【导读】羊奶营养高吗 和牛奶哪个更适合代替母乳?这个问题在前几年一直影响到整个中国的羊奶受很大的哄动。可以说和牛奶的牛奶粉并争其上,也是因为近几年来奶粉的事故频繁,二是因为羊奶的新颖上市和不上火的忧势赢得大众的极好口啤。也有人议论着说羊奶与人体的母乳很相接近,适合一些吃惯母乳的婴儿小孩,那么这些都是真的如此吗,我们一起来了解一下羊奶营养高吗 和牛奶哪个更适合代替母乳这篇文章吧。
羊奶营养高吗 和牛奶哪个更适合代替母乳
1、羊奶并不比牛奶优越,对于新生儿来说更远不如母乳
很多人认为羊奶营养价值非高,类似于母乳。其实,羊奶并不优于牛奶,远不如母乳。
如牛奶一样,羊奶具有较高的电解质和蛋白质浓度,加重肾负担。新生儿的肾脏不成熟,容易使他们有高血钠和氮质血症的风险,特别是如果有脱水时,危害更大。如果用全羊奶喂养婴儿,可引起严重的疾病甚至死亡,包括电解质紊乱、酸中毒和过敏。宣传羊奶接近母乳的结论,显然是站不住脚的。
2、婴儿喝鲜羊奶小心患巨幼红细胞性贫血
由于羊奶中的叶酸和维生素B12的水平非常低,每升羊奶含6g叶酸,而每升母乳含50g叶酸,婴儿期喝羊奶可导致严重的巨幼红细胞性贫血。因此,鲜羊奶不能作为婴儿的奶类。
3、羊奶粉营养价值与牛奶粉相当
作为婴儿配方奶,羊奶粉与牛奶粉的营养价值相当。或许部分宝宝更适合羊奶粉,部分宝宝更适合牛奶粉。但无论如何,适合孩子的才算好。
4、羊奶与牛奶之间存在交叉过敏原
有人认为羊奶比牛奶不易引起过敏,是一个合适的婴儿牛奶蛋白过敏替代品,但事实上没有证据来支持这种说法。
其实,牛奶蛋白和羊奶蛋白之间存在广泛的交叉反应性。对牛奶蛋白过敏的婴儿,相当一部分也会对豆蛋白和羊奶蛋白过敏。当宝宝遇到过敏时,应该选择深度水解蛋白配方或氨基酸配方奶粉,而不是羊奶粉。
当然,也有部分宝宝对牛奶粉不耐受或过敏的,但对羊奶粉能够耐受。有的宝宝进食牛奶粉后就吐,或口周发红,但选择羊奶粉后就没有问题了。
5、宝宝至少需要纯母乳喂养满6个月
世界卫生组织指出,母乳喂养是为婴儿的健康生长和发育提供理想食物的一种无与伦比的方法。在生命的最初6个月,应该对婴儿进行纯母乳喂养。至于近年来新兴的羊奶,12个月以后孩子可以根据需要考虑是否饮用。
羊奶营养高吗 和牛奶哪个更适合代替母乳
结论:母乳仍然不可取代
其实,大量的科学实验证明,从有益于母婴健康的角度着想,如果母亲乳汁充足,纯母乳可以满足婴儿前6个月生长发育的需要。如果母乳喂养的宝宝出现湿疹,妈妈要先排查下自己的饮食;情况严重时,可以根据医生指导,暂时更换防过敏的奶粉。
婴儿4个月之前不能添加辅食,因为婴儿体内无消化淀粉酶,添加辅食后容易造成消化不良、腹泻。在正常情况下,婴儿可以纯母乳喂养到6个月;如果生长过缓或总是饥饿,则考虑添加辅食。母亲开始工作后,建议其在单位每3小时挤一次奶,下班后可继续母乳喂养。挤出来的乳汁放在冰箱内保存,第二天用小勺、小碗或奶瓶喂哺婴儿。6个月之后开始添加辅食,继续母乳喂养可至婴儿2岁及以上。
