山药中药膳健脾止泻补阴精
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。您对养生保健是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《山药中药膳健脾止泻补阴精》，但愿对您的养生带来帮助。
[导语]山药是老百姓喜爱的药用食品，味道甜润，性平和，归肺、脾、肾三经。主要功效为补脾止泻，养肺宁嗽，固肾益精，养阴止渴。主治范围为脾虚泄泻，食少浮肿；肺虚咳喘，消渴；肾虚尿频，遗精，带下；外可治疗痈肿、瘰疬等。
山药既是一味补益良药，又是常用的药膳原料。现代研究表明，山药含有人体不可缺少的氨基酸、蛋白质、多糖、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质。临床实验证明，山药能增进食欲，改善消化，降低血糖，调节自主神经，增强体质。山药含有大量的黏蛋白，黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，具有特殊的保健作用。它能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管的弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生；能减少皮下脂肪的堆积；能防止结缔组织萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。
营养药膳
1．山药羊肉粥：
鲜山药200克，羊肉、粳米各150克。先将山药去皮切成小块，羊肉去筋膜切块，备用。将粳米下锅，加水煮之，待米开花时，先下羊肉，煮沸十几分钟后，再下山药，煮至汤稠肉香即可；或加调料食之亦可。此粥有益气温阳、滋阴养血、健脾补肾、固元抗衰的功效，可作为脾肾两虚的食疗补方，尤适宜于小儿、老年体虚气弱者。
2．山药炒蛋：
鲜山药250克，鸡蛋2只。山药去皮洗净，切片；鸡蛋磕破，打匀。将锅内油加热七成热时，放人生姜丝，煸至香气大出，下山药片，炒至软，将山药拨向一边，将鸡蛋倒入另一边，待结成块，再与山药一并炒匀，放入盐和味精炒拌几下，即可食用。本品味美可口，健脾开胃，可增加食欲。
3．山药黄瓜粥：
怀山药60克，黄瓜150克，糯米50克。先将怀山药加工成细粉；黄瓜洗净，榨汁；糯米加水煮粥，粥将成时，加入山药粉、黄瓜汁，搅拌煮沸后即可食用。本品具有滋润皮肤的作用，适宜于美容健身。
养生经验方
1．珠玉二宝粥：
生山药、生薏苡仁各60克，柿霜饼24克。上三味，先将山药、薏苡仁捣成粗渣，煮至烂熟，再将柿霜饼切碎，调入溶化，随意食之。此粥健脾养肺，主治肺脾阴虚，饮食懒进，虚劳咳嗽，并治一切阴虚之证。
2．六元解毒汤：
怀山药30克，人参5克，莲子、薏苡仁各 20克，芡实、茯苓各15克。将以上药物放入锅内，加水500毫升，煎取 200毫升，滤出；再加水500毫升，煎取200毫升。将两次药液混合后分两次服用。本方功能健脾益气补虚劳，可用于慢性胃炎、胃下垂及久病身体虚弱、不思饮食者。
3．山药汤：
山药、黄芪、熟地各15克，远志12克，石菖蒲10克。水煎服，每日煎服两次。亦可按此方比例酌情扩大用量，将诸药烘干，研为细粉，炼蜜为丸，每次8克，早晚空腹各服1次，温开水送下。本方能补气养阴、宁神益智，可用于神经衰弱、精神不振、失眠健忘、气短乏力等。
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大家知道吗，导致腹泻的原因其实有很多的，一般人可能认为就是受凉或者吃坏东西了，其实从中医的角度来说，可能是跟我们的五脏有一定的关系的。脾虚的话，就会导致腹泻出现。所以想要止泻进行健脾就可以了。
