黑枸杞,强大的5大作用:
1
皮肤问题
(祛斑,美白,抗皱)
抗衰老:黑枸杞中的原花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用,能有效清除皮肤的有害物质自由基的堆积和沉淀,延缓人体组织细胞衰老,保护胶原蛋白,让皮肤鲜活有弹性,保持年轻状态,减少皱纹,延缓衰老。
收敛和保湿:原花青素的收敛作用,可使粗大的毛孔收缩。原花青素的分子中含有亲水性的酶铃基结构,此结构不仅在空气中易吸潮,而且能够与多糖,蛋白质,氨基酸,多肽等大分子形成复合物也起到保湿的作用。原花青素有较强的紫外线吸收性,使色素褪色,抑制脂褐素,老年斑的形成。
2
抵抗力问题
(气虚 体弱等)
野生黑枸杞富含蛋白质,脂肪,糖类,游离氨基酸,有机酸,矿物质,微量元素,生物碱,维生素c B1 B2等各种营养成份,可以对身体起到滋补作用,并且可以刺激造血的作用,其保健价值远远高于普通红枸杞,被誉为滋补软黄金。
自由基是人们走向衰老的罪魁祸首,也是体制下降的主要原因。黑枸杞中花青素抗氧化能力是维生素c的20倍,维生素E的50倍,可以保护人体器官和组织,防治80多种因自由基所引起的疾病,增强免疫力,强化体格。
3
眼睛问题
(近视,眼花,眼干)
长时间超负荷用眼,还会使眼睛出现疼痛,干涩,发胀等问题,甚至使人患上干眼症。眼肌肉的疲劳还会导致暂时性的视力下降。如果长期熬夜,劳累还可能还可能诱发中心性浆液性视网膜炎,使人出现视力模糊,视野中心有黑影,视物变形,扭曲,缩小,视物颜色改变等问题,视力还可能出现骤降,下降幅度最低可致0.1。
医学临床报告显示花青素可促使视网膜细胞中视紫质的再生,预防重度近视及视网膜剥削离,增进视力。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年,且广泛应用宇航员,中学生做防治视力下降退化的保健品。实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫得到改善,对青少年假性近视,中老年眼花,眼底出血,糖尿病视网膜病变,白内障,视疲劳,干眼症状都有良好的保健作用。
4
抗辐射作用
(辐射,紫外线等)
机体受辐射后产生内源自由基,引发脂质过氧化等损伤。原花青素的多金基机构使其具有很强的清除自由基,抑制氧化损伤的功效。黑枸杞中富含花青素可以说是天然的阳光遮盖物,可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。同时,它还能提高皮肤的抵抗力,免疫力和抗辐射能力,增强血管弹性。
5
防癌问题
(也有三高问题)
花青素能改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,被称为动脉的解毒药,所以欧洲的医生通常会建议三高人群,有心血管疾病的人群食用富含花青素的食品蓝莓,而黑枸杞的花青素含量远超过蓝莓。而且黑枸杞中的花青素可让细胞无法顺利扩散,借此保护健康的细胞不被癌症细胞侵蚀,像是乳腺癌的致病机制便是如此。
孕妇和孩子的滋补佳品
黑枸杞性温和,不寒凉不大热,对孕妇来说是单味滋补的好药,对自己和胎儿都有好处,是可以食用的。
黑枸杞营养价值高,孕妇食用可以滋阴补气,预防小疾病;另外黑枸杞含有的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养,故可护眼明目,在古代民间也常用黑枸杞治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症等眼部疾病,因此孕妇食用黑枸杞对宝宝来说有明目、提高免疫力、保护肝脏的作用。
