山药可健脾止泻
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“山药可健脾止泻”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
【导读】山药原名薯蓣，唐代宗名李预，因避讳改为薯药；北宋时因避宋英宗赵曙讳而更名山药。河南怀庆府（今武陟，温县）所产最佳，谓之怀山药.怀山药曾在1914年巴拿马万国博览会上展出，遂蜚声中外，历年来向英、美等十多个国家和地区出口，而山药可健脾止泻也是那时发现的，下面就为你介绍山药可健脾止泻。
山药可健脾止泻
健脾止泻
冬季腹泻是常见病，有些是功能性的，与细菌、病毒感染无关，不必使用抗生素之类，这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用，每天煮食山药500克，分二三次吃即可。如果能磨成山药粉，则每次吃15克。
补益强身
平时体虚之人，山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月，以量变求质变，缓而求功。
补肺润燥
久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调和。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药。
涩精止尿
遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，可常服之。
山药可健脾止泻
固涩止带
妇女白带增多，无色无味者，可常吃山药以冶之。山药有很好的健脾化湿、固涩止带功能，不论是脾虚带下还是肾虚带下，长食山药一定奏效。
润肤祛燥
山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥，早晚常喝。
食用技巧
市场上的山药种类很多，表皮光滑的吃起来口感比较脆，比较适合炒着吃，比如山药炒木耳。而有些山药表面弯曲，外表皮凹凸不平，麻点比较多，毛须比较旺盛，这种山药口感绵软，比较适合炖汤、熬粥和做甜品。
选购技巧
首先应选外观完整、平直、粗细均匀、无异常斑点、没有腐烂的山药。如果表面疙瘩多，比较粗的话，说明山药已经老了，如有异常的斑点，可能感染过病害。其次，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈切勿购买。最后，要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。
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导读：山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢……
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药它也是食补的很受欢迎的药材之一，与不同的食材烹饪也能产生不同的滋补养生功效。今天小编来介绍下山药的功效及食谱。
山药有哪些功效与作用?
1.健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症
2.滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之
3.益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症
4.降低血糖：
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品
5.延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
下面就推荐几种山药好吃又养生的做法
炒山药
在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
清蒸山药
如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。
煲山药粥
煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
炖山药
山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药段并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。
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苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。特别值得一提的是，苹果具有很好的调理肠胃的作用，适合便秘和腹泻患者食用。那么，便秘、腹泻患者该如何食用苹果，方可更好地发挥其调理肠胃的作用呢
苹果之所以有止泻和通便的双重作用，是因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。因此，建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果(每日早晚可空腹吃苹果1—2个)，而腹泻的患者不妨把苹果煮熟了来吃。
