大雪节气是“进补”好时节
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。养生达人是如何进行养生保健的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“大雪节气是“进补”好时节”，供您参考，希望能够帮助到大家。
说到进补，很多人只是狭义地去理解，认为所谓的补就是吃点营养价值高的食品，用点壮阳的补药，其实，这只是进补的一个方面，而进补则是养生学的一个分支内容。
谈到养生，我们首先应该知道何为养？何为生？所谓的养，即保养、调养、培养、补养、护养；所谓的生，就是生命、生存、生长之意。具体地说就是要通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适温寒等综合调养达到强身益寿的目的。在运用过程中，我们应当注意两点：
1、养宜适度：所谓适度，就是要恰到好处。不可太过，不可不及。若过分谨慎，则会导致调养失度，不知所措。稍有劳作则怕耗气伤神，稍有寒暑之异便闭门不出，食之惟恐肥甘厚腻而节食少餐，如此状态，都因养之太过而受到约束，不但有损健康，更无法尽终天年。
2、养勿过偏：综合调养要适中。有人把补当作养，于是饮食强调营养，食必进补；起居强调安逸，静养惟一；此外，还以补益药物为辅助。虽说食补、药补、静养都在养生范畴之中，但用之太过反而会影响健康。正如有些人食补太过则会出现营养过剩，过分静养只逸不劳则会出现动静失调，若药补太过则会发生阴阳的偏盛偏衰，使机体新陈代谢产生失调而事与愿违。
所以，在进行调养时应采取动静结合、劳逸结合、补泻结合、形神供养的方法，力求与羡门比寿，王乔争年。ys630.coM
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导读：夏季是肠胃病高发季节。如果伴有腹痛、腹胀、恶心、呕吐、泛酸、胃痉挛、腹泻、便秘等症状，那你可能已患上了发病率高、患病时间……
夏季是肠胃病高发季节。如果伴有腹痛、腹胀、恶心、呕吐、泛酸、胃痉挛、腹泻、便秘等症状，那你可能已患上了发病率高、患病时间长、难以完全根除的肠胃疾病。营养专家表示，肠胃有问题夏季调理正当时。
夏季温度高，为了散发体内的热量，人体全身的皮肤血管都处于张开状态，血流量增加，因而进入胃肠道的血流量减少，导致胃肠道抵抗力下降;大量出汗引起体内电解质、微量元素、维生素丢失。而饮水过多则造成胃肠道内消化液稀释，也会影响消化吸收功能。再加上高温容易导致食物腐坏，更容易让肠胃状况连连。
其实夏季肠胃功能出现问题的时候调理是最佳时机。专家提议在夏季靠健康饮食来调整肠胃功能。如果饮食健康，人的消化道可自然处理体内食物。比方说人体系统可以从健康水果、蔬菜、豆类和全谷类等获得食物纤维;或者从酸奶中提取益生菌。当然，补充水分无论何时何地都非常重要。
在专家的提议中，着重提及了食物纤维的重要性。专家介绍，纤维属于植物的结构部分，存在于全部的水果、蔬菜、豆类以及诸如燕麦和糙米等谷物中。这些纤维可加速食物在肠道内的移动，并能吸附水分，因此尤其有利于防止便秘。
专家介绍，若要保持肠胃健康，成人每天应摄取纤维约30克，这些纤维大多来自食物中的粗粮。但由于饮食比较单一等问题，一般成人每天的平均摄入量只有10克左右。她建议可以用摄取纤维补充保健品的方式补充一定量的纤维，例如康宝莱旗下的美纤宝纤维素片和草本膳食纤维粉就是比较好的纤维补充产品。但需要注意的是，保健品只可提供更多膳食纤维，使人体消化道畅通，并不能完全代替健康饮食中的水果、蔬菜和全谷物。
专家还介绍，纤维之所以能够调理肠胃的另外一个重要原因，是它也可以发挥益生元的作用：促进益生菌的生长。
酸奶和其他日常发酵乳制品中所含的益生菌可改善消化系统。人的消化系统中含有几百种益生菌，这些有益细菌可抑制其他细菌、尤其是有害细菌的生长，从而促进健康消化。专家说。
肠道内最常见的益生菌菌株是存在于酸奶中的嗜乳酸杆菌。专家认为酸奶确实在调理肠胃方面有着卓越功效。前提是它真的具有活菌。
