海带绿豆粥的营养价值
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《海带绿豆粥的营养价值》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
海带是一种海中的产品，在我们的生活中是比较常见的，我们可以用海带来烧汤或者凉拌炒着吃味道都是非常不错的。不过大家知道吗，其实海带还有一种吃法，就是煮粥吃，下面我们一起来看看。
海带绿豆粥的营养价值
海带：从营养学的观点来看，海带真是罕有的神奇食品。它几乎不含脂肪与热量，维生素含量也是微乎其微，但它却含有丰富的矿物质(无机物)，如钙、钠、镁、钾、磷、硫、铁、锌等，以及硫胺素、核黄素、硒等人体不可缺少的营养成分。
绿豆：绿豆又名青小豆，是一种豆科、蝶形花亚科豇豆属植物，原产印度、缅甸地区。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多，因其营养丰富，可作豆粥、豆饭、豆酒、食、麨食，或作饵顿糕，或发芽作菜，故有“食中佳品，济世长谷”之称。
小米：小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。
用小米煮粥的时候，放入少许的海带、绿豆，可以起到很好的化痰软坚散结的作用。
海带绿豆粥的做法
主辅配料
海带、绿豆、小米各适量。
制作方法
海带、绿豆、小米共煮成粥，加红糖调味。
海带绿豆粥的食用方法
作早晚餐服食。
经过上面的介绍，大家对于这款海带绿豆粥的做法是不是都了解了呢，很多人是不是都没想到海带还可以煮粥，而且海带还可以和绿豆搭配着，是不是非常神奇呢。
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绿豆粥是非常营养和美味的，并且绿豆粥能对我们的身体进行更好的调理，尤其是在炎热的夏季经常是绿豆粥还有很好的预防中暑的作用，尤其是对容易上火脸上长痘痘的朋友经常吃绿豆粥有很好的调理作用，但是想要绿豆粥的营养更加丰富和好吃我们可以将绿豆和芝麻一起食用，下面一起了解下芝麻绿豆粥的营养价值。
芝麻绿豆粥的营养价值
芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；
芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。
现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。
绿豆汤具有良好的清热解毒功效，由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、痘毒等也有一定的疗效，这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果欠佳，但有很强的清热解毒功效。
此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇、防止动脉粥样硬化等作用。
上面就是对芝麻绿豆粥的营养价值的介绍，它的营养价值非常的丰富，并且芝麻还有很好的补钙等作用。对于很多有结石的朋友经常食用还有很好的缓解作用，芝麻绿豆粥制作起来非常的简单，我们平时可以经常进行食用，尤其适合容易上火的朋友食用。
你喜欢吃红枣绿豆粥吗,你知道红枣绿豆粥有哪些功效吗，今天我们要一起来分享关于红枣绿豆粥的功效了，我们都知道红豆具有益气补血，美容养颜的功效，绿豆具有清热解毒，舒缓抗皱等功效，但是它们的功效及营养价值仅仅如此而已吗，下面就让我一起来详细的了解一下红枣绿豆粥到底有什么样的营养价值及功效吧！
一、红枣绿豆粥的功效
红枣绿豆粥采用大米、红枣、绿豆加适量水一起烹饪而成。因为大米中含有蛋白质、脂肪、有机酸、维生素B、单糖、钙、磷和铁等元素，所以红枣粥具有补中益气、益精强志、聪耳明目、和五脏、通血脉、健脾养胃、止烦、止渴、止泻等功效。
二、药膳配方
药膳配方：绿豆一百克、红枣十五枚、红糖适量。
三、制作方法
制作方法：将绿豆、红枣洗净入锅，加水适量，煮至豆烂入红糖即成。用法：随意食用。
四、食用功效
