【黑枸杞】
味甘,性平
富含蛋白质、游离氨基酸、有机酸、矿物质、
微量元素、生物碱、维生素
【相比红枸杞】
其维生素和矿物质等营养成分含量更丰富
尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素
药用和保健价值远高于普通红枸杞
被誉为软黄金
黑枸杞花青素六大功效
第一、预防癌症。
第二、增进视力。
第三、防止皮肤皱纹的生成。
第四、抗衰老。
第五、改善睡眠。
第六、加固血管、改善循环。
当燕窝邂逅黑枸杞
口服的纯天然美肤化妆品
燕窝中有EGF(表皮生长因子),它能让皮肤更滋润,更美白
黑枸杞中有丰富的花青素,花青素纯天然的抗衰老营养补充剂,研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂。
食材:燕窝 5克、黑枸杞 少量、石蜂糖 适量。
做 法
01
把燕窝洗净表面,放干净碗里,倒入纯净水。泡发4-6小时左右,至燕窝完全发大至通透(泡发好的燕窝大约是原重量的6-8倍)。
2
把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出。顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节。
3
加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖40分钟。
4
温水放石蜂糖,再放黑枸杞下去,调到自己喜欢的颜色,例如:深或者浅
5
把炖好燕窝倒进去就可以。
烹饪技巧
燕窝是碱性的,黑枸杞遇之变蓝色 。水是酸性的,泡了变成紫色的。 还有地方不同,水质也不同,泡出来不是蓝色就是紫色。
燕窝难不难,炖了就知道。燕窝姐江琼每周亲自炖三款简易燕窝,教大家既省心又健康的吃法,大家学起来哦。
『黑枸杞冰糖燕窝』
『原料』燕窝3g、纯净水(或矿泉水)150ML、黑枸杞6粒、冰糖适量
『步骤』1.干燕窝用纯净水泡发2小时左右。
2.用清水把燕窝清洗3-4次,过滤掉燕窝里的杂质和少许小细毛。
3.用镊子挑干净燕窝中明显的小细毛。
4.把挑干净的燕窝放入炖壶中,加入150ml左右的纯净水。
5.按下燕窝炖壶的炖燕窝键,等待30分钟左右自动跳转。
6.把炖好的燕窝倒入瓷碗中,冷却到50度左右,加入黑枸杞和冰糖。
『注意』黑枸杞中含有花青素,温度太高,花青素的营养成分会被破坏掉。所以黑枸杞等燕窝炖完冷却好再放入,冰糖根据个人口味适量放,不爱吃糖或者糖尿病人士,可以不放冰糖。
『功效』燕窝中有EGF(表皮生长因子),它能让皮肤更滋润,更美白,而黑枸杞中有丰富的花青素,花青素纯天然的抗衰老营养补充剂,研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂。这款药膳有养颜美容,增强免疫力的功效。
枸杞是我们生活中常见的一种食材,具有极高的营养价值,我们通常喜欢把枸杞和红枣搭配在一起,熬制成红枣枸杞茶,非常方便日常使用,对于女性来说,多喝枸杞也可以起到补气血调脾胃的功效。其实发黑枸杞和燕窝搭配在一起时,不仅具有独特的口感及功效,也有很大的提升。
一、黑枸杞和燕窝一起炖的功效
1、黑枸杞和燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热,治虚损,并且对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
2、黑枸杞和燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,可促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
3、黑枸杞和燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老。
二、黑枸杞和燕窝一起炖适合什么人吃
1、女性:女性常食黑枸杞和燕窝能保养肌肤,使肌肤滋润、光滑、富有弹性,这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。
2、男性:长期食用黑枸杞和燕窝可使男性精神饱满、精力充沛、不易虚弱,更能增加体力和体能。
3、孕妇:孕妇食用黑枸杞和燕窝能使未来的新生婴儿更强壮、白皙,增强其抵抗力。妊娠后的产妇,用黑枸杞和燕窝进补也是最佳的。
4、老人:老年人通常肠胃不好、身体虚弱,或有骨质疏松、关节炎等现象。吃黑枸杞和燕窝可润肺止咳、补中益气。
5、吸烟者:吸烟会导致喉干多痰,并可能引起支气管炎、肺气肿、肺癌等疾病。黑枸杞和燕窝可以增强免疫力,长期食用燕窝,还可以润肺、化痰止咳。
燕窝味甘性平,有养阴润燥,益气补中、化痰止咳之功效。黑枸杞营养含量丰富,有增强免疫力、缓解衰老、生津止渴、补血安神至功效。而燕窝和黑枸杞完全能够搭配着一起吃,两种可以说都是药食两用的食材,中国人对吃的讲究色香味形俱全,燕窝和黑枸杞就是一个不错的选择。
食材
燕窝10g,纯净水适量,黑枸杞10颗左右
步骤
1.将燕窝泡发
2.泡开后换水挑毛
3.挑完毛后,再将燕窝过水洗净
4.放水,高出燕窝1厘米就够了,放锅里水滚后炖30分钟就可以,需要甜一点的当点点冰糖或者蜂蜜
5黑枸杞洗干净放燕窝里搅拌一下,几分钟就可以吃
6.下面是放了黑枸杞的燕窝,颜色是不是特别漂亮?
因为野生黑枸杞中含有丰富的花青素,而燕窝富含大量燕窝酸,二者一相遇,就会变成漂亮的星空蓝。所以,爱美的人们,还等什么,快来鑫瑞堂海参燕窝来定制专属您的美丽秘籍吧!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑枸杞和燕窝的浪漫邂逅》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“枸杞的养生”专题。
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