除此之外,黑枸杞还有美容养颜的功效,而女性在怀孕和哺乳期间由于其特殊的身体体质,是最容易长斑的,这期间又不能使用任何的护肤品和化妆品,所以对于孕妇来说,再没有比黑枸杞更健康和天然的化妆品了。
不过不管是什么滋补品,都需要适量食用,不能一次吃太多,黑枸杞成人一天是3-5g,女性在孕期一天2g左右即可;而且对于孕妇来说,黑枸杞不同的吃法有不同的益害处,所以孕妇在食用黑枸杞之前,最好咨询医生,看自己的体质怎么吃好,一次吃多少为佳;当然在怀孕期间注意休息,调整好规律的生活,平衡饮食很重要。
很多人都超级喜欢吃腊肠,但是由于繁杂的工序往往都会放弃,选择去超市或者其他地方购买,却又总觉得买来的腊肠味道总有点欠缺。于是想自己制作不需要肠衣的香肠,替代腊肠。本文介绍不需要肠衣的香肠制作工序,简单易操作,上班族也有时间制作,不想做猪肉肠的还可以用鸡肉肠代替,一起来看看吧。
1猪肉绞成馅;欧芹(可用紫苏或罗勒代替)切碎;大蒜压面泥
2在猪肉馅中加适量盐揉匀,再加入欧芹、蒜泥、鸡蛋、淀粉、糖,料酒,香油和胡椒粉混匀,制成馅料备用。
3将烘培用纸裁成适当大小,放入弄成长棒状的馅料,卷紧成筒状,将两头象糖果般拧紧。
4在卷好的香肠上用牙签戳几个洞,放入微波炉中,高火两分钟,取出翻面,再叮两分钟即可。
把搅好的馅料放入饭盒中压实,再放入锅中蒸熟,就是传说中的午餐肉了,用来夹面包、馒头,涮火锅,或用来炒食用均可,这个卷出来的效果就好像是糖果一样,用的是厨房用的锡纸,家里没有烘焙用纸和汉堡纸。将锡纸剪成适当的大小,涂上薄薄一层油,放入弄成长棒状的馅料,卷紧成筒状,将两头象糖果般拧紧即可。
1 因为硅胶模要蒸,新买的模具要试一下,放在锅里煮了10分钟,确定放心的,才使用的。
2 土豆含有丰富淀粉,用它和其他食材一起搅拌,鸡肉比较顺滑
3 材料要搅拌得很细腻,这样做出来的口感好
4 制作鸡肉肠如果给孩子吃最好用亚麻籽油或者橄榄油
5 这鸡肉肠可以放心给宝宝吃,虾仁和鸡肉去味只用柠檬汁,清清爽爽,也没有放黑胡椒等等孩子受不了的调料。必须强调一下,要是自己吃,调料可以选喜欢的,比如黑胡椒呀,辣椒粉,五香粉呀,可以根据自己口味来放调料。
1.皮肤问题(祛斑,美白,抗皱)
抗衰老:黑枸杞中的原花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用,能有效清除皮肤的有害物质自由基的堆积和沉淀,延缓人体组织细胞衰老,保护胶原蛋白,让皮肤鲜活有弹性,保持年轻状态,减少皱纹,延缓衰老。
收敛和保湿:原花青素的收敛作用,可使粗大的毛孔收缩。原花青素的分子中含有亲水性的酶铃基结构,此结构不仅在空气中易吸潮,而且能够与多糖,蛋白质,氨基酸,多肽等大分子形成复合物也起到保湿的作用。原花青素有较强的紫外线吸收性,使色素褪色,抑制脂褐素,老年斑的形成。
2.抵抗力问题(气虚 体弱等)
野生黑枸杞富含蛋白质,脂肪,糖类,游离氨基酸,有机酸,矿物质,微量元素,生物碱,维生素c B1 B2等各种营养成份,可以对身体起到滋补作用,并且可以刺激造血的作用,其保健价值远远高于普通红枸杞,被誉为滋补软黄金。
自由基是人们走向衰老的罪魁祸首,也是体制下降的主要原因。黑枸杞中花青素抗氧化能力是维生素c的20倍,维生素E的50倍,可以保护人体器官和组织,防治80多种因自由基所引起的疾病,增强免疫力,强化体格。