对待羊奶,爸爸妈妈们要更理性。羊奶并没有想象的那么好,1岁以内的孩子不能以纯羊奶为主要奶类。对于人工喂养的婴儿,可以选择羊奶配方奶,其营养价值与牛奶配方奶接近。1岁以后的宝宝,可以选择继续母乳,或选择配方奶,也可以在均衡饮食基础上选择喝鲜羊奶了。通常3岁以后的孩子,可以正常选择纯羊奶或纯牛奶了。
人工喂养的宝宝,对牛奶蛋白过敏,对羊奶蛋白可能也会过敏。因此,一旦确定牛奶蛋白过敏,不能母乳喂养的,可以选择深度水解或氨基酸配方粉喂养,当然如果尝试羊奶粉不过敏,也是可以选择羊奶配方奶。
以上就是祥细的介绍了关于羊奶究竟能不能代替母乳的事项。对于一些小婴儿,最好的食物和奶制品,还是母乳。除此之外的牛奶以及羊奶都不能相提并论。使用这些替代品需在迫不得已的情况下。使用这些奶制品的同时还要依椐宝宝的体质而定。
相信有不少朋友跟小编一样对酸奶情有独钟吧。很多朋友爱喝酸奶,但是并不一定对酸奶有着深刻的了解。酸奶的品种琳琅满目,我们在逛超市的时候总会被令人眼花缭乱的酸奶产品搞得不知道如何下手,挑选适合自己食用的酸奶也是一门学问。
除此之外,在食用酸奶时要注意饮食的搭配,否则会对我们健康生活的追求大打折扣。下面,就和小编一起来学习一下正确挑选酸奶的小窍门吧。
酸奶,在本质上属于牛奶的范畴。是由优质的鲜牛奶经过乳酸菌发酵而成。乳酸菌能够分解出对我们身体有益的物质,具备促进肠道蠕动,调节肠胃功能。
乳酸饮料,本质只是一款饮料。是牛奶配上水、糖、香精等成分制作而成,营养成分和酸奶相比含量差别很大,只含有乳酸,不能像酸奶一样发挥乳酸菌的功效,甚至可以说乳酸饮料连牛奶都算不上。
不少朋友认为,酸奶越浓稠其营养越丰富。但这并不是绝对的。如果特别粘稠,则很有可能添加如果胶、黄原胶之类的增稠剂。在购买酸奶的时候,可以留意下酸奶是发酵型的还是调配性的酸奶。
通过天然发酵技术制作而成的发酵型酸奶,味道纯正。相比较而言,调配型酸奶没有经过发酵,则是用调配方式制作而成。小编建议,选购酸奶,最好选购前者。
每逢周末,各大超市大搞促销活动。有的酸奶会直接放置在常温下销售。放置于常温下的酸奶,最好在购买之前先用手感觉一下酸奶的温度,如果感觉不到酸奶的凉意就不要购买,因为这时的酸奶中的乳酸菌活性可能会降低。
购买酸奶,要仔细看好出厂日期。虽然酸奶在冷藏柜冷藏,但放久之后虽然不会变质,乳酸菌会死去,酸奶的保健功效就会大打折扣。
酸奶不仅口感香浓柔滑,也是一款对人体健康有益的饮品。只要掌握了小编为你推荐的以上几点购物小窍门,我们再也不会被眼花缭乱的奶制品弄的不知所措,将可能不是酸奶的酸奶买回家了。
人为什么要吃肉?从营养学上来说,肉类是优良的铁、蛋白质和维生素B12的主要来源。肉类营养成分的分布因动物种类、年龄、部位以及肥瘦程度有很大差异。在所有肉类中,蛋白质含量以内脏最高,达21%以上;其次是瘦肉,含量约17%;肥肉的含量较低。
肉类是人体所需蛋白质的主要来源,不仅都是人体所需的必需氨基酸,而且比例最适合人体,生物学价值在74%以上。
如今,吃肉不仅仅是满足营养需求,更是人生的一大乐事--有研究表明,吃肉会激活的大脑区域,功能和吃巧克力差不多。
猪肉、羊肉、牛肉,哪种更适合你?