到了冬天，天气非常寒冷，这是一年四季里面非常不错的进补时节，大家就可以根据自己的身体体质来选择最佳的食材，然后做出自己喜欢吃的美食，不仅可以达到滋补身体的作用，而且也可以满足自己的食欲，那冬季进补哪些食物应该要多吃呢？
1、枸杞
枸杞煮汤喝或者是煮成粥来吃是个不错的选择，枸杞和山药大枣搭配在一起也是非常不错的，最简单的吃枸杞方法就是直接咀嚼以后吞下，可以起到非常不错的补血安神作用，而且还能够达到养肝明目效果，眼睛经常容易流眼泪或者是干涩的人群，吃枸杞也可以缓解这些症状。
2、红枣
可以多吃一些红枣，大家可以把红枣放在铁锅里面进行翻炒，炒黑以后就可以泡水来喝了，在红枣水里面加一些桂圆，就可以达到很好的补血补气作用，而且还可以达到治疗胃寒和胃痛的效果，红枣虽然是非常不错的食物，但是它的皮含有非常丰富的纤维，不怎么容易消化，所以大家一次性不要吃太多。
3、白萝卜
白萝卜是冬季非常不错的食物选择，也可以达到很好的养生保健作用，可以起到去火化痰效果，而且还能够治疗消化不良，大小便不畅等问题，大家可以把白萝卜和冰糖搭配在一起吃，止咳的效果也是非常明显的，在冬季，白萝卜的食用量也应该要控制好，吃太多会出现不良反应。
4、当归
当归也是特别适合在冬季的时候吃的，能够起到非常不错的发汗解表作用，而且可以补血活血，润肠通便，对于有贫血问题或者是气血不足的女性来说，就特别适合，但是平时火气比较大的人，或者是因为湿气而导致胃胀的人，就不适合使用当归。
除了上面的这些食物，还可以多吃一些黄芪，红糖，芡实。这些食物和不一样的食材或者中药材搭配在一起，所出现的养生功效和作用都是非常多的。
这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
我国古代将大雪分为三候：一候鹃鸥不呜；二候虎始交；三候荔挺出。这是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了；由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为；荔挺为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。
人常说，瑞雪兆丰年.严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，还有一定的肥田作用。所以有今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡的农谚。
大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地均已披上冬日盛装。东北、西北地区平均气温已降至-10℃，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下。在气候正常年份，黄河流域以及以北地区已有积雪出现，冬小麦已停止生长。大雪以后，江南进入隆冬时节，各地气温显著下降，常出现冰冻现象，大雪冬至后，篮装水不漏就是这个时间的真实写照，但是有的年也不尽然，气温较高，无冻结现象，往往造成后期雨水多。江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长，要注意施好腊肥，为安全越冬和来春生长打好基础。华南、西南小麦进入分蘖期，应结合中耕施好分蘖肥，注意冬作物的清沟排水。这时天气虽冷，但贮藏的蔬菜和薯类要勤于检查，适时通风，不可将窖封闭太死，以免升温过高，湿度过大导致烂窖。在不受冻害的前提下应尽可能地保持较低的温度。
大雪节气人们要注意气象台对强冷空气和低温的预报，注意防寒保暖。越冬作物要采取有效措施，防止冻害。注意牲畜防冻保暖。
小雪腌菜 大雪腌肉
老南京有句俗语，叫做小雪腌菜，大雪腌肉.大雪节气一到，家家户户忙着腌制咸货.将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
大雪进补
