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木耳属于大家常见的食物,现在很多人都会爱吃这些食物,吃起来对我们健康会有一定帮助,这样会帮助大家解决身体不适,而且木耳在吃的时候会有非常多的吃法,而凉拌菠菜木耳就是其中比较常见的一种,那么具体我们如何烹饪好,一起看看吧。
凉拌菠菜木耳的材料
菠菜500g,木耳15g,精盐,白糖,生抽,醋,芝麻油。
凉拌菠菜木耳的做法
1、首先就是择取菠菜,将它的杂质去除,随后清洗干净,备用。
2、木耳需要用温水进行泡发,随后用水洗净。放入白开水中进行焯烫。
3、菠菜需要用白开水进行焯烫,捞起之后还有过凉水,将它的水分沥干,备用。
4、随后将木耳和菠菜切碎备用。放入适量的精盐,白糖,生抽,醋,芝麻油或者橄榄油搅拌均匀之后,就可以吃了。
凉拌菠菜木耳的食用功效
凉拌菠菜木耳可以益气润肺、缓解便秘。美容养颜等等的作用。木耳的功效很多,可以润肺、补脑、凉血、养颜等功效。所以在日常中经常会出现在饭桌上,同时木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,对于肠胃的保护起到了重要的作用,肠胃不好的人可以适当的食用。并且对胆结石、肾结石等内源性异物具备了化解的功能,有效的预防了很多疾病。菠菜中的植物纤维更是促进了肠道的蠕动。预防便秘,还能增加食欲感,很适合消化不良的人群食用。
我们在平时经吃凉拌菠菜木耳会对健康有好处,这样对大家健康有帮助,能很好的促进我们健康,同时大家吃凉拌菠菜木耳还可以有效的保护好我们的内脏健康,这样可以帮助大家预防疾病产生,上面推荐的凉拌菠菜木耳吃法不错,大家应该坚持去烹饪。
木耳是我们平常生活中最常见的一种食材,其主要生长在中国和日本,木耳的味道十分的鲜美,营养也是非常的丰富。但是很多人都不知道,其实木耳也分很多种类,而在我们的生活中常见的就是黑木耳,其实木耳也有白木耳,你肯定不知道什么是白木耳,下面就跟着小编一起来看看黑木耳遇到白木耳会发生什么样的反应?
当黑木耳遇到白木耳会发生什么功效?
当说到凉拌木耳你肯定首先想到就是黑木耳搭配芹菜,但是下面小编要介绍的却是凉拌黑白木耳,黑木耳我们都知道,那么白木耳是什么呢?其实白木耳就是银耳,银耳是一种含粗纤维的减肥食品,其性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
而黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。同时黑木耳又是一种减肥食品,因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,这二种物质,都能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到防止肥胖的发生和减肥作用。
黑木耳和白木耳,这2者在同时食用,营养互补,简直就是清肠美容的好搭档!
凉拌黑白木耳所需食材:
干黑木耳20g、干白木耳20g、西芹一根、干红辣椒2粒、芝麻油10ml、凉拌汁20ml
凉拌黑白木耳具体过程如下:
1、首先要提前将白木耳温水泡发1-2小时左右备用。
2、同样将黑木耳用温水泡发半小时左右备用。
3、将西芹切片,干红辣椒剪断去籽。
4、将泡发好的黑白木耳,洗净后去硬梗,撕成小片。
5、锅中烧开水,加入黑白木耳,焯煮2分钟捞出沥干水分。
6、西芹片同样的焯煮片刻捞出。
7、同时将焯好的黑白木耳,西芹片放在干净的容器中,撒上红椒碎。
8、拌入芝麻油,入凉拌汁,搅拌均匀即可。
凉拌黑白木耳的做法是不是超级的简单?凉拌黑白木耳是夏天最好的吃的凉拌菜之一,也是很多女性朋友最爱的美容菜谱之一,如果你也喜欢完全可以自己动手做,可以参照上面的方法,但是具体你可以根据自己的口味调制。那么在这里小编建议你在选择白木耳的时候最好是选择用肉质薄的,这样方便泡发哟,而且也可以适合小炒。
关于夏季吃什么的这个问题,很多人都不太了解,特别是到了夏季人们都会有减肥的冲动,夏季是瘦身减肥的好时节哦。吃什么呢,今天小编给大家推荐的这道凉拌木耳就适合胖子瘦身美容人群食用。
凉拌木耳
原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜。
调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。
做法:
1、先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗。
2、把青红椒和胡萝卜都切成丝,把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。
3、锅上架烧开水,把黑木耳焯熟,接着焯青红椒和胡萝卜丝,记得焯好后迅速放凉水内过凉,以保持它的颜色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里,加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。可以帮助促进肠道蠕动,而且还可以排除肠道内的有害的物质,减少食物中脂肪的吸收和利用,而且还可以有美容养颜的作用,所以说夏季吃凉拌木耳是不错的美容减肥的好选择。