在生活中,我们最常见的肉类就是猪肉、羊肉、牛肉,从营养价值方面看,肉类有许多相似之处,但同时它们也有各自的特点。
猪肉:作为最常见的肉类之一,猪肉中含铁量极为丰富,它其中的血红素铁和半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,同时,猪肉也是B族维生素的主要来源。
可惜的是,猪肉里面的胆固醇和饱和脂肪酸比较高,而且蛋白质较少,长期大量摄入,很容易引发肥胖。尤其是肥肉,脂肪含量更高,所以日常生活应适当控制。
牛肉:蛋白质含量高且脂肪低,是对人体大有益处的一种肉类。牛肉中的肌氨酸含量比其他肉类高,这种物质对健身人群特别适用,它能帮助增长肌肉、增强力量。
但是,吃过牛肉的都知道,牛肉比较难嚼,纤维粗糙不易消化,因此,消化能力差的老人和婴幼儿不宜多吃,要吃只能吃嫩牛肉。
羊肉:羊肉是温补、强身、壮体的肉类。营养丰富,钙、铁、维生素D的含量相对猪肉和牛肉更多。
但是,由于羊肉温补的特性,发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;另外,患有急性肠炎、肝病、感染性疾病、高血压以及发热期间不宜食用。
此外,羊肉膻味比较重,烹制时可在其中加入一些绿豆、萝卜,翻炒时驾车些许孜然、葱、姜,可有效去除膻味。
夏秋季节天气燥热,也不适合吃羊肉。
总之,三种肉类各有优缺点,大家可以按照自己的喜好和需要来选择,适量地吃和方法正确,都是健康的吃法,什么都吃一点,才能保证营养均衡。
钙是我们身体所必须的营养物质,如果体内长期缺钙,是很容易引起骨质疏松的,还容易引起骨折,对人身体健康的危害是很大的,我们平时需要及时补充钙质,在日常生活中,含钙量的食物是很多的,像牛奶,羊奶等,都是含有钙的,但是有些人认为羊奶含钙量高,有些人认为牛奶的含钙量高,羊奶和牛奶哪个含钙多呢?
羊奶和牛奶哪个含钙多?
如果单单从钙质的含量上说的话,羊奶中的钙质要比牛奶中的要丰富些,甚至是比人乳的要高。根据营养学的分析研究得出,每100的羊奶含钙量为214毫克,牛奶为169毫克,而母乳为60毫克。而且羊奶中的脂肪和蛋白质颗粒比较小,更容易被人体消化吸收。
如果补钙过量反而会导致骨骼过早钙化,对人体反而是有害的。所以,人们要适量补钙,而且可以从多方面来补钙,如晒晒太阳、多喝骨头汤、适当吃钙片等。
喝羊奶和牛奶的注意事项
1、不要长时间高温蒸煮,因为高温的情况之下,会将羊奶和牛奶中的营养成分从溶胶状态转变为凝胶状态析出,从而降低了它们的营养价值。
2、不要放在光线直射的地方存放,这样会影响到维他命B、C的成分减少。最好是放在有色不透明的地方存放。
3、不要空腹饮用羊奶或者是牛奶,在喝奶前要先吃点东西,这样才能保证营养物质的全面吸收。
4、不要和药物一起吃,因为羊奶和牛奶容易在药物的表面形成一层覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。
5、不要和茶一起喝,因为因为茶叶中的鞣酸会阻碍奶中钙离子的吸收,所以在喝茶的一个小时之内都不要再喝奶了。
羊奶和牛奶哪个好呢?
1、羊奶中的脂肪球和蛋白质颗粒仅有牛奶的三分之一,而且蛋白凝块又细又软,更容易被人体消化吸收。
2、羊奶的脂肪结构中的碳链较短,不饱和脂肪酸的含量比较高,呈现出良好的乳化状态,所以人体也更容易消化吸收。
导读:继肯德基被曝豆浆是用豆浆粉冲调后,近日永和豆浆也被曝出豆浆系豆浆粉调制而成的消息。都和豆子有关的豆浆与豆浆粉在营养上是否……
继肯德基被曝豆浆是用豆浆粉冲调后,近日永和豆浆也被曝出豆浆系豆浆粉调制而成的消息。都和豆子有关的豆浆与豆浆粉在营养上是否有区别呢?对此,特请营养专家进行分析。
用豆浆粉冲调豆浆成本低,口感好,方便,但营养差。从某品牌豆浆粉的配料表可知,豆浆粉仅含1/3的黄豆,其余约2/3为添加的糖浆等。这种豆浆粉中最多的成分应该是糖浆,而不是黄豆。故其营养价值与家庭自制的黄豆豆浆无法比,所以建议大家还是喝鲜豆浆为好。
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。喝豆浆有如下好处:
强身健体:每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
防止糖尿病:豆浆含有大量纤维素,能有效阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
防治高血压、冠心病:豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
防止脑中风:豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
防治癌症:豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
防止衰老:豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞返老还童,特别对脑细胞作佣最大。
今年冬令补,明年壮如虎--冬季是进补的最佳时机。然而,不同体质的人,冬季食疗进补的方式也不一样。哪道冬日滋补菜更适合你呢?
