儿童养生健康小知识

2019-10-12 │ 儿童养生健康小知识 养生五豆都是指哪五豆

儿童补钙优选豆制品 健康绿色又见效快速

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,养生关系着每一个的生活质量。如何避开有关养生保健的认识误区呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的儿童补钙优选豆制品 健康绿色又见效快速,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

很纯真美好的小孩子应该要怎么补钙呢?补钙主要应以食补为主。补钙的食谱以多吃奶类和大豆类食品为主。

其中牛奶不仅是优质蛋白的来源,而且是含钙丰富的食品。每100毫升牛奶含钙量达120毫克,并且人体对牛奶中A钙的吸收率可达40%以上。如果每天饮用250毫升牛奶可获得300毫克的钙,相当于人体对钙质需求量的40%,再从其它食物中摄取一定的钙,基本就可以满足一般人的需求。尤其是添加了活钙因子的高钙奶,其吸收、利用率则更高。其他奶制品如酸奶、奶酪等也可以选择。

此外,绿叶蔬菜(菠菜除外)、大豆和豆制品、芝麻酱、小鱼、小虾、海带、紫菜中都含有丰富的钙。尤其是虾皮中含钙量最高,100克虾皮中含钙2000毫克,青少年应多选用这些食物以补充钙。

维生素D可以促进肠道对钙的吸收,提高血浆钙的水平。补钙的同时适当补充含维生素D丰富的食物,可起到事半功倍的效果。此外,充足的紫外线照射可以促进维生素d在人体内的合成,提高钙的吸收率。因此,增加体育锻炼,多多活动骨关节,做肌肉伸拉练习,都能够改善骨骼肌的营养状况,提高骨密度。

在补钙的同时,有些含草酸过多的食物则不宜多吃,如菠菜、笋、莴苣、茭白等,因含草酸较多,而草酸易和钙结合形成不溶于水的草酸钙,影响钙的吸收,让你的补钙工作白白浪费。

由于我国的饮食习惯和食物的供应问题,对于特别需要补钙的青少年、育龄妇女、更年期妇女和老人们,通过膳食途径大幅度提高钙摄入量,还有一定困难,所以,还要适当的补充钙剂。在选择钙剂时主要选择含钙量高,副作用小,对胃肠道无刺激作用,价格合理,可长期服用的钙剂为好。

目前市面上钙剂种类很多,传统钙剂有碳酸钙、葡萄糖酸钙、醋酸钙、氯化钙等,其中以碳酸钙的钙含量最高,达40%.另外还有以天然生物原料如骨粉、牡蛎壳粉等生产的钙剂,但这些原料常受金属污染,长期服用对身体不利。

所以从元素钙的含量和价格来评价,碳酸钙是较理想的。还有的补钙产品添加了维生素D,更有利于钙的吸收,每天补充一粒,加上奶制品及其他膳食中的钙,基本可满足身体生长发育的需要。

当然,要注意到:传统的钙剂完全能够满足人体补钙的需要,而且价格非常低廉。一些所谓的新产品,不过是在传统产品的基础上稍做添加而已,而价格就数倍数十倍的上扬。所以,在选购补钙产品时,一定要睁大眼睛,做出分析。比如说,其中所添加的元素是你自己能再添加的,就没必要多花几十倍的钱去买这高价的产品了。

大豆的营养价值

黄豆,与青豆,黑豆统称为大豆。它既可供食用,又可以榨油,由于它的营养价值很高,只蛋白质一项就比瘦肉多一倍,比鸡蛋多2倍,比牛乳多1倍,故被称为豆中之王、田中之肉、绿色牛乳等,是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。

一般来讲,豆类的营养价值高于其它植物性食物。而在豆类食物中,大豆更是其中的佼佼者。我国自古栽培大豆,据说我国种植大豆已有近5000年的历史。大豆主要包括黄豆、青豆和黑豆。目前大豆在全国普遍种植,世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的,豆腐的制作也是我国的专利.

