黑果枸杞能防中风吗？
中风的根本原因是血管、血液的氧化所致;氧化的血管容易硬化、变脆而破裂(如同生锈的水管一样)，氧化的血液形成血锈，容易堵塞血管。所以，即使血压、血糖、血脂降得再好，即使长时间服用药物活血降糖，倘若不解决血管、血液氧化生锈的问题，中风依然不可避免，因此，抗氧化才是防中风的关键。
黑果枸杞是国际上最高效、最专业的抗氧化剂，它的原花青素(抗氧化的重要成分)的含量、纯度、活性都远远大于葡萄籽、松树皮提取物;所以对防中风、心梗具有很好的效果，而且没任何副作用。
在临床中经常可以看到：很多高血压患者用过许多降压药，甚至多联用药，血压还是降不下来;还有些人是血压降得很稳定，依然会出现中风、冠心病、心梗、尿毒症等严重的并发症，这都是没有抗氧化、清除血锈的结果。临床还发现，便秘的产生是肠粘膜被氧化破坏以及肠平滑肌被氧化、老化，导致胃肠蠕动功能减弱，大便排出不利引起的。而且长时间的便秘会导致宿便不断刺激局部的肠粘膜，使其变黑形成大肠黑便病，而大肠黑便病最易癌变，是直肠癌的重要发病原因。ys630.COM
我们都知道氧化是衰老的代名词，氧自由基最易攻击破坏人体细胞：细胞被氧化(老化)后，就会导致人体早衰、多病、老年病年轻化、短寿等，就如同生锈的车坏得快是一样的道理。
现在，很多人三四十岁就显出明显的老态、无力、严重失眠、记忆力下降，有的甚至出现了颈椎病、高血压、糖尿病、高血脂、中风、心肌梗死、癌症等严重病变。女性提前停经、面容苍老、斑点提前增多;男性提前出现性功能障碍等，有的甚至英年早逝这都是身体提前过度氧化而导致的早衰、老年病年轻化的结果。
黑果枸杞中富含的原花青素是最高效的抗氧化剂，能很好地抗氧化、延缓衰老，保护人体细胞免受氧化和攻击，同时康复慢性疾病为长寿奠定基础，而且原花青素里含有LEF(长寿因子)，使人体真正的健康长寿。所以要想真正的稳定血压，减少中风、冠心病、心梗、尿毒症等严重的并发症，抗氧化、清除血锈是标本兼治的选择。
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讲到枸杞大家脑中一定都是红红的一片，那么大家是否听说过黑果枸杞呢?黑果枸杞究竟长什么样子?它的营养价值又如何呢?对于这些大家关心的问题，康网小编现在就为大家悉心解答。
黑果枸杞的介绍
黑果枸杞别名：苏枸杞，俗称：黑枸杞。拉丁名：Lycium ruthenicum Murr.
科属：茄科(Solanaceae )，枸杞属Lycium
特征：多棘刺灌木，高 20-150 厘米。多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。叶 2-6 片簇生于短枝上，肉质，无柄，条形、条状披针形或圆柱形，长 5-30 毫米，顶端钝而圆。花 1-2 朵生于棘刺基部两侧的短枝上;花梗细，长 5-10 毫米;花萼狭钟状，长 3-4 毫米， 2-4 裂;花冠漏斗状，筒部常较檐部裂片长 2-3 倍，浅紫色，长 1 厘米;雄蕊不等长。浆果球形，成熟后紫黑色，直径 4-9 毫米;种子肾形，褐色。
黑果枸杞的营养价值
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分。与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用,保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为软黄金。
增强免疫力、延缓衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
明目作用：长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。
黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
拓展阅读：黑果枸杞的生长环境
黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床中， 为我国西部特有的沙漠药用植物品种，主产于我国青海东部，另外在新疆北部、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，拥有着极强的生命力。但随着人类对大自然的开发，黑果枸杞的生存空间愈来愈少，造就了黑果枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。
黑果枸杞(Lycium ruthenicum Murr. )是茄科枸杞属多年生耐盐、抗旱植物，分布于我国西北地区，其成熟浆果中富含紫红色色素，属于典型的天然花色苷类植物色素资源。藏医主要以其治疗心热病、心脏病，痛经月经不调等症，维医认为他可以清除异常胆汁质(免疫调剂剂)，可起到滋补强壮机的作用，维药入药主要用于明目降压，还可治疗尿道结石、癣疥、齿跟出血等症，药学专家认为他是维族牧民微量元素，维生素的重要来源。
