补血水果之王甘蔗可防病
天下只有养生之道，没有长生之药。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。有没有更好的养生保健方法呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的补血水果之王甘蔗可防病，但愿对您的养生带来帮助。
提到补血的食物您一定会想到红枣和桂圆，但是很多人都不知道甘蔗也是补血的，且被称为补血的水果之王.
甘蔗是人们喜爱的水果之一，其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有补血果的美称。
甘蔗其含糖量十分丰富，约为18%~20%.甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有补血果的美称。
甘蔗还是防病健身的良药。专家认为，甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。
民间有这样一个偏方：用蔗汁、葡萄酒各50克，然后将它们充分混合后服用，早晚各1次，对于治疗慢性胃炎、反胃呕吐都有很好的疗效。
甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。
甘蔗虽然是补血水果之王，但是吃甘蔗也有讲究的。那些胃不好，容易疼痛的人，就好就是不要吃太多啦！另外，甘蔗如生虫变坏或被真菌污染有酒糟味时也不能食用，以防引起呕吐、昏迷等。
女性朋友可以选择多吃一些甘蔗，可以滋补气血，美容养颜。
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补血的水果很多，但是可能很多人都不知道甘蔗是补血水果之王。当你再被吃什么才能补血的问题困扰的时候，就来一根甘蔗吧!
甘蔗是人们喜爱的水果之一，其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有补血果的美称。
甘蔗其含糖量十分丰富，约为18%～20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有补血果的美称。
甘蔗还是防病健身的良药。专家认为，甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。
民间有这样一个偏方：用蔗汁、葡萄酒各50克，然后将它们充分混合后服用，早晚各1次，对于治疗慢性胃炎、反胃呕吐都有很好的疗效。
甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。
甘蔗虽然是补血水果之王，但是吃甘蔗也有讲究的。那些胃不好，容易疼痛的人，就好就是不要吃太多啦!另外，甘蔗如生虫变坏或被真菌污染有酒糟味时也不能食用，以防引起呕吐、昏迷等。
小编提醒：现在，市场上具有补血功效的水果还有很多，您大可不必只是吃甘蔗一种那么单调，您可以变换着吃，补血效果一样的好哦!
【导读】夏季是万物复苏的季节，而各种专属这个季节的水果也开始陆续上市。春季，多吃一些时令食物是非常有利于身体健康的，而且有效预防疾病，下面小编为您推荐夏季养生6种水果是防病之王，希望夏季养生6种水果是防病之王能对您有所帮助。
夏季养生6种水果是防病之王
1、菠萝
菠萝是三月的春天时令水果。菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜好吃。
禁忌：菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用；过去吃菠萝有过敏史者，则应禁止食用。
2、柑橘
生素B1需要每天补充，因为和所有B族中的维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，不妨每天吃1~2个柑橘，补充身体所需的维生素B1.但切不可多吃，因为柑橘性热，春天干燥，吃多了容易上火。
3、草莓
这个时候刚好大批的上市，另外草莓中含有较高的维生素C,铁含量也是水果中最高的，而维生素C和铁结合刚好就是最好的养颜益肤的绝好搭配。
另外草莓属浆果类，这类水果对延缓大脑衰老，增强记忆力是最强最有效的。在每天的上午和下午吃上几颗多汁可口的草莓可以顿感精神，赶走春困。
夏季养生6种水果是防病之王
4、山竹
