法：南瓜洗净去皮及内瓤切成片，燕麦片洗净，将南瓜片和燕麦片加适量的水，放到煲粥的锅中，大火煮开后转小火煮20分钟;当南瓜片软后用勺子按碎，再煮10分钟即可。
功效：南瓜营养价值丰富，含有身体必须的“补血元素”，可以帮你补足血气，而南瓜含有的其它营养素，可以助你排毒养颜、抵抗疾病!其次，南瓜含有丰富果胶，可加强胃肠蠕动，帮助食物消化，还能黏附和消除体内细菌毒素和其他有害物质。
4、红枣糯米粥
材料：糯米100克，枣70克。
做法：将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡半个小时;锅中放入适量水烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中;放入红枣;用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底; 烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来;开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可;盛出，加适量红糖搅匀趁热食用。
功效：有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，对于慢性肠炎的人更适用。
5、藕汁糯米粥
材料：糯米200克、嫩藕2节，白糖、桂花适量。
做法：将藕洗净去皮、切段，用粉碎机制成酱后，滤去渣滓，取藕汁备用。将淘洗干净的糯米与藕汁一同入锅，加入足量清水同煮成粥，再加入白糖和桂花，稍稍煮沸即成。
功效：这款粥口味清淡，藕香爽口，具有清热生津、润肺益胃的功效，是老幼妇孺、体弱多病者的滋补佳品。
电饭煲不仅可以用来做饭，还可以用来熬粥，但是电饭煲的主要功能是做饭，所以熬粥的时候经常会出现溢锅的现象，这个时候就需要掌握一定的技巧，才能够做到不溢锅，所以想要用电饭煲煮粥，一定要掌握技巧。下面就交大家什么电饭煲煮粥不溢锅的主要技巧，赶紧学起来吧！
电饭煲煮粥窍门一：不能用自来水煮。原因很简单，自来水中含有氯，它会破坏大米中的维生素。所以说用自来水煮就不那么营养了，当然口感也不那么好了。
电饭煲煮粥窍门二：直接用开水来煮。原因是，大米中含有大量的淀粉，而淀粉分子不溶于冷水。当水位高于60℃时，淀粉才慢慢吸收水分变成糊状，淀粉分子逐渐变成单糖，被人体消化和吸收。所以说，直接用开水煮，便于淀粉更快分裂。
电饭煲煮粥窍门三：煮粥时加入少许香油。加香油可以使粥变得更香，更让人有食欲，如果再加入少许的盐，还可以使粥变得更白。同时加入几滴香油还能防止粥溢出锅外。
电饭煲煮粥窍门四：水和米的比例要恰当。水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯，如果想吃干一点，那么水和米的比例为6:1就比较合适。如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮出的粥比较稀，水和米的比例就要控制在12:1左右。
电饭煲煮粥窍门五：在粥中加入其它食材味道会更鲜美。例如可以把南瓜、大豆、大米、黑米等经过浸泡几个小时后，然后再放入电饭煲中熬。这样煮出来的粥不但味道可口而且营养还极其丰富。
枸杞是众所周知的养生滋补品，不但能延缓衰老，听说还具有滋阴壮阳的作用，我们经常知道的枸杞的做法就是枸杞子泡水，那么除此之外，枸杞还有哪些吃法呢？今天小编就带你一起看看枸杞的做法大全。
用枸杞首先要学会选枸杞，不好的枸杞由于硫磺、产地的影响实际上起不到任何养生作用，反而会对身体有害。俗话说枸杞无药性，不如葡萄干先说说如何鉴别好枸杞吧。
不是所有的枸杞都能入药1、产地：中宁是宁夏枸杞野生自然分布的区域。在中宁县，由野生枸杞为家种枸杞的历史，追溯历史最早追溯到距今1200多年的唐代中叶。当时陕西西安农民郭襄驼在《郭襄驼种树书》中记载陕西人经常到宁夏洪广营一带做卖卖，所述种枸杞的地方，黄河以南一带.就是今天宁夏中宁一带。
中宁枸杞药性足的原因和水质有巨大关系，黄河在中宁是个湾，六盘山的水也汇聚于此，水中含有大量腐殖质（腐败的植物、生物），才造就中宁枸杞的药性和唯一唯一可入药的枸杞。目前全国有很多地区都在种植枸杞，青海个大甜，甘肃个大圆但由于水质和位置，糖份足，是不能入药的。