食用功效：有健脾护肝、清热解暑的功效。适用于中暑、疲劳、贫血综合症、坏血病、慢性肝炎、消化性溃疡、营养不良性水肿等病症。
五、七种红枣绿豆粥做法
一将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆二公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮二十分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。二将绿豆洗净，用沸水浸泡二十分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮四十分钟。三将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。三到四个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。四将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒十分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。五将绿豆洗净，用沸水浸泡十分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻四个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。六先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约三十分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成十份。最后，将锅置于中火上，加入开水一千二百克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、四十粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。七先把绿豆淘洗干净，沥干水分；沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮二十分钟，撇去上浮的皮壳，再煮十五分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。
六、红枣营养价
大枣，又名红枣、干枣、枣子等。大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。大枣的主要食疗药效 大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。 大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。
七、绿豆的功效
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需； 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛； 绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒；绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
以上就是红枣绿豆粥的功效以及它们的营养价值，虽然绿豆红枣粥是个好东西，但是绿豆性寒，不建议经常食用，但是可以长期食用，每周食用的时间最好不要超过3次，红枣可以经常使用，可以在煮粥的时候放上几粒红枣，或者炖汤的时候也可以放上几颗红枣，至于怎么吃就是自己决定的事情了。特别是女性朋友应该多吃红枣这类食物。
海带绿豆粥是上火时候必备的消暑解热良品，相信很多容易上火的朋友们都会选择喝一碗海带绿豆粥，因为其清热降火的效果显著，那么，如何才能够烹制到美味的海带绿豆粥呢?关键在于掌握其材料的搭配还有火候的把握，除此之外，想要喝起来清甜可口，也需要其余配料的适当添加。下面是海带绿豆粥的具体做法，准备熬制海带绿豆粥的朋友们建议可以进来看看。