我国可以说是大豆种植及利用的开山鼻祖.大豆中含有35%的蛋白质;16%的脂肪;34.2%的碳水化合物;15.5%的膳食纤维。此外,大豆中还含有B族维生素、钙、磷、铁、镁等矿物质,以及大豆异黄酮、大豆卵磷脂、大豆固醇等大豆特有的物质,这些营养素及食物成分几千年来一直为我们的营养及健康默默的服务着。在这里,我们为大豆摇旗呐喊一下,让大家更加了解大豆及豆制品为我们所做的贡献。

大豆蛋白:量多质优

从蛋白质的角度上说,大豆是唯一能与肉类相媲美的植物性食物。大豆中蛋白质含量是谷类食物的3~4倍,不仅如此,其蛋白质的质量也大大的优于谷类食物。决定食物蛋白质质量高低的一个重要因素是必需氨基酸含量。

大豆蛋白中8种必需氨基酸种类齐全,含量合理,除蛋氨酸稍低外,其它必需氨基酸组成与鸡蛋蛋白近似。而鸡蛋蛋白质是天然食物中最优质的蛋白质之一,大豆蛋白的品质由此可见一斑了。国内外的一些实验还观察到大豆蛋白有降低血压的作用,大豆蛋白中精氨酸和赖氨酸含量高,这两种氨基酸有助于改善血管的功能,在降血压的过程中发挥了作用。

大豆油:优质植物油

大豆中的脂肪含量为16%左右,大豆油是世界上产量最多的油脂。大豆油中大约含有棕榈酸10%;硬脂酸3.5%;油酸23%;亚油酸53%;亚麻酸8%.其中棕榈酸及硬脂酸为饱和脂肪酸,油酸为单不饱和脂肪酸,亚油酸和亚麻酸为多不饱和脂肪酸。

亚油酸是人体必需的脂肪酸,人体自身不能合成,只能从食物中摄取。亚油酸缺乏会导致皮肤干燥,鳞屑增厚,儿童发育生长迟缓;成人会引起白内障及心脑血管病变等。另外,多食用油酸可以帮我们降低坏胆固醇,减少冠心病的发生。

我们花大价钱来买橄榄油,就是因为其中含有高比例的油酸。大豆油中还含有多量的脂溶性维生素,如维生素E、维生素D等,对人体健康均非常有益。另外,人体对大豆油的消化吸收率高达98%,所以大豆油也是一种营养价值很高的优质食用油。

大豆低聚糖:抑菌护肠道

大豆中含有34%左右的碳水化合物,其中约一半是人体不能吸收的棉子糖和水苏糖,它们是大豆低聚糖的主要成分。可不要以为它们不能被吸收就是没用的废物哟。大豆低聚糖可以促进肠道中有益菌的生长,抑制有害菌的繁殖,从而起到维护肠道健康的作用。此外,大豆低聚糖还具有降低血脂和胆固醇、防止便秘的作用,对中老年人、肥胖及糖尿病患者有很好的保健作用。

大豆异黄酮:植物雌激素

在妇女绝经前后,由于卵巢功能减退,体内雌激素水平下降,导致出现一系列病症,包括骨质疏松、冠心病及早老性痴呆症等。适量补充雌激素可改善这些症状,延缓疾病的发展。大豆异黄酮与雌激素的分子结构非常相似,人们称其为植物雌激素.直接从大豆中获取植物雌激素,可作为纠正雌激素减少的辅助治疗手段。

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大豆异黄酮在加工及烹调过程中容易损失。所以从这个角度来讲,以全豆制作的食品最佳,如整粒大豆、豆粉、豆浆、豆豉、酸豆乳等,因为它们中的大豆异黄酮基本上没有受到损失。由于大豆异黄酮属于水溶性物质,故而豆油中含量极低。对大豆烹调处理方式不同,也会对大豆异黄酮造成不同程度的损失,如浸泡可损失16%;炖煮可损失28%;油炸可损失36%.