健脾止泻是什么意思
健脾，中医名词，指健运脾气的一种治法。也是补法之一。亦称补脾、益脾。治疗脾虚、运化功能减弱的方法。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症。
止泻，就是通过减少肠道蠕动或保护肠道免受刺激来达到减少腹泻的方法。
健脾止泻的食物有哪些
健脾止泻的食物可以多吃一些山药、红豆、薏米、冬瓜等。
健脾止泻吃什么水果蔬菜
一般的水果蔬菜没有明显的健脾止泻的功效，大家只需要多吃一些新鲜的蔬菜水果就可以了。
健脾止泻的食谱推荐
黄芪内金粥
原料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。
做法：将生黄芪加水煮20分钟，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。
木瓜鲩鱼尾汤
原料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
做法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
淮山蜂蜜煎
原料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。
做法：淮山、鸡内金水煎拳，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不疆食积不化、食欲不振等。
健脾止泻的药用方剂
党参、补骨脂各12克，茯苓、炒扁豆各15克，淮山药20克，桔梗5克，甘草3克，白术、肉豆蔻各10克。
党参9克、茯苓9克、白术9克、炙甘草3克、炒扁豆12克、山药12克、薏苡仁12克、莲肉9克、陈皮6克、砂仁3克、桔梗3克、大枣5枚。
党参、白术、败酱草、大枣、乌梅各15克，黄芪20克，补骨脂、五味子、菟丝子、蒲公英、白芨、赤石脂各12克，木香10克，甘草5克。
白术15克，木香6克，黄连6克，甘草6克，白茯苓10克，肉豆蔻6克，人参9克，神曲6克，陈皮6克，砂仁6克，麦芽6克，山楂6克，山药6克。
看了上面的介绍，相信大家对如何健脾止泻已经有所了解了吧。健脾止泻一般食物的效果不太好，服用中药的话，止泻的效果会显著一些。大家可以按照上面介绍的中药方剂进行服用，可以起到很好的健脾止泻的效果了。
很多人都在担心自己的肠胃问题，比如说经常应酬或者是饮酒，导致肠胃出现了问题，是很常见的问题。如何让自己的肠胃健康，要针对性的治疗和调理。下面的这些养生粥品可以有缓解腹泻的作用，还可以健脾胃，来看看这些食谱的介绍吧。
1、山药薏苡仁粥
山药50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能补气健脾胃，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。山药和薏米一起吃，可以有缓解食欲不振的作用，对于出现的腹泻还有不消化有调理的作用。
2、薏苡小豆粥
薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能渗湿利水，健脾益气，适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。薏米和小豆一起吃，可以有缓解腹胀的作用，对于出现的食欲下降或者是腹泻有调理的作用。
3、山楂麦芽粥
山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾开胃，消食化积，适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。山楂可以有促进食欲的作用，对于消食有好处，还可以起到健脾止泻的功效。