是广东4月的时令水果。含有丰富的蛋白质和脂类，对体弱、营养不良、病后儿童都有很好的调养作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用。但注意过多食用反而会引起便秘。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者需少吃为宜。
5、苹果
可以说苹果是我们日常生活中极为常见的一种水果，同时也是大家极为熟悉的，但很多人都不知道其实苹果也是低糖水果中的一种。苹果性凉味甘，不管是什么品种的苹果，适当食用后都具有明显的补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑功效，尤其是一些经常醉酒的人群更应该多吃些苹果，因为它还具有极为有效的醒酒功效。
而且由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀，因此具有很好的降血糖功效，尤其是餐后血糖。可以说经常吃苹果对糖尿病患者是非常有好处，对于低糖水果有哪些这个问题，苹果也是其中之一。
6、桑椹子
是4-6月春季的时令水果，味甜汁多，成熟的桑椹子质油润，酸甜适口，果实成熟时采收，洗净，去杂质，生吃或略蒸后晒干食用均可。可滋阴补血，生津。但脾胃虚寒腹泻者，不可食用。
《黄帝内经》上说：春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，披发缓形，以使志生。由于早春气候寒凉、干燥，人们应在睡眠、运动、情志等各方面做出相应保健，否则疾病会纠缠你。
西医：早春要防感冒、过敏
每年的早春时节，医院呼吸内科门诊支气管炎和喘息性疾病患者就会明显增多，患者中多数是老年人。但从门诊量上来看，上呼吸道感染的病人数量反而下降了。这很大程度上是因为冬季患感冒、流感康复后，患者体内获得了暂时免疫力。但大家还要做好保暖防护，因为初春乍暖还寒，稍不留神就会受凉感冒。同时，春季应防过敏。特别是慢阻肺、支气管炎、哮喘等病人，应尽量避免接触灰尘、花粉等，以免加重呼吸困难、气喘症状。
中医：调整情绪防伤肝
每年春季传染病都多发，比如流脑、流感、麻疹等。平时应多用板蓝根、金银花、蒲公英等泡水喝，以增强抵抗力。同时要保持室内空气流通。细菌和病毒感染交错现象在门诊很常见。这些患者多合并有发热、嗓子疼的表现，部分还有扁桃体炎。大家除常服抗病毒中药外，还可用醋对房间进行消毒。
另外，在五行中，春属木，对应脏器为肝，春天阳气外泄，人们易急躁，怒则伤肝。因此要调养情志，心情舒畅，女性在春季尤其应避免因情绪郁怒而影响生理周期。
起居饮食保健康
保暖：春天到来，天气转暖，致病的细菌、病毒等随之生长繁殖，因而流行性感冒、麻疹、流行性脑膜炎、猩红热、肺炎等传染病最容易发生。春捂秋冻就是顺应气候的养生保健经验。因为春季气候变化无常，忽冷忽热，加上人们用冬衣捂了一冬，代谢功能较弱，不能迅速调节体温。如果衣着单薄，稍有疏忽就易感染疾病，危及健康。患有高血压、心脏病的中老年人，更应注意防寒保暖，以预防中风、心肌梗塞等疾病的发生。尤其是初春时节，春寒未去，老寒胃的病人常会因饮食生冷或饮酒不注意而导致旧病复发。老寒腿的病人不注意保暖，不当穿衣导致受凉，腿疼加重。早春属于乍暖还寒天气，因此春捂还是很有必要的，衣物要慢慢减，饮食、运动要注意调整，相机而动才能预防疾病的发生。
运动 立春后阳气生发，但寒气很重，因此最好等太阳出来后再运动，一来空气中所含的病菌较少，二来相对较暖，避免感冒。另外，运动量要循序渐进，不要突然加大，运动时以身上微微出汗为最佳。
睡眠 随着阳气的生发，早上起床时间宜提早。因为春困，午休显得很有必要，但时间不宜过长，以每天30分钟到1小时为佳。
饮食 春季应该养肝，除少食辛辣，还应多吃酸性食物，如樱桃、草莓、西红柿等。多食蔬菜，补充维生素类，忌吃羊肉、狗肉等大热易上火的食物。
药膳应对常见病
芹菜粥 取大米250克，加适量清水，煮至半熟状，再加入洗净、切碎的连根芹菜120克，煮熟食用。春季因为肝火旺盛，引起头痛，常食芹菜粥可以清肝热、降血压、止头晕。
蜜糖蒸萝卜 大白萝卜1个，洗干净，削去外皮，挖空中心，装入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。春天多风热感冒，食用蜜糖蒸萝卜，可防治感冒、支气管炎等病症。
甘蔗是一种在南方地区比较常见的植物，而在甘蔗中富含丰富的糖类物质，所以在以前人们经常使用甘蔗来制作白砂糖。但其实甘蔗直接食用也是可以的，因为在甘蔗中富含丰富的水分和糖类物质，多吃甘蔗可以达到有效生津解渴的目的。可是不少人在吃甘蔗的时候都会疑惑，甘蔗是属于水果吗?