发酵豆制品如酱油、腐乳、豆豉、酸豆乳中的大豆异黄酮量不会损失,并且经过发酵后,其生理活性还会有所提高。同时,发酵豆制品中还含有更多的B族维生素和活性肽类,因此经常吃发酵豆制品是有益保健的膳食习惯。

大豆卵磷脂:健脑又降脂

1844年法国人在蛋黄中发现了卵磷脂,后来又在大豆及其它油料作物的种子中提取出了类似的成分。卵磷脂由磷脂和胆碱组成,在人体中主要分布在脑、肝、心、肾等重要器官。卵磷脂中的胆碱是机体合成乙酰胆碱的原料,乙酰胆碱是神系统信息传递时必需的化合物。

所以,卵磷脂有增强记忆的功效,并对老年痴呆有一定的预防作用。此外,卵磷脂还有乳化脂肪的作用,可以促进脂肪的代谢,避免血液中过多的脂类物质在血管壁上沉积。可以减少动脉粥样硬化的发生,从而降低发生冠心病的危险。

大豆固醇:胆固醇的克星

植物固醇就是植物中的一种类似胆固醇的物质,其化学结构与胆固醇很相似,所以说它是胆固醇的近亲.大豆中含有丰富的植物固醇,我们称它们为大豆固醇。大豆中植物固醇的含量远高于谷类、薯类、蔬菜、水果类等其他植物性食物,是植物固醇的良好来源。

植物固醇进入人体后,在肠道同胆固醇竞争中能较多地被肠道吸收,从而抑制胆固醇的吸收和生化合成,促进胆固醇的降解代谢。进而减少胆固醇过高所带来的一系列疾病。还有研究显示植物固醇在预防前列腺肥大、抑制肿瘤、抑制乳腺增生和调节免疫等方面也有一定的效果。

结语:

豆类在我们的生活里很常见,今天和大家分享的豆类补钙的知识,希望可以帮到大家。

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怎样吃药见效快


药物的治疗效果不仅在于药好,还在于服用方法正确。正确的服药方法能使药效倍增,不适宜的方法不仅可能降低疗效,还可能导致不良反应。

空腹用药见效快空腹,通常指饭前1小时或饭后2小时服药。空腹给药的好处,一是不受食物排空和分解的干扰,能使药物在胃内滞留时间缩短,加快了作用时间;二是不受饭后肝血流量增加,使药物处在高清除状态的干扰,减缓了药物被灭活的进程,有利于药效持久发挥。因此只要对胃没有刺激,大多数口服抗生素、降血压药和心脏病用药,都尽可能安排在空腹时服用,至少首次应空腹服用。


舌下含服干扰少舌下含服因为不经胃肠道吸收,因而使药物不会被胃内容物分解,可以保留多一些的有效成分。还因为舌下含服能使药物直接吸收进入血液循环,比“绕道”经胃肠和肝脏进入血液时间要快些。因此,除了注明为含服的药物,如硝酸甘油、速效救心丸、各种含片应含服外,许多药物如消暑降温的人丹,清热败火的六神丸,降血压的心痛定、卡托普利,治疗冠心病的复方丹参滴丸等口服药,在舌下含服,疗效也比口服要快、要好。

流汁伴服刺激小有些药物因为对胃黏膜有刺激而不能空腹服用。这类药物如磺胺类抗菌药和多数抗风湿药物,因为只能饭后服,便可能影响药效的发挥。因此专家们建议,可在空腹时用清淡的米粥之类流质送服,既可保护胃黏膜,又不影响药物尽快到达小肠被吸收利用。


“增效”食物增药效现代药学硏究发现,吃富含维生素C的蔬菜、水果,可使贫血者服用的铁剂的利用率高出300%;饮葡萄汁能提高环孢素、雌激素、非特那素、硝苯啶(心痛定)和咪唑类药物的生物利用度;而绝大多数抗生素在服用时若同时饮用绿茶,其抗菌作用甚至可以提高90%以上。这些增效食物与药物并用对药效的相乘作用,无疑是应该充分利用的。

豆芽是豆制品吗


豆芽其实也是属于豆制品的一种,相信这是很多朋友都有了解过的。豆芽中含有的营养其实也是非常丰富的,搭配它爽脆的口感,其实在生活中也是许多朋友比较喜欢食用的。生活中的豆制品其实还有很多的,比如腐乳、酱油、豆豉等等,这些都是我们常食用的一些豆制品。

