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说起松子,大家都不陌生,也经常吃,坚果类食材的一种,口感好,受到很多人的喜爱,就是个头有点小,油脂和蛋白质是比较丰富的呢,除了直接食用以外,还可以做菜,可以当配菜或者是点缀,今天介绍香菇松子仁的做法,可以有滋补气血,降压降脂,来看看这道食谱的介绍吧。
香菇松子仁
食疗功效:滋阴益气、降压降脂
营养价值:蛋白质、糖类、氨基酸、多种维生素
适宜人群:适宜病后体虚、咳嗽、口渴、头昏、自汗、心悸、体虚等患者
松子香菇是一道美食,口味香醇咸鲜,养血祛风,制作简单,主要材料松子仁、水发香菇
所需材料
主要食材香菇、松子、青豆、盐、料酒、酱油、姜、花椒油、香油、生粉
做法
1.香菇洗净去蒂、切片,焯水;松子仁去皮,拍碎。
2.锅中放油烧热,下松子仁稍炸。
3.放香菇、青豆、盐、料酒、酱油、姜汁、上汤,烧至入味,用生粉勾芡,淋入香油起锅即可。
特点: 香菇明亮,松子金黄,香醇咸鲜,养血祛风,润肠通便。
功效与作用
松子仁对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。香菇主治食欲减退,少气乏力,所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。此菜具有气血双补、健脾开胃、降压降脂等功效。这样的一道食谱可以有缓解乏力的作用,对于降低血脂有好处,而且还可以有缓解气血不足的作用,对于身体虚弱的人群来说是不错的一道滋补食谱、
今天这道香菇松子仁你学会了吗,方法很简单,而且是一道很有营养的食谱哦,对于促进食欲有好处,而且还有滋补强身的效果,对于降压降脂有功效,适合身体虚弱的人群食用,是不错的一道强身体的食谱类型,赶紧试试吧。
佛手瓜大家都吃过的吧,是一种很有营养的养生蔬菜,它的口感清爽,可以煲汤啊或者是炒着吃,可以降低胆固醇和脂肪,而且还可以有滋补气血的作用,如何食用呢,吃法有很多,来看看佛手瓜炒肉片的具体做法。
佛手瓜炒肉片材料:
主料:佛手瓜、猪肉片、泡发好的木耳。
辅料:盐、鸡精、色拉油、香油、葱姜沫。
佛手瓜炒肉片做法:
1、佛手瓜去皮和核,然后切成菱形小块;
2、锅到油预热,葱姜爆香;
3、放入猪肉片翻炒,再放入佛手瓜片木耳同炒,八分熟加入鸡精继续翻炒,炒熟后点点香油就可以出锅了。
佛手瓜是属于瓜果类的,也是属于蔬菜类的一种食物,它的营养是相当的丰富的。如果常吃佛手瓜的话会让人们起到提高免疫力的功效。而且常吃佛手瓜还可以起到利小便,扩张血管,以及降血压的功效。口味清纯,滑而不腻,更重要的是可以滋养身体。佛手瓜和肉片搭配的话可以有补充丰富的铁质,而且还可以有促进代谢的作用,是不错的增强人体免疫力的食谱类型,而且还可以促进食欲,补气血,大家可以经常食用。
关于佛手瓜炒肉片的做法,是不是觉得美食制作的很简单呢,降压降脂滋补气血促进食欲,这道美食可以适合各类的人群食用,而且具有增强食欲的作用,好消化吸收,而且还可以保护肠胃。
水果的种类有很多,我们应该选择一些维生素多,而且还可以滋补的水果类型。不知道大家对于无花果这样的水果了解吗,它是一种健脾开胃,润肺止咳的水果类型,搭配酸奶的话可以有滋阴壮阳的作用,下面看看无花果优酪乳的做法。
无花果优酪乳
主料:无花果6个
辅料:酸奶1盒、薄荷叶子少许