苹果中的鞣酸，也具有收敛作用，它能使大便内水分减少，从而止泻。可取鲜苹果一个，洗净，加水3碗，煎煮成2碗，以汁浓为佳，每天一剂，代替果汁饮用。
鞣酸在果皮中含量更丰富，而果肉内，特别是近果皮处，果胶含量相对丰富。因此，成人在吃熟的苹果时，最好连皮一起吃，这样止泻的效果会好些。
大家知道吗，导致腹泻的原因其实有很多的，一般人可能认为就是受凉或者吃坏东西了，其实从中医的角度来说，可能是跟我们的五脏有一定的关系的。脾虚的话，就会导致腹泻出现。所以想要止泻进行健脾就可以了。
健脾止泻是什么意思
健脾，中医名词，指健运脾气的一种治法。也是补法之一。亦称补脾、益脾。治疗脾虚、运化功能减弱的方法。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症。
止泻，就是通过减少肠道蠕动或保护肠道免受刺激来达到减少腹泻的方法。
健脾止泻的食物有哪些
健脾止泻的食物可以多吃一些山药、红豆、薏米、冬瓜等。
健脾止泻吃什么水果蔬菜
一般的水果蔬菜没有明显的健脾止泻的功效，大家只需要多吃一些新鲜的蔬菜水果就可以了。
健脾止泻的食谱推荐
黄芪内金粥
原料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。
做法：将生黄芪加水煮20分钟，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。
木瓜鲩鱼尾汤
原料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
做法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
淮山蜂蜜煎
原料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。
做法：淮山、鸡内金水煎拳，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不疆食积不化、食欲不振等。
健脾止泻的药用方剂
党参、补骨脂各12克，茯苓、炒扁豆各15克，淮山药20克，桔梗5克，甘草3克，白术、肉豆蔻各10克。
党参9克、茯苓9克、白术9克、炙甘草3克、炒扁豆12克、山药12克、薏苡仁12克、莲肉9克、陈皮6克、砂仁3克、桔梗3克、大枣5枚。
党参、白术、败酱草、大枣、乌梅各15克，黄芪20克，补骨脂、五味子、菟丝子、蒲公英、白芨、赤石脂各12克，木香10克，甘草5克。
白术15克，木香6克，黄连6克，甘草6克，白茯苓10克，肉豆蔻6克，人参9克，神曲6克，陈皮6克，砂仁6克，麦芽6克，山楂6克，山药6克。
看了上面的介绍，相信大家对如何健脾止泻已经有所了解了吧。健脾止泻一般食物的效果不太好，服用中药的话，止泻的效果会显著一些。大家可以按照上面介绍的中药方剂进行服用，可以起到很好的健脾止泻的效果了。
很多人都在担心自己的肠胃问题，比如说经常应酬或者是饮酒，导致肠胃出现了问题，是很常见的问题。如何让自己的肠胃健康，要针对性的治疗和调理。下面的这些养生粥品可以有缓解腹泻的作用，还可以健脾胃，来看看这些食谱的介绍吧。
1、山药薏苡仁粥
山药50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能补气健脾胃，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。山药和薏米一起吃，可以有缓解食欲不振的作用，对于出现的腹泻还有不消化有调理的作用。
2、薏苡小豆粥
薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能渗湿利水，健脾益气，适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。薏米和小豆一起吃，可以有缓解腹胀的作用，对于出现的食欲下降或者是腹泻有调理的作用。
3、山楂麦芽粥
山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾开胃，消食化积，适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。山楂可以有促进食欲的作用，对于消食有好处，还可以起到健脾止泻的功效。
4、参枣粥
党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益气，适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。党参和大枣一起煮粥，可以缓解肠胃不适，还可以有健脾止泻的功效。
吃什么食物可以有缓解肠胃不适的作用，上面的这些食谱可以有健脾止泻的作用和效果。对出现的肠胃不适，脾胃不和等等的情况有一定的改善的作用，大家可以经常吃着的食谱，对健康有好处。
很多人都有过腹泻的情况，我们都知道这是非常痛苦的一个经历，所以对腹泻的问题，我们就要清楚应该如何的去缓解才行，其实选择吃水果就能够缓解腹泻的尴尬和痛苦，下面就给大家推荐几款健脾止泻的食物，帮助解决腹泻的问题。