甘蔗是一种一年生或多年生热带和亚热带草本植物，属C4作物。甘圆柱形茎直立、分蘖、丛生、有节，节上有芽;节间实心，外被有蜡粉，有紫、红或黄绿色等;叶子丛生，叶片有肥厚白色的中脉;大型圆锥花序顶生，小穗基部有银色长毛，长圆形或卵圆形颖果细小。
甘蔗是多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5(-6)米。直径2-4(-5)厘米，具20-40节，下部节间较短而粗大，被白粉。
由此可见，甘蔗是属于甘蔗属的草本植物，不属于水果。其实，普通的水果，我们大都可以直接吃用果肉，品尝果肉的美味。但是对于甘蔗来说，我们一般都是啃咬吸汁来食用，我们食用的是甘蔗的甜汁，而非果肉。由此也可以看出甘蔗与水果的区别。
其实，对于广大吃货们来说，甘蔗属不属于水果，争论的实际意义不大，我们只要知道甘蔗汁的美味和营养便已可以满足吃货们的内心满足了!
甘蔗的营养价值如何呢?
甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，含糖量比较丰富，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖。此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质、脂肪、钙、磷、铁。
甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座，具有“补血果”的美称。
甘蔗中富含碳水化合物，可为机体补充充足的热能，对防治低血糖有较好的效果。甘蔗含水量高，且含多种有机酸成分，能清凉解暑，消除疲劳。
由此可见，甘蔗的营养价值非常丰富，而且甘蔗汁非常甜美，喜欢的朋友们千万不要错过哦!
【导读】水果之王榴莲营养丰富，闻着臭吃着好吃的除了臭豆腐，还有榴莲。榴莲让人虽然有让人难以接受的气味，但其实它的营养价值颇高，被称为水果之王.今天我们就具体来看看水果之王榴莲营养丰富。
水果之王榴莲营养丰富
1、滋阴壮阳
榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3、治疗痛经
榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经哦！因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
水果之王榴莲营养丰富
4、开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧！榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦！这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
5、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，那便便可就更困难了。
6、预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。
7、防癌抗癌
榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育；增加对传染病的抵抗力。
甘蔗汁多味甜，营养丰富，是冬季最佳补品，有补血益气功效，这道菜清淡回味无穷，爱美的女性朋友可以多喝一些。
【甘蔗银耳红枣糖水】
【主料】
甘蔗 488g 、红枣 56g 、银耳 23g
【辅料】
清水 适量、 冰糖 适量
【做法】
1.食材：甘蔗（黑皮蔗）。
2.食材：红枣。
3.食材：银耳（干货）。
4.进银耳泡发。
5.泡发好。
6.用厨房剪刀剪去根蒂。
7.再次用清水浸泡剪好的银耳，多洗几次，洗净后沥干待用。
8.甘蔗洗净，切条。
9.放入玻璃汤锅中。
10.倒入适量的清水。
11.盖锅盖，大火煮开
12.煮五分钟。
13.转小火煮30分钟。
14.放入洗净的红枣。
15.放入银耳。
16.加入适量的冰糖。
17.盖锅盖，大火煮15分钟后，即可关火。
18.盛入碗中就可美美享用啦。
小贴士
1.甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。
2.糖尿病患者忌食。不可食用变质甘蔗，甘蔗剖面发黄、味酸，并有霉味、酒糟味和生虫变坏的，均不能食用，否贝旷可引起甘蔗中毒。
甘蔗营养：
我国古代医学家还将甘蔗列入补益药.
据营养学家介绍，每一百克甘蔗中含有64千卡的热量，0.60克的膳食纤维，蛋白质0.40克、脂肪0.10克、碳水化合物16.00克、钙14.00毫克等等。
甘蔗中含有的水分比较多（84%左右），甘蔗中含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收。多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其 中铁的含量特别多，居水果之首，故甘蔗素有补血果的美称。
甘蔗中含有的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，以及含有的天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。
总结：甘蔗不是所有人都能食用的，尤其是孕妇不宜吃甘蔗，它含糖量高，谨防妊娠糖尿病。
夏季来了，气温变高，人们对食物的要求也越来越高了。各式各样的美味应接不暇，像本菌这样的选择困难症患者，只能每样都吃个遍了。在享受美食的过程中，有很多我们认为的垃圾,其实并不是垃圾，是被我们忽视掉的宝贝,可以防病防上火。那么生活中到底有多少被我们忽视掉的宝贝呢，一起随本菌来看一下！
养生食品
养生食品之茄子皮--防病抗癌
很少有人吃茄子不去皮的，大多数人都是把茄子皮当垃圾削掉的。但是本菌要说的是，茄子皮中的营养物质比茄子肉要丰富多了。茄子皮中富含维生素B族、维生素C、维生素p.