步骤:
1.买回来无花果,去掉皮,轻轻剥掉就可以了.放入料理杯中加入酸奶
5.用料理棒打上一分钟,颜色出来了。倒入杯子,放上薄荷叶子装饰就可以喝了
无花果有润肺止咳、健脾开胃、滋阴壮阳等功效,在干燥的秋季常吃益处之多,可以做些女性爱吃的甜品-----无花果优酪乳,味道好喝,喝到嘴里甜到心里,适合全家人食用的最佳甜品。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;无花果中含有丰富的水解酶,这样的物质是具有降低血脂和分解血脂的作用,对于降压预防冠心病等疾病有很好的作用,所以经常吃这样的甜品对于健康是有好处的哦。
上面介绍了无花果优酪乳的做法,大家都了解了吧,关于无花果的一些好处,是不是也很清楚了呢,平时的时候可以放心的食用,对于女性有美容的作用,而且还可以有健脾和胃的功效,还能止咳哦,大家可以放心食用。
燕麦大家都吃过的吧,是五谷杂粮中的一种,它具有丰富的蛋白质钙质还有碳水化合物,而且还容易吸收和利用,保护肠胃哦。当然燕麦的吃法有很多的哦,下面介绍大家都喜欢吃的凉拌燕麦面的做法。
凉拌燕麦面
凉拌燕麦面所需材料
主要食材燕麦粉、黄瓜、盐、鸡精、香菜、蒜末、香油
凉拌燕麦面的做法
1、燕麦粉加温水和成光滑的面团,饧发20分钟,擀成一大张薄面片,将面片切成细丝,蘸干燕麦面抓匀、抖开,做成手擀面;黄瓜洗净,去蒂,切丝。
2、锅置火上,加适量清水烧沸,下入燕麦手擀面煮熟,捞出,过凉,放入黄瓜丝、盐、鸡精、香菜碎、蒜末、香油调味即可。
凉拌燕麦面的功效与作用
燕麦是营养价值极高的禾谷类作物之一,将其制作成面食,再拌上黄瓜,口感清爽,深受人们的喜爱,凉拌燕麦面具有清热排毒的功效,非常适合在夏天食用。燕麦粉具有降低血压、降低胆固醇、补气益力,除湿止泻、益肝和胃、养颜护肤的功效。搭配黄瓜的话可以促进新陈代谢啊活是排毒清热解毒的作用。同时还有美容养颜的作用呢。是很不错的降脂降压的美食选择哦,大家平时的时候可以适当的食用,对身体健康有好处的哦。
凉拌燕麦面的具体的做法大家都了解了吧,经常吃这样的食物清热排毒降压降脂补气血,而且还可以减少气虚不足的出现哦,是很不错的美容养颜的好食材,平时大家可以放心的食用,赶紧试试看吧。
无花果大家都吃过的吧,是一种很有营养的食材类型,它的营养价值是比较高的,而且还可以有促进代谢的作用和效果哦,无花果的好处有很多,吃法也多样化,来看看无花果香菇炖鸡汤的具体的做法吧。
无花果香菇炖鸡汤
主料:鸡半只
辅料:料酒适量、盐适量、无花果适量、香菇适量、生姜适量、红枣适量、枸杞适量
步骤:
1.原料备用。
2.干香菇提前泡发。
3.鸡肉斩成小块。
4.锅内水烧热,下入斩好的鸡肉。
5.焯水,去血水。
6.冲洗干净备用。
7.另起锅,加入适量的水,放入氽好的鸡肉,料酒,生姜。
8.倒入泡好的香菇,无花果,红枣。
9.大火烧开后,撇去浮末,转小火慢炖。
10.继续煲煮到鸡肉软烂,倒入枸杞。
11.调入适量的盐。
12.即可食用。
香菇具有润燥、美容、降糖、降压等功效,搭配无花果、鸡一起来炖汤来喝,香菇的独特的香味,让鸡汤更鲜更好喝,是秋季不可缺少的一道滋阴润燥汤哦。又可用于消化不良、便秘等。无花果也是能抑制病情的,为此无花果的效果是很强大的,经常的食用能让人们的身体越来越健康,还能治疗很多小疾病。这样的食用搭配不仅可以促进食欲,而且还可以适合秋季滋阴润燥,是不错的抑制疾病的作用的食谱类型,具有降压降糖的功效。