材料的作用：绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素(维生素B1)0.69毫克，核黄素(维生素B2)0.36毫克，尼克酸16毫克，能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。 海带是一种含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可达7～10‰。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放，但不能抑制甲状腺素的合成，故长期使用碘剂，于甲亢不利。
海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。。
功效：具有清热解毒、凉血清肺的作用。如果长了毒疮或者上火起痘，喝这款粥很适合。
每日早晚服用，宜连续食用7天～l0天。
适用于湿热下皮肤瘙痒症，症见肛门、外阴窿痒，抓后局部红肿、渗水、日久肥厚、苔藓化。
材料
圆粒糯米100g，绿豆50g，海带50g，陈皮10g，姜丝1茶匙(5g)，片糖2片
做法
1、圆粒糯米和绿豆分别淘洗干净。陈皮用清水浸软后切丝。海带洗净后，切成小片。
2、砂锅中加入1500ml清水，大火煮开，放入绿豆煮10分钟后，加入圆粒糯米、海带片、陈皮丝和姜丝，大火煮沸后改小火继续煲40分钟左右至粘稠。
3、加入片糖，至糖溶化关火即可。
小诀窍
1、片糖由天然蔗糖炼制而成，保留了甘蔗的天然香气和矿物质，适合做各种甜品。如果没有片糖用冰糖代替也可以。
2、陈皮可在中药店里购买。如果家里有晒干的橘子皮也可以泡软清洗后使用。
相信朋友们对于海带绿豆粥的具体功效如何才能烹制出美味的海带绿豆粥已经有所了解了，海带绿豆粥不仅味道极好而且清热效果明显。并且能够起到抗癌的作用。若家里人有上火症状的或者需要补充蛋白质的，不妨试试熬制海带绿豆粥，看看可否达到想要的效果。
海带和绿豆都是生活中常见食物，绿豆和海带都是非常营养的，滋补效果好。食疗中海带绿豆的食用效果更好。海带绿豆可以一起煮粥，非常适合大病初愈的人食用，还可以美容养颜。
做法一
1.圆粒糯米和绿豆分别淘洗干净。陈皮用清水浸软后切丝。海带洗净后，切成小片。
2.砂锅中加入1500ml清水，大火煮开，放入绿豆煮10分钟后，加入圆粒糯米、海带片、陈皮丝和姜丝，大火煮沸后改小火继续煲40分钟左右至粘稠。
3.加入片糖，至糖溶化关火即可。
做法二
1.绿豆用水泡10分钟，清洗干净；海带泡软清洗干净后切碎；陈皮泡软，刮干净里面白色的瓤；
2.把冰糖以外的全部材料放进电饭锅里，加入8碗水；
3.按下煮饭键煮开后，转到煮粥档，煲50分钟，加入冰糖，再煲10分钟即可；
4.热吃，冷吃，都很好吃的海带绿豆粥哦。
做法三
1.先将海带洗净切碎，绿豆浸泡半天。
2.粳米淘洗干净。
3.将所有材料放入锅中，加水共煮为粥。
4.粥将熟时加入白糖调味即成。
做法四
1.白米洗净沥干，绿豆洗净泡水2小时。
2.锅中加水10杯煮开，放入白米、绿豆、海带丝略搅拌，待再煮滚时改中小火熬煮40分钟，加入盐、明太鱼粉拌匀，撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。
海带绿豆粥的吃法并不算是很普遍，因为海带更多的时候是用来当配菜来食用食物。海带绿豆粥非常降火，在夏天吃可以防暑解暑。对于夏天在高温下工作的朋友来说，经常吃海带绿豆粥就可以有效预防中暑的发生。至于减肥效果就很一般了。下面，就海带绿豆粥的做法和功效来做一个详细的了解和认知。
清热解毒，利水泄热。
海带30克，绿豆30克，白糖适量，粳米100克。
先将海带洗净切碎，绿豆浸泡半天，粳米淘洗干净，共煮为粥。将熟时加入白糖调味即成。
每日早晚服用，宜连续食用7天～l0天。
适用于湿热下皮肤瘙痒症，症见肛门、外阴窿痒，抓后局部红肿、渗水、日久肥厚、苔藓化。
原料
海带15克；绿豆15克；甜杏仁9克；玫瑰花6克；红糖适量。
制作过程
No.1：将绿豆洗净、海带切丝。
No.2：将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包的玫瑰花。
No.3：将海带、绿豆煮熟后，把玫瑰花取出，加入红糖即可。