维生素B族的功效大家都知道，在身体里起到辅助酶的作用，可以帮助身体消化食物中的热量，将热量转化为身体所需的能量。
维生素C的作用不仅仅是美白防晒抗衰老这么简单了，它和维生素B是一对黄金搭档，二者相辅相成，共同促进身体的新陈代谢。维生素C还可以预防和防止坏血病。
维生素p的作用大家可能不太熟悉。维生素p是血管很好的保护伞,可以有效防止心脑血管疾病的产生，例如：高血压、冠心病、肝硬化等。
本菌建议：大家在吃茄子的时候，可以把茄子皮留下，茄子皮中的抗癌物质是非常之难得的。其次就是茄子皮可以抗衰老，里面的维生素B和C含量是很多水果都无法相比的。
养生食品之豆腐渣--降火减肥
豆腐渣虽然是渣,其中富含的营养物质可一点都不好，其中富含大量的膳食纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、抗癌物质等。
膳食纤维，大家都知道蔬菜中富含膳食纤维，所以多吃蔬菜可以起到降火通便的作用。豆腐渣也有同样的功效，可以有效缓解因上火引起的便秘、肛裂等症状。此外，膳食纤维可以帮助身体吸收胆固醇，降低血液浓度，减少血管的压力，从而可有效预防冠心病。
蛋白质，是人体各组织器官的重要组成部分。豆渣含有蛋白质和低脂肪，很适合减肥的朋友用来充饥，既能补充人体日常所需，又能达到减肥的效果。此外，蛋白质还可以有效减缓身体各部分对糖类的吸收速度，减少了糖尿病的发病率。
本菌建议：榨豆浆剩下来的豆渣不要倒掉，可以烙饼还可以做包子馅儿，都是很美味的佳肴。
养生食品
养生食品之鱼鳞--抗衰老
鱼鳞中含有丰富的钙和矿物质成分，可以有效缓解老年人骨质酥松，还可以增强人的记忆力，从而起到抗衰老的作用。
本菌建议：鱼鳞营养价值高，到底该怎么吃鱼鳞呢？本菌比较推荐鱼鳞冻。至于具体的鱼鳞冻怎么做就不在此赘述了。
养生食品之菜根--降血压
一般我们在洗菜的时候习惯把菜根摘掉，其实菜根的营养价值比菜叶要丰富的多。例如香菜根和芹菜根，其中富含的膳食纤维是其茎叶的2-3倍。
此外这些菜根中还富含维生素C,可有效预防高血压、高血脂等心血管疾病。
本菌建议：大家每次可以将洗菜剩下的菜根收集起来，晒干泡水喝，比茶叶药用的效果好多了。
养生食品之西瓜皮--去湿
西瓜皮中含有苹果酸成份。苹果酸可以帮助胃消化，促进胃动力。对我们的身体而言脾胃的工作是相辅相成的。胃主要负责消化工作，脾主要负责吸收工作，消化好了，吸收才会好。夏季养生最重要的就是健脾养胃，苹果酸可以帮助胃减少工作量，从而促进脾更好的吸收食物中的有益物质，从而促进身体越来越健康。
本菌建议：我们每次是剩下的西瓜皮，洗净去绿皮之后可以有很多做法，切丝炒熟、凉拌西瓜皮，都是不错的选择。
养生食品之香蕉蒂--消炎止痛
香蕉的药用价值大家都很了解了，多吃香蕉可润肠通便，治疗便秘。那么香蕉蒂有什么功效呢？
香蕉蒂中含有消炎止痛的物质，用香蕉蒂擦脸可起到杀灭真菌的作用，可以有效防止螨虫滋生。香蕉蒂是美容养颜的首选佳品之一。
甘蔗是人们喜爱的水果之一，其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有补血果的美称。
甘蔗其含糖量十分丰富，约为18%~20%.甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有补血果的美称。
《本草纲目》言∶甘蔗性平，有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效，可改善心烦口渴、便秘、酒醉、口臭，肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。
甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。甘蔗还有清热润肺，健入肝脾，生津解酒的功效，适宜于肺热干咳，胃热呕吐，肠燥便秘，消化不良，低血糖口舌干燥之人作为饮料饮用，被古人称之为天然复脉汤.
甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。
我国古代医学家还将甘蔗列入补益药.中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。
除了补血，甘蔗还有这些功效
1、 发热口干：取甘蔗去皮，徐徐嚼汁咽之有效。
2、 呕吐反胃：对于呕吐反胃，我们可用甘蔗汁50毫克（大约1两）温服，一日三次。加少量姜汁效果更好。
3、止虚热咳嗽：以甘蔗汁700毫升左右与高粱米约半斤煮粥，每日食用2次，有润心肺，止虚热咳嗽之功效。
血液是身体必要的，如果没有了血液，我们就没有健康的身体。对于很多女性来说，补血是很重要的，对于一些贫血的人来说，补血更是非常的必要的。补血的方法有很多，我们可以通过饮食的方法来补血，当然补血的食物是很多的。
那么大家知道哪些食物可以给人体补充血液吗?平时我们都是要进食的，但是我们很多人对于饮食的要求并不是很高，随便吃一些是很多人的习惯，不要说补血了，能填饱肚子就已经很不错了。下面小编就为大家推荐一些补血的食物!
1、南瓜——补血之妙品
被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。
2、葡萄——历代中医推荐补血佳品
葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行!
3、甘蔗——“补血果”
冬季水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了“补血果”之称。不过，脾胃虚寒者应少食用。
4、龙眼肉——民间熟知的补血食物
龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理!
上述的这些食物就是小编为大家推荐的可以补血的食物，由于补血对于人们非常的重要，因此平时我们的饮食一定要非常的合理，这样才能拥有健康的身体。补血的食物还有很多，如果大家平时想要补血的话，可以尝试一下上述的食物哦!
大家可能还不知道，榴莲的功效与作用很多，在水果界，榴莲的营养价值超过很多大家熟知的水果，在东南亚，榴莲还被称作水果之王。那水果之王榴莲的营养价值到底有哪些呢？大家带着这个疑问看完小编今天介绍的榴莲的功效与作用这篇文章自然就知道了，还有的准妈妈孕妇也很喜欢吃榴莲，但是并不知道孕妇能吃榴莲吗，小编介绍完榴莲的营养价值后也会给准妈妈们解答，希望大家喜欢。
榴莲的营养价值有哪些？
榴莲的营养价值极丰富，榴莲含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7% ,水分82.5%,榴莲的维生素含量丰富，维生素A、维生素B:和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育；增加对传染病的抵抗力。此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。
维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，参与氧化还原反应和能量代谢。维生素C在机体中具有广泛的生理功能，它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，具有防癌功效等。
榴莲的功效与作用有哪些呢？
榴莲中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。钙是人体骨骼的重要物质，钙摄入不足可能妨碍骨骼正常发育。锌、铁和镁等元素参与人体内多种酶的组成，当体内缺乏这些酶时，可能导致免疫功能减弱和紊乱。锌对人体免疫系统和防御功能具有重大作用，是酶的重要组成部分，在性激素功能中起到一系列的生物化学作用。榴莲对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易接受；若吃过量，会热补充而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞；用榴莲皮内解滞；用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。
榴莲是一种非常奇特的水果，它被尊为果王，价钱也不便宜。可是所有的饭店、旅馆和旅游巴士都不允许客人带入榴莲。过去还可以将榴莲包装后作为行李航空托运，如今也被禁止了，可见榴莲的不一般。
主要因为它的味道，喜欢吃的人认为它是天下美味，不喜欢吃的人觉得它臭不可闻。
榴莲的味道颇具争议，好之者赞其酥软甜润，恶之者贬其有猫屎臭。撇开其味不谈，其营养价值却不可小觑。据广东药学院营养系主任王晓波教授介绍，它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高热量的高营养水果，有热带果王美誉，适当吃很补身体。
功效：民间一只榴莲三只鸡的形象比喻皆因榴莲有大补的功效，特别是病后体弱者以及产后的妇女，更加适当多吃。此外，榴莲具有活血驱寒功效，对于胃寒及痛经妇女有缓解作用。
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。 榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