上面介绍了无花果香菇炖鸡汤的做法,上面小编已经给大家具体的介绍了其中的步骤和营养价值了。滋阴润燥滋补气血防便秘,营养均衡是保证健康的基础,所以食物要搭配食用才更加的健康,大家不妨吃起来吧。
今天我们来说说无花果,大家都吃过吧,是一种白色的果实,它的营养价值比较高,而且哈可以有滋补肝肾的作用,健脾养胃的同时有可以滋阴润燥,如何食用呢,今天介绍无花果优酪乳的做法吧。
无花果优酪乳
主料:无花果6个
辅料:酸奶1盒、薄荷叶子少许
步骤:
1.买回来无花果
2.去掉皮,轻轻剥掉就可以了
3.放入料理杯中
4.加入酸奶
5.用料理棒打上一分钟
6.颜色出来了
7.倒入杯子,放上薄荷叶子装饰就可以喝了
无花果有润肺止咳、健脾开胃、滋阴壮阳等功效,在干燥的秋季常吃益处之多,可以做些女性爱吃的甜品-----无花果优酪乳,味道好喝,喝到嘴里甜到心里,适合全家人食用的最佳甜品。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,同时还可以有丰富的脂类,具有润肠通便的作用和效果,同时也可以起到抗炎消肿的作用,老少皆宜,开胃健脾,滋阴壮阳。
无花果优酪乳的具体的做法,是不是觉得想马上尝试一下呢,确实是,营养丰富,而且适合各类的人群食用,而且还有抗衰老抗氧化的作用,健脾养胃滋阴润燥润肺止咳,还可以增强人体的抵抗力和免疫力哦。
气虚,常因饮食失调,年老体弱,久病所致,临床表现出脏腑功能衰退的证候。血虚,由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。两个“虚”,让女性皮肤不再有光泽,脏器功能衰弱。不如试试几款简单的中医养颜滋补方,让自己做个面色红润有光泽的美丽女人。
针对面色苍白:蜜汁花生枣粥
靓补食材:花生、红枣、蜂蜜。
花生含有丰富的蛋白质和脂肪及多种维生素、钙、磷、铁等矿物质。花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇和润泽肌肤之功效。红枣可活血调经、养心安神,可以改善失眠、黑眼圈,能去斑、红润美肤。
做法:把红枣和花生米用温水泡后放入锅中加水适量,小火煮到熟软,再加入蜂蜜食用。此粥补气、补血、滋润,可是面色红润有光泽。
针对面容黑黯:栗子白菜煲
靓补食材:栗子(鲜)100克、白菜300克。
栗子可养胃健脾,补肾强筋,活血止血。白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。儿面容黑黯的原因是肾气不足,阴液亏损,而栗子健脾补肾,白菜补阴润燥,综合生效使面色白皙明亮。
做法:把生栗子去壳,切成两半,用鸭汤适量煨至熟透,再放入白菜条200克,盐、味精少许。
针对皮肤粗糙:笋烧海参煲
靓补食材:竹笋、海参。
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。海参因含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩,易于消化,所以非常适合老年人与儿童,以及体质虚弱者食用。
做法:把海参切长条,与鲜笋或水发笋切片一同入锅,加瘦肉一起煨熟,加入盐、味精、糖、酒后食用。通常皮肤粗糙的原因是阴血不足,内有燥火,而海参滋阴养血,竹笋清内热。综合生效使皮肤细腻光润。