营养功效
夏天是食用此粥的最佳时刻；绿豆具有清热解毒、止咳利尿的功效，不仅能补充水分，还能及时补充无机盐。
由以上我们可以知道海带绿豆粥的一些作用，海带绿豆粥可以起到减肥的功效，但是减肥的效果并不是很明显。毕竟减肥是要通过运动流汗和合理饮食来达成的。另外，不论是海带还是绿豆，都是偏凉性食物，两者混合更是偏寒。对于体质偏寒和月经期的女性来说不适合适合吃。
海带和绿豆是我们平时很常见的食物。尤其是海带，它是一种营养价值很高的蔬菜。海带能治疗咳嗽、脚气还有海带还对高血压、冠心病也有帮助。海带还能使我们胃口大开,经常胃口不好的朋友不妨试试。针对这两种食物也出现一种好吃的吃法，那就是海带绿豆粥。下面是小编搜罗的一些资料,让我们去看看吧。
原料
海带15克;绿豆15克;甜杏仁9克;玫瑰花6克;红糖适量。
制作过程
No.1:将绿豆洗净、海带切丝。
No.2:将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包的玫瑰花。
No.3:将海带、绿豆煮熟后，把玫瑰花取出，加入红糖即可。
营养功效
夏天是食用此粥的最佳时刻;绿豆具有清热解毒、止咳利尿的功效，不仅能补充水分，还能及时补充无机盐。
海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。
海带是一种含碘量很高的海藻，一般含碘3~5‰，多可达7~10‰。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。碘剂虽能抑制甲状腺素的释放，但不能抑制甲状腺素的合成，故长期使用碘剂，于甲亢不利。
上面就是海带绿豆粥的做法，想吃的朋友不妨去试试。其实你们不要小看绿豆，它能带给我们很多好处,在炎热的夏天绿豆可是解暑的佳品。绿豆还能我们排除我们体内的毒素，能促进消化。另外绿豆还能帮我们解酒气,绿豆还有美容抗过敏的功效。
海带绿豆粥是比较养生的吃法，但并不是所有人群都适宜这样吃。原因很简单，海带和绿豆都是偏凉性的食材，两者放在一起烹饪之后就更加凉了。长期吃凉性食物对身体不利。至于减肥瘦身的效果，自然也是因人而异，并不是忍忍吃了海带绿豆粥之后都有用。下面就来对海带绿豆粥做一个了解。
清热解毒，利水泄热。
海带30克，绿豆30克，白糖适量，粳米100克。
先将海带洗净切碎，绿豆浸泡半天，粳米淘洗干净，共煮为粥。将熟时加入白糖调味即成。
每日早晚服用，宜连续食用7天～l0天。
适用于湿热下皮肤瘙痒症，症见肛门、外阴窿痒，抓后局部红肿、渗水、日久肥厚、苔藓化。
原料
海带15克；绿豆15克；甜杏仁9克；玫瑰花6克；红糖适量。
制作过程
No.1：将绿豆洗净、海带切丝。
No.2：将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包的玫瑰花。
No.3：将海带、绿豆煮熟后，把玫瑰花取出，加入红糖即可。
营养功效
夏天是食用此粥的最佳时刻；绿豆具有清热解毒、止咳利尿的功效，不仅能补充水分，还能及时补充无机盐。
以上就是海带绿豆粥的一些知识了，不管是功效还是做法可以说都是一目了然的。海带绿豆粥很大的一个好处就是可以降血压降血脂降血糖，患有三高的朋友就可以经常食用海带绿豆粥了。一段时间之后你就会发现效果很明显。
我们经常喝绿豆粥。都是用煮的方法来制作，煮熟了，就可以喝了。人们都会想到营养都在汤里，可是你们有没有发现，你煮绿豆粥有的时候会变颜色，变成红色的汤，为什么会变色呢，大家肯定都不知道，其实不用怕变色也有营养的，那么绿豆粥的营养在哪里呢？下面就有小编来为你解答。
绿豆可是好东西！它性凉，味甘，夏天喝用它熬的汤可以消暑止渴；由于绿豆具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
专家提醒：绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。
以上便是我找到绿豆汤的营养价值以及它的一些作用进行了一段介绍。以上有一些方法可以教大家如何去做，要注意煮的过程中需要注意什么，什么人不可以喝绿豆粥等，知道了这些以免对自己的身体有伤害，我们要吃的安心放心，这样才是最好的营养。