大雪是进补的好时节，素有冬天进补，开春打虎的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说三九补一冬，来年无病痛.此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是现在的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚大雪小雪、煮饭不息等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒；吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。大雪的时候吃火锅是个不错的选择。
秋天是吃螃蟹的好季节，中国自古就有菊黄蟹肥一说，文人们在秋季温一壶黄酒，捉几只肥蟹，赏几朵艳菊，听几声秋鸣，可以说是极尽风雅和享受的事情。不过今天我们不来谈吃蟹的风雅之事，而要谈谈吃蟹的注意事项。虽说都是蟹，但吃不同的蟹会有不同的健康效果，不同的人也要根据自己的实际情况选择不同的蟹。
吃蟹营养滋补，蟹肉能量低
蟹和大多数海产品一样，有低脂肪低能量高蛋白质的特点，同时，蟹中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸欧米伽3已经被科学证实能够良好预防心血管病。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助，同时，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
但螃蟹中同时也含有高胆固醇和嘌呤，大多数人认为，血脂较为异常的人应当控制血液中总胆固醇的含量，不宜食用蟹这样的高胆固醇食物。这里需要澄清的观点是，蟹中的胆固醇大多数存在于蟹黄中，而蟹肉中含有的脂肪和胆固醇含量都很低。按照中国食物成分表的数据，100克河蟹中含有267毫克胆固醇，而100克蟹肉中仅有65毫克。对于正常人来说，每天应当将胆固醇摄入量控制在600毫克以内，病人则应当控制在300克以内，排除来自其他食物的胆固醇，病人吃100-200克蟹肉也是可以的。认为血脂异常的病人不能吃螃蟹实际上是一种比较极端的想法。
河蟹海蟹各有特色，根据具体情况选择
尽管都是螃蟹，但不同的螃蟹却在营养素的含量上有显著的区别。按照中国食物成分表的数据显示：100克河蟹中含有193.5毫克钠，181毫克钾；100克海蟹中则含有260毫克钠，232毫克钾。100克河蟹中含有胆固醇267毫克，而100克海蟹中则仅含有胆固醇125毫克。
也就是说，对于不同的人群来说，选择食用的螃蟹品种和烹饪方式都应当有所不同。对于血压偏高的人群来说，海蟹不是最佳选择，因为它完全可能导致人的钠摄入过量，导致血压的进一步升高，此时最好选择河蟹，如果伴有血脂异常，则最好选择只吃河蟹的蟹肉。在而对于只有血脂异常的人群以及因腹泻、中暑等导致矿物质大量流失的人群则最好选择海蟹，不但能够控制胆固醇的摄入，而且能够良好补充流失的矿物质。在烹饪时，河蟹也最好选择蒸食的方式进食，以减少多余油脂的摄入，而海蟹则最好减少食盐的添加，更不要添加味精损伤其原有的鲜味。
吃蟹讲究食物相克？你该听从身体的声音
说到食物相克，随便打开任何一个网页都能看到这样的信息，诸如螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻,然而细究螃蟹有关的这些食物相克，真正有科学道理的没有多少，更多的是基于某个个体的经验。
的确，对于一部分体质虚寒、肠胃消化功能较弱的人来说，别说螃蟹与其他食物同吃，哪怕吃得油腻一些，吃得生冷一些，都有可能导致腹泻；但对于身体体质较好的人来说，这些食物相克、相忌的说法压根就不成立。也就是说，所谓的食物相克是一部分具体案例，而并非放之四海而皆准。而能不能吃，该不该吃，人们最应当遵循的是自己身体的反应，倾听自己身体的喜好。如果喜欢吃，但吃了以后会不舒服，会出现诸如腹泻、呕吐、头晕目眩等症状，则说明这样的吃法有一定的问题，身体耐受较差，那么就应当考虑换搭配或者换进食方式，无论多么喜欢吃，都应当控制自己的欲望；但如果吃了身体没有反应，或者有一些好的效果，那么就说明这样的吃法对身体健康有好处，则可以吃，但也需要注意不能吃得频度过高量过大。