我们日常生活中能够吃到的美味食谱是非常多的,党参鳝鱼汤就是一款非常受人们欢迎的美味养生食谱,当然,在生活中经常食用一些党参鳝鱼汤,既可以满足我们的食欲,更是可以起到非常好的保健功效的,下面我们一起来看看。
党参鳝鱼汤
党参鳝鱼汤的做法其实也没有我们大家想象中的那么复杂,我们大家如果在生活中想吃党参鳝鱼汤了,那么可以将鳝鱼收拾干净切段;党参清洗干净备用。锅上火倒入水烧沸,下入鳝段汆水,至没有血色时捞起冲净。净锅上火倒入色拉油,将葱、姜、党参炒香,再下入鳝段煸炒,倒入水,调入精盐、煲至熟,最后淋入香油即可,这时候我们就可以闻到想喷喷的味道了,适当的吃一些党参鳝鱼汤,可以很好的满足我们大家的食欲。
党参鳝鱼汤的功效与作用
党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效。鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。党参鳝鱼汤此汤中是各种食材的保健功效都是非常不错的,当然,党参鳝鱼汤也是具有非常好的滋补气血、健脾补气的功效的,尤其是我们气虚的朋友们,在日常生活中经常食用一些党参鳝鱼汤,可以帮助我们有效的改善身体的体质,并且还可以帮助我们起到不错的补肾的作用。
相信我们大家通过上面的这些介绍,对于党参鳝鱼汤的做法也是有所了解,所以我们大家以后在生活中就是可以经常做着食用一些党参鳝鱼汤的,当然,适当的食用一些党参鳝鱼汤,对于改善我们人体的体质也是非常的有好处的,并且还可以帮助我们预防体虚的症状。
黑鱼大家都吃过的吧,也不陌生,是一种黑色的鱼,也是淡水鱼中的一种,味道鲜美,而且价格比较便宜,含有丰富的蛋白质和铁质,而且还可以有利尿消肿的作用,特别推荐的还是滋补黑鱼汤的做法。
【滋补黑鱼汤】
主料:黑鱼1条
辅料:油适量、盐适量、料酒20ml、胡椒粉适量、香菜1颗、枸杞20粒、葱姜适量
步骤:
1.黑鱼宰杀干净备用。调料准备好。
2.黑鱼切段,葱姜切好。
3.锅中加少许油放入黑鱼段煎至。
4.鱼肉变白关火。
5.汤锅中水烧开,加入葱姜。
6.把黑鱼放入。
7.撇去浮沫。
8.在加入料酒。
9.加盖中火继续炖煮20-30分钟。
10.汤汁雪白捞出葱姜。
11.加入盐调味。
12.在加入白胡椒粉。
13.放入香菜和枸杞关火。
对于湿气大季节,可以吃些祛湿美食-----黑鱼汤,做法简单,既能祛湿利尿,又能滋补气血,是一款相当滋补汤羹,非常适合女性朋友食用。每100g黑鱼肉中含蛋白质18.5g,脂肪1.2g,还含有18种氨基酸,如组氨酸,3-甲基组氨酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用。这样的养生汤品可以补充丰富的氨基酸和矿物质,而且还可以有滋补的作用,对于利尿祛湿啊或者是补气血是不错的选择,而且适合的人群也比较多,对于身体虚弱啊贫血等人群是不错之选。
关于滋补黑鱼汤的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖,而且还不会有副作用的出现和影响,滋补气血利尿祛湿营养多,对身体健康有好处。