4、参枣粥
党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益气，适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。党参和大枣一起煮粥，可以缓解肠胃不适，还可以有健脾止泻的功效。
吃什么食物可以有缓解肠胃不适的作用，上面的这些食谱可以有健脾止泻的作用和效果。对出现的肠胃不适，脾胃不和等等的情况有一定的改善的作用，大家可以经常吃着的食谱，对健康有好处。
很多人都有过腹泻的情况，我们都知道这是非常痛苦的一个经历，所以对腹泻的问题，我们就要清楚应该如何的去缓解才行，其实选择吃水果就能够缓解腹泻的尴尬和痛苦，下面就给大家推荐几款健脾止泻的食物，帮助解决腹泻的问题。
番石榴
番石榴是比较特殊的一种水果，和普通的石榴区别还是比较大的，而且相对来说番石榴的营养价值会更强，在番石榴中含有丰富的维生素C，还有果糖、谷氨酸等物质。最重要的是，番石榴中的鞣酸能保护肠道黏膜，对腹泻的康复有很好的辅助作用。番石榴对于泻痢、脱肛等病症的治疗有很好的作用，可以吃番石榴来起到健脾止泻的作用，帮助我们养生。
苹果
苹果是我们在平时经常会吃到的水果，不过大家一定不知道，苹果还可以让轻度腹泻痊愈。取苹果1只，连皮带核切成小块，放在水中煮3～5分钟，待温后食用，每日2～3次，每次30克左右即可。需要注意的是，在食用煮熟的苹果时，不宜加蔗糖调味，因为蔗糖可能会加重腹泻，所以需要我们只吃苹果，这样就能起到不错的健脾止泻作用。
香蕉
香蕉是非常健康的一种水果，也是我们大家都熟悉的，由于香蕉营养价值颇高，再加上其中还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能增强对疾病的抵抗力;相当多的钾和镁能防止腹泻所致的电解质平衡紊乱，因此在这样的情况下，吃香蕉就是最佳选择。而且香蕉中含大量果胶质，能吸收肠腔水分使大便成形，减少大便次数。香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌和细菌。把生香蕉连皮切成段或是整条拿去蒸熟吃能止泻，都能起到健脾止泻的作用。
通过水果来健脾止泻，这是很多人都不清楚的，但是实际上能够起到的效果是非常强大的，这是我们很多人都不熟悉的，上面介绍的几款水果都是不错的选择，首先吃起来味道好，而且健脾止泻的效果同样出色，是我们不能少的。
中医上讲究阴阳结合才是最健康的状态，如果阴虚的话，就需要我们进行额外的补阴，这样才能阴阳协调，保证身体各方面的机体运行正常。一般来说，生活中女性出现阴虚的情况比较多，更需要补阴。补阴也不是随便乱补的，需要掌握一些正确的方法，这样才能起到更好的效果。一般补阴最常用的方法就是食补，那么哪些食物具有补阴的作用呢?
什么是补阴
补阴，是中医上治疗阴虚证的一种方法，又称滋阴、养阴、育阴、益阴等。一般阴虚的人大多都会有形体消瘦、口咽干燥、两目干涩、眩晕、耳鸣、干咳少痰、痰中带血、胃中灼热等症状。如果出现了以上的症状，就需要补阴。
不同脏腑的阴虚证临床表现是不一样的，所以补阴在治法和用药上也是不一样的。一般补阴的方法主要有补心阴、补肺阴、补胃阴、补肝阴、补肾阴等。
补阴的食物有哪些
猪肺
猪肺是猪的肺脏，具有滋阴养肺的作用。一般对肺阴亏虚、咳嗽痰少、日久不愈、咯血气短等症状有很好的食疗效果。
猪髓
猪髓是猪的脑髓或者骨髓。具有益肾阴的作用。一般主治肾阴不足、下肢痿弱，骨蒸痨热、盗汗、烦渴多饮、多尿、造精、耳鸣、精血亏虚、形体消瘦、头昏耳鸣、腰膝酸软、月经量少或闭经等。
百合
百合具有养阴润肺、清心安神的作用。主治心阴亏虚、虚烦口渴、心悸怔忡、失眠多梦、神思恍惚、肺阴亏虚、干咳少痰、痰中带血、潮热盗汗等。
鸭肉