任何食物的不良反应，都要基于进食的剂量和个体的耐受反应，不盲目相信网络上的相克传说，倾听自己身体的感受才是对自己负责任的表现哦！
大雪后各地降水量均进一步减少，东北、华北地区12月平均降水量一般只有几毫米，西北地区则不到1毫米；大雪，雪的大小按降雪量分类时，一般降雪量5.0~10毫米。
这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
我国古代将大雪分为三候：一候鹃鸥不呜；二候虎始交；三候荔大雪（1张）挺出。这是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了；由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为；荔挺为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。
人常说，瑞雪兆丰年.严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，还有一定的肥田作用。所以有今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡的农谚。
在南方，特别是广州及珠三角一带，却依然草木葱茏，干燥的感觉还是很明显，与北方的气候相差很大。南方地区冬季气候温和而少雨雪，平均气温较长江中下游地区约高2℃至4℃，雨量仅占全年的5%左右。偶有降雪，大多出现在1、2月份；地面积雪三、五年难见到一次。如果能够目睹大地白雪皑垲，绿树披银饰玉，常是终身难忘的趣事。这时，华南气候还有多雾的特点，一般12月是雾日最多的月份。雾通常出现在夜间无云或少云的清晨，气象学称之为辐射雾。十雾九晴,雾多在午前消散，午后的阳光会显得格外温暖。大雪时节，以下几种天气较为常见。
降温
有人做过统计，我国强冷空气最多的月份是在11月。北方大部分地区12月份的平均温度约在5℃~20℃之间，南方的强冷空气过后，有时也会出现霜冻。寒冷对体弱者和老年人的健康十分不利。
大雪（暴雪）
我们知道，强冷空气往往能够形成较大范围降雪或局地暴雪。降雪的益处很多，特别是有利于缓解冬旱，冻死农田病虫，有利于冬季旅游的开展。但降雪路滑，化雪成冰，容易导致民航航班延误、公路交通事故和车道拥堵；个别地区的暴雪封山、封路还会对牧区草原（称为白灾）人畜安全造成威胁。
冻雨（雨凇）
强冷空气到达南方，特别是贵州、湖南、湖北等地，容易出现冻雨。冻雨是从高空冷层降落的雪花，到中层有时融化成雨，到低空冷层，又成为温度虽低于0℃，但仍然是雨滴的过冷却水。过冷却水滴从空中下降，当它到达地面，碰到地面上的任何物体时，立刻发生冻结，就形成了冻雨。出现冻雨时，地面及物体上出现一层不平的冰壳，对交通、电力、通讯都会造成极大影响，还会造成果树损毁。根据《长江中下游气候》一书中统计，每年12月，在长江中下游地区气温在3~0℃时，容易出现冻雨，冻雨出现几率占到76%.
雾凇
据统计，一般每年11月开始到次年2月，西北、东北以及长江流域大部，先后会有雾凇出现，湿度大的山区比较多见。雾凇是低温时空气中水汽直接凝华，或过冷雾滴直接冻结，在物体上的乳白色冰晶沉积物。我国冬季雾凇日数多的地方有：黑龙江、吉林、新疆北部、陕西北部。其中，以吉林的雾凇最为有名，连续几天的雾凇，形成的冰雪世界，让爱好旅游和摄影的人惊喜不已。雾凇是受到人们普遍欣赏的一种自然美景，但是它有时也会成为一种自然灾害，严重时会将电线、树木压断，影响交通、供电和通信等。
雾霾
12月份，在刚刚迈入冬季的江南，早晨气温比较低时，或是在雨雪过后，近地面湿度大，还有可能出现成片的大雾区。北方城市的雾霾天气也会打个照面。
凌讯
冬季，内蒙古包头河段结冰封河，而偏南的兰州河没有封河，河水流向已经封河的河段，由于封河的河段上的冰层和凌坝阻挡了上游下来的河水，迫使水位抬高，易在包头河段产生水漫河堤的灾害。如果强冷空气来的晚，12月就容易引发流凌灾害，值得关注。
1959年的一天，在南极的上空，突然乌云密布，接着刮起了一场大暴风。暴风过后，飘起了红色的大雪，那雪像鲜血一样的鲜红。
人们在南极见过红、黄、绿、褐等颜色的雪。
这些彩色的雪是怎样产生的呢？