凉拌木耳的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值还是比较高的哦,不仅含有丰富的营养物质,而且还可以补充蛋白质和氨基酸,瘦身减肥美容养颜是不错的选择,而且还可以让你越来越美丽。
一提起补铁,人们往往想起吃菠菜或动物肝脏。其实,黑木耳才是各种食物中含铁量最高的,补铁的效果也最好。
营养学研究显示:每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。因此,黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。中医则认为,黑木耳有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效。早在汉代,黑木耳就被用作补血的良药了。
现代医学认为,贫血的原因很多,而缺铁是常见的一种,因为铁是血红蛋白的重要成分,而血红蛋白负责将血液中的氧气输送到全身各器官和组织。缺铁的人,无法获得充足的氧气,身体产生的能量减少,就会觉得全身虚弱、头晕眼花、烦躁健忘、面色苍白,甚至呼吸急促、心悸等,人们常称之为缺铁性贫血。为了防止贫血发生,食用黑木耳等含铁量较高的食物就成了补血的良方。
黑木耳除了富含铁质以外,营养极其丰富,含有人体所必需的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,还有卵磷脂、脑磷脂等。美国科学家研究发现,常吃黑木耳可抑制血小板凝集、降低血液中胆固醇的含量,对冠心病、动脉硬化、脑心血管病颇为有益,并有一定的抗癌和化解结石等作用。因此,黑木耳属于天然补品。不过,患有慢性腹泻的病人应慎食,因为黑木耳滋润,易滑肠,会加重腹泻症状。此外,发霉及有腐败味的黑木耳严禁食用,以防中毒。
黄瓜是一种很常见的食材类型。它可以有促进食欲和消化的作用,经常吃一些这样的食材可以有美容养颜的作用。黄瓜粥也是大家都喜欢的一种饮食,如何做呢,这样的粥品可以有美容养颜的作用。
黄瓜粥
黄瓜粥,是中国的一种粥的名称,材料为大米100克左右、鲜嫩黄瓜1-2根、精盐少许、一小块生姜
1.将黄瓜洗净,去皮去心后,切成薄片,放在旁边备用
2.将生姜切成丝,也放在一旁备用
3.将大米放入锅内,淘洗干净,在锅内加入适量的水,将生姜倒入锅中
4.把锅置于灶上,点燃灶火,用大火烧开后,将黄瓜片倒入锅中,改用小火慢慢煮至米烂,再煮至汤稠,起锅前,放入少许精盐调味即可
营养价值
一日二次温服,可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥,能消除雀斑、增白皮肤。
所含的纤维素能促进胃肠蠕动,防止便秘,加速体内腐败物质的排出,并可降低血液中的胆固醇。黄瓜为夏季保健佳蔬,常食黄瓜,或黄瓜粥,不仅可有效地预防中暑发热,还可减肥降脂,预防心脑血管病的发生。黄瓜不仅可以美容养颜,而且还可以补充丰富的水分和维生素,对于预防便秘有好处,而且还可以美容祛斑的哦,适合各类的人群食用,大家可以试试。
黄瓜粥汁的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出的是它的营养价值很高,而且做法是很简单的,美容养颜祛斑预防便秘,适合养胃健脾去火食用的哦,而且受到了很多人的一致好评的哦。
我们每天都在吃不同的食物,食物的种类也有很多,其实很多的食物最简单的食物却有着很惊人的作用和营养功效的。白菜就是大家都很熟悉的食材,可以润肠通便,和木耳一起搭配让你缓解贫血又排毒。
木耳白菜片
木耳白菜片所需材料
主要食材黑木耳、白菜
木耳白菜片的做法
1、黑木耳充分泡发,摘去木耳蒂,洗净后撕成小朵;白菜摘成片,洗净后切成小块。
2、锅上火,放油烧热,下乳葱花爆香,放入黑木耳、白菜片翻炒至将熟;
3、最后在锅中加入盐、醋、生抽、味精调味炒匀即可。
木耳白菜片的功效与作用
木耳膳食纤维丰富,能促进胃肠蠕动,加速肠道脂肪的排泄,减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖。白菜富含极多的膳食纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用,更能防治便秘。木耳白菜片木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。木耳和白菜的一起食用的话可以有美容护肤的作用,而且还可以让你的皮肤变得更加的红润有光泽,容光焕发的感觉,而且还可以减少血栓疾病的发生,适合老年人食用。
木耳白菜片的具体的做法大家都知道了吧,方法简单,而且营养价值高,对于肠胃不好或者是身体虚弱的人群是最好的选择,可以补虚养胃,缓解贫血预防便秘排毒润肠,大家平时的时候可以经常的食用哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《凉拌木耳——补铁美容预防便秘》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生凉拌菜”专题。
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