豆芽是豆制品吗

属于豆制品

豆芽是豆制品。所谓豆制品是以大豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经过加工之后得到的食品。而豆芽就是以黄豆、绿豆、黑豆等豆类为原料开发出来的食物。因此是可以说豆芽是豆制品的。

其他豆制品

除了豆芽之外,我们日常所吃的食物中有很多都是豆制品。例如常见的有豆腐、豆腐丝、腐乳、豆浆、豆豉、酱油等等。这些豆制品都含有非常丰富的营养,食用能够带来很多好处。例如豆腐在加工过程中使用了盐卤,因此增加了钙、镁等无机盐的含量,食用能够补钙。此外,豆制品中一般都含有大量的蛋白质,可以作为蛋白质来源之一。

温馨小贴士

豆制品虽然都含有非常丰富的营养,能够给人体带来很多好处,但是有一些人却是不适宜食用的。像痛风患者的发病机理就是嘌呤代谢紊乱,在急性期是要禁用含嘌呤多的食物,而豆类及其制品就是高嘌呤的食物,即便痛风患者在缓解期也是需要谨慎食用的。另外,患有胃炎、伤寒病、肾脏疾病、消化性溃疡等疾病的人也是需要慎食豆类和豆制品的。

豆芽制作方法

1.选择豆种:培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种,同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等,并且要贮藏在低温、干燥的环境中,常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等。

2.育前处理:促进种子发芽,通常采用“启动处理”和“浸种处理”。启动处理的方法是:经过预选后的豆粒,在送进育芽容器之前,一般先倒入60℃的热水中,浸泡1~2分钟,随后用冷水淘洗1~2次,目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性,给休眠状态的种子以温度刺激,有助于豆粒发芽整齐一致。浸种处理的方法是:1千克绿豆或黄豆约需1千克水,豆粒浸种的最适合水温为20~23℃。冬天浸种时,一般用温水浸泡,夏天可以用冷水直接浸种,豆粒浸种时间一般约需8~12小时。

3.育芽温度:黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子,其豆种发芽时的最低温度为10℃,最适宜温度为21~27℃,最高温度为28~30℃,不宜超过32℃,育芽中调节温度是采用浇水的办法,比如夏季气温过高,应用冷水普遍浇淋豆芽,但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜,使它降低温度,冬天气温低,应用温水浇淋,以提高培育中的豆芽温度,同时要尽量减少冷空气的流通。家庭少量培育豆芽菜,冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温。

4.淋水催芽:育芽时的淋水方法一般有两种:一种淋洒法,要求每次淋水时水量要多,同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透,务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀,直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止。另一种是采用灌水法,将水灌满整个容器,并使水面高出豆芽表面2厘米左右,让容器内的豆芽普遍浸在水中,然后再把水全部放走或倒净。这样重复浇灌1~2次,直至容器中各部分的芽菜温度调节一致为止。

5.适时采收:采收最适合在豆芽菜生长发育至胚茎充分伸长,而真叶将露或始露时为最佳,此时胚茎长约5~6厘米,根长约0.5~1.5厘米,豆瓣呈蛋黄色,胚茎显得乳白晶亮,始露的真叶呈乳黄色,不生侧根。此时,每千克绿豆可产7~8千克绿豆芽,每千克黄豆可产4~5千克黄豆芽。

土豆算豆制品吗


土豆不是豆制品,豆制品的定义是利用豆类制作形成的食品,比如绿豆饼、豆浆或者豆奶等,这些是将豆类为原料,经过一系列的加工形成的,而土豆是一种蔬菜,跟豆类是没有关系的,制作出来的食物也不是豆制品。大家可以来了解这篇文章对于豆制品的定义以及了解土豆的营养价值。

土豆不是豆制品

豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。

豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。

中国是大豆的故乡,中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来,汉族劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远,广为流传的豆制品,如豆腐,豆腐丝,腐乳,豆浆,豆豉,酱油,豆芽,豆肠,豆筋,豆鱼,羊肚丝,猫耳,素鸡翅,大豆耳等美食。

土豆中含有大量的淀粉,比如马铃薯、红薯、芋头等薯类食物,所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷...每天吃薯类食品(马铃薯、白薯、芋头)大约应在80克左右。