猪脑大家都吃过吗,很多人都迷恋上这样的食材,不仅可以有补脑健脑,而且还可以有增强体质的作用,适当的食用对身体健康是有好处的哦,猪脑的食用率还是比较高的,如何吃呢,烤猪脑大家都尝试过吗,如果不会做的话赶紧学起来吧。
烤猪脑
用料:
猪脑1只、香菜
小芹菜、朝天椒、孜然粉、辣椒粉、食用油、酱油、花椒粒
烤猪脑的做法
取一个锡纸盒,将猪脑放入后,依次放朝天椒(切碎)、芹菜碎、香菜碎、花椒粒香辣
步骤1
再放孜然粉,最后放辣椒粉
步骤2
烧一勺热油,待油冒青烟
步骤3
将热油泼在调料上,主要在辣椒面上,再倒入酱油
步骤4
用锡纸盖住,入烤箱,200度,20分钟
猪脑,为猪科动物猪的大脑。性寒,味甘。人肝、肾经。猪脑含有钙、磷、铁等元素,另含维生素B1 、维生素B2 、烟酸、维生素C等。猪脑很补。猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多,但胆固醇含量极高,100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。这样的食材是可以有滋补气血的作用的,含有的各种的营养素都是比较丰富的,同时也可以有补脑益智的作用,增强体质的同时也可以有滋补气血的功效,大家可以试试,适当食用对身体有益。
上面介绍了烤猪脑的做法是不是很简单的呢,而且这些食材在市场上都是可以买到的呢,价格便宜就可以吃到美味的菜肴了,补脑益智,滋补气血,强体质的功效是很强大的哦。而且还可以补充丰富的营养素,具有清热去火的功效。
在《红楼梦》通行本的第75回里有这样一个细节:晚饭时分,贾母提出想要喝粥,在一旁服侍的尤氏赶忙命人去准备,可吃饭的时候,贾母意外地发现只有自己碗里是红色的粥,尤氏和其他人仍在吃白米饭,觉得非常奇怪,这时坐在一旁的王夫人赶忙解释说,这道粥精细珍贵,都是可着吃的做。
要说《红楼梦》里的贾府,那可是皇亲国戚、名门望族,家里什么样的山珍海味没有,可贾母偏偏要喝粥,这也就算了,怪的是这么大个贾府,小小一道粥却不给多做一些,保证每人一碗,非得紧紧巴巴地可着吃的做,这究竟是什么粥这么珍贵,在贾府里也不可多得呢?
原来这道在赫赫贾府里也不可多得,只紧着贾母一个人喝的粥叫红稻米粥,那这红稻米究竟是什么米,又为什么会如此珍贵呢?
据专家解析,红稻米应该是属于红糯,也就是说我们老百姓说的血糯。
原来这个红稻米就是红糯米,属于糯米的种类,糯米有白色和红色两种,红稻米就是红色的糯米,民间俗称血糯米。这种米品种稀奇,营养价值很高,在清朝时曾被定为宫廷御米,因此也只有像贾府这样的贵族皇亲,才有资格吃的上这道由御米做成的红稻米粥,如此不可多得,当然是要可着吃的做了。
专家还介绍说,这个米呢,应该营养价值比白糯米价值更高一些。它本身既具备了糯米这种补养,收敛的作用。同时又因为它红色入血分,可以更好地调整,一个补血、生津。
那么同样是糯米,为什么颜色不同就会有这么大区别呢?食物的颜色究竟代表着什么呢?
其实在中医养生理论中,有五色入五脏之说。也就是说不同颜色的食物,它养生保健的功效是不同的。一般来说,黑色入肾,黄色入脾,白色入肺,青色入肝,红色入心。那我们今天说的这个红稻米是红色的,它是入心,而中医说心主血,也就是说它的功效和滋补气血有关系。
一起去看一看做这道红稻米粥都需要做哪些准备。
做这道粥需要准备的原料有:红稻米100克,枸杞10克,红枣10枚,冰糖20克。
红色的红稻米能够滋补气血,那么其它颜色的米又有着什么样的养生功效呢?