3.眼睛问题(近视,眼花,眼干)
长时间超负荷用眼,还会使眼睛出现疼痛,干涩,发胀等问题,甚至使人患上干眼症。眼肌肉的疲劳还会导致暂时性的视力下降。如果长期熬夜,劳累还可能还可能诱发中心性浆液性视网膜炎,使人出现视力模糊,视野中心有黑影,视物变形,扭曲,缩小,视物颜色改变等问题,视力还可能出现骤降,下降幅度最低可致0.1。
医学临床报告显示花青素可促使视网膜细胞中视紫质的再生,预防重度近视及视网膜剥削离,增进视力。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年,且广泛应用宇航员,中学生做防治视力下降退化的保健品。实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫得到改善,对青少年假性近视,中老年眼花,眼底出血,糖尿病视网膜病变,白内障,视疲劳,干眼症状都有良好的保健作用。
4.抗辐射作用(辐射,紫外线等)
机体受辐射后产生内源自由基,引发脂质过氧化等损伤。原花青素的多金基机构使其具有很强的清除自由基,抑制氧化损伤的功效。黑枸杞中富含花青素可以说是天然的阳光遮盖物,可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。同时,它还能提高皮肤的抵抗力,免疫力和抗辐射能力,增强血管弹性。
5.防癌问题(也有三高问题)
花青素能改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,被称为动脉的解毒药,所以欧洲的医生通常会建议三高人群,有心血管疾病的人群食用富含花青素的食品蓝莓,而黑枸杞的花青素含量远超过蓝莓。而且黑枸杞中的花青素可让细胞无法顺利扩散,借此保护健康的细胞不被癌症细胞侵蚀,像是乳腺癌的致病机制便是如此。
营养功用:清热解毒、清肠胃。
原料:青萝卜250克、红萝卜400克、马蹄250克、龙骨600克、赤肉300克。
做法:
1.将龙骨、赤肉处理干净,切成块备用。
2.青红萝卜切成块备用;马蹄去皮洗净备用。
3.砂锅放2/3水,烧开后,下入龙骨、赤肉煮沸,转小火,下入青红萝卜、马蹄,文火炖4小时即可。注意,炖的过程中要经常观察,并撇去汤面上的油脂。
猴头菇煲螺头
营养功用:健脾胃、防癌、降胆固醇。
原料:猴头菇200克、螺头150克、老鸡400克、龙骨400克、赤肉400克。
做法:
1.将猴头菇提前泡发1小时,洗净、切块备用。
2.螺头泡发30分钟,洗净备用。
3.将老鸡、龙骨、赤肉处理干净,切成块备用。
4.砂锅放2/3水,烧开后,下入螺头、老鸡、龙骨、赤肉煮沸,转小火,下入猴头菇,文火炖4小时即可。
淮山杞子红枣煲甲鱼
营养功用:滋阴补血、养颜调身。
原料:山药100克、红枣50克、枸杞50克、党参100克、甲鱼1只、龙骨500克、赤肉300克。
做法:
1.将红枣洗净备用;山药去皮、洗净、切块备用。
2.甲鱼去内脏,洗净、切块,下沸水焯一下,去腥去血污备用。
3.龙骨、赤肉处理干净,切成块备用。
4.砂锅放2/3水,烧开后,下入甲鱼、龙骨、赤肉煮沸,转小火,下入山药、红枣、杞子、党参,文火炖4小时即可。
冬瓜薏米煲老鸭
营养功用:清热祛湿、消暑去肿。
原料:冬瓜500克、薏米150克、荷叶50克、龙骨400克、赤肉400克、老鸭400克。
做法:
1.将冬瓜洗净、切块备用。
2.薏米、荷叶洗净备用。
3.龙骨、赤肉、老鸭处理干净,切成块备用。