2、手感：正宗的中宁枸杞因为含糖量低，因此不容易发粘，我国南部地区尤其是5-9月份湿度较大，非中宁的枸杞都会产生粘黏的状况，一块一块的粘在一起。个别地区的枸杞由于糖份含量过高，例如青海的枸杞，在晾晒的时候必须使用硫磺先熏蒸，否则糖份会氧化发黑。
3、上浮率：中宁枸杞由于糖份低，会有90%以上的上浮率，而非中宁的枸杞由于糖份高质量就大，泡水下沉很多，现在网上卖的枸杞都是以非中宁枸杞为主，个别人会掺杂一点中宁枸杞，但是无论如何达不到90%的上浮率哦4、口感：如果你是行家，你可以细细品尝中宁和青海的枸杞，入口就很甜，那一定不是中宁的枸杞，中宁枸杞入口没有甜味，咀嚼几下才会出淡淡的甜味，而且枸杞味道很弄，后期会有苦涩的感觉。有些人认为枸杞甜才好，那真是大错特错了，要吃甜还不如吃葡萄干呢，何必花钱买枸杞，求养生呢。
5、大小：这里要特别说明哦，中宁的枸杞是不可能有很大颗粒的，最大就220粒/50g,再大不可能是中宁枸杞了，淘宝网上由于大量的非中宁枸杞，都以个大吸引眼球，呵呵，谨防上当受骗哦。
6、品牌：目前比较好的品牌有早康枸杞、百瑞源枸杞、宁安堡枸杞等，更多的都是采购非宁夏自己封装出售的。
早康枸杞是国内著名的品牌，有十年历史了，也是唯一一个自己种植，自己生产的品牌，枸杞基地就在中宁境内，有20000亩，农户共建的30000亩，早康食品旗舰店。这些大品牌大家可以择优选择。
枸杞的正确吃法：
不要过量食用现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。但任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。
直接嚼着吃效果更好用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。生吃枸杞营养价更高什么人最适合吃枸杞最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者；外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
春季常用电脑者眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，可以滋阴明目。取适量枸杞，洗净放入杯中，用开水冲泡，温浸10-15分钟即可饮用。
夏季天气比较热，也可用泡水喝的方法来清除肝火。要想让枸杞的效能全出来，最好法是煎煮，即将枸杞放入砂锅中，加水，大火烧开后改用小火煎煮30分钟即可。
秋季空气干燥，取适量的枸杞洗净，与粳米一起煮粥，有很好的滋阴润燥效果。
冬季需要抵御寒冷，可取适量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可饮用。最好用白酒，既可以提升体内阳气，又不至于阳气过盛而上火。
菊花枸杞花生粥
菊花枸杞花生粥，飘着淡淡的清香。明目，清凉，滋补，养胃，寒冷的冬天喝上一碗，惬意啊！
材料糯米150克，白米150克，花生100克，枸杞20克，红枣50克，菊花6--8朵。做法1.花生热水浸泡2小时，去衣2.枸杞浸泡待用。红枣洗净去核切碎3.菊花用清水漂过4.两种米混一起淘净浸泡2小时。放高压锅，与花生一起煮。大火煮开，小火闷40分钟。5.放红枣小火煮5分钟。 6.放菊花，枸杞煮1分钟即可。6.喜欢甜的可以放些冰糖。（我怕胖，没有放）小诀窍可以放些白果，核桃，更好。
枸杞核桃豆浆：
现代医学研究认为，核桃中含有的磷脂，对脑神经的确有良好的保健作用。除了补脑，核桃油含有不饱和脂肪酸及锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。有防治动脉硬化，促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。经常食用核桃，既能强健身体，又能益智补脑，还能防病抗衰老。实在是大有裨益。黄豆50克，核桃25克，枸杞5克，纯净水1000毫升。