黑色 代表米种:黑米
黑米可以有效地滋补肾阴。因此适合于一些老人滋补,吃了以后可以使眼睛更亮一些,头发白得更晚一些。
白色 代表米种:糯米
糯米它具有一个很特殊的功效,就是缩尿,敛汗,止泻。因此很多朋友,比方说经常是体虚,容易出虚汗,或者是小便经常淋漓不尽,那么吃点糯米可能效果会好一些。
黄色 代表米种:小米
小米本身是调补脾胃。同时还有治失眠的作用,因此如果是睡眠不好的朋友,可以在晚饭的时候喝一些小米粥,可以有助于睡眠的。
您看,原来不同颜色的米养生的功效也是各有侧重的,那了解了它们各自的功效之后,您就可以根据自己的需要来选择相对应颜色的米熬成粥品来调养身体了,比如说你要是想乌发明目的话就应该多喝一些黑米粥,要是想安神助眠就应该多喝些小米粥,当然,如果您想要滋补气血的话,就要多喝一些我们今天推荐给大家的这道红稻米粥了。
做这道红稻米粥需要准备的原料有:红稻米100克,枸杞10克,红枣10枚,冰糖20克。
制作:这道红稻米粥的制作方法是这样的:首先将红稻米淘洗干净,然后用清水浸泡4到6小时,4到6小时之后,就可以来熬粥了,首先往锅中倒入适量的水,用大火把水烧开,在等待水开的这段时间里,我们把红枣和枸杞清洗干净,放在一边待用。水开之后,我们把泡好的红稻米放入锅中,继续用大火烧开,烧开之后放入准备好的红枣,改成中火煮20分钟,20分钟后再放入枸杞,然后盖好锅盖把火改小火再慢煮1小时左右,1小时后粥就熬的差不多了,这时再放入冰糖,这样一道营养丰富、色香味俱全的红稻米粥就做好了。
除了滋补气血外,它究竟还有着什么特别的功效呢?我们接着看《红楼梦》里是怎么讲的。
贾母吃了几口红稻米粥,便吩咐人把剩下的粥给凤姐送去。我们知道,王熙凤素来聪明能干,深得贾母宠爱,这个时候给她送粥难道仅仅是为了让王熙凤尝鲜吗?其实不然,贾母给王熙凤送这道红稻米粥可是别有一番深意的。贾母这样把这道粥给凤姐,实际上非常符合中医这种养生治疗的机理。原来就在头天晚上,王熙凤因为检抄大观园劳累过度,崩漏的老毛病复发,经血淋漓不止,只得卧病在床。贾母给王熙凤送这道红稻米粥就是为了给她治病,那这道红稻米粥真的对王熙凤的崩漏之症有治疗效果吗?
专家介绍说,红稻米还可以借助收涩的功效,治疗这种经血淋漓不断的证候,治疗崩漏,还有月经过多这些症状。
送一道粥都能够对治王熙凤的崩漏之症,看来这贾府里的人可真是深谙啊,但是您可千万别以为只要是红色的米都适合王熙凤的这种病,还有一种红色的米,外观颜色和红稻米非常相似,但功效却截然不同,不但不能治王熙凤的病,如果像王熙凤这样有崩漏或者月经过多症状的患者吃了,甚至会适得其反,您在选购时可千万要分清楚,那这是一种什么样的米呢?我们待会再告诉您,先一起来回顾一下这道红稻米粥的具体做法。
这道红稻米粥的制作方法是这样的:首先将红稻米淘洗干净,然后用清水浸泡4到6小时,4到6小时之后,就可以来熬粥了,首先往锅中倒入适量的水,用大火把水烧开,在等待水开的这段时间里,我们把红枣和枸杞清洗干净,放在一边待用。水开之后,我们把泡好的红稻米放入锅中,继续用大火烧开,烧开之后放入准备好的红枣,改成中火煮20分钟,20分钟后再放入枸杞,然后盖好锅盖把火改小火再慢煮1小时左右,1小时后粥就熬的差不多了,这时再放入冰糖,这样一道营养丰富、色香味俱全的红稻米粥就做好了。这道色泽鲜红的红稻米粥,非常适合像王熙凤这样有崩漏或月经过多症状的女性食用,但却并不是所有红色的粥都适合。
我们现在世面风行红曲米。而且也有很多人把它做成粥喝。红曲米本身它是稻米,感染了红曲菌以后形成的。它本身是长于降脂、活血、祛湿的。那么这样的米如果是煮成粥给凤姐喝的话,就正好相反了。
原来,喝粥都有这么多健康方面的讲究,要不怎么说中医药文化是药食同源呢!往往您非常熟悉的食物,在中医看来,都有不一般的养生功效。
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