记得上小学的时候，我的班主任常常会组织大家在夏季的劳动技能课上熬绿豆粥来喝，那时只以为是个随堂的教学内容而已，如今才明白老师的良苦用心，既锻炼了学生的动手能力，又可以给小孩子增加营养，去暑解热。长大了才知道原来老师早就知道绿豆粥的功效，而并非单单为了应付教学。
绿豆营养丰富，如今随着人们对绿豆粥的功效的认识，绿豆粥和绿豆汤已经成为夏季最常见的食物。尤其是对于那些食欲不振和容易上火的人来说，绿豆应该常备一些。闲时熬些绿豆粥来喝，清香爽口又清热解毒，既经济又实惠。
绿豆粥营养价值
1.绿豆味甘、性凉。入心、肝、胃经。具有清热解毒、解暑、利水消肿、润喉止渴、明目、清胆养胃的功效，对口舌生疮、疮疡痈肿、霍乱吐泻、痰热哮喘、风疹丹毒、药物及食物中毒有一定的治疗作用。现代医学认为，绿豆能降低血脂和胆固醇，有较明显的解毒、保肝作用。长期食用可减肥、养颜、增强细胞活性，并能促进新陈代谢、降压，从而预防心血管病的发生。但脾胃虚寒滑泄者须慎食。
2.大米性平、味甘，具有补中益气、健脾养胃、治泻治痢、食少纳呆、心烦口渴、泻下痢疾的功能。大米营养丰富，并大多存在于谷皮中，故平时不宜多食细粮，以免因谷皮的丢失而减少无机盐和维生素的摄入。此外，粥饭虽是补人之物，但亦不可过量。
3.此粥清润的口感利于食欲不佳的患者或老人食用。
制作方法:
将粥锅刷干净，加水约1600克左右，置火上烧开。把洗净的大米、绿豆各100克倒入锅里烧沸，然后改小火煮约40分钟左右(高压锅煮30约分钟)即可。
需要注意的是， 绿豆粥的功效虽好，但不要认为任何有营养的物质加入其中功效会更强大。因为绿豆与某些食物相克，比如鲤鱼和狗肉或榧子壳等，如果与这些同食，很容易引起身体不适。可以在煮绿豆粥时，加入一些黄连、金银花等，可以起到辅助作用，解毒效果更佳。
炎炎夏日最常喝的一道粥就是绿豆粥，里面放上一些红糖，甜甜的凉凉的绿豆粥特别好喝。而且绿豆的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质，具有清热解毒利尿的作用，对于骨骼及肾脏都有很好的保护作用，同时女生喝了还可以美容养颜，是不错的佳品。
基本资料
类别：清热解毒调理 防暑调理 夏季养生调理 利尿调理
制作工艺
1. 将绿豆洗净，入清水中泡软;
2. 锅中加入约1000克水，放入绿豆，上旺火烧开;
3. 用小火煮，至绿豆呈糜状;
4. 加入红糖调味，稍煮即成。
食谱营养
绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;
绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
食谱相克
绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳、番茄，不可同食。
所含营养素
·热量 (670.90千卡) ·蛋白质 (43.27克) ·脂肪 (1.60克) ·碳水化合物 (120.86克) ·膳食纤维 (12.80克) ·维生素A (44.00微克) ·胡萝卜素 (260.00微克) ·硫胺素 (0.50毫克) ·核黄素 (0.22毫克) ·尼克酸 (4.03毫克) ·维生素E (21.90毫克) ·钙 (339.70毫克) ·磷 (675.10毫克) ·钾 (1598.00毫克) ·钠 (8.23毫克) ·镁 (255.40毫克) ·铁 (13.22毫克) ·锌 (4.40毫克) ·硒 (8.98微克) ·铜 (2.18毫克) ·锰 (2.25毫克)
炎炎夏季最消暑也是最健康的方式，就是食疗法。绿豆粥可以化痰止咳，去除身体的很多疾病，尤其对于身体较为虚弱，吸收营养不足的人，是最喜欢以粥为主食的。夏天的去热消暑粥有多种功效，而且做法各不相同。下文就介绍一些以绿豆桂圆为主食的消暑粥，喜欢养生的朋友们可以看看哦
桂圆绿豆粥做法：
主料：粳米100克
辅料：桂圆60克、绿豆20克
调料：姜15克、蜂蜜15克
1. 桂圆、绿豆泡水洗净
2. 鲜姜去皮,磨成姜汁备用
3. 粳米投洗干净,浸泡半小时,捞出,沥干水分
4. 粳米放入锅中,加入约1000毫升冷水,上旺火烧沸
5. 然后转小火,加入桂圆、绿豆及姜汁,搅匀
6. 煮至软烂,调入蜂蜜即可.