新疆农业大学 路兴慧对5种典型荒漠植物黑果枸杞(Lycium ruthenicum Murr.)、疏叶骆驼刺(Alhagi sparsifolia Shap.)、大叶白麻(poacynum hendersoni(Hook.f.)a (Ostent.)H.L.Yang)的自维持性进行测定的结果表明：长期水分利用效率黑果枸杞疏叶骆驼刺大叶白麻花花柴河西苣。叶水势值河西苣花花柴大叶白麻疏叶骆驼刺黑果枸杞。土壤植物水势梯度比为:黑果枸杞疏叶骆驼刺大叶白麻花花柴河西苣。植物大气水势梯度为:花花柴河西苣大叶白麻黑果枸杞疏叶骆驼刺。 测试植物黑果枸杞和疏叶骆驼刺在荒漠环境中的自维持能力相对较强,大叶白麻和花花柴的自维持能力居中,河西苣的自维持能力相对较弱。
黑果枸杞色素(pigment ofLycium ruthenicum Murr.,简称：pLR)属花色苷类，为水溶性色素，在酸性条件下，具有一定的耐热性能，但耐氧化性能不佳;对室内、外自然光与紫外光的耐受性较好;对还原剂有一定的耐受性;毒理学实验证明，pLR对KM小鼠的LD_(50)大于24g/kgBW，说明该受试物属于无毒级物质。遗传毒性试验：Ames试验、骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸变试验的结果皆为阴性，未显示出致突变性。而30天喂养试验表明，pLR在2.4g/kg、1.2 g/kg、0.24 g/kgBW剂量时，对动物的身体、脏器的生长发育以及血液生化指标等均无明显不良影响。而且，色素中的有害微量元素含量均低于国家卫生标准。由此说明黑果枸杞色素具有食用安全性。在药理学研究中体外抗氧化实验表明，pLR具有一定的抗氧化能力，表现出很强的DppH自由基清除活性，IC_(50)达到0.164 mg/mL;能显著的抑制小鼠红细胞溶血，IC_(50)为0.112mg/mL;能增强小鼠血清抗活性氧能力，抑制小鼠肝组织脂质过氧化产物MDA生成和小鼠肝线粒体肿胀度，并显示出一定的量效关系。高脂血症预防实验显示，pLR可降低小鼠血清总TC和TG、LDL-C的含量，升高血清和肝组织T-AOC、GSH-pX活性，显著降低肝组织MDA含量(p0.05)，说明黑果枸杞色素对高脂血症小鼠血脂水平升高和脂质过氧化均有一定抑制作用。
新疆师范大学陈晓琴对黑果枸杞果实多糖的制备与抗疲劳、降血糖生物功效的研究结果表明：黑果枸杞果实多糖平均得率为(3.670.31)%,粗多糖含量为46.62%。能延长小鼠负重游泳时间,增强小鼠血清与肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活力,降低小鼠血清与肝脏丙二醛(MDA)的含量,提高小鼠肝糖元、肌糖原的储备量,降低小鼠运动后血清尿素氮和血乳酸水平,说明黑果枸杞果实多糖具有抗疲劳作用。果实多糖对糖尿病有防治作用,虽然降糖效果弱于盐酸二甲双胍,但提高糖尿病小鼠机体抗氧化能力的效果优于盐酸二甲双胍;黑果枸杞果实多糖对糖尿病小鼠多饮多食、体重减轻的症状也有一定的缓解作用。
新疆师范大学李淑珍对黑果枸杞总黄酮制备工艺优化和抗氧化、降血脂活性及成分研究过程中，从其叶中提取总黄酮,对总黄酮抗氧化和降血脂生物功效进行研究, 通过高脂血症模型小鼠体内试验得出,黑果枸杞总黄酮可以降低高脂血症小鼠血浆TC、TG和LDL-C含量,升高HDL-C含量,说明其具有降血脂功效。黑果枸杞总黄酮还可以提高小鼠血浆T-AOC、肝脏GSH-px、SOD活力,降低MDA含量,说明其也具有体内抗氧化生物活性,可以作为预防AS的新药来源。黑果枸杞总黄酮亦含有芦丁、槲皮素、木犀草素、异鼠李素和山奈素黄酮抗氧化和降血脂的常见黄酮成分。在精制品中含量分别为0.8870%、0.0414%、0.0411%、0.0258%和0.0448%。5种黄酮成分的总量达精制品的1.04%,占黑果枸杞总黄酮含量的37.14%。抗氧化和降血脂的常见黄酮成分。
新疆农业大学王卫霞从黑果枸杞、多枝柽柳中分离获得58株内生固氮菌株,其固氮酶活性在0.26～388.58 nmolh-1mL-1之间,表明从荒漠灌木植物中可分离到具有较高固氮酶活性的菌株。新疆几种典型荒漠植物根际微生物特征及内生固氮菌的分离、促生性能研究。
多棘刺灌木，高20-50 (-150)厘米，多分枝;分枝斜升或横卧于地面，白色黑果枸杞或灰白色，坚硬，常成之字形曲折，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，每节有长0.3-1.5厘米的短棘刺;短枝位于棘刺两侧，在幼枝上不明显，在老枝上则成瘤状，生有簇生叶或花、叶同时簇生，更老的枝则短枝成不生叶的瘤状凸起。叶2-6枚簇生于短枝上，在幼枝上则单叶互生，肥厚肉质，近无柄，条形、条状披针形或条状倒披针形，有时成狭披针形，顶端钝圆，基部渐狭，两侧有时稍向下卷，中脉不明显，长0.5-3厘米，宽2-7毫米。花1-2朵生于短枝上;花梗细瘦，长0.5-1厘米。