怕冷是冬天里最让人痛苦的事。其实,怕冷主要是阳虚引起的。另外,阳虚的人还会有腰膝冷痛、四肢冰凉、小便频繁、大便稀及阳痿早泄等症状。冬季是阳虚者进补的最佳时节。
最佳菜:韭菜。韭菜又名起阳草,味甘、性温,能补肾助阳,温中开胃,降逆气,散淤等。韭菜用来炒食或做馅都很适宜。
最佳果:核桃。核桃味甘、性温,能补肾助阳,补肺敛肺,润肠通便。它含丰富的脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁等成分。生食、炒菜、熬粥、做汤都不错。
最佳肉:羊肉。羊肉最适宜冬季食用。它有丰富的蛋白质和脂肪,能很好地被人体吸收。它具有很好的温热补阳的作用,对一般风寒咳嗽、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、病后或产后身体虚亏等有治疗和补益效果。另外狗肉、鸽肉等也不错。
最佳饮:枸杞红茶。阳虚怕冷的人可适当喝些红茶,而不要喝绿茶,因为绿茶有清热降火的功效。若想增加补阳的效果,可以在红茶中加入枸杞、红枣等。
推荐食疗:韭菜炒核桃仁。先将核桃仁炸至焦黄,再加入韭菜、食盐,翻炒至熟,具有补肾助阳的功效。
早餐奶是指添加了谷物的牛奶,给人一举两得的感觉,但其实喝早餐奶不但难以两得,而且主要营养素含量比普通纯牛奶有所降低,还增加了食品添加剂的摄入,下面跟小编一起去看看。
各品牌早餐奶添加的原料不尽相同,主要就是水、白糖,以及多种谷物粉、果蔬粉、香精、食品乳化剂等。好一点的早餐奶添加麦片、米粉和玉米粉等谷物粉,以及香蕉粉、菠萝粉、胡萝卜粉和南瓜粉等果蔬粉;差一些的早餐奶添加糊精粉、谷物香精、蔬菜香精。
添加这些调味原料和水、白糖稀释之后,早餐奶的营养价值有所降低。比如早餐奶国家标准要求蛋白质2.3%,而普通牛奶要求蛋白质2.9%.当然,两者差距并不大,未必一定要在意,早餐奶中主要营养素还在。但无论如何,早餐奶的营养价值并不比纯牛奶更高。
此外,即使添加各种谷物粉或蔬菜粉的较好产品,早餐奶中的谷物或蔬菜也是微不足道的,不可能替代早餐中应有的谷物和蔬菜。若以为喝了早餐奶就无须再吃谷物或蔬菜的想法未免太天真了。因此,不要望文生义,早餐奶并不是值得推荐的早餐食物。
我们每个人对于美味的食物都是比较喜欢吃的,比如玉米这种美味的食物就是人们都比较爱吃的,当然,经常吃玉米,更是可以补充一些营养物质的,对于我们人体的健康也有好处,那么哪些人更适合吃玉米?下面我们一起来看看。
一般人群均可食用
当然,玉米这种食物的营养价值是非常高的,并且适当的食用一些玉米还可以补充大量的营养物质,所以说我们一般人群都是可以适当的吃一些玉米的。尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花,否则易助火伤阴。
孕妇和产妇可以食用
玉米可以增加膳食纤维的摄入,帮助预防便秘。整根食用时应注意把接近玉米轴部的白色谷胚吃干净,因为玉米胚芽中不饱和脂肪酸的含量达85%,并含有丰富的维生素E,有助于胎儿的大脑发育。当然,我们产妇朋友们在生活中也是可以经常吃一些玉米的,这样也是可以帮助我们大家补充大量的营养物质的,并且还可以起到非常好的开胃健脾、除湿利尿、降血压的功效,对于帮助我们大家产妇朋友们促进身体的健康也是非常的有帮助的。
生活中哪些人群更适合吃玉米?相信我们大家通过上面的这些介绍,对于日常生活中适合食用玉米的人群也是有所了解了,我们可以知道,一般人都是可以适当的吃一些玉米的,尤其是孕妇和产妇,适当的吃玉米对于身体的好处是非常多的。
酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了菌,因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸,而中发现乳酸和结合时,最容易被人体吸收,因此酸奶很适合正在发育的青少年或更年期容易罹患症的妇女来饮用。此外,它营造了一个肠胃道酸性的环境,也能帮助铁质的吸收。
提到热,就必须了解它的成分。虽然各家有所不同,不过内容大都不外乎含有牛乳、果胶、果糖和香料等。由于国人普遍不适应太酸的优酪乳,因此厂商都会添加砂糖或果糖来调味,也因此增加了许多热量。低脂牛奶240cc大约含120大卡的热量,而同样份量低脂优酪乳却含150—200大卡(依各家品牌不同),因此热量比想象的来得多。如果想要喝热量较少的酸奶,倒是推荐您选择标示脱脂且低热量的酸奶,因为同样240cc却只含100大卡左右的热量。
酸奶普遍来说还是比牛奶的热量来得高些,不想增胖的女性朋友,还是要慎选品牌和种类,并且食用量要有所限制,否则不知不觉就会喝下一堆热量,而想增肥的女性朋友们就可以随便一点了。亚洲的人们大部分都是黄皮肤,但是黄皮肤也分为偏白色和偏黄色,很多人都觉得白色的皮肤看起来细腻光滑,所以有些人总是想方设法的想要美白,经常会有人提出牛奶和酸奶都有美白的效果,但是用这两种饮品美白是需要讲究方法的,今天就带大家了解酸奶和牛奶哪个美白效果好。
牛奶的美白效果还是比较明显的 先把适量牛奶涂抹在脸上10分钟左右再用清水洗干净就可以了。
酸奶也是非常好的相对牛奶来说 用它敷脸保湿效果更好。材料: 牛奶适量
做法:
牛奶能使皮肤白嫩,将纱布浸入牛奶,湿透后敷面,半小时后用清水洗去,每天一次、皮肤被晒过度出现红斑,可用牛奶涂搽被晒部位,再用柠檬敷面,一周后斑点会变小,随后将黄瓜捣烂加入葛粉和适量的蜂蜜,涂搽几次,课消除斑点、
最简单最便宜最方便但是十分有效的美白方法(亲身体验)将香蕉弄成糊状(一定是香蕉,不能用芭蕉代替),然后倒入全脂牛奶,再加入少量水。这些东西的比例大概是2:5:1然后往脸上抹,然后轻轻拍打脸部,最后什么都不要做。20分钟后洗掉。
用酸奶美白的方法,就是用酸奶和蜂蜜调好后,洗净脸。涂上按摩一下下,等干了之后 ,洗掉就好,偶试了两天了,觉得白了一些了,而且也很滋润呢。
2 直接把酸奶涂在脸上,避开眼部、唇部,20分钟后清水洗净
美白营养效果都不错,一周2-3次比较适宜。
酸奶美白滋润魔法6招式
酸奶是许多人的美味饮品,但对酸奶面膜恐怕大多数人并不了解。酸奶中含有大量的乳酸,作用温和,而且安全可*。酸奶面膜就是利用这些乳酸,发挥剥离性面膜的功效,每日使用,会使肌肤柔嫩、细腻。做法也很简单,举手之劳而已。
材料:牛奶一杯, 面粉适量,小钵一个。
做法:
1、将牛奶放置温暖的地方数日,使其乳酸大量发酵。
2、将适量的发酵牛奶和面粉放在小钵中,调匀成浓稠的面粉糊。(不要调得太稀,否则无法将面膜涂厚。)用来发酵的牛奶,不能用低脂,必须是一般的全脂牛奶。如果能取得新鲜的生乳则最理想。
3、必要时酌量加水调整浓度。
材料准备就绪后,接下来就是全套敷脸流程:
1、涂抹发酵牛奶,按摩一分钟。
2、以热毛巾拭净面部。
3、将牛奶面膜厚厚涂满全脸,静待20~30分钟后,以温水洗净。
4、拍打绿茶水或其他弱酸性化妆水,待其干燥。
5、以发酵牛奶做面霜涂擦脸部。(如果无法忍受其特殊气味,也可用新鲜牛奶,或是混合型面霜取代。)
6、牛奶面膜可以兼做洗脸之用,使用前后不必刻意清洁脸部。使用四至五回后,肌肤将会有脱胎换骨的全新感受。
其实,在生活中很多人对中医不太了解,也不知道究竟什么样的疾病适合看中医,这一点与上海、北京等中医高度发达的地方有差距,下面跟小编去看看吧!