营养价值
健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 延年益寿
补肾养血 滋阴润燥
用于消化不良，有理气的作用
防治呼吸道感染、促进人体生长发育桂圆绿豆粥的功效
1、预防癌症
现在是癌症高发的年代，而且癌症又是一种治疗困难的恶性疾病，经常会危及人们的生命，很多人就想通过饮食调理来预防癌症发生，桂圆绿豆粥就是预防癌症的最好选择，它不但能加快人体内毒素分解，还能预防细胞癌变，抑制癌症发生。
2、健脾养胃
桂圆绿豆粥中含有多种对人体有益的矿物质和维生素，它们不但能加快人体代谢，还能调理脾胃，提高脾胃消化功能，减少肠胃负担，能预防肠癌病发生，另外那些患有消化不良或者慢性肠炎以及腹泻的人群，多吃一些桂圆绿豆粥还能让症状尽快好转。
3、美白肌肤
桂圆绿豆粥中含有丰富的维生素E和维生素C，这些物质都能直接作用于人类的皮肤，是天然的美容物质，它们既能滋养肌肤又能抑制色素沉积，能在淡化色斑的同时减少色斑生成，平时经常食用能让人们的皮肤变得白嫩细滑而有弹性。
炎热的夏天即将来临，人们在炎热的夏天喜欢吃一些可以降暑的东西，所以大家对于大米绿豆粥非常的想要了解，在生活中大家一定要很好的了解大米绿豆粥这样才能做出比较好的味道，当然大家在生活中可能都已经做过大米绿豆粥了，但是究竟怎么做大米绿豆粥才能更加好吃呢?
大米绿豆粥的营养是非常的高的，特别的适合在夏天吃，大家在生活中要了解什么对于我们的生活有利，什么对于人们的生活不好，对于大米绿豆粥大家要多多的了解，多多的认识。
绿豆粥一般为夏天去暑食用的品种，当然其它季节也同样可以饮用，同样具有清热解毒，祛暑气的功效。
大米绿豆粥做法1：
1、薏米用水泡十二小时，大米泡四个小时，绿豆不用泡。
2、先放薏米，煮开后再倒入大米和绿豆，再次煮开，转小火，煮到薏米和绿豆烂了就可以了。
3、如果喜欢甜，可以放点冰糖。
4、做好后、一般拿碗盛;拿勺吃
5、想凉的快、最好拿盘子。
大米绿豆粥做法2：
1、将大米用清水淘净;绿豆去杂质，用清水洗净。
2、将绿豆放入锅中，加清水2升左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。
3、冷却后，加白糖拌和食用。
大米绿豆粥的做法非常的简单，大家可以轻松就掌握的，其实大家也都明白大米绿豆粥的营养非常的丰富，所以在大家的生活中大家要很好的利用这些，大米绿豆粥大家要很好的了解，会给你的炎暑增加一丝丝凉意的。希望大米绿豆粥能给大家带来更多的快乐。
猪肝的制作方式可以有很多种，既可以用来爆炒，煮汤，还可以熬粥。那么，平时你喜欢猪肝怎么做呢?而当下正值酷暑夏日，很多人容易出现食欲不振、没有胃口的症状，为此营养师建议您不妨多喝些粥，比如猪肝绿豆粥就是很不错的选择。那么，猪肝绿豆粥的做法究竟是怎样的呢?
为何营养师建议您夏天喝些猪肝绿豆粥呢?一方面是可以帮助您增加食欲，另一方面是猪肝绿豆粥具有明目养肝、补血等功效。所以说，夏天经常喝猪肝绿豆粥对身体真的是非常有益处。
猪肝绿豆粥是一款美味菜谱，主要原料为猪肝和绿豆，具有补肝养血、清热明目等功效。
基本特点
此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
基本材料
新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量
基本做法
先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。
平时相信很多人都吃过绿豆粥，而如果再加入一些猪肝炖煮，就会使得这款粥的营养价值更高。营养师介绍的猪肝瘦肉粥属于我们生活中最为健康的食谱，最适宜在夏天食用，所以很值得大家参考了解其中的做法，在空闲之余就可以熬煮这款粥了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《海带绿豆粥的营养价值》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季绿豆养生粥”专题。
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