孕妇能吃榴莲吗？
榴莲含有多种维生素，营养丰富，香味独特，肯定也是很多准妈妈在怀孕之前喜欢的水果，其实孕妇能吃榴莲，但是小编建议应该少吃，最好不吃，虽然榴莲营养丰富，但榴莲所含的热量及糖分比较高，如果孕妇经常把榴莲当补品，导致其血糖升高，宝宝会容易过重，日后娩出巨大胎儿的机会增大。
而且榴莲富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘，对孕妇来说无疑是增加怀孕期的负担，所以小编还是建议孕妇尽量不吃榴莲。
吃榴莲的好处和禁忌！
禁忌
1、吃完榴莲后忌喝酒
2、榴莲的挑选：选时多请教小贩，有经验者会轻敲其外壳听其声以辨其成熟度，七八成熟为佳。另外，闻也是种办法，一般香味越浓越好。此外，最好挑外形像丘陵起伏一样多棱角的，里面肉更多。
2、因榴莲一次不宜多吃，建议买已去皮的净肉。若闻到酒精味，很可能已变质不能吃。
下面是榴莲的有关介绍：
食法：生食，或用来作馅制糕点或薄饼，但在加工过程中其营养会有一定流失。
提醒：因其大补，建议每天不要多食，以免上火。若吃多了，可吃几只偏寒凉的山竹中和一下，也可将其壳煎盐水喝以降火解滞。肥胖者、糖尿病及高血压患者不宜多食，肾病或心脏病患者也应少吃。另外，吃完榴莲后忌喝酒，以免引起胃肠不适。
我们国内的榴莲大概都是从东南亚进口，最好的品种金枕头,外壳黄绿，果肉乳黄，产自泰国。原先以为那样一个大家伙长着硬壳又一身硬钉，一定很难对付，其实在它的外壳上多有裂缝，用刀轻轻一撬，便可掰开，乳黄色的果肉胖嘟嘟地镶嵌在壳内，用手很方便一瓣一瓣摘下来。
如果没有裂缝，只要提起它在地上轻轻一磕，就磕出裂缝。
《辞海》和《本草纲目》中都说，其可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气。用榴莲煮汤，它可以化入汤中，使汤色乳白，又香又甜。当地人在病后、产后都用它来补身。虽然榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效，但也不是人人适宜，感冒时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用。前些日子，在泰国就有糖尿病患者一连吃了四只榴莲以后，不治身亡。所以泰国卫生部劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。
榴莲都有哪些吃法？
口味：郁达夫曾形容榴莲的味道有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃.
营养价值：含有丰富的蛋白质和维生素，有健脾补气、补肾壮阳、温暖身体的作用。
种类：有20多种，金枕榴莲为个中极品，南宁市面上一般都是这种金枕头.它全身金黄，外表呈饱满的长形，尾部有一个尖尖的凸起。
吃法：先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可。食后九小时内禁忌饮酒。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。
选购指南：从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。或用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。
时令：五月至八月
特性：榴莲是水果之王，具有多种维生素，营养相当丰富。它像很多热带佳果一样，自身也具有对立的功效，果肉内含火气，稍吃过量主会流鼻血。
最佳吃法：
1、避免榴莲上火的办法是搭配山竹。山竹素有水果皇后这称，特点是清热去火，泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。
2、将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。
告诉你一个很简单的吃法，能够很好的掩盖榴莲的味道，把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那种，要稍微化开的，有些稀的那种。
榴莲炖鸡，汤是最好不过了。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。
不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，别嫌它臭 可越吃越香也。
榴莲煲鸡
用榴莲瓤和榴莲的仔加上鸡一起煲。
材料，一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用；一个榴莲里面所有的仔最好找圆而饱满形状的（如果买的是金枕头这类的榴莲，它的仔大都是扁的不好拿煲汤），放在水里洗净。两斤以下的小种鸡一只。