做法1把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净，一起放入豆浆机的杯体（黄豆、核桃用清水浸泡6小时以上效果更好）；2倒入纯净水至水位线，接通电源，选择富纤豆浆,按下启动开关；310几分钟后豆浆机鸣响，枸杞核桃豆浆即制作完毕；4喜甜的食用时可加入蜂蜜拌匀即可。
5如果没有豆浆机可以把浸泡后的黄豆、核桃和枸杞混合，加适量水用粉碎机打碎成浆状（黄豆、核桃一定要事先浸泡6小时以上）；6然后加纯净水一起倒入锅里，大火煮开后转小火煮10分钟即可。
枸杞芝麻虾
材料：明虾，枸杞子，熟白芝麻，葱，姜，老抽，冰糖，料酒，淀粉做法1.明虾洗净，去头去肠泥。枸杞子提前半小时用温水泡开2.锅中油烧热，放姜片葱段爆香3.放明虾煸炒至色变，加入料酒翻炒4.加老抽一汤匙，冰糖一小块，泡枸杞的水少许，加盖焖煮三分钟左右5.开盖，如果口味重，可以在这时候加点盐，我家吃的比较淡，老抽的咸味够了，所以没加盐。淀粉用水调开成薄芡粉水，加入锅中快速翻炒6.出锅前撒上熟的白芝麻，装盘，把泡好的枸杞子放在虾上面即成。
冬菇红枣枸杞子蒸鸡
材料1. 鸡翅膀；2. 冬菇，红枣，枸杞子；3. 姜，蒜，葱；4. 腌料：生粉，植物油，料酒，盐，鸡粉，生抽，白糖，还有一点麻油，一点老抽。
做法1. 鸡翅膀洗净沥干切小块，放大碗里加入腌料拌匀，至少腌半小时，最好能腌一个晚上；2. 冬菇、红枣、枸杞子洗干净；冬菇、红枣分别事先泡软；3. 冬菇切丝，红枣切条状，和枸杞子一起掺进腌好的鸡块里，拌匀；4. 姜切丝，蒜头（蒜头一两瓣就够）切条状，也掺进腌好的鸡块里；5. 大概十五到二十分钟后，把它们均匀铺在碟子上隔水蒸12分钟左右；（时间可根据份量和鸡块大小而调整）6. 鸡蒸好前一分钟撒上葱花。
小提示：冬菇香，红枣和枸杞子甜，鸡肉鲜，它们的搭配真的很鲜嫩美味。而且这道菜可以算是never fail的菜式，因为做法很简单。
枸杞蒸蛋蛋2颗，素高汤300cc,枸杞10公克，香菇丁30公克做法1.取一蒸碗，蛋加入素高汤搅拌均匀，再倒入滤网中仔细过滤后备用。2.枸杞、香菇丁放入蛋液中搅散。3.取一蒸锅，蒸锅水烧开，放入蒸碗盖上锅盖以中火蒸15分钟至熟即可。
枸杞魔芋排骨汤
材料排骨，老姜，料酒，枸杞，自家种的葱，盐，魔芋做法1、 魔芋切块，老姜切片，一部分葱打结，一部分葱切小段，排骨用清水稍稍泡一下去血水，洗净 2、 锅中放清水及姜片，焯一下排骨，捞出。3、 锅子冲洗一下，将排骨放入，同时放入魔芋、葱结、姜片。4、 放适量清水。5、 盖上锅盖煮，大火煮上10分钟后，转小火炖。6、 至自己喜欢的软烂程度，挑出葱结，放少许料酒，放入盐调味，放枸杞，葱花，关火，盖上锅盖焖一会儿即可。
桂圆枸杞桂花膏
桂圆补气血，枸杞明目加上桂花的清香，真是一款又香又有益的夏日甜品。如果喜欢，还可以加入红枣，对女孩子更加有益。
材料桂圆15颗，枸杞15颗，桂花1小搓，鱼胶粉15-20克（按你自己喜欢的软硬度决定），冰糖1小块，水3-4碗做法1.用小锅暖水煮桂圆，水烧开后转成中小火，再煮约10分钟后，加入洗净的枸杞和冰糖，再煮5分钟，待冰糖完全融化之后，熄火。
2.倒入大的宽口的容器里，放在一边放凉。用小碗暖水融化鱼胶粉，粉水比例约为1:2.记得不停搅动，待鱼胶粉完全融化之后，倒进桂圆水里，搅匀，再放入1小搓桂花，搅匀。待桂圆水完全凉透后，把他们倒进小碗里，盖上保鲜膜，放进冰箱。约1-2小时后，桂圆羹变硬，就可以吃了。若想冬天吃，可以不必用鱼胶粉做成果冻，可以直接烧水泡桂圆吃也有同样的功效。
结语：今天为大家总结了这么多关于枸杞的吃法，哪一样是你最拿手的做法呢？当然最简单的做法就是枸杞子泡水，别看几颗小小的枸杞子，可对你的健康有很大的作用呢。不妨每天的健康养生就从几杯枸杞子泡水开始吧。
失眠，已经成为困扰现代人的常见病。人一旦失眠，就会出现入睡困难、时睡时醒、晨醒过早等症状。这些症状会引起人的疲劳感，让人一天都无精打采的。感觉器官反应迟缓、头痛、记忆力不集中等现象也属于其引发的连带反应。由此可见，失眠对人体最大的健康影响是精神方面的，严重一点会导致精神分裂。
如何有效地改善睡眠质量，一直是困扰当代人的心理难题。如果长期睡眠不足而又得不到有效改善的话，势必会对我们的生活、工作以及健康带来意想不到的影响。那么，到底该如何有效地改善睡眠质量呢?