番石榴
番石榴是比较特殊的一种水果，和普通的石榴区别还是比较大的，而且相对来说番石榴的营养价值会更强，在番石榴中含有丰富的维生素C，还有果糖、谷氨酸等物质。最重要的是，番石榴中的鞣酸能保护肠道黏膜，对腹泻的康复有很好的辅助作用。番石榴对于泻痢、脱肛等病症的治疗有很好的作用，可以吃番石榴来起到健脾止泻的作用，帮助我们养生。
苹果
苹果是我们在平时经常会吃到的水果，不过大家一定不知道，苹果还可以让轻度腹泻痊愈。取苹果1只，连皮带核切成小块，放在水中煮3～5分钟，待温后食用，每日2～3次，每次30克左右即可。需要注意的是，在食用煮熟的苹果时，不宜加蔗糖调味，因为蔗糖可能会加重腹泻，所以需要我们只吃苹果，这样就能起到不错的健脾止泻作用。
香蕉
香蕉是非常健康的一种水果，也是我们大家都熟悉的，由于香蕉营养价值颇高，再加上其中还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能增强对疾病的抵抗力;相当多的钾和镁能防止腹泻所致的电解质平衡紊乱，因此在这样的情况下，吃香蕉就是最佳选择。而且香蕉中含大量果胶质，能吸收肠腔水分使大便成形，减少大便次数。香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌和细菌。把生香蕉连皮切成段或是整条拿去蒸熟吃能止泻，都能起到健脾止泻的作用。
通过水果来健脾止泻，这是很多人都不清楚的，但是实际上能够起到的效果是非常强大的，这是我们很多人都不熟悉的，上面介绍的几款水果都是不错的选择，首先吃起来味道好，而且健脾止泻的效果同样出色，是我们不能少的。
莲藕的吃法多种多样，而且中医认为莲藕对肺很有好吃，是滋阴润燥的佳品，快来看看莲藕要怎么吃才最养生吧！
老藕做粉--养胃又止泻
上海交通大学医学院附属第三人民医院营养科营养师李明岳：老一点儿的藕，糖分较高，纤维也比较多，做成了粉，纤维虽然流失了，但它性味温和了，对养胃、止泻有很大的帮助，特别适合中老年人或是有胃溃疡的人吃。
我的肠胃就比较弱，所以选藕时会挑选老一点儿的，做的时候，大多选蒸炖的方式，如炖砂锅菜，炖藕的时候一定要炖熟了，到酥烂的程度就可以了，用勺舀着吃，这样同样能达到养胃、止泻的效果。
但是做成粉后，糖分也会增高，热量会增加5倍多，因此，血糖偏高或有糖尿病的人，最好还是不要吃藕粉了。
莲藕入汤--清口更润燥
浙江大学医学院附属第一医院营养科营养师朱秋红：在煲汤的时候多放些莲藕，对身体很有好处。鸭肉炖藕，就是我很喜欢的一款汤。
莲藕和鸭子都是生活在水里的，鸭肉最大的特点是不温不热，再加上性温凉的莲藕，就能清热祛火，滋阴润燥。尽量选新鲜的莲藕，老一点的鸭子，搭配上黑木耳，放入生姜等调味料，炖上3小时，出锅时再撒些盐，很香。
另外，莲藕排骨汤、莲藕猪蹄汤都有不错的秋补效果，不过用莲藕入汤，最好是切大块，不然就煮烂了。
嫩藕凉拌--宝宝很下饭
山东大学齐鲁医院营养科营养师赵妍：说到做藕，我的做饭经验是，鲜嫩的藕，口感较脆，比较适合凉拌、热炒，而老一点儿的藕则挺适合蒸炖、煲汤。
我最爱的，还是凉拌藕片。就这个时候，凉拌藕片每天不离饭桌。先焯一下，捞出，淋上蒜汁和醋，就可以直接上桌了。
家中有小孩子的，我就更推荐这道凉拌藕片了，孩子要是没食欲或者是吃了东西不消化，就给他做这道菜，爽口的感觉会让孩子爱吃饭，吃得多。另外，藕中的纤维素含量挺高，吃完后，还可以帮助孩子排便，一举两得。当然，一定要切薄点儿，切小点儿，方便孩子吞咬。
如果自己的脾胃功能比较差，出现了腹泻的情况，那么通过一些食疗方来进行健脾止泻的话，是可以收获一定成效的，在我们的生活中可以起到健脾止泻功效的食疗方是有很多的，下面小编将为大家介绍几道，希望能给各位提供一些正确的参考和帮助。
砂仁黄芪猪肚
原料：准备六克砂仁，二十克黄芪，一个猪肚。
做法：先把备好的猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味即可食用。
功效：食用砂仁黄芪猪肚可以益气健脾，消食开胃。对于脾胃虚弱，便溏、胃脘疼痛的病症很有疗效。
木瓜鲩鱼尾汤
原料：准备一个番木瓜，一百克鲩鱼尾。
做法：先把备好的木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，煮一个小时左右后即可食用。
功效：服用木瓜鲩鱼尾汤可以温补脾胃，对于出现腹泻的患者非常适合服用，有很好的止泻作用。
参芪猴头炖鸡
原料：准备一百克猴头菌，一只母鸡，黄芪、党参、大枣各十克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法：先把备好的猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即可享用。
功效：服用参芪猴头炖鸡可以滋补强身，健脾止泻，对于脾胃虚寒，腹泻不止的病人十分有益。
通过服用上文介绍的这几道食疗方来达到健脾止泻的功效是非常不错的选择，这几道食疗方的保健功效非常突出，不仅可以健脾止泻，而且还可以滋补强身，美容养颜。如果出现了脾胃虚寒，腹泻的情况，那么完全可以通过这几道食疗方来进行调理改善，效果非常好。
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