做法：鸡杀好去毛去内脏洗净，榴莲仔用开水煮十五分钟左右，再如剥栗子一样，把外面的壳去掉，之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里，加水把鸡能完全的浸在里。然后开大火煲滚水十五分钟后，调小火，煲上30分钟后，打开盖子，用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。再盖回盖子，再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫，循环几次直到汤变得清了，不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子，煲上多40分钟或一个小时后，就可停火，加些适量的盐就可。
此汤有益补气，但不会热补，比较温和，因为听说榴莲瓤是降火，而且这个汤是很清淡的，任何人都能喝。
如何选榴莲
吃榴莲要在每年榴莲大量上市且价格最低时买，这个时候的榴莲成熟度最好，不要买已经开裂的，开裂的太熟了，太熟的味道太重又不能存放（一两天就会熟得化了，除非你喜欢那个特重的味道），刚熟的榴莲是清香甜味的，很好吃，挑的时候是：
要选榴莲，首先要看它的新鲜度。刚进货回来的榴莲，头部肯定有被割的新鲜痕迹，水分充足，没有枯萎或腐烂现象。第二，榴莲的表面凸凹纹就是象征里面的肉有多大。凹凸纹越鲜明可见，高低不平的形状越大，里面的肉也就越多，核也越小。第三，一般的榴莲，大家只是用两只手指用力按榴莲的表面，如果软的话，就算熟了，榴莲不止要按它的表面，而且它的尾部还要有一点小裂缝，这个裂纹不要太大，大概看见就行了。闻一下裂纹，要有一股清香扑鼻的味道，而不是酒精的味道，苦中带臭。
轻摇榴莲有声音时，代表它已可以吃了 。榴莲外壳上的钉要均匀，而非越大越好；榴莲外形要匀称饱满，尤其是突出位，越突出越多肉，剥开壳后，看到榴莲膜上有荔枝壳般裂纹；
青榴莲如果钉间的皮可以按下去，证明被打了催熟剂；底端有十字裂证明榴莲已经熟透；
1 先看外型色泽，绿中带黄（刚熟的色泽，有褐色斑块的不要），没开裂，每瓣的包包鼓鼓的（鼓到两头，这样的瓣里面的肉会好多），刺要下大尖小（正常成熟的），果形较丰满的外壳比较薄些，果肉的瓣也会多些。那种长圆形的，一般外壳较厚，果肉较薄。
榴莲裂口说明已经完全成熟了，从裂口处看肉和壳的比例，如果肉有整个的一半大小，说明很不错了，一般都是占三分之一，果肉非常细小，占三分之一以下说明发育不亮，肯定好吃不了。裂口可以看见果肉是湿还是干的，要挑湿的，干的不好吃。
未裂口的香味还不太浓郁，果肉吃起来也有点脆而不够滑嫩。最后，要闻闻榴莲的气味，如果一股酒精味，说明已经熟过了头或者坏了，就不要购买了。
2. 动手按，捏住一个刺按下去，轻轻能按下的最好（皮薄肉多，一个榴莲一半是皮哦，皮多了不划算，呵呵），或用拇指和食指捏相邻的两个刺对捏同时轻轻往下按，按得不费太力的就OK了。这样选出来的榴莲清香味甜，想吃味重的放个一两天就行，
3. 开榴莲不要一下全开出来，我是一个瓣一个瓣的开着吃，其它的千万不要弄开裂了（容易污染）方便保存，
4. 如果你买超市开好的榴莲肉，用指轻按一下，有弹性的就是好的，太硬的没熟，太软的按下去留有指印同时颜色变暗的是太熟的。
5. 榴莲的皮不要扔了，用刀把皮里面的隔切下来煲鸡煲排骨那可是非常的营养哦。
具体做法：取榴莲内壳，一整只鸡（先去血水）、姜片一起用慢火煲两个小时，待汤成浓牛奶一样浓白时就好了。还可以加上一些枸杞一齐煲，效果更好。此汤喝过后睡眠质量会很好，经常喝还能养颜哦。是一款适合全家喝的滋补靓汤。
榴莲壳怎么吃？
一、榴莲壳煲排骨
做法如下：
原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许。
第一步：排骨沸水氽一下；
第二步：用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块；
第三步：将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。
汤汁为奶白色的，有淡淡的榴莲味。
二、榴莲壳玉米大骨汤
准备材料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片
制作过程：
1.榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用；
2.猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用；
3.把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸；
4.转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可。
后记：
1.猪骨焯烫一下可以使汤水更清，也会去除多余的杂质，口感更好。
2.榴莲壳有去火去燥的作用，也会使汤增添少许甘甜的口感。
3.玉米的添加可以吸灼猪骨中的多余脂肪，使汤水滋润而不肥腻。
另外，将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。
结语：看完小编对榴莲的营养价值的介绍之后，大家都知道榴莲的功效与作用有多少了吧，虽然理论上孕妇能吃榴莲吗这个问题的答案是肯定的，但是小编还是再次建议各位准妈妈们不要吃榴莲，因为榴莲对怀孕期间的孕妇来说并不是太好。
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