民间流传养一个关于莲子治疗失眠的故事：古时有一位夫人，因长期失眠束手无策，便向一位精通医术的道姑求教，道姑随手一指水中荷花，称那形如睡莲，可治不眠之症。于是，失眠者在荷花中找到莲蓬，剥出莲子并食用，终得安眠。
关于莲子的功效，中医认为：莲子性平，味甘、涩，具有养心安神、健脾补肾、固精止遗、涩肠止污之功效，可以治疗脾虑泄污，肾亏遗精、妇女崩漏与白带过多、心肾不交之心悸失眠、虚烦消渴及尿血等症。现代研究证明，莲子除含有多种维生素、微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草苷等物质，对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等病症有效。因此，如果你正被失眠困扰，可多吃一些莲子，也可以用小米加莲子熬粥，效果会更加明显。
此外，莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，有很好的滋补作用，你可以用来做冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它做八宝粥。古人认为经常服食，百病可除。
我们还可以选择做一些有助于睡眠的事。譬如洗个热水澡、阅读情节温馨的书籍、听些轻松的音乐等。充分放松，享受睡前时光，可以帮助你尽快入睡。
最后，需要提醒你的是失眠，患者往往是由心理压力大、情绪紧张所致，因此，进行适当的心理调节有助于改善睡眠质缺。此外，如果经过一段时间的自我调理而无效者，此时，专业医生的介入也许会对你摆脱失眠症状有良好的帮助。
粥这是人们日常生活中很常见并且很受人欢迎的一种食品，其不仅仅是人们用来果腹的一种食品，还是一种很好的滋补品，对于大病初愈者亦或者是肠道部位出现有问题的人都可以喝粥来调理。通过电炖锅来煮粥是比较常见的一种方法，那么电炖锅煮粥要多久才能好呢?下面就来介绍一下。
以米粥为例，用电炖锅煲粥一般需要40分钟左右。如果是豆子之类的食材，就需要更长的时间了。
电炖锅煲粥小窍门：
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
这样做的好处：a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：因为开水下锅不会出现糊底的现象，而且比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
4、搅拌：搅拌是为了让粥“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，但应该粥底是粥底，料是料，分头煮，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开
【导读】银耳的营养做法，银耳又称为白木耳，有滋阴润肺的功效，秋季食用最合宜。银耳的做法有哪些，你知道吗？银耳的做法有很多：银耳粥、银耳汤，甚至银耳还可以拌黄瓜。下面为您介绍银耳的营养做法，不妨来学习一下银耳怎么吃最营养吧！
银耳的营养做法
一、银耳雪梨小米粥
材料：银耳、雪梨1个、小米200克、冰糖适量。
做法：
1、银耳清水泡发约20分钟。去蒂后撕成小片备用。锅里加水和银耳煮约15分钟。
2、然后将淘好的小米倒入锅内约2分钟。再倒入切好的梨块。最后放糖块，继续小火煮至粘稠。
二、排骨芸豆银耳汤
材料：排骨，芸豆，银耳。
做法：
1、芸豆可以不泡。银耳用凉水泡发，摘去根部，洗干净。排骨用开水焯去血沫。
2、洗干净的排骨放入汤煲中，放入两三片姜，接足量水，中火煮开，再撇去浮沫后让汤彻底干净，这时再放入芸豆。
3、转小火煲一个半到两个小时。放入银耳再煮半小时。放入盐，即可。
银耳的营养做法
三、绿豆银耳羹
材料：银耳20克，绿豆60克，冰糖适量，水适量。
做法：
1、将银耳和绿豆用水泡发，将银耳撕成小块，滤干备用。
2、将银耳、绿豆和约2000毫升水一同放入锅中，开大火煮沸，煮沸后转小火熬制30分钟，熬制的过程中需要注意搅拌，并注意水量。
3、绿豆熬开花变软以后，关火加入适量冰糖，溶化并搅拌混合均匀后即可盛出食用。
四、银耳莲子汤
材料：银耳、莲子、红枣、冰糖。
做法：
1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟。
2、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
饮食养生
运动养生