4.砂锅放2/3水,烧开后,下入老鸭、龙骨、赤肉煮沸,转小火,下入冬瓜、薏米、荷叶,文火炖4小时即可(专家提示,龙骨、赤肉等肉类不焯水直接炖汤,更利于营养的保留以及汤味的鲜美)。
节瓜章鱼煲赤肉
营养功用:清热润脾、消暑祛湿。
原料:节瓜500克、淡菜200克、章鱼干200克、龙骨500克、赤肉300克、凤爪100克。
做法:
1.将节瓜去皮、洗净、切块备用;淡菜(贻贝科动物的贝肉)泡发备用。
2.烤箱150度预热5分钟,章鱼干装烤盘入烤箱,烤到闻到微焦味,立刻关闭烤箱电源,待放凉后取出章鱼干备用(将章鱼干稍微烤一下,也是为了汤更入味)。
3.龙骨、赤肉、鸡脚处理干净,切成块备用。
4.砂锅放2/3水,烧开后,下入章鱼干、凤爪、龙骨、赤肉煮沸,转小火,下入节瓜、淡菜,文火炖4小时即可。
木瓜煲鱼尾
营养功用:温经补血、滋润养颜。
原料:本地木瓜250克、夏威夷木瓜400克、大鱼尾750克、龙骨400克、赤肉300克。
做法:
1.将木瓜去皮、洗净、切块备用。
2.大鱼尾洗净,炒锅中油烧热至7成熟,下入鱼尾,将双面煎至略微焦黄,出锅备用(鱼先煎再煲汤,更容易入味,更香)。
3.龙骨、赤肉处理干净,切成块备用。
4.砂锅放2/3水,烧开后,下入鱼尾、龙骨、赤肉煮沸,转小火,下入木瓜,文火炖4小时即可。
鲍鱼煲老鸡
营养功用:补气补身、明目强肝。
原料:12头鲍鱼6只、沙参50克、枸杞50克、红枣100克、龙骨400克、赤肉400克、老鸡500克、莲藕150克。
做法:
1.将莲藕洗净、切块备用;红枣洗净备用。
2.新鲜鲍鱼洗净备用。
3.龙骨、赤肉、老鸡处理干净,切成块备用。
4.砂锅放2/3水,烧开后,下入鲍鱼、老鸡、龙骨、赤肉煮沸,转小火,下入沙参、枸杞、红枣、莲藕,文火炖4小时即可。
老黄瓜煲猪肘
营养功用:健脑安神,润肌强肾。
原料:猪肘500克、老黄瓜400克、红小豆40克、蜜枣4个。
做法:
1.老黄瓜洗净带皮切块备用。
2.红小豆提前泡发,蜜枣洗净备用。
3.猪肘洗净,与老黄瓜、红小豆蜜枣放入焖烧锅烧开10分钟焖2~3小时即可得到老火靓汤的味道。
特别提示:膳魔师焖烧锅,由于是在一种密封状态下焖煮食物,可保持菜肴的原汁原味,营养价值也不会随着焖烧的过程大打折扣,而是更多地保留在食材和汤汁当中,是煲汤的好选择。
菜胆无花果煲猪肺
营养功用:清热润肺、止咳化痰。
原料:菜干200克、奶白菜400克、无花果100克、南北杏100克、龙骨400克、赤肉400克、猪肺半只。
做法:
1.将菜干提前泡发、洗净备用;奶白菜洗净备用。
2.猪肺洗净、切块备用。
3.龙骨、赤肉处理干净,切成块备用。
4.砂锅放2/3水,烧开后,下入猪肺、龙骨、赤肉煮沸,转小火,下入菜干、无花果、南北杏,文火炖4小时,起锅前放入奶白菜,微煮即可,否则奶白菜容易煮烂。
是不是大家可以看出来这九款汤几乎都没放什么调料呢?调料本身吃多了对身体有害处,而这些汤品不需要放调料一定可以很美味,可是原汁原味的哦,大家都可以在家做做看。
香酥葱油饼
原料:
面粉310克、水200克、植物油20克、盐3克、香葱200克、盐5克、芝麻油15克
1、310克面粉里加入20克植物油有和3克盐,缓缓加入200克80度左右的开水,揉成一个较软的面团。盖上面盆的盖子室温下放置30分钟。
2、小葱清洗干净后晾干水分,切成细小的段,不用剁碎、加入5克盐和15克芝麻油腌制一会,腌制后葱会出点水分。
3、30分钟后将面团放在撒了面粉的按板上复揉2-3分钟使面团变的光滑有韧劲!