鸭肉具有滋养肺胃、健脾利水的作用。对肺胃阴虚、干咳少痰、骨蒸潮热、口干口渴、消瘦乏力、脾虚水泛、全身水肿按之凹陷、神疲乏力、小便短少等有很好的辅助治疗的效果。
梨
梨是很好的养阴生津、滋润脾胃、清热化痰的水果。主治肺阴亏虚、于咳少痰、咽干口燥、声音嘶哑、胃阴亏虚、烦渴欲饮、消谷善饥、形体消瘦、大便干结等。
补阴的中药有哪些
沙参
沙参具有滋阴生津、清热凉血的功效。对于血枯阴亏、肺阴虚、气阴两虚、津液枯燥者有很好的疗效。
麦冬
麦冬味甘性凉，具有滋燥泽枯、养阴生津的作用，对治疗治肺燥干咳、吐血、咯血、肺痿、肺痈、虚劳烦热、消渴、热病津伤、咽干口燥、便秘等病症有很好的效果。
玉竹
中医上认为玉竹性平、味甘，具有很好的养阴润肺、益胃生津的作用，适合肺阴不足、燥热咳嗽、干咳少痰、胃阴不足、舌干口渴等病症。
石斛
石斛中含有很多的粘液质以及石斛碱等成分，其性味甘寒，具有很好的养阴清热、益胃生津的作用。适合腰膝酸软、虚热不退、舌干口渴等。
旱莲草
旱莲草具有滋补肝肾的作用，对须发早白、眩晕耳鸣、阴虚血热等症效果比较好。
补阴的小偏方
人参3～9克 当归6～9克 山药(酒炒)6～9克 熟地9～15克或30～60克 陈皮3克 炙甘草3克 升麻0.9～1.5克 柴胡3～6克。
生地5钱，人参3钱，山药3钱(炒)，阿胶3钱(蛤粉炒)，白芍1钱半(炒)，炙草1钱半，柴胡5分，茯神1钱半(去木)，黄耆3钱(蜜炙)。
人参1钱半，生地5钱，黄耆3钱(蜜炙)，山药3钱(炒)，白芍1钱半(炒)，阿胶3钱(蒲黄灰炒)，茯神1钱半(去木)，草灰1钱半。
生地5钱，人参1钱半，当归3钱(醋炒)，升麻3分(醋炒)，山药3钱(炒)，柴胡5分(醋炒)，炙草8分，陈皮1钱半。
紫河车 1具，龟版 60克质柏 45克，杜仲45克，牛膝36克，生地黄75克，(人砂仁18克，白茯苓60克，绢袋盛，人瓦罐，酒煮七次，去茯苓、砂仁不用，杵地黄为膏，听用)，天门冬、麦门冬、人参各36克。
熟地黄240克，山茱萸120克，山药120克，牡丹皮90克，白茯苓90克，泽泻90克，枸杞子90克，菊花90克。
熟地黄 240克，山茱萸 120克，山药120克，牡丹皮90克，白茯苓90克，泽泻90克。
补阴的食谱推荐
花生大枣烧猪蹄
材料：
猪蹄1000克、花生米(带皮)100克、大枣40枚，料酒、酱油、白糖、葱段、生姜、味精、花椒、八角、小茴香、盐各适量。
做法：
(1)将猪蹄清理干净，煮至四成熟捞出，用酱油均匀;
(2)将花生米和大枣放在清水中浸泡;
(3)锅内放油烧热，倒入猪蹄翻炒后，加入适量的清水以及花生米、大枣、调味料大火烧开;
(4)转小火慢煮至熟烂即可。
清蒸人参鸡
材料：
人参15克、母鸡1只、火腿10克、水发玉兰片10克、水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量
做法：
(1)将母鸡宰杀后，清理干净，放入开水中焯一下;
(2)将人参泡开，上蒸笼蒸半个小时后取出;
(3)将母鸡放在盆内，加入人参、火腿等材料上锅隔水蒸熟;
(4)将蒸好的鸡取出，和其他的食材一起放在碗里，倒入鸡汤即可。
双耳汤
材料：
银耳10克、黑木耳10克、冰糖适量
做法：
(1)将银耳和黑木耳用温水泡发，去除杂质;
(2)放入碗内，加入适量的冰糖以及清水隔水蒸大约一个小时即可。
广州中医药大学第一附属医院周岱翰教授指出，历代医家对此早有精辟论述。谈到进补的基本原则，《黄帝内经》早就言明虚则补之，并简要说明形不足者，温之以气;精不足者，补之以味，这是针对形体虚弱、精气不足的人群而言。而到了清代，医家程国彭在前人的基础上提出更高度概括的补充：食补不如精补，精补不如神补，这句要诀通俗易记，对于许多身体相对健康甚至营养过剩的现代人，其实更有指导意义。
形不足者，温之以气;精不足者，补之以味。