豆芽属于豆制品吗


豆芽属于豆制品的一种,这可能是许多朋友没有想到的,其实我们生活中还有许多东西是属于豆制品的,比如豆浆、酱油、腐乳等食物都是属于豆制品。豆芽也属于一种蔬菜,带有爽脆的口感,在饮食里面也可以搭配许多的食材制作很多美味的菜肴,并且还有丰富的营养对身体进行补充。

豆制品是非常受人们欢迎的食物,甚至对于有些人来说是生活中不可或缺的食物。而说到豆制品,不少人都并不是很清楚到底有哪些食物是属于豆制品的,例如豆芽。那么豆芽是豆制品吗?豆芽是不是豆制品?

1、属于豆制品

豆芽是豆制品。所谓豆制品是以大豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经过加工之后得到的食品。而豆芽就是以黄豆、绿豆、黑豆等豆类为原料开发出来的食物。因此是可以说豆芽是豆制品的。

2、其他豆制品

除了豆芽之外,我们日常所吃的食物中有很多都是豆制品。例如常见的有豆腐、豆腐丝、腐乳、豆浆、豆豉、酱油等等。这些豆制品都含有非常丰富的营养,食用能够带来很多好处。例如豆腐在加工过程中使用了盐卤,因此增加了钙、镁等无机盐的含量,食用能够补钙。此外,豆制品中一般都含有大量的蛋白质,可以作为蛋白质来源之一。

3、温馨小贴士

豆制品虽然都含有非常丰富的营养,能够给人体带来很多好处,但是有一些人却是不适宜食用的。像痛风患者的发病机理就是嘌呤代谢紊乱,在急性期是要禁用含嘌呤多的食物,而豆类及其制品就是高嘌呤的食物,即便痛风患者在缓解期也是需要谨慎食用的。另外,患有胃炎、伤寒病、肾脏疾病、消化性溃疡等疾病的人也是需要慎食豆类和豆制品的。

吃豆制品会发胖吗


对于豆制品减肥的说法五花八门,我想问下吃豆制品会发胖吗?

不会的,豆制品都是高蛋白。不过任何东西都是过犹不及,再好的食物摄入过多也会产生不良反应,豆制品吃多了容易产生胀气,没有加工熟的大豆中还有抗胰蛋白因子,不利于蛋白的消化吸收。

现在人们越来越重视大豆的优良功效,除了它的价格便宜、营养成分高外,它的各种保健功效也被越来越多人关注――大豆雌激素可以让女性延缓衰老,大豆蛋白可以提供生命能量等等。连纽约等城市的商店里也开始贩卖豆腐、酱油、黄豆和豆芽菜等各项大豆制品。从保健品到食品,因为大豆对人体百分之百的绿色健康效益,让人已越来越不能忽视。

俗称的“大豆”其实就是黄豆,未成熟时,称为毛豆。20世纪初,营养界开始注意到黄豆,陆续研究并发表许多其对人体健康有益的报告,使人们对黄豆不够美味的印象逐渐改观。

黄豆做成的食物到处都看得见,现在,黄豆的用途更上一层楼。经过萃取浓缩后,可以防癌,还能让肤色均匀光泽,可说是保健圣品。黄豆的好处中国老祖宗最清楚,在慈禧太后养颜美容的食谱里,黄豆就扮演了重要的角色。另外,每天使用两次以黄豆成分为基底的药用面霜,可以改善老人斑、晒斑或荷尔蒙失调造成的皮肤问题,让脸色均匀有光泽,肤质更有弹性。

事实上,黄豆除了含有丰富的蛋白质及油脂外,还含有非常丰富的其他营养素,如钙、铁、锌、维生素 B群及大量的膳食纤维,在人体内部参与调节生理的功能。

健康膳食 吃豆制品要远离4大误区


大豆制品,也就是老百姓常说的豆制品,因其独特的营养价值受到了众多营养专家的推荐。《中国居民膳食指南》建议每人每天摄入3050克大豆或相当量的豆制品。现在一些调查发现,很多人对大豆制品的认识存在一些误区,大家一齐看看哪些误区自己身上也有。