4、用擀面杖将面团擀成一个略大的略厚的面饼。然后在面饼上撒少许干面粉防粘,将面饼裹在擀面杖上直至将面擀成又薄又大的大面片。中间需擀几次就打开面饼,重复撒干面粉防粘,换个角度在擀。
5、在擀好的面饼上面均匀的抹上香葱!
6、从一段开始卷起,将撒满香葱的面饼全部卷起。
7、在切开。大小均匀即可
8、将切开的饼两端捏住,捏牢固,不要让内馅漏出来。
9、用手掌心将饼压一压。整成圆饼!
10、再用擀面杖将面饼擀的更薄!
11、锅底少许植物油,烧至5成热的时候将面饼轻轻拖入锅里,小火加盖煎2-3分钟,然后关火焖3分钟左右。为保证饼内部完全成熟,第一要将面饼擀的比较薄,第二在煎的时候关火焖3分钟左右!
12、在打开盖子煎另一面2-3分钟!然后再次翻面将另一边在煎片刻,保证出锅时两面都是脆皮香酥的!全程都要十分小的火候才能保证饼不会糊底呢!如果一次做的吃不完,放入食品保鲜袋里直接放冰箱冻起来,需要吃的时候拿出来解冻煎熟即可!
老北京门钉肉饼原料:
面粉250g、水160g(加减)、牛肉250g、香葱125g、老抽1/2小勺、姜末1小勺、五香粉1小勺、十三香1小勺、盐1小勺、鸡蛋1个、葱姜水适量、干黄酱1/2小勺、芝麻酱1/2小勺
1、葱姜切段,平刀拍松,冲入滚水浸泡至水凉透;
2、滤出葱姜不用,加入黄酱和芝麻酱,搅拌均匀备用;
3、牛肉剁成馅儿(当然也可以买现成的肉馅),
4、加入姜末,老抽,五香粉,十三香和盐,顺同一方向拌匀;
5、少量多次加入葱姜酱水,并顺同一方向不停搅打至上筋;
6、加入鸡蛋;
7、仍顺原来的方向,搅拌均匀后,盖上保鲜膜入冰箱冷藏2小时以上;
8、包之前,将切碎的香葱均匀撒在肉馅儿表面即可。
9、面粉中加入凉水,先搅拌成雪花状;
10、再揉匀成面团,盖上湿布醒30分钟;
11、下剂,擀成中间稍厚、边缘略薄的面皮;
12、包馅儿,尽量多包吧,至少不能少于面皮的重量;
13、先包成包子状;
14、收口朝下,双手抱住包子,边转动边往里收,收成需要的厚度即可。
15、烧热平底锅,放入适量食用油,铺满锅底即可,小火放入做好的饼胚,收口面朝上;
16、烙至表面上了火色后翻面
17、待另一面也上火色后,可以加入少许开水,加锅盖焖蒸一会儿;
18、水烧干后,再次翻面、翻面……,烙至两面金黄酥脆。最后将饼沿锅边立起来,排队滚边,让周边也变得金黄酥脆即可。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《没有人不需要的“黑枸杞”》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“枸杞的养生”专题。
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