《黄帝内经素问阴阳应象大论篇》
食补不如精补，精补不如神补。
清程国彭《医学心语》
药补食补前 先辨虚在哪
自古以来，对于形体瘦弱的虚人，的确讲究多用温补的方法来增加元气，而温补时可药物和食物并用;而对于精气不足的人，则可多摄入些营养丰富的东西，以食补来滋养。周教授解释说，《黄帝内经素问脏气法时篇》谓：毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合并服之，以补益精气。唐代名医孙思邈在《千金方》中则强调安身之本，必资于食;救疾之速，必凭于药。
对于形不足和精不足者，药补和食补又当分清自身体质阴阳虚实的变化，以及所选补品本身寒、凉、温、热的性味是否合适。体虚可有阴虚、阳虚、气虚、血虚、气血两虚等不同证型，人们较为熟悉的药补如人参养气、枸杞益血、鹿茸助阳、阿胶补血。有些人不分虚在哪里，乱补一气，可能出现虚不受补的情形，有的甚至补出病来。
进补未必非得名贵药材
不少人以为补必名贵，食必厚味，其实不然。周教授称，上世纪60年代我国经济困难时期，民众营养不足，肥肉、白糖则为营养品，改革开放后物质生活丰富，多数人血脂血糖偏高，则原来被认为削肾的胡萝卜易名金笋汁闪亮登场。如今不少都市人几乎餐餐无肉不欢，且经常大鱼大肉，一个个体质都比较壮实，甚至因营养过剩引发各种富贵病。回味元朝的邱处机提出的淡食能多补，无心得大还之说，告诉人经常吃淡食亦能得到补益，在无心之中获得圣道而长寿的道理，可能有所启发。
此外，现代社会物质的大量丰富又撩起人们更多的欲望，离古人提倡的清心寡欲、无心得大还的境界越来越远。
其实，有适当的欲望和更多的追求本非坏事，但若太过不切实甚至是不当强求，就要及时反省了。因为多欲易伤身，这时就不是药补或食补力所能及的了，而该适当地卸下精神包袱，养精蓄锐，少做些无谓虚耗精力和心神的事，细细体味一下清代医家程国彭的忠告：食补不如精补，精补不如神补。爱惜自己的精气和心神，对于多数生活早已超温饱和小康、但生活和工作压力相对较大的都市人来说，可能比吃什么大补的药食都更为重要。
如果自己的脾胃功能比较差，出现了腹泻的情况，那么通过一些食疗方来进行健脾止泻的话，是可以收获一定成效的，在我们的生活中可以起到健脾止泻功效的食疗方是有很多的，下面小编将为大家介绍几道，希望能给各位提供一些正确的参考和帮助。
砂仁黄芪猪肚
原料：准备六克砂仁，二十克黄芪，一个猪肚。
做法：先把备好的猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味即可食用。
功效：食用砂仁黄芪猪肚可以益气健脾，消食开胃。对于脾胃虚弱，便溏、胃脘疼痛的病症很有疗效。
木瓜鲩鱼尾汤
原料：准备一个番木瓜，一百克鲩鱼尾。
做法：先把备好的木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，煮一个小时左右后即可食用。
功效：服用木瓜鲩鱼尾汤可以温补脾胃，对于出现腹泻的患者非常适合服用，有很好的止泻作用。
参芪猴头炖鸡
原料：准备一百克猴头菌，一只母鸡，黄芪、党参、大枣各十克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法：先把备好的猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即可享用。
功效：服用参芪猴头炖鸡可以滋补强身，健脾止泻，对于脾胃虚寒，腹泻不止的病人十分有益。
通过服用上文介绍的这几道食疗方来达到健脾止泻的功效是非常不错的选择，这几道食疗方的保健功效非常突出，不仅可以健脾止泻，而且还可以滋补强身，美容养颜。如果出现了脾胃虚寒，腹泻的情况，那么完全可以通过这几道食疗方来进行调理改善，效果非常好。
饮食养生
运动养生