花萼狭钟状，长4-5毫米，果时稍膨大成半球状，包围于果实中下部，不规则2-4浅裂，裂片膜质，边缘有稀疏缘毛;花冠漏斗状，浅紫色，长约1.2厘米，筒部向檐部稍扩大，5浅裂，裂片矩圆状卵形，长约为筒部的1/2-1/3，无缘毛，耳片不明显;雄蕊稍伸出花冠，着生于花冠筒中部，花丝离基部稍上处有疏绒毛，同样在花冠内壁等高处亦有稀疏绒毛;花柱与雄蕊近等长。浆果紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷，直径4-9毫米。种子肾形，褐色，长1.5毫米，宽2毫米。花果期5-10月。
黑枸杞中的花青素被说成抗癌神药，主要是因为它其中的花青素能消除体内的自由基，能有效预防癌细胞的产生，从而达到防癌抗癌的目的。但是，目前专家对黑枸杞的抗癌效果还处于研究阶段，能否抗癌有待进一步研究，定论任何功效都要有科学依据。
但是，我们不能否认的是黑枸杞对人体确实有一定的保健效果，其中的花青素对心脑血管患者也是大有益处。但是在其他方面，消费者应理性面对，不可期望值太高。
黑枸杞的价值
黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。
同时它还含有丰富的花青素，它的花青素含量竟超过了蓝莓，是迄今为止发现的花青素含量最高的天然野生植物。花青素能够改善血液的循环，使我们早已衰退的毛细血管逐渐恢复，所以黑枸杞中的青素被称为动脉血管硬化的解毒药。
野生黑枸杞的功效
黑枸杞富含蛋白质、氨基酸、枸杞多糖、各种维生素、微量元素、矿物质等多种营养成分，而且还有天然原花青素，其OpC含量是迄今为止最高的天然野生植物，黑枸杞也被誉为软黄金。
黑枸杞也叫黑果枸杞，也有乔诺英哈尔马格的叫法，它也属于茄科枸杞 类，多棘刺灌木，分枝多，枝条坚硬无比，形状弯曲属白色，最主要的是黑枸杞的功效和作用，它具有防癌和抗癌的作用哦。
既然黑枸杞如此珍贵，那么我们如何吃呢?一般人们都会在炖肉类时放些黑枸杞，比如炖鸡等，效果也是很不错的，在日常生活里，我们最养生的服用方法 就是黑枸杞泡水最好，这种方法可以大部分吸收掉黑枸杞里的精华，这种方法 也是大家最方便常用的方法。我们知道黑枸杞枸杞里的一种，所以它的营养成 份要比一般的枸杞高很多。它体内含有人体所需要的多种营养成份，也是特别 珍贵的食材之一，所以大家格外珍惜它。
接下来大家看看它的效果就知道它厉不厉害的。
众所周知黑枸杞所含的维生素和脂肪要高于红枸杞，它体内的铁、钙、镁含量 更高于红枸杞一类。锰的含量远低于其平均值,钠含量和红枸杞差不多，同时黑 枸杞还有天然天然补镍剂的作用。
据《周易》记载：黑色是人体的最佳补方，南仲在朔方御敌之时，不慎因伤身 染恶疾，药石无医。一无名老者赠玄色枸子，得之，日日嚼食，身轻而愈。时 至猃狁大败，得胜而归，献枸于姬昌。文王食之，大悦，赞其味甘健体，乃天 之神果，遂将玄色定为天子之色。
所以小编想说的是;生吃黑枸杞功效也很厉害吧，我也是被吓到了，第一次看 到目前的景象，脱口夸赞。随后本人又科普了下相关的知识才知道黑枸杞的效 果真的厉害的狠。
黑枸杞能放冰箱吗黑枸杞可以放冰箱保存。
黑枸杞是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。黑枸杞自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名却老子。 黑枸杞的维生素C含量比橙子高，-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。更吸引人的一点是，黑枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。黑枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。可以将黑枸杞置于冰箱冷藏中0~4℃保存,此法是简单、实用的一种贮藏方法。
黑枸杞怎么保存阴凉干燥处保存
黑枸杞吸收水分后容易受潮变质，甚至发霉，在保存时可以用保鲜袋装好，选择阴凉干燥处来保存。
冰箱冷藏法
黑枸杞可以放在冰箱中保存，降低细菌的活性，使其保存时间更长一些，可以将黑枸杞装入保鲜袋中，然后放进冰箱冷藏即可，一般温度保持0-4度左右。
干燥剂保存
食品干燥剂是能吸附潮湿食物中的水分，帮助保持食物的干燥的，在保存黑枸杞时，可以在装黑枸杞的容器中放入小包食品干燥剂，能起到防潮的作用。
塑料真空保存法
在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，再将去除杂质的黑枸杞放进塑料袋中，烤封塑料袋口，并抽出袋中空气，然后放置在阴凉处保存。要注意石灰不宜放多，也要多进行检查，以免出现漏气的现象。
霉变黑枸杞保存法
如果黑枸杞在保存过程中出现霉变情况，可以将霉变的黑枸杞放在圆簸箕中，双手将结块的先搓散，并且挑出严重变质的，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。
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