误区一:红豆、绿豆也属于大豆制品。

大豆制品主要是指黄豆、黑豆和青豆及其制品,一般不包括绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆等淀粉豆。这两类豆的营养构成有很大区别,淀粉豆蛋白质含量不如大豆高,且其氨基酸构成不如大豆合理,不属于优质蛋白;淀粉豆也不含大豆异黄酮等有益成分,其淀粉含量高,营养更接近粮食。当然,淀粉豆类营养也不错,应该部分替代主食。

误区二:所有大豆制品都能补钙。

大豆本身含钙量并不算高,其制品中含钙量的高低与加工工艺有关。北豆腐、豆腐皮、豆腐干等大豆制品用含钙凝固剂加工,是钙的良好来源;而内酯豆腐是用不含钙的葡萄糖酸内酯做凝固剂,钙含量非常少;打豆浆时一般要加入20倍的水,且过滤掉豆渣,因此,豆浆补钙效果较差。

误区三:大豆制品吃多了会诱发乳腺癌。

黄豆中的大豆异黄酮是一种植物性雌激素,很多人担心它会诱发乳腺癌。其实,植物性雌激素和人的雌激素是不一样的。研究发现,植物雌激素对女性体内雌激素水平起到的是双向调节作用:当人体内雌激素水平低时,大豆异黄酮表现出提高雌激素水平的功效;而当体内雌激素水平偏高时,它会表现出降低体内雌激素水平的作用。许多研究表明,食用大豆制品不但不会因此患上乳腺癌,反而能降低其发生风险。

误区四:痛风病人不能吃大豆制品。

很多人深信大豆制品是高嘌呤食物,因此痛风病人不能吃。但虽然在同等重量的前提下,豆类嘌呤含量与瘦肉类相似,但要注意的是,人们在日常生活中对豆类与肉类的摄入量相差较远。100克瘦肉很容易吃下,但吃100克大豆就有些困难了,相当于吃500克豆腐或喝2000毫升豆浆。且在大豆制品加工、制作、烹饪过程中,有相当一部分嘌呤会溶解于水中而被去除。有研究表明,大豆制品等摄入量高的人群未见其与痛风发作有明显的相关关系。

豆制品容易让人发胖吗?


对于豆制品减肥的说法五花八门,我想问下吃豆制品会发胖吗?

不会的,豆制品都是高蛋白。不过任何东西都是过犹不及,再好的食物摄入过多也会产生不良反应,豆制品吃多了容易产生胀气,没有加工熟的大豆中还有抗胰蛋白因子,不利于蛋白的消化吸收。

现在人们越来越重视大豆的优良功效,除了它的价格便宜、营养成分高外,它的各种保健功效也被越来越多人关注――大豆雌激素可以让女性延缓衰老,大豆蛋白可以提供生命能量等等。连纽约等城市的商店里也开始贩卖豆腐、酱油、黄豆和豆芽菜等各项大豆制品。从保健品到食品,因为大豆对人体百分之百的绿色健康效益,让人已越来越不能忽视。

一般来说,食用豆制品不会发胖,但食用黄豆却有很多好处。

俗称的“大豆”其实就是黄豆,未成熟时,称为毛豆。

20世纪初,营养界开始注意到黄豆,陆续研究并发表许多其对人体健康有益的报告,使人们对黄豆不够美味的印象逐渐改观。

黄豆做成的食物到处都看得见,现在,黄豆的用途更上一层楼。经过萃取浓缩后,可以防癌,还能让肤色均匀光泽,可说是保健圣品。黄豆的好处中国老祖宗最清楚,在慈禧太后养颜美容的食谱里,黄豆就扮演了重要的角色。另外,每天使用两次以黄豆成分为基底的药用面霜,可以改善老人斑、晒斑或荷尔蒙失调造成的皮肤问题,让脸色均匀有光泽,肤质更有弹性。

事实上,黄豆除了含有丰富的蛋白质及油脂外,还含有非常丰富的其他营养素,如钙、铁、锌、维生素 B群及大量的膳食纤维,在人体内部参与调节生理的功能。

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