有的人认为中医不能治病,只能保健;有的认为中医治疗过程很漫长,治不了急症;还有的人甚至认为只有西医看不好,没有办法治的病才会去找中医
老中医认为,这是对中医知识和文化缺少了解所导致的。专家认为,下列疾病适宜首选看中医。
1.慢性疾病
中医注重整体观念,综合分析人体各脏腑之间的功能平衡。因此,中医对肝炎、肾炎、支气管炎、慢性肠炎、胃炎、肺气肿、贫血、糖尿病等系统的慢性疾病有相当好的效果。
2.妇科疾病
痛经、月经失调、功血、乳腺增生、更年期综合征、不孕、妇科炎症等妇科疾病宜看中医。
3.大病初愈
大病后,患者往往会出现失眠、乏力厌食、消化不良、盗汗等体虚症状。采用中药治疗,能较快恢复健康,避免对病症用药的影响。
4.儿童疾患
中医儿科采用望闻问切的方法,并结合现代化的化验检查,经过综合分析,可准确地诊断病症并对症下药。
5.疑难杂病
各种肿瘤病人在手术和放化疗后,采用中医治疗可促进身体的恢复和延长生存期。阳痿、遗精、少精、女性不育等疑难杂病,或一人同患多种疾病情况,中医治疗会取得好疗效。
6.有病难诊
许多人自觉身体不适,或部分脏腑出现功能问题,而未形成病,但经各种现代化检查、化验后,仍难以确诊时宜看中医。如气虚盗汗、耳鸣、肢麻、肢冷、腹胀、便秘、溏泻、小便频数、夜尿、口渴、胸闷、狂躁、忧郁、精神萎靡、身倦无力、头晕眼花、失眠健忘等症状。
对西药过敏或有严重副作用患者时,亦宜中医药治疗。
人类为什么更适合素食呢,生活中很多的饮食习惯都关乎着自身的健康,在面对各种营养的时候,我们要如何选择,这是个与健康直接相关的问题。如何选择营养?怎样选择饮食?无论如何吃都会给身体带来一定的影响,今天就跟着小编一起来了解一下。
在家的时候老爸老妈常叫要多吃蔬菜,但在过去很多人都认为档次低且缺乏营养就是素食的表现,可现在摇身一变,成为健康食品。在高血压、高胆固醇、高血脂等都市病的阴影下,越来越多的人会时不时地吃上一两顿素食,更有为数不少的素食主义者大力推动素食文化。
1、医学家的理由:素食含有大量的纤维素,素食中的纤维素可促使胃肠蠕动,减少便秘的发生,还可帮助带走体内多余的脂肪,延缓糖的吸收。所以,素食可有效预防阑尾炎、结肠炎、心脏病、肥胖症和糖尿病等疾病的发生。
2、社会学家的理由:素食让人心境更平和,动物性食物更容易导致焦虑荷尔蒙的分泌,使人情绪不稳,而植物性食物则更容易让人心境平和。
3、上帝的的理由:当然,你也不妨参考一下上帝的意见:他说:看啊,我给了你们每一种草木的种子,散布在大地的表面,所有树木上面的果实,即是你们的食物!,在另一章里他还说:但是,生物的肉和血,你们不能吃!食素设计,从被动到主动 素食(vegetarian)这个字,并非来自于蔬菜(vegetable),而是来自一个拉丁字vegetare,意思是给予生气、 使人朝气,而罗马字里所用到homovegetus指的是活泼健康的人。
4、生物学家的理由:这是身体硬件的生理选择生物学家发现,任何动物的饮食结构必然与其生理结构有关。人的消化系统是身长的12倍,而且,我们的牙齿和下巴的结构不利于撕咬,而是更适合咀嚼和磨碎食物,我们的生理结构天生就更适合素食而不是肉食。
5、营养学家的理由:素食提供更丰富的蛋白素食中,蛋白质的含量相当丰富:其中麦谷类的蛋白质含量约8%~12%,黄豆可高达40%,是普通肉类的两倍(即使是最瘦的牛排也只有20%可用的蛋白质);许多坚果、种籽与豆类中含有30%的蛋白质。
饮食养生
运动养生