原来，这是藻类植物在作怪。它们不怕冷，可以在雪地里生长。植物学家们根据藻类植物的颜色不同，把它们分为蓝藻、绿藻、黄藻、红藻、褐藻。彩色的雪，就是这些藻类植物被暴风刮到高空，和雪片相遇，粘在雪片上形成的。
当然，其他的生物或非生物也可能形成彩色的雪。
1892年，意大利曾下过一场黑雪。这是因为亿万个像针那样的黑色小昆虫，在天空中飞翔，结果沾在雪里降下的缘故。
1962年，苏联下过黄而略带红色的雪。雪后地面好像铺了一层黄红色的地毯，十分美丽。这是风把沙漠里的沙尘带到高空，然后扩散到遥远的地方，同雪花夹在一起落下来而形成的。
此外，挪威下过一场黄雪。那是由于一种松木的锯末被风卷到空中，然后同水蒸气凝华而成的；苏格兰也下过黑雪，那是由于一些燃烧不充分的煤烟粒，大量粘在雪花上，把白雪染成了黑雪。
总之，雪的本质还是洁白的，看似神奇的彩色雪，只是环境中的生物或非生物玷污而形成的。
-大雪不冻倒春寒（桂）
-大雪河封住，冬至不行船（黑）
-大雪晴天，立春雪多（冀）
-大雪不寒明年旱（冀）
-大雪下雪，来年雨不缺（皖）
-寒风迎大雪，三九天气暖（冀）
-大雪不冻，惊蛰不开（苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋）
大雪节气的雪多、雪大均预兆来年丰收。比如：
-大雪兆丰年，无雪要遭殃（苏、浙、鲁、湘、粤）
-今年的雪水大，明年的麦子好（甘）
-大雪纷纷是丰年（川）
在山东和吉林有这样一句谚语：雪落高山，霜打洼地,类似的谚语在安徽、江西、广西、河北、河南等盛区均有。其他有关雪的谚语还有：
-先下大片无大雪，先下小雪有大片（豫）
-先下小雪有大片，先下大片后晴天（鲁）
-沙雪打了底，大雪蓬蓬起（赣）
-落雪是个名，融雪冻死人（赣）
-落雪见晴天，瑞雪兆丰年（晋）
其他有关冬雪的气象谚语还有：
-今冬大雪落得早，定主来年收成收（川）
-冬雪回暖迟，春雪回暖早（浙）
-冬季雪满天，来岁是丰年（粤）
-冬雪消除四边草，来年肥多害虫少（苏）
-冬雪是个宝，春雪是根草（苏、晋、粤、贵）
首先，我们来简单的认识一下，什么是风疹和荨麻疹：
风疹：是一种病毒引起的急性呼吸道传染病，多发于冬春季节，传染性很强，一般通过空气飞沫传播。疹在冬季最为多见。大风降温之后，就开始感觉有发热、咳嗽等上呼吸道感染的症状，后来发展为全身皮疹，瘙痒难忍。
荨麻疹：是一种过敏性皮肤病，一般也多见于秋冬季等大风的天气。风带来的过敏原极易引起发病，同时，常见的一些食物也会引起发病。发病时，在皮肤表面会突起很多像被蚊虫叮咬的大包，由少到多，成片出现，一般一小时内会自动消退。
看来，这两种疾病的发生虽然那没有跟大风有直接关系，不过也是有着必然的联系，而且它们的危害性还是很大的。尤其是风疹，它对于胎儿和孩子地影响尤为重大。荨麻疹，虽然在发病时一般只是皮肤上起包，不过也有可能在内脏中引起反应，比如腹痛、腹泻等。严重的急性秋季荨麻疹还可以发生在喉头，造成喉头水肿，影响呼吸道的畅通，容易造成呼吸障碍，缺氧综合症等一系列缺氧常见的症状，会严重影响脏器的功能，而导致更严重的并发症。
如何预防？如何治疗？
一：保暖
对于这两种疾病的预防，基本思路是一样的。大家在这个大风降温的时期，千万不可在穿着单薄的衣服，爱美的女孩也一定要穿上保暖的厚衣服，不要有裸露的皮肤在外边暴露。以免因为不小心，最后引得全身起包或者发烧，得不偿失。
二：居家
对于可以不用外出的人群，在这个时候就应该尽量减少外出量，以免被他人传染。同时，由于这两种疾病会引起身体的一些非常敏感的反应，因此，应穿着宽松、棉质、柔软的衣服。谨防衣服过紧，导致皮肤更严重的反应。
三：忌口
对于已经发病的人群，由于这两种疾病来得快，进程猛，所以，在这个时候，就一定要忌口，一些常见的发物,例如：海鲜、羊肉、巧克力、花生等等都不要再吃了。
四：卫生
荨麻疹的发生由于与过敏原有关，所以，应该经常清洁常驻环境，不要让过敏原有机可乘。
五：休息治疗
如果发现不幸中招,那么就应该注意休息，多喝水。吃一些清热解毒的药物和食物。同时，保持屋内空气流通，加强营养。同时，还可以就近到医院去注射疫苗，打好预防针。
饮食养生
运动养生
